枸杞黑色好还是红色好
黑枸杞比红枸杞营养价值更高!这么吃才最健康
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黑枸杞比红枸杞营养价值更高！这么吃才最
健康
枸杞，很多人都知道枸杞是红色的，枸杞营养价值很高，很多人经常会用它泡水，煮粥等，但你们知道枸杞还有黑色的吗?
没错!黑枸杞是有着“软黄金”之称，黑枸杞中的花青素含量也是非常高，是最有效的天然抗氧化剂，它的抗氧化性是维生素C 的20倍!更是维生素E的50倍!其营养价值可不亚于红枸杞，如果坚持食用，可达到抗衰老、明目美肤、改善睡眠的功效。
另外与红枸杞不同的是，黑枸杞因为花青素含量丰富，所以遇水就会变成紫色，并且泡水后会有微微甜，这个优势让很多人都不再泡红枸杞，即便黑枸杞的价格比红枸杞贵好几倍。
另外曾作为“水果之王”的蓝莓所含的花青素却没有黑枸杞多，黑枸杞不仅仅有着很强的抗氧化性，关键还可以维持正常的细胞连结、增强微细血管循环，进而达到异常皮肤的迅速愈合。
另外因为近几年黑枸杞的火热，很多商家都会以假冒充，所以这里小编教大家如何分辨真假枸杞。
假的枸杞遇水就会变色，但是却不会有拉丝，但是正宗的黑枸杞，遇水后则会有拉丝。
另外如果黑枸杞泡的水，久置后会随着氧化时间的增长，会逐渐变深，另外在泡枸杞时最好用冷水或温水冲泡黑枸杞，水温不要超过70℃。
这是为了避免花青素遇高温被破坏。
当然，黑枸杞也可以生嚼着吃，摘掉果柄就可以吃。
黑枸杞的泡水功效
黑枸杞的泡水功效
选择用红色枸杞泡水的人并不少，而很多人不知道黑色枸杞是什么，其实黑色枸杞同样也可以用来泡水的，选择黑色枸杞来泡水的话也是可以改善气虚的现象，黑色枸杞很养生，吃了黑色枸杞还有提高身体素质，让肾虚患者得到及时的改善，选择黑色枸杞来泡水的时候必须要先知道黑色枸杞泡水的功效，那么黑色枸杞泡水有哪些功效呢?
一、抗衰老
枸杞子含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用。
枸杞子可对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老，延长寿命。
二、滋补肝肾
枸杞的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。
对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。
此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血
管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。
据临床医学验证，枸杞还能治疗慢性肾衰竭。
三、养肝明目
枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用，可降低血清谷丙转氨酶，促进肝损伤的修复。
王德山进行枸杞抗实验性高血脂肝脂量效关系及毒性研究，实验结果表明，枸杞子能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞新生。
如果是用黑色枸杞来泡水的话就会得到这些我们想不到的
功效，不过黑色的枸杞功效虽然好，但是不是每个人都可以吃的，我们必须要严格的遵守食用黑色枸杞的正规方法，禁止胡乱的食用黑色的枸杞来伤害自己的身体，每次用黑色枸杞泡水的时候不能超过五颗。
红枸杞和黑枸杞之间的区别
红枸杞和黑枸杞之间的区别
枸杞不管在药用或者营养方面都有很高的营养价值，一直以来都受到了很多朋友的喜爱。
目前在市场中购买枸杞的时候，总是可以看到红枸杞和黑枸杞的身影，从而导致大家有些茫然。
黑枸杞和红枸杞都属于枸杞属，两者在外观上有所区别。
黑枸杞外观上是黑色的，红枸杞叶外观上是红色的，黑枸杞的含糖量较多，直接吃，口感比较好，红枸杞含糖量少，直接吃有一点甜，糖尿病的患者可以放心服用。
黑枸杞除了花青素比红枸杞高之外，其他的营养成分与红枸杞相似。
黑枸杞和红枸杞都具有滋补肝肾、益精明目等作用，主要用于治疗虚劳精亏、腰膝酸软、眩晕耳鸣等症。
红枸杞和黑枸杞哪个会更好？
无论黑枸杞还是红枸杞都具有补肾滋阴的作用，黑枸杞的作用要比红枸杞稍微强一些，枸杞是一味名贵的中药。
在临床中和其他药物联合应用，可以治疗临床中常见病多发病，也可以在日常生活中带茶饮，煲汤。
大多数人把枸杞当做一种滋补品，长期食用能够调节机体的抵抗力，增加免疫功能。
尤其适合年老体弱，肾阴不足的人长期食用。
其实不管选择黑枸杞还是红枸杞，两者之间都有一定的优势之处，就是不管选择哪种类型，都应该适量补充，切记不要一次性补充太多，否则很容易起到反效果。
同时还能选择用枸杞来泡水喝，这样会更有利于它的功效发挥出来。
黑枸杞真假辨别
黑枸杞真假辨别
在日常生活中，走进商场、超市我们经常看到的枸杞大多是红色的。
其实枸杞还可分为：红色枸杞、黑色枸杞。
科学实验已经证明黑色枸杞所含维生素和脂肪远远高于红色枸杞，相对而言黑色枸杞比红色枸杞更有营养价值、各种微量元素也更加丰富。
但是相对而言黑色枸杞价格更贵，因此很多不法商贩为了赚取更多利润。
人为的仿造黑色枸杞，以谋取更高利润。
那么在选购和购买黑色枸杞的时候如何分辨真伪呢?对于普通人群来讲如何分辨真伪黑色枸杞确实有一定难度，今天我们就和大家分享黑枸杞真假辨别法有哪些?
