凉皮店计划书
小吃店的策划书3篇
小吃店的策划书3篇篇一《小吃店的策划书》一、项目概述我们计划开设一家具有特色的小吃店，致力于为顾客提供美味、多样且具有地方特色的小吃。
通过精心的策划和运营，打造一个受顾客喜爱的餐饮场所。
二、市场分析1. 目标市场：主要针对周边居民、上班族、学生等群体，他们对便捷、美味的小吃有较大需求。
2. 市场需求：随着人们生活节奏的加快和消费观念的转变，对小吃的需求不断增长，尤其是具有特色的小吃更能吸引消费者。
3. 竞争情况：周边可能存在一些其他小吃店或餐饮店，但我们将通过独特的菜品和优质的服务来突出竞争优势。
三、店铺选址选择在人流量较大、消费群体集中的地段，如商业街、学校附近、写字楼周边等。
四、店铺装修采用简洁、温馨的装修风格，营造舒适的就餐环境。
注重卫生和整洁，确保顾客用餐放心。
五、菜品规划1. 主打各种地方特色小吃，如麻辣烫、煎饼果子、烤串等。
2. 定期推出新品，以保持顾客的新鲜感和兴趣。
3. 注重食材的新鲜度和品质，确保食品安全。
六、营销策略1. 开业初期推出优惠活动，吸引顾客。
2. 利用社交媒体、线下传单等方式进行宣传推广。
3. 提供外卖服务，扩大销售渠道。
4. 建立会员制度，增加顾客粘性。
七、人员管理招聘经验丰富、热情服务的员工，包括厨师、服务员等。
定期进行培训，提高员工的业务水平和服务意识。
八、成本预算1. 店铺租金、装修费用。
2. 设备采购、原材料采购费用。
3. 员工工资、水电费等运营成本。
九、盈利预测根据市场分析和成本预算，合理预测店铺的盈利情况，制定相应的经营目标和策略。
十、风险评估及应对措施1. 可能面临市场竞争风险，需不断提升自身竞争力。
2. 食品安全风险，严格把控食材和制作过程。
3. 经营风险，加强管理和成本控制，及时调整经营策略。
篇二《小吃店的策划书》一、项目概述我们计划开设一家具有特色的小吃店，提供各种美味、独特的小吃，以满足周边居民、上班族和学生等不同消费群体的需求。
我们将致力于打造一个温馨、舒适的就餐环境，提供优质的服务，让顾客在这里享受美食的同时，也能感受到家的温暖。
凉皮主题活动策划方案
凉皮主题活动策划方案一、活动目标：1.1 主题：打造凉皮文化，传承传统美食。
1.2 目标：a. 提高对凉皮的认知度和知名度；b. 扩大凉皮市场份额；c. 促进凉皮产业发展；d. 激发公众对传统美食的兴趣。
1.3 目标群体：a. 凉皮爱好者；b. 食品行业从业者；c. 大众消费者。
二、活动策划：2.1 活动时间：根据本地凉皮消费的季节特点确定，最好选在夏季或秋季，适宜食用凉皮。
2.2 活动地点：在凉皮产区或具有凉皮文化特色的地方，选取一个居民密集、交通便利的地点举办活动。
2.3 活动形式：a. 凉皮展览：展示各种凉皮的制作工艺和历史文化背景。
b. 凉皮比赛：邀请专业厨师和凉皮制作爱好者参与凉皮制作比赛，并评选出最佳凉皮奖项。
c. 美食文化论坛：邀请知名美食专家和凉皮行业代表，分享凉皮的独特魅力和传统文化。
d. 乐队演出：邀请本地知名乐队进行音乐表演，营造欢快的氛围。
e. 现场制作：设立凉皮制作现场，向观众展示凉皮的制作过程，并提供试吃体验。
2.4 活动内容：2.4.1 凉皮展览：a. 展示各地不同风味的凉皮，包括陕北凉皮、河南凉皮、西北凉皮等。
b. 介绍凉皮的历史文化背景和制作工艺。
c. 展示凉皮相关的图片、视频和实物。
2.4.2 凉皮比赛：a. 邀请专业厨师和凉皮制作爱好者参与比赛，分为传统凉皮和创意凉皮两个组别。
b. 主题评选标准包括外观美感、口感和原料选择。
c. 对获胜者颁发奖杯和奖金，并在媒体上进行宣传。
