成都的茶馆文化
成都文化特色
成都文化特色
【成都文化特色】——千年古都的韵味，茶文化与火锅的盛宴
成都茶馆：成都，作为千年古都，其茶文化源远流长。
在成都，茶馆不仅仅是饮茶的地方，更是城市文化的缩影。
在这里，你可以品尝到各种地道的四川茶，如碧螺春、毛尖等。
茶馆内古色古香的装饰、悠扬的古曲，以及悠闲的氛围，都让人仿佛穿越回了古代。
在这里，你可以与当地居民一起品茶、聊天，感受成都的慢生活。
成都火锅：成都的火锅文化同样具有悠久的历史，被誉为“火锅之城”。
成都火锅以其麻辣鲜香而闻名于世，其独特的底料、丰富的食材，让人流连忘返。
在成都，你可以品尝到各种不同风味的火锅，如麻辣火锅、清油火锅等。
火锅不仅是美食，更是一种社交方式，与亲朋好友围坐在火锅旁，享受美食的同时，也增进了感情。
千年古都：成都作为一座拥有千年历史的古都，其文化底蕴深厚。
你可以参观成都的各大名胜古迹，如杜甫草堂、武侯祠、青羊宫等，感受千年古都的韵味。
此外，成都还有许多非物质文化遗产，如蜀绣、川剧等，都让人领略到成都文化的独特魅力。
成都文化特色活动：在成都，你可以参加各种文化特色活动，如茶艺表演、川剧变脸等。
这些活动不仅让你感受到成都文化的魅力，还能让你亲身体验到成都人民的热情好客。
千年古都成都，以其独特的茶文化和火锅文化，吸引了无数游客。
在这里，你可以尽情品味茶馆的悠闲、火锅的麻辣，感受这座城市的韵味。
立即加入我们，一起探索成都的文化魅力！。
中国茶馆四大茶门喝茶文化整理
让知识带有温度。
中国茶馆四大茶门喝茶文化整理中国茶馆四大茶门喝茶文化1、北京茶：喝贵气文化在皇城根下，任何东西都沾染着大气富贵在里头。
老舍茶馆泡了十多年的茶汤，与其他省份的茶楼相比，更显得雍容华贵。
大红的灯笼挂成串，舞台上锣鼓震天，京剧唱罢，相声接台，直来直往。
在这里茶馆的服务员都好为人师，在喝茶时，说起茶文化就如数家珍：“喝绿茶要用玻璃杯、喝花茶要用盖碗、喝铁观音要用功夫茶具，丝毫模糊不得。
”作为茶客，也愿意听一番妙趣横生的讲解。
2、潮汕茶：喝茶道文化潮汕的‘功夫茶’名扬海内外，潮汕的功夫茶整个流程都特别的讲究，包括泡茶的水、茶具、炭火等等。
潮汕功夫茶的用水取自山泉，炭火选用榄核，然后用小扇煮开的甜蜜甘醇的`水，用来冲泡铁观音。
潮汕功夫茶的茶具是整套的精致工艺品，茶缸、“孟臣罐”及三只薄如纸、声如磬的小巧茶杯，还有茶叶罐和水孟配套；故潮汕人素有“茶三酒四”之说。
至于斟茶“套路”更是讲究，整个斟茶的过程下来，应了：“高冲低筛，淋盖刮沫，关公巡城，韩信点兵。
”不过这样泡冲出来的茶汤色如琥珀，味道香郁隽永。
你觉得潮汕的功夫茶，是喝茶道的文化吗？3、成都茶：喝平民文化四川成都人喝的茶，才叫真正的“龙门阵，大碗茶”。
成都人喝茶，不论茶的品质，也不论喝茶的环境。
只是在大树荫处的茶棚底下，任第1页/共2页千里之行，始于足下。
凭摆上桌子长凳子，就可以喝茶了，特别轻松满意的平民生活。
最讲究的是长嘴茶壶倒茶的技法，倒茶的样式多，门派也许多哦，有‘峨嵋’‘青城’等等。
4、杭州茶：喝精致文化“青梁湖山供慧眼，藤索茗话契禅心”，西湖边上的青藤茶馆，已成为杭州上千家茶馆的代表。
青藤茶馆的建筑风格，是由中国美术学院设计，木圈椅、红缎面、悠长吊兰的从身边滑落。
青藤茶馆最惊艳的是随处可见的“天下之首”的东阳木雕，将“古色古香”发挥到极致。
坐在西子湖畔，让身穿青灰色长袍的“太极茶道”师沏好一壶茶，河坊街的叫卖声与店小二手上的长嘴壶一起一落相呼应，此时此景，茶不醉人人自醉。
成都茶馆文化
课程小结
成都茶馆表面看来没有什么茶文化，但它却深入到川人的生活里，和 他们的文化、血液融合在了一起。成都茶馆虽然少了一份儒雅，但茶的文 化社会功能却得到充分体现。川人喝茶不是一种艺术、也不是一种需求， 而是一种生活，窃以为这是一种境界。本次课我们学习了成都茶馆文化。 通过本节课的学习，我们既要了解成都茶馆的特色以及社会功能，通过学 习我们要做到学以致用。
