建筑设计课件
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《建筑设计基础》课件
可持续性
探讨建筑材料的可持续性发展，包括节能减排、资源循 环利用等方面。
PART 05
建筑设计案例分析
REPORTING
案例一：住宅建筑设计
总结词
住宅建筑设计案例，探讨现代住宅设计的理念与实践。
详细描述
介绍现代住宅建筑设计的基本原则和理念，分析不同类型住宅设计的优缺点，探讨住宅设计的发展趋势。
案例二：商业建筑设计
PART 02
建筑空间设计
REPORTING
空间的概念与分类
总结词
基本概念与分类
详细描述
空间是建筑的基本构成元素，是人们生活和活动的场所。根据不同的分类标准，空间可以分为不同的 类型，如封闭空间、开放空间、动态空间、静态空间等。
空间的功能与布局
总结词
功能与布局原则
详细描述
空间的功能决定了其布局。在建筑设 计时，应根据不同功能的需求，合理 安排空间的布局，以满足使用要求。 同时，还要考虑空间的流线、采光、 通风等因素。
值。
PART 03
建筑结构设计
REPORTING
结构的概念与类型
总结词
理解结构的基本概念和类型是建筑结构 设计的基础。
VS
详细描述
结构是指建筑物中承受各种作用力的组成 部分，包括建筑物的梁、柱、板、墙等。 根据材料的不同，结构可以分为木结构、 砌体结构、钢结构、混凝土结构等。
建筑结构的选型与设计
案例四：公共建筑设计
总结词
公共建筑设计案例，探讨公共建筑设计的规范与标准。
详细描述
分析公共建筑设计的规范与标准，包括安全、卫生、环保等方面，探讨公共建筑设计的未来发展方向 。
THANKS
感谢观看
建筑设计基础知识讲义课件PPT课件( 43页)
1/4～1/6
Ⅲ 中精密
1～10
办公室、会议室、营业厅
1/6～1/8
Ⅳ
粗糙
＞10
观众厅、居室、盥洗室、厕所 1/8～1/10
Ⅴ 极粗糙
不作规定
贮藏室、走廊、楼梯间
18
（2）窗的位置 – 室内照度是否均匀 – 家具布置的方便 – 房间的通风 – 建筑立面处理
（3）窗台高 普通：900—1000mm 特殊：1200—1800、600或0
11
（五） 门窗
1.门的尺度
• 门高：2100——3300mm
• 门宽：门洞最小宽700mm，常用900——1200mm。 2.门的数量 –根据房间的人数和面积及疏散方便等决定。
• 防火规范规定：面积≤ 60m2，人数≤ 50人的房间， 设一个门，否则两个门并分设房间两端。
• 人流集中的房间（如观众厅、会场等），安全出口 的数目不应少于两个。
12
3.门的位置 配合人流路线，缩短交通流程； 配合家具布置，增大有效使用面积； 配合开窗，组织通风； 配合结构布置，避开集中荷载。
13
卧室、集体宿舍门位置的比较
14
15
• (4) 开启方向 – 外门外开，内门内开。 – 私密性强的房间—内开 – 公用房间—外开利于疏散
• 门开启形式：平开、弹簧、推拉门、卷帘门
备注 小学取下限 不包括走道
无会议桌 有会议桌
4～6座双面阅览桌
9
（三）房间平面形状
常用形状：矩形、方形、多边形、圆形、扇形
（四）房间平面尺寸
1.家具设备的布置及人的活动要求
• 住宅：主卧及起居室开间：3.3-3.9m、进深：4.2-5.1m
•
次卧开间：2.4-3.0m、进深：2.7-3.9m
《后现代建筑设计》课件
VS
详细描述
高技派风格强调技术和工业美学，善于将 先进的科技元素融入到建筑设计中，展现 出强烈的未来感。这种风格注重建筑的结 构、设备和技术的展示，常常运用裸露的 钢架、暴露的管道和设备等元素，突显出 现代化和机械化的特点。
粗野主义风格
总结词
追求简洁、朴素和原始的美感，摒弃装饰和 浮华。
详细描述