2.4.3 美食文化论坛：a. 邀请知名美食专家、餐饮业从业者和凉皮行业代表参加论坛，分享凉皮的历史文化、独特魅力和发展前景。
b. 提供与观众互动的机会，让观众参与讨论和提问。
2.4.4 乐队演出：a. 邀请本地知名乐队进行演出，提供多种音乐风格选择，如民族音乐、流行音乐等。
b. 创造欢快、轻松的氛围，增加活动的趣味性。
2.4.5 现场制作：a. 设置凉皮制作现场，向观众展示凉皮的制作过程，并解答他们的疑问。
凉皮餐饮计划书
凉皮餐饮计划书一、项目背景凉皮是一种传统的陕西特色小吃，由于其独特的风味和口感，深受广大消费者喜爱。
随着人们对传统美食的追捧，凉皮行业发展迅速，市场潜力巨大。
为了满足市场需求，我们计划开设一家凉皮餐饮店，为消费者提供正宗美味的凉皮。
二、市场调研在市场调研中，我们发现凉皮餐饮行业具有以下特点：1.消费者对传统美食的追捧程度高，凉皮是一种受欢迎的传统美食之一；2.凉皮作为一种方便快捷的小吃，受到快节奏生活方式的人群青睐；3.凉皮口感独特，可以根据顾客口味的不同来进行个性化调整，具有一定的差异化竞争优势。
基于市场调研结果，我们认为凉皮餐饮行业的前景广阔，有很大的发展潜力，因此决定开设一家凉皮餐饮店。
三、店面选址1.选择繁华地段：为了吸引更多消费者，我们计划选择在繁华的商业区或写字楼附近开设店面；2.配套设施完善：选择店址时，要考虑周边的配套设施是否完善，如停车场、交通便利、人流密集等；3.竞争对手分析：选择店址时需考察周边是否有竞争对手，如有竞争对手，需进行目标客户群分析，确定差异化经营策略。
根据以上原则，我们决定选择在市中心的商业区开设凉皮餐饮店。
四、经营模式我们的凉皮餐饮店将采取快餐式经营模式，提供堂食和外卖两种服务方式。
1.堂食服务：店内提供舒适的用餐环境，顾客可以在店内享受独特的凉皮风味。
2.外卖服务：通过建立线上外卖平台，提供凉皮的送餐服务，满足消费者随时随地的用餐需求。
我们将注重提高服务效率，保证凉皮的新鲜和口感。
五、产品定位我们的产品定位为高品质、正宗的凉皮，并提供个性化调整的服务，满足不同口味的消费者需求。
我们将精选新鲜的食材，配以独特的调料，确保口感和营养的结合。
六、人员招聘为确保凉皮餐饮店的顺利运营，我们计划招聘以下人员：1.厨师：负责准备和制作凉皮及调料；2.服务员：负责堂食和外卖服务的顾客接待、订单处理等；3.外卖员：负责外卖订单的配送。
我们将以专业化的烹饪技术和良好的服务态度为顾客提供优质的就餐体验。
魏家凉皮营销策划方案【紫薇之家营销策划方案】
魏家凉皮营销策划方案【紫薇之家营销策划方案】紫薇之家营销策划方案推盘期推广目标建议————总体目标根据“紫薇之家”在推盘阶段的具体特点，我们将推广目标确定为：1) 通过一系列的推广措施，在短期内，使投资者清楚地获得“紫薇之家”的名称、位置、经营项目、经营特色等信息；2) 通过一系列的推广措施，宣传“紫薇之家”一流的展示设置，凝聚世界居家理念精华，幽雅温馨的购物环境，体现“紫薇之家”的卓越追求使“紫薇之家”成为市民和媒体的焦点，造成轰动效应；3) 通过一系列的推广措施，煽动投资者前往“紫薇之家”的欲望；4) 通过一系列的推广措施，对租/售工作起到促进作用，协助达到预期的租售目标；————目标受众分析————一．受众群体的分类标准：针对“紫薇之家”的具体特点，将受众以与招商/销售的关联程度作为分类标准：Ø 与招商/销售有直接关系的（即潜在客户群）为目标受众；Ø 与招商/销售无直接关系的为一般受众；二．受众群体分类：1．目标客户群体；（1）主力店客户；（2）非主力店客户；（3）投资者客户；2．一般受众群体：消费者三．受众群体心理特征及影响其行为的决定因素分析：由于受众心理特征的不同，导致广告等推广措施对不同类型的受众产生的效果也是不同的，因此对不同受众在商业地产消费方面的决定性心理因素进行分析是非常必要的。