一、先说新鲜的黑枸杨，籽粒捏碎后，正宗黑枸杞里面有十颗左右的小籽，小籽的形状呈现果状;
假冒的白刺果里面是单核。
也没胡黑枸杞那样浓重的蓝紫色。
二、再说干的黑枸杨泡水后，随着花清素的释放，黑枸杞的颜色逐渐变淡，泡的时间长了，黑枸杞会变成蓝白的半透明色，还有就是掰开黑枸杞会发现里面有10粒左右的小籽;
三、特别值得注意的是，黑枸杞富含的花青素是蓝莓是三倍，花青素使用自来水浸泡淡蓝色，纯净水呈紫色，但随着浸泡时间增长，区别会慢慢减少，瓣开黑枸杞发现内部也是一样的颜色，染色是没办法做到的，这个很好的证明了黑枸杞是自然本色。
以上就是黑枸杞真假辨别法的简单介绍，相信通过以上几点的简单介绍大家已经学会了如何辨别真假黑枸杞。
因此在购买黑
枸杞的时候一定要到正规商场、超市选购，尽量少去路边小摊购买，在购买的同时一定要牢记以上几点。
红枸杞与黑枸杞哪个补肾效果更好
红枸杞与黑枸杞哪个补肾效果更好作者：王晶来源：《烹调知识》 2018年第8期枸杞作为一味中药材，无论熬汤、煎药还是泡茶都会具有神奇的药用功效。
枸杞有黑枸杞和红枸杞，它们有什么区别吗？男人喝黑枸杞好还是红枸杞好呢？黑枸杞和红枸杞的区别1. 外观与口感黑枸杞：野生，颗粒小，扁圆形的黑色果实，含糖量很低，直接嚼食只有一点点甜味，糖尿病患者也可以放心食用。
红枸杞：扁长型的红色果实，含糖量大，直接嚼食口感甘甜。
2. 吃法与用量黑枸杞：含有丰富的花青素，故对泡水温度有一定的要求，要用60℃以下的温水或冷水冲泡。
因为花青素高温下易被破坏，所以不能长时间高温熬煮。
黑枸杞的滋补性很强，成人一天食用5 g左右即可。
红枸杞：不怕高温，可以直接嚼食、泡水、泡酒、熬汤等，成年人一天食用20 g左右为佳。
男人喝黑枸杞好还是红枸杞好功效不一样，首先红枸杞最重要的就是原产地，以中宁的枸杞为特优级，其他地方种植的，糖分过高，而且营养价值也大打折扣。
红枸杞对肾虚多汗，经常乏力、精神萎靡都有很好的效果。
适合长期服用。
蓝莓美容对眼睛好，而黑枸杞的营养成分是蓝莓的20倍以上，主要是抗衰老，改善皮肤，内分泌系统。
红枸杞和黑枸杞哪个补肾效果好效果都差不多。
单单从补肾功能上来说，黑枸杞和红枸杞的补肾效果是一样的。
在人们服用了这两种枸杞之后，都能够起到较好的补肾效果。
若是男性朋友出现早泄和性功能上的障碍，都可以通过服用枸杞来得到缓解。
但是，要想通过枸杞来进行补肾，一定要长期坚持下去，一般来说，至少每天都需要服用20~30 g的枸杞，若是连续服用半年，就能够看到补肾的效果。
黑枸杞更有营养就黑枸杞和红枸杞来说，其中最大的区别便是在黑枸杞里面含有特别丰富的花青素，这是红枸杞里面没有的。
通过研究来看，花青素是最天然的自由清除剂，具有非常好的抗自由基和抗氧化的作用。
在服用了之后，可以起到良好的美容养颜功效，还能够延缓人们衰老。
所以，黑枸杞中的营养要比红枸杞更加丰富一些。
黑枸杞的适用人群有哪些
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生活常识分享黑枸杞的适用人群有哪些
导语：黑色枸杞对很多人来说非常的陌生，因为黑色枸杞并不常见，我们平时所见的的黑色枸杞都是在电视上，因为黑色枸杞没有红色枸杞多，所以说黑色
黑色枸杞对很多人来说非常的陌生，因为黑色枸杞并不常见，我们平时所见的的黑色枸杞都是在电视上，因为黑色枸杞没有红色枸杞多，所以说黑色枸杞的价格要比红色枸杞的价格贵一些，但是功效与是黑色枸杞的功效要好一些，红色枸杞在吃的时候有很多人都不能吃的，那么黑色枸杞也是一样的，黑色枸杞的适用人群是哪些？
由于黑枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用.
