中药冬虫夏草的真伪鉴别分析
冬虫夏草的真假鉴别方法
冬虫夏草的真假鉴别方法
1.看形状：仔细观察冬虫草的外观，尤其是要重点关注虫与草的结合处是否自然，是否存在人工嫁接拼凑加工的痕迹，虫草细节处是否精细，自然，真切，如果粗糙且虫子的足不清楚的话，极有可能是磨具压制的。
2.闻气味：虽然虫草有一些气味，但是正品虫草打开来闻的话，会问到类似于菌菇或者香菇一般的清新气息，拿起单株虫草靠近闻，味道也是比较清淡的菌菇气味，假货则腥味冲鼻，类似鱼腥气味。
3.摸手感：在虫草中摸一摸，好的虫草，应该是和晒干了的草木中药材一样，是不会扎手和有阻滞的涩手感的，如果你摸后有这种涩手的感觉，那么，虫草应该是被不法商贩用化学物质加工过了，不可以继续食用。
4.测重量：品质好的虫草，含水量是很低的，非常的干燥，一大把拿起来也是异常的轻盈的，不会很有分量感，受潮或者未完全晒干的虫草，则不那么干脆，重量也比较明显。
5.尝味道：真虫草放在口内，细细品尝，会越咀嚼越香，不会有腥臭气味，而且也不会有掉渣掉粉屑的问题，假虫草在口中如同嚼泥，满嘴腥臭，难以下咽，口感奇差。
冬虫夏草的真伪鉴别及其功效
冬虫夏草的真伪鉴别及其功效冬虫夏草为麦角菌科真菌冬虫夏草菌寄生在蝙蝠娥科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体, 又称冬虫草、虫草等, 是中药的传统补益之品。
夏初子座出土, 孢子未发散时挖取, 晒至六起成干,除去似纤维状的附着物及杂质, 晒干或低温干燥。
由于冬虫夏草的生长周期较长, 生长环境艰难, 且产量少, 不易采集等诸多因素,因此货源紧缺, 价格昂贵, 远远地不能满足市场及临床需要。
因此, 众多的假、伪之品就屡见不鲜, 并直接影响到广大消费者的切身利益。
就市场上常见的几种假、伪之品本文作以鉴别。
1 冬虫夏草冬虫夏草由虫体与虫头部长出的真菌子座相连而成, 虫体似蚕,长3～5cm,直径0.3～0.8cm,表面深黄色至黄棕色, 有环纹20～30个,近头部的环纹较细; 头部红棕色, 足8 对, 中部4 对较明显;质脆, 易折断, 断面略平坦, 淡黄白色。
子座细长圆柱形, 长4～7cm,直径约0.3cm;表面深棕色至棕褐色, 有细纵皱纹, 上部稍膨大; 质柔韧, 断面类白色, 气微腥, 味微苦。
冬虫夏草以丰满肥大, 体形如蚕, 色泽黄亮, 断面黄白色, 子座短小者为佳。
2 伪品的鉴别要点2.1 地蚕“虫体”呈梭形, 略弯曲, 环纹较少, 仅3 ～15 条, 外表淡黄色。
气微, 味甘, 口尝有甜味并带黏, 如置水中浸泡则可见其膨胀并有黏液质。
2.2 凉山虫草“虫体”较长, 有3 ～6cm 表面棕褐色, “虫足”不明显。
“草部”细长, 有10 ～30cm, 直径较细。
2.3 亚香棒虫草亚香棒虫草又称霍克斯虫草, 与冬虫夏草相似, 表面棕褐色,头部暗紫色。
尾部向腹部弯曲; 有环纹12 个左右; 有足脚8 对,其中胸足3 对, 腹足5 对, 且腹足相对较明显。
子实体( 菌座) 由头部长出, 或1 个或2 个不等, 细而长呈柱形而略扁, 并弯曲不直, 有纵向皱纹。
子实体基部向上渐细( 下粗上细), 顶部略膨大, 颜色灰褐色或灰白色。
虫草鉴定方法范文
虫草鉴定方法范文虫草，又称冬虫夏草，是一种珍贵的中草药材，常被用于中医药中。
虫草的药效非常强大，经过鉴定的虫草可以用于炮制中药，具有一定的保健和治疗效果。
以下是虫草鉴定的方法：1.外观特征鉴定：虫草的外观特征包括形状、颜色、大小等方面的表现。
正常的虫草应该呈棕褐色或者棕红色，表面光滑，没有明显的破损或者变形。
