一些简单甜点的制作方法
各种甜品的简单制作方法
各种甜品的简单制作方法甜品是一个很广的概念，大致分为甜点心和广式的糖水。
甜品在中国有悠久的历史。
一般来说，喜欢吃甜食的人，脾气都不坏，他们的坏情绪可以被巧克力、蛋糕、布丁、奶酪等一切甜美的食物代谢殆尽。
中国食物中的甜品，花样之多，食法之讲究，在世界上，恐怕称得是数一数二的了。
那么下面就来简单介绍几种甜品的制作方法。
•01甜品一：奇士小汤圆，原材料：小磨糯米粉200克，枸杞10克，新奇士橙1个，调味料：精盐，白糖各适量，清水150克步骤： 1.糯米粉和匀揉透； 2.新奇士橙去皮切粒，枸杞泡洗，糯米粉搓成小汤圆，入沸水煮熟。
用凉水泡着；3.锅内注入清水，下入全部原料。
用小火煮透，盛入小碗内即成。
•02甜品二：俄式土豆小松饼，材料：土豆两个，低粉120克，鸡蛋2个（蛋白蛋黄分开），牛奶120ML，温水60克，糖5克，盐2克，干酵母5克，黄油30克。
做法：1.土豆两个去皮蒸熟（我直接用的一个大土豆），2.压成泥或用理料机打泥，3.酵母加温水混合，4.低粉加盐、5.糖混合，6.将溶化的酵母水加入低粉里，7.加入牛奶，8.加鸡蛋黄两个，9.倒入隔水溶化的黄油，10.混合拌匀，11.静置发酵30-60分钟，12.发酵后再倒入土豆泥拌匀，13.蛋白打发，14.加入土豆面糊里，15.翻拌均匀，16.准备平底锅，17.用汤匙将面糊舀入（我没有加油，直接煎），18.中小火慢煎至松饼表面出现小洞，19.小心翻面，再煎至另一面微黄即可•03甜品三：红糖蒸年糕，原材料：糯米粉500克，红片糖450克，水250克。
步骤：1.红糖加水珠溶。
2.把糖水倒入糯米粉中，搅拌均匀。
3.把面糊倒入扫好油的方盘内蒸约1小时，出炉后放凉切件即成。
甜品四：红豆椰汁糕，豆25克，椰浆150克，鲜奶250克，玉米淀粉50克，砂糖35克。
做法：1. 将红豆用开水泡半个小时，再入锅中煮熟但表皮又不破的程度，捞出沥水备用。
2. 将剩下的其他材料全部放入锅中，小火慢煮，其间需要不停的搅拌以防糊锅，煮至浓稠即可。
感恩节DIY美食手工制作特色节日甜点糕点食谱
感恩节DIY美食手工制作特色节日甜点糕点食谱感恩节是西方国家最重要的节日之一，也是一个家人团聚、感谢神恩、表达爱意的时刻。
在这个特殊的日子里，制作特色的甜点和糕点是不可或缺的。
下面，我将为大家介绍几个简单易做又美味的感恩节DIY美食手工制作特色节日甜点糕点食谱。
1. 南瓜派材料：- 面团：200克面粉，100克黄油，冰水适量- 馅料：500克南瓜泥，200克牛奶，100克蜂蜜，2个鸡蛋，适量肉桂粉和姜粉制作步骤：1. 将面粉和黄油放入一个大碗中，用手指尖将黄油慢慢地揉入面粉中，直到变成类似面包糠的颗粒状。
2. 逐渐加入冰水，用手指揉成一个柔软的面团。
3. 将面团压平，放入冰箱冷藏30分钟。
4. 取出面团，擀成薄片，放入馅料的模子中，捏成褶皱状。
5. 在一个碗中，将南瓜泥、牛奶、蜂蜜、鸡蛋和香料混合在一起。
6. 将混合物倒入面团中，烤箱预热至180°C，烤30-35分钟，直到金黄色。
2. 苹果馅饼材料：- 面团：250克面粉，150克冷牛油，50克冰糖，1个鸡蛋，冰水适量- 馅料：500克苹果，50克白糖，10克柠檬汁，适量肉桂粉和香草精制作步骤：1. 将面粉、牛油和糖放入碗中，用手指揉捏成面包糠状。
加入鸡蛋和冰水，揉成柔软的面团。
