购买枸杞子勿贪“大” 教你如何购买好枸杞
硫磺熏枸杞的鉴定方法
硫磺熏枸杞的鉴定方法
枸杞是咱养生达人的好伙伴呀！可要是碰到硫磺熏的枸杞，那可就糟心啦！那咋鉴定硫磺熏枸杞呢？先看颜色，正常枸杞是暗红色，硫磺熏过的往往颜色特别鲜艳，红得有点过分，这就好比化了浓妆和淡妆的区别，你说是不是很容易看出来？闻味道也很关键，正常枸杞有股淡淡的果香，硫磺熏的呢，会有刺鼻的味道，就像你走进一个刚装修完还有刺鼻气味的房间一样，多难受呀！尝一尝也能分辨，正常枸杞吃起来甜甜的，硫磺熏的可能会有酸味或者怪味。
鉴定的时候安全不？放心啦！这些方法都很安全，不会对你造成啥伤害。
稳定性也不错，只要你掌握了这些方法，每次都能分辨得八九不离十。
那这些方法啥应用场景呢？你想想，去市场买枸杞的时候能用吧？网上买了枸杞到货了也能鉴定一下呀！优势可不少呢，能让你买到放心的好枸杞，避免被不良商家坑。
我就知道一个实际案例，有个人买枸杞没注意，结果回家一吃味道不对，后来用这些方法一鉴定，果然是硫磺熏的。
赶紧去找商家理论，最后成功退货。
你说要是不会这些鉴定方法，不就吃了大亏嘛！
咱买枸杞就是为了养生，可不能让硫磺熏的枸杞坏了咱的好事。
所以一定要学会这些鉴定方法，让自己买到货真价实的好枸杞。
枸杞执行标准(一)
枸杞执行标准(一)枸杞执行标准简介枸杞是一种常见的药食同源植物，被广泛用于保健、预防疾病等领域。
为了确保枸杞的品质和安全，我国对枸杞实施了一系列执行标准。
国家标准我国对枸杞的执行标准主要包括以下几个方面：检验标准枸杞的检验标准主要有三个方面：外观、含量和杂质。
外观指枸杞的形态、颜色、气味等；含量指枸杞中有效成分的含量；杂质指枸杞中可能存在的杂质物。
包装标准枸杞的包装标准包括使用的包装材料、包装方式等。
一般来说，枸杞应该采用无污染、无异味的包装材料进行包装，并严格按照标准要求进行分类、包装。
贮藏标准枸杞的贮藏标准指存放枸杞的环境条件、存放时间等。
一般来说，枸杞应该存放在干燥、避光、通风、无异味的环境中，且不能超过标准规定的贮藏时间。
企业标准除了国家标准外，各个企业也会有自己的标准。
一般来说，企业标准应该是在国家标准基础上更加严格，以确保产品的安全和质量。
结论枸杞是一种非常有益的药食同源植物，但是购买时要注意查看产品是否符合执行标准，以免购买到劣质或者有安全隐患的产品。
注意事项在购买和使用枸杞过程中，需要注意以下事项：1.购买时注意选择标准化、合规的产品；2.注意检查包装上的生产日期和保质期，避免食用过期产品；3.食用枸杞时建议适量，避免过量造成不适；4.如果出现过敏症状或者身体异常反应，应及时停止食用并咨询专业医生。
结语枸杞是一种非常有益的植物，通过执行标准可以有效确保产品的品质和安全。
在使用枸杞的过程中，需要注意规范操作，以确保我们获得最好的保健效果。
简述枸杞子药材的规格等级划分标准
简述枸杞子药材的规格等级划分标准
枸杞子是一种常见的中药材，产于我国的多个地区，如宁夏、甘肃等地。
根据国家标准《中华人民共和国药典》和行业标准《枸杞子》（YY/T 1270-2016），枸杞子的规格等级划分标准主要包括以下几个方面：
1. 收购规格：根据果实的大小、形状、颜色等特征，将枸杞子分为不同等级。
一般分为特级、一级、二级、三级和四级等五个等级。
2. 特级：果实饱满，形状规整，表皮光滑，颜色鲜亮，没有虫蛀、霉变等瑕疵。
3. 一级：果实较饱满，形状整齐，表皮较光滑，颜色较鲜亮，无严重虫蛀和霉变等问题。
4. 二级：果实饱满度稍次，形状稍不规则，表皮有轻微皱纹，颜色稍暗，可能有轻微虫蛀和霉变等问题。
5. 三级：果实饱满度较差，形状不规则，表皮有明显皱纹，颜色较暗，可能有较多虫蛀和霉变等问题。
6. 四级：果实饱满度差，形状不规则，表皮皱纹明显，颜色暗淡，可能有较多虫蛀和霉变等问题。
此外，行业标准还对枸杞子的含水量、杂质、虫蛀情况等进行了规定。
例如，枸杞子的含水量应根据品级不同而有所区别，
一般特级要求不超过13%，其他等级要求不超过15%。
