耐特香精产品
食品创新竞赛
7.3 食品创新竞赛删减精炼7.3.1丹尼斯克学生创意大赛尼斯克是北欧最大的工业集团之一，是全球食品添加剂、制糖和食品饮料工业领域的巨子。
通过张泽生教授与丹尼斯克（中国）有限公司，2004年10月，我校与丹尼斯克（中国）有限公司签订了合作协议书，双方合作内容包括：加强学术交流，使双方的学术交流制度化和经常化；共同研究相关科研课题；设立“丹尼斯克最佳创新奖”；丹尼斯克（中国）有限公司将作为我校的教育实践基地，并聘请优秀校友李永敬博士为我校客座教授，合作培养研究生等。
在丹尼斯克（中国）有限公司的大力支持及我院领导与老师积极指导下，我院自2005年至今已成功举办七届丹尼斯克杯食品创新竞赛。
每一年不同的主题与要求，给了学生更好的竞赛课题研究方向。
首届“丹尼斯克最佳创新奖”大赛在2005年，首届“丹尼斯克最佳创新奖”大赛在我校顺利开展。
首次举办的“丹尼斯克最佳创新奖”成果显著，学生们在专业老师的悉心指导下，通过自己的努力，获得了优异的成绩。
第二届“丹尼斯克最佳创新奖”大赛2006年，丹尼斯克公司继续与学院合作，沿用2005年的理念，在模式上又有创新，成功举办了第二届“丹尼斯克最佳创新奖”大赛。
此次大赛流程与上年相同，共有44件作品参与评选，作品均为在营养健康、安全、口味、加工等方面有突破和创新的新型食品，令人欣慰的是：03、04级本科生作品12件，成为本次比赛的一大亮点。
参赛学生完成论文都在1万字以上，并通过实验制作实物样品拍成数码照片与论文一起提交。
经过专家初审和丹尼斯克公司的复审，最终有16件作品脱颖而出。
第三届“丹尼斯克最佳创新奖”大赛2008年，在经过一年的积累之后，2008年度“丹尼斯克最佳创新奖”在我校隆重举办，此次大赛以“开发在营养、健康、安全、口味、加工等方面具有创新意义的食品”为主题，形式同前两届一样，得到我院师生的广泛重视，共上交104份计划书，参与程度与前两届相比大有提高。
经过学院教授的评议以及结合现场答辩的情况，获奖名单如下：第四届丹尼斯克最佳创新奖活动即第一届丹尼斯克杯“营养与健康”学生创意大赛2009年，由丹尼斯克（中国）有限公司赞助的“丹尼斯克最佳创新奖”大赛，改变其主题，正式更名为，丹尼斯克杯“营养与健康”学生创意大赛，此次大赛在我校顺利举行。
虾酱香精的开发和应用
３ ２ ２ ０年 １ ０１ １月
北 京 工 商大 学 学 报 （ 自然 科 学 版 Ｊ Ｊｕｎｌｏ Ｂ ｉｎ ｅｈ ｏ ｇ ｎ ｕｉｅｓＵ ｉｅｓｙ Ｎ ｔｒｌ ｃｅｃ ｄｔ ｎ ｏｒａ ｆ ｅｊ ｇＴ ｃｎｌ ｙａ ｄＢ ｓ ｓ ｎｖｒｉ （ ａｕａ Ｓｉ ｅＥ ｉｏ ） ｉ ｏ ｎ ｔ ｎ ｉ
３ ３
器仪 表有 限公 司 ；Ｙ Ｊ Ｌ一３ ０型粉 碎 机 ， 阳股 份 有 ５ 九 限公 司 ； Ｗ２ Ｒ ０型 电动搅 拌器 ， 州 仪科 实 验 技术 有 广
限公 司．
２ １３ 工 艺 流 程 ． ．
６ 包 装 灭 菌 ： 成 后 装 入 包 装 袋 中 ， 压 下 用 ） 完 常 ８ ０℃热水进 行 灭菌 ６ ｎ ０ｍｉ．
℃ 连续 进行 ３ ０ｄ发 酵 ， 本 完成 再 加 盐 水 ， 度 降 基 温
到 ３ ３ ０～ ２℃ ， 行后熟 ．成 品色泽微 红 ， 进 可食 用 ．
１ ３ 增 香 ．
和人们 对食 品方便 、 味 、 养 、 美 营 健康 的需 求． 本 研 究通 过 大量 实验 ， 决 了传 统工 艺 制 备虾 解
解 决 了传 统工 艺制备 虾酱 的种种 弊端 ， 弥补 了传 统虾酱 只 注重 口感 的缺 陷 ， 有青 岛虾酱 独特 的发 具
酵 香味及 虾类 原始 的鲜香 气 息．
