浅谈姐弟俩土豆粉的广告创意
土豆顺口溜或广告语(一)

土豆顺口溜或广告语(一)土豆顺口溜广告语1.土豆顺口溜,美味的心跳 *拥抱美食的魅力,让土豆顺口溜带你开启美味之旅。
2.一口土豆,满口幸福 *与家人分享快乐时光,土豆顺口溜让每个家庭团圆更加温馨。
3.顺口溜土豆,滋味无敌 *无论哪个季节,顺口溜土豆都是您口中的美味佳肴。
4.遇见土豆,相逢甜蜜 *每一口土豆顺口溜,都是与美味相逢的美好邂逅。
5.让味蕾跳舞,尽在土豆顺口溜 *土豆顺口溜带给您的不仅仅是滋味,更是一场味蕾的狂欢。
6.土豆顺口溜,滋味传情 *用心烹饪的土豆顺口溜,让您的心意传达到每一个角落。
7.品味生活,尝尝土豆顺口溜 *为了更好的生活,让土豆顺口溜陪伴您的每一天。
8.魅力土豆,顺口溜人心 *实现美食梦想,感受土豆顺口溜带来的无尽魅力。
9.欢乐时光,土豆相伴 *享受快乐生活,让土豆顺口溜成为您的最佳拍档。
10.轻松做主,土豆顺口溜 *从此告别繁复烹饪,选择土豆顺口溜,轻松做主家宴。
让这些富有创意的广告语为土豆顺口溜赋予新的生命,吸引更多的顾客,品味美好生活。
土豆顺口溜广告语(续)11.土豆顺口溜,美味到家 *随时随地,让土豆顺口溜为您的生活带来无尽美味。
12.一颗土豆,千般滋味 *土豆顺口溜,让您品味千变万化的美食世界。
13.味觉盛宴,尽在土豆顺口溜 *为您的味蕾举办一场难忘的美食盛宴,尽享土豆顺口溜的美妙滋味。
14.快乐源泉,土豆顺口溜 *与亲朋好友共享欢乐时光,让土豆顺口溜为您的聚会增色添彩。
15.家的味道,土豆顺口溜 *无论走到哪里,土豆顺口溜都是那熟悉的温馨味道,让您心生归属感。
16.品尝幸福,尽在土豆顺口溜 *一口土豆,满心喜悦。
让土豆顺口溜为您的生活带来幸福滋味。
17.魔法般美味,土豆顺口溜 *体验独特口感,感受魔法般的美味,土豆顺口溜让一切变得如此美好。
18.美食之旅,从土豆顺口溜开始 *开启您的美食之旅,让土豆顺口溜成为您探索美食世界的第一步。
19.土豆顺口溜,温暖您的心 *在寒冷的冬日或凉爽的夏夜,让土豆顺口溜为您带来无尽的温暖与慰藉。
关于土豆的广告词_有创意的土豆广告词_食品广告词_

关于土豆的广告词_有创意的土豆广告词土豆是很多人喜欢吃的蔬菜,市场中有经常能看到土豆的身影,在卖土豆的时候,会运用创意的介绍土豆,引导顾客购买土豆。
下面是小编带来关于关于土豆的广告词的内容,希望能让大家有所收获! 土豆的广告词优秀1. 涌泉居的土豆,舌尖上的幸福。
2. 涌泉居,舌尖上的信天游。
3. 因为绿色,所以出色。
4. 一曲信天游,一盘好土豆。
5. 一品涌泉居,一生土豆情。
6. 洋芋真洋扬长避短;土豆好土吐故纳新。
7. 选择涌泉居,与健康零距离。
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10. 土中夜明珠,豆肴营养宝。
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8.中国好土豆,实在涌泉居!9.中国好土豆,生态涌泉居。
10.中国的好土豆,世界的“涌泉居”。
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12.有知识的农民,原生态的土豆。
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土豆的广告词精选1. 涌泉居原生态,好土豆我信赖。
