河南主要农作物品种及加工产品现状和前景
浅谈河南省玉米生产现状及发展趋势
浅谈河南省玉米生产现状及发展趋势河南省位于中国中部，是我国重要的农业省份之一，玉米是该省的主要粮食作物之一。
本文将从河南省玉米生产的现状和发展趋势两个方面进行浅谈。
一、现状分析1. 生产规模较大：河南省是全国重要的玉米生产省份之一，玉米种植面积和产量居全国前列。
根据统计数据显示，河南省玉米种植面积超过3000万亩，产量在7000万吨以上。
因为河南省气候条件适宜，土地肥沃，适宜玉米的生长，所以玉米的产量较高。
2. 产业结构优化：随着农业的改革和发展，河南省玉米种植业也在不断优化产业结构。
从传统的小农经济向现代农业转型，逐渐发展起了大型专业化种植合作社，以及现代农业园区等新型农业经营主体和模式。
这些新型经营主体能够有效整合资源，提高生产效率，推动玉米产业升级和农民收入增加。
3. 技术水平不断提升：河南省在玉米生产技术方面也取得了显著进展，不断引进和推广先进的种植技术和管理方法，如精细化播种、科学施肥、病虫害防治等。
利用农业科技推广体系和示范基地，加强对农民的培训和指导，提高农民的种植水平。
这些措施对增加玉米产量和提高品质起到了积极的促进作用。
二、发展趋势展望1. 优化品种结构：目前，河南省玉米主要是以粮食玉米为主，但由于市场需求的不断变化，粮食玉米的价格较低，农民的种植积极性受到一定限制。
未来河南省玉米的发展趋势可能是向粮食玉米和经济玉米（如澄城玉米、甜玉米等）相结合的方向发展，优化品种结构，提高玉米的附加值。
2. 加强科技支撑：在玉米生产中，科技创新是关键。
河南省应加大科技投入，加强对种植技术和玉米品种的研发，推动玉米生产的现代化。
目前，河南省正在探索利用遗传改良和基因编辑等技术手段，培育高产、耐逆、抗病虫害等优质玉米品种，提高玉米的产量和品质。
3. 发展产业链条：河南省玉米产业的发展不仅仅依赖于种植环节，还需要发展加工、流通和贸易等环节，形成完整的产业链条。
可以通过加强农业龙头企业的建设，促进农民参与玉米深加工和品牌建设，推动玉米产品优势转化为经济效益，增加农民的收入。
河南种植什么农作物最多
河南种植什么农作物最多河南种植的玉米、棉花、小麦、油料、药材、水果等作物较多。
1、玉米：玉米种植面积目前为5673.67千公顷，春玉米可在4-5月份种植，夏玉米可在6月份中旬种植。
2、棉花：河南省的气候适合棉花生长，种植面积目前为36.98万亩左右。
3、小麦：小麦种植面积目前超过8500万亩。
一、玉米1、目前河南省的玉米种植面积为5673.67千公顷。
2、玉米在河南一般可以分为两季来种植，春玉米可在4-5月份种植，夏玉米可在6月份中旬种植，不同的品种其种植时间会有一定差异。
3、相比于小麦、水稻等传统的粮食作物，玉米的产量通常较高，且具有较强的耐寒性、耐旱性、耐贫瘠性和环境适应性。
二、棉花1、目前河南省的棉花种植面积为36.98万亩左右，当地的气候比较适合棉花生长。
2、棉纤维可以制作织物，且规格各不相同，比如轻盈透明的巴里纱、厚实的帆布以及厚平绒，也能作为各种衣物、家具用布、工业用布的制作原料。
三、小麦1、目前河南省的小麦种植面积为8500万亩以上。
2、河南省适合种植小麦，当地的土壤类型以褐土、黄褐土、潮土、棕壤、砂姜黑土以及水稻土为主，这有利于实现高产。
3、由南向北，全省的年均降水量为1380.6-532.5毫米（6-8月份的降雨量最多），年均日照时长为1848-2488.7小时，年平均气温为15.7-12.1°C，全年无霜期达到189-240天左右。