关键 词 ：虾酱 ；虾酱香精 ；发酵
中 图 分 类 号 ： Ｓ ０ ． Ｔ ２２ ３ 文 献 标 志 码 ：Ａ
虾 富含 蛋 白质 、 、 、 、 生 素 Ａ 等 营 养 元 钙 铁 硒 维
２ １ 实 验 材 料 及 方 法 ． ２ １ １ 实验 材 料 ． ．
真 的虾酱 风味 ， 能耐一 定 高温 ， 可应用 于干 吃面食 品 中 ， 可单 独作 为浓缩 虾酱 使用 ， 也 方便 、 快捷 ．
耐高温香精
牛油香精：自然，醇厚的牛油风格。可耐300度高温
奶油香精：浓郁的牛奶油香气，带一点点甜。可耐300度高温
蛋奶香精：具有浓郁的蒸蛋香气，与天然牛奶香混成一体，诱人垂涎三尺。可耐300度高温
炼奶香精：丝丝香甜的炼奶风味，与耐高温牛奶香精1011B3相配，更是一绝，可耐300度高温
芝麻香精：具有诱人的芝麻香气。可耐200度高温
菠萝香精：浓郁的，成熟的菠萝香气。可耐200度高温
香芋香精：带有奶香的，纯正的香芋香气。可耐200度高温
番茄香精：浓郁的，成熟的番茄香气，稍带一点点番茄的酸味。可耐200度高温
花生油香精：具有浓郁的榨花生香气，与花生油浑然一体，真正的天然型香精。可耐200度高温
哈密瓜香精：熟熟的新疆哈密瓜的肉感。可耐200度高温
蓝莓香精：新鲜的，天然的蓝莓香气。可耐200高温
水蜜桃香精：天然的，纯正的水蜜桃香气。可耐200度高温
咖啡香精：浓郁的，略带苦味焙炒咖啡香气，可耐200度高温
巧克力香精：浓香和，纯正的巧克力香气，可耐200度高温
白脱香精：浓郁的奶香气，可耐300度高温
葱油香精：青葱叶的风味明显。分为青葱油香精和红葱油香精。可耐200度高温
耐高温香精是随着人们生活水平的提高，对食品的色香味要求越来越高而逐步应用起来的香精。在国外已经走过了半个世纪的历程,在一些发达国家已形成为具有一定规模的产业部门。随着经济的发展，人们对耐高温香精的要求会更加严格，开发更多更好的耐高温香精，是摆在香精研发人员面前的重要课题。
劲奶香精：霸道的牛奶香气，是奶中之霸。可耐300度高温
玉米香精：诱人的烤玉米香扑面而来。可耐200度高温
加工技术-速冻水饺的加工技术
加工技术-速冻水饺的加工技术速冻水饺是以鸡肉、猪肉、羊肉或牛肉为主要原料，添加新鲜蔬菜、香辛料，经手工或饺子机成型，速冻后装的产品。
速冻水饺最大是新鲜、营养、卫生、方便，饺子馅的色、香、味、形直接影响饺子的质量。
速冻水饺的加工工艺分为以下几步：第一步、肉馅的制作，把新鲜的肉类和蔬菜经过预处理后，加入香辛料及调味品混合制成；第二步、面皮的制作，把精制面粉或专用饺子粉加水和盐以及面粉改良剂混合制成面团，再用手工或机器制作面皮；第三步、饺子的包制成型，采用手工或饺子机把肉馅包进面皮里，捏成一定的形状，要求饱满，重量在13～15克之间，以皮薄大馅为佳；第四步、饺子的速冻，包好的饺子摆放在不锈钢盘上，依次放入速冻机的链条上或速冻冷库里进行速冻，要求速冻温度达一34摄氏度，速冻时间30分钟，中心温度在一10摄氏度以下，使产品快速的通过冰晶生成区，保证饺子的原汁原味；第五步、按要求的重量进行包装入库，速冻后的饺子及时按要求包装，以免使产品的温度回升，表面发软，影响产品质量。
上面关键的步骤在于肉馅的制作和面皮的制备，做好这两个重要的环节直接影响饺子的质量和价值，为此许多公司不惜投入大量的研发力量来提高产品质量和降低成本，以达到产品畅销。
济宁耐特食品有限公司几年来致力于咸味香精的开发和研究，在速冻水饺产品的开发和应用方面积累了一定宝贵的经验，为有几千年传统的水饺食品增添新的风味。