2. 涌泉居土豆沙里长,生态低糖有品相,口感真爽。
3. 涌泉居土豆,为健康加油!4. 涌泉居土豆,来自大地母亲的健康问候。
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6. 涌泉居生态土豆,可以吃的信天游。
7. 涌泉居生态马铃薯,可以吃的信天游。
8. 涌泉居生态马铃薯,吃出来的信天游。
9. 涌泉居品质赢未来,好土豆吃出健康来。
10. 涌泉居进万家,好土豆赢天下。
姐弟俩土豆粉来源

土豆粉的汤“红白兼备”,红汤味重色浓香辣,白汤淡雅清新,3喝一口砂锅里的高汤,细细品味,香浓九不油腻,鲜美不口干,通透且又绵长,猛烈且又持久,真是爽呆了!9品种齐全:合,配菜讲求营养、颜色、味道1柔软度的科学搭配,不同的汤配一不同的菜,精致诱人。经营品种由最初的几种提升到现在的十几个品种多1功能,土豆粉机营养丰富:土豆粉富含各种营养物质,起到重要的补钙作用,其中高汤还含有一种“软骨3素”的营养成分,能大大增强骨细胞活性,具有添骨髓、增血液、减缓衰老、延年益寿、强身美容、健脾5补胃、增强记忆的保健功效.土豆粉机,土豆粉丝机,土豆粉条机,马铃薯加工机,多功能土豆粉机,土豆粉机2价格土豆粉机有两相六电和三相电通用,可根据实际生产条件选择。贝特土豆粉机随机配带四套模具,可6以生产宽粉,扁粉,四圆粉(粗、中、细)、粉丝等。
姐弟俩土豆粉——创建于2001年4月18日,位于河南省郑州市金水区纬四路与花园路交叉路我店开始仅有四平方米的营业面积,历经四次扩大发展,如今营业面积已达300多平方米,可同时容纳300余人用餐。2001年11月,“姐弟俩”商标向国家工商局申请注册成功。通过几年的发展,“姐弟俩”在全国各地发展的连锁店已突破百家,创立了以“风味”名吃为特色的加盟连锁之路。2004年10月,姐弟俩土豆粉店在河南省餐饮行业协会,大河报举办的河南省首届风味美食节大赛上被评为“河南风味名店”称号。姐弟俩土豆粉店主要经营:土豆凉粉,土豆粉皮,砂锅土豆粉,砂锅刀削面,砂锅土豆粉刀削面两掺等主要土豆制品。本店制作的土豆制品主要使用我国西北特产的土豆粉精致而成,其风味独特,香醇诱人,滑润爽口,柔软筋颤,香辣可口等,总店在总结了我国传统工艺的基础上,并结合现代技术研制出“姐弟俩”专用辣椒油和汤锅配料及独特调料等,形成姐弟俩独有的特色风味,受到广大食客的广泛好评。
姐弟俩土豆粉员工合同

甲方(雇主):[雇主名称]地址:[雇主地址]联系电话:[雇主联系电话]乙方(员工):[员工姓名]性别:[性别]身份证号码:[身份证号码]联系电话:[员工联系电话]家庭住址:[员工家庭住址]鉴于甲方经营姐弟俩土豆粉店,需要乙方加入工作,双方本着平等、自愿、诚实信用的原则,就乙方在甲方处从事土豆粉店相关工作事宜,达成如下协议:第一条工作内容1. 乙方在甲方处从事土豆粉店的相关工作,具体工作内容为:制作土豆粉、负责顾客接待、清洁卫生、整理食材等。
2. 乙方应按照甲方的要求,熟练掌握制作土豆粉的技艺,保证食品卫生和质量。
3. 乙方应遵守国家法律法规,遵守甲方制定的各项规章制度。
第二条工作时间1. 乙方每周工作时间为五天,每天工作时间为8小时,具体工作时间由甲方根据实际工作需要安排。
2. 乙方如有特殊情况需要调整工作时间,应提前与甲方协商,经甲方同意后方可调整。
第三条工资待遇1. 乙方工资为人民币[工资数额]元/月,每月[发薪日]支付。
2. 乙方工作满一年后,根据工作表现和公司效益,享有年终奖。
