我国烤烟烘烤突出问题和解决思路探讨
烤烟烘烤中存在的问题及其解决思路探讨

烤烟烘烤中存在的问题及其解决思路探讨作者:吴中红苏钰来源:《南方农业·中旬》2019年第07期摘要在烤烟生产过程中,烤烟烘烤属于十分重要的一个环节,在整个烤烟生产过程中发挥着十分重要的作用,对于烤烟生产的整体效果会产生直接影响,因而有效进行烤烟烘烤也就十分必要。
在烤烟烘烤工序中,为能够使其得到更加理想的效果,需要针对其中存在的问题科学合理地探索解决思路,从而使烤烟烘烤能够有序进行,确保其能够取得更加满意的效果,在此基础上更好进行烤烟生产。
关键词烤烟;烘烤;解决思路中图分类号:S572 文献标志码:B DOI:10.19415/ki.1673-890x.2019.20.100随着烟草生产行业的不断发展,烤烟生产中对于生产质量及效率也有着越来越高的要求。
为了能够使烤烟生产取得更加满意的效果,需要有效开展各个方面的工作,烤烟烘烤就是其中比较重要的一个方面。
就目前烤烟烘烤作业的实际情况而言,一些突出问题的存在会影响其效率及质量,因而需要将这些问题有效解决。
基于此,就烤烟烘烤中的突出问题和解决思路进行分析,从而为更好进行烤烟烘烤提供有效的依据与支持,使烤烟生产取得更满意的效果。
1 烤烟烘烤中存在的问题1.1 烤后叶片不同程度带青在烤烟生产的烘烤过程中,若烤房的温度升高速度较快,且排湿时间较早,叶片中存在的水分就会被过快排除,并且排出量过多,导致烟叶叶片干燥过于猛烈,或者叶片过早被杀死,这样烤出的叶片也就会表现出不同程度的带青情况。
这种品质的烟叶青杂气较重,并且具有较强刺激性,烟叶中所包含的化学成分协调性不理想,与烤烟生产的实际需求及要求不符合,也就无法使烤烟生产取得更加满意的效果。
新鲜烟叶内部的化学成分主要包括水分、碳水化学物,还包括果胶、纤维素以及含氮化合物。
而烤烟烘烤这一工序主要就是通过人为作用创造适当小环境,并严格控制小环境内温度及湿度变化等相关条件,使烟叶内部的各种有益成分能够发生生化反应及生理反应,并且促使其干燥脱水的一个过程。
陕西烟区烟叶烘烤中存在的问题及对策获奖科研报告

陕西烟区烟叶烘烤中存在的问题及对策获奖科研报告摘要:烤烟是陕西以安康市、商洛市、汉中市、宝鸡市、延安市为核心地区的重点农业产业和贫困地区脱贫攻坚的短效产业,烤烟生产的产量与质量是衡量烟叶生产成效的两大关键要素,其生产水平和烟叶质量对当地农民收入和地方财政的增收有较大的影响,而烟叶的质量又包括外观质量和内在质量,烟叶烘烤环节不仅对内在质量有很大影响,而且直接决定着烟叶的外观质量。
陕西烟区烟叶烘烤工作中存在的主要问题:一是烟叶烘烤损失率偏高;二是僵片烟叶比例偏大。
关键词:烤烟;质量;问题本文以商洛市为例浅谈烤烟烘烤中存在这些问题的原因及解决方案,并从烘烤角度去提高上部烟叶工业可用性做了一些实验,提出了一些改善意见,供参考。
1 商洛烟区烘烤损失1.1 商洛烟区烘烤损失现状根据分县入户调查情况和2019年收购报表数字推算出全市烟叶烘烤损失如下表:由(表1)可以看出商洛烟区收购副组烟叶0.84万担,剩余无经济价值烟叶2.64万担,造成经济损失4000.58万元。
商洛烘烤损失率13.27,高于全国1.77个百分点。
1.2商洛烟区烘烤损失原因分析根据平时分县、分站、入户、进田检查情况看,烟叶长势良好,烘烤出炉烟叶质量较好,烘烤失误率较低。
但从烘烤损失率看,高出全国很多,这与我市实际情况很不相符。