以下介绍一种鸡肉味饺子的配方以供企业研发人员参考：天博乳化香精6309是由鸡肉抽提物、氨基酸、多肽还原性糖反应生成，具有浓郁纯正的鸡肉风味，口感突出，添加量0．1％～0．3％，起到掩盖鸡腥味、赋香和增香的作用；天博香精21026具有纯正的红烧鸡肉风味，头香较好，可以和天博香精6309配合使用，风味更佳。
这款鸡肉味的配方，厂家可以根据季节，来调整蔬菜品种，从而生产出不同品种的产品。
配方(总计：100． 1)：鸡胸肉20％、蛋白肉(复水) 21％、食盐1． 6％、砂糖0． 4％、味精1．2％、白菜 24％、水7．4％、鲜葱13％、面粉2％、CMC 0．2％、天博6309 0．3％、天博21026 0．3％、小磨香油0．3％、酱油0．2％、其他香辛料0．2％、鲜姜0.8％。
羊肉香精的研发模式
羊肉香精的研发模式羊肉香精的规模化生产已经在国内开展，但风味及应用效果并不理想。
耐特研发工程师持续深入研究羊肉风味及加工过程中反应的本质，不断寻求改善羊肉风味的途径。
一、反应型羊肉香精反应型肉味香精是种新型食用香味料，它由两种或两种以上的前体物质在一定条件下加热生成。
根据需要，可在反应前后加入香料或配料，这类香精总是基于美拉德反应而制备的。
1.反应制备过程过程分解：肉的酶解→美拉德反应（其中包括硫胺素的降解，脂质降解以及香辛料的搭配）→羊肉风味反应香基→粉状或膏状香精产品。
制备过程中，精确选料为第一关键性因素。
根据影响羊肉风味的多方面因素，选择不同的品种。
在脂质选择过程中，并不是所有脂类氧化产物都会产生香味；人们常常更关心怎样避免或减少给肉带来怪味的物质生成。
研究发现：8～10碳支链不饱和酸可能产生羊肉特有的膻味。
羊肉膻味不但由脂肪中的短链脂肪酸造成，也与硬脂酸(C18:0)含量有关。
因此在选择脂肪时，尽量不用含短链脂肪酸的，否则较强的膻味将导致消费者满意程度降低。
2.香基制备过程在羊肉风味香基制作过程中，香辛料的搭配和选用十分关键。
可用到的香辛料有：小茴香、肉豆蔻、洋葱粉及孜然粉等。
它们可起到解腥作用，同时使其香味渗入香基，制出好的反应香基。
肉的酶解过程中，注意酶解温度、酶解时间、加酶量等影响因素，以便制备出风味较好的酶解液，供反应香基制作使用。
得到制作好的反应香基后，主要有三个途径：加入增稠剂形成膏体香精，可进行喷雾干燥形成粉末香精，采用微胶囊包埋形式制成微胶囊香精。
其中微胶囊香精采用微胶囊技术，添加赋形剂，将液态、固态或者半固态的油脂或其它风味物质包埋而成；它分散性好、性能稳定、储存方便，使用范围广，具有针对性强、特征鲜明、风味稳定、使用便捷等优点。
二、调配型羊肉香精羊肉风味的呈味化合物有许多种，调配型羊肉香精即是在分析这些羊肉香气呈味化合物的基础上，通过对不同化合物进行添加、调配，进而制备出的产品。
通用香精配方大全
通用香精配方大全水果香精分为三部分，第一部分是苹果香精。
传统的苹果香精以玫瑰香韵为主要香味，衬托其青香，以异戊酸异戊酯、异戊酸乙酯等为苹果特征果香，并加入乙酸乙酯、丁酸异戊酯、乙酸异戊酯、丁酸乙酯和柠檬醛来丰富果香。
配方1包括异戊酸异戊酯、甲酸异戊酯、异戊酸乙酯、香叶油、丁酸异戊酯、已酸烯丙酯、乙酸乙酯、丁香油、香兰素、乙醇、苯甲醛、蒸馏水和柠檬醛。
配方2包括异戊酸异戊酯、异戊酸苯乙酯、柠檬醛、十九醛、苯甲醛、冷榨橘子油、甲酸香叶酯、BHA、丁酸异戊酯、甲酸戊酯、香兰素、甘油、乙酰醋酸乙酯、醋酸乙酯、异戊酸乙酯和蒸馏水。
苹果香精可用于汽水、冰棒、雪糕等的加香，加香量一般为0.05%～0.15%。
第二部分是酒用香精，其中包括杏仁香精。
杏仁香气以苯甲醛、甲基苯甲醛为主香，辅以豆香等香气，如果加入适量的三甲基吡嗪、2-乙酰基吡咯等烘烤香，则香气更加逼真。
配方1包括苯甲醛、桃醛、香兰素、植物油和洋茉莉醛。
