基于核心企业的农产品供应链分析
我国农产品供应链构建模式
我国农产品供应链构建模式农产品供应链是指农产品从生产、加工、运输、销售到最终消费的全过程中，涉及的各个环节和参与主体所形成的网络结构。
构建高效、稳定、可持续的农产品供应链对于保障农产品质量安全、提高农民收入、促进农业现代化以及满足消费者需求具有重要意义。
一、以批发市场为核心的农产品供应链模式在我国，以批发市场为核心的农产品供应链模式是较为常见的一种。
农产品生产者将农产品出售给批发商，批发商再将农产品分销给零售商，最终到达消费者手中。
这种模式的优势在于，批发市场能够聚集大量的农产品供应商和采购商，形成规模效应，降低交易成本。
同时，批发市场提供了一个集中的交易场所，便于农产品的价格形成和信息交流。
然而，这种模式也存在一些不足之处。
首先，农产品在批发市场的流通环节较多，容易导致损耗和质量下降。
其次，由于信息不对称，生产者往往难以获得准确的市场需求信息，从而影响生产决策。
此外，批发市场的管理水平参差不齐，可能存在卫生、质量监管不到位的情况。
为了优化这种模式，需要加强批发市场的基础设施建设，提高信息化水平，建立健全质量检测和追溯体系。
同时，鼓励生产者与批发商建立长期稳定的合作关系，减少中间环节，降低流通成本。
二、“农超对接”模式“农超对接”是近年来兴起的一种农产品供应链模式，即农产品生产者直接与超市签订供应合同，将农产品直接供应给超市。
这种模式的优点显而易见。
一方面，减少了中间环节，降低了流通成本，能够让消费者买到更加新鲜、价格更低的农产品。
另一方面，超市可以对农产品的生产过程进行监督和指导，保障农产品的质量安全。
不过，“农超对接”模式在实施过程中也面临一些挑战。
例如，对于农产品生产者来说，要满足超市的大规模、标准化采购需求，需要具备一定的生产规模和管理水平。
此外，双方在合作过程中可能存在利益分配不均、合同执行不到位等问题。
要推动“农超对接”模式的发展，政府应加大对农业合作社和农户的扶持力度，帮助其提高生产组织化程度和标准化水平。
农业供应链分析报告
农业供应链分析报告农业供应链在现代经济中扮演着重要的角色。
它是指从农场到消费者手中的产品供应过程，涵盖了生产、加工、分销和销售等环节。
农业作为国家经济的重要组成部分，其供应链的分析对于提高农业产能、促进农产品的质量和安全以及优化资源利用至关重要。
第一章：农产品生产环节农产品的生产环节是农业供应链的起始点，农民和种植者在这一环节中起到关键性的作用。
他们通过农业技术和种植管理，生产出高质量的农产品。
然而，在这一环节存在着许多挑战，如土地资源有限、气候变化和自然灾害等。
因此，农业供应链的分析需要考虑到农产品的产量和质量受到的影响。
第二章：农产品加工环节农产品的加工环节是农业供应链中的重要一环。
在这一环节中，农产品被加工成各种形式的食品和其他农产品。
加工环节的质量控制和安全性是农业供应链分析的重要问题。
需要考虑到加工过程中的食品安全标准、卫生条件和原料选择等因素。
第三章：农产品分销环节农产品的分销环节是将农产品从生产者运送到消费者的过程。
这一环节涉及到物流、仓储和配送等方面。
农产品的分销环节需要考虑到时间、成本和效率等因素。
同时，供应链的透明度和可追溯性也是分析中需要关注的问题。
第四章：农产品销售环节农产品的销售环节是农业供应链中直接接触到消费者的一环。
在这一环节中，市场营销和消费者行为分析起到关键的作用。
农产品的销售环节需要考虑到营销渠道的选择、产品包装以及消费者需求的变化等因素。
第五章：农业供应链的优化农业供应链的优化是农业发展的重要目标之一。
通过分析农业供应链中不同环节的关联和相互作用，可以发现优化的潜力。
这包括改进生产技术、降低生产成本、提高产品质量和增加农产品的附加值等方面。
第六章：农业资源的可持续利用农业供应链分析还要考虑到农业资源的可持续利用问题。
农业资源包括土地、水资源和生物资源等。
通过合理管理这些资源，可以实现农业的可持续发展。