四、油料1、目前河南省的油料作物（以芝麻为例）种植面积为260万亩。
2、榨油是油料作物的主要用途，这类作物具有较高的经济价值，主要包括芝麻、棉籽、蓖麻、花生、油用亚麻和大麻、苏子、向日葵、大豆等。
五、药材1、目前河南省的中药材种植面积为631万亩。
2、河南省主要种植的药材有四大怀药（地黄、山药、牛膝、菊花）、黄精、天麻、白术、白芍、天南星、连翘、远志、桔梗、苍术、酸枣仁、金银花、禹白芷、灵芝、茯苓、连翘、半夏、板蓝根、射干、红花、天花粉、辛夷、杜仲、葛根、丹参、山楂、猫爪草、山茱萸、防风、柴胡、黄芩、党参等。
河南作物种植情况及种植面积
河南作物种植情况及种植面积本文将介绍河南省的地理位置和农业发展情况。
河南省位于中国中部，是中国的内陆省份之一。
它位于黄河中游，东临安徽省，北接河北省，西北与山西省相连，南界湖北省，西南毗邻陕西省，东南与山东省接壤。
河南省地势平坦，土地肥沃，气候温暖湿润，是一个理想的农业生产区域。
同时，河南省也是中国的重要农业省份之一。
河南省有着悠久的农业历史和丰富的农业资源。
农业是河南省的支柱产业之一，对河南省的经济发展起到重要的推动作用。
河南省的农业主要种植粮食作物、经济作物和蔬菜水果等。
在粮食作物方面，常见的有稻谷、小麦、玉米等。
经济作物主要包括棉花、油料作物、红薯等。
蔬菜水果方面，河南省种植了多种蔬菜和水果，如番茄、黄瓜、葡萄等。
根据最新统计数据，河南省的种植面积主要集中在粮食作物上，占总种植面积的大部分。
其次是经济作物和蔬菜水果。
种植面积的分布在不同地区有所差异，但总体上保持着相对平衡的状态。
河南省积极推动现代农业发展，引入先进技术和设备，提高农业生产效益和品质，加强农业科技创新，推进农业产业化和农村产业升级。
这些举措有助于提高河南省的农业发展水平和农产品的竞争力。
总体而言，河南省的农业发展取得了显著成就，为河南省的经济繁荣做出了重要贡献。
以上是关于河南作物种植情况及种植面积的简要介绍。
以下是河南省主要作物种植品种和种植面积的列举：玉米种植面积：约1000万亩简介：玉米是河南省最主要的粮食作物之一，种植面积较大。
大部分玉米种植用于粮食生产和畜牧业。
小麦种植面积：约500万亩简介：小麦是河南省的另一主要粮食作物，种植面积较大。
小麦种植主要用于面粉、食品加工和饲料生产。
水稻种植面积：约300万亩简介：水稻是河南省主要的经济作物之一，种植面积适中。
水稻种植主要用于米饭和米面制品的生产。
大豆种植面积：约200万亩简介：大豆是河南省的重要油料作物之一，种植面积较大。
大豆种植主要用于食用油和豆制品的生产。
___种植面积：约150万亩简介：___是河南省主要的果树作物之一，种植面积适中。
河南农业发展现状
河南农业发展现状河南是农业大省之一，农业一直是河南经济的支柱产业。
随着农业现代化的推进，河南省农业发展取得了长足进步。
一、农作物种植方面，河南省拥有广阔的农田面积，适宜的气候条件和土壤质量，使得河南成为重要的粮食生产基地。
河南省的小麦、玉米、稻谷、棉花等主要农作物产量居全国前列。
此外，河南还发展了蔬菜、水果、花卉等经济作物种植，满足了国内市场需求，并出口到国外。
二、畜牧业方面，河南省养殖规模庞大，拥有丰富的肉类、蛋类和乳制品资源。
河南的肉类产量居全国前列，尤其是猪肉和鸡肉产量较高。
随着人们生活水平的提高，对于高品质的肉类和乳制品的需求也在增加。
三、农业科技进步方面，河南省注重农业科技的推广和应用，通过引进先进农业技术和设备，提高了农业生产效率和品质。
