食管癌术后饮食注意事项
食管癌术后饮食原则
食管癌术后饮食原则食管癌最常见的是鳞状上皮细胞癌，多数发生在70岁左右，在世界各地其发病率有很大不同，得了食管癌很多人会选择手术治疗，所以食管癌术后饮食就是您必须了解的。
手术后需禁饮食，一般3～4天后，肠蠕动恢复，拔除胃管，第五天可进无渣流质饮食。
以水为主，每次50毫升，每2小时一次。
第六天进流质饮食，以米汁主，每3小时一次，每次100毫升。
第七天以鸡蛋汤，稀饭为主，每次200毫升。
每4小时一次。
一般于术后第十二天进半流质饮食，以清淡、易消化的食物为主。
具体遵循以下原则：1、食管癌术后饮食应细嚼慢咽食管癌术后患者一般均有吞咽困难的症状，因此在饮食上要注意细嚼慢咽、荤素兼备的餐饮方式，纠正进食过快、过热、过硬、过粗等不良习惯;多食新鲜蔬菜和水果，保证维生素C、维生素E、维生素A和微量元素钼、锌、铜等的供应;不食霉菌污染的食物以及霉变、腐败的食物;戒烟、忌烈性酒。
2、食管癌术后饮食初期应以流质、半流质饮食为主食管癌术后初期应给予患者高蛋白、高营养、易消化吸收的流质或半流质饮食。
半流质饮食阶段可稍长一段时间，不要急于过渡到普食，手术后的食管不同于正常时期的食管，不易食用过冷过硬或过烫等刺激性强的食物，以免刺激食管引起痉挛，另外更要注意饮食卫生。
手术后可选择少量多餐制，合理膳食。
3、食管癌术后饮食康复期应尽量扩大饮食范围食管癌患者手术后康复期间，基本进入正常的饮食阶段，可尽量扩大患者的饮食范围，在饮食上患者可以粥膳调理，如薏苡仁粥、红枣糯米莲子桂圆杞子粥等。
适当多进食酸奶、蛋类、豆制品等。
食欲不振者，可食用新鲜山楂、鲜石榴，也可以橘皮、生姜、鸡肫等配餐煨汤，以增进食欲。
凡未特殊强调不能进食的食物外均可食用，并可指导病人做一些适当的体力活动，以促进肠蠕动，利于消化吸收，防止便秘。
肺癌早期有哪些症状？答：肺癌早期特别是周围型肺癌往往没有没有任何症状，随着肿瘤的增大，可出现刺激性咳嗽、脓痰；痰中带血或继续少量咯血；胸闷、哮喘、气促、发热和胸痛等症状。
食道癌术后饮食知多少
智汇大家说Family life guide -239-尹成会 （四川省广元市中医院）相关数据显示，近年来，随着饮食结构的转变，我国食道癌的发病率逐渐提升，从而对人民群众的健康造成了严重的影响与威胁。
从患者的角度来看，在进行手术治疗后，患者的身体往往较为虚弱，与此同时，其食管也较为敏感，因此，在这一时期，对于患者的饮食需要特别注意。
那么，食道癌患者术后饮食方面应注意些什么呢？下面让我们来看一看。
做好高蛋白高热量饮食对于食道癌患者而言，在手术后，多数患者的体质相对弱化，因此，在饮食问题上，应积极做好对于高蛋白高热量食物的食用，从而帮助患者合理实现体力的有效恢复。
在食物选择方面，鸡蛋、牛奶以及甜食的摄入量可以适当增加，以便为患者提供充足的营养与热量，进而为其体力的有效恢复奠定坚实的基础与保障。
同时，相关研究显示，通过热量与蛋白质的合理介入，有利于实现患者体力与脏器功能的恢复，对于患者健康的合理强化具有重要的意义与价值。
在这一问题上，相关数据显示，通过高蛋白食物的合理食用，有利于帮助患者进一步实现健康水平的合理保障与优化，对于患者健康的恢复具有重要价值。
避免硬质食物的食用对于食道癌患者而言，在手术结束后，患者往往在肛门排气后才能进行少量饮水。