虫草的大小一般在3厘米到10厘米之间，形状呈细长圆筒状，有时候会稍微弯曲。
虫草的外观应该整齐、完整。
2.理化性质鉴定：通过对虫草的理化性质进行鉴定，可以进一步判断虫草的质量。
首先，可以用手触摸虫草，正常的虫草应该具有一定的韧性和弹性。
当把虫草拉伸时，虫草应该能够弹回原状，如果没有弹性，可能是质量差的虫草。
其次，可以用眼睛观察虫草是否有附着杂质或者有颜色不均匀的情况。
正常的虫草应该没有明显的杂质，颜色均匀。
3.香气鉴定：正常的虫草具有独特的香气，常常被形容为清香或者木香味。
可以通过闻虫草的香气来鉴定虫草的真伪。
如果闻到的是一股刺鼻的气味或者没有香气，可能是劣质虫草。
4.技术鉴定：除了通过观察、触摸和嗅闻，还可以通过技术手段来鉴定虫草的真伪。
一种常见的方法是使用显微镜观察虫草的细胞结构。
正常的虫草细胞结构应该紧密有序，并且可以看到虫草特有的菌丝。
另外，可以进行化学分析，检测虫草中是否含有特定的成分，如虫草素等。
虫草的鉴定是一项比较繁琐和复杂的工作，需要具备一定的专业知识和经验。
为了确保鉴定的准确性，建议寻求专业的药师或者中药鉴定专家的帮助。
同时，还应购买有信誉的渠道和品牌的虫草，以降低购买假冒伪劣产品的风险。
总结起来，虫草的鉴定主要包括外观特征鉴定、理化性质鉴定、香气鉴定和技术鉴定。
通过综合运用这些鉴定方法，可以较为准确地判断真正的虫草。
希望以上内容对您有所帮助！。
中医介绍冬虫夏草常见伪品及鉴别方法
中医介绍冬虫夏草常见伪品及鉴别方法冬虫夏草，是一种珍贵的中草药，被广泛用于中医领域。
由于其药用价值极高，市场上往往会出现伪品。
下面将介绍冬虫夏草常见的伪品以及鉴别方法。
1.冬虫夏草常见的伪品：(1)动物内脏：这种伪品主要是由动物的内脏制成，如猪、牛、鸡等。
它们的外观和冬虫夏草非常相似，但药效却远远不及真正的冬虫夏草。
(2)结冻虫：结冻虫是一种虫类，它的外观和真正的冬虫夏草非常相似，但并不具有药用价值。
(3)人工制品：市场上也存在着一些人工制品，它们是用蛹壳、豆腐渣等制成的。
它们的外观和真正的冬虫夏草十分相似，但其药性效果却不足。
2.鉴别方法：(1)外观检查：真正的冬虫夏草外观比较特殊，上半部分是黑褐色的虫体，下半部分是黄白色的虫菌草。
而伪品往往外观整齐，颜色均匀。
真正的冬虫夏草还具有特殊的耐煮性，可以长时间煮煮不烂，而伪品则容易烂煮。
(2)水煎检验：将一小段冬虫夏草放入无色透明容器中，加入适量水进行煎煮。
真正的冬虫夏草会出现虫菌草呈现出透明物质沉积在底部，而伪品则不会出现相同的现象。
(3)药理实验：可以通过药理实验来鉴别冬虫夏草的真伪。
真正的冬虫夏草具有一定的抗炎、抗肿瘤、提高人体免疫力等药理作用，而伪品则没有这些作用。
除了上述的鉴别方法之外，还可以通过购买正规渠道的冬虫夏草来减少购买伪品的可能。
首先，选择有信誉的药品店或中药材市场进行购买，尽量避免购买一些来路不明的产品。
其次，可以向卫生部门了解一些正规经销商的信息，确保所购买的冬虫夏草是真正的。
总而言之，冬虫夏草是一种珍贵草药，但市场上存在着很多伪品。
通过外观检查、水煎检验和药理实验等方法可以鉴别真伪。
此外，选择正规的销售渠道购买也是减少购买伪品的重要方法。
冬虫夏草真假辨别
冬虫夏草真假辨别关于《冬虫夏草真假辨别》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
虫草是一种形近小虫子的野生中药材，许多中老年会运用该中药材开展养生保健或静养看病。
由于，虫草比较宝贵，因此销售市场中卖的会较为少和较为价格昂贵。