推广了新品种、新技术，提高了农作物的产量和抗逆性。
建立了现代化的农业生产体系，包括农机装备、农产品质量安全检测等方面。
四、农业产业化方面，河南省大力发展农业产业化经营，建设了一批大型农业企业和农民专业合作社。
通过规模化和集约化经营，提高了生产效益，促进了农民增收。
农产品加工业也得到了发展，加工企业和农家乐等农业观光旅游项目成为了重要的农村经济来源。
五、农业保护与可持续发展方面，河南省加强农业环境保护和耕地保护工作，大力推进生态农业和有机农业的发展。
加强水资源的合理配置和利用，推广高效节水灌溉技术，减少了水资源浪费。
加强生态修复和农田水土保持工作，保持了河南农业的可持续发展。
总的来说，河南省农业发展现状良好，取得了丰硕的成果。
但同时也面临一些问题和挑战，如农业转型升级、农产品质量安全等方面的问题需要进一步解决。
河南省政府应继续加大对农业的支持力度，加强科技研发和人才培养，推动农业现代化和可持续发展。
河南小麦玉米种植情况
河南小麦玉米种植情况河南省是中国重要的农业省份之一，小麦和玉米是该省的主要农作物之一。
小麦和玉米的种植情况受到气候、土壤条件和政策等诸多因素的影响。
下面将对河南省的小麦和玉米种植情况进行详细介绍。
首先是小麦种植情况。
河南省属于温带大陆性气候区，适宜种植小麦。
该省小麦种植面积较大，专业化程度较高。
根据统计数据，河南省的小麦种植面积通常在2000万亩以上。
小麦主要分为冬小麦和春小麦两种类型。
其中，冬小麦种植面积较大，约占总种植面积的80%以上。
冬小麦播种期一般在10月份，收获期在次年的5月份左右。
春小麦种植面积较小，一般在200万亩左右。
春小麦播种期在3月份，收获期在6月份。
河南省的小麦品种主要有强筋小麦、中筋小麦和软筋小麦等，其中以强筋小麦的种植面积最大。
强筋小麦适合制作面点、面食等，口感较好。
河南省的小麦生产以集约化管理为主，采用科技种植模式，提高了小麦的产量和质量。
同时，河南省还进行小麦育种研究，培育适应当地气候和土壤条件的新品种，以提高小麦的生产力。
其次是玉米种植情况。
河南省的气候条件适宜玉米的种植，玉米种植面积也比较大。
根据统计数据，河南省的玉米种植面积通常在2500万亩以上。
玉米主要分为早熟玉米、中熟玉米和晚熟玉米等，其中以中熟玉米的种植面积最大。
玉米的种植周期较短，一般在3个月到4个月之间，根据品种的不同而有所差异。
河南省的玉米品种多样化，包括黄玉米、白玉米、甜玉米等。
黄玉米是食用和饲料加工的主要品种，广泛应用于河南省的农业生产中。
河南省的玉米种植采用科技种植模式，注重品种改良和栽培管理，以提高玉米的产量和质量。
同时，河南省还大力发展玉米深加工产业，加工生产玉米油、玉米淀粉、玉米饲料等，为农民增加收入。
总的来说，河南省的小麦和玉米种植情况较好，受到政府支持和科技进步的推动。
小麦和玉米的高产种植和深加工产业的发展，为河南省的农业经济作出了重要贡献。
然而，仍然存在一些问题，如种植过程中的水资源利用效率不高、耕地污染等，需要加强管理和保护。
河南种植作物
河南种植作物河南是我国的农业大省，种植作物种类繁多。
河南的气候条件适宜，生态环境优越，土地肥沃，这为农作物的种植提供了良好的条件。
下面将介绍一些在河南广泛种植的作物，并对其特点和产量进行分析。
1. 玉米：玉米是河南的主要粮食作物之一，也是河南的经济作物之一。
河南的气候条件非常适合玉米的生长，而且玉米的生长期较短，适应能力强。
河南玉米种植面积广泛，产量也很高。
河南主要种植旱地玉米和水田玉米，其产量稳定，为河南的农业经济做出了重要贡献。
