西兰花烧百合美容养颜的吃法
西芹和百合能一起吃吗 西芹和百合的做法
西芹和百合能一起吃吗西芹和百合的做法西芹和百合都是很美味的养生食物，对人体健康都有一定的好处，有的人说西芹和百合能一起吃，这是真的吗?一、西芹和百合能一起吃吗西芹和百合是可以一起吃的。
西芹是有平肝降压，利尿消肿，养血补虚，镇静安神等食疗作用，其中所含的粗纤维，可以帮助促进肠胃的蠕动，还可以排毒养颜;百合味甘性微寒，归肺、心经，可以帮助润肺止咳，清心安神。
多用于用于治疗肺热咳嗽，劳嗽咳血，虚烦惊悸和失眠多梦等问题。
两种食材搭配起来吃可以起到滋阴润肺、补肾益肝的效果，还可以清心养血安神。
二、西芹和百合的做法准备西芹200克，新鲜百合150克，淀粉适量。
把西芹择去筋洗净，切成比较薄的段，百合去蒂洗净再掰成片，锅中放油烧热，然后下入西芹，炒到五成熟的时候加百合、精盐、白糖一起炒熟，再勾薄芡就可以了。
三、西芹怎么吃好吃做法1：准备好西芹、腰果、葱、姜、蒜。
把生腰果和西芹，分别需要用水煮一遍，捞出之后沥干，西芹放入凉水中浸泡片刻捞出沥干，这样可以保证西芹吃起来口感好。
把锅烧热之后放入少量的油，开小火放入腰果，慢慢翻炒，等到变色的时候捞出。
在锅中倒油，放入葱、姜、蒜一起炒香，再放入西芹、腰果、胡萝卜继续进行翻炒。
等到食材都快熟的时候，再加入适量的盐调味就可以了。
做法2：鲜虾500克、西芹200克、腰果适量:葱少许、姜少许、盐适量、鸡精少许、糖少许、料酒少许、蛋清适量、淀粉少许。
鲜虾去壳去虾线，放入盆中，加入少量的食用碱抓洗，等到虾仁变白的时候放到流水下冲洗，吸干虾仁上的水分后放入碗中，加盐、鸡精、料酒，少许的蛋清，淀粉，少许的色拉油中一起拌匀，然后放入冰箱中腌制三十分钟。
锅中热油达到三成热的时候下入虾仁迅速进行翻炒，等到变色的时候立即起锅。
锅中重新放油烧到三成热的时候放入切成段的西芹快速翻炒，变色之后加入糖、鸡精，葱姜一起翻炒，然后再加入虾仁迅速翻炒，在起锅前加入腰果就可以了。
四、百合的吃法和做法莲子百合粥准备好莲子、小南瓜、银耳、枸杞、小枣、百合，还需要冰糖。
鲜百合的功效与作用吃法
鲜百合的功效与作用吃法鲜百合的功效与作用及食用方法鲜百合，又称为百合莲，是一种常见的蔬菜，也是一种传统的中药材。
鲜百合含有丰富的营养成分，被誉为“菜中之王”，除了被广泛应用于美食烹饪之中，还有着许多功效与作用。
本文将详细介绍鲜百合的功效与作用，并给出常见的食用方法。
一、鲜百合的营养价值鲜百合含有多种营养成分，主要有：1. 蛋白质：每100克鲜百合中含有蛋白质约3克，是一种优质蛋白质，富含人体所需的氨基酸。
2. 碳水化合物：每100克鲜百合中含有碳水化合物约17克，可以提供能量。
3. 脂肪：每100克鲜百合中含有脂肪约0.1克，属于低脂肪食物。
4. 膳食纤维：每100克鲜百合中含有膳食纤维约3克，具有促进肠道蠕动、促进消化和减肥的作用。
5. 维生素：鲜百合中含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素E等。
尤其是维生素C的含量相较其它蔬菜较高，有助于增强人体免疫力。
6. 矿物质：鲜百合富含钾、钙、镁、铁、锌、磷等矿物质，对于身体健康非常有益。
二、鲜百合的功效与作用1. 抗氧化作用：鲜百合中的维生素和矿物质具有强大的抗氧化作用，可以抑制自由基的产生，减缓衰老进程，保护皮肤和细胞组织。
2. 养心安神：鲜百合中的多种成分对心脏和神经系统有保护作用，可以调节心率，减轻精神紧张和压力，改善睡眠质量。
3. 美容养颜：鲜百合中的维生素C有助于胶原蛋白的合成，维持皮肤的弹性和光泽，减少色斑的产生，预防皮肤老化。
4. 抗癌作用：鲜百合中的多种活性物质具有抗癌作用，可以抑制癌细胞的增殖，降低癌症的风险。