1．目标客户群体；（1）（国外）主力店客户；Ø 赢利心理；Ø 品牌形象维护心理；Ø 同质竞争规避心理；Ø 消费群、购买力选择心理；Ø 安全性心理；因此，在此类客户做出选择的过程中会有这样一些因素影响其决定：ü卖场地理位置及交通状况是否有利于本店商品的销售是其首要考虑因素；ü卖场人气、经营状况或可预见的经营状况是否能对本店商品的销售有促进作用；ü卖场品牌形象、业态组合设置是否与本店品拍形象符合，最少不能有负作用；ü卖场品牌战略、远景规划是否能与本店的发展轨迹相符；ü卖场提供怎样的优惠条件；ü作为中高档商品为主的主力店客户而言，卖场有效范围内消费群体的消费水平是否足以支撑其销售额；ü相当关注政策面所带来的投资稳定性，如对吸引外资的支持力度和措施、是否有不利于本店发展的限制性政策、城市开放速度、远景目标等；ü竞争态势的状况，尤其是否存在较强大、成熟的同质竞争对手；ü配套服务项目及服务质量；ü是否还存在其他的可获利条件；（2）非主力店客户；Ø 短期赢利心理；Ø 多种渠道获利或优惠条件心理；Ø 主力店经营项目竞争规避心理；Ø 费用节省心理；Ø 消费群选择心理；Ø 安全性心理；影响到此类客户群体作出决定的因素在于：ü所入驻的卖场的地理位置是否有利于商品的销售；ü相对长远收益而言，更注重入驻卖场是否能在短期内即可实现赢利；ü入驻卖场是否能获得其他渠道的获利；ü卖场引进的主力店在经营项目上是否与本品产生竞争；ü此类客户往往对经营费用更加注重，而卖场提供的免费或费用优惠的配套服务往往会形成较良好的附加值；ü卖场的品牌和目标消费人群定位是否与本品相对应的消费人群一致；ü卖场经营者是否具备实力，能支撑卖场的正常运转，以及经营者是否具备足够的经营、管理、服务能力；（3）投资者客户；Ø 投资升值心理；Ø 投资安全心理；Ø 投资长期稳定心理；对此类客户作出决定发生影响的因素在于：ü卖场所处地块是否具备升值潜力及升值的期限；ü投资的回报率及实现赢利的期限；ü卖场功能定位及经营项目是否具备长远的发展潜力；ü卖场经营者的实力是否足以使卖场正常运转；ü卖场对目标消费人群是否有足够的号召力；ü价格是否有吸引力；2．一般受众群体；所谓“一般的受众群体”即广大的消费者。
小吃店的策划书3篇
小吃店的策划书3篇篇一小吃店的策划书一、概述随着人们生活节奏的加快，小吃店作为一种便捷、美味的餐饮形式，越来越受到消费者的喜爱。
本策划书旨在为开设一家小吃店提供全面的指导，包括市场分析、店面选址、产品定位、营销策略、运营管理等方面。
二、市场分析1. 目标市场：小吃店的目标客户群体主要包括年轻人、上班族、学生等。
他们注重便捷、美味、个性化的饮食体验。
2. 市场需求：随着城市化进程的加速和人们生活水平的提高，小吃市场呈现出快速增长的趋势。
消费者对于小吃的品质、种类和卫生要求也越来越高。
3. 竞争分析：了解周边小吃店的分布、经营状况和竞争优势，制定差异化的营销策略，提高竞争力。
三、店面选址1. 选择繁华且交通便利的商业区域，如购物中心、写字楼周边、学校附近等。
2. 考虑周边人口密度、消费水平和消费习惯，确保有足够的潜在客户。
3. 店面面积应根据经营规模和业务需求合理确定，同时要考虑租金成本。
四、产品定位1. 确定小吃店的主打产品，如烧烤、麻辣烫、煎饼果子等，并不断创新和优化产品口味。
2. 提供多样化的选择，满足不同消费者的需求，包括素食、快餐、特色小吃等。