2. 小麦：小麦是河南的主要粮食作物之一，也是全国的主要小麦生产区之一。
河南的气候和土壤条件都非常适合小麦的生长，而且种植技术也相对成熟。
河南的小麦品种丰富，适应性强，品质好，因此产量也较高。
河南的小麦主要用于面粉、面条、面包等食品加工，供应了国内和国际市场的需求。
3. 水稻：水稻是河南的重要粮食作物之一，也是河南农业的支柱作物。
河南的气候和水利条件都非常适合水稻的生长，而且河南拥有广阔的水田资源。
河南水稻种植面积大，品种多样，产量相对较高。
河南的水稻主要用于人类的食用，同时也作为饲料供应给养殖业。
水稻作为河南的经济作物，为当地农民创造了丰收的机会。
4. 高粱：高粱是河南的耐旱作物之一，也是传统的经济作物。
河南的气候干燥，适宜高粱的生长，而且高粱对土壤要求较低，生长期相对较短。
河南的高粱品种丰富，产量稳定，以酿制高粱酒为主要出口品。
高粱的种植对于提高农民收入和发展乡村经济起到了积极的推动作用。
5. 豆类作物：豆类作物是河南农业的重要组成部分，其中包括大豆、黄豆、绿豆等。
河南的气候条件非常适合豆类作物的生长，既适宜种植绿豆等夏季作物，又适宜种植大豆等秋季作物。
豆类作物具有较高的经济效益和营养价值，对于调节农田生态环境、增加农田土壤肥力具有重要作用。
同时，豆类作物还可以提供丰富的蛋白质和植物油，满足人们的日常饮食需求。
总之，河南的农业发展离不开多样化的种植作物。
不仅能保障粮食安全，还能充分利用土地资源，改善农民收入，促进农村经济发展。
河南农业行业现状调查报告
河南农业行业现状调查报告一、绪论河南省作为中国重要的农业大省，其农业行业发展状况备受关注。
本报告将对河南农业行业的现状进行全面调查和分析，以期提供有益的参考和决策依据。
二、农业产业结构1. 农作物种植河南省主要种植水稻、小麦、玉米、棉花等重要农作物。
其中，水稻产量居全国前列，小麦和玉米产量也较高。
棉花产业受到一定程度的农药使用和市场需求波动的影响。
2. 果蔬养殖河南省蔬菜、水果、养殖业发展迅速，优质水果如苹果、梨、葡萄等在市场上具有一定竞争力。
养殖业以猪、牛和羊为主，养殖规模不断扩大，但在疫病防控和环境保护方面仍存在挑战。
三、农产品加工与销售1. 加工业农产品加工业在河南省占据重要地位，涉及食品、饲料、油脂等领域。
相关企业在技术创新和质量管理方面不断努力，推动产品升级和品牌建设。
2. 销售市场河南省农产品销售市场广阔，既包括城市市场的超市、批发市场，也包括农村市场。
销售渠道多样化，但农产品供求不平衡、价格波动等问题仍然存在。
四、现有问题与挑战1. 技术创新和机械化水平不高河南省农业仍然面临着技术创新不足、传统农具使用比例较高的问题，农业机械化水平相对较低。
2. 农产品质量安全问题农产品质量安全是消费者关注的焦点。
在农药和化肥的使用、兽药残留、农产品加工环节，仍存在一定程度的质量安全隐患。
3. 环境污染与绿色发展农业活动对环境的影响不容忽视。
河南省应进一步加强环境保护与农业发展的有机结合，推动绿色农业的发展，减少农业对环境的负面影响。
五、发展前景与建议1. 加大科技投入与创新河南省应加大对农业科技的投入，促进农业生产方式的转变，提高农业效益和可持续发展能力。
2. 强化农产品质量安全监管加强对农产品生产、加工、流通环节的监管，完善质量安全标准和体系，提高农产品质量和市场竞争力。
3. 推动农业与环境的协调发展河南省应制定和实施更加严格的环境保护政策，加强农田水利建设，推广绿色农业技术，促进农业与环境的良性互动。
浅谈河南省玉米生产现状及发展趋势