5. 调节血糖：鲜百合中的膳食纤维可以减缓血糖的上升，有助于预防和控制糖尿病。
6. 降低血脂：鲜百合中的膳食纤维可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，对心血管健康非常有益。
7. 保护肝脏：鲜百合中的多糖类物质可以增强肝细胞的代谢功能，保护肝脏健康。
8. 增强免疫力：鲜百合中的维生素C和多种矿物质有助于增强人体免疫力，预防感冒和其他疾病。
西兰花怎么吃营养呢？
西兰花怎么吃营养呢？
西兰花相信大家应该都不陌生，西兰花含有的营养也是很高的，并且还会帮助人们健脑，对体虚的患者们也有着很好的食疗作用。
西兰花的作法也是很多的，很多人都想知道西兰花应该怎么吃才能有营养呢？那么今天小编就为大家带来制作西兰花的方法吧。
整个洗净切块后用热开水焯刚好熟捞出（1－2分钟，时间不要长，保持嫩绿）。
1、单独或再拌其他菜肴做凉盘。
2、还可以再入热锅快速调味翻炒出锅。
可以与百合、腰果、干海鲜、香菇、肉片、洋葱甚至西红柿等搭配炒，西兰花要后放。
总之西兰花的烹饪加工原则是先焯水，加热时间不宜长保持翠绿，这样才能保持其营养（焯水做凉盘最好），口味也好。
营养：
就各种蔬菜而言，西兰花的营养价值首屈一指。
据说，西兰花的钙含量可与牛奶相媲美。
如果您将西兰花列入到您的菜谱当中，它可以有效地帮助您降低诸如癌症、骨质疏松、心脏病以及糖尿病等的发病几率。
西兰花堪称美味的蔬菜良药。
据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。
此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。
挑选西兰花时，手感越重的，质量越好。
不过，也要避免其花球过硬，这样的西兰花比较老。
以上就是为大家带来的西兰花的做法了，看了以上文章之后不知道大家都学会了吗？经常食用西兰花还利于人体的发育，并且可以曾强人的免疫力，那么赶快准备好材料进行制作吧。
百合的食用方法
百合的食用方法百合是一种集观赏、食用、药用于一体的花卉。
下面侧重谈谈百合的食用和药用。
百合的食用百合有较高的营养价值，含有蛋白质21.29％、脂肪2.43％、还原糖11.47％、淀粉1.61％，每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C。
百合的食用方法很多，可做菜入饭，可炒、煎、烧、蒸、煮，能做出30多种高中档的佳肴，其中最为名贵的有百合雪莲、蜜饯百合、糖水百合等菜肴。
唐代每当清明时节，山西、江苏、陕西等地的“东山百合”传统小吃迷住了多少食客，当地权贵还将其作为高级礼品进奉朝廷。
苏州百合产区至今还流传着这首歌谣：“百合花开喇叭形，结成果实白莹莹，瓣瓣包成莲花身，滋补身体营养品。
”严冬季节黄州菜市场上最吸引买主目光的是果实肥厚、色雅形秀、养分尤丰的百合。
湖南的湘百合与肉同煮，色香味俱佳，肉香百合醇，食之别有一番风味。
1977年，三门峡罐头厂将百合制成罐头食品，在广交会上展示，供不应求。
在百合产区，人们还可把百合制成“桂花粉百合”，“糯米百合粥”等点心；江浙一带农村在夏季常把百合制成羹点和百合饮料来食用；百合干、百合粉、百合罐头等更是探望病人、孝敬长辈的好礼品。
百合的药用百合具有较高的营养成分，又具有较高的药用价值，早在2000多年前，百合就被中医引用，历代《本草》中有详尽的记述。
中医认为：百合有润肺止咳、清心安神、补中益气之功能，能治肺痨久咳、咳唾痰血、虚烦、惊悸、神志恍惚、脚气浮肿等症.常用的百合药膳方有蜜煎百合、百合香米粥、百合党参猪肺汤、百合鸡子汤、百合煨肉等；临床常用的方剂有百合知母汤、百合地黄汤、百合滑不散、百合干粉、新鲜百合汁等。