问题到底出在哪里,通过与技术员、烟农实地座谈,分析收购报表,得出烘烤损失率高的原因主要是烟叶结构优化不到位;成熟度把握、鲜烟分类不到位;烘烤调制不当等。
1.2.1烟叶结构优化不到位:主要是上部2片顶叶和下部2-3片腳叶,未严格落实烟叶结构优化方案,致使不该进炉烟叶进炉烘烤,很大程度上推高了烘烤损失率。
全市按55%的烟田(4.7万亩),落实烟叶结构优化方案不到位,应该弃采、弃烤而进炉烘烤,根据推算,全市因此产生烤坏上部烟叶1.02万担,下部烟叶0.57万担。
据此,仅优化结构未到位一项就增加烘烤损失1.59万担,占全市烘烤损失45.7%,如果优化结构到位,就可将烘烤损失率降低到7.21%,将低于全国4.29个百分点。
2018年大方县烟叶烘烤存在的问题及解决措施

2018年大方县烟叶烘烤存在的问题及解决措施烟叶是大方县的主要农产品之一,烘烤是烟叶加工的重要环节。
在2018年,大方县烟叶烘烤仍存在一些问题,直接影响了烟叶的质量和市场竞争力。
本文将从烟叶烘烤的问题以及解决措施两个方面进行探讨。
问题一:烟叶烘烤温度不稳定。
烟叶烘烤是一个温度敏感的过程,温度过高或过低都会对烟叶的香气、色泽和口感产生不良影响。
由于烘烤设备老化、使用不当或者维修不及时等原因,导致烘烤温度不稳定,影响了烟叶的质量。
解决措施一:更新烘烤设备。
大方县烘烤设备的更新和维修应成为烟叶生产的重要环节。
新的烘烤设备有着更高的效率和更稳定的温度控制,能够提高烘烤质量。
问题二:烟叶烘烤时间不均匀。
烘烤时间长短对烟叶的质量也有着重要影响。
在2018年,大方县烟叶烘烤时间分布不均匀,导致一些烟叶烘烤不足,而另一些烟叶则烘烤过度,使得烟叶无法达到预期的质量标准。
解决措施二:制定合理的烘烤时间控制方案。
针对不同类型的烟叶,制定相应的烘烤时间控制方案,确保烟叶可以均匀烘烤,提高烟叶的品质和市场竞争力。
问题三:烟叶烘烤所用燃料不合理。
烘烤所用的燃料对烟叶的烘烤效果和质量有着直接的影响。
在2018年,大方县烟叶烘烤所用燃料选择单一,多以木炭为主,而木炭燃烧后产生的烟尘和有害物质对环境产生负面影响,并且对烟叶品质也有一定影响。
解决措施三:推广使用清洁燃料。
在烟叶烘烤过程中,应逐步推广使用清洁燃料,例如天然气、燃油等。
这些燃料燃烧后产生的烟尘和有害物质较少,对环境影响较小,同时也能提高烟叶的品质。
问题四:烟叶烘烤操作不规范。
烟叶烘烤涉及多个环节的操作,如上火、控温、调湿等,操作不规范会直接影响烟叶的烘烤质量。
解决措施四:加强烟叶烘烤技术培训。
针对烟叶烘烤操作不规范的问题,应加强对烟叶烘烤技术的培训,提高操作人员的技术水平。
只有具备良好的操作技术,才能确保烟叶的质量和市场竞争力。
2018年大方县烟叶烘烤存在的问题主要包括烘烤温度不稳定、烘烤时间不均匀、烟叶烘烤所用燃料不合理以及烟叶烘烤操作不规范等。
2018年大方县烟叶烘烤存在的问题及解决措施

2018年大方县烟叶烘烤存在的问题及解决措施
大方县是贵州省重要的烟草生产基地,每年都有大量的烟叶需要烘烤。
在2018年,大方县面临着一些烟叶烘烤存在的问题,这些问题主要表现在烟叶烘烤技术水平低下、烘烤
设备老化和烟叶存储管理不规范等方面。
为了改善这些问题,采取了一系列的解决措施。
烟叶烘烤技术水平低下是一个严重的问题。
在大方县的烟叶烘烤过程中,由于操作人
员的工艺水平不高,导致烟叶烤制质量参差不齐,影响了烟叶的品质。
为了解决这个问题,烟叶生产企业加大了对操作人员的培训力度,提高了他们的烟叶烤制技术水平。
还引进了
一些先进的烟叶烤制技术和设备,从而提高了烟叶的烤制品质。