黑枸杞子可滋补肝肾，但肝肾不虚也就没有必要服. 凡身体健康无虚证者，不宜应用，邪实而正气不虚者，不宜乱用补虚药，以防“闭门留寇”。
虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊，有内热未清慎用.
有的人黑枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服，视力模糊。
所以说，枸杞子不可常吃，是药三分毒。
黑枸杞温热身体的效果十分强，因此患有高血压、平日大量摄取肉类导致面泛红光，或性情太过急躁的人的最好不要食用。
对于那些身体健康并且无虚证者，不宜用黑枸杞子，由于它可滋补肝肾，但肝肾不虚也就没有必要服用，建议邪实而正气不虚者，不宜乱用补虚药。
上面内容中我们介绍了关于黑枸杞的适用人群，如果你在人群之中，那么就说明黑色枸杞是可以吃的，但是如果自己不能吃黑色枸杞的话，就千万不要去尝试，黑色枸杞不是说对所以的人都好，不能吃的人吃。
黑枸杞补肾还是红枸杞补肾 黑枸杞和红枸杞的区别
黑枸杞补肾还是红枸杞补肾黑枸杞和红枸杞的区别枸杞是一种常见的中药材，其具有补肾的功效，那究竟是黑枸杞的补肾效果好呢还是红枸杞的补肾效果好，这两者又有什么区别呢？让我们一起来看一下。
一、黑枸杞补肾还是红枸杞补肾黑枸杞。
枸杞用来补肾的疗效不错，但通常黑枸杞的疗效会高于红枸杞。
因为黑枸杞中的微量元素等营养成分要高于红枸杞。
且从中医角度来说，黑色食物一般补肾效果更好，所以黑枸杞的补肾效果比红枸杞要好。
二、黑枸杞和红枸杞的区别外观上黑枸杞看上去呈一个黑色圆形状，且颗粒较小；红枸杞则为扁长形的红色果实，其体积要比黑枸杞大。
味道黑枸杞的含糖量少，直接嚼食没有很明显的甜味；而红枸杞的含糖量要高于黑枸杞，其直接吃味道甘甜。
功效黑枸杞中还含有花青素成分，其具有抗氧化的作用，可用来美白和抗衰老，整体营养价值要高于红枸杞；而红枸杞有补血安神、养肝明目的作用。
三、吃枸杞的注意事项不可过量食用枸杞一次不可摄入太多，建议一天15颗左右为宜。
枸杞性温，吃太多容易导致上火，从而出现咽喉痛，流鼻血等症状。
吃前先清洗枸杞晾晒干燥后表面会变褶皱，很容易导致灰尘和细菌藏在这些褶皱当中，所以食用之前先用清水冲洗一下。
控制泡枸杞的水温枸杞中含有大量维生素和枸杞多糖，而高温容易破坏这些成分，所以泡枸杞时将水温控制在45℃-60℃为宜。
四、枸杞的吃法直接嚼着吃将枸杞用清水清洗干净后直接嚼着吃，这样可以发挥枸杞本身最大的药用价值，但这样吃更容易上火，所以要减少量。
泡水喝将清洗干净的枸杞用温水冲泡，同时也可以搭配菊花，决明子等中药材一起泡。
做菜时放一点可以在炒菜或者是煮粥的时候放一点，但建议在出锅后再将枸杞放入，这样可以最大程度的保留枸杞的营养。
黑枸杞作用和食用方法
黑枸杞作用和食用方法平时我们吃的枸杞都是红色的，可是很少有人会吃黑枸杞，黑色的枸杞营养价值会比红色高出很多倍，而且黑色枸杞中有助于促进消化和吸收，黑枸杞的使用方法很多，首先不能过量食用，可以直接吃，也可以泡水喝，枸杞可以壮阳补肾，调节脾胃，增加肾气，狐狸，具有清肝明目的效果。
★食用方法1、不要过量食用现在，很多关于黑枸杞毒性的动物实验证明，黑枸杞是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以长期食用。
但任何滋补品都不要过量食用，黑枸杞也不例外。
一般来说，健康的成年人每天吃8克左右的黑枸杞比较合适;如果想起到治疗的效果，每天最好吃15克左右，如果再过量食用就会产生一定的副作用了哦2、直接嚼着吃效果更好用黑枸杞泡水或煲汤时，其中的药效并不能完全发挥出来，而且花青素还易挥发。
