富硒食物排行榜
含硒量高的食物有哪些
含硒量高的食物有哪些？我们知道硒是我们人体非常重要的微量元素，随着现代的人们越来越注重养生，所以很多对于补硒是非常关心的，很多人都会选择药物补充，其实这是没有必要，因为在我们的生活中很多食物里就是含有很多的硒，今天小编就给大家介绍一下含硒高的食物。
1.蛋类蛋类食物中所含有的硒含量都非常的丰富，如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等食物，这类食物中所含有的硒含量是其他食物所不能比拟的。
从高到低的排序为：鹅蛋，鸭蛋，鸡蛋。
其中每100克鹅蛋含硒量为33.6微克;每100克的鸭蛋含硒量有30.7微克;每100克的鸡蛋含硒量为23.3微克。
由含硒量看，蛋类是补硒的好选择。
2.猪肉猪肉是最常见不过了，但你想象不到的是，猪肉含硒量也是可观的!研究发现每100克猪肉含硒10.6微克，所以缺硒的人在日常生活中可以通过多吃猪肉来补充硒元素。
吃猪肉的时候要特别的注意，在猪肉中含有大量的饱和脂肪酸，难消化，堆积宜导致肥胖。
所以用猪肉补硒的办法要注意度。
3.大蒜大蒜是调味品，也是一种蔬菜，大蒜中含丰富的硒，具有提高免疫力的作用，同时它还能有效的清除体内活性自由基。
补硒的人可以通过多吃大蒜来解决。
大蒜不仅仅能够提高身体免疫力，同时大蒜中所含有的挥发性物质还具有很好的抗癌作用。
在日常生活中多吃些大蒜，不仅能够补硒，同时还能有效的预防以及治疗癌症。
4.海产品在大部分的海产品中都含有大量的硒成分，比如像大虾、小虾、虾米、小黄花鱼、牡蛎、鲍鱼等。
但是不宜过量食用，海产品中含有铅、砷、汞等这些不健康的矿物质。
5.果蔬类魔芋精粉(350.15)，苜蓿(8.53)，红菜苔(8.43)，白菜苔(菜苔、菜心) (6.68)，鲜龙牙豆(玉豆)(5.60)，大蒜(紫皮)(5.54)，鲜龙豆(4.06)，瓢儿白(菜)(3.40)，胡萝卜(黄)(2.80)，木耳菜(落葵) (2.60)，毛豆(青豆)(2.48)，冬寒菜(2.41)，红星苹果(2.31)，木瓜(1.80)，鲜豌豆(1.74)，油麦菜(1.55)，野荠莱(1.50)，芋头(1.45)，韭菜(1.38)，洋姜(1.31)，青蒜(1.27)，蒜苔(1.24)，蕹菜(空心菜)(1.21)，小白菜(1.71)，生菜(1.15)，油豆角(1.10)，汗萝卜(1.07)，菠菜(0.97)，葱头(0.92)，丝瓜(0.86)，土豆(0.78)，草莓(0.70)，白萝卜(0.61)，茄子(0.48)，大白菜(0.33)，番茄(0.15)，国光苹果(0.10)，西瓜(0.08)。
含硒高的食物有哪些？
含硒高的食物有哪些？硒自从被发现可以提高人体免疫力抗癌扛肿瘤等作用后，大家都想知道含硒高的食物有哪些?经过查阅大量科普资料，为大家整理了一份含硒高的食物，希望可以帮助到大家。
我们日常经常接触到含有硒的食物有猪肉、鸡蛋、鸭蛋、虾、花生、大蒜、芦笋、蘑菇等，那么哪种食物的含硒量及利用率更高呢？蛋类含硒量多于肉类，每100克食物中，猪肉含硒10.6微克，鸡蛋含硒23.3微克，鸭蛋含硒30.7微克，鹅蛋含硒33.6微克，人参含硒15微克，花生含硒13.7微克；很多海产品含硒量也是较多，如如大虾、金枪鱼、沙丁鱼等；另外，有一些植物特别具有富集硒的能力，如黄芪、莎草、紫苑、滨藜及苜蓿。