3. 乙方享有国家规定的法定节假日、婚假、产假、丧假等休假待遇。
第四条社会保险及福利1. 甲方按照国家规定为乙方缴纳养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险。
2. 乙方享有国家规定的带薪年休假、病假等福利。
第五条违约责任1. 乙方如有违反国家法律法规、甲方规章制度的行为,甲方有权给予警告、记过、降职、解聘等处分。
2. 乙方因个人原因提前离职,应提前[提前通知天数]天向甲方提出书面申请,并按照甲方规定办理离职手续。
3. 乙方离职后,应遵守保密协议,不得泄露甲方商业秘密。
第六条争议解决1. 双方在履行本合同过程中发生争议,应友好协商解决。
2. 协商不成的,可以向甲方所在地人民法院提起诉讼。
第七条合同期限1. 本合同自双方签字(或盖章)之日起生效,有效期为[合同期限]年。
2. 本合同期满后,如双方无异议,可续签。
姐弟俩土豆粉兼职离职流程

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姐弟俩土豆粉调研总结感悟

姐弟俩土豆粉调研总结感悟
2014年6月,中国史上最严“明矾”禁用令的发布,把姐弟俩土豆粉推到了生死关口。
“明矾”是传统粉条制作工艺的必须品,不用明矾的粉条生产工艺还没有被发明。
明矾土豆粉不产生铝离子残留,很健康。
但无明矾土豆粉需要全程负18度冷链运输,冷冻保存,很娇很贵!成本几乎是传统工艺土豆粉的两倍。
18个月研讨了十几次,实施修改了3次激励方案。
经过一次次试错,姐弟俩终于探索创新出自己的团队激励模式——动车理论。
我们处在一个飞速变化的时代,整个世界有着日新月异的变化,行业边界越来越模糊,竞争对手的面目越来越神秘莫测。
打败柯达胶卷的不是富士胶卷,而是手机拍照。
导致康师傅红烧牛肉面销量下滑的不是统一的老坛酸菜面,而是外卖。
餐饮人正面临着三千年未有之大变局。
我们很多时候甚至不知道敌人在哪里,自己犯了什么错。
汤还是那个汤,菜还是那份菜,坚守师傅的教导,坚守一招一式的操作,可怎么就眼看着客流减少、营业额下降了呢?
是坚守传统还是创新发展,这是今天每个餐饮人都不得
不面对的问题。
所谓“君子不器”,坚守的只能是传承千百年的餐饮精神和字号,而不应该是具体的器物、流程、方法和菜品外观。
昨天的“芝麻开门”密码已经打不开今天餐饮发展的大门。
我们必须顺应潮流,因时而动。
创新一直在路上!。
姐弟俩土豆粉

姐弟俩土豆粉姐弟俩土豆粉菜品提供:曲峰,陕西神木假日烤吧府谷姐弟俩土豆粉店厨师长兼市场营销部主任,从厨12年,同时也是公司的管理能手。
介绍:姐弟俩土豆粉许多厨师经营的烧烤店常常会夏季旺销,冬季冷清。
这也是许多厨师困惑的问题,烧烤还能与什么食物搭配经营呢?在假日烤吧,师傅们姐弟俩土豆粉还推出了适应四季的沙锅。
沙锅看似简单,却融合了美味、营养、滋补等优点,选用当地食材入菜,加上秘制姐弟俩土豆粉麻辣底料的调剂,成菜麻辣鲜香,香气扑鼻。
当地人喜欢欢吃沙锅,假日烤吧便将沙锅引进烧烤店,用当地榆林豆腐与各种海鲜、肉类、时蔬相搭配,借用重庆砂锅米线的秘制麻辣底料作为调味剂,调制姐弟俩土豆粉出味道独特的沙锅。
麻辣底料使用起来非常便捷,大批量熬好后切成小四方块,随用随取。
根据客人需求,加2个辣块即口味微辣、4个麻辣,5个以上是加麻加辣。
下面具体介绍一下秘制麻辣料的配方:秘制麻辣料:1姐弟俩土豆粉、花椒1500克,干辣椒3500克,山奈50克,八角30克,香叶、草果各20克,白豆蔻、小茴香各25克,加工成细粉。