百合虽是滋补佳品和名食，但因其甘寒质润，凡风寒咳嗽、大便溏泄、脾胃虚弱、寒湿久滞，肾阳衰退者均忌用。
百合干、人参果的食用方法将百合干（或者人参果又称蕨麻）在温水中浸泡2~3小时，呈鲜百合状，可制作各种菜肴。
甜食可用莲籽、枸杞、人参果、银耳目、红枣等煮之。
百合的基本养生做法
百合的根本养生做法百合是一种花，百合花特殊的秀丽，不过同时，百合的花瓣也是一种很好的食物，百合的花瓣养分丰富，有很多对人体有益的元素，那么下面我给大家带来百合的根本养生做法，期望大家宠爱!百合的根本养生做法一、百合莲子汤做法：将干百合，干莲子和黄花各用温水洗净，放入盆内加清水，蒸熟后参与冰糖，再蒸化冰糖即可。
早晚空腹时喝。
疗效：此汤有润肺，养神，健肤，美容之功。
百合花，别名野百合，字百合，夜百合，用它做出的汤和用它做出的秀丽的菜一样芳香可口，一样健肤美容。
二、绿豆百合粥原料：免淘优质粳米50克，绿豆50克，干百合15克，大枣10只。
制法1.粳米用水轻漂1次，绿豆，百合洗3遍，大枣洗净去核，共放高压锅内;2.加水1500～2000毫升，用大米煮至上气，加盖连续用小火焖20分钟。
3.停火后不开盖，自然放冷后食用。
三、清热莲蓬汤材料：鲜莲蓬1个白莲子38克干百合38克炒扁豆38克赤小豆38克。
调味料：盐适量做法① 用3碗水把全部材料煲约2小时，下盐调味即成。
② 挖出莲蓬内的莲子，去除“衣〞后可食用。
四、百合田鸡汤材料：田鸡2只;百合5钱;红萝卜1/2条。
腌料：盐1小匙;米酒1/2杯;高汤5杯。
作法(1)田鸡购置已处理好的，洗净后切块，用热水略氽烫备用，干百合洗净浸泡3小时备用。
(2)红萝卜去皮切成0.5公分圆片备用。
(3)将全部材料及调味料、高汤等一起放入磁器炖具中加盖，放入电饭锅炖蒸约30分钟(外锅水放1杯半)蒸熟即可。
百合一天吃几辦好正常人一天吃上二三十克的百合就可以了，百合是一种寒性的食物，不行以一次性吃太多，正常人一天食用20-30克左右是比较适宜的，这样才不会由于吃的过多而毁灭身体不适的状况。
吃百合的留意事项1、百合不行以与猪肉、羊肉一起吃，这主要是由于百合与猪肉、羊肉这两种食物相克，要是在一起食用的话可能会毁灭腹泻、腹痛，甚至是食物中毒的现象。
2、身体虚寒、脾胃虚寒、风寒感冒以及虚寒出血的人不适合食用百合。
百合怎么吃
百合怎么吃吃饭是人生大事，吃饭就要吃的营养，吃的健康。
大家都要买有营养的食材，也想做的有营养，百合，是很好的食材，有着清火、润肺、安神的功效，百合怎么吃，吃法是有很多的，不同的吃法，不同的功效，是大家很好的选择。
尤其是女性，多吃百合，既营养美味又美容养颜。
百合，在超市和网上都是有卖的，购买很方便的，营养也是很多，备受现在喜爱美食的朋友们的喜爱。
对于百合怎么吃，吃法真的是不少，各种各样。
★下面就为大家介绍几种常见的：1、百合银花粥【用料】：百合50克，洗净;再取银花10克，焙干为末备用。
【做法】：先将100克粳米淘净，煮至粥浓稠时再放百合煮10分钟，起锅前放入药末及适量白糖即可食用。
【功效】：清热消炎、生津解渴。
适合于咽喉肿痛，易于“内火”旺盛的人群。
2、绿豆百合粥【制作】：绿豆100克、粳米或糯米适量，加水适量煮熟，再加入50克洗净的鲜百合略煮片刻即可。
【功效】：清热解毒、利水消肿。
适用于咽喉干咳、热病后余热未尽、烦躁失眠等症的治疗。
3、清蒸百合【制作】：鲜百合适量洗净，蒸熟食用。
【功效】：益气养阴润肺。
适合肝炎、胃病、贫血、体虚等症。
4、百合莲子粥【制作】：净百合30克，莲子25克，糯米100克，加红糖适量，共煮粥食。
【功效】：养胃缓痛、补心安神。
适用于治疗脾胃虚弱的胃脘痛、心脾虚或心阴不足的心烦不眠症。