3. 注重产品的质量和卫生，确保食品安全。
五、营销策略1. 品牌建设：设计独特的品牌形象，包括店面装修、标志、口号等，提升品牌知名度和美誉度。
2. 促销活动：定期推出促销活动，如打折、满减、赠品等，吸引消费者。
3. 社交媒体营销：利用社交媒体平台进行推广，吸引潜在客户，增加品牌曝光度。
4. 会员制度：建立会员制度，提供积分、优惠等福利，增加客户粘性。
六、运营管理1. 人员招聘与培训：招聘专业的厨师、服务员等员工，进行系统的培训，提高服务质量。
2. 原材料采购：建立稳定的原材料采购渠道，确保食材的新鲜和质量。
3. 店面管理：制定规范的店面管理制度，包括服务流程、卫生标准、库存管理等。
4. 客户服务：注重客户体验，提供优质的服务，及时处理客户投诉和建议。
小吃城的策划书3篇
小吃城的策划书3篇篇一小吃城的策划书一、策划背景随着人们生活节奏的加快和消费观念的转变，小吃市场呈现出快速发展的趋势。
为了满足消费者多样化的需求，提供一个集各种特色小吃于一体的美食场所，我们计划打造一个小吃城。
二、项目概述1. 小吃城名称：[具体名称]2. 项目定位：提供丰富多样的小吃选择，打造具有特色和文化氛围的美食聚集地。
3. 目标客户：以年轻人、上班族、游客等为主要目标客户群体。
三、市场分析1. 目标市场的规模和潜力。
2. 竞争对手分析，包括竞争对手的数量、分布、经营模式等。
3. 消费者需求分析，了解消费者对小吃的口味、品质、价格等方面的需求。
四、选址分析1. 选择繁华且交通便利的商业区域。
2. 考虑周边配套设施，如停车场、餐饮街等。
3. 分析租金和人流量等因素，确保选址的合理性和经济性。
五、店铺规划1. 设计合理的店铺布局，包括就餐区、制作区、展示区等。
2. 确保店铺空间的舒适性和便利性。
3. 装修风格要体现小吃城的特色和文化。
六、商品策划1. 确定小吃城的菜品种类，包括地方特色小吃、传统小吃、创新小吃等。
2. 与供应商建立合作关系，确保食材的新鲜和质量。
3. 不断推出新的菜品，保持顾客的新鲜感。
七、营销策略1. 品牌建设，包括品牌定位、品牌形象设计等。
2. 宣传推广，通过线上线下相结合的方式进行宣传，如社交媒体、广告宣传、活动策划等。
3. 会员制度，建立会员体系，提供积分、优惠等福利，增加顾客粘性。
4. 合作推广，与周边商家、旅游机构等进行合作，共同推广。
八、运营管理1. 制定规范的服务标准，确保顾客的用餐体验。
2. 培训员工，提高员工的服务水平和业务能力。
3. 建立有效的库存管理系统，控制成本。
4. 定期进行市场调研，了解顾客需求和反馈，不断改进经营策略。
九、财务分析1. 投资预算，包括房租、装修、设备采购、人员工资等方面的费用。
2. 收入预测，分析小吃城的销售额和利润。
3. 成本控制，制定成本控制措施，确保盈利能力。
SIYB凉皮店创业计划书
SIYB凉皮店创业计划书一、项目背景1.1 市场需求分析凉皮是一种有着悠久历史的传统面食，以其独特的口感和香味吸引了广大消费者。
近年来，随着人们对健康、营养和美食的追求，凉皮在市场上的需求呈现出增长的趋势。
然而，目前市面上的凉皮店大多数只提供传统的口味和做法，未能满足消费者对创新口味的需求。
1.2 创业机会针对目前市场上凉皮店少有创新的情况，我们计划开设一家以SIYB凉皮品牌为核心的凉皮店。
借助市场对美食口味的多样化需求，我们将推出多种创新口味的凉皮产品，满足不同消费者的口味喜好。
二、项目描述2.1 项目名称SIYB凉皮店2.2 项目定位SIYB凉皮店定位为一家专注于提供创新口味凉皮的餐饮店。