2. 将面团分成两份，擀成两个圆片。
3. 将苹果去皮切块，加入糖、柠檬汁、肉桂粉和香草精拌匀。
4. 将苹果馅料均匀放在一个圆片上，覆盖另一个圆片，用手指捏紧边缘。
5. 在上面划几刀，用蛋液刷一层在表面。
6. 烤箱预热至190°C，烤约35-40分钟，直到金黄色。
3. 蓝莓松饼材料：- 250克面粉- 2茶匙泡打粉- 50克细砂糖- 2个鸡蛋- 200毫升牛奶- 100克蓝莓制作步骤：1. 在一个大碗中，将面粉、泡打粉和砂糖混合在一起。
2. 在另一个碗里，将鸡蛋和牛奶搅拌均匀，然后慢慢倒入面粉混合物中，搅拌均匀。
3. 加入蓝莓，轻轻搅拌均匀。
4. 将平底锅预热至中高火，倒入面糊，每个面糊应为1-2汤匙。
上百种家庭自制甜点美食制作方法大全
绿茶最简单的就是用红茶包泡水+冰糖\蜂蜜\白糖（总之就是让他甜！）+一片干柠檬片（各大超市均有销售）奶茶红茶包泡水，喜欢茶味道多一些的就多泡一会儿然后加适量纯牛奶，不含三聚氰胺的~~再加一勺炼乳搅匀，OK~那爷爷家的矜贵的玉米沙拉~然后就是准备芹菜粒、胡萝卜粒（偶不喜欢胡萝卜）、土豆粒...总之自己喜欢的蔬菜粒作法：除玉米粒，所有lili放热水里焯下先~土豆要是想粉一些就时间长点然后所有lili放在大的容器里，用丘比沙拉酱（其他品牌一样）拌匀~~以此方法，可以做出爷爷家的家庭装，想做“四世同堂装”也可以！呵呵省得每次吃都不过瘾！香芋甜心~~~偶也稀饭~~ 但是好麻烦啊~~芋头蒸熟，压成泥~与糯米粉、牛奶混合，软硬度...稍微成型就可以，这样才会有外脆里软的感觉~~呵呵然后裹上薄淀粉炸至金黄即可~~这个比香芋甜心容易~~ 呵呵土豆泥1、土豆蒸熟，压成泥，加牛奶，盐~不要太多牛奶哦，太稀了不好吃！2、鸡汁，用鸡汤（那个什么史x生鸡汤），加黑胡椒粉（这个很重要！我觉得鸡汁全靠胡椒粉提味），煮热，加水淀粉勾芡，别太多淀粉，不然太稠了@@~ 然后浇在土豆泥上面~~bingoPS……from王淳（THX）恩…根据本人的口味以及经验，做土豆泥时，加芝士味道很好～芝士超市有卖，12片装20块左右～比KFC的便宜的多～～恩～还有可以从中药店买乌梅，加山楂，冰糖一起小火煮1个多小时，还可以加一点桂花～作出来的酸梅汤好喝去暑还比某某斋的便宜安全～蜂蜜腌柠檬把柠檬切成片，放在罐子里（罐子一定要洗得干干净净，用热水烫一遍）浇上蜂蜜让每一片柠檬都沾上蜂蜜（有人用白糖，但是不蜂蜜健康）再用保鲜膜封住放在冰箱里，放上个三五天就可以了酸酸甜甜又清香超好喝，美容排毒减肥顺便说下新奥尔良烤翅吧~~（怎么搞得像是解密KFC一样@@~呵呵）这个好吃但贵@@~~所以我就自己在家烤，每次烤20多个，吃着真爽！）做法：1、鸡翅用酱腌制2个小时，不用太多酱，鸡翅表面都涂上酱就可以了2、烤箱200度预热10分钟，鸡翅180度烤半小时可以吃啦！！味道不输爷爷家的！减肥有一个很好的饮料~自制的加水煮沸，因为陈皮有甜味i，所以不用放糖，热量也少:)~~煮好后滤去渣，放冰箱冷藏，平时当水喝味道好还去脂瘦身！呵呵既然已经展现出了抢生意的野心，就干脆抢到底吧！鸡米花~~~~做法：将炸粉、盐、水淀粉调成糊，稀一些，鸡肉放进去腌制2小时腌好以后，下油锅前在裹上一层干的炸粉热油下锅（8成热），炸3分钟，别时间长了！控干油~~香！:)~先来顺便八一下我自制过的某饮料类似水溶C100起因是某次感冒，然后我备有那种小瓶的VC药片，所以吃了几片，同时大灌热水。
