幼儿园食堂财务自查报告
幼儿园食堂财务自查整改报告

幼儿园食堂财务自查整改报告幼儿园食堂财务自查整改报告「篇一」一、取得的成绩1、学校成立食品安全管理机构坚持以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制,并正常开展工作。
2、学校配备安全管理人员,管理学校食品安全,并积极组织管理人员及食堂从业人员参加食品安全培训。
3、学校食堂办理《餐饮服务许可证》,做到持证经营,从业人员积极参加健康体检,积极参加培训,办理上岗证,做到持证上岗。
4、学校各种记录齐全,按要求进行消毒,留样。
5、学校不采购腐烂变质,油脂酸败、霉变、生虫,污秽不洁、混有异物、感官性状异常食品。
6、不采购病死、毒死,死因不明的肉类制品,不采购不合格的肉类,不采购一切不合格食品,采购食品严格执行索证索票制度和验收记录制度。
7、食品清洗工具实行动物性,植物性食品分开,标明标记,避免混用,食品切配工具生熟,肉类,蔬菜类分开,餐具洗涤盆、消毒盆、清洗盆分开。
餐具有防尘、防虫设施,食品储存、加工操作场所有防虫、防鼠设备,餐具有防投毒设备。
8、食堂加工操作按储存—清洗—切配—制作—废弃物的流程布置,各场所物品摆放整齐,卫生清洁,各设备按时清洗消毒。
9、学校水源有专人负责,定期进行清洗消毒,并做好记录。
10、食堂垃圾臊水分类存放,垃圾桶、臊臊水桶外观清洁,学校与用户签订协议,做到日产日清,流向清楚,并有记录。
11、食品储存做到干燥、避光、防潮、隔热、防鼠、防虫,实行分类存放,盛放工具清洁,并且定期进行清理消毒。
12、每天两餐厨房人员按时、按质、按量进行留样,所有留样存放不低于48小时,并做好记录。
二、存在的问题1、学校条件限制,用房紧张,食品储存间与操作间无法分开,致使物品摆放难以规范。
2、食堂天花板、墙壁脏,在规定时间内难以更换和粉刷好。
三、整改措施1、严格要求管理人员认真清扫厨房卫生,保持卫生清洁,吧物品分类摆放,做到整齐有序。
2、学校召开班子会商定,把天花板的更换,墙壁的粉刷工程向外承包,在最短时间内完成此项工程。
民办幼儿园食堂财务管理情况自查报告

民办幼儿园食堂财务管理情况自查报告民办幼儿园食堂财务管理情况自查报告时光在流逝,从不停歇,一段时间的工作已经结束了,回顾这段时间的工作,收获了许多,也知道了不足,这时候十分有必须要写一份自查报告了。
好的自查报告都具备一些什么特点呢?以下是小编为大家整理的民办幼儿园食堂财务管理情况自查报告,希望对大家有所帮助。
民办幼儿园食堂财务管理情况自查报告篇1一、基本情况1、成立了以园长为组长的食堂工作领导小组,制定各项财务管理制度,明确职责和具体分工操作。
2、食堂财务建立了总账、明细账,现金日记账、银行存款日记账等,做到了日清月结。
会计科目报表做的规范及时,同时开设了存折账户。
3、食堂管理规范,食堂为自主经营,做到菜谱价公示,每月收支公示。
二、收入管理1、伙食收费按月按标准,包餐xx元/生xx天,伙食收据登记到人,数据清晰。
2、在校就餐的教职工及食堂人员按月交费xx元/人xx月,按月入账。
三、规范食堂日常支出。
从不克扣学生伙食,也从不在食堂中列支业务费及在编教职工的奖金、福利和津补贴。
所有支出有经手人、验收人、审批人,支出发票审核把关。
四、加强食堂资金管理。
幼儿园食堂财务制度健全,做到专款专用,没有发生违规使用经费的情况,伙食费的确定是依据本地的物价水平、幼儿营养摄取量(营养分析需求)、燃油、水电、工作人员成本核算等确定,幼儿的伙食费都是按餐和幼儿进行结算的(按月一次性退还),无挤占克扣幼儿伙食费情况,食堂亏盈基本平衡。