通过不断创新和改良传统凉皮口味，我们旨在打造出独具特色、受欢迎的凉皮品牌。
2.3 产品特点SIYB凉皮店的产品特点主要表现在以下几个方面：•创新口味：除了传统口味的凉皮，我们还将推出多种创新口味的凉皮产品，如麻辣凉皮、酸辣凉皮等，以满足不同消费者的口味需求。
•优质原材料：我们将选用高质量的面粉和新鲜食材作为制作凉皮的基础，确保产品的口感和卫生安全。
•精细制作：我们将注重每一道工序，力求做到每一碗凉皮的质量和口感都是上乘的。
2.4 目标市场SIYB凉皮店的目标市场主要是广大消费者，尤其是对凉皮有独特喜好的人群。
我们将侧重于年轻人群体，因为他们对于新鲜事物和美食有着更高的追求，同时也更容易接受创新口味的产品。
三、运营计划3.1 开店地点选择SIYB凉皮店的开店地点选择将重点考虑以下几个因素：•人流密集区：选择在人流密集的商业区或购物中心开店，能够吸引更多的潜在客户，增加店铺的曝光率。
•竞争对手分析：避免过于密集的竞争对手，选择竞争对手相对较少的位置，有利于争取更多的市场份额。
3.2 人才招聘为了保证SIYB凉皮店的产品质量和服务质量，我们将注重人才招聘和培训。
主要招聘的职位包括厨师、服务员等。
我们将注重招聘有相关经验和技能的人才，同时配备专业的培训人员，进行岗位培训和技能指导。
陕西省魏家凉皮市场公关策划案
陕西省魏家凉皮市场公关策划案一.项目背景陕西省西安华荣魏家餐饮有限公司是一家具有悠久历史的大型加盟连锁企业集团，以生产陕西各色小吃，为当地人民发家致富赢得了很大的荣誉。
因其在当地知名度较高且为当地居民的发展创造了条件。
然而由于产品结构老化，以及市场推广手段的单一，使得华荣魏家餐饮有限公司在各地餐饮小吃的冲击下发展缓慢甚至出现发展倒退的情况。
为了改变当前不利情况，决定借企业的重点产品——“魏家凉皮”，畅销全国。
为陕西社会经济发展注入新的活力。
二.策划目标希望通过本案市场策划的导入，使陕西省西安华荣魏家餐饮有限公司通过魏家凉皮、汉室刘老三凉皮的产品市场推广，带动公司其他产品的市场销售。
强化企业的整体终端销售队伍与品牌形象，并将目标期望集中在：1.初期主打陕西本地，以魏家凉皮为主要动力，发展陕西市场，稳定当地消费受众群体。
2.通过半年有效策划，围绕陕西周边省份，开展鼓励加盟连锁行动，扩大西安华荣魏家餐饮有限公司分店实力。
3.通过策划后期宣传，将魏家凉皮推向全国，进一步扩大魏家餐饮有限公司的品牌影响力的知名度。
三.WSOT分析Strengths：标准化的中央厨房生产、运营及管理体系，标准化的餐厅生产、运营及管理体系，时尚舒适的用餐环境，优质的供应商，完善的自有物流体系。
Weaknesses：独立饭店，没有形成规模；菜价高；本土化饭店具有强烈地域性。
Opportunity：市场环境大好，餐饮市场蛋糕巨大；陕西还没有一家以陕西菜为主的饭店能达到家喻户晓的程度，魏家凉皮绝度可以抢占先机。
Threats：目标市场做起来的特色餐饮为数不少，有固定的老顾客，市场相对成熟。
四.项目策划本次策划围绕“美食、团聚、文化、创意、时尚、环保”六大元素，以当下央视热播的美食类纪录片《舌尖上的中国》为切入点，以陕西传统特色美食为载体，以“中国式聚餐”为核心诉求，以“喜迎双节，亲朋欢聚，弘扬陕西美食”为主题口号，向陕西各大高校和希望了解陕西文化尤其是陕西特色美食的外地学生进行陕西美食文化活动推广，具体选择大学城、连锁店、网店、网站、报纸、电台、电视台、旅行社、宾馆、户外广告、传单发送、店面风格重新定位与装修、问卷调查、公益组织等14个渠道，在省内省外联合推出陕西高校纪录片创作大赛、创意影视基金会的成立、双节期间联合美团外卖等网站开展外卖满减特惠活动、赞助环保公益组织和开办公益环保创意视频大赛。