可是，有些人从销售市场上买回去价格昂贵的虫草后发现居然是假的，令人悲痛不己。
那麼，究竟该如何辨别冬虫夏菜的真伪呢?虫草真伪鉴别该怎样开展呢?对虫草不太掌握的人，却不知道该怎样着手?那麼权威专家提醒，您能够从它的规格型号、足数、外形等好几个层面开展鉴别。
要想实际掌握虫草真伪鉴别方式，何不跟随来详尽看一下。
虫草，别名中华民族冬虫夏草，又称之为夏草冬虫，通称冬虫夏草。
是中华传统的名虫草贵中草药材，它是由肉座菌目麦角菌科冬虫夏草属的冬虫夏草菌内寄生于高山草甸土中的蝠蛾稚虫，使稚虫凝滞，在适合标准下，夏天由僵虫首端抽长出长杆状的子座而产生(即冬虫夏草菌的子实体与僵虫菌核(稚虫遗体)组成的复合体)。
它关键产自我国青海省、西藏自治区、新疆省、四川、云南省、甘肃省、贵州省等省及自治州的严寒地区和大雪山大草原。
虫草，是麦角菌科细菌虫草内寄生在蝙蝠蛾科昆虫稚虫上的子座及稚虫遗体的复合体，是一种传统式的珍贵滋补养生中草药材，有调整人体免疫系统作用、抗肿瘤、缓解疲劳等多种多样作用。
如何鉴别虫草规格型号：虫草的虫身长3～5m，直徑0 3～0 8m，形如三眠老蚕。
自然，在这里一范畴内，越久越粗的虫草品质越好。
足数：真品的虫草腹面有足8对，坐落于虫体中间的4对比较突出。
子座自虫体头部长出，上端稍彭大。
长达到4-7公分，径约0.3公分。
外形：真品的虫草扒开后有显著的纹理，冬虫夏草正中间有一个相近“V”形的黑芯，一些也可能是一个小黑点。
这黑芯实际上便是虫的消化吸收线。
虫草的食用方法虫草的最好服食方法是：水煎、煲汤、泡药酒。
水煎，便是熬中药，時间一般为40分钟―1钟头，假如药方中也有别的中药材，一般将虫草独立煎，以防其成分被残渣吸咐而消耗了。
冬虫夏草的辨别方法
冬虫夏草的辨别方法冬虫夏草是一种珍贵的中药材，具有很高的药用价值。
在市场上，有时会出现冬虫夏草与其他类似的虫草混淆的情况。
因此，正确辨别冬虫夏草的真伪非常重要。
下面将介绍几种辨别冬虫夏草的方法。
1. 外形特征冬虫夏草的外形特征是辨别其真伪的重要依据之一。
正常的冬虫夏草体形完整，虫体黄白色，有弹性，质地韧劲。
而假冬虫夏草通常是由其他虫草加工而成，其外形可能不完整，虫体颜色暗淡，质地较硬。
因此，通过观察外形特征可以初步判断冬虫夏草的真伪。
2. 香味冬虫夏草具有特殊的香味，真品冬虫夏草香气独特，有一种淡淡的草木香味。
而假冬虫夏草通常没有香味或者味道较淡。
因此，通过嗅觉可以进一步判断冬虫夏草的真伪。
3. 价格冬虫夏草是一种非常稀缺的药材，市场价格较高。
正常的冬虫夏草价格较为昂贵，而假冬虫夏草通常价格较低。
因此，通过价格可以初步判断冬虫夏草的真伪。
4. 化学成分冬虫夏草的主要有效成分是虫草素。
虫草素具有显著的药理活性，可以提高人体免疫力、抗氧化、抗炎等。
因此，通过检测冬虫夏草中的化学成分可以进一步判断其真伪。
常用的检测方法有高效液相色谱法、气相色谱法等。
5. 显微镜观察使用显微镜观察冬虫夏草的微观结构也是一种辨别方法。
正常的冬虫夏草虫体表面有一层细密的毛状物质，而假冬虫夏草往往没有这种结构。
此外，显微镜观察还可以观察冬虫夏草体内的细胞结构，进一步判断冬虫夏草的真伪。
6. 质地特征通过触摸冬虫夏草的质地也可以初步判断其真伪。
正常的冬虫夏草质地柔软，有弹性，而假冬虫夏草通常质地较硬。
因此，通过触摸可以进一步判断冬虫夏草的真伪。
总结起来，辨别冬虫夏草的方法有外形特征、香味、价格、化学成分、显微镜观察和质地特征等。
通过综合运用这些方法，可以较为准确地判断冬虫夏草的真伪。
