《把液体倒进水里》教学设计-

《把液体倒进水里》教学设计
——厦门东渡第二小学纪美艳
指导老师：厦门市康乐小学郑飚
一、教学分析
本课是苏教版小学科学三年级下册第三单元第4课，按教材安排，本课的教学应该是在学生学习了“认识液体”的基础上，进一步了解液体更多的性质，通过把液体倒进水里，认识液体在水中的沉浮溶解现象和液体混合前后体积和重量的变化，多侧面、多角度地认识液体的性质。

由于本节内容较多，为了给予学生充分的学习时空，我将本课安排为两课时，第一课时认识液体在水中的沉浮溶解现象，其余内容为第二课时。

在教学本课时，由于时间关系，三年级的学生还未上《认识液体》一课，所以关于液体的一些基本性质学生还没有科学的前认知，所以在教学本课时我需要建立在学生已有认知的基础上展开教学，设计了如下教学目标：
1.知道蜂蜜、食用油在水中的沉浮现象。

2.能够探究液体在水里的沉浮现象与倾倒的顺序无关；能用所学知识解释鸡尾酒、炫酷彩虹酒的制作原理。

3.体验探究的乐趣，小组能主动汇报，并能与他人交流。

教学重难点
重点：探究蜂蜜、食用油在水中的沉浮情况。

难点：探究液体在水里的沉浮现象与倾倒的顺序无关。

二、教学准备
水、蜂蜜、食用油、记录表、一次性杯子、布、托盘、一个透明的高脚杯。

彩虹酒的制作准备：调制饱和浓盐水40ML：染上红墨水，倒于高脚杯最底层（也可以用高锰酸钾，但要现配现用，如果隔天效果不好）；蜂蜜水40ML：20ML蜂蜜调制成40ML，倒在第二层；酒精溶液40ML：纯酒精溶液，染上一滴蓝色墨水，倒在最上面一层。

倾倒分层时需要玻璃棒辅助。

三、教学过程
(一)激趣导入
师：同学们，你们见过彩虹吧？
生：见过
师：那你们知道彩虹有几种颜色呀？
生：七种。

师：那你们见过七种颜色的彩虹酒吗？
生：没有
师：纪老师今天要给同学们介绍一名技术高超的调酒师，他会调出七种颜色的彩虹酒，你们想不想见识一下呢？
师：那就让我们来欣赏一段炫酷彩虹酒的制作吧(师播放视频)。

师：同学们，是不是很神奇呢？看完这个视频，你会提出什么问题呢？
生：这个彩虹酒是怎么制作出来的？
为什么从同一个瓶子中可以倒出不同颜色的液体呢？
......
师：同学们的问题都提的非常好，那你们能对你所提出的问题作出怎样的猜测呢？
生：这是在变魔术
生：里面的液体分层了。

师追问：什么是分层呢？你能举个例子跟大家解释一下吗？
生：像鸡尾酒。

师：还可能是什么原因呢？
是的，同学们，你们现在正是在对自己所提出的科学问题作出了大胆的猜测，这是科学探究的必要步骤。

师：你们想不想自己也成为这样的调酒师呢？自己调出这么漂亮的彩虹酒。

生：想
师：纪老师这节课就来考核同学们是否具备一名调酒师的资质。

（评价栏：纪老师设置了两个级别，如果你们达到中级就可以达标啦）
请同学们看，今天纪老师给同学们准备了蜂蜜、油和水这三种液体，就让我们先从“把（蜂蜜和油这两种）液体倒进水里”，一起来发现吧。

师板书课题：把液体倒进水里。

（同时点击光电鼠标笔，出示课题）
(二)探究两种液体在水中的沉浮现象。

师提问：请同学们预测一下，纪老师把这杯油倒入这杯水里会出现什么现象呢？
生：油浮在水面上（师操作：纪老师轻轻的沿着杯子边缘倒下去）
把蜂蜜倒入水里呢？（请一学生上台操作）
谁来说一下你们看到的实验现象。

（生汇报）
师小结：通过实验我们发现食用油浮在水面上，蜂蜜沉在水下。

师追问：你们知道这是为什么吗?
生讨论，汇报
师生小结：因为（油比水轻，蜂蜜比水重）
表扬小组，达到初级标准
(三) 探究液体在水里的沉浮现象与倾倒的顺序无关（重点探究）
1.学生预测液体在水里的沉浮
师提问：接下来纪老师的问题要提高难度了，如果把食用油、蜂蜜和水这三种液体都倒进同一个空杯中，又会出现什么现象呢？
生猜测（油在上面，蜂蜜在下面等）
师：一定是这样吗？你打算先倒什么，再倒什么，最后倒什么？
生“蜂蜜——水——油
那就是说你认为沉在下面的要先倒，浮在最上面的要最后倒是吗？
如果我不这么倒呢？我先倒油再倒水，最后倒蜂蜜，油是不是有可能被水和蜂蜜压住呢？
生：不会
师：你怎么这么肯定，你做过实验没有。