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沁香凉皮计划书摘要：凉皮小吃开发。
以面粉为原料，经过沉淀、洗面、兑浆、蒸熟等过程制成薄薄的面皮。
待面皮制作完成后，切成小片，添加自己喜欢的辅料即可使用。
凉皮具有口感润滑，清新爽口、营养丰富，食用便捷的特点。
现今凉皮已发展成为广东特色小吃，深受人们的喜爱。
1.产品名称：沁香凉皮2.创意思路凉皮的起源：相传秦始皇在位时，有一年大旱，秦镇稻田多出稗秕，农人无法完成粮食进贡任务。
当地一位叫李十二的农民，将打下的稻米用水拌湿碾成米粉和成糊状蒸熟，切成条状制成了最早的米皮上贡始皇帝大喜钦定秦镇米皮为朝廷贡品。
后来每年正月二十三秦镇家家户户蒸米皮、纪念李十二。
随着习俗的流传，现今在广东，凉皮已发展成具有广东特色的小吃。
创意思路来源于，在广东，凉皮一直是人们喜欢吃的早点，但是，平时想吃的时候经常得排很长的队，而自己制作又太麻烦，这对于赶时间上班的人来说很苦恼。
由于现代人们生活节奏加快，尤其在大城市，人们都追求快速便捷，尤其是在食品方面，要求食用便捷而且要营养到位。
所以，若是将传统凉皮小吃工业化后，将可生产出一种适合在校的学生、年轻白领、宅男宅女的营养丰富，口感好、就餐快的食品。
3.产品描述凉皮是一种淀粉类食品，既可以凉吃，又可以配上豆芽、青菜等炒制熟食。
从营养角度看，凉皮低热量，不油腻，不易导致身体上火而且易消化不会导致肥胖；从制作工艺看，制作过程绿色、节能；从便捷角度看，凉皮营养丰富，口感好，就餐快，购买便捷省时；所以说，传统小吃凉皮工业化后会是广大消费者非常喜爱的一种风味小吃食品。
篇二：魏家凉皮曼哈顿店施工进度计划书4.26 魏家凉皮曼哈顿店施工进度计划书2012年4月26日篇三：濮阳凉皮策划濮阳凉皮推广策划书组员:王小雷 201317205顾凤冉 201300526杜会英 201317217 范玉玲 201317817 2013年12月15日执行摘要：濮阳凉皮是一种快餐式食品，濮阳人特别喜爱。
或许提到凉皮，更多的人会想到陕西凉皮，至于濮阳凉皮和陕西凉皮的关系，我们不得而知，当然，它亦不在今天考虑的范围之内。
濮阳凉皮的发展，却是非常令人诧异，濮阳凉皮店早已遍布濮阳的大街小巷，裹凉皮更是濮阳人自创的特色之一，经过多年的传承和发展，濮阳凉皮充满了地域性特色，也是濮阳人勤奋和智慧的结晶。
走出濮阳的人对于濮阳凉皮有着莫名的情愫，尽管濮阳凉皮在濮阳已遍地开花，不过，令人遗憾的是在外地濮阳凉皮少有耳闻，做为濮阳人，我们怀着对家乡的敬畏和期盼，非常希望把家乡的濮阳凉皮推广出去，得到更多消费者的喜爱，这也算我们对于家乡的一种贡献吧。
濮阳凉皮作为一种快餐式食品，有着其他创业不具有的独特优势，它价格便宜，能面向大众消费者；它色透亮，味筋弹，辛辣可调，适合大部分消费者的口味；它门槛低，投资小，风险小，回收期短；做法也比较简单，无需加热，生产成本低；为保持濮阳地域性特色，我们仍采用传统的手工作坊式生产方式。
另外，我们对濮阳凉皮进行了大胆的创新，改变濮阳凉皮的传统调配方式，使其得到多样化发展；我们对它的色调进行了创新，使濮阳凉皮更精致，能有力地吸引消费者；在包装方面，我们设计出了新的包装方式；更重要的是我们给濮阳凉皮注入了濮阳元素，将中华龙元素融入其中加强它的文化渲染力。
暂缺管理、财务以及营销方式。
产品背景：濮阳凉皮是风靡濮阳多年的快餐食品，是濮阳的特色小吃之一，深受每个濮阳人的喜爱。
