煮好的板栗怎么保存
板栗怎么放不会坏？
板栗怎么放不会坏？关于《板栗怎么放不会坏？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
在日常生活中，大家可以吃到许多栗子制成的特色美食，例如板栗烧鸡、板栗焖鸡仔、板栗炖鸡及其板栗排骨汤这些，大家在煲汤的情况下添加栗子，炖出去的汤会更为有营养成分，事实上，板栗的吃法是十分多的，例如在寒冷的冬季，炒板栗是十分火爆的特色小吃，那麼栗子要怎么储放才不易坏呢？栗子如何放不容易坏？1、荫凉自然通风储存栗子法将新鮮的栗子放到荫凉阴凉处，伸开放置，留意不必将栗子堆积，要是可以确保栗子能够自然通风，能够储存一两个月。
2、浸水吹干储存栗子法将栗子渗入冷塑料水桶里，河面高于栗子30～60公分，每2天鱼缸换水1次，持续侵泡7～10天之后捞起来，装在竹筐里，高挂在阴凉处，让其当然吹干。
那样让栗子吹干，可以进一步提高栗子的储存限期。
3、沙子贮藏储存栗子法在荫凉的房间内路面上先铺一层麦草，随后铺平约6公分厚的沙，沙的环境湿度以手捏结团，放手即散为宜，再在沙上按一层栗子果子一层沙（各层3-6公分厚）更替沉积。
这般沉积完后，上边再铺6-8公分湿沙，最上边用麦草遮盖。
规定每过十几天滚动查验一次，假如碎石子干躁可适度洒水。
用这类方式储存栗子，能够储存4月上下。
4、包装袋贮藏储存栗子法将栗子装进包装袋中，放到自然通风、平均气温平稳的别墅地下室内。
室内温度在10℃下列时要密封，10℃以上张口，每过7天上下滚动1次，1月后能延长开翻時间。
那样储存一段时间沒有问题的。
5、冷藏室储存栗子法将新鮮的栗子放到阳光底下晒一天上下，剥去板栗壳，放进薄膜袋把口扎之后，放进冷藏室，那样还可以提升储存的時间，留意栗子务必要除掉壳放进电冰箱储存，不然板栗壳非常容易长霉。
6、水焯干藏储存栗子法将栗子放置开水中煮5～10分钟，随后取下控干、晾干或风干，装进布袋子或涤纶网袋内，悬架在阴凉处，每过20～30天晒1次，可储存1年。
7、缸坛贮藏储存栗子法将栗子果子放进干躁清理的小缸或细口坛内（切勿用装过酒的缸或坛），装到八成满时，在缸（坛）口塞进麦草，随后将缸（坛）放于木工板或干躁路面上。
板栗的贮藏保鲜技术
板栗的贮藏保鲜技术2002-5-30一、品种板栗营养丰富，风味独特，在我国分布很广，有多种食用方法，深受人们喜爱，是我国传统出口产品之一。
我国有板栗品种很多，北方板栗果型小，具有香、甜、糯等特性，耐贮性强。
南方板栗果型大，风味较差，主要用于加工和菜用，耐贮性较差。
中、晚熟品种较耐贮藏，如山东薄壳、山东红栗、河南油栗等晚熟品种最耐贮藏。
二、采收当栗苞颜色由绿变黄，有1/3的栗苞开裂，栗果呈棕褐色时为适宜采收期。
采收过早，未成熟的栗果含水量高，气温也高，不耐贮藏。
采收不宜在雨天、雨后或露水未干时进行，最好在晴天采收。
采收方法有自然落果和人工打栗子法两种，栗苞自然开裂，落地拾取的栗子，风味和外观品质好，耐贮藏，但此法采收的时间长；打栗子法一次将栗子打落，由于苞果采后温度高，水分多，呼吸旺盛，所以要选择凉爽、通风的地区，将苞果摊成薄层，堆放数天，待栗苞开裂后取果，此法采收集中，但成熟度不一致。
三、贮藏中易发生的问题及解决方法板栗是种子，贮藏过程中易发芽、霉烂、风干、生虫和黑心，造成采后损失和品质下降。
1、防霉烂提高板栗的成熟度，增加其抗病能力，采后创造低温和适当降低湿度，并使用500ppm2，4-D加2000托布津浸果或用100--1000千拉德的λ射线辐射处理，可以控制栗果的霉烂。
