西欧中世纪晚期新的生产和经营方式在农业方面的变化怎样
西欧中世纪的农业与农民生活
西欧中世纪的农业与农民生活在西欧中世纪，农业是当时社会经济的支柱，而农民则是农业的主要从业人群。
农业的发展直接影响着整个社会的稳定和繁荣。
本文将探讨西欧中世纪的农业发展和农民的生活情况。
农业在西欧中世纪扮演着非常重要的角色。
由于当时农业生产力的限制，人们普遍依赖农业来维持生计。
农业生产主要以小农经济为主，农民们在自己的土地上耕种和养殖，以供应自己和家人的需求。
土地被广泛用于种植谷物、果树、蔬菜和饲养牲畜。
然而，在农业生产中面临着许多挑战。
首先，由于气候条件的限制，农民经常面临天灾的威胁，例如洪水、干旱和冰雹。
这些天灾会对庄稼和农田造成严重的损害，使得农民们的努力付诸东流。
其次，农民还要面对种植技术的局限，他们只能依靠传统的耕种方式，并没有现代化的农具和农业科技来提高生产效率。
为了应对这些挑战，农民采取了一系列的应对策略。
首先，他们经常选择在肥沃的土地上进行农业生产，以确保有足够的土壤肥力来支持庄稼的生长。
其次，他们建立了一种相互帮助的农村社区，当有农作物收获或其他农活需要共同完成时，邻里之间会互相协助，形成一种互惠互利的关系。
此外，由于缺乏储存技术，农民常常会将剩余的农产品交换或出售，以获取其他生活所需。
农民的生活是朴素而辛勤的。
他们每天早起，开始劳作，直到日落才结束。
农民们的工作包括田地的耕种、播种和收割，以及对牲畜的喂养和管理。
此外，他们还必须修建、维护和修复农舍、设施和农具。
农民们兢兢业业地工作，以期望获得能支撑自己和家人生活的农产品。
然而，农民的劳动往往是辛苦且困难的。
他们缺乏现代化的农具，以致于需要倚赖人力进行大部分的劳动。
这对于农民来说是一项巨大的负担，使得他们的劳动效率相对较低。
此外，农民们长时间的劳作和重负也使他们的生活相对困苦。
他们的饮食简单，以粮食、蔬菜和奶制品为主，肉食相对较少。
由于缺乏医疗设施和卫生条件较差，农民们常常受到疾病和传染病的困扰。
农业是西欧中世纪社会的基石，而农民是农业的重要主体。
人教部编版九年级历史上册第13课 西欧经济和社会的发展 (共20张PPT)
归纳：（1）这反映了西欧农村资本主义萌芽出现。（2）租 地农场主就是后来的早期农业资本家，他们与农业工人之间 是一种雇佣与被雇佣、剥削与被剥削的关系。
对比识记 西欧庄土园衰地落关前后系，的土地变关化系的变化比较表
庄园
租地农场
时间
庄园衰落前
庄园衰落后
佃户无偿为领主耕种“直 采用新的生产方式进行经营，
第13课 西欧经济和社会的发展
PART 1 一、封建庄园的衰落
温故知新
西欧中世纪乡村的典型组织形式是 庄园
性质：独立的自给自足的经济和政治单位
庄 园
居民： 领主、佃户
土地：直领地、份地
共用地
兴起时间和遍布欧洲的时间： 9世纪 11世纪
11世纪以后，欧洲农村（庄园）发生了哪些变化？
1. 垦殖运动 的兴起，耕地面积扩大，垦殖区取得
（1） 材料中，哪个部门是最早出现社会分工的部门？（1分）特征？
（3分） （3）这些特征实质是一种怎样的生产关系出现？（1分）
A +B
P62土地关系的变化和手工业的发展对西欧经济发展的影响：
推动了农业和手工业生产组织逐渐资本主义化，开始改 变中世纪欧洲社会的整体面貌。P62
感谢 聆听！
农村 结合课本P63正文第一段，与“相关史事”说说农村社 会结构都发生了哪些变化？
材料一：富裕农民、骑士、乡绅成为农村中富有生气的阶级力量。 材料二：一批富裕农民脱颖而出。在法兰西,他们占有的土地达到总 面积的1/5,有的地区甚至达到1/3。
（1）材料一中，农村出现了哪一股阶级力量？有何作用？ （2）结合材料二和P63正文第一段，说一说富裕农民阶层形成的原 因？（至少找2点即可）
（萌芽一）农业 租地农场建立 雇佣关系 雇用农民
第13课 西欧经济和社会发展—追忆历史
手工业生产组织形式的变化——手工工场
手工
脱离农业为 分工细化 手工作坊
手 业者
市场而劳动
得到发展
手
工
工
业 的
农民 货币地租