五、完善岗位内控制度。
明确并公开食堂岗位分工和相关的职责权限,做到不相容岗位实行分离管理。
严格食品出入库制度,进出库物资开三联出入库单,帐物相符。
严格执行采购、验收、保管、领用等环节的相关手续并做好详细的验收记录、汇总。
民办幼儿园食堂财务管理情况自查报告篇2为加强幼儿园管理,提高安全卫生意识,营造良好的、和谐的校园环境。
幼儿园长期以来把安全卫生工作放在第一位,抓平时,重细节。
根据上级指示精神,我园食堂食品安全工作领导小组对园内的食堂食品安全工作展开了全面、认真的自检自查,现将自检自查情况报告如下:一、健全组织,细化分工,明确职责,针对薄弱点有的放矢地整改。
幼儿园食堂财务自查自纠报告

幼儿园食堂财务自查自纠报告一、前言幼儿园食堂作为学校后勤的重要组成部分,其财务管理和运营状况直接关系到幼儿园的办学质量和幼儿的饮食安全。
为了加强幼儿园食堂财务管理,提高食堂运营效率,确保幼儿饮食安全,根据《中华人民共和国食品安全法》、《幼儿园管理条例》等法律法规,结合幼儿园实际情况,我们对幼儿园食堂财务进行了全面自查自纠。
现将自查自纠情况报告如下:二、自查自纠内容1.食堂财务管理制度建立健全情况(1)是否制定了食堂财务管理制度,包括财务核算、资金管理、成本控制、收入分配等方面。
(2)是否明确了食堂财务管理人员的职责和权限。
(3)是否建立了食堂财务收支审批制度。
2.食堂财务核算情况(1)是否单独设置食堂财务账目,进行独立核算。
(2)是否定期进行财务盘点,确保账实相符。
(3)是否按照规定进行会计核算,及时编制财务报表。
3.食堂资金管理情况(1)是否严格执行食堂资金管理制度,确保资金安全。
(2)是否按照规定开设食堂银行账户,专款专用。
(3)是否定期对食堂资金进行审计,发现问题及时整改。
4.食堂成本控制情况(1)是否建立食堂成本核算制度,合理控制成本。
(2)是否定期进行成本分析,优化成本结构。
(3)是否实行成本责任制,明确成本控制目标。
5.食堂收入分配情况(1)是否制定了食堂收入分配制度,确保合理分配。
(2)是否按照规定向幼儿园上缴食堂收入,用于幼儿园发展。
(3)是否定期向教职工公布食堂收入分配情况,接受监督。
三、自查自纠发现的问题1.食堂财务管理制度不健全,部分制度执行不到位。
2.食堂财务核算不规范,部分账目处理不及时。
3.食堂资金管理存在漏洞,资金安全存在隐患。
4.食堂成本控制不力,部分成本过高。
5.食堂收入分配不透明,教职工对收入分配情况了解不足。
四、整改措施及工作计划1.完善食堂财务管理制度,确保制度执行到位。
2.规范食堂财务核算,加强账目管理。
3.加强食堂资金安全管理,防范资金风险。
4.加强食堂成本控制,降低成本支出。
幼儿园食堂账目自查报告1

幼儿园食堂账目自查报告一、自查背景与目的为了加强幼儿园食堂财务管理,确保资金使用的合规性、透明性和高效性,根据上级主管部门的要求,我园对食堂账目进行了全面自查。
本次自查旨在发现食堂财务管理中存在的问题和不足,及时整改,提高食堂财务管理的规范化和科学化水平。
二、自查内容与方法自查内容主要包括食堂收支明细、食材采购、库存管理、人员工资及福利支出等方面。
自查方法采取查阅凭证、核对账目、实地查看等方式,对食堂账目进行全面梳理和核查。