2、防虫板栗的主要害虫为实象虫，用40--60克/立方米溴甲烷熏蒸4--10小时，用每立方米0.04--0.05千克二硫化碳密闭24小时，或用每立方米18--20克磷化铝熏蒸都有效。
此外，将板栗在50摄氏度温水中浸45分钟，取出后晾干后贮藏，也可杀死蛀虫。
3、失重风干板栗的失重风干主林是由于贮藏环境湿度太低和温度过高造成的，在0摄氏度提高贮藏环境的湿度、沙藏时保持沙子有一定的湿度，或麻袋内用打孔塑料薄膜包装，都可减少板栗的失重风干。
4、发芽板栗出休眠期后遇到适宜的温、湿度条件就会发芽，采后50--60天用λ射线或用2%碳酸纳溶液浸洗板栗1分钟，或用1000ppm2，4-D或萘乙酸浸果，可抑制发芽。
糖炒栗子能放几天 糖炒栗子如何保存
糖炒栗子能放几天糖炒栗子如何保存早上去街上的时候，问到了糖炒栗子的味道，买了一些回家，而吃不完的糖炒栗子能放几天？糖炒栗子如何保存？以下为你解答。
一、糖炒栗子能放几天糖炒栗子放冰箱冷藏能保存3~5天。
买回家的熟板栗最好当天食用完，如果实在食用不完的，可以将板栗摊开保存，切忌装在密闭不通风的容器内，因为熟板栗内一般都含有水分，需要散热，如果散热不良就自然会导致变质霉烂，有条件的也可以存放在冰箱内，下次食用前再加热，但是这样反复加热定会影响口感。
二、糖炒栗子如何保存1、摊开保存。
煮熟的板栗内含有一定的水分，需要散热，如果散热不良会会变质霉烂，因此需要摊开晾置，忌密封保存。
2、放冰箱中。
家中有冰箱的，建议将熟板栗放入冰箱内，下次食用时再加热。
这种方法的缺点是反复加热会影响到板栗的口感。
注：在冰箱中冷冻后的板栗，可以放进微波炉中加热，拿出来吃一样会使香喷喷的。
三、过夜的熟板栗还能吃吗看情况。
若是熟板栗保存在常温中，过夜后是不建议食用的，因为隔夜的板栗会产生有害物质，食用后不仅对自己的身体没有益处，还可能会因此而引发严重的危害，得不偿失。
但是若保存条件好，在冰箱中是可以适量食用的，因为冰箱能够在一定程度上抑制细菌等有害物质的滋生。
过夜食用并不会对自身健康有很大影响。
四、板栗过夜了怎么热微波炉加热首先准备新鲜的板栗或是吃剩的板栗，倒在盘子里放进微波炉内加热，切记不要把微波炉用包装包好加热，这样会引发膨胀，出现爆炸的危险。
所以这样放进微波炉加热的板栗，几分钟以后就会变的和外面出售的板栗口感亦相同。
炒锅加热都知道卖的炒板栗是跟小石子一起炒的，所以对普通的家庭来说没有办法完成。
那么这个时候可以准备稍厚一些的炒锅，在锅内铺一层热油，用小火炒几分钟，出来的口感也是非常好的。
用水煮很多人担心微波炉加热和炒锅有风险的。
大家可以用水煮板栗，先把水烧开把冷掉的板栗倒进去，煮两分钟左右，这样味道不仅很好，而且营养价值高。
入口也是非常香醇的，有助于被吸收和利用。
板栗冷冻生的还是熟的好 生板栗冷冻后怎么使用
板栗冷冻生的还是熟的好生板栗冷冻后怎么使用板栗的营养价值比较高，适量食用具有温中补气的作用，但是新鲜的板栗不是很耐储存，需要将其冷冻保存，那板栗冷冻是生的好还是熟的好呢？一、板栗冷冻生的还是熟的好都可以。
生板栗和熟板栗都是可以冷冻保存的，但是经过冷冻之后的生板栗口感与新鲜板栗相比肯定会有所下降，所以建议最好不要生吃，可以煮熟后再吃。
而将板栗煮熟之后再冷冻的话也是可以的，会更加方便一些。
可以将煮熟之后的板栗晾凉，再密封装进保鲜袋或保鲜盒中，置于冰箱的冷冻层保存，吃的时候可以直接拿出来蒸一下，剥壳之后直接吃或者用来烹饪都是可以的。