粗野主义风格追求简洁、朴素和原始的美感 ，摒弃传统的装饰和浮华。这种风格的建筑 常常采用裸露的混凝土或砖石等自然材料， 展现出一种未经修饰、质朴无华的感觉。粗 野主义风格的建筑常常给人一种沉重、压抑 和冷峻的感觉，但也有人认为它具有独特的 魅力和审美价值。
地域主义风格
总结词
强调与当地文化和地理特色的融合，尊重地 方传统和习俗。
详细描述
地域主义风格的建筑强调与当地文化和地理 特色的融合，尊重地方传统和习俗。这种风 格的建筑常常运用当地的材料和技术，呈现 出一种与当地环境相协调的感觉。地域主义 风格的建筑不仅具有实用性和美观性，还能
促进当地文化的传承和发展。
多元文化融合
后现代建筑设计注重不同文化的交流和融合，将不同地域 、民族和时代的文化元素融合在一起，形成具有多元文化 特色的建筑风格。
个性化和独特性
后现代建筑设计强调建筑作品的个性化和独特性，反对千 篇一律的建筑风格，追求与众不同的设计理念和手法。
后现代建筑设计的代表人物与作品
代表人物
西班牙建筑师安东尼·高迪、美国 建筑师弗兰克·盖里、意大利建筑 师伦佐·皮亚诺等。
代表作品
安东尼·高迪的圣家堂、盖里的古 根海姆博物馆、皮亚诺的罗纳山 教堂等。
02
后现代建筑设计的思想与理念
对现代主义建筑的反思与批判
建筑施工图设计方案PPT课件精选全文
➢ 主要介绍工程概况、设计依据、设计范围及分 工、施工及制作时应注意的事项。
➢ 设计标高：说明相对标高与总图绝对标高的关系 ➢ 用料说明和室内外装修：墙体、墙身防潮层、地下
室防水、屋面、外墙身、勒角、散水、台阶、坡道、 油漆、涂料等的材料和做法，可用文字说明，部分 直接在图上引注或加索引号。 ➢ 其他需要说明问题。
比例
➢ 建筑专业、图选用的比例，宜符合下表的规定。
图名
比例
建筑平面图、立面图、1:50 1:100 1:150
剖面图
1:200 1:300
局部放大图
1:10 1:20 1:25 1:30 1:50
构造详图
1:1 1:2 1:5 1:10 1:15 1:20 1:25 1:30 1:50
剖切符号
➢ 剖视的剖切符号应由剖切位置线及投射方向线 组成，均应以粗实线绘制。
➢ 施工图设计目的：指导施工。
施工图设计的逻辑性
➢ 施工图的内容庞杂，而且要求交代详细，图纸 数量必然较多，因此，图纸的编排需要有较强 的逻辑性，并已基本形成了约定俗成的规律－ －－建设部颁布的《建筑工程设计文件编制深 度规定 2003年版》就是集中的体现。
建筑制图
建筑制图
➢ 《房屋建筑制图统一标准》GB/T 50001-2001、 ➢ 《总图制图标准》GB/T 50103-2001、 ➢ 《建筑制图标准》GB/T 50104-2001、 ➢ 《建筑结构制图标准》GB/T 50105-2001、 ➢ 《给水排水制图标准》GB/T 50106-2001 ➢ 《暖通调制图标准》GB/T 50114-2001
施工图设计的严肃性
➢ 施工图是设计单位最终的技术产品，是设计单 位整体水平的体现，是进行建筑施工的依据。 对建设项目建成后的质量及效果，负有相应的 技术及法律责任。
➢ 设计标高：说明相对标高与总图绝对标高的关系 ➢ 用料说明和室内外装修：墙体、墙身防潮层、地下
室防水、屋面、外墙身、勒角、散水、台阶、坡道、 油漆、涂料等的材料和做法，可用文字说明，部分 直接在图上引注或加索引号。 ➢ 其他需要说明问题。
比例
➢ 建筑专业、图选用的比例，宜符合下表的规定。
图名
比例
建筑平面图、立面图、1:50 1:100 1:150
剖面图
1:200 1:300
局部放大图
1:10 1:20 1:25 1:30 1:50
构造详图
1:1 1:2 1:5 1:10 1:15 1:20 1:25 1:30 1:50
剖切符号
➢ 剖视的剖切符号应由剖切位置线及投射方向线 组成，均应以粗实线绘制。
➢ 施工图设计目的：指导施工。
施工图设计的逻辑性