三、自查结果经过自查,发现以下问题:1.食堂收支明细记录不够详细,部分支出项目未注明具体用途;2.食材采购流程存在不规范现象,部分采购凭证缺失或不完整;3.库存管理不够严格,存在食材过期、浪费等现象;4.人员工资及福利支出符合规定,但部分福利项目未公示或说明不够清晰。
四、整改措施针对自查发现的问题,提出以下整改措施:1.加强食堂收支明细的记录和管理,确保每项支出都有明确的用途说明;2.规范食材采购流程,完善采购凭证的保存和管理,确保采购活动的合规性;3.加强库存管理,定期对食材进行盘点和清理,避免过期和浪费现象的发生;4.完善人员工资及福利支出的公示和说明,确保福利项目的透明性和公正性。
五、自查结论与建议通过本次自查,我们认识到食堂财务管理中存在一些不容忽视的问题。
为此,我们提出以下建议:1.建立健全食堂财务管理制度,明确各项财务活动的规范和要求;2.加强财务人员的培训和教育,提高他们的业务水平和责任意识;3.定期开展食堂财务自查和审计活动,及时发现和纠正问题;4.加强与上级主管部门的沟通和联系,及时反映食堂财务管理中的问题和困难,争取支持和帮助。
总之,我们将以本次自查为契机,进一步加强食堂财务管理,确保资金使用的合规性、透明性和高效性,为幼儿园的发展提供有力的保障。
报告人:[姓名]报告日期:[日期]请注意,上述报告仅为模板,实际自查报告需根据幼儿园食堂账目管理的实际情况进行撰写,详细列出各项自查内容、结果、整改措施等,并附有相关数据和凭证,以确保报告的真实性和准确性。
幼儿园食堂成本核算自查报告范文(通用9篇)

幼儿园食堂成本核算自查报告范文(通用9篇)幼儿园食堂成本核算自查报告1我园在上级有关部门的指导下,认真贯彻落实关于规范教育收费的有关文件和会议精神,坚持依法办学,严格规范教育收费行为,努力创建规范教育收费工作的长效机制。
一、统一认识,健全制度我园对规范教育收费问题非常重视,把这项工作作为幼儿园的一项重点工作来抓,定期在班子里进行教育和学习,力求达到思想上高度统一,行为上严格遵守。
通过落实教育收费工作,推进幼儿园管理的法制化和规范化。
学期初,领导班子一起学习领会上海市规范教育收费工作的意见,统一思想;同时在教职工大会上积极宣传有关规范收费的精神;又向广大家长宣传党的方针政策,有关收费工作的意见。
使全体教职工明确规范收费的意义,也使家长都了解收费工作的有关政策。
二、完善制度,狠抓落实在制定的学校财务管理制度汇编的基础上,根据发展情况,逐年修订,现已形成了较为完善和科学的管理制度。
同时,在制度保障的基础上,我园加大制度的宣传、学习、落实、检查的力度,使制度落到实处。
各项收费严格按照物价局、财政局、教育局等上级部门的政策、规定执行,做到收费有依据、多少有标准、缴纳有票据、不抬高标准收费、不巧立名目乱收费、确保学校的收费行为在政策法规的规定下运行。
学校服务性收费和代收费坚持家长自愿和非营利原则,代收费事先公示,发放征询表,经幼儿家长自愿选择同意后,按标准收取并且规范使用。
每位家长分项目签字,自愿清单归档保存。
每学期结束时向幼儿家长提供结算清单,多退少不补。
学校和教师在为幼儿提供服务和代办的过程中,不收受任何形式的回扣,不向家长加收任何费用,不侵害幼儿家长利益。
三、规范收费,成效显著在推进依法办学,加强行风建设,规范教育收费方面取得了一定的成绩,我园不存在违规擅立收费项目、提高收费标准、扩大收费范围的行为;我园不存在违规擅立收费项目、提高收费标准、扩大收费范围的行为;我园无任何一起受理家长、居民反映有关教育收费问题、信访件的情况。
2023年幼儿园食堂管理自查报告