与此同时，患者应积极做好对于吻合口瘘的检查，从而有效实现饮食向全流质饮食的有效过渡。
同时，在术后结束后，由于其食管相对较为敏感，且消化系统的能力出现弱化的问题，因此，患者应尽量食用流质与柔软的食物、以汤类、粥类以及羹类为宜，应尽量避免对于硬质食物的摄入，以免食物对患者食管造成刺激，从而导致患者出现疼痛的情况。
在肉类食用问题上，建议患者适当食用瘦肉，但是量不建议过大，以免对消化系统造成负担，同时，对于肥肉等食材，由于其脂肪含量过高，对于患者健康的恢复具有不利的影响，因此，患者应减少对于相关物质的食用量。
为了合理实现患者营养供应需求的满足，医疗人员建议患者多食用鱼虾等食材，从而有效实现身体恢复对于营养物质的相关需求。
食管癌患者手术后如何进食
５～７顿 。 ３半流 食 阶段 。 阶段 是指 患者 进行食 管 ． 此 癌 根治手 术后 的第 ２～第 ４周。 此时 ， 患者 术 后 留置 的 各种 引流 管 已基 本拔 除 ，可 自行 进 食 ，食 物应 以易消 化 的无 渣食物 （ 饭 、 如稀 面
来具体 介绍一 下食管癌 患者术后 应如何进 食。 食 管癌 患 者术 后 的整 个 进食 过程 大致 可 分为 ４个 阶段 ： １鼻饲 阶段 。 ． 此阶段 是指患 者进行 食管 癌 根治手 术后 的第 １ ～第 ５天 。此 时 ， 者正 处 患 于术 后 的创伤 期 ， 手术 的 吻合 口尚未 愈合 ， 胃 肠 功 能还 没有 恢 复 ， 能采 取 鼻饲 （ 只 即经 鼻送
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症状 仍不缓解 ， 患者应及早去 医院诊治。 誊
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体 ， 广 大 中 青 年女 性 拥 有健 康 人 生 的 首选 期 刊 。 是
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就必须 合理 地 安排术后 的进食 。下面 ， 者就 笔
排 气 （ 称 放屁 ） 现 。在 流食 阶段 ， 俗 等表 患者 可 改 由家属 经 口给其 喂 食 。此 阶段 的进食 方法
为： 先喂 少量 （ ３～５汤匙 ） 白开 水 ， 的 患者 若 无 明显 不适 ， 加喂 米汤 、 汤 、 奶 、 汤和 鸡 可 蛋 鲜 鱼 汤 、 汤等 ， 次喂 １ ０～２ ０毫升 ， 天可 喂 鸭 每 Ｏ ０ 每
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食 管癌 患者 手 术后如 何进 食
浙 江 主 任 医 师 董 文 刚
食管癌患者术后吃什么好
食管癌患者术后吃什么好？食管癌患者术后吃什么好？食管癌病人术后吃什么是除去基本医院治疗外，病人及家属最为关心的问题。
特别是术后食管癌患者，由于部分患者手术后可能会切除病变食管，甚至对于胃部都会有一定影响。
因此，选择怎么样的饮食护理，对于帮助食管癌病人术后恢复，将发挥重要的促进作用。
一般情况下，食管癌术后注意事项中饮食问题可分四个阶段：一、手术的创伤期：也就是鼻饲阶段术后1-5天，吻合口尚未愈合，胃肠功能也未很好恢复，消化功能差。