➢ 施工图的内容庞杂，而且要求交代详细，图纸 数量必然较多，因此，图纸的编排需要有较强 的逻辑性，并已基本形成了约定俗成的规律－ －－建设部颁布的《建筑工程设计文件编制深 度规定 2003年版》就是集中的体现。
建筑制图
建筑制图
➢ 《房屋建筑制图统一标准》GB/T 50001-2001、 ➢ 《总图制图标准》GB/T 50103-2001、 ➢ 《建筑制图标准》GB/T 50104-2001、 ➢ 《建筑结构制图标准》GB/T 50105-2001、 ➢ 《给水排水制图标准》GB/T 50106-2001 ➢ 《暖通调制图标准》GB/T 50114-2001
施工图设计的严肃性
➢ 施工图是设计单位最终的技术产品，是设计单 位整体水平的体现，是进行建筑施工的依据。 对建设项目建成后的质量及效果，负有相应的 技术及法律责任。
《民用建筑设计》课件
02
地方建筑设计规范通常根据当地 的气候、地理、文化等特点进行 制定，以确保建筑能够适应当地 的环境和需求。
行业建筑设计规范
行业建筑设计规范是由相关行业协会或组织制定，适用于特定行业的建筑设计规 范性文件。
行业建筑设计规范通常根据行业的特点和需求进行制定，以确保建筑能够满足行 业的特殊要求。
05
THANKS
感谢观看
民用建筑设计的原则
功能性原则
满足建筑物的使用功能，合理 布局空间，提高空间利用率。
人性化原则
关注人的需求和感受，创造舒 适、便捷的室内外环境。
安全性原则
确保建筑结构安全，防火、防 震等安全措施到位。
可持续性原则
考虑环境因素，采用节能、环 保的建筑材料和技术。
02
民用建筑设计的基本 要素
建筑功能
详细描述
商业建筑设计需满足商业活动的各种需求，包括展示、销售、仓储等，同时要注重商业 品牌的形象和特色。优秀案例包括：某购物中心的创新设计、某品牌旗舰店的特色展示
等。
办公建筑设计案例
总结词
高效、舒适、绿色环保
详细描述
办公建筑设计需考虑员工的办公效率 和舒适度，同时注重绿色环保和节能 减排。优秀案例包括：某科技公司的 开放式办公空间、某律师事务所的智 能化设计等。
建筑环境
总结词
建筑环境是民用建筑设计的重要因素之一，它涉及到自然环境、社会环境、文化环境等多个方面。
详细描述
建筑环境是指建筑物所处的外部环境条件，包括自然环境、社会环境、文化环境等。在民用建筑设计 中，设计师需要考虑建筑环境的影响，以实现建筑物与周围环境的和谐统一。
03
民用建筑设计的流程
设计准备阶段
民用建筑设计的案例 分析
地方建筑设计规范通常根据当地 的气候、地理、文化等特点进行 制定，以确保建筑能够适应当地 的环境和需求。
行业建筑设计规范
行业建筑设计规范是由相关行业协会或组织制定，适用于特定行业的建筑设计规 范性文件。
行业建筑设计规范通常根据行业的特点和需求进行制定，以确保建筑能够满足行 业的特殊要求。
05
THANKS
感谢观看
民用建筑设计的原则
功能性原则
满足建筑物的使用功能，合理 布局空间，提高空间利用率。
人性化原则
关注人的需求和感受，创造舒 适、便捷的室内外环境。
安全性原则
确保建筑结构安全，防火、防 震等安全措施到位。
可持续性原则
考虑环境因素，采用节能、环 保的建筑材料和技术。
02
民用建筑设计的基本 要素
建筑功能
详细描述
商业建筑设计需满足商业活动的各种需求，包括展示、销售、仓储等，同时要注重商业 品牌的形象和特色。优秀案例包括：某购物中心的创新设计、某品牌旗舰店的特色展示
等。
办公建筑设计案例
总结词
高效、舒适、绿色环保
详细描述
办公建筑设计需考虑员工的办公效率 和舒适度，同时注重绿色环保和节能 减排。优秀案例包括：某科技公司的 开放式办公空间、某律师事务所的智 能化设计等。
建筑环境
总结词
建筑环境是民用建筑设计的重要因素之一，它涉及到自然环境、社会环境、文化环境等多个方面。
详细描述
建筑环境是指建筑物所处的外部环境条件，包括自然环境、社会环境、文化环境等。在民用建筑设计 中，设计师需要考虑建筑环境的影响，以实现建筑物与周围环境的和谐统一。