百合怎么吃，吃法也不是只有这几种，还有很多的，大家可以多做点，让我们吃出好身体。
但是大家要注意了，百合，有一定毒性，大家不要随便的采摘之后就吃，因为有些品种是有剧毒的。
为了大家的健康，大家多学些养生知识。
龙牙百合吃法大全
龙牙百合吃法大全1、炒龙牙百合－－龙牙百合50克，里脊片50克。
肉用盐、蛋清抓渍，湿淀粉拌和，加入油锅中翻炒至熟，加入适量的调味品即可食用。
此菜具有补益五脏、养阴清热的作用2、蜂蜜龙牙百合－－龙牙百合100克，蜂蜜20克。
将龙牙百合洗净放于碗内，加上蜂蜜，放锅内蒸之，20分钟后取出即可食用。
此方法具有滋润心肺之功效3、糯米龙牙百合甜杏粥－－糯米100克，龙牙百合30克，甜杏仁20克。
将这些食物洗净同煮为粥，即可食之。
4、西芹炒龙牙百合－－西芹、花生、胡萝卜、龙牙百合。
将以上材料洗浄，并切成马耳朵形状。
将花生烤熟，去皮。
姜切丝，蒜切成蓉。
将原料倒入锅中翻炒即成。
5、香蕉龙牙百合银耳汤：干银耳15克、龙牙百合50克、香蕉2根、枸杞5克。
冰糖100克、水3杯干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸笼蒸半个小时取出备用。
龙牙百合发好，香蕉洗净去皮，切为0.3cm小片。
将所有材料放入炖盅中，加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。
此汤具养阴润肺、生津整肠之效。
6、龙牙百合汤：将龙牙百合除去杂质洗净放入锅内加水，用小火煮至极烂，加入适量白糖，龙牙百合带汤一并吃下。
有良好的润肺清心作用，可作为肺结核患者食疗之用，又是极好的冰镇饮料，可防燥润肺。
7、梨1个，龙牙百合、麦冬各10克，胖大海5枚。
将梨洗净切块与龙牙百合、麦冬、胖大海同煮，待梨八成熟时加冰糖，吃梨饮汤。
五香龙牙百合材料：鲜龙牙百合200克，熟火腿肉100克，干贝100克，蘑菇100克（罐头），绿萝卜50克，食盐5克,胡椒粉少许，味精2克，香油2克，姜末少许。
制作：将鲜龙牙百合择洗净，切成块。
干贝洗净蒸烂，火腿肉、萝卜、挖成2至3厘米大的圆球状放在水锅内氽熟，捞出用凉水漂凉待用。
用扣菜碗一个中间放干贝，第二圈摆上龙牙百合，第三圈摆上火腿肉，第四圈摆上蘑菇球，第五圈摆上绿萝卜球，灌上高汤，上笼蒸熟取出，扣入大盘内。
勺坐火上，加高汤100克，放盐、胡椒粉、味精、香油烧沸，浇要五色龙牙百合上即可。
女人喝什么粥最美容养颜？
女人喝什么粥最美容养颜？关于《女人喝什么粥最美容养颜？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
这些明白养生保健的人，平常常常会炖粥来吃，许多食材都能够炖粥吃，最普遍的是一些五谷杂粮，此外还包含大枣、银耳这些，这种食材炖成粥来吃，不但味儿很好，并且营养成分十分高，而且这种营养成分非常容易被消化，可以防止多种多样病症，美女们吃以下这种粥也有养颜美容的作用。
女性喝什么粥最养颜美容？1、西兰花梨粥西兰花善于清除身体胃肠的热毒。
中医学觉得西兰花茯苓功效性平，能益气养血、活血、敛阴、润煤。
因此可预防便秘，让人光彩照人。
西兰花还含有酶，能刺激性胃肠、胰腺的代谢，既促进消化，又润肠通便道，有益于排便圆满排出来身体之外，防止排便毒亲吸进血液，使全身皮肤看起来白里透红、光泽度。
西兰花和梨都带有很多的膳食纤维素，能推动肠道蠕动，协助大便。
另外，西兰花和梨也有润肺清火的作用。
原材料：泡好的稻米、西兰花、梨各10克，水70ml。
作法：稻米煮开成粥。
把西兰花汆烫一下，碾碎；梨削皮去籽碾成泥。
粥里放进西兰花、梨，稍煮，就可以服用。