在家为商人 手工生产
发
农村出现分散 工
的手工工场
场
的
展 商人
向工人提供原 料、生产工具、 统一生产地点
形成集中的 手工工场
出 现
中世纪的面包作坊
手工业发展的三个阶段 手工作坊
①产品归向：面向市场 ②生产方式：集中生产、分工协作 ③剥削方式：具有剥削性雇佣关系 ④资本与劳动：资本与劳动分离
新的生产经营方式租地农场和手工工场出现，带来什么影响？
土地关系变化 （庄园制度→租地农场） 手工业的发展 （手工作坊→手工工场）
社会的整体面貌
流行时间 9世纪开始
人员组成 剥削方式
领主、佃户（农民、农奴） 劳役地租
土地经营方式 土地分散
农产品用途 自给自足
人身依附关系 人身依附关系强
租地农场 庄园经济的衰落 14世纪开始 租地农场主、雇工 货币地租 土地集中 面向市场
人身自由，形成雇佣关系
随着剩余农产品的增多，手工业得到发展并逐渐从农业中分离出来
1.农村：出现租地农场 2.城市： 出现手工工场
资本主义化
二、西欧社会的发展——富裕农民和市民阶级
1.富裕农民 成为农村中富有生气的阶级力量。
2.市民阶级 成为强化王权所需要的政治力量。
一、新的生产和经营方式
（一）租地农场
自主阅读教材60页第一、二段回答： 1、11世纪，欧洲农村发生了新的变化，各地纷纷开展_____运动。 2、新开发的地区效仿自治城市，成为具有____和____的地区。 3、11世纪以后地租形式发生了什么变化？ 4、农奴获得人身自由的方式有哪些？
西欧经济和社会的发展 速记宝典知识点总结
第五单元步入近代第13课西欧经济和社会的发展【知识框架】西欧经济和社会的发展【重点梳理】1.新的生产和经营方式租地农场(1)背景:11世纪以后,欧洲农村发生了一些新的变化。
各地纷纷开展垦殖运动,土地面积逐渐扩大。
垦殖者成为这些新开发地区的主人,这些地区也仿效自治城市,成为具有独立司法权和行政自治权的地区。
在庄园逐渐衰落和瓦解的过程中,农民逐渐获得对自己剩余产品的支配权。
庄园制度下的小块土地越来越不适应新的生产经营活动,土地集中成为一种趋势(2)形成:14世纪中叶以后,越来越多的领主出租直领地。
一些富裕农民通过承租、购买领主的土地,或者转租、购买其他佃户的地产等方式将土地集中起来,建立租地农场(3)特点:他们采用新的生产方式进行经营,雇佣少地或无地的农民耕种,并将产品推向市场(4)影响:农产品的富余,加上城市需求的增加,使得更多的农产品和畜产品得以进入市场手工工场(1)背景:这一时期,手工业也不断发展。
一方面,手工业者逐渐脱离农业;另一方面,他们更多地为市场而生产。
13世纪,随着分工细化,小型手工作坊得到发展(2)发展阶段①分散的手工工场:为了缴纳封建赋税,农民在家里用自己的生产工具从事手工生产。
农村出现了分散的手工工场。
后来,这种分散的手工工场逐渐转向集中的手工工场②集中的手工工场:商人不仅向工人提供原料,而且还提供统一的生产工具,工人成为完全出卖劳动力的雇佣劳动者,与雇主形成彻底的雇佣关系。
由于生产工具统一配备,因而工人常常需要在同一个地点集中劳动,于是就形成了集中的手工工场影响土地关系的变化和手工业的发展,推动农业和手工业生产组织逐渐资本主义化,开始改变中世纪欧洲社会的整体面貌2.富裕农民和市民阶级富裕农民13、14世纪,欧洲农村的社会结构发生了改变。
大多数贵族不重视或没有能力经营自己的地产,富裕农民、骑士、乡绅通过各种手段不断集中土地,以新的经营方式控制了生产、交换等环节,还控制了乡村行政事务,成为农村中富有生气的阶级力量市民阶(1)城市中,手工业者、商人成为城市居民,享有新的契约关系赋予的权利,取得了特殊的法律地位(2)商人巨贾将大量的利润投资乡村,置办田产,采用新的生产经营方式。
《西欧经济和社会的发展》PPT课件
领主
转让 联姻 继承 买卖
农民 农奴
资本主义性质
集 中 土
转让 自营地
依靠土地 租金生活
地 承租 购买
租
租地农场主 地
富裕农民
农
转租 雇佣
场
购买
将剩余 产品推 向市场
？
其他佃户的地产
少地或无地农民
农业工人