烟叶烘烤设备老化也是一个关键问题。
在大方县的一些烟叶烘烤企业中,烘烤设备使
用时间过长,性能下降,无法满足大量的烟叶烤制需求。
为了解决这个问题,烟叶生产企
业进行了设备更新换代,引进了一些新型的烘烤设备。
新设备具有更高的烘烤效率和更好
的烤制质量,大大提高了烟叶的烘烤效果。
烟叶存储管理不规范也是一个需要解决的问题。
在大方县的一些烟叶烘烤企业中,由
于存储管理不善,烟叶容易受潮或变质,造成资源浪费。
为了解决这个问题,烟叶生产企
业加强了对烟叶存储管理的监管,制定了严格的存储管理规定,确保烟叶的质量和保存期限。
还引进了一些先进的烟叶储藏设备,提高了烟叶的存储效果和保鲜能力。
烤烟生产现状问题及对策研究

摘要:烤烟的质量是影响烤烟产品质量的重要因素,但由于烤烟是一种经济作物,其生产过程中容易造成烤烟品质下降。
基于此,本文分析了烤烟产业发展中存在的问题以及原因并针对问题提出了烤烟生产发展的思路与对策,以期为相关从业人员起到一定参考价值。
关键词:烤烟生产现状;问题;对策研究烤烟又称火管烟,是国内、世界上种植面积最大的一种,是卷烟生产中的重要原料,故又称斗烟。
烤烟是一项适合我国发展的工业,它可以为农民创造巨大的经济效益,也可以带动当地的经济发展。
烤烟作为一种重要的经济作物,对整个烤烟工业的发展起着举足轻重的作用[1]。
本文就目前我国烤烟生产存在的问题进行了分析,并提出了相应的对策。
1烤烟产业发展中存在的问题1.1烤烟生产的规模化、机械化、专业化和集约化水平不高目前,我国烤烟户数逐年增长,但烟户规模依然较小,烟田分布分散,烟田集中、烟田面积较小,烤烟种植水平依然很低,产量和效益都很低,无法形成规模效应。
1.2农户科学耕作技术推广率低目前,技术推广已经成为制约我国烤烟生产发展的“瓶颈”:(1)技术到户率低,企业技术力量薄弱,无法将最新的技术信息及时传递到田间地头;(2)烤烟栽培技术推广的第一手数据不完整;(3)由于烤烟引进的新技术和新品种很少,而且大部分都是不规范的,没有品比试验基地,往往主观判断,上级领导说得好,基层宣传也说得好,但没有适应当地的品种,造成了烤烟的质量低劣。
1.3烤烟生产要素的投资严重滞后(1)化肥投资不足,尤其是P、K肥和追施化肥的投入严重不足;(2)烤房设备陈旧,设备落后,烤烟生产所需的材料很多,如烤箱、起泡机、消毒设备等,有些烤房设备老化,密封性能差,导致烤烟质量下降。
1.4条块化导致烤烟区域的基础设施不完善由于历史原因,目前烟区的基础设施建设是“单打独斗”的,一旦涉及到基础设施的问题,县、乡、村三级都要靠烤烟公司来完成。
其实,烟区基础设施建设的资金缺口比较大,农业、财政、扶贫等农业部门对烟区的建设并不重视,许多部门都是各自为政,没有对烟区的基础设施进行全面的规划。
2018年大方县烟叶烘烤存在的问题及解决措施

2018年大方县烟叶烘烤存在的问题及解决措施一、问题分析1. 烟叶烘烤温度不稳定烟叶烘烤的温度是影响烟草质量的重要因素,过高或过低的温度都会导致品质下降。
然而,在大方县的一些烤房中,由于设备老化或操作不当等原因,经常出现温度不稳定的情况,导致烟草质量出现明显变化。
2. 烟叶烘烤时间不足或过长3. 烤烟燃料浪费在烟叶烘烤过程中,烟农会使用各种不同的燃料,如柴火、煤等,但由于设备陈旧或操作不当等原因,导致烤烟燃料的利用率低下,浪费严重,增加了生产成本。
4. 烤烟后处理不充分烤烟后处理是烟草生产中不可缺少的一环,但在大方县的一些烤房中,由于操作不当或工艺缺陷等原因,经常出现烟叶后处理不充分的情况,导致烟草质量下降。