2、红萝卜荸荠粥红萝卜是有效的祛毒食品，它不但带有丰盈的胡罗卜素，另外带有许多的维生素A和阿拉伯胶，与身体的汞离子协同以后，能有效降低血液中汞离子的浓度值，加速身体汞离子的排出来，非常合适经常经常熬夜的人。
烹制红萝卜的情况下要留意将红萝卜剁碎、煮开才可以将红萝卜中的营养元素充足的释放出，此外β胡罗卜素归属于脂溶性营养元素，因此应当用食油炒胡萝卜或是和别的含油量长链脂肪酸食材同食。
原材料：稻米100克、红萝卜50克、荸荠6个、老冰糖10克。
作法：将红萝卜、荸荠削皮清洗，剁碎预留。
石锅内放进适度的水，用灶火烧滚，将稻米和剁碎的红萝卜、荸荠放进石锅，文火熬熬成粥，熄火前放进老冰糖，稍焖一会儿，就可以服用。
3、大枣黄菊花粥黄菊花是最好的下火灵丹妙药，例如像由于干躁火太旺而造成的痤疮、扁桃体发炎、外感风热、头痛、口腔溃疡等症，要是适当服用黄菊花就能合理做到降火的作用。
新鲜百合的多种吃法
新鲜百合的多种吃法相信大家对于百合肯定是不会陌生的吧，百合是我们常见的一种花，百合不但有很好的观赏价值而且还有很好的食用价值，百合含有丰富的营养，经常吃百合吃百合可以起到很好的养生功效和保健的作用，此外百合还有美容养颜等作用呢，所以百合受到了大家的喜爱，下文我们介绍一下新鲜百合的多种做法。
西芹炒百合：材料：西芹200克、鲜百合140克(干百合也行)、枸杞10粒、盐适量、鸡精少量、油2大匙(约30ml)做法：1、鲜百合去老皮和蒂，拆散洗净(干百合用水泡发，沥干待用)，西芹去老筋，洗净，斜切成片，枸杞用水泡发，沥干待用。
2、西芹放入沸水焯过，捞出迅速放入冰水中，沥干待用。
3、炒锅烧热，放入油，烧至5成热，放入西芹快速翻炒。
4、加入百合快速翻炒，炒至百合略透明。
5、加入枸杞同炒，加入盐、鸡精调味即可。
银耳莲子羹的做法原料：干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克。
冰糖100克、水3杯。
做法：1、干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。
[美食中国]2、新鲜百合拔开洗净去老蒂。
3、香蕉洗净去皮，切为0.3cm小片。
4、将所有材料放入炖盅中，加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。
注：此汤具养阴润肺，生津整肠之效。
西芹百合炒腰果原料：西芹，百合，腰果佐料：姜末，油，盐，鸡精，香油各适量做法：1、西芹切片，胡萝卜切片，百合两朵2、水中放入少许的盐和油，将西芹和胡萝卜焯水，过凉水备用3、将腰果凉油下锅，慢慢炸成金黄色4、锅内留油，放入姜末煸出香味5、倒入西芹和胡萝卜片煸炒6、倒入百合继续煸炒，并调入少许盐7、最后放入炸熟的腰果，加鸡精，勾薄芡，淋入几滴香油8、出锅盛盘即可在上面的文章里面我们介绍了什么是百合，我们知道百合不但好看而且还可以食用，百合有很好的养生保健功效，所以我们有必要多了解一些百合的做法，上文为我们详细介绍了新鲜百合的多种吃法。
百合吃法大集合
百合吃法大集合1、炒百合－－百合50克，里脊片50克。
肉用盐、蛋清抓渍，湿淀粉拌和，加入油锅中翻炒至熟，加入适量的调味品即可食用。
此菜具有补益五脏、养阴清热的作用2、蜂蜜百合－－百合100克，蜂蜜20克。
将百合洗净放于碗内，加上蜂蜜，放锅内蒸之，20分钟后取出即可食用。
此方法具有滋润心肺之功效3、糯米百合甜杏粥－－糯米100克，百合30克，甜杏仁20克。
将这些食物洗净同煮为粥，即可食之。
4、西芹炒百合－－西芹、花生、胡萝卜、百合。
将以上材料洗浄，并切成马耳朵形状。
将花生烤熟，去皮。
姜切丝，蒜切成蓉。
将原料倒入锅中翻炒即成。
5、香蕉百合银耳汤：干银耳15克、百合50克、香蕉2根、枸杞5克。