2023年幼儿园食堂管理自查报告2023年幼儿园食堂管理自查报告1为了进一步加强幼儿园食堂财务管理,认真贯彻落实区教育局关于食堂财务管理专项检查的通知精神,我园高度重视食堂建设和管理工作。
为了配合区教育局开展食堂财务管理专项检查活动,我园立即对食堂财务管理情况进行了认真的自检、自查,现将自查情况报告如下:一、基本情况1、成立了以园长为组长的食堂工作领导小组,制定各项财务管理制度,明确职责和具体分工操作。
2、食堂财务建立了总账、明细账,现金日记账、银行存款日记账等,做到了日清月结。
会计科目报表做的规范及时,同时开设了存折账户。
3、食堂管理规范,食堂为自主经营,做到菜谱价公示,每月收支公示。
二、收入管理1、伙食收费按月按标准,包餐……..元/生·天,伙食收据登记到人,数据清晰。
2、在校就餐的教职工及食堂人员按月交费,……..元/人·月,按月入账。
三、规范食堂日常支出。
从不克扣学生伙食,也从不在食堂中列支业务费及在编教职工的奖金、福利和津补贴。
所有支出有经手人、验收人、审批人,支出发票审核把关。
四、加强食堂资金管理。
幼儿园食堂财务制度健全,做到专款专用,没有发生违规使用经费的情况,伙食费的确定是依据本地的物价水平、幼儿营养摄取量(营养分析需求)、燃油、水电、工作人员成本核算等确定,幼儿的伙食费都是按餐和幼儿进行结算的.(按月一次性退还),无挤占克扣幼儿伙食费情况,食堂亏盈基本平衡。
五、完善岗位内控制度。
明确并公开食堂岗位分工和相关的职责权限,做到不相容岗位实行分离管理。
严格食品出入库制度,进出库物资开三联出入库单,帐物相符。
严格执行采购、验收、保管、领用等环节的相关手续并做好详细的验收记录、汇总。
六、结余管理1、每月都要对食堂的结余进行核算,平衡食堂财务收支管理。
2、、1-----、5食堂财务收支情况:2023年幼儿园食堂管理自查报告2为了认真贯彻府谷县中小学后勤管理服务中心关于春季学期第一次学校(园)后勤工作检查的通知的精神,进一步加强幼儿园食品卫生安全工作,杜绝食物中毒及食源性疾病的发生,确保师生饮食安全和身体健康,我园成立了以园长为组长的自查小组,现将自查情况总结如下:一、加强对幼儿园食堂管理工作的领导根据府谷县教育局的文件精神,我园立即成立了食堂管理工作督查领导小组,建立安全工作机构,明确了园长为食堂管理工作的第一负责人,后勤组长为直接负责人,对领导小组成员进行明确分工,并制定了食品卫生安全责任追究制度,加强食品卫生安全制度的建设,落实食品安全工作责任制,做到了责任到人。
幼儿园食堂财务管理自查报告

幼儿园食堂财务管理自查报告财务自查报告报告日期:[日期]报告目的:对幼儿园食堂的财务管理进行自查,确保资金安全和财务规范性。
自查范围:1. 食堂资金的收支情况2. 财务记录的准确性和完整性3. 学生用餐费用收缴情况4. 食品采购的成本和供应商合作情况5. 财务风险的分析和处理情况自查部门:财务部门自查结果:1. 食堂资金的收支情况:经过核对,资金收入和支出记录准确无误,未发现异常情况。
2. 财务记录的准确性和完整性:财务记录的账目清晰有序,准确记录了每一笔财务交易。
所有凭证和发票的存档完整。
3. 学生用餐费用收缴情况:学生用餐费用收缴情况良好,每位学生的缴费情况都得到详细记录和跟踪。
4. 食品采购的成本和供应商合作情况:食品采购的成本得到有效控制,并与供应商及时进行付款和结算。
供应商合作情况良好,能够按时交付食品和提供相关凭证。