03
民用建筑设计的流程
设计准备阶段
民用建筑设计的案例 分析
超详细建筑设计课件PPT
木材
木材在建筑设计中的使用和特点，如何选择和处 理各种类型的木材。
建筑美学与艺术
顶板设计
精心设计的天花板将提高建筑的 价值和美学效果。
色彩和材料的搭配
探讨材料、质地和颜色选择之间 的关系。
建筑装饰和艺术品的展示
如何将艺术品在建筑中展示，营 造出令人难忘的印象。
建筑功能与布局设计
1 建筑布局和流线
超详细建筑设计课件PPT
建筑设计是一项融合了多学科知识的复杂过程，本课程将探讨从建筑概念到 实际建设所需的各种元素。
建筑设计概述
1 建筑的定义和历史
建筑的本质和历史背景是 什么？
2 建筑行业的职业选择
和发展趋势
哪些职业路径是可用的？
3 建筑项目的组成部分
建筑项目涉及哪些方面的 内容？
建筑风格及其特点
环保
2
全地使用。
环境可持续性和碳排放问题如何影响建
筑设计？
3
安全准则和可达性
如何设计出最为安全和无障碍的建筑物？
建筑文化与地域特色
建筑的地理和文化背景
建筑是如何在不同的地理环 境中发展的？
建筑与文化传统的联系
如何结合当地文化风格和传 统元素，设计出更适合的建 筑物？
建筑与自然环境的关系
如何应用环保、绿色和智能 技术，进一步完善建筑的地 域特色？
如何将空间组合为一个有组 织和高效的空间？
2 室内设计和功能区域规
划
何时设计专门的居住或办公 空间与公共区域？
3 室外设计和景观
如何均衡建筑物和周围环境的关系？
建筑室内设计与装饰
1
照明和墙面的处理
2
如何通过灯光设计和墙面装饰来提高室
内氛围？
木材在建筑设计中的使用和特点，如何选择和处 理各种类型的木材。
建筑美学与艺术
顶板设计
精心设计的天花板将提高建筑的 价值和美学效果。
色彩和材料的搭配
探讨材料、质地和颜色选择之间 的关系。
建筑装饰和艺术品的展示
如何将艺术品在建筑中展示，营 造出令人难忘的印象。
建筑功能与布局设计
1 建筑布局和流线
超详细建筑设计课件PPT
建筑设计是一项融合了多学科知识的复杂过程，本课程将探讨从建筑概念到 实际建设所需的各种元素。
建筑设计概述
1 建筑的定义和历史
建筑的本质和历史背景是 什么？
2 建筑行业的职业选择
和发展趋势
哪些职业路径是可用的？
3 建筑项目的组成部分
建筑项目涉及哪些方面的 内容？
建筑风格及其特点
环保
2
全地使用。
环境可持续性和碳排放问题如何影响建
筑设计？
3
安全准则和可达性
如何设计出最为安全和无障碍的建筑物？
建筑文化与地域特色
建筑的地理和文化背景
建筑是如何在不同的地理环 境中发展的？
建筑与文化传统的联系
如何结合当地文化风格和传 统元素，设计出更适合的建 筑物？
建筑与自然环境的关系
如何应用环保、绿色和智能 技术，进一步完善建筑的地 域特色？
如何将空间组合为一个有组 织和高效的空间？
2 室内设计和功能区域规
划
何时设计专门的居住或办公 空间与公共区域？
3 室外设计和景观
如何均衡建筑物和周围环境的关系？
建筑室内设计与装饰
1
照明和墙面的处理
2
如何通过灯光设计和墙面装饰来提高室
内氛围？
建筑设计方法论ppt课件
78
单体空间实例分析：库哈斯作品
完整最新版课件
79
完整最新版课件
80
工作模型
完整最新版课件
81
多功能厅/厨房
完整最新版课件
82
安全闸门
完整最新版课件
83
轨迹（traject）
完整最新版课件
84
Traject:对景/借景
完整最新版课件
85
Traject
完整最新版课件
86
Traject: 借景/对景
4
案例分析： 柿子林别墅
完整最新版课件
5
设计的一般步骤：
后期综合评定 施工 施工图设计
设计邀请
初步设计
现场踏勘 初步草图 与业主初步交流 深化设计
1.收集问题 2.场地分析
重点：发现有特点 和与众不同之处