花式棉花糖的制作方法
花式棉花糖的制作方法花式棉花糖已经成为了一种非常受欢迎的甜点，许多人都喜欢吃它的柔软和好吃。
如果你想自己制作一些花式棉花糖，这里有10条制作方法，希望对你有所帮助。
1.传统制作方法传统的花式棉花糖制作方法需要的材料包括明胶、糖浆、水和食用色素等。
需要将明胶粉和一些水混合在一起，然后倒入热水中，并加入糖浆。
将混合物煮沸，直到温度达到240华氏度。
然后将热液体倒入搅拌器，并逐渐加入色素。
继续用搅拌器搅拌，直到成为蓬松的棉花糖。
2.巧克力花式棉花糖巧克力花式棉花糖需要的材料包括明胶、糖浆、水、巧克力和可可粉。
首先按照传统方法制作棉花糖，并在混合物凉透之后，将巧克力和可可粉拌入其中。
然后将混合物倒至烤盘中，直到凝固为止。
3.果汁花式棉花糖果汁花式棉花糖需要的材料包括果汁、明胶、糖浆、水和色素。
按照传统的方法制作棉花糖，在混合物凉透之后，将适量的果汁加入并搅拌均匀。
然后将混合物倒入烤盘中，并加入色素。
4.草莓花式棉花糖草莓花式棉花糖需要的材料包括草莓酱、明胶、糖浆、水和食用色素。
按照传统的方法制作棉花糖，在混合物凉透之后，将草莓酱搅拌入并加入色素。
然后将混合物倒入烤盘中，直到凝固为止。
5.薄荷花式棉花糖薄荷花式棉花糖需要的材料包括薄荷精油、明胶、糖浆、水和薄荷糖。
按照传统的方法制作棉花糖，在混合物凉透之后，将薄荷精油和薄荷糖搅拌入其中。
然后将混合物倒入烤盘中，直到凝固为止。
6.椰子花式棉花糖椰子花式棉花糖需要的材料包括椰子糖浆、明胶、水、糖和椰子。
按照传统的方法制作棉花糖，在混合物凉透之后，将椰子糖浆和椰子搅拌入其中。
然后将混合物倒入烤盘中，直到凝固为止。
7.柠檬花式棉花糖柠檬花式棉花糖需要的材料包括柠檬汁、明胶、水、糖和食用色素。
按照传统的方法制作棉花糖，在混合物凉透之后，将柠檬汁搅拌入并加入色素。
然后将混合物倒入烤盘中，直到凝固为止。
8.蜜糖花式棉花糖蜜糖花式棉花糖需要的材料包括蜂蜜、明胶、糖浆、水和白糖。
用巧克力制作小点心的方法
用巧克力制作小点心的方法巧克力小点心是一种受欢迎的美食，无论是作为甜点还是作为下午茶的小吃，都十分受人喜爱。
用巧克力制作小点心不仅简单方便，而且还可以根据自己的口味加入各种不同的配料。
下面将介绍几种常见的巧克力小点心制作方法，希望大家能够通过这些方法制作出美味可口的巧克力小点心。
一、巧克力松饼巧克力松饼是一种软糯香甜的小点心，采用巧克力做为主要配料。
以下是巧克力松饼的制作步骤：1. 准备材料：巧克力、蛋黄、糖、牛奶、低筋面粉、可可粉、泡打粉。
2. 将巧克力切碎，放入碗中隔水加热融化。
同时，将蛋黄和糖打至均匀，加入牛奶搅拌均匀。
3. 将低筋面粉、可可粉和泡打粉混合一起，筛入蛋黄糊中，加入巧克力液搅拌均匀。
4. 将蛋白搅打至干性发泡，加入糖分2-3次继续打至湿性发泡。
5. 将蛋白霜分2-3次拌入巧克力糊中，用切拌的方法搅拌均匀。
6. 将面糊倒入已涂油的松饼烤模中，放入预热至180的烤箱中烤制15-18分钟。
7. 待巧克力松饼表面出现裂纹，颜色变深时即可取出，待其完全冷却后可脱模。
二、巧克力慕斯巧克力慕斯是一种轻盈丝滑的巧克力甜品，制作起来相对简单。
以下是巧克力慕斯的制作步骤：1. 准备材料：巧克力、鲜奶油、砂糖、蛋黄、蛋白、吉利丁片。