二、生板栗冷冻后怎么使用建议煮熟后食用。
新鲜的板栗水分比较足，用来生吃的话鲜甜脆嫩，是非常好吃的；但是生板栗经过冰冻之后里面所含的水分会结成冰，再解冻的话口感会变软，直接吃的话并不是那么好吃。
建议可以直接将冷冻后的生板栗置于锅中煮熟，煮熟后直接食用或者与排骨、鸡等肉类一起炖熟食用，这几种方法制作出来的熟板栗吃起来软糯清香，口感也是非常好的。
三、生板栗冻了还能煮熟吗可以。
生板栗经过冷冻之后里面所含的物质并不会有什么改变，只是其中的水分会结成冰，且对于其中所含的营养物质可能会有一定的流失，但是用来煮的话还是跟正常板栗一样是可以煮熟的。
只是冷冻之后的生板栗在煮之前并不需要经过解冻的步骤，可以直接将冷冻好的生板栗置于锅中煮熟，所以相对于新鲜的板栗来说煮熟所需要的时间会要更长一些，建议耐心等待，待其充分煮熟后再吃，味道会更好一些。
四、生板栗怎么保存时间长冰箱冷藏如果是想保存新鲜板栗的话，那么可以将板栗装入保鲜袋中扎紧袋口，放入冰箱的冷藏室中保存。
但是需要注意的是因为板栗在保存的过程中，其内部的水分会不断地向外部蒸发，所以袋子中会含有一定的水汽，需要不时地打开袋口将湿气排出，这样保存时间才会更长一些。
风干如果对板栗的食用口感没有要求的话，那么可以将板栗放在冷水中浸泡7-10天左右，再将泡好的板栗摊开置于阴凉通风处晾干，最后将晾干的板栗装在竹篮等类似的通风容器中，置于阴凉通风处保存即可。
熟栗子能放几天
熟栗子能放几天熟板栗并不像新鲜的板栗那样容易保存，大家在把熟板栗买回家之后尽量早一点吃完，因为如果放置时间过久，熟板栗里面的果实会变黑。
相信大家都有相似的情况，看见街边售卖糖炒板栗就挪不动步子，这时候是一定要买一些板栗回家的。
可是在将板栗买回家之后大概可以放几天呢?熟板栗怎么保存风干保存如果温度不高的话，而煮熟的板栗又吃不完的话，可以将板栗一粒一粒摊在通风的地方，让风将板栗的水分带走一部分，就可以将熟板栗保存一段时间。
不过一般最好在两三天之内吃完。
冰箱保存温度较高的话不能常温保存，可以将板栗的外壳和内膜剥掉，将表面的水分吹干，然后用保鲜膜包裹起来，一次能多多少就按多少装袋，直接放在冰箱冷藏室中，如果板栗的量比较多，三天左右吃不完，可以将板栗放在冰箱冷冻室，能保存一个月。
快速吃掉最好的方法还是快速吃掉，刚煮好的板栗味道最好，自己是在吃不完的话也可以送一些给邻居、朋友、亲人，这样是板栗最好的保存办法，一定不会坏。
熟板栗放冰箱之后怎么吃1.在冰箱保存的熟板栗需要加入之后再食用，以免出现寒气太重的情况，并且冰板栗也不好吃，可以蒸一下或者煮一下。
2.最好的方式是用微波炉加热一下，加热之后的板栗味道和刚煮好的板栗味道十分相似。
如何挑选好的板栗技巧1：看形状圆的板栗比扁的板栗甜，因为从板栗的生长状态来看，板栗在树上都是好几个在一起被绿色带刺的外壳包住，靠近外壳的栗子都有圆圆的一面，被夹在中间的当然会扁扁的两边平，而越靠近外壳的栗子越容易接受阳光的照射，味道越甜。
技巧2：看颜色有的板栗看起来表面光亮亮的，颜色深如巧克力，这样的板栗一定不要买，这是陈年的。
要选外壳鲜红、带褐、紫、赭等色、颗粒光泽的，品质一般较好。
若外壳变色、无光泽带黑影，则说明里面的果实已被虫蛀或受热变质。
技巧3：看个头板栗并非越大越好，我国的板栗有南栗和北栗之分，北栗一般颗粒较小，每500克在70～80只左右、扁圆形，果皮薄、炒后容易剥壳，颗粒也较均匀，质量较好。