提到凉皮，或许人们更多地想到的是陕西凉皮，更多的人也不曾品尝过濮阳凉皮的味道，殊不知，濮阳凉皮早已遍布濮阳的大街小巷，它口味多，样式多，水调凉皮，干拌凉皮，裹凉皮，炒凉皮，其中裹凉皮更是以它方便，味道好的优点成为濮阳凉皮的特色。
濮阳凉皮源于“一机厂凉皮”。
“一机厂”全称“第一兵器制造厂”国营企业。
上世纪九十年代初工厂因国家政策从青海省湟中县整体搬至濮阳市，落根于濮阳，为了生计，这些人开始在濮阳的凉皮生产发展。
经过多年发展，如今濮阳凉皮口味变的更适合大众口味，做法增多，经久不衰。
濮阳凉皮分为凉皮和酿皮两种，薄的为凉皮，厚的为酿皮，主要制作原理都是用小麦面粉加入食用碱，在开水中烫制而成，凉皮和酿皮均有多种吃法，即水调，干拌，裹起来，炒着。
味道各不相同。
西北地区多有城市生产凉皮，但大多是凉拌而食，把凉皮裹起来吃的只有濮阳人，这样更方便，亦更有不一样的味道，裹凉皮对凉皮的要求更高，它需要将所有料，菜全部包裹在内，不能裂，不能漏，这便更体现了濮阳凉皮的独特。
另外，裹凉皮还有一种特色的原料—碎花生，把花生炒熟，碾碎，拌入黄瓜丝内，裹进凉皮，合格的花生要脆，要碎，要香。
另外，濮阳凉皮颜色透亮，口感筋弹，辛辣可调，适合大多数人口味，并且门槛低，投资小，风险小，回收期短，做法简单，价格便宜，无需加热，纯手工制作，无化学添加剂。
公司概述1．本公司名为“口口香濮阳凉皮餐饮公司”2．濮阳凉皮店现已在濮阳市内比比皆是，具有广大的消费群体，深受濮阳人喜爱，它自上世纪九十年代步入市场，经过多年发展经营与智慧结晶，在口味及做法方面都有了较大提高。
3．公司主营凉皮，包括凉皮各种做法产品：水调凉皮，干拌凉皮，裹凉皮，炒凉皮。
另外营销一部分与凉皮类似的食品类，如米皮，凉面等。
公司要求员工对顾客提供良好人性化的服务态度良好，免费提供矿泉水及餐巾纸等。
4．公司的产品，口味有多种调法，所以可适合大多数人口味，可面向广大群众销售，主要销售对象为普通百姓，学生等，销售场所可选定在小吃街，学生餐厅等人多的地方。
5．近期内在本市学生餐厅，小吃街进行小店面销售，随后逐渐扩增，普及各个城市乡镇，争取做到全国连锁。
6．公司人员结构：前期小成本开始人员较少主要包括投资老板，总经理，操作人员，服务员，每家店面不得少于三个操作人员和一个服务员。
后期市场面积扩张，管理结构复杂化。
主要有：董事会下是总经理，总经理下设总经办和技术总监，总经办下有人事部采购部和财务部，技术总监下有技术指导，新技术研发和生产部。
7．市场预测：针对濮阳凉皮，大多数有较好的评价，且市场内之前未出现此类产品，属于新颖产品，预测市场可先上升发展，然后平稳发展，后期可能面临更多竞争打击。
市场调查和分析1.男女比例：男 28% 女 72%2.地区比例：南方：14% 北方：86%3.4.知名度：知道46% 不知道54%5.是否有吃凉皮的习惯篇四：面皮、饸饹、稀饭创业计划书创业计划书一、企业概况：名吃城面皮店位于，名吃城内14号摊位，营业面积一间9平方米，主要经营面皮、饸饹、稀饭。
属于服务行业里的餐饮业。
二、创业计划者的个人情况。
我叫，现年48岁，家住，，2013年在名吃城内开办了面皮店至今。
三、市场评估。
近年来市场开放快，国家惠农政策多，现在的市场虽然获利不多，但销售量较大，是生活中不可少的。
随着人民生活水平的不断提高，对面皮的需求量增大，质量要求越来越高。
目前主要顾客以太白巷居民及周边附近居民为主，占周围市场的20%左右，学校学生、上班族等占周围市场60%左右。
四、市场管理。
诚信为本，热情服务，严把质量关，薄利多销。
五、企业结构。
本店主要经营面皮、饸饹，稀饭。
夫妻两人主要经营。
六、固定资产。
