酒店员工手册.排版doc范文

第一章总经理致辞亲爱的员工：我十分热忱地欢迎您成为興盛國際大酒店的一员！酒店创业、发展将始终如一注重着员工的成长和发展，唯有一流的员工才有一流的企业。

为此，酒店将竭尽所能为员工的成长及发展提供良好的环境和条件。

按照《中华人民共和国劳动法》,为确保酒店全方位运作，确保所有员工平等地享有权力和履行义务。

让每位员工全面地了解酒店的规章制度，特制定《员工手册》，请您认真阅读。

作为酒店的成员，您的工作目标是确保为顾客提供高效、优质的服务，希望您的工作时刻保持优秀的、高标准、高质量的水平。

我深信，通过您的勤奋和无私奉献，展现在你面前的将是一个充满生机、充满挑战的广阔天地，酒店也一定会因此取得持续的成功。

总经理：第二章酒店简介興盛國際大酒店是一家隶属于湖南鑫凯房地产管理有限公司并由其全权管理的星级酒店，酒店坐落于县城南岸迎宾南路87号，毗邻汽车站。

酒店拥有各种规格的行政套房、商务套房、标准客房166间，设有中餐厅、西餐厅及规格不同的大小贵宾包房12间，餐位600余个，另设会议中心、商务中心、娱乐中心、桑拿、健身中心等服务设施，并配有现代化的通讯系统和消防报警系统。

興盛國際大酒店组织架构图2第三章劳动条例3.1 招聘标准本酒店员工招聘的标准为：具有该职位所需求的专业技术知识；有该职位所需求的工作经验；有热衷于该职位的工作态度；有严格遵守酒店各项纪律制度的思想准备。

3.2 招聘原则興盛國際大酒店实施的招聘原则为：社会公开招聘，公平竞争上岗，择优选取录用。

3.3 个人资料员工有义务向酒店提供身份证明、学历证明、工作经历、体检报告、婚姻状况、有关务工证件正本及免冠近照，个人资料如有改动，应及时通知人力资源部。

如个人资料有任何失实，由此引起的一切后果及责任一概由当事人承担。

3.4 身体检查员工必须向酒店提交由当地疾病控制中心经体检、培训发给的健康证。

此外，酒店将按需要定期为员工进行体检。

凡发现员工患上传染性疾病或不适宜原来工作的疾病时，酒店将调整其工种或根据国家有关规定酌情处理。

33.5 劳动合同劳动合同是酒店与员工本人在自愿基础上签订的，具有法律效力。

员工受聘时，必须仔细阅读其中的条款。

合同期限将根据员工的工作性质而定。

3.6 培训试用期员工须经过三个月的培训试用期。

在培训试用期内若其工作表现及专业水平未能达到酒店要求，不能胜任工作，酒店可解除劳动合同或延长试用期，但延长期不超过两个月。

试用期满且工作表现符合酒店要求者，方能成为正式合同制员工。

3.7 工作时间酒店按国家有关法律的规定，具体上下班时间及休假日由各部门根据酒店的工作需要予以安排。

3.8 超时工作酒店因经营和工作需要，可要求员工进行超时工作并按酒店规定给予补休或按国家政策给予加班工资。

3.9 员工级别员工分为以下级别，1级为最高级别。

1级总经理级 2级总监级 3级经理级4级副经理级 5级主管级 6级领班级47级员工级 8级培训试用级3.10薪金发放员工薪酬将于每月15日发放，若遇节假日或休息日，则相应调整，离职员工顺延一天。