基本立意确定
设计方案与周围的关系
确立构思 了解业主的基本意图
完善设计 完善平立剖造型
完整最新版课件
完整最新版课件
42
设计的本质
完整最新版课件
43
思考： 设计的本质是什么？ 设计空间？
完整最新版课件
44
开始设计
完整最新版课件
45
第一部分 基地分析
完整最新版课件
46
地形地貌图
完整最新版课件
47
地形地貌图
完整最新版课件
48
场地分析图
完整最新版课件
49
功能分区图
完整最新版课件
50
构思草图
完整最新版课件
87
完整最新版课件
88
如果一个人永远不停的研究，他就永远不会枯竭， 他越是不辍的工作，就越需要去学习！ ————柯布西耶
高层住宅建筑设计课件
高层住宅建筑设计
目录
CONTENTS
one 1 高层住宅建筑概述 two 2 套型设计
three 3 楼型设计
four 4 交通核设计
five 5 造型设计
six 6 设计任务书
1
高层住宅建筑概述
Summary of High-rise Residential Buildings
一、住宅概述
1、住宅建筑的特点
南偏东15°～南偏西10° 南偏东10°～南偏西5°
南偏东22.5°～南偏西10° 南偏东5°～10°
南偏东25°～南偏西15° 南偏东15°～南偏西5°
② 间距
2.1 规范要求-一般通过软件计算
2.2 设计时一般有地方法规
例如“沈阳市政府64号令”
2
套型设计
Residential Model Design
矩形
十字形
V形
蝶形
蝶形
井字形
风车形
（二）板式
板式住宅比较普遍认同的看法就 是东西长，南北短的住宅建筑， 整个外观给人的感觉就是一块巨 型平板一样的建筑住宅楼。
1)单元组合式
以单元组合成为一栋建筑，单元内各户以电梯、楼梯为核心布 置；楼梯与电梯组合在一起或相距不远，以楼梯作为电梯的辅 助工具，组成垂直交通枢纽。
将就餐空间与睡眠空 间分开，而起居等活动 仍与睡眠合用同一空间。 用于家庭人口多、卧室 不足、生活标准较低的 住宅。
3、起居型（LBD型）
将起居空间独立出来， 并以起居室为中心进行空间组织。
B·LD型： 将睡眠独立，起 居、用餐合一。 可将起居室设计 成L型，用餐位 于L型起居室的 一端，相互之间 既分又合，节省 面积。
二、套型设计
目录
CONTENTS
one 1 高层住宅建筑概述 two 2 套型设计
three 3 楼型设计
four 4 交通核设计
five 5 造型设计
six 6 设计任务书
1
高层住宅建筑概述
Summary of High-rise Residential Buildings
一、住宅概述
1、住宅建筑的特点
南偏东15°～南偏西10° 南偏东10°～南偏西5°
南偏东22.5°～南偏西10° 南偏东5°～10°
南偏东25°～南偏西15° 南偏东15°～南偏西5°
② 间距
2.1 规范要求-一般通过软件计算
2.2 设计时一般有地方法规
例如“沈阳市政府64号令”
2
套型设计
Residential Model Design
矩形
十字形
V形
蝶形
蝶形
井字形
风车形
（二）板式
板式住宅比较普遍认同的看法就 是东西长，南北短的住宅建筑， 整个外观给人的感觉就是一块巨 型平板一样的建筑住宅楼。
1)单元组合式
以单元组合成为一栋建筑，单元内各户以电梯、楼梯为核心布 置；楼梯与电梯组合在一起或相距不远，以楼梯作为电梯的辅 助工具，组成垂直交通枢纽。
将就餐空间与睡眠空 间分开，而起居等活动 仍与睡眠合用同一空间。 用于家庭人口多、卧室 不足、生活标准较低的 住宅。
3、起居型（LBD型）
将起居空间独立出来， 并以起居室为中心进行空间组织。
B·LD型： 将睡眠独立，起 居、用餐合一。 可将起居室设计 成L型，用餐位 于L型起居室的 一端，相互之间 既分又合，节省 面积。
二、套型设计