需要注意的是，不同产地和生长环境下的枸杞子规格等级划分标准可能会有所不同，以上是一般的标准，具体的划分还应参考相关的地方标准和供应商的要求。
枸杞 检验报告
枸杞检验报告枸杞作为一种草本植物，被广泛用于中医领域和保健品市场。
为了确保消费者能够购买到高质量的枸杞产品，对其进行检验和评估是十分必要的。
本文将介绍枸杞的检验报告，以及检验过程的步骤。
步骤一：外观检验外观检验是枸杞检验的第一步。
我们首先观察枸杞的外观特征，包括颜色、形状和大小等。
一般来说，优质的枸杞应该呈现出深红色或鲜艳的橙色，而不是暗淡无光的颜色。
此外，枸杞应该有均匀的形状和大小，没有明显的变形或破损。
步骤二：气味检验气味检验是枸杞检验的第二步。
我们嗅一下枸杞，以检查其气味是否正常。
优质的枸杞应该有一种淡淡的芳香味，而不是发霉或有异味的气味。
步骤三：湿度检验湿度检验是枸杞检验的第三步。
我们使用湿度计来测量枸杞的湿度水平。
优质的枸杞应该有适度的湿度，不宜过湿或过干。
过湿的枸杞容易发霉，而过干的枸杞则可能丧失其保健效果。
步骤四：温度检验温度检验是枸杞检验的第四步。
我们使用温度计来测量枸杞的温度。
优质的枸杞应该在适宜的温度范围内存储和运输，以确保其品质不受损害。
过高或过低的温度都可能导致枸杞的营养成分流失或变质。
步骤五：残留农药检验残留农药检验是枸杞检验的第五步。
我们采集枸杞样品，并使用专业的仪器对其进行残留农药的检测。
优质的枸杞应该没有过量的农药残留，以保证消费者的健康和安全。
步骤六：营养成分检验营养成分检验是枸杞检验的最后一步。
我们使用化学分析方法来确定枸杞中各种营养成分的含量，包括维生素、矿物质和抗氧化剂等。
优质的枸杞应该富含营养成分，以满足人体对营养的需求。
通过以上步骤的检验，我们可以得出关于枸杞质量的评估报告。
这个报告将告知消费者有关枸杞外观、气味、湿度、温度、残留农药和营养成分等方面的信息。
消费者可以根据这些信息来选择高质量的枸杞产品，从而获得更好的保健效果。
枸杞作为一种传统的中草药，在现代社会中得到了广泛的应用和关注。
通过科学的检验和评估，我们可以确保消费者能够获得高质量的枸杞产品，提升其健康和生活质量。
中宁枸杞的特征
大家都知道中宁枸杞是中国枸杞中药用价值最高的，也正是因为它的药用价值高，价格也不断上涨。
然而，现在市面上出现了很多又便宜又好看有好吃的“中宁枸杞”。
为了让更多是亲们买到正宗的中宁枸杞，小店总结了一些挑选小技巧，供大家参考。
一.【外观】1.颗粒大小：中宁枸杞一年采摘7次，而青海枸杞一年采摘3次，所以中宁枸杞颗粒整体比青海枸杞小；2.果型：中宁枸杞和青海枸杞果型都是椭圆形或者纺锤形，但是中宁枸杞果肉厚，果型饱满，青海枸杞整体是扁的；3.果柄痕：宁夏地区日照时间长，所以，中宁枸杞果柄痕呈白色的比率大一些其他地区果柄痕呈白色的几率小些，而且中宁枸杞的果柄痕的白色的亮白的，其他地区的的带点黄色。
二.【嗅觉】中宁枸杞枸杞密封打开时，有一股天然植物的清香。
而其他地区的枸杞，有一股甜腻感，就像糖果。
三.【口感】中宁枸杞味道甘甜不腻口，口感纯正，微苦涩，无其他异味。
青海枸杞和新疆枸杞很甜，多吃几粒就会腻口。
中宁枸杞泡水颜色浅，口感清淡，青海枸杞较泡水颜色较深，口感甜。
四.【粘黏度】由于含糖量不同，青海枸杞用手挤压会粘黏，结块，而中宁枸杞不粘黏，松开手，枸杞子便松开了。
五.【泡水下沉】由于果肉较厚，籽较小，含糖量较少，同等量的枸杞泡开水时，中宁枸杞几乎全部漂浮。
而青海枸杞则大多数下沉。
六.【储存变化】这一点是非常明显的，中宁枸杞储存变化与其他地区的不相同的原因也是由于它含糖量较低。
中宁枸杞即使受潮变软，不会粘黏，晒干后，可以继续使用。
而青海枸杞受潮后会黏成一团，就好像糖果受热融化一样。
在这里，提醒大家，中宁枸杞如果受潮是可以晒干的，晒的时候，枸杞越来越软，不要去翻动，拿到阴凉处，就干了。