5. 财务风险的分析和处理情况:对财务风险进行了全面分析,并采取了相应的控制措施来减小财务风险的发生概率。
同时,对已发生的财务风险进行了及时处理。
自查结论:幼儿园食堂的财务管理自查结果良好,资金安全得到保障,财务规范性得到维护。
但仍需加强对财务流程和风险管理的监督和执行,确保财务管理的可持续性和长期效益。
自查建议:1. 加强财务管理人员的培训和教育,提高他们对财务流程和风险管理的认识和理解。
2. 定期开展财务自查工作,确保财务记录的准确性和完整性。
3. 加强与供应商的合作,建立健全的供应链管理体系,以降低食品采购的成本。
以上报告仅供参考,如有需要,请结合实际情况进行调整和完善。
幼儿园食堂财务自查报告

幼儿园食堂财务自查报告一、背景介绍幼儿园食堂作为学校重要的基础设施之一,负责提供安全、营养、健康的饮食环境,对于幼儿的生长发育起着至关重要的作用。
为了确保食堂财务运营的透明和合规性,本文对幼儿园食堂的财务情况进行了自查和总结。
二、财务自查结果1. 收入情况:根据财务记录,幼儿园食堂的收入主要来源于学生的用餐费用,包括早餐、午餐和加餐。
经核对,收入记录与实际入账金额相符,无出现收入流失或遗漏的情况。
2. 支出情况:食堂财务支出主要涉及食材采购、员工工资及福利、设备维护等方面。
通过核对财务记录和相关凭证,发现支出明细与实际花费相符,不存在虚报或挪用资金的情况。
3. 财务管理制度:幼儿园食堂建立了完善的财务管理制度,其中包括收入核对和入账流程、支出报销审批和凭证管理等方面的规定。
自查过程中,发现各项制度执行情况良好,财务管理规范有效。
4. 资金账户和流水:食堂在运营中设立了独立的资金账户,并保持了正常的资金流动。
经过检查,资金账户的流水记录齐全、清晰,无异常变动或异常资金流向。
5. 税务合规:幼儿园食堂按照国家相关税务法规要求,主动缴纳各项税费,并及时申报税务信息。
自查发现,税务申报和缴纳工作得到了有效落实,无滞纳金或罚款的情况出现。
三、自查发现的问题及解决措施1. 记账凭证整理不及时:针对这一问题,我们将加强对收支凭证的管理,及时核对、整理和归档,确保账务支出明细的准确性和可查询性。
2. 食材采购环节存在浪费现象:为解决这一问题,我们将加强与食材供应商的合作,建立规范的采购流程,减少浪费。
同时,也会加强对食材质量的监督,确保食品安全。
3. 公示和公开制度有待完善:为加强财务管理的公开透明性,我们将进一步完善公示公开制度,定期向家长和学生公示食堂财务情况,接受监督和建议。
四、结论与建议通过本次财务自查,幼儿园食堂的财务情况良好,整体运营合规,但也存在一些问题需要及时整改和完善。
建议加强财务管理团队的培训和能力建设,提高财务管理水平和风险意识。
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幼儿园食堂财务自查报告幼儿园食堂财务自查报告「篇一」根据上级文件要求,为认真做好幼儿园食堂安全、财务管理工作,对幼儿园食堂安全管理、资金运转情况报告如下:一、幼儿园食堂安全管理工作:1、加强幼儿园食堂管理,幼儿园安排专人对食堂进行管理,规范幼儿园食堂管理资料,建立进货台账,根据卫生部门要求,做好各种记录。
2、做好留样工作,坚持师生就餐食品留样48小时制度。
3、规范原材料存储,大米进行少量采购,通风防鼠保存,蔬菜定点采购,及时上架存放。
4、加强学生餐具消毒和操作间清洁卫生工作,确保环境卫生。
5、幼儿园行政人员定期对食堂进行安全督导检查,确保食品卫生安全。