二、解决措施1. 更新烤房设备为解决烘烤温度不稳定和烘烤时间不足或过长的问题,可以考虑更新烤房设备。
例如,使用更先进的烟叶烘烤机器,以确保烟草烘烤的温度和时间都符合标准要求,增加烟草质量和产量。
2. 采用优质燃料在烟叶烘烤过程中,应该注意选择优质的燃料,如木柴、生物质等,在燃烧时不仅可以减少二氧化碳的排放,还可以降低烤烟后处理的时间和成本。
3. 加强后处理工作为保证烤烟后处理的充分性,应该加强工作流程的管理,例如增加检测设备和工具,以确保每个烟叶都能进行充分的后处理工作。
4. 完善工艺流程为了保证生产流程的连续性和高效性,应该完善工艺流程,例如分离管线和后处理流程,以减少浪费和确保产品品质的稳定性。
总之,在大方县的烟草生产中,烟叶烘烤是一个关键环节,如果存在问题,就必须及时解决。
通过更新设备、采用优质燃料、加强后处理工作和完善工艺流程等措施,可以有效提高烟草质量和产量,降低生产成本,实现可持续发展。
2018年大方县烟叶烘烤存在的问题及解决措施

2018年大方县烟叶烘烤存在的问题及解决措施2018年,大方县烟叶烘烤存在着一系列问题,这些问题严重影响了烟叶质量和生产效率。
为了解决这些问题,需要采取一系列有效的措施。
本文将从大方县烟叶烘烤存在的问题入手,提出解决措施,以期改善大方县烟叶烘烤的现状。
一、存在的问题:1. 烟叶烘烤设备老化:部分烟农使用的烘烤设备老化严重,烘烤效果差,影响了烟叶质量。
2. 烟叶烘烤技术落后:部分烟农对烟叶烘烤技术了解不足,操作不规范,导致烟叶质量不稳定。
3. 烟叶烘烤能耗高:目前烟叶烘烤中使用的燃料多为木炭或柴火,造成了大量能源浪费。
4. 烟叶烘烤污染严重:烟叶烘烤过程中释放出大量废气和废烟灰,污染了环境。
二、解决措施:1. 更新烟叶烘烤设备:政府可以出台补贴政策,鼓励烟农更新烟叶烘烤设备,采购效果更好、能耗更低的烘烤设备,提高烟叶烘烤效率和质量。
2. 推广烟叶烘烤新技术:政府可以组织烟叶烘烤技术培训班,提高烟农对烟叶烘烤技术的了解,推广新的烟叶烘烤技术,例如利用太阳能或生物质能源进行烟叶烘烤,降低能耗和污染。
3. 提供清洁能源补贴:政府可以给予使用清洁能源进行烟叶烘烤的烟农一定补贴,鼓励他们更换燃料,减少能源浪费和环境污染。
4. 加强环境监管:政府应加大对烟叶烘烤环境污染的监管力度,对违规排放的烟叶烘烤户进行处罚,督促他们改善烟叶烘烤环境。
5. 建立烟叶烘烤质量监管体系:政府可以建立烟叶烘烤质量监管体系,对烟叶烘烤过程进行全程监控,确保烟叶烘烤的质量和安全。
三、落实措施:1. 政府部门应制定相关政策,鼓励和引导烟农更新烟叶烘烤设备,推广新技术,减少能源消耗和环境污染。
2. 烟草协会等相关部门要组织专业的烟叶烘烤技术培训,提高烟农的烟叶烘烤技术水平,增强其环保意识。
通过对大方县烟叶烘烤存在的问题及解决措施进行分析,我们可以看到,只有全社会齐心协力,加大政策支持和监管力度,提升烟农烟叶烘烤意识和技术水平,才能真正改善大方县烟叶烘烤的现状,促进烟叶产业的可持续发展。
黄平县烤烟专业化烘烤现状与发展对策

黄平县烤烟专业化烘烤现状与发展对策
黄平县位于贵州省东南部,是一个以农业为主要产业的县。
烤烟是黄平县的特色农产品之一,具有较高的经济价值和市场需求。
黄平县的烤烟专业化烘烤现状尚不理想,存在一些问题。
为了改善这种状况,需要采取一些对策。
黄平县应大力加强农民的烤烟专业化技术培训。