如黄花每克含硒达10毫克，苜蓿可达到32-122微克，十字花科甘蓝属的蔬菜也有较强的聚硒能力。
需要指出的是，食品中硒含量高，并不等于人对其吸收就高。
一般而言，人对菌类有机硒的利用率较高，可以达到70%-90%，而对鱼类及谷物所含的硒利用率较低，只有70%左右。
因此硒的正确摄取方式是多吃强化补充有机硒的食品，如富硒酵母及富硒大蒜等。
另外，多吃水果，蔬菜等富含维生素A、C、E的食品有助于硒的吸收。
事实上，富含硒的食品也富含维生素E，这两种营养素有相互的作用。
一般植物性食物硒含量通常受当地水土中硒含量的高低影响，我国由于富硒地区很少，所以日常单一的饮食一般很难满足得了我们人体对硒的需求，任何人都需要通过多元化的饮食来补充一定量的硒。
如果你发现所处地区的人容易患上肠道、前列腺、乳腺、卵巢、肺的癌症及白血病等，请抓紧给自己补充硒，富含硒的食品还有有啤酒酵母、小麦胚芽、大蒜、芦笋、蘑菇及芝麻等，可以适当的食用。
补硒还可以选择补硒产品体恒健牌硒维康口嚼片，安全无副作用，补硒效果好。
通常人体内硒的含量约14mg-21mg，以肝、胰腺、肾中的含量较多。
由于硒可以保护心血管系统，防治肝病及癌症，已俨然成为一种多功能的营养品，号称可以延缓衰老、延年益寿。
含硒丰富的食物
学员提问：含硒丰富的食物老师回答：您好，含硒丰富的食物首推芝麻、麦芽和中药材黄芪,其次是酵母、蛋类、啤酒,海产类以大红虾、龙虾、虎爪鱼、金枪鱼等比较好,再次是动物的肝、肾等肉类,而水果和大多数蔬菜含硒都不多,不过大蒜、蘑菇的含量却相当多,芦笋中含硒。
含硒丰富的食物有哪些2006-12-28 18:44蛋类含硒量多于肉类，每100克食物中，猪肉含硒10.6微克，鸡蛋含硒23.3微克，鸭蛋含硒30.7微克，鹅蛋含硒33.6微克，人参含硒15微克，花生含硒13.7微克。
植物性食物的硒含量决定于当地水土中的硒含量，例如湖北恩施、陕西紫阳都是高硒地区，那里盛产的富硒茶可硒(Se)--抗氧化、提高免疫力如果你有以下情况，可能硒缺乏：硒在体内是一种保健元素，摄入量低，相应器官例如肠道、前列腺、乳腺、卵巢、肺的癌症及白血病发病率就会高。
世界上富硒地区很少，任何人都可能缺硒，硒过量不太可能。
人体内硒的含量约14mg-21mg，以肝、胰腺、肾中的含量较多。
由于硒可以保护心血管系统，防治肝病及癌症，已俨然成为一种多功能的营养品，号称可以延缓衰老、延年益寿。
同时硒还是重金属的解毒剂，能与铅、镉、汞等重金属结合，使这些有毒的重金属不被肠道吸收而排出体外。
特殊需要补硒的人群：所有人群。
因为我国72%地区缺硒，所以我们每个人基本都需要补硒。
对健康人可以强化免疫力，对儿童可以保护眼睛，对中老年人可以减少疾病。
每日适合量：7岁以上的人群每日50微克含硒食物：蛋类含硒量多于肉类，每100克食物中，猪肉含硒10.6微克，鸡蛋含硒23.3微克，鸭蛋含硒30.7微克，鹅蛋含硒33.6微克，人参含硒15微克，花生含硒13.7微克。
植物性食物的硒含量决定于当地水土中的硒含量，例如湖北恩施、陕西紫阳都是高硒地区，那里盛产的富硒茶可以用来补硒。
含硒丰富的食物首推芝麻、麦芽和中药材黄芪,其次是酵母、蛋类、啤酒,海产类以大红虾、龙虾、虎爪鱼、金枪鱼等比较好,再次是动物的肝、肾等肉类,而水果和大多数蔬菜含硒都不多,不过大蒜、蘑菇的含量却相当多,芦笋中含硒富硒大蒜对人体健康的作用大蒜是最能富硒的植物,大蒜本身具有重要的生理活性，可有效提高免疫力，清除体内活性自由基，这与硒的作用一致，有协同增效作用。