其间只能采取鼻饲。
就是经鼻放置一根很细并且是特制的营养管直达空肠以输送营养。
鼻饲阶段可喂病人混合奶、菜汁、果汁、米汤等，注入量可由第一天的500毫升，分2-3次滴注，以后每天根据病人的耐量增加至1500-2000毫升。
滴入时的温度以与体温近似为宜。
要求鼻饲营养液尽量达到含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、盐和水比例适当的要求。
二、胃肠功能恢复期：流食阶段指术后5～10天。
此间，病人已基本度过了手术创伤期，胃肠功能开始逐步恢复，表现为有食欲、肛门排气。
可以先给予白开水少量（3-5汤匙），逐渐增加至30-50毫升，如无明显不适，可给予米汤、蛋汤、鲜奶、鱼汤和各类家禽煨的汤，每次100-200毫升，每天5-7顿。
三、术后第三周：也叫作半流饮食阶段。
此间，病人术后留置的各种引流管已拔除，静脉输注液体也渐停，除个别高龄或超高龄患者不能下床活动外，大多都可以行走活动，食量逐渐增加。
但此期只能少食多餐，以易消化的无渣食物为主（如稀饭、面条、鸡蛋羹、豆腐等），尤其是一些术前食量大的病人切忌大量进食，以免引起消化道并发症或吻合口瘘。
四、术后的第四周，这以后患者进入正常饮食阶段。
此间，大多数病人已出院在家休息，由自己的亲人照顾。
这时可尽量扩大饮食范围（除油炸和甜食），除医师出院时特别强调不能食用的食物外都可进食，并可指导病人做一些适当的体力活动，以利消化吸收。
该期有少数病人可能会出现上腹饱胀、吐酸水等症状，一旦出现上述症状，患者可以到医院要求医生开一些药物服用，即可缓解病症。
食道癌术后放疗饮食要注意什么
食道癌术后放疗饮食要注意什么文章目录*一、食道癌术后放疗饮食要注意什么1. 食道癌术后放疗饮食要注意什么2. 食道癌术后如何控制复发3. 食道癌术后并发症有哪些*二、食道癌的几个早期症状表现*三、早期食道癌能治好吗食道癌术后放疗饮食要注意什么1、食道癌术后放疗饮食要注意什么食道癌的患者可以吃一些温补类的肉类,羊肉、狗肉、鹿肉、牛肚、阿胶、鸡肉、鸡蛋、鸽肉、甲鱼等等,如能辅助中药效果更好。
食道癌术后要强调合理搭配、适当食疗的措施,可尽快恢复患者体力,增加患者的抗病能力。
因为这个时候吞咽困难,不能进食,所以食道癌术后康复期应尽量扩大饮食范围,应尽量多吃一些好消化的饮食。
2、食道癌术后如何控制复发经过外科手术的治疗后,食道癌的疾病是可以治愈的,在这时期患者一定要保持乐观开朗的情绪,坚信自己一定能够战胜疾病,并积极配合我们的随访工作。
肿瘤的病人定期复查至少5年。
建议患者在日常生活中可以适当的增加一些体育锻炼,帮助身体体质的提高。
除此之外,患者在治疗期间一定要避免擅自停药药物,以免对病症的恢复造成了影响。
3、食道癌术后并发症有哪些最常见的并发症就是食道感染,由于它生长的地方受限制,所以手术之后也有可能导致呼吸道感染,手术过程中破坏了人的呼吸系统的完整性,所以也给自己的肺部带来了一定的负担。
还有的一些患者在手术之后可能会导致严重腹泻,一般来说是由于胃肠功能紊乱而出现的。
食道癌的几个早期症状表现1、吞咽食物时有梗噎感在此病的早期阶段,由于病变常表现为局部小范围食道黏膜充血、肿胀、糜烂、表浅层溃疡和小斑块病变,当食物通过时,就会出现吞咽不适或吞咽不顺的感觉。