目前,黄平县的烤烟种植主要依靠传统经验和个人经验,缺乏科学有效的种植技术。
县农业部门可以组织专家团队开展针对农民的烤烟种植技术培训,帮助农民了解种植技术的最新进展、种植方法的优化和烘烤技术的规范操作。
需要加强烤烟产业的组织化管理。
目前,黄平县的烤烟生产较为分散,个体农户往往独自从事种植和烘烤,缺乏统一的管理和协作机制。
县农业部门可以建立农民专业合作社或农民合作社,将烤烟生产整合起来,提高规模效益和市场竞争力。
还可以建立行业协会或合作社,加强与政府、企业和社会组织的合作,共同推动黄平县烤烟产业的发展。
黄平县还应加强对烤烟市场的调查和研究。
了解市场需求、价格波动和竞争对手的情况,有助于制定科学合理的生产和销售策略。
县农业部门可以定期组织烤烟市场调研,对烤烟市场进行全面分析,为农民提供科学的生产和销售指导。
黄平县还可以积极与其他地区或企业进行合作,拓宽烤烟的销售渠道。
可以与周边县市或其他省份的烟草企业合作,建立销售合同或合作社,扩大烤烟的销售范围。
可以开发农家乐、农产品直销等多种形式的销售渠道,提高黄平县烤烟的知名度和美誉度。
黄平县应加强烤烟种植技术的培训,加强烤烟产业的组织化管理,加强市场调查和研究,并积极拓宽销售渠道,以提高烤烟专业化烘烤的现状和发展。
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料需求 ’
。曾有关于上部叶 1次采 收和 1 次带茎砍烤 的
报道 一 1 6 ] 。 目前 , 我 国上部 烟叶库存 积压 较 为严重 , 要 降 低上部 叶的 比例 , 提高其可用性 , 必须增加 中部 叶的 比例 , 提 高田间烟 叶成熟度 , 使上部 叶中部化 , 促使其烘烤前达到适 度
和人才储备等方面存在 的突 出问题 , 提 出解决思路 , 并探讨我 国烤 烟烘烤发展趋势 , 以期为促进 我国烤烟烘烤 的发展 提供
思路。 1 烤烟烘烤的突出问题
1 . 1 科技 创 新 和 节 能省 工
上部 叶占烟叶总产量的 3 0 %~ 4 0 % 。 目前 , 我国上 部
叶卷烟利用率较低 , 与 国外 上部叶在整个 烟叶产量 和品质上 利用率高达 4 0 %相 比, 差距甚 远 。近 年来 , 试 验和调研 结果 表明 , 密集烤 房烘烤的上部 叶容 易出现颜色浅淡 、 挂灰 、
烤青 、 光滑、 组织结构紧密等现 象 , 难 以满 足“ 中式卷 烟” 的原
我国烟草行业 自主创 新能力不够强 , 没有完全摆 脱粗
放型的增 长模式 。 目前 , 我 国烤烟烘烤环节用工量大、 能耗多
是普遍现象 , 能耗用 工远高于 国外 J 。农业科 技体系设 置不
够合理、 资金投入不足、 体系不完善 、 运行机制不畅通、 服务功 能单一 , 使得我 国农业科 技成 果转化 率仅 有 3 0 % ~4 0 %, 远 低于发达国家 的水平 ( 6 5 % ~8 5 %) 。建立 和完 善烘烤 基
叶夹 角大小 、 反 射光谱特 征等来 判断烟 叶成熟度 ; 汪强 等 以烟 叶图像信 息建 立成 熟度 识别 模 型和成 熟度 等级 “ 。 目前 , 我国烟叶成熟采收仍 以叶片颜色结 合叶龄 的主观判断 为主 , 存 在很 多弊端 , 烟叶成熟采收标准需要进一步量 化。另 外, 不 同部位 烟叶采摘 要求不 同: 下部烟叶 因光 照不 足 , 叶片 薄, 内含物少 , 宜早采 ; 中部烟叶适熟 采收 ; 上部烟叶一 般光 照
收稿 日期 : 2 0 1 3— 0 6—1 7