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建筑设计课件
餐馆设计
建筑工程学院建筑系
建筑设计课件
第二章 餐饮建筑的构思与创意
第一章 餐饮建筑设计总述
第一节 餐饮建筑的分类与分级 第二节 餐饮建筑的布置类型 第三节 面积指标 第四节 餐馆的组成 第五节 厨房设计要点 第六节 其他
建筑设计课件
第二章 餐饮建筑的构思与创意
第二章 餐饮建筑的构思与创意
第二章 餐饮建筑的构思与创意
构思与创意的五种途径：
一、体现风格或流派 如果按某种特定的建筑风格或流派来构思和设计餐饮建筑，将使餐饮
店的形象突出，有明确的个性特征。
建筑设计课件
第二章 餐饮建筑的构思与创意
第二章 餐饮建筑的构思与创意
二、设计“主题餐厅” 赋予某种文化主题，设计“主题餐厅”，
这是餐饮建筑设计成功的一条重要路径，设 计者要善于观察和分析各种社会需求己任的 社会文化心理。
趣，为客人所喜爱。 五、经营的创意
业主别出心裁，在餐饮经营上搞创意，用 各种形式和手段取悦顾客。
•
树立质量法制观念、提高全员质量意 识。20.10.2520.10.25Sunday, October 25, 2020
•
人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。11:12:4811:12:4811:1210/25/2020 11:12:48 AM
•
踏实肯干，努力奋斗。2020年10月25 日上午1 1时12 分20.10. 2520.1 0.25
•
追求至善凭技术开拓市场，凭管理增 创效益 ，凭服 务树立 形象。2020年10月25日星期 日上午11时12分48秒11:12:4820.10.25
•
严格把控质量关，让生产更加有保障 。2020年10月 上午11时12分20.10.2511:12October 25, 2020
建筑设计课件
第二章 餐饮建筑的构思与创意
第二章 餐饮建筑的构思与创意
三、运用高科技手段 运用高科技手段，使餐饮建筑和餐饮过程新奇、刺激，满足年轻人喜
欢猎奇和追求刺激的欲望。
建筑设计课件
第二章 餐饮建筑的构思与创意
第二章 餐饮建筑的构思与创意
四、餐饮于娱乐结合 把餐饮与游玩、娱乐结合，将增添餐饮情
•
作业标准记得牢，驾轻就熟除烦恼。2020年10月25日星期 日11时12分48秒11:12:4825 October 2020
•
好的事情马上就会到来，一切都是最 好的安 排。上 午11时12分48秒上午11时12分11:12:4820.10.25
•
专注今天，好好努力，剩下的交给时 间。20.10.2520.10.2511:1211:12:4811:12:48Oct-20
•
安全象只弓，不拉它就松，要想保安 全，常 把弓弦 绷。20.10.2511:12:4811:12Oc t-2025- Oct-20
•
加强交通建设管理，确保工程建设质 量。11:12:4811:12:4811:12Sunday, October 25, 2020
•
安全在于心细，事故出在麻痹。20.10.2520.10.2511:12:4811:12:48October 25, 2020
构思与创意的五种途径
第三章 餐饮建筑室内空间设计
第一节 餐饮空间设计的原则 第二节 空间的限定 第三节餐饮空间的组合设计
第四章 餐饮建筑立面、环境设计及其他
第一节 立面构思与造型设计 第二节 入口空间设计
建筑设计课件
第二章 餐饮建筑的构思与创意
第五章 优秀作业赏析
建筑设计课件
第二章 餐饮建筑的构思与创意
•
牢记安全之责，善谋安全之策，力务 安全之 实。2020年10月25日 星期日11时12分48秒 Sunday, October 25, 2020
•
相信相信得力量。20.10.252020年10月 25日星 期日11时12分 48秒20.