板栗能放几天
板栗能放几天
生板栗只要保存得当，能够放很久，对于熟板栗来说，应该尽快吃完，放的时间越长它的营养价值就会越低，一般来说可以放到冰箱里面冷藏，但是最好不要超过3到4天，当然熟板栗也可以用风干保存的方法，这样里面的水分会逐渐减少，保存的时间相对能长一些，我们来看下这方面的内容。
板栗能放几天
1、若是用自然风干的办法保存熟板栗，建议在两三天之内吃完，因为经过短时间风干的熟板栗中还是含有一些水分，因此还是比较容易滋生细菌引起发霉。
2、冷藏熟板栗，建议不要超过4天，由于冷藏层中的环境还是比较湿润，容易致使熟板栗潮湿出现霉点，而如果将熟板栗放在冰箱冷冻室，由于低温干燥，所以一般可以保存30天。
熟板栗怎么保存
1、风干保存：若是气温较低，可以选择一个相对通风、干燥的地方，将煮熟的板栗逐个摊开，自然风干，蒸发掉一些水分，有利于保存。
2、冰箱保存：将煮熟的板栗用保鲜袋或者保鲜盒装起来，放入冰箱冷藏室中，同样也可以放进冷冻室，保存效果更好，并且储藏时间更长。
熟板栗保存可以抽空吗
可以。
熟板栗在真空包装的环境下，熟板栗中的细菌、有害微生物基本上很难生存，并且真空处于无氧环境;不利于产生化学反应，熟板栗不容易被氧化，能够延长保质期，因此熟板栗可以抽空保存。
熟板栗可以冷冻一年吗
不建议冷冻一年。
熟板栗放置冰箱可以延长保存期，但是最好在两个月内吃完，虽然冰箱冷冻层里温度很低，但是还是存在一些细菌，因此若是将熟板栗长时间冷冻，还是可能滋生细菌，导致熟板栗发霉变质，致使保存得好没有变坏，口感也会很差，因此不建议将熟板栗冷冻一年。
板栗几种贮存方式
此刻正是板栗成熟的板栗成熟的季节,应该多做给宝宝们吃.但其好吃却不行寄存,在网上找到了几种方式,放在那个地址供姐妹们需要时查找:贮藏方式1、沙藏法。
在阴凉室内或地窖中，铺10厘米的湿沙后，1层栗果1层湿沙堆藏，最上覆盖10厘米以上的沙层，堆高不超过1米。
河沙湿度维持在65%左右(手握成团，手放散开)为宜，平常视沙的干燥度及时喷水保湿。
广西研究因此为，河沙须干净，先晒2-3天，加入溶有0.1%托布津的清水5%，堆积厚度约20厘米，每5-7天翻动检查一次，结合调湿捡出霉坏果，贮藏30天好果率可达86.6%。
该法多在北方运用，因为这些地域在板栗收成季节地温较低，地温上升也较晚。
与此类似，也有利用砻糠或锯末屑代替河沙作贮藏介质，或用河沙与锯末屑的混合物，成效也不错。
2、带蒲保鲜贮藏。
将带蒲栗装于竹篓中，堆存于阴凉的房间里。
在前期有利于栗果水分维持和养分积存，起到必然的保鲜作用。
经40天贮藏检查，商品好果率高达95%-98.3%，失水率≤2%，虫烂率为1.5%左右。
贮藏成效好，经济效益高。
但贮藏后期，栗蒲失水风干，致使栗果失水严峻，效益不佳。
因此，此法作为短时间贮藏手腕是可行的，它是一种简易的贮藏方式，能缓和采收期劳动力紧张的矛盾。
假设长期贮藏，那么须转换其他方式贮藏。
3、塑料袋室内常温贮藏。
将“发汗”后的板栗，再用70%甲基托布津500倍液浸5分钟，掏出晾干，装入50厘米×60厘米、双侧有假设干个直径1.5厘米的小孔的塑料袋中，置于通风良好的室内，不紧靠贴压，初期换袋翻动3次，以后视室温打开或扎紧袋口，一样超过10℃时打开袋口，低于1O℃时扎紧袋口。