农产品的富余，加上城市需求的增加，使得农产品和 畜产品得以进入市场，并且成为远程贸易的主要产品。
A．劳动者受雇于工场主 资料 C．雇佣工人被束缚于工场不准离开
） B．工场主掌握生产
D．以手工劳动从事生产
4.14世纪（意大利）兴起了手工工场与手工作坊相比较，最突出
C 的特点是（
）
A. 规模大
B. 人数多
C. 出现嵟佣关系
D. 分工合作
5. 《全球通史》记载：“西欧到14世纪，城市成为贸易中心，……佛罗
租地农场主
占有土地、劳动 工具等生产资料
雇佣
农业工人
Q1：租地农场主与农业工人之间
是什么关系？
租地农场主和农业工人之间的关系是雇佣与被雇佣
的关系，同时也是剥削与被剥削的关系。
Q2：为什么同时也说是剥削与
被剥削的关系？ 农业工人所得到的工资远远低于他们劳动创造的
价值
一、新的生产和经营方式——农业
封建 庄园
一、新的生产和经营方式——手工业 根据以上探究，小组讨论，中世纪晚期西欧农业上出现 的租地农场和手工业上出现的手工工场有哪些相似之处？
租地农场
手工工场
租地农场 手工工场
生产资料的提供 农场主提供土地 和生产工具
劳动力模式 农场主雇佣农业 工人
(完整版)部编版人教版九上历史第五单元步入近代必背知识点梳理(6页)
第五单元步入近代第13课西欧经济和社会的发展一、新的生产和经营方式1．生产方式变化(1)垦殖运动：11世纪以后，欧洲农村纷纷开展垦殖运动，大量的林地、荒地、沼泽被开发，土地面积逐渐扩大。
垦殖者成为这些新开发地区的主人，他们按照自己的方式进行耕种。
(2)庄园瓦解：农奴可以用货币购买劳役豁免权，不再为领主提供劳役，以此获得对自己劳动力的自由支配；也可以通过缴纳迁徙税，获得离开庄园、摆脱领主人身束缚的机会。
(3)出租土地：领主将土地集中在一起进行出租，依靠土地租金生活，不再参与生产管理。
一些富裕农民建立租地农场，他们采用新的生产方式进行经营，雇佣少地或无地的农民耕种，并将产品推向市场。
2．经营方式变化(1)远程贸易：农产品和畜产品得以进入市场，一些商人将在乡村市场收购农民的产品运到港口或更远的地方。
(2)手工工场①出现：为了适应市场而生产，手工业者开办作坊。
为了缴纳封建赋税，农民也在家里用自己的生产工具从事手工生产。
商人不仅向工人提供原料，而且还提供统一的生产工具，工人成为完全出卖劳动力的雇佣劳动者，与雇主形成彻底的雇佣关系。
②含义：由于生产工具统一配备，因而工人常常需要在共同的地点集中劳动，于是就形成了集中的手工工场。
③作用：体现了资本主义生产关系。
雇工分工合作，进一步提高了劳动生产率。
3．影响：土地关系的变化和手工业的发展，推动农业和手工业生产组织逐渐资本主义化，开始改变中世纪欧洲社会的整体面貌。
二、富裕农民和市民阶层1．富裕农民：富裕农民、骑士、乡绅通过各种手段不断集中土地，以新的经营方式掌握了生产、交换等环节，还控制了乡村行政事务，成为农村中富有生气的阶级力量。
2．市民阶层(1)形成：城市中，手工业者、商人成为城市居民。
(2)地位：享有新的契约关系赋予的权利，取得了特殊的法律地位。
第14课文艺复兴运动一、文艺复兴——“人的发现”1．原因(1)14 世纪中叶，意大利的佛罗伦萨、威尼斯等地，工商业已经有了一定的发展，一些城市出现了资本主义萌芽。
第13课西欧经济和社会的发展
意大利商业城市——佛罗伦萨
一、新的生产和经营方式：
1、农村新的变化 2、农奴和领主之间的关系变化 3、庄园的衰落 4、租地农场 5、手工业的发展变化 ： 6、商人的变化 7、土地关系的变化
二、富裕农民和市民阶级：
8、农村社会结构的变化 9、市民阶级的出现：
1、11世纪以后，欧洲农村发生了一
9、市民阶级的出现：
①形成：城市中，手工业者、商人成为城市 居民，享有新的契约关系赋予的权利，取得 了特殊的法律地位。
②政治权利的扩大：发家的商人巨贾与贵族 联姻或成为官员，抬高自己的身份，政治权 利不断扩大，成为强化王权所需要的政治力 量。作为第三等级，出席国王召集的会议， 提出自己的政治主张。