如病情再进一步发展,就会出现梗噎感,多半是因为吞服类似烙饼、干模或其他不易彻底嚼碎的食物时才能发现。
2、食道内有异物感患者自觉某一次因为吃了粗糙的食物而将食道擦伤,或者疑存留在食道内,为了误将异物吞下,有类似如米粒或者蔬菜碎片贴附在食道上,吞咽不下,即无疼痛也与进食无关,即便不作吞咽动作,也仍有异物存在的感觉。
食管癌的术后注意事项
食管癌的术后注意事项健康宣教本文将介绍食管癌术后体位与活动、呼吸道、伤口和引流管、饮食及需要联系医生的情况等方面的注意事项。
希望可以帮助病人术后更好地恢复。
一、体位与活动术后返回病房后，医护人员会给病人安置合适的体位。
家属需要在医护人员指导下协助病人保持舒适、正确的体位。
1.麻醉清醒后，若病情稳定，经医生允许后，可由平躺改为半卧位。
有利于呼吸和引流。
2.病人完全清醒后，经医生允许，可以在床上翻身，以避免发生压疮。
卧床期间，可在床上活动四肢，家属也可帮助病人活动、按摩四肢。
若情况稳定，尽早下床活动，可以促进肺功能和消化道功能的恢复,有利于胸腔引流和预防下肢静脉血栓的形成。
3.术后早期，病人可在医护人员指导下每天进行手臂和肩关节活动锻炼，预防术侧肩关节僵直及萎缩，防止肌肉粘连。
包括手臂上举、扩胸运动及肩关节旋前旋后运动，有意识使用患侧上肢进行梳头、爬墙及越过头顶摸对侧耳朵等动作。
二、保持呼吸道通畅1.病人麻醉清醒后，可以取半卧位，进行有效的深呼吸和主动咳嗽，及时将痰液排出,减少肺不张和肺部感染发生的几率。
术后第1天可以在医护人员指导下练习吹气球，使用深呼吸训练器锻炼，促使肺膨胀。
2.如果伤口疼痛明显，咳嗽时可用手按压切口周围，减轻疼痛。
咳嗽时，家属可以给病人由下向上，由外向内扣背。
扣背时，协助病人取坐位，家属手指弯曲并拢，手成杯状。
扣背时注意：避开颈、胸部切口；不要在肋骨以下、脊柱或乳房上叩击，以免软组织损伤；不要用力过猛，以免发生意外。
3.如果痰液黏稠，不容易咳出，医生会根据病人病情给予雾化吸入，这样可以湿润呼吸道，稀释痰液，方便病人咳出。
当痰多、咳嗽无力的病人出现呼吸浅快、发绀（皮肤、黏膜呈青紫色改变）等痰液阻塞的表现时，请及时通知医护人员处理。
三、观察和保护伤口1.保持伤口敷料清洁干燥，以免感染。
请勿随意触摸伤口敷料。
2.出现以下情况，需要联系医生：•如果伤口渗血、渗液较多，打湿敷料。
需及时告知医生，更换敷料。
食管贲门癌术后饮食管理规约
食管贲门术后饮食管理规约
1、术后停止经口进食水5天，胃肠减压36-48小时，应经常漱口，
保持口腔清洁。
2、第48小时后经鼻饲管试滴糖盐水500ml，分5-6次滴入。
3、第24-48小时内静滴液体2500-3500ml，内含NaCl 5-9克，KCl 4-6
克，保持水电解质平衡。
4、第3-7天，静滴抗生素及钾盐等药物（液体量1000ml/日），鼻饲
管滴入液体总量1500-2500ml/日，包括牛奶、肉汤、鸡汤、鱼汤、菜汤、生理盐水和营养要素等（白普素、能全力、瑞高、瑞素等）。
5、第5-6天起经口进食清流质10-15ml/口，50-100 ml/次，1次/1-2
小时，口服量逐日递增，并择时拔除鼻饲管（一般第七或八天）。
6、第9天起全流质无渣饮食不限量。
7、12天溃疡病Ⅱ号饮食（蒸鸡蛋、藕粉和豆腐脑等），第14天后溃