配方2包括苯甲醛、γ-癸内酯、香兰素、2-甲基丁酸、苯甲醇、内酯香基、芳樟醇酯香基、桃醛和乙醇。
第三部分是烟用香精，其中包括葡萄香精。
葡萄的香气以邻氨基苯甲酸甲酯和N-甲基邻氨基苯甲酸甲酯为特征香气，辅以酒香、果青香、玫瑰样花香、糖甜香，再配合以酯类果香组成。
配方1包括γ-十一内酯、庚酸乙酯、乙酸戊酯、丁酸乙酯、甲酸戊酯、苯甲醛、香兰素和肉桂酸苄酯。
配方2包括苯甲醛、γ-癸内酯、香兰素、2-甲基丁酸、苯甲醇、内酯香基、芳樟醇酯香基、桃醛和乙醇。
葡萄香精可用于烟草中的加香。
组分用量/g草霉醛 2.53-苯基缩水甘油酸乙酯 1.0庚炔羧酸甲酯 0.5辛炔羧酸甲酯 0.5乙酰乙酸乙酯 1.0乙酸苄酯 1.0茉莉净油 0.2橙花油 0.3紫罗兰叶净油 0.1玫瑰花油 0.5玫瑰醇 0.2香叶醇 0.1苯乙醇 0.1桂酸酯类 0.3紫罗兰酮 0.1麦芽酚 0.1乙基麦芽酚 0.1香兰素 0.1乙基香兰素 0.12,5-二甲基-4-羟基-3（2H）呋喃酮 0.1 丁酸 0.5草莓酸 0.3浆果酸 0.22-甲基戊酸 0.1樟脑 0.5柠檬油 0.5甜橙油 0.5乙醇 40.0蒸馏水 50.0草莓香精的配制需要清香、甜香和酸香的组合。
中国香精香料厂名册
xx香精香料厂名册xx中华化工有限责任公司xx奇华顿有限公司国际香料(xx)有限公司xx汇宇实业有限公司德信行（xx）香精香料有限公司国际香料香精（xx）有限公司华宝食用香精香料(xx)有限公司芬美意香料（xx）有限公司xxxx香料有限公司xxxx(xx)薰香有限公司xx天宏香精香料有限公司xx新华香料有限公司xx冠利达xx香料有限公司xx悟通香料有限责任公司化工分公司xx茂名港日化工有限公司xxxx日化有限公司奎斯特国际（xx）有限公司xx舫昌佛具有限公司xxxxxx香料有限公司xxxx香料（xx）有限公司xxxx香精香料有限公司澳华达国际香料（xx）有限公司xx丰乐香料有限责任公司xxxx香料厂有限公司xx香料厂xx快xx汽车精品（xx）有限公司xx亚特香精香料(xx)有限公司xxxx香料集团有限公司xxxx磷酸盐化工厂xx津西北方化工厂xx万邦香料工业有限公司xx芙香料（xx）有限公司xxxx香料有限公司xx北大正元科技有限公司xx春发食品配料有限公司xx新xx化工有限公司xx百花香料股份有限公司xx（xx）精细化工有限公司xxxx香料化工厂xxxx香料香精有限公司xxxx美意香料有限公司xxxx贸易有限公司xx高砂xx臣香料有限公司电白县宝力香料有限公司(原广发) xx天邦香料有限公司xx华美实业发展有限公司xxxx香精香料有限公司xxxx香精香料有限公司xxxx香精香料有限公司xx华业化工有限公司xx登峰香料化工厂xx科斯特香料有限公司xxxx实业有限公司xx正元香料有限公司xx悟通香料有限责任公司xx华宝xx香精香料有限公司xxxx香料有限公司xxxx投资实业有限公司xxxx香料化学有限公司xxxx食用添加剂有限公司xx圣容添加剂加工有限公司森馨香精色素科技（xx）有限公招远市香精香料厂xxxx精细化工有限公司xx（xx）香精香料有限公司xxxx香料有限公司xx创博科技有限公司xxxx香料有限公司xxxx化工有限公司xx樟树冠京香料有限公司天银香料（xx）有限公司xxxx香料有限公司xx钜镪集团有限公司xxxx香精香料有限公司xxxx企业有限公司xxxxxx化工有限公司xxxxxx旭日升香精香料厂xxxx汇宝香料有限公司xx耐特食品有限公司xx香精（xx）有限公司xxxx烟草技术（集团）有限公司xxxx香精有限公司xx一芳源香料有限公司xx富士化工有限公司电白县林头南天香料厂xx华盛香料厂xxxx天然香料厂xx绿洲源香料有限公司大理建中香料有限公司