浅谈河南省玉米生产现状及发展趋势河南省是中国重要的农业省份之一，玉米是该省的主要粮食作物之一。
在河南省，玉米种植面积较大，产量也较高，对于粮食安全和农民收入均有重要意义。
本文将从玉米生产现状及发展趋势两个方面进行探讨。
河南省的玉米生产现状。
河南省的玉米种植面积较大，该省占据了中国北方主要农作物生产区的中心位置，具备有利的自然条件和气候环境。
根据统计数据显示，近年来河南省的玉米种植面积保持稳定，产量稳步增长。
2019年河南省的玉米种植面积达到了2300多万亩，玉米总产量超过了7000万吨。
这一产量居全国之首，为河南省经济发展和粮食安全提供了重要保障。
河南省玉米生产存在的问题。
虽然河南省的玉米产量较高，但仍然面临着一些问题。
玉米品种单一。
河南省主要种植的是粮用玉米，而且种植的品种主要集中在几个耐旱、抗逆能力较强的品种上，品种选择性较弱，品质和经济效益较低。
玉米生产技术相对滞后。
许多农民仍然采用传统的种植方法，缺乏先进的栽培技术和管理经验，导致玉米产量无法提高。
由于气候变化等因素的影响，玉米生产面临着干旱、洪涝等自然灾害的风险，也给玉米生产带来了一定的不确定性。
河南玉米生产的发展趋势。
未来，河南省玉米生产将面临一系列的发展机遇和挑战。
一方面，随着科技的进步和农业现代化的推进，河南省的玉米生产技术将逐步升级，基于精准农业的智能化种植、节水灌溉和病虫害防治等。
这些新的农业技术将有助于提高玉米产量和品质，并降低环境的影响。
中国的农业结构调整也将对河南省的玉米生产带来一定的影响。
随着居民需求结构的变化和农村劳动力的流动，一部分农田可能会转变为种植其他经济作物，从而影响到河南省的玉米种植面积和产量。
河南省的玉米生产现状较好，但仍存在一些问题和不确定性。
未来，河南省的玉米生产将面临着技术升级、市场需求变化等挑战。
有必要加强农业技术研发和推广，提高农民的种植技术和管理水平，培育适应市场需求和气候变化的优质玉米品种，以推动河南省玉米生产的持续发展和提高农民收入。
河南信阳市大宗农作物产业发展调研报告
河南信阳市大宗农作物产业发展调研报告一、研究背景河南省位于中国中部，是国家粮食生产大省，其中信阳市作为河南省的一个重要城市，其大宗农作物产业发展一直备受关注。
本次调研旨在深入了解信阳市大宗农作物产业的生产现状、发展趋势和问题，为相关部门的政策制定和产业发展提供科学依据。
二、调研内容1.产业现状（1）主要作物种植情况通过实地调研和数据分析，我们发现信阳市大宗农作物主要以水稻、小麦、玉米、豆类等为主，其中水稻和小麦种植面积较大，产量较高，是信阳市重要的粮食作物。
玉米和豆类的种植面积较大，但产量相对较低。
（2）生产模式信阳市的大宗农作物生产模式以家庭农场和合作社为主，农户种植面积较小，生产水平参差不齐。
部分地区存在农药、化肥过量使用的问题，农业生态环境亟待改善。
2.发展趋势（1）农业产业结构调整随着城市化进程的加快和农业劳动力的外流，信阳市大宗农作物产业正在逐渐向规模化、产业化方向发展。
农业机械化水平逐渐提高，耕地面积减少，单产和产值不断提高。
（2）科技创新推动发展农业科技的应用已成为大宗农作物产业提高产量和品质的关键。
通过科技创新，推广高产、优质、抗逆新品种和新技术，提高农业生产效益，并实现农产品可追溯、绿色品质等标志性特征，提高产品附加值和市场竞争力。
3.问题与对策（1）产能过剩部分大宗农作物产业存在产能过剩的问题，导致价格波动大，农民收入不稳定。
政府应引导农户调整种植结构，促进优质高效农业新品种的推广，推动产业升级。