2. 将巧克力切碎，放入碗中隔水加热融化。
同时，将鲜奶油和砂糖倒入锅中加热至沸腾。
3. 待鲜奶油砂糖煮沸后，慢慢倒入融化的巧克力中，用橡皮刮刀搅拌均匀。
4. 将吉利丁片放入冷水中浸泡至软化，取出拧干后加热溶化。
5. 将蛋黄打散，逐渐加入吉利丁液中搅拌均匀。
将巧克力液拌入蛋黄吉利丁液中。
6. 将蛋白打发至湿性发泡，分2-3次加入巧克力液中，用切拌的方法搅拌均匀。
7. 将混合好的巧克力慕斯倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固即可。
三、巧克力酸奶杯巧克力酸奶杯是一种清爽健康的小点心，以酸奶和巧克力混合做为主要成分。
以下是巧克力酸奶杯的制作步骤：1. 准备材料：巧克力、酸奶、蜂蜜、坚果等配料。
朋友圈文案 甜品配方
朋友圈文案甜品配方1. 原味奶酪蛋糕配方：高筋面粉 200克细砂糖 150克鸡蛋 3个细砂糖 80克全脂牛奶 200毫升黄油 50克法芙娜巧克力 100克步骤：1.将高筋面粉过筛，与150克细砂糖混合均匀备用。
2.将鸡蛋打入一个大碗中，加入80克细砂糖，搅拌均匀至糖溶解。
3.慢慢倒入全脂牛奶，搅拌均匀。
4.加入过筛的高筋面粉和细砂糖混合物，搅拌均匀至面糊顺滑。
5.在平底锅中加热黄油，将面糊倒入锅中，用慢火煎熟至两面金黄。
6.将煎好的蛋糕取出，晾凉备用。
7.法芙娜巧克力隔水加热，搅拌至融化。
8.将融化的巧克力均匀地涂抹在蛋糕上，放入冰箱冷藏30分钟即可。
2. 草莓酸奶冰淇淋配方：鲜草莓 250克酸奶 200克细砂糖 80克鲜奶油 200毫升柠檬汁 1勺步骤：1.将草莓清洗干净，去蒂后切小块。
2.将切好的草莓放入搅拌机中，搅打成泥状。
3.将酸奶、细砂糖、鲜奶油和柠檬汁放入一个大碗中，用搅拌器搅拌均匀。
4.将搅拌好的混合物倒入冰淇淋机中，按照说明书的步骤进行操作。
5.等待冰淇淋机工作完成后，取出冰淇淋装入冷冻盒中，放入冷冻室冷冻至硬化状态即可。
3. 巧克力慕斯配方：动物性淡奶油 300毫升黄油 80克黄糖 50克黄油巧克力 200克啤酒酵母 5克步骤：1.将动物性淡奶油放入冰箱冷藏。
2.将黄油、黄糖和黄油巧克力放入碗中，隔水加热融化。
3.将融化的巧克力液加入冷藏的动物性淡奶油中，搅拌均匀。
4.在一个小碗中加入啤酒酵母和温水，搅拌均匀，静置10分钟激活酵母。
5.将激活了的酵母倒入巧克力混合物中，搅拌均匀。
6.将混合物倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。
以上是我分享的几道甜品配方，希望你们也喜欢，快来尝试一下吧！。
如何在家做简单又美味的甜点
如何在家做简单又美味的甜点甜点总是能给我们带来愉悦的心情和满足的味蕾享受。
当我们在家中想要尝试制作一些简单又美味的甜点时，其实有很多不错的选择。
接下来，我将为您分享几种在家就能轻松制作的甜点，让您在闲暇时光也能品尝到自己亲手制作的甜蜜。
首先，让我们来制作一份经典的水果布丁。
所需材料：牛奶 250 毫升、吉利丁片 10 克、细砂糖 30 克、新鲜水果（如草莓、蓝莓、芒果等）适量。
制作步骤：1、将吉利丁片放入冷水中泡软备用。
2、把牛奶倒入小锅中，加入细砂糖，小火加热至糖融化，不要让牛奶沸腾。
3、关火后，将泡软的吉利丁片沥干水分，放入牛奶中，搅拌至吉利丁片完全溶解。