农业供应链分析需要关注资源利用的效率和环境效益。
第七章：农业供应链的数字化转型随着信息技术的快速发展，农业供应链也在迎来数字化转型的机遇。
以湖南农产品加工龙头企业为核心主导懿农产品供应链管理方法探讨
农 业劳动生产 率是很低 的。要改 变现 状 ， 农业发展的 目标 ， 所以优化农产品结构 ， 提
管理核心企业要起 到一个协调沟通管理 的 作用 ， 为供应 链节点 上的 战略合作 伙伴提
供帮助 ， 各 节 点 企 业 为 了满 足 客 户 需 求 的
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一
从 质量 、 成本 、 交货期 、 服务等各 者： 长 沙 民政 职 业技 术 学 院 ； 湖南 ， 长 高产品质量 ， 降低成 本等成 为农业 经济 发 共 同 目标 ， 方面提高产 品优势 ， 赢 得顾 客， 扩大市场。 展 的重 点 。 沙， ４ １ ０ ０ ０ ４ 供应链运作 的好坏 以及整个供应链竞 农产 品要提 高竞争力 ， 单 一让农 户 背 首先对 比湖南 、 中国、 上 海的三产业产 争力 的大小在很大程度上取决于供应链上 负重任是不可行 的， 农户很分散 ， 又缺少 知 值 比例 ， 湖南省 ２ ０ １ ０ 年 实现地 区生产 总值 识、 资金 、 技术 、 管 理、 市 场营 销等 能力 ， 所 核心企业 的协调能力 。核心企业的作 用突 １ ５ ９ ０ ２ 亿元， 农业、 工 业、 服 务 业 三 产 业 总 出表 现 在 以下 两 个 方 面 ： 第一 ， 核 心企 业 是 值 结 构 比例 为 １ ４ ． ７ ：４ ６ ：３ ９ ． ３ ， 以竞争力 必 须在 农 产 品供应 链 管理 中寻 供应链 的信息交换 中心 。来 自下游（ 分销 ２ ０ １ １年 湖 南 省 实 现 地 区 生 产 总 值
农业领域的农产品供应链分析
农业领域的农产品供应链分析农业供应链是指从农田到餐桌的整个过程，包括种植、收获、加工、运输、分销等多个环节。
农产品供应链的高效运作对于确保农产品的质量和安全，提高农民收入，满足市场需求具有重要意义。
本文将对农业领域的农产品供应链进行分析，并探讨其中的挑战和潜在的解决方案。
1. 农业供应链的主要环节农业供应链可以分为种植、收获、加工、运输和分销等环节。
在种植环节，农民种植作物或养殖家禽家畜，需要投入种子、肥料和农药等农资。
收获环节是农民将作物从农田中采摘或者收割，养殖业也包括家禽家畜的屠宰过程。
加工环节是将农产品进行初步加工或者提炼，以增加附加值。
运输环节涉及将农产品从生产地运输到销售地，可以通过陆运、海运或者空运等方式。
分销环节将农产品提供给最终消费者或者零售商，主要包括批发市场、超市、餐饮业等。
2. 挑战与问题尽管农业供应链对于农产品流通具有重要作用，但是也面临一些挑战和问题。
首先，信息不对称导致供需不平衡。
农民往往缺乏对市场需求的准确了解，容易面临产销对接不畅的问题。
其次，农业供应链中的中间环节多，层层加价、利益分配不明确。
这导致农民获得的利益较少，农产品的价格也会被不合理地抬高。
另外，农产品的质量和安全问题也是供应链面临的难题。
农产品可能面临污染、伪劣、过期等问题，这增加了农产品流通的风险和不确定性。
3. 解决方案与展望为了解决农业供应链中的问题，需要采取一系列的解决方案和措施。
首先，加强信息共享和沟通。
政府可以建立农产品市场信息系统，提供市场需求和价格信息给农民，帮助他们把握市场机会。
同时，利用互联网技术，建立农产品电商平台，加强农民与市场的联系。
其次，建立公正透明的农业供应链，减少中间环节，避免利益过度分配。
政府可以出台相应政策，规范农产品供应链的运作。
此外，加强农产品质量和安全监管，建立健全的质量检测机制，加强对违规行为的惩处力度，确保农产品质量和安全。
展望未来，随着科技的进步和全球贸易的发展，农业供应链将面临更多机遇和挑战。