也有采纳变换包装袋的方式，即贮藏初期的高温季节，用塑料网袋或麻袋，以利于袋内散热降温并排出有毒气体，如乙醇、乙醛、CO2等，从而抑制霉烂的大量发生，以后气温下降时(降至1O℃以下)，霉菌活动受到抑制，即换为打孔塑料袋，以利最大限度地减少水分蒸发，维持栗果鲜度，即前期以防霉为主，后期以防失水为主。
板栗如何保存？板栗的做法
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢板栗如何保存？板栗的做法
导语：利用太阳光照，把板栗放在太阳光照的地方晒一天，晒完之后去掉板栗的壳，再把板栗装进保鲜袋，密封好放进冰箱冷藏。
需注意的是一定要把板栗的壳去掉，以免板栗发霉。
板栗如何保存？板栗的做法
板栗如何保存？
1、沙藏法
在阴凉的地方，把沙子倒进容器中，切记是一层沙子一层板栗这样存放，需隔一段时间给板栗补充水分，可用喷壶装水喷洒。
2、通风法
把板栗摊开摆放进阴凉通风的地方，是可以存放一段时间的。
但需注意不可堆起来放，应该要把板栗摊开摆放。
3、吊装法
把板栗摊开摆放进阴凉通风的地方晾三天左右，再把板栗装进布袋里面，吊到阴凉通风的地方摇动，每天摇两次左右即可。
生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏。
罗田板栗的保存方法
罗田板栗的保存方法导语板栗是一种营养丰富的坚果，深受人们的喜爱。
其中，罗田板栗以其口感鲜美、肉质细腻而被人们所青睐。
为了能够更好地享用罗田板栗，我们需要正确的保存方法。
本文将介绍罗田板栗的保存方法，以帮助您更好地保持其新鲜和美味。
罗田板栗保存方法罗田板栗的保存方法因当前的状态不同而有所不同。
下面，将从鲜板栗、煮熟的板栗和烘烤板栗三个方面介绍其保存方法。
鲜板栗保存鲜板栗的关键是保持其新鲜和防止腐烂。
以下是保存鲜板栗的步骤：1. 选择成熟的板栗：在购买板栗时，选择外表光滑、没有明显裂纹的板栗。
成熟的板栗有更好的保存能力。
2. 清洗：在保存前，用清水轻轻清洗板栗表面的污垢和泥土。
3. 风干：把清洗干净的板栗放在通风良好的地方阴干，以去除多余的水分。
这能帮助防止霉菌滋生。
4. 储存：把干燥的板栗放入通风性好的纸袋或者瓦罐中，并密封好。
理想的储存温度是摄氏10度至摄氏15度，相对湿度为70%至75%的地方。
煮熟的板栗煮熟的板栗保存起来相对简单，以下是一些注意事项：1. 降温：将煮熟的板栗在室温下降温。
可以等板栗完全冷却后再进行保存。
2. 储存：将熟板栗放入干燥、清洁并且密封好的容器中，以防止湿气进入。
可以选择使用保鲜袋或者密封的塑料容器。
3. 冷藏或冷冻：如果要保持品质更长时间，可以将煮熟的板栗放入冰箱里的冷藏室保存，温度在摄氏2度至摄氏4度之间。
如果要长时间保存，可将煮熟的板栗放入密封袋中，在冷冻室中冷冻保存。
冷冻的板栗可以保存3个月以上。
烘烤板栗烘烤板栗通常是烤熟的，保存的方法如下：1. 冷却：将烘烤好的板栗完全冷却后再进行保存。
2. 冷藏或冷冻：将烤好的板栗放入干燥、清洁并且密封好的容器中，然后放入冷藏室保存。
如果希望更长时间地保存，可以将其放入密封袋中，在冷冻室中冷冻存放。
结语罗田板栗作为一种美味的坚果，正确的保存方法能够帮助我们更好地享用它的美味。
无论是鲜板栗、煮熟的板栗还是烤制的板栗，正确的清洁、储存和保存方法都至关重要。
煮熟栗子怎么去壳
煮熟栗子怎么去壳煮熟栗子怎么去壳1、冷水处理法平时把板栗煮熟以后，想快速去皮，最好的处理方法就是把刚刚煮好的板栗，取出以后，直接放在盆中的冷水中浸泡，浸泡时间在3到5分钟左右，然后再用剪刀在板栗表面剪一个口，用手直接把它的外壳玻璃就可以。