（2）农产品质量安全问题传统的农产品种植和加工中存在着农药残留超标、质量安全隐患等问题，对农产品的市场竞争力和信誉造成了负面影响。
政府应加强监管力度，推行农产品质量安全检查机制，提高农产品质量和安全水平。
（3）生态环境保护农业生产对生态环境的影响日益凸显，化肥、农药过量使用导致土壤污染和水体污染。
政府应加大生态环境保护力度，推动农业生产方式向绿色、有机、生态方向转变。
三、结论与建议通过本次调研，我们深刻了解了信阳市大宗农作物产业的现状和发展趋势，并提出了以下建议：1.加大科技创新力度，推动新品种、新技术在农业生产中的应用，提高农业生产效益和产品质量。
河南农产品加工与质量安全
河南农产品加工与质量安全河南省位于中国的中部地区，拥有广阔的农田和丰富的农产品资源。
农产品加工是河南省农业发展的重要一环，对于提高农产品附加值、促进农村经济发展起着至关重要的作用。
然而，河南农产品加工过程中的质量安全问题也不可忽视。
本文将就河南农产品加工的现状和质量安全问题进行探讨，并提出相关解决方案。
一、河南农产品加工现状河南省地广人稠，农产品丰富多样。
农产品加工主要涉及粮食、食用油、蔬菜、水果等方面。
目前，河南农产品加工主要以传统的人工加工方式为主，加工设备相对简陋，自动化程度相对较低。
农产品加工环节中的各个环节相对独立，缺乏统一的标准和管理。
二、河南农产品加工中存在的质量安全问题1. 农产品加工中的化学残留物问题在农产品加工过程中，常常需要使用农药、化肥等物质，而不当使用或过度使用这些化学物质可能会导致农产品中的化学残留物超标。
这对消费者的健康构成了一定的威胁。
2. 加工过程中的卫生安全问题农产品加工过程中，如果不严格控制卫生条件，可能会导致细菌污染。
例如，在加工蔬菜的过程中，如果加工设备和加工场所不洁净，细菌可能滋生并传播到农产品中，从而造成食品安全问题。
3. 产品质量不稳定问题由于农产品加工环节中缺乏统一的标准和管理，导致产品质量不稳定。
不同企业之间、不同批次之间的产品质量可能存在差异，这给消费者带来了购买的困扰。
三、解决方案1. 加强监管和标准化建设加强对农产品加工环节的监管，制定统一的加工标准和管理规定，明确加工企业的责任和义务。
建立健全农产品加工的质量追溯体系，确保产品质量可追溯，及时发现问题。
2. 提升加工设备和技术引进先进的加工设备和技术，提高农产品加工的自动化程度和生产效率。
加强对加工人员的培训，提高其加工技能和安全意识。
同时，加强对加工环节的监测和检测，确保产品质量符合相关标准和要求。
3. 加强企业间的合作与交流鼓励农产品加工企业间的合作与交流，促进资源共享和信息共享。
通过合作和交流，加强对产品质量和安全的控制，共同提高产品的质量和竞争力。
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河南主要农作物品种及加工产品的现状和前景河南地处亚热带向暖温带过渡地带，适宜于多种农作物生长，农耕历史悠久，是全国最大的粮食生产基地。
走进超市，全国每10个饺子里有4个是河南“科迪”牌，每10个汤圆中有6个是河南“三全”牌的，每10根火腿肠就有5根出自河南“双汇”，麦当劳、肯德基在中国的主要半成品原料90%是河南生产的。
河南的面粉、挂面、方便面、速冻食品、味精等产品均居全国首位，创出了金苑、白象、三全、思念、双汇、华英、大用等一批在国内外市场具有竞争力的知名企业和品牌。
河南省已成为全国第一粮食加工转化和全国第一肉制品加工大省，肩负着国人“大厨房”的重任。