疡病Ⅲ号饮食（肉末细面条、烂大米粥和鸡蛋汤等半流质）。
第3
周起普通饮食。
应少食多餐，每日5餐。
8、每日静滴液体中还应给予能量合剂（10%GS 250-750ml，加入胰岛
素6-18U、门冬酸钾镁20ml、Vc、Vb6、ATP、CO-A和肌苷等）。
9、保持钠钾盐的正常日需量，每3-5天复查血清电解质一次，并酌
情调整。
10、酌情给予白蛋白、脂肪乳剂、复方氨基酸（乐凡命）、水乐维他和
多种微量元素等，必要时应用深静脉高营养疗法。
济南军区总医院胸外科
2000年9月。
食管癌术后如何饮食
食管癌术后如何饮食
第一阶段：鼻饲阶段
手术之后，在患者处在手术创伤期：一至五天内之内，吻合口尚未愈合，胃肠功能也未很好恢复，消化功能差。
其间只能采取鼻饲，经鼻放置一根很细并且是特制的营养管直达空肠以输送营养。
第二阶段：流食阶段
做完手术之后的五至十天，以及渡过手术创伤期，胃肠功能开始逐步恢复，表现为有食欲、肛门排气。
这个时候，可以先给予少量白开水，逐渐增加，如无明显不适，可给予蛋汤、鲜奶、鱼汤。
第三段：半流饮食阶段
从做完手术的第二周开始，术后留置的各种引流管已拔除，静脉输注液体也渐停，除个别高龄或超高龄患者不能下床活动外，大多都可以行走活动，食量逐渐增加。
但在此期间，只能少食多餐，以易消化的无渣食物为主，尤其是一些术前食量大的患者切忌大量进食，以免引起消化道并发症或吻合口瘘。
注意事项：
食管癌与其他肿瘤不同，不是食欲差，而是吞咽困难、不能进食，造成机体的消耗，所以应尽量多吃半流食和全流质食物，注重半流食和全流的质量，不要限制热量，要做到营养丰富，饭菜细软，容易消化和吸收，必要时可做匀浆膳，要素膳及混合奶等饮食。
二、食道癌术后饮食食谱：
1、软食一日餐谱。
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食道癌术后饮食注意事项
食道癌术后饮食是帮助提高患者术后恢复，增强手术治疗效果的辅助工作之一。
食道癌术后患者会感到比较疲惫，身体比较虚弱，急需调养，所以食道癌术后饮食就显得尤为重要。
一般来说，食道癌术后饮食调理上，应该强化药膳、食疗措施，增强其抗病能力，提高食道癌的治疗效果。
一、食道癌术后饮食应细嚼慢咽
食道癌患者术后一般吞咽困难，在饮食上要注意细嚼慢咽、荤素兼备的餐饮方式，纠正进食过快、过热、过硬、过粗等不良习惯;多食新鲜蔬菜和水果，保证维生素C、维生素E、维生素A 和微量元素钼、锌、铜等的供应;不食霉菌污染的食物以及霉变、腐败的食物;戒烟、忌烈性酒。
二、食道癌术后饮食可采用粥类调节患者食欲不振
食道癌术后康复期间，在饮食上患者可以粥膳调理，如薏苡仁粥、红枣糯米莲子桂圆杞子粥等。
适当多进食酸奶、蛋类、豆制品等。
食欲不振者，可食用新鲜山楂、鲜石榴，也可以橘皮、生姜、鸡肫等配餐煨汤，以增进食欲。
对老年食道癌患者，可结合有功效的药食配制成药膳。
食道癌术后采用食疗可以改善吞咽困难、胸闷呃逆、便秘等病症。
常用的有效食品有核桃仁、桑椹、黑芝麻、蜂蜜、海参、杏仁、橘饼、刀豆、无花果、猕猴桃、荔枝、梨、乌骨鸡、鲫鱼、甲鱼等。
三、食道癌术后饮食应注意饮水量
食道癌患者手术后要禁食水，当医生告诉您可以饮水时，才可以