4、把牛奶液倒入模具或者杯子中，放入冰箱冷藏至凝固。
5、准备好新鲜水果，切成小块，待布丁凝固后，将水果放在上面即可。
水果布丁口感细腻，奶香浓郁，加上新鲜水果的清甜，是一款非常受欢迎的甜点。
接下来，我们尝试做一款巧克力曲奇。
所需材料：低筋面粉 100 克、黄油 70 克、细砂糖 50 克、鸡蛋液 25 克、可可粉 10 克、小苏打 1 克。
制作步骤：1、黄油在室温下软化后，加入细砂糖，用打蛋器打发至蓬松。
2、分两次加入鸡蛋液，每次都要搅拌均匀。
3、将低筋面粉、可可粉、小苏打混合过筛后，加入到黄油中，用刮刀翻拌均匀。
4、取适量面团，搓成圆球，放在烤盘上，轻轻压扁。
5、烤箱预热至 180 度，放入烤盘，烤 15 20 分钟，直到曲奇表面金黄。
刚出炉的巧克力曲奇香气扑鼻，外酥内软，巧克力的味道浓郁醇厚。
再给大家介绍一款酸奶蛋糕。
所需材料：鸡蛋 2 个、酸奶 100 克、低筋面粉 25 克、玉米淀粉 15 克、细砂糖 30 克、玉米油 25 克。
制作步骤：1、把蛋黄和蛋白分离，分别放入两个无水无油的盆中。
2、在蛋黄中加入玉米油、酸奶，搅拌均匀，然后筛入低筋面粉和玉米淀粉，搅拌成细腻的面糊。
3、蛋白中加入细砂糖，用打蛋器打发至湿性发泡，出现小弯勾即可。
家庭饼干的十种简单做法
家庭饼干的十种简单做法饼干一直都是很多家庭成员喜爱的零食，尤其是孩子们，它们不但可口，而且口感酥脆，可以搭配很多不同的酱汁或果酱，更有趣味。
无论是下午茶的点心，还是客人来访时的小点心，家庭饼干都是不可或缺的甜点。
那么，如何在家自制饼干呢？今天，我们将介绍十种最简单的做法，让家庭成员进餐时多添乐趣。
第一，花生牛奶饼干。
在家中制作花生牛奶饼干，需要准备一杯牛奶、一杯花生酱，三杯高粉和一小勺盐。
将牛奶和花生酱混合均匀，然后加入高粉和盐，搅拌均匀，做成饼干状。
接着，把这些面团放进预热的烤箱里，烤15至20分钟。
烤好的饼干酥脆可口，是一种经济实惠的家庭零食。
第二，香蕉香草饼干。
这种饼干制作简单，需要准备一个熟香蕉，一杯坚果、一杯高粉和一小勺香草精。
将香蕉搅拌成糊状，然后加入高粉，坚果和香草精，搅拌均匀即可。
先把这些混合物放在烤盘上，用勺子把它们压成薄饼，放入预热的烤箱里，烤15至20分钟。
烤好的饼干可口香甜，给家庭成员带来乐趣。
第三，芝士玉米饼干。
这种饼干不仅可口好吃，而且口感细腻，制作方法也很简单。
准备一杯玉米糊、一杯高粉，一杯芝士和一小勺盐，搅拌均匀，然后像制作普通饼干那样，把它们放在预热的烤箱里，烤15至20分钟，即可得到美味可口的芝士玉米饼干。
第四，鸡蛋芝士饼干。
这是一种宝宝喜爱的美味饼干，准备一杯高粉、一杯芝士、一个鸡蛋和一小勺盐，搅拌均匀，之后像制作普通饼干那样，把它们放进烤箱里，烤15至20分钟，即可得到鸡蛋芝士饼干。
第五，百里香饼干。
准备一杯高粉、一杯橄榄油、一小勺百里香粉和一小勺盐，搅拌均匀后，像制作普通饼干那样，把它们放进预热的烤箱里，烤15至20分钟，就可以得到香脆可口的百里香饼干了。
第六，奶油曲奇。
准备一杯高粉、一杯奶油、一杯糖粉、一小勺香草精和一小勺盐，搅拌均匀，像制作普通饼干那样，把它们放进预热的烤箱里，烤15至20分钟，就可以得到口感酥脆可口的奶油曲奇了。
第七，葡萄干饼干。
准备一杯高粉、一杯脱脂奶油、一杯葡萄干碎和一小勺盐，将奶油和高粉搅拌均匀，然后加入葡萄干碎，搅拌均匀即可。