同学们想想，纪老师这么想可能吗？
生：可能。

如果再换一种倾倒的顺序，会不会又是一种沉浮现象呢？
生：可能，不可能
这时我们可以怎么办？
生：做实验
师：那接下来我们先研究一下可以有几种倾倒顺序呢？
2.
师生共同总结出可能的几种倒法
蜂蜜——水——油
蜂蜜——油——水
水——油——蜂蜜
水——蜂蜜——油
油——蜂蜜——水
油——水——蜂蜜
同时倒……）
（出示实验记录单：PPT），为了试验准确性，1-7小分别检测1-7种方法，其余小组自由选择。

请四人小组讨论你们要研究的倾倒顺序，并猜测可能有什么现象，把想法记录在这两个地方。

各小组完成自己的实验预测。

师提问第8小组：请同学们汇报预测现象。

4.强调实验注意事项：实验中要注意什么？
生说
（①严格按照自己预测的顺序倾倒液体到空杯中；
②倾倒后将杯子放置桌上静置观察现象。

③根据所观察到的现象记录如实实验结果。

④倒完的空杯子不要叠在一起，分别放置在托盘中。

⑤实验后要收拾好桌面，保持整洁。

5.各小组实验。

6.汇报：按照不同的实验方案汇报结果。

7.小结：我们发现无论按哪种顺序往水中倒入液体，都是油在水的上面，蜂蜜在水的下面。

8.师追问：为什么会这样呢？
生：跟物体的轻重有关（密度大小有关），轻的总是会浮在上面，重的总是会沉在水里
师追问：这说明了什么呢？
师生总结：油和蜂蜜在水里的沉浮现象与倾倒的顺序无关。

（板书）
(四)拓展提升：
1.彩虹酒制作揭秘
师：同学们，你们有没发现你们也是一名小小调酒师啦。

请小组长举起你们手上的这杯液体吧！像什么呢?
生：鸡尾酒(我们根据他们的颜色把他们取名为三色酒怎么样？)
学到这里，你们能不能猜想下炫酷彩虹酒是怎么调制出来的呢？
生：就像油浮在上面，蜂蜜浮在下面一样，七种颜色的酒在同一个杯子里发生了分层现象，然后调酒师再一层一层的把他们分出来。

2.学生也给“鸡尾酒”分层
师：你们能根据把这杯三色酒分层吗？
生：可以，慢慢倒。

师提问：倒的时候要注意什么呢？
生汇报：缓慢，看清楚分层位置，倒完一层马上停止，换令一个杯子倒第二层。

师：同学们，你们成功了吗?举起你们杯子吧。

老师都好想跟你们干杯了，各个都是厉害的小小调酒师。

3.教师展示“彩虹酒”酒的制作
师：纪老师作为你们的老师，肯定要来个高难度的，老师准备了同体积不同重量的液体，黄色液体最重，所以老师把它放在最下面，接着是红色液体倒在中间，最轻的蓝色液体。

同学们请注意看，这是见证奇迹的时刻：按调酒师的倒法，可以分出5种颜色的液体。

哇，纪老师很厉害吧。

我只是利用了三种颜色的液体也可以分成5种颜色。

同学们，关于炫酷彩虹酒的制作，你有没有更了解了。

让我们来看看视频，揭晓这个秘密吧。

4.学生谈收获。

5.师小结：同学们，把液体倒入水里虽然很简单的一个动作，但
是确蕴含了很多科学道理，善于发现和应用的人就像那位调酒师一
样，可以变换出漂亮的彩虹酒招揽客人，希望同学能像他一样，利用
我们学到的科学知识去创造更美好的生活。

关于本节课我们还有知
识，就交给我们的许老师带领同学们一起研究了。

6.作业布置：把今天学到的知识，买一些不同颜色的饮料为家人做一杯“鸡尾酒”。

四、板书设计：
把液体倒进水里
油浮（轻）
水
蜂蜜沉（重）
与倾倒的顺序无关
附实验记录单：
把液体倒进水里
组别：
结论：_______________________________________________________________。