喝少量的水，防止吻合口瘘，一般要在三天后进食，半流阶段可稍长一些，不要急于过渡到普食阶段。
手术后的食管不同于正常食管，更应注意饮食卫生，避免食用刺激性食物及调料，食物不宜过热、过硬等。
要少食多餐，只要饮食注意，会改变机体的营养状况。
四、食道癌术后饮食能帮助患者预防并发症的发生
食道癌术后饮食原则是要帮助患者术后恢复，防止术后并发症等，起到术后辅助的作用，所以一定要慎重。
饮食上可咨询医生，遵医嘱适当饮食。
此外，除了食道癌术后饮食上需要注意，为了增强患者的免疫功能，还需要配合一定的中药帮助术后恢复和降低化疗后的毒副作用，如：“三位一体疗法”，在临床上都已经取得了很好的疗效，而且服用方便，安全有效，购买药物时可向药师或专业人士询问清楚，安全用药。
总之，每个食道癌患者的病情都不相同，所以，给予的饮食护理也不相同。
应该根据每个患者的具体情况，给予合理的饮食安排。
并且，需要对食道癌患者的每天病情做到严格的监视。
如发现食道癌患者出现不适症状，应该及时通知医护人员。
食管癌的饮食原则
食管癌是常见的恶性肿瘤之一，治疗方法的选择要根据患者的情况制定，但是治疗后的并发症需要食管癌的饮食来调节和缓解，食管癌的饮食不仅能患者这些症状还能帮助患者进行体能恢复，大多数患者在治疗前吃不下东西，治疗后更应注意食管癌的饮食调节来配合治疗，以下简介食管癌的饮食原则。
食管癌的饮食重在预防
食管癌的饮食治疗重在预防。
注意防止粮食发霉，秋季收粮要快收快晒，加强保管，吃新鲜蔬菜水果，改变传统不良的饮食习惯。
要用漂白粉处理饮水，使水中亚硝酸盐含量减低，经常服用维生素C 以减少胃内亚硝胺的形成。
另外给蔬菜施肥时，要避免亚硝酸盐的积聚，可施钼肥。
对有食管上皮细胞中度或重度增生者应给予核黄素，纠正维生素A缺乏，要尽量做到早检查、早诊断、早治疗。
食管癌的饮食应注意补充患者的营养
食管癌与其他肿瘤不同，不是食欲差，而是吞咽困难、不能进食，造成机体的消耗，所以应尽量多吃一些能进入食道的饮食，例如半流食和全流，注重半流食和全流的质量，不要限制热量，要做到营养丰富，饭菜细软，容易消化和吸收，必要时可做匀浆膳，要素膳及混合奶等饮食。
匀浆饮食是将正常人的饮食去刺和去骨后，用高速组织捣碎机搅成糊状，所含的营养成份与正常饮食相似，但在体外已粉碎，极易消化和吸收，可避免长期单一的饮食，并可预防便秘。
匀浆膳食
的热能和营养要求可根据病情和个人的饮食习惯自行配制多种配方，可选择米饭、粥、面条、馒头、鸡蛋、鱼、虾、鸡肉、瘦肉、猪肝、白菜、胡萝卜、油菜、白萝卜、冬瓜、土豆，以及适量的牛奶，豆浆、豆腐、豆干等食品。
匀浆膳的配制方法：将鸡肉、瘦肉、鱼、虾、蔬菜等清洗干净，去骨、去皮、去刺，切成小块煮熟或炒熟，馒头去掉外皮，鸡蛋煮熟去壳分成块，将每餐所需要的食物全部混合，加适量水一起捣碎搅匀(可用医用组织捣碎机或食品捣碎机捣碎)，待全部搅成无颗粒糊状再加食盐1～2克/餐即可。
或者把菜炒熟后与碎馒头混合在一起，再用组织捣碎机捣碎，然后口服或管饲，要鼓励多进食。
食管癌术后饮食的注意事项
术后饮食：手术后要禁食水，根据医嘱可以饮水时，可以喝少量的水，防止吻合口瘘，一般要在三天后进食。
半流质阶段可稍长一些，不要急于过渡到普食。
手术后的食管不同于正常食管，更应注意饮食卫生，避免食用刺激性食物及调料，食物不宜过热、过硬等。
少量多餐。