2、然后与郫县豆瓣酱5千克,豆豉200克,冰糖500克一起磨碎,用5千克牛油、3千克葱油,加2千克水一起熬制姐弟俩土豆粉1小时,最后放入炒熟并磨碎的花生米和黄豆,放入白钢方盘内自然冷却即可。
自制鲜汤制法:原料姐弟俩土豆粉:老鸡2只(约3.5千克),猪蹄2个,猪肘1个(重约1.5千克),姐弟俩土豆粉凤爪1千克,猪龙骨5千克。
制作:猪蹄剁开,同其他原料姐弟俩土豆粉放入凉水中浸泡1 .5时捞出,放入添有15千克开水的汤锅中,大火煮3-4小时(待汤熬至一半时,补充开水8-10千克),再转中火。
隔10分钟,添开水8-10千克,直至45千克。
最后留15千克下次使用,其余浓白汤舀出供用。
可以用一天(此汤至少出浓白汤75千克,成本每份仅0.3元)。
酱汤卤配方:水2千克,蚝油10克,豆瓣酱30克,辣妹子10克,孜然粉5克,盐、味精各6克,鸡精4克,葱、姜各20克调匀即可。
姐弟俩土豆粉营销

姐弟俩我所介绍的是位于北苑宾馆对面一楼商铺的姐弟俩土豆粉,相信很多同学老师尤其是女同学们都爱去光顾。
“姐弟俩”土豆粉隶属于姐弟俩餐饮管理有限公司,总店位于河南省郑州市金水区花园路与纬四路交叉口。
创业初期从仅四平方米的营业面积,历经多年扩大发展,如今仅总店营业面积已达300多平方米,可同时容纳300余人就餐。
2001年11月,“姐弟俩”商标向国家工商局申请注册成功。
经过几年的发展,“姐弟俩”在全国各地发展的加盟连锁店已达数百家,开创了以“风味形成品牌”名吃为特色的加盟连锁之路。
2004年10月,“姐弟俩”土豆粉在河南省餐饮行业协会、大河报社共同举办的河南省首届风味美食节大赛上被评为“河南风味名吃”。
2006年1月被国务院国资委饮食服务发展中心授予“全国餐饮服务业知名企业”。
2006年6月被评为“河南省优秀民营企业”。
2007年10月公司的“姐弟俩”牌土豆粉系列产品被中国烹饪协会授予“中华名吃”称号。
2009年,在金融危机和通货膨胀的双重压力下,“姐弟俩”队伍反而进一步壮大,组织建设得到全面加强,分店经理素质显著提高;企业管理走上了科学化、制度化、规范化的轨道;企业文化建设取得显著成果;公司被授予“中华特色餐饮美食名店”、“全国绿色营养健康型餐饮名店”、“中国餐饮连锁加盟著名品牌”;新产品的研发取得了突破性的进展,公司产品被评为“中国著名品牌”;品牌效应进一步增强,全系统经济效益达到历史最好水平。
姐弟俩餐饮管理有限公司主要以土豆制品为中心研发系列产品。
姐弟俩土豆粉店主要经营:土豆凉粉,土豆粉皮,砂锅土豆粉,砂锅刀削面,砂锅土豆粉刀削面两掺等主要土豆制品。
本店制作的土豆制品主要使用我国西北特产的土豆粉精致而成,其风味独特,香醇诱人,滑润爽口,柔软筋颤,香辣可口等,总店在总结了我国传统工艺的基础上,并结合现代技术研制出“姐弟俩”专用辣椒油和汤锅配料及独特调料等,形成姐弟俩独有的特色风味,受到广大食客的广泛好评。
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目录一、内容摘要 (2)二、市场环境分析 (3)1.第一部分:市场分析 (3)2.第二部分:消费者分析 (5)3.第三部分:产品分析 (6)4.第四部分:企业和竞争对手的竞争状况分析 (9)5.第五部分:企业和竞争对手的广告分析…………一三三、营销策略提案………………………………………一五四、创意设计提案 (16)五、媒介投放提案 (19)1.广告媒介策略 (19)2.广告计划 (19)3.广告发布计划 (20)六、广告费用预算 (21)七、附件 (22)关于“姐弟俩土豆粉”店的调查问卷 (22)一、内容摘要土豆粉取材土豆,因其营养健康而成为新一代的小吃潮流。