西欧农村的土地主要掌握在国王、贵 族和教会手中，以封建庄园的形式经营 庄园经济的特点：自给自足
封建庄园里的农奴
中世纪晚期，欧洲社会正处于一个转型期， 原来的封君封臣制度和庄园制度都发生了 大的变化。这些变化表现在哪些方面？对 欧洲以后的发展有什么影响呢？
第13课西欧经济和社会的发展
一、新的生产和经营方式
B 新的契约关系赋予的权利。（
）
A.城市公民
B.城市居民
C.城市劳动者
D.城市建设者
1、农村新的变化：
11世纪以后，欧洲农村纷纷开展垦殖 运动，大量荒地、林地、沼泽地被开 发出来，耕地面积扩大，有的是领主 主持开发的，大多数是农民开发的， 这些新开发的地区成为具有独立司法 权和行政自治权的地区。
2、农奴和领主之间的关系变化：
农奴可以用货币购买劳役豁免权， 不再为领主提供劳役，以此获得自己 劳动力的自由支配；又通过缴纳迁徙 税获得离开庄园、摆脱领主人身束缚 的机会。在这一过程中，农民也逐渐 获得对自己剩余产品的支配权。
西欧中世纪时期的农业革命及其影响
西欧中世纪时期的农业革命及其影响近代以来，我们一直在不断探究历史，其中西欧中世纪时期的农业革命是一个重要的研究方向。
从中世纪初期到14世纪，西欧农业出现了大规模的变革，这一时期也被称作”再造之世“, 为现代人类社会的发展带来了巨大的影响。
本文着重探讨西欧中世纪时期的农业革命及其影响，从多个角度分析其背景、过程以及对经济、文化、社会等方面的影响。
一、背景中世纪是人类历史上一个重要的发展阶段，也是欧洲历史上的重要时期。
到了10世纪，欧洲的人口经过不断增长，造成了土地资源的短缺。
粮食、纤维植物等农业生产原料的需求也越来越大。
这些趋势迫使农民不断寻求新的农业技术和方法以提高生产力，同时也为农业革命提供了动力。
二、过程1.耕种方式的变化农业革命中，耕种方式的变化成为了一个关键因素。
中世纪时期，欧洲的农业主要采用了两种方法：旋转耕作和长耕制。
长耕制是将土地长时间处于耕种状态，这使得土地的肥力逐渐减弱。
而旋转耕作则是将不同的农作物轮流种植，保持了土地的肥力。
农业革命中，人们采用旋转耕作的方式，这极大地改善了土地的肥力，促进了农业生产的发展。
2.新的农业机具农业革命期间，新的农业机具的出现也极大地促进了农业技术的发展。
例如犁、耙、镰刀等农具的出现，使得农民们能够更加高效地耕种。
这些农具的出现也使得在同样面积的土地上，可以获得更多的产量，进一步提高了生产力。
3.新的种植方法中世纪时期的农业生产中，采用最常见的种植方式是直播法，即将种子撒在田地里。
然而，这种方式的生产率相对较低。
随着农业革命的到来，新的种植方法应运而生。
例如麦草肥料、人工灌溉、更新种植、化学肥料等都可以增加作物的产量和增加耕地的肥力。
同时，除垣施肥等方法，也在这一时期开始广泛应用。
三、影响1.农业生产的提高和粮食供给的增加中世纪时期的农业革命为农业生产带来了显著的提高，这导致了粮食的总产量的增加。
与此同时，粮食将在相对短的时间内被种植和收割，这也提高了物资的使用效率。
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西欧中世纪晚期，新的生产和经营方式在农业方面的变化怎样？
中世纪晚期，欧洲社会正处于一个转型时期，原来的封君封臣制度和庄园制度都发生了很大的变化。
各地纷开展垦殖运动，土地面积逐渐扩大。
农村建立了租地农场，手工业上出现集中的手工工场。
庄园逐渐衰落和瓦解。
农奴缴纳迁徒税获得离开庄园的权利。
一些富裕的农民通过建立租地农场建立了新的的生产经营方式。
农业方面：
（1）领主通过转让联姻继承、买卖等方式，将土地集中在一起并进行出租。
领主依靠土地租金生活，不再参与生产管理。
（2）一些富裕农民通过承租、转租、购买等方式建立租地农场。
（3）他们利用新的生产方式经营，雇佣少地或无地的农民耕种，并将产品推向市场。
影响：土地关系的变化和手工业的发展，推动了农业和手工业生产组织逐渐资本主义化，开始改变中世纪欧洲社会的整体面貌。
总体而言变化的实质体现了资本主义生产关系。