而，青海枸杞是晒不干的，晒完还是黏的.为什么我特意拿青海枸杞来跟我们中宁枸杞对比呢？因为像青海枸杞这样又大又甜的特征，是目前很多消费者认为的“好枸杞”的标准，也是大多数商家拿来冒充中宁枸杞的原因，尤其是冒充我们宁夏枸杞贡果级的。
先总结这些，待我慢慢努力，帮大家找出更好，更准确的方法。
枸杞的等级
枸杞的等级
枸杞的等级
国务院商业部和卫生部颁布了枸杞的6个验级标准：
贡果：贡果枸杞是枸杞中的高等级，必须是在头茬枸杞中筛选，而且等级标准必须是180-200粒/50克；
枸杞王：要求是220粒/50克；
特优：特优级枸杞由头茬枸杞中筛选而成，等级标准必须是280粒／50克左右，个体较大，颗粒均匀，果肉饱满，口感纯正，具有极高的营养价值和药用价值，是中宁枸杞中的精品。
特级：370粒/50克；
甲级：580粒/50克；要求颗粒大小均匀，无干籽、油粒、杂质、虫蛀、霉变。
乙级：980粒/50克，油粒不超过15%，无杂质、虫蛀、霉变等颗粒。
枸杞的优良产地有宁夏，内蒙古，新疆。
其中宁夏枸杞的产地有中宁、惠农等地，中宁的枸杞最好，中宁一号、二号是最优良的品种了。
枸杞有5个等级
枸杞有5个等级
枸杞有5个等级：贡果、枸杞王、特级枸杞、甲级、乙级
贡果：每两有180---200个枸杞。
价格最贵
枸杞王：每两有200---220个枸杞。
品质也不输贡果，只是个头稍稍小一点。
枸杞子扶正固本，生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药，对慢性肝炎、中心性视网膜炎、视神经萎缩等疗效显著；对糖尿病、肺结核等也有较好疗效；对抗肿瘤、保肝、降压、降血糖以及老年人器官衰退的老化疾病都有很强的改善作用。
作为滋补强壮剂,对肾虚各症及肝肾疾病疗效甚佳，能显著提高人体中血浆睾酮素含量，达到强身之功效。
现代医学研究表明，枸杞对体外癌细胞有明显的抑制作用，可用于防止癌细胞的扩散和增强人体的免疫功能。
如何挑选枸杞有没有被熏过 枸杞直接吃好还是泡水喝好
如何挑选枸杞有没有被熏过枸杞直接吃好还是泡水喝好枸杞是一种很好的中药材，有极佳的养生效果，我们在日常生活中可以买一些来泡茶，也可以入菜食用，那么如何挑选枸杞，才知道它有没有被熏过呢?一、如何挑选枸杞有没有被熏过看表面新鲜的枸杞子总体上的颜色是比较柔和的，如果是没有光泽的枸杞，千万不要购买，没有光泽的枸杞一般不是新鲜的了。
看果蒂枸杞子的果蒂，正常情况的都是白色的，如果是加工之后的则不会出现这种白色。
看颜色正常的枸杞子颜色大多都是赤红色或者是偏暗红色，皮比较的干瘪，但是肉质却很丰满;加工之后的则是颜色好看果实比较的湿润，表面的颜色也是比较的均匀。
正常的水煮之后颜色是淡黄色，加工处理之后的则是变成砖红色。
看产地不同产地生成的枸杞子形态之间具有一定的差别，例如宁夏以及内蒙古出产的都是属于长圆形的，但是泡水之后宁夏产出的会上浮而内蒙的则是下沉，虽然说一些细节方面会有一些的偏差，但是总体来说都是属于粒大饱满的。
如果后期进行了加工处理，那么虽然外观上会变得好看，但是用光照射之后表皮会有闪亮的晶点，非常的好辨认。
二、枸杞直接吃好还是泡水喝好枸杞直接吃要比泡水效果更好，更有助于我们的吸收和营养的释放。
需要注意的一点就是因为直接吃，我们吸收的营养要比泡水更多，所以量要掌控好，大约只要泡水的一半就好，大约10g左右就可以满足我们一天的营养需求了。
三、枸杞泡水喝的正确方法在泡水时，可以抓一小把枸杞，大约20g左右，用清水洗净，放入杯子中，然后加入刚刚晾好的开水，加盖闷几分钟，然后就可以喝啦。
可以不断的往杯中蓄水，一次冲泡可以喝一整天。
最后被水充分泡开的枸杞，如果愿意，也是可以直接吃下，如果不想吃也没有关系，毕竟经过一天的水泡，营养物质基本上已经都释放到了水里。
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购买枸杞子勿贪“大” 教你如何购买好枸杞
枸杞子为茄科植物枸杞的干燥成熟果实，为药食同源的地产药材，以宁夏为正宗产地。