不锈钢案板、菜架价值5000元天然气灶具（天然气初装费）6000元桌椅板凳2000元摊位费、物管：30000元固定资产合计43000元七、流动资产（月）本店流动资金约2万元，主要用途为每天菜、面、油、盐、醋、调料、水、电费支出。
八、销售收入预测。
通过本次学习及创业支持，预计每月纯收入3000元以上，年收入4万元以上。
九、贷款申请计划及还贷计划。
我叫，现经营一面皮摊位，经过这段时间的经营，积累了丰富的经营经验，现计划在原基础上扩大经营范围，增加货物数量，提高档次，因经营需要申请贷款8万元，本人保证诚信经营，合理利用资金，两年内按时还款。
计划人：2013年10月17日篇五：开奶茶店的计划书开奶茶店的计划书，奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，而且门面非常好找的店面项目。
如果我们有了一份详细开奶茶店的计划书，经营起来肯定更事半功倍，离成功一定更近。
开奶茶店的计划书，下面我们为大家从三个方面，做出分析。
开奶茶店的计划书：奶茶店的开店流程很多的创业者看到了气温的逐渐升高而促使饮品行业的发展商机。
因此，创业者都纷纷的对于这个项目产生了浓厚的兴趣。
但是，对于很多没有创业经验的新手来说，对于饮品行业的正确开店流程是怎样的却并不是很清楚。
接下来，就针对于饮品行业的开店流程做出而来以下内容的详细介绍。
(1)到工商行政管理部门申请办理营业执照。
(2)到银行开户，是经营者将自有资金存进自己选定的银行并丌没银行账户的过程：(3)办理《组织机构代码征》，经营者还需到当地技术嘛督部门或有关部门办理《组织机构代码证》。
申领组织机构代码证书时，饮品店须提交由工商部门颁发的营业执照，单位公章、法人代表(负责人)和经办人的身份证、上一级主管部门的代码证或复印件也需携带。
(4)到税务局办理税务登记。
(5)到卫生防疫站办理卫生许可证。
(6)到物价部门办理收费许可证。
(7)申请开业登记。
在申请开办获得批准后，即可申请开业登记，应在主管部门、审批机关的企业根据有关规定申请开业登记，登记主管机关进行审查后，登记主管机关(指国家和地方各级工商行政管理局)应当在受理申请后30日内，作出批准核查登记的决定。
(8)营业执照的领取。
营业执照是审批程序的最后一个环节，工商行政管理机关在审查核实的基础上填写《企业法人营业执照》或《营业执照》，经主管领导签署意见和记录在案，同时出具企业核准登记通知书，通知被核准的饮品店。
饮品店接到通知后，法定代表人到登记主管机关领取执照，并行使签字备案手续。
本文主要是针对于创业新手在选择了饮品行业创业以后要掌握这个行业的开店流程的内容分析，相信大家在通过以上几个方面的详细阅读以后，对于这个方面的问题有了更详细的了解吧!此外，对于饮品行业的创业者而言，在经营这个项目之前，创业者选择一个合适的经营地址也是很关键的哟!开奶茶店的计划书：奶茶店的选址技巧在特许连锁加盟行业中，餐饮行业一直是热门，但许多创业者在开奶茶饮品店时，经常会遇到各种问题。
最先面临的问题就是选址了。
通常奶茶饮品店址选择是生意好坏的决定因素。
所以，开奶茶饮品店首先要考虑就是要选好地理位置，再根据具体的位置去确定经营的方针。
对于选址这方面的问题，投资新手往往会感到困难，就来给新手们讲解讲解。
开一家奶茶饮品店，在计算一个地区的人口密度，可以用每平方公里的人数或户数来确定。
一个地区人口密度越高，则选址奶茶饮品店的规模可相应扩大。
家庭状况是影响消费需求的基本因素。
家庭特点包括：人口、家庭成员年龄、收人状况等。
如每户家庭的平均收入和家庭收人的分配，会明显地影响未来奶茶饮品店的销售。