土豆中含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类,还含有人体必须的21种氨基酸,营养价值相当丰富,对广大女性客户来说更具有美容减肥功效。
“姐弟俩土豆粉”登陆长沙至今,几乎未主动刊登过任何形式的广告,却也受到本土女性频道的报道以及网上好评,受到很多消费者喜爱。
为了帮助姐弟俩土豆粉进一步提升品牌形象,增加在年轻人群中的市场份额我们做了这次营销策划。
首先,我们对姐弟俩土豆粉在长沙地区的市场环境做了整体分析,包括对市场,消费者,产品本身以及竞争对手的状况和竞争对手的广告分析。
总结出“姐弟俩土豆粉”没有对产品进行定位,缺少广告投入。
其次,我们以湖南商学院本部的大一学生为对象进行了问卷调查,了解大一学生对姐弟俩土豆粉的品牌印象及市场消费情况。
调查结果发现:大学生大都认为它品牌力不够且消费该产品存在明显的带动消费现象。
综合分析后,我们策划了“土豆粉的小资小调”的一系列营销活动来提升“姐弟俩土豆粉”的品牌形象,强化土豆粉的独特口味,吸引更多大学生消费群体,进而达到促进消费,增加在小吃市场的份额。
同时,我们还设计了可爱独特的土豆粉娃娃和印有“姐弟俩”字体的雨伞。
最后,我们对在湖南商学院的媒介投放进行了策划,充分利用了传统媒介(广播站、宣传栏、院报与电影院)和新兴媒介(楚枫论坛),搭配相应的促销手段,如积分兑换等来保证广告投放的精准度,和广告的效率。
在广告费用预算方面,我们坚持使姐弟俩土豆粉的的每一分钱都用在实处的原则,用最合理的广告费用,达到最佳的广告效果。
二、环境分析第一部分市场营销环境分析企业在市场营销中面临的主要问题:随着人们对休闲食品的需求越来越旺盛,各种各样的特色小吃日渐兴起,而在长沙同质小吃食品的种类繁多,消费者选择面也随之变广。
企业市场营销中的优势:土豆粉有着自己独特的风味,运用秘制方法制作,其口味又根据各地饮食习惯进行改进,具有地方特色。
企业面临的市场机会点:店面处于长沙繁华的五一路,客流量多,并且产品口碑很好,很多人慕名而去,可进一步扩大市场份额。
1.营销环境中的宏观的影响因素:餐饮行业一直是一个利润较大的行业,由于中国近来消费水平随着经济的高速发展而稳步上升,未来将吸引越来越多的投资商加盟这块区域,这也就给姐弟俩土豆粉来带一定的市场冲击。
(1)经济水平因素根据长沙市统计局公布的数据,2009年长沙市城镇居民人均可支配收入达20238元,增长一三.1%;农村居民人均可支配收入8986元,同比增长17.8%,人们的可支配收入增加,这意味人们消费能力增强,特别是对于有“娱乐星城”之称的长沙来说,人们对美味的新兴的休闲小吃更愿意去尝试。
长沙人们收入水平的提高在一定程度上促进了小吃行业的迅速发展。
(2)饮食文化因素长沙“娱乐星城”的美名跟她的娱乐文化是分不开的。
由娱乐消费带动的小吃行业也是日渐红火。
如今,除了主食,人们越来越喜欢追求时尚、,新鲜口味的美味小吃。
在长沙的大街小巷分布着各类小吃店,大部分是以辣口味为主,极大地满足了长沙人们的口味习惯。
(3)人口因素从长沙有800万人口的庞大数量来看,小吃市场也将有很大市场。