6、幼儿园食堂从业人员严格按照上级要求,定期到当地卫生部门进行健康体检,做到百分之百持证上岗。
二、幼儿园食堂资金管理及运行情况1、会计科目和会计账簿均根据《财务会计制度》和上级财务管理办法的规定设置,会计账簿、财务报表信息真实,账表之间、账账之间、账证之间对应真实。
会计往来科目、会计结余科目真实。
2、会计凭证及时整理装订按时报账,存放安全、规范。
3、20XX年6月我校营养餐收入18390.00元,暂支12802.00元,20XX年6月20日扎帐下余5588。
00元,本期累计收入70300.00元,本期累计支出73378.50元,食堂本期开支超支3078.50元。
(二)财务管理办法完善和执行情况由幼儿园成立财务监督管理领导小组负责督促完善各类票据的整理装订并严格执行财务管理制度。
(三)开餐模式由幼儿园统一集中开餐,全体教师共同参与管理,经费实行校财局管制度,实行报账制度,严格按照幼儿园食堂采购制度进行监管,由报账人员和采购人员以及收获人员共同在相应的票据上签字认可。
(四)资金安全管理情况资金严格管理,严格实行幼儿园财务管理制度,我校在财务管理和财务工作过程中还存在一些不足和问题。
幼儿园向学生收取费今年来一直未变,由于物价上涨,加之学生人数逐渐减少,幼儿园食堂经费开支曾赤字状态。
幼儿园食堂设备老化,只能用电用气供应,且比较耗费能源,电,气费用过高。
幼儿园食堂财务自查报告「篇二」食堂财务自查报告篇一:食堂财务自查报告为了加强学校食堂的安全和管理工作,进一步提高我校食堂服务水平,保障师生员工身体健康,我校从20xx学年起委托教育局下属的有资质的师园配菜中心对我校食堂进行操作管理,另外又根据教育局的文件精神,我校成立了食堂管理工作自查领导小组,建立安全工作机构,明确了校长为食堂管理工作的第一负责人,副组长为直接负责人,对领导小组成员进行明确分工,并制定了食品卫生安全责任追究制度,加强食品卫生安全制度的建设,落实食品安全工作责任制,做到责任到人。
1、各类证件齐全有效,食堂工作人员持健康证上岗,并定期体检,定期组织食堂从业人员学习有关的卫生安全知识,各类制度上墙,能认真落实食堂“六T”规范化管理,严把食堂安全规范化。
2、食堂有防鼠、防蝇、防尘、防蟑螂、防污染等设施,通风良好,食堂环境整洁,能每天及时清除垃圾。
3、食堂能严格执行“一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁”制度。
刀具、砧板按生、熟,蔬菜、荤菜严格分开使用;食品储存和餐具消毒工具、食品加工工具齐全,标示化明确到位。
餐具能做到餐餐严格消毒,教室和厨房地面每天定时进行清洗消毒,食品加工工具即用即洗。
4、在食品制作过程中,能按照煮熟煮透的`原则进行烹饪。
蔬菜烹调则按照“一洗、二浸、三灼、四炒”的程序进行,没有使用含有毒有害物质的原料加工食品。
并制定了食物留样48小时制度。
5、认真执行食堂财务管理的有关规定,建立食堂管理人员的岗位责任制,加强食堂管理,完善“进库、出库、验收、盘点”四个环节的管理。
6、认真做到专款专用,严格执行教工伙食与小学生伙食分开。
7、建立定期检查制度(1)定期检查水池、洗刷池和专用餐具消毒情况。
(2)定期检查食堂工作人员个人卫生、工作间和库房卫生情况。
(3)不定时抽查工作人员是否按操作规程进行加工的情况。
(4)定期检查每餐留样情况。
(5)定期召开食堂全体工作人员会议。
篇二:食堂财务自查报告为了进一步加强幼儿园食堂财务管理,认真贯彻落实区教育局关于食堂财务管理专项检查的通知精神,我园高度重视食堂建设和管理工作。