含硒食物
含硒食物蛋类含硒量多于肉类，每100克食物中，猪肉含硒10.6微克，鸡蛋含硒23.3微克，鸭蛋含硒30.7微克，鹅蛋含硒33.6微克，人参含硒15微克，花生含硒13.7微克。
植物性食物的硒含量决定于当地水土中的硒含量，例如湖北恩施、陕西紫阳都是高硒地区，那里盛产的富硒茶可以用来补硒。
含硒丰富的食物首推芝麻、麦芽和中药材黄芪,其次是酵母、蛋类、啤酒,海产类以大红虾、龙虾、虎爪鱼、金枪鱼等比较好,再次是动物的肝、肾等肉类,而水果和大多数蔬菜含硒都不多,不过大蒜、蘑菇的含量却相当多,芦笋中含硒富硒大蒜对人体健康的作用大蒜是最能富硒的植物,大蒜本身具有重要的生理活性，可有效提高免疫力，清除体内活性自由基，这与硒的作用一致，有协同增效作用。
因此，设法生产富硒大蒜是最佳选择。
富硒大蒜化学分析研究证实，与目前市场销售的富硒产品不同，富硒大蒜的确含有独特的高效低毒含硒化合物，他们是目前在富硒生物材料中被证实活性最高、毒性最低的富硒生物食品。
富硒大蒜具有以下作用： 1、抗癌、抗氧化、杀菌消炎、增强免疫力、延缓衰老、抗重金属中毒、抗辐射损伤、减轻化学致癌物、农药和间接致癌物的毒副作用。
2、对肝癌、胃癌、胃腺癌、前列腺癌、心血管疾病、神经性病变、炎性病、肿瘤等疾病有治疗和预防作用。
3、在动物、水产养殖业使用，能降低发病率、死亡率，可代替抗生素防止多种疾病的发生，并能有效提高动物的免疫功能和繁殖率。
4、据国内外研究表明，富硒大蒜的抗菌消炎功能远远超过普通大蒜，因此有权威专家称：“富硒大蒜是地里长出的抗生素”。
5、美国抗癌研究协会的试验表明，富硒大蒜的抗癌效果比普通大蒜高150-300倍，因此预言“富硒大蒜油是二十一世纪后期全世界最理想的抗癌圣药”不同性别青少年近视发生与血清锌、铜、硒含量的关系,为采取有效措施提高学生视力水平提供依据.方法采用对数视力表,对168名中学生进行视力检测,并根据性别、视力分组,采用原子吸收法对被试者血清锌、铜、硒含量进行测定.结果男、女近视组患者血清锌、铜、硒含量均显著低于男、女正常视力组(P值均＜0.01),且视力与血清锌、铜、硒含量呈正相关.不同性别学生血清锌、铜、硒含量差异无统计学意义(P＞0.05).结论青少年近视的发生和发展与血清锌、铜、硒含量下降密切相关,视力下降程度与血清锌、铜、硒含量下降呈正相关.含硒较多的海鲜食物有牡蛎、鲜贝、虾皮、海虾、巴鱼等。
富硒食物
自然界含硒的食物很多，含量较高的有鱼类、虾类等水产品，包括河虾、海米、大小虾、黄花鱼、牡蛎、鲍鱼、海参、金枪鱼等，其中以大红虾、龙虾、虎爪鱼、金枪鱼含量最高；其次为动物的心、肾、肝等内脏；蔬菜中含硒较多的是金花菜、荠菜、大蒜、蘑菇，其中富硒大蒜（不是普通大蒜）的硒含量为全球之冠，其次为豌豆、南瓜、大白菜、洋葱、萝卜、韭菜、番茄、莴笋、芦荟等。
蛋类：研究表明，每100克鸡蛋含硒23.3微克；100克鸭蛋含硒30.7微克、100克鹅蛋含硒33.6微克，蛋类的硒含量比肉类高，家家必备，是补硒的首选；猪肉：每100克猪肉含有10.6微克硒，多吃猪肉也能补硒；其它含硒丰富的食物还有人参、芝麻、花生、黄芪、啤酒、麦芽等，其中芝麻、黄芪，含硒较多。
蛋类含硒量多于肉类，每100克食物中，猪肉含硒10.6微克，鸡蛋含硒23.3微克，鸭蛋含硒30.7微克，鹅蛋含硒33.6微克，人参含硒15微克，花生含硒13.7微克。