餐馆设计
建筑工程学院建筑系
建筑设计课件
第二章 餐饮建筑的构思与创意
第一章 餐饮建筑设计总述
第一节 餐饮建筑的分类与分级 第二节 餐饮建筑的布置类型 第三节 面积指标 第四节 餐馆的组成 第五节 厨房设计要点 第六节 其他
建筑设计课件
第二章 餐饮建筑的构思与创意
第二章 餐饮建筑的构思与创意
第二章 餐饮建筑的构思与创意
构思与创意的五种途径：
一、体现风格或流派 如果按某种特定的建筑风格或流派来构思和设计餐饮建筑，将使餐饮
店的形象突出，有明确的个性特征。
建筑设计课件
第二章 餐饮建筑的构思与创意
第二章 餐饮建筑的构思与创意
二、设计“主题餐厅” 赋予某种文化主题，设计“主题餐厅”，
这是餐饮建筑设计成功的一条重要路径，设 计者要善于观察和分析各种社会需求己任的 社会文化心理。
趣，为客人所喜爱。 五、经营的创意
业主别出心裁，在餐饮经营上搞创意，用 各种形式和手段取悦顾客。
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树立质量法制观念、提高全员质量意 识。20.10.2520.10.25Sunday, October 25, 2020
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人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。11:12:4811:12:4811:1210/25/2020 11:12:48 AM
•
踏实肯干，努力奋斗。2020年10月25 日上午1 1时12 分20.10. 2520.1 0.25
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追求至善凭技术开拓市场，凭管理增 创效益 ，凭服 务树立 形象。2020年10月25日星期 日上午11时12分48秒11:12:4820.10.25
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严格把控质量关，让生产更加有保障 。2020年10月 上午11时12分20.10.2511:12October 25, 2020
建筑设计课件
第二章 餐饮建筑的构思与创意
第二章 餐饮建筑的构思与创意
三、运用高科技手段 运用高科技手段，使餐饮建筑和餐饮过程新奇、刺激，满足年轻人喜
欢猎奇和追求刺激的欲望。
建筑设计课件
第二章 餐饮建筑的构思与创意
第二章 餐饮建筑的构思与创意
四、餐饮于娱乐结合 把餐饮与游玩、娱乐结合，将增添餐饮情
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作业标准记得牢，驾轻就熟除烦恼。2020年10月25日星期 日11时12分48秒11:12:4825 October 2020
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好的事情马上就会到来，一切都是最 好的安 排。上 午11时12分48秒上午11时12分11:12:4820.10.25
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专注今天，好好努力，剩下的交给时 间。20.10.2520.10.2511:1211:12:4811:12:48Oct-20
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安全象只弓，不拉它就松，要想保安 全，常 把弓弦 绷。20.10.2511:12:4811:12Oc t-2025- Oct-20
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加强交通建设管理，确保工程建设质 量。11:12:4811:12:4811:12Sunday, October 25, 2020
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安全在于心细，事故出在麻痹。20.10.2520.10.2511:12:4811:12:48October 25, 2020
构思与创意的五种途径
第三章 餐饮建筑室内空间设计
第一节 餐饮空间设计的原则 第二节 空间的限定 第三节餐饮空间的组合设计
第四章 餐饮建筑立面、环境设计及其他
第一节 立面构思与造型设计 第二节 入口空间设计
建筑设计课件
第二章 餐饮建筑的构思与创意
第五章 优秀作业赏析
建筑设计课件
第二章 餐饮建筑的构思与创意
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牢记安全之责，善谋安全之策，力务 安全之 实。2020年10月25日 星期日11时12分48秒 Sunday, October 25, 2020
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相信相信得力量。20.10.252020年10月 25日星 期日11时12分 48秒20.