句容市xx香精香料有限公司xxxx香精香料股份有限公司xx美益香料有限公司海口xx香料有限公司xx百润香精香料有限公司xxxx精香料有限公司xxxxxx香精有限公司xx友邦香料香精有限公司xxxx香精香料厂xx（xx）日用化学品有限公司欧劳xx(xx)香料有限公司xx赛特香料有限公司领先香精（xx）有限公司xxxx香料有限公司xx博世化工有限公司xxxx香料有限公司xxxx香精香料有限公司宏芳香料xx有限公司xx化工香料有限责任公司xx菊城（第二）香料厂xxxx香料有限公司电白县xx香料厂xx枫叶香料有限公司xxxx天富精细化工有限公司xx天然色素提纯有限公司海林分公司xx先伟实业有限公司xxxxxx香精香料有限公司xx生产厂xxxx香料有限公司xx开发区漂润香料实业公司xxxx馨香料有限公司xx大环香精香料有限公司xx（xx）香精香料有限公司xxxx香料有限公司xx天堂山化工有限公司xxxx香料化工有限公司xx恒龙香料化工有限公司xx绿林香料有限公司xxxxxx香精香料有限责任公司xx思派思香料化工有限公司xxxx香料有限公司xx优联食品化工有限公司xx科林环保工程技术有限公司xxxx香料有限公司xx化工工业公司xxxx香料有限公司xx诺威乐香精香料有限公司xx千千秀日用品有限公司xxxx香精香料有限公司xxxx亿实业集团有限公司茂名华粤龙香料有限公司xx香料厂xx康源化工集团有限公司大理市发标香料厂xx烟用香料有限公司xx大加化工有限公司xx香料（xx）有限公司xxxxxx天然色素有限公司xx水xx天然香料有限公司xxxx香精香料有限公司xx铭康香精香料有限公司xx风陵渡开发区鑫泉香料有限公司xxxx香精香料有限公司xx汇香源食品有限公司晋创实业（xx）有限公司xx经济特区xx化工发展有限公司xxxx精细化工科技开发有限公司xxxx恒源香料有限公司xxxxxx香料有限公司大连xx化工厂xxxx化工有限公司xx欧劳xx精细化工有限公司xxxx香料发展有限公司xxxx香精有限公司xx食品饮品材料（xx）有限公司xxxx高新技术有限公司xx申宝香精香料有限公司xx泉跃香料有限责任公司xx佳美香料有限公司大连xx香料有限公司xxxx香料有限公司xx花之渟日用化工有限公司xx泉成香料有限公司xxxx天然香料有限公司xx华星日化原料厂茂名xx香精香料有限公司xxxx乐意香精香料有限公司xx菲特香料有限公司xxxx香料有限公司xx予海香料有限公司xx琥珀香料有限公司xxxx香料有限公司xx禾田香料有限公司xx贝特利香料有限公司电白县恒香香料有限公司xx汇泉香料化工有限公司xxxx天科技实业xx分公司xx凯奥生物制品有限公司xxxx实业有限公司花臣香精(xx)有限公司xx东方香料厂xxxx香料厂xxxx日用香料有限公司xx一鸣精细化工有限公司xxxx香精香料有限公司xx兴成食品开发有限公司xx申联化工有限责任公司xx家家乐香料有限公司xxxx利香料厂xxxx化工有限公司xx生生集团有限公司味觉莱恩香精（xx）有限公司xxxx生物科技有限公司xxxx香料厂xxxx化工有限公司xxxxxx香料有限公司xxxx化工有限公司xxxx金叶香料有限公司xx香料厂xx新嘉香料有限公司xx侨联香料厂xx双柠生物工程有限公司xxxx化学科技有限公司电白县百花园香料化工有限公司xx凯利精细化工有限公司雅迪香料（xx）有限公司电白县春园香料化工有限公司xx簇锦香料厂xxxx有害生物防治品有限公司xxxx恒通香料有限公司xx(xx)香精香料有限公司xxxx林产化工有限责任公司xxxx佛具艺品有限公司xx成生天然香料有限公司xxxx生物技术有限责任公司xxxx实业有限公司xx新汇和香料有限公司xx双马香精