植物性食物的硒含量决定于当地水土中的硒含量，例如湖北恩施、陕西紫阳都是高硒地区，那里盛产的富硒茶可硒(Se)--抗氧化、提高免疫力如果你有以下情况，可能硒缺乏：硒在体内是一种保健元素，摄入量低，相应器官例如肠道、前列腺、乳腺、卵巢、肺的癌症及白血病发病率就会高。
世界上富硒地区很少，任何人都可能缺硒，硒过量不太可能。
人体内硒的含量约14mg-21mg，以肝、胰腺、肾中的含量较多。
由于硒可以保护心血管系统，防治肝病及癌症，已俨然成为一种多功能的营养品，号称可以延缓衰老、延年益寿。
同时硒还是重金属的解毒剂，能与铅、镉、汞等重金属结合，使这些有毒的重金属不被肠道吸收而排出体外。
特殊需要补硒的人群：所有人群。
因为我国72%地区缺硒，所以我们每个人基本都需要补硒。
对健康人可以强化免疫力，对儿童可以保护眼睛，对中老年人可以减少疾病。
每日适合量：7岁以上的人群每日50微克...蛋类含硒量多于肉类，每100克食物中，猪肉含硒10.6微克，鸡蛋含硒23.3微克，鸭蛋含硒30.7微克，鹅蛋含硒33.6微克，人参含硒15微克，花生含硒13.7微克。
含“硒”最多的食物排行
硒是人体及动物必需的微量元素，它具有多种重要的生理功能。
硒参与合成人体内多种含硒酶和含硒蛋白。
谷胱甘肽过氧化物酶，即由硒代半胱氨酸参与合成，该酶在生物体内催化氢过氧化物或脂质过氧化物转变为水或各种醇类，消除自由基对生物膜的攻击，保护生物膜免受氧化损伤；硒参与构成碘化甲状腺胺酸脱碘酶，能将甲状腺中低活性四碘甲腺原氨酸转化为三碘甲腺原氨酸。
硒还参与其他多种硒蛋白酶和硒蛋白。
硒能提高人体免疫，促进淋巴细胞的增殖及抗体和免疫球蛋白的合成，提高免疫反应。
硒对结肠癌、皮肤癌、肝癌、乳腺癌等多种癌症具有明显的抑制和防护的作用，其在机体内的中间代谢产物甲基烯醇具有较强的抗癌活性。
硒与维生素E、大蒜素、亚油酸、锗、锌等营养素具有协同抗氧化的功效，增加抗氧化活性。
同时，硒具有减轻和缓解重金属毒性的作用。
人体缺硒会造成多种疾病，最典型的是我国黑龙江克山县地方病—克山病，大骨节病、癌症、心血管疾病、白内障、胞囊纤维变性、高血压、甲状腺肿大、免疫缺失、淋巴母细胞性贫血、视网膜斑点退化、肌营养不良、溃疡性结肠炎、关节炎以及人体的衰老都与人体缺硒有着直接的联系。
硒对人体的重要生理功能越来越为各国科学家所重视，各国根据本国自身的情况都制定了硒营养的推荐摄入量。
美国推荐成年男女硒的每日摄入量（RDI）分别为70微克／天和55微克／天，而英国则为75微克／天和60微克／天。
中国营养学会推荐的成年人摄入量为50～200微克／天。
人体中硒主要从日常饮食中获得，因此，食物中硒的含量直接影响了人们日常硒的摄入量。
食物硒含量受地理影响很大，土壤硒的不同造成各地食品中硒含量的极大差异。
土壤含硒量在0．6毫克／千克以下，就属于贫硒土壤，我国除湖北恩施、陕西紫阳等地区外，全国72％的国土都属贫硒或缺硒土壤。
这些区域的食物硒含量一般在0．01～0．06毫克／千克之间，而食物硒含量低于0．02毫克／千克，则被视为严重缺硒食品，长期摄入严重缺硒食品，必然会造成硒缺乏疾病。
富硒食品范文范文
富硒食品范文范文富硒食品是指银耳、鲍鱼、蘑菇、葵花子等硒含量较高的食物。
硒是一种重要的微量元素，对于人体健康具有重要作用。
在我国，硒含量较高的地区主要有湖南、湖北、贵州等地。