祖国医学认为，枸杞子味甘、性平，有补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴、润肺止咳之功效，对肝肾阴亏、血虚萎黄、虚痨精亏、腰膝酸软、消渴口干、尿频舌红、头昏耳鸣、眼目昏花等症有显著效果。
近年来，一些不良商家为了迎合人们的消费心理，用假冒产地、染色等手段来蒙骗外行的消费者。
有的硫熏枸杞颜色鲜红，用手轻轻一搓就掉色，用清水一泡，水红得像番茄汁。
很多人买枸杞喜欢贪“大”，认为枸杞越大越好，殊不知真正的宁夏枸杞颗粒并不是最大的，反而是青海、新疆等地的枸杞颗粒大，但是含糖量太高，药效较差。
很多商家的用价格较低的新疆、青海等地的枸杞冒充宁夏枸杞。
有的还有农残超标、重金属、细菌超标超标等问题。
据近期北京市质监部门对市场上的枸杞进行的检查，除陈志谦枸杞等一些知名品牌检验合格外，大多数枸杞都存在质量问题，尤其有散装枸杞问题最多，中药店散卖的枸杞细菌数超标的问题较为严重。
另外，淘宝网等网购平台假冒产地的问题也比较严重。
据专业人士介绍，宁夏枸杞一般具有的特征是：果实呈
纺锤形或椭圆形，两端较小，略压扁表面色泽暗红而不鲜艳，有不规则皱折，略具光泽；顶端有凸起的花柱痕，基部有白色的果梗痕；果皮柔韧，果肉柔软，内含多数浅黄棕色扁肾形种子，味甜而没有酸味。
近年来假冒产地、滥用硫磺和色素染色枸杞的现象仍屡见不鲜。
那么，消费者应如何辨别枸杞的优劣和真假呢？
从颜色上辨别
鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和，有光泽，肉质饱满；而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱人，所以，买枸杞的时候一定不要贪“色”。
特别是染色的枸杞整个都是红色，连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的，而正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色，用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色，用硫磺烘烤过的呈深褐色。
由于用色素染过的枸杞特别怕水，建议大家在选购枸杞时可以把几粒枸杞放进水中，或者是故意用潮湿的手搓一搓，如果出现掉色，就说明用过色素。
从形状上辨别
枸杞子自古以宁夏枸杞为地产药材，药用价值最高。
宁夏枸杞尖处大多有小白点，这个外地枸杞是没有的，宁夏枸杞尖处有白点可以达到85%。
宁夏枸杞放入水中90%不下沉，无论泡茶、煲汤等都是漂浮在水面的。
宁夏枸杞和内蒙古枸杞都呈长圆形，但是宁夏枸杞泡水后会上浮，青海、内
蒙古枸杞会下沉，而新疆枸杞呈圆形，容易区分。
从气味上辨别
对于被硫磺熏蒸过的枸杞，只需要抓一把用双手捂一阵之后，再放到鼻子底下闻，如果可闻到刺激的呛味，那么就可以肯定被硫磺熏蒸过。
从口味上辨别
宁夏枸杞是甘甜的，吃起来特别甜，但是吃完后嗓子里有一丝苦味；而内蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些腻，白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味，至于打过硫磺的枸杞，味道呈现酸、涩、苦感。
正规枸杞也有质量优劣之分
如果都是正规的枸杞，那也会因产地与加工方法的不同，质量出现高低之分。
一般特优级品种的枸杞颜色呈暗紫红色而且均匀，没有黑头；而质量差的枸杞颜色红得很不均匀，而且有很多黑头。
由于地理气候条件不同，各地枸杞的品种和外观也不尽相同。
新疆枸杞个头圆，含糖量高，颜色发紫，泡水后水色红，易下沉；内蒙古、青海枸杞粒大，显长圆形，味甜，色泽暗红，裸籽重，泡水微红，易下沉；河北枸杞比较瘦弱，长扁形，味甜而略酸；而正宗宁夏枸杞粒大、肉厚、皮薄，味甘甜、色鲜红，泡水清淡，裸籽轻，泡水易上浮，药效高。