香料新技术有限公司防城区xx油厂xx江大和风香精香料有限公司xxxx香精香料实业有限公司xxxx香料厂xx鸿利达香料公司xxxx精细医药化工厂xx味佳香精有限公司xx芳菲化工产品有限公司xx汉方日用化学品有限公司xxxx国际生化有限公司xx中逸精细化工有限公司xx大xx香料有限公司xxxx香精香料有限公司xx万基特香料有限公司xx绿晶香料有限公司xx兴伟香料厂xx绿晶香精有限公司xxxx粤桂香料有限公司xx经济技术开发区众成实业有限公司xx孚曼实业有限公司xx香料（xx）有限公司xx怀化香料有限公司xxxx希尔拜xx生物工程有限公司xx日源香料有限公司xxxxxx香料厂xx冠宇化工有限公司xxxxxx香料厂xxxxxx香料有限公司xx中际精细化工总厂xx佛星三宝香业有限公司制香厂xxxx天然香料厂xx天和香精香料厂xxxx兴华天然香料有限公司xxxx化工厂xxxx分离科学研究所xxxx味业有限公司建德天之源香料有限责任公司xxxx香料制造有限公司xxxxxx香精香料有限公司xx朝日xx工艺有限公司xxxx化工有限公司xxxx实业有限公司xx化工总厂xxxx香料有限公司xx百芳香料化学品有限公司xx宏大香料有限公司将乐县科利达香料香精有限公司xxxx香精香料有限公司xxxx正达香精香料有限公司xxxx高科技生物技术开发有限公司xx辰源香精香料有限公司xxxx业香料有限公司xxxxxx实业有限公司xx洞庭烟草材料厂xxxx香料有限公司电白县xx味业有限公司xx三汇香料化工制造有限公司电白县xx香料有限公司xx蒂业香料有限公司xxxx生物科技有限公司xx蜂蝶日用化学品有限公司xxxx复兴食品总厂有限公司xxxx香料有限公司xxxxxx香精香料有限公司xxxx集团化妆品研发有限公司xx怡安信香精有限公司xxxx精细化工有限公司xx玛格企业（集团）有限公司xx防城区xx香料开发总公司xx思源香精香料有限公司xxxx丰香料有限公司xx锦宏香料厂xxxx香精香料有限公司xxxx香料油厂xx龙游馨xx香料有限公司xx香精厂xx兴艺达香料厂xx肯佑香料有限公司xx恒通化工有限公司xxxx香精香料有限公司xxxx天然香料厂xx伟翔日用品有限公司xxxx化工有限公司xxxx香料有限公司xxxx化工有限公司xxxx恒煜药用包装材料有限公司xx新绿香精香料有限公司xxxx香料有限公司xxxx香精香料有限公司xxxx香粉厂xxxx香料厂xxxx香精香料有限公司xx基志香料厂xx集琦香料有限公司上海鹰腾香料有限公司xx日用化学研究所xxxx天源香料有限公司xx香精厂xx天荟香料厂xx第一香料厂xxxx天源香料有限公司xx第二香料厂xx香料厂xx日用化学工业公司技工学校校办工厂xxxxxx管理区xx香料厂xxxxxx管理区华明香料有限公司。
【济宁耐特】中国特色咸味香精的开拓者
为人类提供安全、健康、美味的美食享受——济宁耐特十年发展巡礼味觉，是人类最为敏感的感官之一。
当美味在味蕾回旋绽放，无疑是人生一大享受。
现代食品工业的发展，带来了新鲜、独特的美食观念。
济宁耐特食品有限公司尊重中国人口味习惯，依托博大精深的中国食文化，创造独特的个性美味；以引领国际的先进科技，和富有创造力的专业人才，为人类提供“安全、健康、美味”的美食享受，在国内咸味食品香精行业稳居前列。
一、拼搏进取的现代化大型企业耐特是我国大型咸味食品香精生产企业，年生产能力逾10000吨，产品科技含量居国内一流水平，耐特在肉类香精研发领域成绩卓著，天博猪肉香精20982等多支产品为行业经典产品，为国内多家食品企业优质供应商；客户网络遍布国内食品行业，其中许多是行业内的龙头企业。