为了配合区教育局开展食堂财务管理专项检查活动,我园立即对食堂财务管理情况进行了认真的自检、自查,现将自查情况报告如下:一、基本情况1、成立了以园长为组长的食堂工作领导小组,制定各项财务管理制度,明确职责和具体分工操作。
2、食堂财务建立了总账、明细账,现金日记账、银行存款日记账等,做到了日清月结。
会计科目报表做的规范及时,同时开设了存折账户。
3、食堂管理规范,食堂为自主经营,做到菜谱价公示,每月收支公示。
二、收入管理1、伙食收费按月按标准,包餐元/生・天,伙食收据登记到人,数据清晰。
2、在校就餐的教职工及食堂人员按月交费,元/人・月,按月入账。
三、规范食堂日常支出。
从不克扣学生伙食,也从不在食堂中列支业务费及在编教职工的奖金、福利和津补贴。
所有支出有经手人、验收人、审批人,支出发票审核把关。
四、加强食堂资金管理。
幼儿园食堂财务制度健全,做到专款专用,没有发生违规使用经费的情况,伙食费的确定是依据本地的物价水平、幼儿营养摄取量(营养分析需求)、燃油、水电、工作人员成本核算等确定,幼儿的伙食费都是按餐和幼儿进行结算的(按月一次性退还),无挤占克扣幼儿伙食费情况,食堂亏盈基本平衡。
五、完善岗位内控制度。
明确并公开食堂岗位分工和相关的职责权限,做到不相容岗位实行分离管理。
严格食品出入库制度,进出库物资开三联出入库单,帐物相符。
严格执行采购、验收、保管、领用等环节的相关手续并做好详细的验收记录、汇总。
六、结余管理1、每月都要对食堂的结余进行核算,平衡食堂财务收支管理。
2、食堂财务收支情况:幼儿园食堂财务自查报告「篇三」一、加强重点部位检查监督力度,切实保证师生食品卫生安全。
学校对每天三餐例行检查,主要检查定点采购和索证,食品留样,生熟分开,盛用具和餐具的清洗和消毒等内容;值日领导每天也到饭堂检查督促,并进行检查记录,确保食物不受污染。
并及时调整调不合理的厨房内部布置。
一是蒸饭间,二是蔬菜加工间,三是打饭间。
加强饭堂环境的卫生,并组织学生干部到饭堂检查评比,并将检查结果在全校公布。
二、加强宣传教育,全校师生共同参与食品卫生安全的监督。
为了有效地对全校师生进行食品安全教育,保证食品安全教育取得实效。
学校通过有力的宣传教育工作,让全校师生对食品安全的重要性有了更深的认识,也了解掌握了一些最基本的食品安全常识。
三、把好四个关,杜绝食物中毒事故的发生。
(1)、把好采购、加工关:采购做好验收工作,加工做到烧熟煮透,做好食品留样工作。
(2)、把好“消毒”关。
所有的餐具、用具都高温蒸汽消毒。
(3)、把好“个人卫生”关。
做到身体不适的职工不能进入食堂工作,从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗,工作人员进入食堂必须做到“三白”。
(4)、杜绝非工作人员进入厨房关,保证放毒现象发生。
四、实行量化分级管理制度,坚持按量化分级管理的标准规范化管理学校食堂。
学校的配送食品的接收、储存和管理工作由学校总务主任具体负责。
总务处与供应商签订合同,明确配送时间及数量,并对食品严格检验,严防污染、变质、过期食品流入校园。
确保食品按时、保质保量配送到学校,总务处按排专人做好供接货登记工作。
总务处设立专门的储藏室,配备冰柜,确保食品干净卫生,不污染、不变质。
储藏室对配送的每一批食品要留样封存,留样不得少于3天,以备待查。
学生灶对配送食品必须做到加工精细,确保卫生,确保营养不流失。