农业市场的农产品供应链分析
农业市场的农产品供应链分析一、引言农业市场的农产品供应链是指从农产品的种植、养殖、加工到最终销售和消费的全过程。
它涉及到多个环节和参与方，包括农民、种植者、加工商、批发商、零售商和消费者等。
本文将通过对农产品供应链中几个主要环节的分析，探讨农业市场的农产品供应链的特点、问题及发展方向。
二、供应链环节分析1. 种植和养殖环节在农产品供应链中，种植和养殖环节是起始阶段，直接关系到产品的质量和数量。
农民和种植者在这个环节中起着关键作用。
种植者需要选择适合的种子、施肥和防治病虫害措施，农民需要合理管理土地、水源和温度等。
此外，气候变化、灾害和市场需求等因素也会对种植和养殖环节产生影响。
因此，科学农业技术的应用和农业保险等方面的支持十分重要。
2. 加工环节加工环节是将农产品进行初步加工、包装和标识的过程。
加工商扮演着关键的角色，他们通过加工和包装，将农产品转化为市场售卖的成品。
这个环节可以提升产品的附加值和市场竞争力。
然而，由于资源、设备和技术等方面的限制，一些农产品的加工环节仍存在薄弱环节，导致产品质量不稳定和附加值较低。
因此，加强对加工环节的技术支持和政策引导，提升农产品的加工环节是未来的重要方向。
3. 批发和零售环节批发环节是将加工后的农产品从生产地转移到消费地的过程，零售环节则是将农产品销售给最终消费者的过程。
在这两个环节中，批发商和零售商发挥着重要作用。
他们根据市场需求进行商品分配、价格调控和市场销售等工作。
然而，在实际操作中，一些问题也不可忽视，例如市场信息不对称、价格波动和物流等问题。
因此，建立有效的市场监管体系和加强物流等配套设施建设是提升批发和零售环节的关键。
三、问题与挑战农业市场的农产品供应链在实践中面临着一些问题和挑战。
首先，信息不对称是一个普遍存在的问题。
供应链的各个环节之间信息流通不畅，导致生产方和销售方之间信息不对称，进而影响到农产品的流通和价格形成。
其次，物流仍然是制约供应链效率的一个重要因素。
沃尔玛生鲜农产品供应链现状及问题分析
沃尔玛生鲜农产品供应链现状及问题分析本篇论文目录导航：【题目】沃尔玛生鲜农产品供应链管理优化探究【第一章】超市生鲜农产品供应链管理模式研究绪论【第二章】生鲜农产品供应链管理的内涵、特征和目标【第三章】沃尔玛生鲜农产品供应链现状及问题分析【第四章】生鲜农产品供应链优化设计及方案实施保障【总结/参考文献】沃尔玛生鲜农产品供应链方案研究总结与参考文献第 3 章沃尔玛生鲜农产品供应链管理现状及问题分析3.1 沃尔玛概况。
美国人山姆·沃尔顿是沃尔玛公司的始创者。
经短短几十年的发展，就成为世界最大的连锁零售企业。
27个国家有沃尔玛的企业，员工总计二百多万。
沃尔玛早在1994年就已登上了美国《财富》杂志的榜首。
时至今日，沃尔玛的发展前景良好，2133家沃尔玛商店遍布世界各地并拥有248家沃尔玛购物广场，469家山姆会员商店，这些无不述说着它的商业奇迹。
20世纪九十年代，沃尔玛进驻中国。
目前，沃尔玛大型购物广场在国内21个省、4个直辖市，超过150个城市内已建立400家。
截止到2009年，沃尔玛中国”农超对接”项目在14个省、直辖市建立了28个农超对接基地，面积30万亩，带动农民28.3万人。
沃尔玛一直秉承”顾客至上”的信条，经营理念是为顾客服务让顾客满意，这个理念支撑了沃尔玛的过去和现在，并成为沃尔玛更大成就不可或缺的动力。
3.2 沃尔玛生鲜农产品供应链管理现状。
3.2.1 供应商管理现状。
根据所采购产品的种类、要求和品种内容的不同，企业与供应商之间能够达成的伙伴关系主要为四种类型，即短期型、长期型、渗透型和联盟型。
对于生鲜农产品，应该与供应商建立联盟型的伙伴关系，提高供应链的竞争力。
沃尔玛超市与其生鲜供应商之间建立的正是这种联盟型的伙伴关系。
”当你同商业伙伴在互相信任、坦诚沟通的基础上建立起双赢关系时，两者兼得空间就有了。