购买冬虫夏草时，建议选择正规渠道，以确保购买到真正的冬虫夏草，发挥其药用价值。
冬虫夏草的真伪鉴别方法浅析
冬虫夏草的真伪鉴别方法浅析发布时间：2023-04-26T02:50:32.149Z 来源：《科技潮》2023年5期作者：范义彪[导读] 在冬虫夏草真伪鉴别方法利用的过程中，要按照冬虫夏草的特点进行不同方面的鉴别，同时也可以配合着先进的技术方案及时到发现一些假冒伪劣的产品，使人们能够购买到高品质的冬虫夏草，切实地发挥本身的功效，构建良好的冬虫夏草市场发展环境。
杭州中美华东制药江东有限公司摘要：冬虫夏草为我国名贵的中药材，但是近年来由于疯狂的采挖，冬虫夏草资源在急剧降低，甚至是濒临灭绝。
冬虫夏草所带来的经济效益是非常可观的，在市场上假冒伪劣情况非常的严重。
因此需要明确冬虫夏草真伪的鉴别方法，总结丰富的工作经验，大力打击伪冒冬虫夏草问题的发生，真正地发挥冬虫夏草的功效，维护人们的身体健康。
关键词：冬虫夏草；真伪鉴别；方法在冬虫夏草真伪鉴别方法利用的过程中，要按照冬虫夏草的特点进行不同方面的鉴别，同时也可以配合着先进的技术方案及时到发现一些假冒伪劣的产品，使人们能够购买到高品质的冬虫夏草，切实地发挥本身的功效，构建良好的冬虫夏草市场发展环境。
一、假冒伪劣冬虫夏草的危害假冒伪劣的冬虫夏草所产生的危害较为突出。
一些不法分子在掺假的过程中使用了一些混淆的产品来进行出售，不仅会对人体健康造成一定的威胁，还会出现较为严重的资金损失，甚至是在一些假冒伪劣冬虫夏草中。
不但没有冬虫夏草本身的医疗保健效果，还包含了有毒的成分，因此在进行冬虫夏草购买过程中需要选择真实的冬虫夏草，避免对身体造成较为严重的损伤。
二、常见的冬虫夏草混淆品（一）亚香棒虫草在进行冬虫夏草真伪鉴别过程中，需要先明确在市场中常见的冬虫夏草混淆品，只有这样才可以使各个鉴别方法能够变得更加科学。
在市场中亚香棒虫草为常见的混淆品。
主要是麦角菌科真菌类的植物，性状和冬虫夏草是非常相似的，长度大概为3～5厘米，直径为5毫米左右，表面为黄棕色，也有少数为黑褐色，头部的环纹较细，背面有一定的黑褐色斑点，散布在顶部，头部是红褐色，有一定的光泽，具有较强的韧性，不易折断，表面非常的平坦，呈现出淡红黄色，在中央部位会稍见棕色，整个结构为圆柱形，没有出现分叉的情况，中间是白色，气味微苦[1]。
中药冬虫夏草的真伪鉴别
中药冬虫夏草的真伪鉴别【摘要】冬虫夏草常用于治疗肾虚阳痿、肺虚劳咳、虚劳咳血、痰饮喘咳，以及其它由肺气虚和肾虚所引起的各种疾病，属于名贵中药材。
冬虫夏草价格昂贵的原因在于，生长周期较长，采集难度较大，产量很难满足日益增长的市场需求。
正因为如此，伪造品才得以横行。
文章介绍了几种组要真伪鉴别方法，以及伪造品特征，旨在帮助人们提高辨别能力。
【关键词】冬虫夏草；真伪鉴别；鉴别方法引言：冬虫夏草是为麦角菌科真菌冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座和幼虫尸体的干燥复合体，虫体呈棍棒状，子座一年生。
虫体基部颜色为浅黄色，顶部黑褐色，中部黄褐色，新鲜时革质。
虫体平均长度在3-5cm，最长可达6cm，平均直径为0.3-0.8cm；子座子囊孢子线状，无色，薄壁，成熟后多分隔。
冬虫夏草生长于高寒山区，海拔高度一般在3500m左右，多分布于我国云贵川、青海、西藏等地区的高寒地带和雪山草原[1]。
作为一种名贵药材，冬虫夏草与人参、鹿茸齐名，早在古代中医药典籍中便有记载，历史悠久[2]。
1主要鉴别方法1.1性状鉴别虫体长度为3-5cm（连带从虫头部长出的真菌子座），表面整体呈深黄色或黄棕色，环纹数量为25±5个左右，往头部方向延伸，环纹逐渐较细；足8对，中间部位4对较明显；质脆易断，断面颜色较浅，较平坦[3]。