加上长沙是比较开放的省会城市,聚集着各个地方的人,他们的口味不同,对小吃的口味也趋于多样化。
因而,要在众多小吃中脱颖而出,就需要有能让消费者有印象的独特口味。
土豆粉在口味上就分为特辣、麻辣和三鲜,极大地满足了不同人群的不同口味。
2. 影响市场营销的微观因素:(1)“姐弟俩土豆粉”在长沙只有一家分店,而在长沙土豆粉的需求市场还比较大,说明这家店的开发潜力很大。
(2)“姐弟俩土豆粉”在没有做过多宣传的情况下,凭借口碑优势进而成为了美食网、长沙通网、长沙女报和公交移动电视中的明星美食。
在这个广告营销的宣传上,姐弟俩土豆粉的优势是其它竞争对手所不具备,并很难赶上超越的。
3.市场概况:市场的规模:在国内姐弟俩土豆粉是一家连锁经营企业,在全国各大地方都有分店,对土豆粉的供应及制作管理比较规范,并且土豆粉市场需求较大,因此发展前景还是很大的。
4.营销环境分析总结:市场机会:由于“姐弟俩”土豆粉连锁店在长沙市内只开设了一家分店,而消费者对其需求又很大,因此”姐弟俩”可以考虑进一步扩大经营规模、增开分店,以此来提高长沙小吃市场的占有率。
市场威胁:首先,竞争对手一方面是以杨裕兴为代表的长沙本土老店,在长沙地区知名度高,市场份额大;另一方面是来自于不同的各地方的口味小吃店,店面多且分布长沙的大街小巷中,在长沙的消费群体也不少。
同质竞争对手纷繁复杂,各个实力不可小视。
然后是由于产品有季节性影响,如夏季大家饮食会选清凉的食物,冬天喜欢暖身的食物。
产品在市场上的优势:姐弟俩土豆粉店经营的产品多样,有土豆凉粉,土豆粉皮,砂锅土豆粉,砂锅刀削面,砂锅土豆粉刀削面俩掺等主要土豆制品,还有炒粉炒饭凉菜等品种,其风味独特,香醇诱人,滑润爽口,柔软筋颤,香辣可口等,受到广大食客的广泛好评。
尤其是在黄兴路和河西大学城深受喜爱,因此口碑好,对消费者的吸引力大,回头客多,顾客忠诚度较高。
产品不时会有新口味出现,这样就吸引着很多热爱尝试美食的年轻人。
产品在市场上的劣势:1.姐弟俩土豆粉进军长沙市场才几年,其品牌知名度远不及那些本土小吃店,市场占有率也不如那些知名度高的产品。
比如在长沙代表性的小吃店大家都会首先想到杨裕兴,因为他是百年老店,在当地人心里已经深深扎根了。
2.在长沙姐弟俩土豆粉店仅开了一家,覆盖面不够广,从而流失了一部分的客源。
3.店面且店面不大,就餐环境不是很好,需要改进,价格对于目标消费人群中的学生群体来说有点偏高。
重点问题:提升知名度,提高服务素质,改善就餐环境吸引更为广泛的消费人群。
第二部分消费者分析1.消费者的总体消费趋势:由于消费者越来越关注健康问题,使得消费者对饮食的质量越来高。
土豆粉的制作成分里的主料土豆粉做为一种健康的绿色食品促使消费者对其更加青睐,另外土豆粉的佐料包括鹌鹑蛋,青菜,海带,豆腐等一系列营养价值比较高的食物也进一步提升了消费者对土豆粉的喜爱。
所以整体的消费量是呈上升趋势的。
2.现有消费者分析:长沙姐弟俩土豆粉的消费者主要是初高中女生和个高校女大学生以及就业不久的年轻女白领阶层,主要分布在十几岁到三十五岁左右的年轻女性中。
其中最主要的又是以在校大学生为主,这部分的消费群体没有固定的收入,对新事物的追求劲很足,敢于尝试新兴的产品。
由下图可见:图一 :消费者吃土豆粉的原因因为想尝试新鲜产品而去吃的消费者占了大多数,达到了36%,而在口味、价格、营养等方面的差别不是很大,说明大学生群体热爱新鲜事物。