作为中国当之无愧的粮仓，河南最主要的农作物品种就是小麦、玉米。
1 小麦加工产业发展现状
小麦是主要的口粮作物，口粮消费是小麦消费的主要途径，约占国内消费总量的77%。
随着城乡居民生活水平的不断提高，小麦口粮消费的比重呈下降趋势，工业及饲料消费的比重上升明显。
目前中国优质小麦发展存在结构性矛盾，突出表现为强筋小麦品种占多数，而弱筋小麦品种寥寥无几，导致中国对优质弱筋小麦的国外依赖度居高不下。
即是普通小麦供给过剩，而优质小麦供给不足。
因此为了调动农民的种粮积极性，加快良种推广步伐，中央财政安排了一些补贴政策，如粮食直补、良种补贴、农资综合直补、农机购置补贴等。
2 小麦深加工产品
第一：新型小麦面粉产品的开发
目前面粉产品的现状基本以普通粉为主，专用粉主要集中于馒头粉、面包粉、面条粉、糕点粉等几类，产品形式相对比较单一。
在发达国家，各种预混合粉、多谷物营养强化面粉、以及具有特定功效的面粉等发展迅速，很多预混合粉已经发展至食品半成品。
例如，美国有80%以上的面包店使用速冻面团烘焙食品，法国有50%的面包是以速冻面团形式生产出来的。
第二：小麦淀粉的变性及其后续产品和谷朊粉改性产品
在实际使用中，由于小麦淀粉的指标有时很难得到非常理想的效果，为改善小麦淀粉的性能、扩大其使用范围，利用物理、化学或发酵法处理，在淀粉分子上引入新的官能团，或改变淀粉分子大小和淀粉颗粒性质，从而改变淀粉的天然特性，使其更适合相关的要求。
目前食品用小麦变性淀粉的主要品种有预糊化淀粉、酯化淀粉、交联淀粉，以及复合变性淀粉产品。
小麦淀粉还可作为很好的淀粉糖生产原料。
小麦淀粉经酶法、酸法可加工成淀粉糖,也是小麦淀粉深加工的主要产品之一。
淀粉糖主要品种有液体葡萄糖、结晶葡萄糖、麦芽糖浆、低聚异麦芽糖、麦芽糊精、果葡糖浆等。
淀粉糖广泛使用于糖果、糕点、饮料、冷饮、焙烤、罐头、果酱、果冻、乳制品等各种食品中，也可以作为医药、化工、发酵、食品添加剂等行业的重要原料，还可以使用于精细化工以及精密机械制造等行业。
经微生物发酵,小麦淀粉可加工成各种发酵
制品,这也是小麦深加工的主要产品之一。
发酵产品主要品种有酒精、味精、乳酸、柠檬酸、山梨酸、各种氨基酸等。
发酵产品广泛使用于糕点、饮料、焙烤、罐头、果酱、果冻、乳制品等各种食品中,也可以作为医药、化工、食品添加剂等行业的重要原料。
对小麦谷朊粉进行改性,制造具有不同功能特性和营养特性的专用功能性谷朊粉蛋白系列产品,将其作为各种食品和非食品的主料成分或添加辅料。
可利用微波处理、湿热处理、酸脱酞胺、右旋糖昔反应、木瓜蛋白酶和碱性蛋白酶控制解,以及转谷氨酞胺酶催化交联等技术来提高谷肮粉的乳化性,也可通过微波处理、湿热处理,以及酶法来提高谷朊粉的溶解性,以拓宽谷朊粉在食品和非食品方面的使用范围。
第三小麦加工副产物的综合利用
小麦经过加工得到成品面粉的同时,还得到次粉、小麦麸皮,以及小麦胚3种副产物, 次粉、麸皮和小麦胚这些加工副产物中含有丰富的营养物质,如果能够有效地对其进行开发和利用,将是一笔巨大的财富。
其中，小麦麸皮是制备戊聚糖和膳食纤维很好的原料。
次粉中含有丰富的矿物质、维生素和酶类,营养价值较高。
小麦胚芽是小麦籽粒的一部分，蛋白质含量高,且富含各种必需氨基酸和多种不饱和脂肪酸等,被国内外营养学家们一致誉为“人类天然的营养宝库”。
它是一个巨大的食用油脂和蛋白资源。
目前对小麦胚的利用主要在三个方面：①大部分麦胚被混入麸皮中当作饲料来用，造成资源的极大浪费；②直接加到食品中去。
比如：麦胚烘烤食品、汤料、休闲小食品
等；③提取小麦胚油。