世界猪肉组织世界猪肉大会、中国食品添加剂和食品配料展览会（FIC）、中国国际肉类工业展（CIMIE）、中国国际调味品及食品配料展览会（CFE）、中国面制品产业大会……许多行业盛事留下了耐特人的身影。
耐特还参与制定了『咸味食品香精标准』《QB/T2640-2004》，并积极为行业发展献计献策。
2006-2009年，耐特主力品牌『天博』获得两度被中国肉类协会评为『中国肉类产业影响力品牌』；2007-2009年，『天博』三度荣获中国调味品协会颁发的『中国国际调味品和食品配料博览会（CFE）金奖』。
二、年轻化、知识化、专业化的团队香精的研发，是技术与艺术的结合，与艺术品制造有异曲同工之妙。
研发人员的技术、经验、欣赏品位，对产品品质起着决定性作用，这决定了“人”本因素的重要。
耐特不断吸收各类技术和管理人才，形成了年轻化、知识化、专业化的团队，代表着蓬勃发展的企业充满活力的精神风貌。
他们高度的凝聚力和高昂的战斗力，是耐特发展的强劲动力。
对于优秀的现代企业，成功的营销是不可或缺的，最重要的是诚信和认真。
耐特精神“创新求进、精益求精”，在每个人的心中是一句不忘的誓言，具体到每个环节，则是贯彻始终的原则。
中国香精香料制造百强企业
中国香精香料制造百强企业1.国营建中化工总公司2.嘉兴市中华化工有限责任公司3.上海奇华顿有限公司4.国际香料(中国)有限公司5.天津市汇宇实业有限公司6.德信行（珠海）香精香料有限公司7.国际香料香精（杭州）有限公司8.华宝食用香精香料(上海)有限公司9.芬美意香料（中国）有限公司10.上海爱普香料有限公司11.雅歌丹(厦门)薰香有限公司12.云南天宏香精香料有限公司13.上海新华香料有限公司14.深圳冠利达波顿香料有限公司15.滕州市悟通香料有限责任公司化工分公司16.广东茂名港日化工有限公司17.上海万香日化有限公司18.奎斯特国际（上海）有限公司19.厦门舫昌佛具有限公司20.滕州市龙阳镇吉田香料有限公司21.长谷川香料（上海）有限公司23.澳华达国际香料（广州）有限公司24.安徽丰乐香料有限责任公司25.广东省肇庆香料厂有限公司26.尉氏县香料厂27.深圳市快美特汽车精品（深圳）有限公司28.威亚特香精香料(深圳)有限公司29.广东博奇香料集团有限公司30.江阴市长寿磷酸盐化工厂31.天津市津西北方化工厂32.淮安市万邦香料工业有限公司33.艾迪芙香料（深圳）有限公司34.滕州市瑞元香料有限公司35.北京北大正元科技有限公司36.天津春发食品配料有限公司37.吴江市新三联化工有限公司38.广州百花香料股份有限公司39.罗海（浙江）精细化工有限公司40.盐城市龙冈香料化工厂41.吴江慈云香料香精有限公司42.昆明芬美意香料有限公司43.广东华旭升贸易有限公司44.上海高砂鉴臣香料有限公司45.电白县宝力香料有限公司(原广发)47.茂名市华美实业发展有限公司48.郑州市郑韩香精香料有限公司49.上海牡丹香精香料有限公司50.河南省郑韩香精香料有限公司51.安徽华业52.广东登峰香料化工厂53.海南科斯特香料有限公司54.上海汉欣实业有限公司55.昆明正元香料有限公司56.滕州市悟通香料有限责任公司57.上海华宝孔雀香精香料有限公司58.茂名市西联香料有限公司59.深圳市光辉投资实业有限公司60.杭州格林香料化学有限公司61.洋浦瑞馨食用添加剂有限公司62.琼海圣容添加剂加工有限公司63.森馨香精色素科技（中国）有限公64.招远市香精香料厂65.吉林长白山精细化工有限公司66.曼氏（天津）香精香料有限公司67.临川牡丹香料有限公司68.广东创博科技有限公司69.尉氏县康佳香料有限公司71.江西樟树冠京香料有限公司72.天银香料（昆山）有限公司73.遂溪县松林香料有限公司74.广东钜镪集团有限公司75.