子座呈圆柱形，细长（4-7cm）；颜色为深棕色或棕褐色，有细纵纹，上部稍膨大；气味腥、苦，质柔韧，断面颜色比虫体断面颜色略浅。
1.2显微鉴别显微镜下观察虫体与子座头部横切面。
（1）虫体横切面：较平坦但呈不规则状，横切面外层为虫体躯壳，有锐利毛和长绒毛，分枝状特征较明显。
中间层和里层有大量菌丝，菌丝间裂隙明显。
（2）子座头部横切面：子座周围1列子囊壳，由卵形至椭圆形，子囊壳下半部凹陷于子座内；大量线性子囊于子囊壳之内生长，每个子囊包含2-8个不等数量的子囊孢子，同为线性状；菌丝充满整个子座，有裂隙。
1.3理化鉴别（1）准备样品，取1g进行除杂（一般用乙醚溶液），用三氯甲烷提取、滤过后，滤液挥去三氯甲烷，分别滴加冰醋酸和乙酸酐各2滴，再滴加浓硫酸1-2滴[4]。
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中药冬虫夏草的真伪鉴别分析
目的：探讨鉴别中药冬虫夏草真伪的方法，为鉴别冬虫夏草这种珍贵药材的真伪提供有益的参考。
方法：主要从药材的性状特征出发，采取显微鉴别、水试法、火试法、手试法、理化鉴别等方法对冬虫夏草真伪品进行比较、分析和鉴别，进而总结出鉴别要点和主要特征。
结果：在性状、药物来源、显微镜下的具体特征和理化性质等方面，冬虫夏草正品和伪品之间存在着很大的差异。
结论：临床药学工作人员要提高鉴别中药冬虫夏草真伪的能力和水平，需要掌握多种鉴别方法，这样才能有效净化中药冬虫夏草市场，为确保用药安全提供有力的保障。
中药冬虫夏草真伪鉴别冬虫夏草又称为冬虫草、夏草冬虫、虫草等，我国在清朝年间就对冬虫夏草进行了详细的记录。
这种中药材十分名贵，具有很高的药用和市场价值。
我国的云南、贵州、四川、西藏、青海和甘肃等省区的高山草甸区域是冬虫夏草的主要产地，这些地区的海拔大多在3000m以上。
现代药学理论认为，冬虫夏草具有较强的滋补功效，滋阴壮阳效果比较明显，在治疗阳痿遗精、腰膝酸软等症方面具有独特的功效。
此外，它还具有调节内分泌、提高人体免疫力等多种作用。
该药对生长环境的要求较高，产量较少，市场上常常出现供不应求的现象。
少数不法商贩受利益驱使，采取以假乱真、以次充好等手段，使得大量冬虫夏草伪品充斥市场之中，不仅对广大群众的用药安全带来了威胁，也扰乱了中药材市场秩序。
有鉴于此，本文介绍了鉴别冬虫夏草真伪的主要方法，以供借鉴。
一、冬虫夏草正品的主要特点和鉴别方法
1.中药冬虫夏草正品的主要特点
就虫体而言，中药冬虫夏草正品与蚕十分相似，与虫头部连接时是通过真菌子座进行的。
虫体以深黄或黄棕色为主，直径一般为3mm～8mm，长度为3cm～5cm，其表面的环纹较为明显。
与其他部位相比，虫头部附近的环纹较细；通常1组由3个环纹构成，组与组之间的排列呈有序化状态。
就质地而言，冬虫夏草较脆，韧性不强，折断之后其断面呈淡黄白色，较为平坦，仔细观察还可发现呈暗棕色的“V”字样。
子座一般为圆柱形，稍长于虫体，直径约为3mm，其质地柔软，断面颜色与白色相近。
概括来说，中药冬虫夏草正品主要有以下几个方面的特点：虫体壮实，完整度好，子座外表颜色偏亮黄色，较短，无折断、碎裂以及虫蛀等现象。
2.鉴别方法
（1）水试法
可使用开水对冬虫夏草进行浸泡，正品的虫体会逐渐膨胀而变软，菌座随着时间推移其颜色会变为黑褐色。
菌座与虫体不会脱落，相连紧密，头部长草处为自然生长，子座与其连为一体。
用水浸泡后，浸液闻之与草菇香相似。
伪品其中