这种去壳方式借用了热胀冷缩的原理。
2、冷冻处理法煮熟以后的板栗想快速去掉外壳，还可以采用冷冻处理法，最好的做法是把煮好的板栗取出以后降温，然后直接放入到冰箱的冷冻室中进行保存，保存时间应该在2到3小时之间，这样在低温环境中，板栗的果肉和果壳就会自然分离，取出以后用手轻轻一捏，就能把他的果壳去掉，得到的板栗果肉也会特别完整。
3、刀切法煮熟以后的板栗还有另外一种去壳方法，它操作起来也比较简单，可以把煮熟以后的板栗取出放在盘中，然后用刀把它从中间切开，这时板栗就会一分为二，可以看到里面鲜嫩的板栗果肉，用手轻轻一拨，它就会与果壳自然分离，然后人们就可以食用美味的板栗果肉了。
4、剪口法平时想让煮好的板栗能快速去皮，可以在板栗入锅煮制以前用剪刀在每个板栗的外壳上剪一个十字口，然后再把它入锅煮制，煮熟以后这个小口会自动裂开，人们再沿着这个小口把果壳掰开，取出里面的果肉就可以。
哪些人不能吃板栗1、脾胃虚弱者慎吃板栗板栗虽然营养丰富，但是它对于进食者的肠胃功能有很高的要求，因为板栗生吃难以消化，板栗熟吃又容易导致滞气，所以有脾胃虚弱、消化不良、腹胀的人群不太适合吃板栗，如果要吃的话也不适合多吃，吃的时候一定要细细嚼碎。
2、糖尿病人慎吃板栗栗子是属于坚果类，虽然不像核桃、榛子、杏仁等那么富含油脂，但它所含的淀粉是很高的。
所以，糖尿病人进食过多的板栗会影响血糖的稳定，糖尿病人进食板栗的时候需要慎重对待。
3、一岁以下的宝宝慎吃板栗板栗的营养价值犹如优质蛋白，宝宝吃了可以补充营养元素，补充钙质，有助于宝宝的骨骼健康成长。
但是，板栗又含有丰富的纤维素，一岁以下的宝宝肠胃发育不全，进食板栗后可能导致宝宝消化不良和肠胃阻滞。
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煮好的板栗怎么保存
煮好的板栗一定要注意保存，可以把板栗摊开以后这样，能够保存一定时间，因为它里面有一定的热量，有一定的水分，需要散热，如果散热不好，水分没有蒸发，就可能会导致发霉变质的情况，家里面有冰箱，应该放到冰箱里面，也可以直接冷冻，这样保存的时间是比较长的。
煮好的板栗怎么保存
1、摊开保存。
煮熟的板栗内含有一定的水分，需要散热，如果散热不良会会变质霉烂，因此需要摊开晾置，忌密封保存。
2、放冰箱中。
家中有冰箱的，建议将熟板栗放入冰箱内，下次食用时再加热。
这种方法的缺点是反复加热会影响到板栗的口感。
pS：在冰箱中冷冻后的板栗，可以放进微波炉中加热，拿出来吃一样会使香喷喷的哦!
不论使用哪种保存方法，都最好是一周内吃完，时间长了不仅口感不好，也会变质。
还需要注意的是，如果发现板栗有变质的情况，就不要再吃了，会导致中毒。
吃板栗的注意事项
板栗虽然富含营养，但也不能贪吃，吃的时候应该注意以下的几点。
1、栗子生食难于消化，熟食时易滞气，吃多了容易引起腹胀。
所以，准妈妈们每一次不可进食过多，患有糖尿病的准妈妈更应该少吃，以免影响血糖的稳定。
2、新鲜栗子容易变质霉烂，变质、发霉的栗子不要吃，会引起中毒。
3、栗子不能与牛肉一起吃，否则会引起呕吐;也不要与羊肉一起吃，容易导致消化不良;准妈妈吃栗子时应注意搭配。
4、挑选栗子时应该选择果壳老结、无虫眼、无黑斑、无瘪印，较为干燥、果实饱满、颗粒均匀、用手捏果实时感到坚实、沉甸甸的。
5、在保存栗子的时候，要放在干燥通风的地方，风干或者是连壳保存比较方便，放在干燥处有利于防霉变。