酒店发放给员工的薪金为税前薪金，个人所得税由酒店统一代扣代缴。

3.11调职与晋升酒店按以下条件及有关政策对员工之职务或部门作适当的调整。

1.业务发展情况及工作需要。

2.员工的工作表现、品德及学历。

3.员工的能力及发展潜力。

4.员工在本岗位工作满一年表现突出者，可向部门主管提出调职申请。

5.员工调动必须在新岗位试用3个月，经考核合格者方可晋升新职位。

6.所有的调职与晋升需由部门经理向人力资源部推荐，人力资源部根据相应职位要求审核，总经理批准后方属生效。

3.12续签合同人力资源部在酒店与员工所签合同期满前一个月通知员工，在双方同意的条件下，续签劳动合同。

续签合同文本，5必须在新合同生效前签署，由各部门集中收交人力资源部，逾期视为终止合同，人力资源部可按终止合同办理有关手续。

3.13 解除合同因故不能或不愿继续在酒店工作，试用期员工提前7天，正式员工须提前1个月以书面形式提出解除合同申请，所属部门经理批准，部门经理必须在员工提出申请后一周内呈人力资源部及总经理审批。

整个审批过程不超过1个月，即员工离职视情况而定，最长不超过1个月。

如果员工未按规定时间提前离职，提前离开日数将计为旷工，旷工1天扣除3天工资。

3.14 违纪辞退或开除被酒店辞退的员工，要求即时办理辞职手续，因违纪被酒店开除的员工、属于偷盗、打架、私扣客人财物等性质恶劣给酒店造成损失的，必须赔偿酒店损失。

6第四章员工福利4.1 年假员工在酒店服务，连续工作满一年以上（包括试用期）可享受有薪年休假5天（不包括公休假）。

工作每满一年增加一天，最高不超过15天。

年休假不包括法定假期。

无特殊情况，年休假不能跨年度使用。

年休假原则一次使用，使用时须写休假申请，上级领导视情况批准后可以休年休假，年休假假期均从工作年限周年的下一年度起计算。

下列情况之一，不再享受当年年休假。

(1)凡当年有旷工行为者。

(2)凡当年累计病或事假超过一个月或工伤假超过三个月。

4.2 法定假所有员工均可享有以下每年十一天的带薪假日：1. 元旦一天2. 春节三天3. 劳动节一天4. 国庆节三天5. 清明一天76. 中秋一天7. 端午一天如法定假期员工正好当班，酒店将按1:1给员工补休假或按国家有关政策给予发放加班工资。