另一点,从大家去土豆粉店消费的频率来看,如下图示:由上图可见,绝大多数消费者去吃土豆粉都是不定时的,其消费具有不随意性,因而在大学生中做促销活动将会很容易带动土豆粉的销费。
3.潜在消费者分析:姐弟俩土豆粉的潜在消费者群体比较广泛。
由于姐弟俩土豆粉的固定消费者人群是出于活泼敢为人先的新兴人类这就决定了她们能带动更为广泛的人群加入吃土豆粉的行列。
像她们的男朋友就是一个很好的潜在市场,另外她们的爸爸妈妈及各亲朋好友都可能成为她们宣传的对象。
这些潜在的消费群体或者是有着高收入的社会骨干或者是走在时尚前沿的弄潮儿。
这些潜在消费人群若是被开发出来那对与姐弟俩土豆粉来说绝对是不小的福音。
图二:消费频率2%9%10%79%每周两次每周一次半个月一次不定时4.消费者分析总结:目前姐弟俩土豆粉的主要消费群体是还没有收入能力的在校女学生,但姐弟俩土豆粉的潜在消费者是很广阔的。
目前最关键的问题是用什么方式来提升土豆粉的知名度和宣传力度,以及如何使得现有消费者更加积极的带动潜在消费者群体来提高姐弟俩土豆粉的市场占有率。
第三部分产品分析1.产品特性因土豆中含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类,还含有人体必须的21种氨基酸和维生素B、C以及胡萝卜素、纤维素、钙、磷、铁、钾、碘、镁等,所以营养价值相当丰富。
中医认为土豆能和胃调中、健脾益气,对治疗胃溃疡、习惯性便秘等疾病有裨益,兼有解毒、消炎的作用。
同时土豆还具有延缓衰老、预防疾病的食疗效果。
采用陈年秘制老汤、高档调料等特殊工艺秘制而成,其做工考究,汤味浓郁鲜美,口味非常独到。
在开业后,能快速吸引女性与年轻消费者的认可,在短时间内形成固定的消费人群,缩短了产品的导入期。
2.产品印象“姐弟俩土豆粉”登陆长沙至今,几乎未主动刊登过任何形式的广告,却也受到本土女性频道的报道以及网上好评,受到很多消费者喜爱,以至于当初小小的店面不得不一再的装修扩大。
说明大家对这家店的忠诚度比较高。
我们对大家了解这家店的途径做的调查如下图:图三:了解途径的百分比从调查的结果可看出大家知道“姐弟俩土豆粉”的途径中,由别人告诉和请客的共占了39%,说明其产品给人留下了很好的印象,具有口碑优势。
新鲜制作的土豆粉目前在长沙还较为新颖,柔软筋颤、口感新鲜;再用特制的砂锅进行熬制,其色香味俱全,进而激发顾客的品尝欲望。
除了砂锅的土豆粉之外,同时还有炒粉、炒饭、凉菜等一系列的产品,在店里的选择多样。
如下图:图四:喜欢的品种百分比虽然店里种类多样,味道也不错,但是土豆粉的主角地位还是无法撼动的,接近一半的顾客最喜欢砂锅粉和面。
在店里几乎每天能卖掉一百多锅销售量证明了砂锅粉、面的手喜爱程度。
而主打产品土豆粉推出了原味(麻辣)、三鲜和特辣等口味,对不同的口味,消费者的选择如下图所示:图五:喜欢的口味百分比从上图可见选择原味(麻辣)砂锅粉的占到了46%,这是姐弟俩土豆粉根据长沙地区的饮食习惯特点而特意制作,并且在此基础上还加入特辣口味满足对辣情有独钟的顾客。
特辣和三鲜味的分别占了23%和29%,三鲜主要是为不吃辣的顾客制作,里面的配料也稍有不同。
充分照顾了想吃土豆粉又有口味偏好的顾客。
最后,和一般小吃不同的是土豆粉用的是黑色砂锅,熬制出来的土豆粉味道浓郁,让人觉得土豆粉的制作用心、精心,也给消费者一种受重视的感觉。
3.产品定位土豆粉具有原料特别,配料丰富且营养的产品本身特色进入长沙小吃市场。
其中女性消费者达到80%左右,而其独特的口味和适中的价格使得受众的范围又扩大了许多。