由于受水温、浸泡时间等因素的影响，黑枸杞中只有部分药用成分能释放到水或汤中。
直接用嘴嚼，对黑枸杞中营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥黑枸杞的保健效果。
但嚼服黑枸杞时要注意，在吃的数量上最好减三分之一，否则容易滋补过度。
[3]★壮阳食法黑枸杞五克，人参一克。
同用开水泡后饮用。
中药古籍《维吾尔药志》记载，维吾尔医生常用黑果枸杞果实及根皮治疗尿道结石、癣疥、齿龈出血等，民间用作滋补强壮、明目及降压药。
《四部医典》、《晶珠本草》等藏药经典著作记载黑枸杞用于：治疗心热病、心脏病、月经不调、停经等且药效显著。
民间作滋补强壮，降压药用。
★营养成分[2]中国科学院西北高原生物研究所、中国科学院研究生院对优宜堂柴达木野生黑枸杞果实中的主要营养成分进行了分析，结果表明，黑枸杞鲜果含水质量分数 85.03%，其干果蛋白质量分数10.61%，脂肪6.66%，多糖4.28%，总黄酮质量分数4.29%，原花青素3.42%。
果实含有γ-VE及δ-VE，每百克分别为0.0075和0.016 mg，从黑枸杞籽中提取的枸杞籽油维生素E含量较果实要高的多，籽油富含α-VE、γ-VE及δ-VE，每百克分别为0.1906 mg、1.8939 mg和0.045 mg。
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枸杞黑色好还是红色好
市面上常见的枸杞种类主要有黑枸杞和红枸杞，而黑枸杞因为比红枸杞更为珍贵和价钱要贵一些，所以黑枸杞没有红枸杞那样常见。
而不管是哪种枸杞，它对人体都有很好的滋补效果，但是很多人在选枸杞的时候，不仅不知道怎样选择国企，而且还具有选择困难症，那么究竟是黑枸杞比较好还是红枸杞比较好呢？
枸杞精选大果头茬枸杞红枸杞全身都是宝，枸杞子富含枸杞蛋白多糖、维生素C、磷、铁等多种营养成分，能补虚生精，经常饮用，便可强身健体。
精选大果头茬枸杞之前喝水的时候一直都喜欢往水里泡些红枸杞，后来有人说黑枸杞比红枸杞营养价值高，但黑枸杞不见得比红枸杞好。
头茬枸杞宁夏中宁枸杞精选大果枸杞含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养。
头茬枸杞宁夏中宁枸杞精选大果枸杞性甘，温和，适合补充体寒，用量过度能造成上火，尤其是生吃时更应减少用量。
宁夏头茬特级枸杞买一斤送一斤然而，市场上经常出现硫磺熏制过的枸杞，这种枸杞不仅储存方便，而且颜色也会变得更加鲜艳，卖相更好。
不仅不能调节肝肾功能，反而会损害肝肾，长期食用甚至可能致癌。
宁夏头茬特级枸杞买一斤送一斤放心购的枸杞就是让大众买的放心，好的渠道才让人买的放心。
一级野生黑枸杞新疆特产黑果杞子精选黑枸杞男人上了年龄经常会感觉肾虚，多喝黑枸杞就可以让你重返青春，增大性能力，夜夜精神。
一级野生黑枸杞新疆特产黑果杞子精选黑枸杞黑枸杞在全国是非常有名的。
男女喝都可以延缓衰老，最重要的是男的喝了可以补肾，女人喝补血气。
黑枸杞花茶黑枸杞花茶我们生活中见到的红枸杞要比黑枸杞多，从保健效果来讲黑枸杞比红枸杞好很多。
黑枸杞除了枸杞本身的滋补作用之外，还含有丰富的花青素，这是红枸杞所不具备的。
黑枸杞花茶黑枸杞花茶黑枸杞有美容养颜抗衰老、安神助眠、预防癌症等作用，所以，不论是营养价值还是药用价值，黑枸杞都比红枸杞要高。
野生黑枸杞子精选大果特产黑枸杞也有很好的保护肝脏的作用，可以提升肝脏对毒素的耐受性。
野生黑枸杞子精选大果特产黑枸杞有丰富的维生素，都是眼睛保健的必需营养。
每天对着电脑或者是书本的人，每天喝能缓解眼睛疲劳，防止近视。