4.3 病假申请病假必须附有酒店指定医院病假证明，并经部门经理审核，方属有效。

员工因突发病情需请病假，经直接上级或值班经理口头批准后可以休假，但须县级以上医院证明，在复工当日补办请假手续。

病假需扣病假工资，在病假期间，按比例发放工资。

（见下表）员工非因工受伤或患病，按国家有关法律可享有医疗期。

凡超过规定医疗期，部门经理有权决定是否继续保留其原职位，酒店有权决定是否解除劳动合同。

84.4 事假(1)如无充分理由，员工不能无故缺席或请假。

若有特殊情况而需请假，必须事先以书面形式向部门经理提出申请，并经批准，否则作旷工处理。

连续旷工三天或当月累计旷工三天者，酒店将视情况予以开除或辞退处理。

(2)员工如确有急事未能按时上班或请假，必须至少提前1小时通知部门主管，并保证将在约定的时间内回来上班，补办请假手续。

如员工未能联系上部门主管，请与值班经理联系。

(3)事假一律无薪，事假批准权限如下；二天以内（含二天）经部门经理批准后报人力资源部备案；三天以上须经部门经理及人力资源部批准后报总经理批准。

部门经理级以上管理人员事假须经总经理批准。

4.5 婚假(1)凡在酒店连续工作满一年以上符合国家规定结婚年龄的正式员工，可按国家规定享受带薪婚假期。

(2)酒店正式员工结婚可按国家规定，结婚时可依法凭结婚证书享受有薪婚假三天。

配偶双方晚婚者，可另获十二天9婚假（包括公休假）。

婚假必须在结婚时一次享用，不得分开使用。

使用期在领取结婚证日起半年内有效。

(3)婚假请假：酒店正式合同员工申请婚假，须提前一个月到人力资源部填写«请假单»，并附上结婚证书复印件，经部门经理签字批准，交人力资源部备案。

4.6 怀孕、分娩及计划生育假凡在酒店连续工作满一年以上符合国家计划生育政策的女员工，可享受以下福利：(1)产假及计划生育假均按国家有关规定办理。

女职工产假为98天；其中产前可以休假15天；难产的，增加产假15天；生育多胞胎的，每多生育1个婴儿，增加产假15天。

晚育的，除国家规定的产假外增加产假三十天；在产假期间领取《独生子女父母光荣证》的，另增加产假三十天。

(2)怀孕期间，员工可按有关机构的要求作产前常规检查。

所花时间作公假处理；所花费用，统一按国家医疗保险相关规定执行。

(3)凡符合晚育的，根据国家有关政策，在女方产假期间，男员工可享7天有薪（包括公休日）护理假期。

该假期应于女方生产后一个月内使用，不能保留或以其他方式代替。

4.7 慰唁假10如员工直系亲属（包括配偶、父母、子女、配偶的父母）去世，员工提供有效证明，酒店将给予三天带薪慰唁假期。

假期必须于办理丧事时一次使用，不能保留或以其他方式代替员工旁系亲属去世，员工提供有效证明，酒店将给予一天有薪慰唁假期。

4.8 医疗福利凡在酒店连续工作满一年的员工可享受免费体格检查。

4.9 社会保险酒店为在酒店工作满一年的正式员工按国家规定购买保险。

4.10 工伤假员工因工受伤，应立即通知部门经理及人力资源部并填写“工伤报告单”按规定办理有关手续。

在治疗期间不扣工资，医疗费全额报销。

因工致残或死亡之待遇按国家有关规定办理。

因员工本人违反安全操作规程、酒店规章制度而造成的伤害不作为工伤处理。

4.11 年终奖金酒店按每年经营业绩及盈利情况决定年终奖金的发放。

员工于发放奖金之日仍在本酒店工作的方能获发年终奖金。

4.12 工作餐酒店设有员工餐厅，员工于每个工作日可免费享用当值期间工作餐。

4.13 奖励凡服务杰出、表现优异，为酒店做出重大贡献之员工，酒店将颁发奖状、现金或实物以示奖励。

4.14 员工培训所有员工均需接受酒店提供之各类培训。

酒店也根据经营业务需要，选派优秀员工进行培训。

凡由酒店出资的专门培训，酒店将与员工另行签订培训合同。

4.15 员工生日员工生日当月，将获得生日福利。

4.16 员工活动为确保员工身心健康和愉快的工作环境，酒店将组织各类员工活动。

4.17 员工通告栏设置通告栏是酒店与员工沟通信息的主要媒介。

酒店在指定区域设立员工通告栏以便员工了解酒店新闻、信息及各类活动安排。

员工通告栏由人力资源部负责布置、张贴。

第五章工作及行为规范5.1 工作态度身为一名酒店从业人员，必须具备以下工作态度：1.友善－以微笑来欢迎客人及与同事相处。

2.礼仪－任何时刻均应举止温文而雅、尊敬客人及同事。

3.勤勉－处理工作时必须发挥高效率及勤勉精神。

4.诚实－员工应如实向上司作工作报告。

在酒店内若有拾遗，应立即呈交部门主管或客房部。

5.守时－员工必须严守时间，于规定时间内穿着整齐制服当班。

6.负责－员工必须尽忠职守，做好本职工作，完成所委派之任务。

同时须对酒店一切财物加以妥善保管。

7.服从－员工必须服从上级指示及分配，努力把工作做好。

8.整齐－不但要经常保持个人整洁，更要保持制服、工作环境及工具之整洁。

5.2 顾客投诉当遇有客人投诉时，处理方法如下：1.细心聆听客人的意见并加以记录。

2.如在职权范围内，应先向客人致歉并立刻采取补救措施，事后向部门主管报告。

3.如超越本职权范围，应通知大堂副理或请示部门主管5.3 员工申诉员工对工作有不满之处，应直接向直属上司提出。

如仍不满意答复或不愿由直属上司处理，可亲自或以书面形式向人力资源经理提出。

如人力资源经理未能解决，可向总经理申诉。

倘员工选择书面形式，须注明姓名及部门以示诚意。

所有投诉材料给予保密。

第六章酒店规则6.1 员工关系员工之间应以礼相待，互相合作及谅解。