因此，这些地区的特色食品往往具有较高的硒含量，对于市场具有较好的前景。
本文将介绍几种富硒食品的特点及营养价值。
首先是银耳。
银耳是一种常见的食用菌，营养丰富，其中硒含量较高。
银耳可有效增强免疫力，对抗疾病有帮助。
同时，银耳还富含胶原蛋白，有助于保持皮肤的弹性和水分，具有美容养颜的作用。
此外，银耳还含有多种氨基酸和多糖，对心血管系统和消化系统有益。
其次是鲍鱼。
鲍鱼是一种高蛋白、低脂肪的海产品，富含硒和不饱和脂肪酸。
硒对于抗氧化和防止细胞老化有重要作用，可以保护心血管系统。
不饱和脂肪酸对预防心脑血管疾病、减少血脂、降低胆固醇也有积极作用。
鲍鱼更是一种低糖、高蛋白食品，适宜作为减肥人群的食材。
再次是蘑菇。
蘑菇是一种低热量、高蛋白、高纤维的食物。
其中，香菇和金针菇是硒含量较高的品种。
蘑菇不仅富含硒，还含有丰富的β-葡聚糖、维生素B和纤维素等，对于调节免疫功能、防止衰老和提高消化功能具有重要作用。
蘑菇还有助于降低血脂、血糖和血压，是一种适宜高血压、糖尿病人食用的食品。
最后是葵花子。
葵花子是一种富含硒的坚果类食品，每100克葵花子中含有约50至90微克的硒。
葵花子还含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和膳食纤维。
硒具有抗氧化、抗病毒、抗癌的作用，能够对抗自由基并保护细胞。
不饱和脂肪酸和维生素E对于保持血管弹性、降低胆固醇及预防心血管疾病也具有重要作用。
总的来说，富硒食品具有丰富的营养价值，对人体健康具有多方面的益处。
其中，银耳、鲍鱼、蘑菇和葵花子是常见的富硒食品。
通过适量食用这些食品，可以获取充足的硒元素，并提高免疫力、抵抗疾病。
但是需要注意的是，适量食用富硒食品是有益的，但不宜过量。
硒摄入过量可能会导致硒中毒，出现头晕、恶心、腹泻等症状。
因此，切忌贪食富硒食品，保持均衡的膳食才是健康的选择。
含硒高的食物有哪些？含硒高的十大食物排行榜
含硒高的食物有哪些？含硒高的十大食物排行榜
硒是人体必需的微量矿物质营养素，它可以提高人体免疫力，经常吃含有硒的食物可以提高身体免疫力，有防止糖尿病、白内障、心脑血管等疾病的发生。
缺硒对身体影响很大，比如会出现脱发、脱甲、皮肤症状等。
随着人们保健意识的增强，越来越多的人意识到硒对人体健康的重要性，那么含硒高的食物有哪些你知道吗？今天巴拉排行榜网小编给大家推荐含硒高的十大食物，让我们来了解一下吧！
含硒高的十大食物排行榜
1、蛋类
蛋类食物中所含有的硒含量都非常的丰富，如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等食物，这类食物中所含有的硒含量是其他食物所不能比拟的。
由含硒量看，蛋类是补硒的好选择。
2、猪肉
猪肉是日常生活中常见也很常吃的肉类食物，它营养丰富味道好，还是补充硒的重要食物。
研究发现每100克猪肉含硒10.6微克，所以缺硒的人在日常生活中可以通过多吃猪肉来补充硒元素。
但是也不要吃太多了，因为猪肉中含有大量饱和脂肪酸，吃多了不易消化。
3、海产品
大部分的海产品含硒量都比较高，比如虾、蟹、牡蛎、鲍鱼、金枪鱼、沙丁鱼等，都含有十分丰富的硒元素。
但是海产品也不能吃太多，特别是并不经常吃海鲜的人，一次性吃太多会引起不适。
关键字：食物。
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富硒食物排行榜