蛋奶主管员对储藏室内保管的食品每天要进行检查,发现霉变,过期食品要及时销毁。
蛋奶主管员必须对食品加工情况和当日剩余蛋奶的储存、处理情况进行记载。
总务处规范配送食品的发放程序。
每天在固定的时间由蛋奶管理员把蛋奶分发给各学生灶,各学生灶在学生领取前加工好蛋奶,并对蛋奶装捅装箱,各班生活委员清点无误后,以班为单位统一签字领取。
各班在班主任组织下把蛋奶分发给学生,学生须签字。
每周各班主任把一周学生领取蛋奶的登记表签字后,交总务处。
蛋奶主管员必须将每月蛋奶发放登记台账汇集成册并入档,以备检查和审计。
政教处配合班主任对广大学生开展食品卫生知识宣传教育,依照《县三中学生食用蛋奶突发事件应急预案》处理预防食品中毒事件发生。
五、存在问题:(1)、学校因经费原因,学校食堂配套设施标准不高。
(2)、学校食堂从业人员都是临时工,工资低,不够安心。
六、整改措施:为有效的控制学校食物中毒事件发生,做好各类事故隐患监控,切实保障学校师生员工健康安全。
我们着重从以下几个方面着手解决:(1)、加大宣传教育力度,增强学生的食品卫生、安全意识。
学校卫生室、食堂要通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度,使食品卫生安全方面的知识深入人心,自觉抵制假冒、伪劣产品,维护自身健康。
同时,也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。
(2)、加大管理力度,杜绝校门流动摊点的食品流入学校;食堂生产加工加强卫生监管,严格操作规程。
加大奖惩力度。
(3)、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋,杜绝白色污染和食源性疾病的发生。
(4)、学校通过健康教育,告诫学生不吃霉变食品,不买三无产品,不喝生水冷水,教育学生增强自我防护意识。
(5)、利用校园广播、黑板报、专题讲座,开展健康和食品安全知识的宣传,倡导学生养成良好的卫生生活习惯。
教育学生不到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。
总之,学校安全无小事,我们一定我们要持之以恒做到上述几条,在食品安全工作上再接再励,把食堂卫生工作做得更好杜绝食物中毒事故在我校发生。
当前,学生食品安全问题已经成为家庭、学校和社会。
幼儿园食堂财务自查报告「篇四」一、基本情况1、成立了以园长为组长的食堂工作领导小组,制定各项财务管理制度,明确职责和具体分工操作。
2、食堂财务建立了总账、明细账,现金日记账、银行存款日记账等,做到了日清月结。
会计科目报表做的规范及时,同时开设了存折账户。
3、食堂管理规范,食堂为自主经营,做到菜谱价公示,每月收支公示。
二、收入管理1、伙食收费按月按标准,包餐xx元/生xx天,伙食收据登记到人,数据清晰。
2、在校就餐的教职工及食堂人员按月交费xx元/人xx月,按月入账。
三、规范食堂日常支出。
从不克扣学生伙食,也从不在食堂中列支业务费及在编教职工的奖金、福利和津补贴。
所有支出有经手人、验收人、审批人,支出发票审核把关。
四、加强食堂资金管理。
幼儿园食堂财务制度健全,做到专款专用,没有发生违规使用经费的情况,伙食费的确定是依据本地的物价水平、幼儿营养摄取量(营养分析需求)、燃油、水电、工作人员成本核算等确定,幼儿的伙食费都是按餐和幼儿进行结算的(按月一次性退还),无挤占克扣幼儿伙食费情况,食堂亏盈基本平衡。