冰糖100克、水3杯干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸笼蒸半个小时取出备用。
百合发好，香蕉洗净去皮，切为0.3cm小片。
将所有材料放入炖盅中，加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。
此汤具养阴润肺、生津整肠之效。
6、百合汤：将百合除去杂质洗净放入锅内加水，用小火煮至极烂，加入适量白糖，百合带汤一并吃下。
有良好的润肺清心作用，可作为肺结核患者食疗之用，又是极好的冰镇饮料，可防燥润肺。
7、梨1个，百合、麦冬各10克，胖大海5枚。
将梨洗净切块与百合、麦冬、胖大海同煮，待梨八成熟时加冰糖，吃梨饮汤。
五香百合材料：鲜百合200克，熟火腿肉100克，干贝100克，蘑菇100克（罐头），绿萝卜50克，食盐5克,胡椒粉少许，味精2克，香油2克，姜末少许。
制作：将鲜百合择洗净，切成块。
干贝洗净蒸烂，火腿肉、萝卜、挖成2至3厘米大的圆球状放在水锅内氽熟，捞出用凉水漂凉待用。
用扣菜碗一个中间放干贝，第二圈摆上百合，第三圈摆上火腿肉，第四圈摆上蘑菇球，第五圈摆上绿萝卜球，灌上高汤，上笼蒸熟取出，扣入大盘内。
勺坐火上，加高汤100克，放盐、胡椒粉、味精、香油烧沸，浇要五色百合上即可。
\**************百合可以滋阴化燥，给肌肤补充水分，是很好的食补材料。
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西兰花烧百合美容养颜的吃法
西兰花烧百合是很特别的菜，这道菜清香的很，吃起来也是香甜无比，很多女性喜欢吃，因为可以美容养颜，下面我们就一起了解这道菜是怎么做的。
西兰花烧百合
西兰花烧百合所需要的材料：西兰花、百合和盐、鸡精、水以及淀粉。
西兰花烧百合的做法
1、先去掉西兰花那庞大的根，一般来说，买来的西兰花都带有一个很大很占分量的根，炒菜放进去不好吃，也影响西兰花的卖相，所以经过我的实践，用这一部分根部·切成小丁，用来炒米饭，真是超棒超好吃哦，在物价日益高涨的今天，这不失为一个节约资源的好办法吧·哈哈·
2、把西兰花掰成小段，把百合黑的地方去掉也掰成小瓣，都洗干净。
3、准备少许水淀粉。
4、锅子里烧开水，放入几滴香油(为的是西兰花焯水之后能保持翠绿)，将西兰花倒入焯至断生。
5、炒锅放油，油热倒入焯好的西兰花，翻炒，根据口味加入适量的盐。
6、翻炒以后再倒入百合，继续的炒。
7、翻炒至百合断生之后，加入少许鸡精，并倒入水淀粉
8、色白如玉，绿如翡翠的西兰花炒百合，成功!!!
西兰花的营养价值
1、西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。
研究表明，患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维C浓度也显著低于正常人，而菜花不但能给人补充一定量的硒和维C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。
据美国营养学家研究，菜花内还有多种吲哚衍生物，此化合物有降低人体内雌激素水平的作用，可预防乳腺癌
的发生。
此外，研究表明，菜花中提取的一种酶能预防癌症，这种物质叫萝卜子素，有提高致癌物解毒酶活性的作用。
2、另外西兰花还有增强机体免疫功能，菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。
结语：西兰花好吃，作用也多。
但是我们要记住西兰花不能和猪肝、牛奶、黄瓜以及南瓜一起吃，会引起身体不适，肠胃不舒服的情况，西兰花倒是适合与猪肉、香菇吃，有降血脂的能力。