功效1．提高人体免疫力；2、抗氧化、延缓衰老；3、保护修复细胞；4、参与糖尿病的治疗；5、防癌抗癌6．保护眼睛；7、提高红细胞的携氧能力；8、防治心脑血管疾病；9、解毒、防毒、抗污染；10、保护肝脏。
硒(Se)--抗氧化、提高免疫力
如果你有以下情况，可能硒缺乏：硒在体内是一种保健元素，摄入量低，相应器官例如肠道、前列腺、乳腺、卵巢、肺的癌症及白血病发病率就会高。
世界上富硒地区很少，任何人都可能缺硒，硒过量不太可能。
人体内硒的含量约14mg-21mg，以肝、胰腺、肾中的含量较多。
由于硒可以保护心血管系统，防治肝病及癌症，已俨然成为一种多功能的营养品，号称可以延缓衰老、延年益寿。
同时硒还是重金属的解毒剂，能与铅、镉、汞等重金属结合，使这些有毒的重金属不被肠道吸收而排出体外。
特殊需要补硒的人群：
所有人群。
因为我国72%地区缺硒，所以我们每个人基本都需要补硒。
对健康人可以强化免疫力，对儿童可以保护眼睛，对中老年人可以减少疾病。
每日适合量：7岁以上的人群每日50微克
富含硒的食物有鱼、虾、乳类、动物肝脏、肉类、坚果类（如花生、瓜子）等。
黄油、鱼粉、龙虾、蘑菇、猪肾、大蒜等食物虽然含有一定的硒元素，但吸收率不太理想。
营养学家提倡补充有机硒，如硒酸酯多糖、硒酵母、硒蛋、富硒蘑菇、富硒麦芽、富硒天麻、富硒茶叶、富硒硒粮香大米等
硒的摄取与土壤的硒含量关系超过与饮食方式的关系。
美国和加拿大的土壤似乎含有足够的硒。
对美国的素食者和严格素食者的研究发现他们摄取了足够的硒。
很多食物中都有硒，但巴西坚果brazil nut、全粒谷物(全麦面包、燕麦粥、大麦)、白米和豆类中含量特别多
蛋类含硒量多于肉类,每100克食物中,猪肉含硒10.6微克,鸡蛋含硒23.3微克,鸭蛋含硒30.7微克,鹅蛋含硒33.6微克,人参含硒15微克,花生含硒13.7微克。
植物性食物的硒含量决定于当地水土中的硒含量,例如,我国高硒地区所产粮食的硒含量高达每公斤4~8毫克,硒粮香所产粮食的硒含量硒含量每公斤大于150微克，而低硒地区的粮食是每公斤0.006毫克,二者相差1000倍。
硒存在于很多食物中，含量较高的有鱼类、虾类等水产品，其次为动物的心、肾、肝。
蔬菜中含量最高的为金花菜、荠菜、大蒜、蘑菇，其次为豌豆、大白菜、南瓜、萝卜、韭菜、洋葱、蕃茄、莴苣等。
其中动物肾的含硒量是肝的4倍，而肝的含硒量又比肉类高4倍；蛋类含硒量多于肉类；瘦肉中以牛肉含硒最高。
一般而言，人对植物中有机硒的利用率较高，可以达到70%-90%，而对动物制品中硒的利用率较低，只有50%左右。
海产品、动物脏器中虽含有丰富的有机硒，但它们却不是理想的补硒产品。
因为海产品中含有甲基汞，它与硒可结合成非活性物质，导致硒的利用率很低；而动物脏器中含有较多的胆固醇，特别不利于中老年人和心血管疾病患者食用。
另外，多吃水果，蔬菜等富含维生素A、C、E的食品有助于硒的吸收。
我国是个缺硒大国，三分之二的地区属缺硒地区。
食物中硒的吸收率与土壤硒含量的关系超过与饮食方式的关系，因此对于缺硒地区来说，通过补充硒制剂是一种快捷有效的方法。
需要指出的是，食品中硒含量高，并不等于人对其吸收就高。
一般而言，人最好的补硒方式就是膳食补硒。
因此硒的正确摄取方式是选择合适的补硒产品，如硒粮香富硒大米。
通过高日常膳食补硒日积月累，补硒安全。