的植物草棒是人为插入头部的或使用胶水与头部相粘合，浸液闻之较腥。
（2）火烧法
正品冬虫夏草用火烧时会有草菇香气，腥气比较轻微，这类药材多产于3900m以上的高海拔地区，为优质品；次品腥气较重，草菇香气较淡；伪品草菇香气若有若无，腥气较正品要重的多。
（3）手试法
可通过手感对冬虫夏草的真伪进行观察和鉴别，一般来说，正品手感柔软，而伪品较硬，有的比较潮湿，使用手搓时其杂质还会脱落。
（4）显微鉴别
（5）理化鉴别方法
取适量样品粉末，其杂质可用乙醚溶出，提取时使用氯仿然后过滤；浓缩并去沉淀之后取1ml滤液，将0.2%的茚三酮乙醇试液加入其中，呈紫色或污绿色。
使用20%乙醇对之前经氯仿提取的粉末进行回流提取，然后加以浓缩。
取0.5ml 的浓缩液，将其稀释至3ml左右，然后加入2ml的40%氧化钠溶液进行振摇，再往里加入几滴1%硫酸铜试剂，加入时一定要适量，避免颜色被掩盖。
继续振摇，溶液颜色逐渐呈紫红色，此时冬虫夏草正品呈弱颜色反应。
二、市场上冬虫夏草伪品鉴别方法
1.模压制造
有些不法商贩常常使用面粉、黄花菜及石膏等材料以人工模压的方法来制造冬虫夏草虫体，这些产品与冬虫夏草正品的相似度极高，很难从外观上进行辨别。
在鉴别时可从纹理和色泽等方面着手，正品冬虫夏草的纹理和色泽很自然，人工模压制造的就大不一样。
另外，这种假品易折断，断面一般为颗粒状，无组织结构。
闻之气味较淡，咀嚼时粘牙感较强，尤其是加入碘试液之后粉末呈蓝色。
2.仿制品
仿制时主要采用的材料为某些植物地蚕的地下块茎。
这种仿制的伪品往往为纺缍形，颜色偏黄白或灰黑，无子座，腹部亦无气门，浸泡后可见明显的环节，芽及根痕明显突起。
闻之无气，味略甜。
三、讨论
冬虫夏草是我国特有的珍贵药材之一，知名度很高，价格不菲。
由于其具有较高的市场价值和药用价值，市场上除了正品冬虫夏草之外，有很多假品伪品充
斥其中，以虫草命名的中药材已多达400多种。
按照地域来划分，真正的野生冬虫夏草大多分布于青、川、藏、滇、陇等省区，专业人士普遍以海拔3900m以上、长度、颜色以及胖瘦来作为区分优、次等品级的主要标准。
通过本次鉴别分析，同时参考具体的实践经验，我们认为在鉴别冬虫夏草时应参考以下几点：正品冬虫夏草为土黄或黄棕色，环纹通常3个一组，大约30个左右，腹部有明显的足，共计4对。
断面可见黑色裂隙，一般为马蹄形或“V”形。
火烧时，闻之有较明显的草菇香气，微带腥气，而伪品往往腥气浓重，假品甚至有焦糊味。
浸泡时，虫体会逐渐膨胀而变软，菌座颜色渐为黑褐色，与虫体相连紧密，不会出现脱落等情况。
切开之后可观察到头部长草处为自然生长，子座与其连为一体。
用水浸泡后，浸液闻之与草菇香相似。
伪品其中的植物草棒是人为插入头部的或使用胶水与头部相粘合，浸液闻之较腥。
综上所述，在鉴别冬虫夏草的过程中，经验鉴别较为实用，应综合运用看、闻、摸、泡、烧、拔、搓、压等方法进行鉴别，提高鉴别正品冬虫夏草的能力和水平。
参考文献：
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[2]侯兴建.浅谈中药冬虫夏草的真伪鉴别分析[J].中医临床研究，2012，4（02）：47-48.
[3]陈璐，万德光，国锦琳.冬虫夏草及其混淆品的鉴别[J].时珍国医国药，2010，6（01）：213-214.
[4]傅杰，刘静，吴松华.浅谈冬虫夏草及其伪品的鉴别[J].中国民族民间医药，2010，3（09）：122-124.
[5]万德光，国锦琳.冬虫夏草及其混淆品的鉴别[J].时珍国医国药，2010，6（01）：166-169.。