小麦胚油的提取，是目前小麦胚利用最主要的途径之一，把小麦胚油制成胶丸制品，做成营养保健食品或是开发成化妆品。
然后进一步利用脱脂小麦胚，提取蛋白和维生素及其它活性物质，可综合利用开发成营养保健食品。
3 玉米加工产业发展状况及深加工产品
河南农作物玉米的种植面积覆盖率达到100%。
玉米营养丰富，蛋白质、葡萄糖、氨基酸、纤维素、碳水化合物、矿物质的含量几乎都位居五谷杂粮之首。
玉米的营养成分优于稻米、薯类等，缺点是颗粒大、食味差、粘性小。
因此玉米的用途主要在食用、饲用、工业加工、新技术的加工等。
首先，在食用方面，主要用作特制玉米粉和胚粉、膨化食品、玉米片、甜玉米、玉米啤酒等。
在饲用方面，有玉米籽粒、玉米秸秆以及玉米加工副产品的饲料使用。
在工业加工方面，玉米籽粒是重要的工业原料，初加工和深加工可生产初二、三百种产品。
其中有玉米淀粉、玉米的发酵加工、玉米制糖、玉米油等。
在新技术加工方面，即是以普通玉米为原料利用超微细粉碎技术，结合现代工程技术，制得生物酶化特种玉米粉，其颗粒细度超过市场上常见的小麦粉，可以超过200目，且强度理化指标达到了小麦粉的强度理化指标。
此外，还有玉米方便面的加工技术，因为普通玉米面缺乏相应的粘度，目前国内玉米方便面都是通过挤压膨化工艺设备将玉米面挤成面条，这种生产方法有两个缺点：①设备价格高昂，甚至需要进口设备。
②因为设备和操作原因(容易堵塞挤出孔)致使产品的质量不稳。
生产正常的首要条件就是改善玉米粉的粘合性，以有利于压延和切条。
经过生物发酵生产的特种玉米完全可以达到加工要求，考虑到玉米粉中蛋白质含量较少，可以适当添加一些谷朊粉以进一步提高面条的筋度。
还有玉米粉生产酵母新技术，该项技术所产酵母蛋白质含量高，可作为药用酵母、食用酵母及饲料酵母，但不能作发面烘烤用的鲜酵母。
4 农作物秸秆资源的利用
由于河南是最大的农作物生产基地，则农作物秸秆资源量大面广，但大部分秸秆在田间、地头或场院被烧掉，或者农户直接用于生活燃料，或将秸秆弃置不用乱堆乱放。
这些做法不仅浪费了资源，而且污染了环境。
随着畜牧业的不断发展，饲草饲料需求量将逐年增加，大量饲草饲料的供给可通过秸秆饲料的开发利用来解决。
如能利用专门的机械设备或秸秆饲料生产成套设备，把秸秆加工成颗粒状或块状干饲料，把散放堆弃的秸秆变成可长途运输或长期贮存的饲料商品，实现秸秆饲料产品的商品化生产和异地消化利用，甚至出口创汇，使秸秆增值、农民增收，形成工厂化大规模秸秆饲料产业化生产模式，在农村秸秆生产集中地区和城镇郊区将会有广阔的推广使用前景。
农作物秸秆在饲料利用方面主要为氨化、青贮、制块，使其能长期保持青绿多汁的营养特性，提高了消化率。
秸秆经氨化处理后质地松软，具有糊香味，牲畜爱吃。
另外，氨化后能改善秸秆的营养价值。
采用现代生物工程技术，经过微生物“酵解”反应，通过发酵培养微
生物而制成蛋白质。
此方法将秸秆中的纤维素、半纤维素等大分子多糖部分转化为多种小分子糖和粗蛋白等易为畜禽消化利用的优质饲料，不仅营养价值高，而且适口性强，并减少畜禽病害的发生，更加有利于畜禽的生长。
此外，还可作其它用途，如秸秆育菇、生产沼气、秸秆发电、生产绿色建材、秸秆反应堆、造纸原料、替代麸皮、功能性食品和原料等。
我国是人口大国，同时也是农业大国，河南省作为中国的农业大省，有着很重要的职责。
因此对于农作物深加工技术的广泛使用，可以更好地促进经济社会发展。
通过发展农作物深加工产业，充分利用农作物资源，不断加强农作物资源的转化力度，将农作物加工成营养保健食品，增强其功能特性和营养特性，大力提高农作物的附加值。