海宁金鹿香精香料有限公司76.江西帝博企业有限公司77.尉氏县蔡庄顺裕化工有限公司78.通许县大岗李乡旭日升香精香料厂79.开封市百川汇宝香料有限公司80.济宁耐特食品有限公司81.双凯香精（昆山）有限公司82.云南瑞升烟草技术（集团）有限公司83.昆山市曼氏香精有限公司84.广东一芳源香料有限公司85.中山富士化工有限公司86.电白县林头南天香料厂87.上海华盛香料厂88.昆明市绿宝天然香料厂89.上海绿洲源香料有限公司90.大理建中香料有限公司91.句容市天宁香精香料有限公司92.河南雅源香精香料股份有限公司93.广州市美益香料有限公司95.上海百润香精香料有限公司96.上海芳精香料有限公司97.上海旭梅香精有限公司98.杭州友邦香料香精有限公司99.柳州市西科雅香精香料厂100.花仙子（厦门）日用化学品有限公司。
香精产品说明
涂料、油墨、专用香精、除味剂（水油通用）广州谦诺销售的水油通用香精，是采用先进的高分子微胶囊技术制备的具有缓释性的长效留香剂。
它将不溶于水的香精或香料包封在微囊内，可良好的分散于物料中，加入后不会破坏物料的配方平衡；同时因其特定性能所致对真菌、霉菌的产生有着天然的抑制作用，可相对减少物料中杀菌防霉剂的用量。
该产品无毒、无害、无刺激性，添加在水溶性制品里，不会因为加入它而有VOC超标之担忧，并且具有良好的开罐效果，不会使漆膜产生缩孔和发花等影响效果的现象，是提升乳胶漆产品档次的必备助剂。
该产品添加在溶剂型制品中，它能在材料的表面，形成遮蔽网吸附并中和这些材料中的游离苯、酮、醛等易挥发物质发生反应并迅速分解达到清除异味的效果。
使用范围：油漆、乳胶漆、水性乳液、黏合剂、水性木器漆、油墨等各类有味化工产品。
产品特性：无毒、无刺激；分散性能好；留香时间长，能吸附残留的有机挥发物。
使用须知：本品可在任意时间添加，但为了取得最佳的遮蔽性能和留香效果，一般以产品最后阶段添加为主，物料应充分混合均匀。
用量为0.01%-0.5%包装规格： 30kg/桶产品香型：A、花香型香精（30种香型）B、复合型香精（15种香型）C、果香型香精（15种香型）2896-A茉莉花香精6001-3夜巴黎香精7135柠檬香精1219 桂花香精38387-A白玫瑰香精5332香蕉香精12099桂花香精11028大花惠兰香精1028苹果香精206009蓝玫瑰香精7023花卉世界香精3022金蛋果香精38032紫玉兰香精60023金合欢香精1010香柠香精5238含笑花香精6001-5夜来香香精D、除味剂98033桅子花香精2803香草香精11022除味剂8218白玉兰香精3133枟香香精98031丁香香精双星桂花1219白蝉花香精8617黄兰香精储运：存放时应保持通风、干燥、防止日光直接照射，温度不低于0℃。
运输时应防止雨淋、暴晒。
剩余香精须盖紧密闭。
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牛肉E2012 肉香膏E1112 奥尔良腌渍料
T6130 天博内调膏E3175 天博内调膏E3212
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特鲜调料T6022 烤香肠精油O1209 腐乳精膏E5227
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蘑菇M5107 香菇香精21055 21067粉
R3158A 20938 CH-6
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烤牛肉香精21103 肉味精油O1158。