”沃尔玛给与顾客的天天有低价的承诺，天天低价来源于成本天天低。
这需要供应商和沃尔玛共同做起，想办法降低成本，把省下的钱转给顾客享受。
基于核心企业的农产品供应链成本分析
流通研 究
基 于核 心企 业 的
农 产 品供 应 链成 本 分 析
翁 亮 郑少峰
摘要 ：通过分析农产品供应链 的特 点和成
本 构 成 ，针 对 当前 农 产 品供 应 链 成 本 管理
二 、农 产 品供 应 链 的成 本
研发成本是 为取得某一项无形资产如 专利权 、专有技术等而发生 ，应予以资本
对整个供应链系统 中的供应链 、 信息流 、 资
各种活动过程 ，其 目标是要将顾 客所需要 将最 终产 品交 付到顾 客手 中的所 有活动 ， 高低决定于农 产品原料 的价格 ，而这类价 的产品在正确的时间 ， 以准确的数量 、 要求 这些活动产生 的成本加上管理成本基本上 格受农产品的特性 和社会诸多 因素的影响
平和经济效 益有重要 意义 ，而且对提升农 农产 品供应链 的成本可从这几个方面来考 中实际消耗的直接材料 、 直接人工 、 其他直 接费用和制造费用。环境成本则包括排污 产品供应链 的整体价值 和促进农 民增收 ， 虑 。 落实“ 三农” 问题有着积极作用 。
（ ） 发 成 本 一 研
费、 环境破坏罚金或赔偿 费 ， 环境治理或环
流通研究
境保 护设备投资等。质量成本 主要是由预 使得农产品供应链的信息成本分析与核算
农 场经济管￣２ ０ ． ０ ８６
传统的物流成本核算方法 ，将农产品 物流成本分散到许多成本项 目中，很难看 清农产品物流耗费的实际情况 。 在核算时 ，
关键词 ： 农产品 ； 供应链 ； 心企业； 核 成本分 的归类和计量方法及模 型。供应链是从物 包装 、 运输及储 藏的整个过程 的每一环节 ， 析 流发展而来 ， 但供应链并不等 同于物流 ， 通 都提 出了更高 的要求 ，都需要耗费不少 的
生鲜农产品供应链分析及控制优化
UAN ZHUO LUN TAN圆桌论坛Y- 135-生鲜农产品的销售往往包含农户、中间供应链产业以及商户三个组成部分，其中间供应链主要负责包装加工运输以及分销到商户的重要任务，此过程结构复杂且风险较高，是农户与下游企业的重要纽带。
生鲜农产品必须采用冷链运输，冷链是一项运营成本较高、技术标准要求严格的系统，对温度及时效要求很高。
生鲜物流链要选用尽可能少的物流层级，减少农产品的物流转运，最后一公里的快递员配送中也要保持低温的环境，来保证生鲜的质量。
一、农超对接模式及互联网+模式分析（一）农超对接模式新型的农超对接是自产自销的农户将农产品直接供应到零售型便利店以及社区超市的供应链模式，其通过稳定的供应渠道将产量规模不等的农户与价格波动较大的生鲜超市对接，使得农户可以及时掌握市场需求，避免了盲从生产来调整生产计划，在稳定市场秩序的同时拓宽了农产品的供应渠道。
农超对接模式在国外是成熟稳定的供应链体系，生产者+零售商+消费者模式在生鲜农产品各种渠道中有其他模式不可比拟的优点。
例如荷兰的拍卖模式一次性将相同层次的农产品的混合售出，此模式适用于农产品市场较少，顾客较为集中的区域。
供应链要立足于实际，与国情相结合，而农超对接模式符合我国当前的产业发展，是我国生鲜农产品未来的主要流通方式。
作为生产者的农户在农产品变现的过程中承担着较大的风险，一方面市场经济下的卖家市场价格波动较大，农户较难掌握市场的价格波动规律，价格消息滞后导致信息对接较慢，使得农产品滞销，市场拥堵导致贱卖压价。
另一方面，农户无法严格掌控农产品质量，且产品标准不统一导致农产品质量参差不齐。
农超对接模式可以减少供应链层级，农户可以及时了解市场信息，并给予农户一个严格的标准规范，统一质量合格体系。
农超对接模式想要顺利发展的基础就是选择合适的农户，而我国农产品的生产比例中散户占大多数，超市的一对一沟通存在较大难度，沟通协调效率较低。
基于此现状，三种协调组织体应运而生：政府组织、农民合作社以及相关龙头企业组织。