工艺 , 精确烘烤参数 , 加强烘烤技 术培训 , 尽 量做到量化烘烤 进程 , 科学操作 。
的生 理衰老状态 。
1 . 4 烘 烤 工 艺
等最新烘烤设备 、 叠层加密装 烟等技术 , 并 不断研制开发和推 广应用新技术 、 新设备 , 推行集约化烤 烟烘烤技术 , 才能在节 能省工方面取得卓越 的成效 。
1 . 2 成 熟 度
温湿度 、 风速和时间等 烘烤工艺 条件决定 了烘 烤过程 中 烟叶内部各种生理生化变化 和生物大分 子的降解 、 转化 与合
一
2 3 2一
江苏农业科学
2 0 1 4年第 4 2卷第 2期
武圣江, 杨秀祥 , 李
明, 等.我国烤烟烘 烤突出问题和解决思路探讨[ J ] .江苏农业科学, 2 0 1 4 , 4 2 ( 2 ) : 2 3 2 — 2 3 4
我 国烤 烟烘烤 突 出问题 和解决思路探讨
武圣江 , 杨秀祥 , 李 明 , 赵会纳 , 谢 已书
( 1 . 贵州省烟草科学研究院 , 贵州 贵阳 5 5 0 0 8 1 ; 2 . 中国烟草总公 司贵州省公司 , 贵州贵阳 5 5 0 0 0 4 )
摘要 : 烘烤是 决定 初烤 烟叶品质的关 键环节。针对 我国烤烟烘烤 现状 , 指出我 国烤 烟烘烤 中存在 的突 出问题 , 并 探讨解决途径及发展趋势 , 以期对我 国烤烟烘烤的研究与发展有所启示 。 关键词 : 烤烟 ; 烘烤 ; 突出问题 ; 解决思路
品进行化学成分分析来 判断烟 叶是 否成熟 ; 津 巴布 韦采用烟
烤工艺 与设备 不配套 、 烘烤 方案设计 不合理 、 烘 烤操作 不规 范、 烘烤理论研究滞后等问题 , 依然是制 约密集烤房烘烤技术 推广应用的关键 。烤烟烘烤受 多种 因素影响 , 如 烟叶 品
种、 种植 密度、 土壤类 型与肥力、 施 肥量 、 留叶数、 采 收时间和
中图分类号 : T S 4 文献标 志码 : A 文章编号 : 1 0 0 2—1 3 0 2 ( 2 0 1 4 ) 0 2— 0 2 3 2— 0 3
发展 现代烟草农业是 当前烟叶生产 面临 的新形 势、 新要
求, 而我国烤烟烘烤 环节用工量大 、 能耗多 、 环境污染严重 、 烘
充足 , 叶片较厚 , 内含物较 多 , 宜充分成熟采收 。 缺乏 , 已经阻碍 了我 国烤烟烘烤的健康科学发 展 。J 。 针对烤烟烘烤现状 , 分析 目前我 国烤烟烘烤在科技创新 、 节能
省工、 烟叶成熟 度、 上部 叶、 烘烤工 艺、 烟 叶可用性 、 安全 环保
叶成熟时彩色图片颜色 比色卡 比对、 烤 房试验 和抽 屉试验等 指标量 化成 熟度 ; 也有 人利用 烟叶 电导 率、 长势长相 加上 时 间、 叶绿 素含量 、 蔗糖含量、 脯氨酸含量和组织结构诊断法 、 茎
次数 、 烟叶运输与放置 、 烤房及配套设 备性 能 、 装 烟方 式与密
度、 烟叶 素 质 、 耕 作 制 度、 地 理 位 置、 海 拔 高度、 气 候 等 等 。因此 , 为减少失 误和损失 , 要 不断优 化和完 善烘烤
成, 决定着初烤烟叶的质量及利用价值 。烤后 烟叶出现
不同程度的烤红 、 黄片青筋 、 挂灰、 化学成分不协调 、 外观质量 差、 商品等 级低等现 象 , 与烘烤 工艺措施 密切相关 。烘
成熟度是烟叶质量 竞争的核心 , 成熟采 收是获得优 质烟
叶 的必要条件 , 目前我 国每 年因采收成 熟度不够导 致烟 叶品 质降低的现象 十分普遍 。美 国采用提前 l周采摘烟 叶样