成都茶馆的另一大特色是幺师，也就是茶博 士。他们各个身怀绝技，待一桌茶客落座后， 只见幺师右手提着锃亮的紫铜壶走过来，左手 五指分开，夹着七八个茶碗、茶盖、茶船，一 挥手，丁当连声，茶具各自就位，一米长的壶 嘴靠拢茶碗，一股滚水直泻而下冲到茶碗里， 动作一气呵成，桌上不撒一滴，充分体现了茶 道“精华均匀”的精神，看着真是一种享受。
茶馆最初源于巴蜀，这与四川人“乐群” 的性格有关，也与四川的天气有关：四川盆地 光照少，养成了人们爱聚拢在茶室活动的习惯， 最根本的当然还是茶乡的人民爱喝茶。茶馆文 化很能体现成都的文化特征：稳定、悠闲、享 受、生活化。茶馆文化已经成为成都文化的一 部分。
成都茶馆大多以竹、藤为桌椅，一般是矮桌、 竹靠椅，那竹椅是千百年来文化的结晶，符合人 体工程学原理，坐上去舒舒服服，还不打瞌睡。 茶具是盖碗，由茶盖、茶碗、茶船三部分组成， 各有其独特的功能。茶船既防烫坏桌面，又便于 端茶。茶盖则有利于泡出茶香及刮去浮沫，若将 其置于竹椅之上，则表示茶杯已空，示意茶博士 过来续水；倘若有茶客将茶盖扣置于竹椅之上， 表示暂时离去，少待即归。盖碗茶是成都茶馆的 一大特色。
二是休闲娱乐功能。茶馆又是娱乐中心，人们在 茶馆听评书，观赏川剧、四川清音、说唱、相声， 还有木偶戏。事实上，早期的剧场即产生于茶馆。 三是社交活动场地。茶馆也是一种“社会俱乐 部”，相同爱好或相类似情景的人们会聚集在某 个特定茶馆，满足人们社交的需求。即使到了社 会交往场所越来越多的今天，茶馆作为民间传统 社交活动场地的功能始终没变。 四是经济活动场所。商人在茶馆谈生意，手工艺 人在茶馆讨生计，小贩在茶馆兜售商品，雇工在 茶馆等候被雇佣。到了今天，装修高档的茶馆和 茶艺馆仍是商人们谈生意的主要场所之一。
描述成都的茶馆
成都是中国著名的茶文化城市，在成都市区内有许多茶馆。
通常来说，成都的茶馆都有着传统的中式装修风格，设有茶室、茶廊、茶厅等不同类型的区域。
茶室通常是供客人小聚的场所，茶廊则是喝茶观赏景致的场所。
茶厅则是为大型宴会、婚宴、会议等提供服务的场所。
成都的茶馆通常提供各种精美的茶具、茶道用品，以及多种不同类型的茶叶。
顾客可以在茶馆内享用各式各样的茶点，欣赏茶艺师傅的茶艺表演，感受传统的茶文化。
成都的茶馆不仅是品茶的好地方，也是交朋友、谈天说地的场所。
在茶馆内，人们可以和朋友、同事、家人一起放松身心，感受茶的慰藉和乐趣。
茶馆文化 四川
四川茶馆文化谈到四川的特色文化，那么四川的茶馆文化则是我们避无可避的一个话题。
俗话说：四川“头上晴天少，眼前茶馆多”。
茶馆在四川，可谓是遍布大小巷，尤在成都。
成都人不能一日无茶，坐茶馆是他们生活的组成部分。
因此，茶文化在成都已经被演变成独具巴蜀特色的“茶馆文化”。
当然，特色的四川茶馆文化必然是少不了特色的川茶。
四川盆地周围具有较广阔的丘陵地带，这里气候湿润，降水丰富，丘陵的排水性较好，再加了土壤呈酸性，这些都是适宜茶树生成的自然条件。
茶的源流最早可以追溯到史前的氏族时期，到了先秦时期，川茶由东部的巴族扩展到了西部的蜀地。
此时，茶在人们的生活中已经是十分重要的了。
两汉时期，川茶产区和产量都进一步的增加，茶叶市场开始出现。
唐及五代，四川已经成为全国茶叶的主产区，分布于成都平原周围和川南、川东的长江流域。
数十种川茶已经蜚声全国。
两宋时期，四川产茶占了全国的一半。
北宋开始实施大规模的“茶马互市”,并在成都设成都府路茶场，负责在四川产茶州县设买茶场，四川与藏区交接设卖茶场和买马场，进行茶马贸易。
至此今天，川茶仍在全国的茶市有着重要的影响力。
此间，就有闻名全国的蒙顶甘露茶和峨眉竹叶青。
由川茶的源流看来，四川人爱饮茶的习惯是由来已久的,所以我们也就不难理解茶馆文化在四川的流行的原因了。
四川的茶馆布置较为简单，但意在舒适。
小方桌、竹靠椅、骨瓷茶碗、紫铜茶壶。
这些可都是茶馆子的标配。
在成都茶馆喝茶喝的是盖碗茶，话说这盖碗茶还有所来历。
所谓“盖碗茶”，包括茶盖、茶碗、茶船子三部分，故称盖碗或三炮台。
茶船子，又叫茶舟，即承受茶碗的茶托子。
传闻是唐代西川节度使崔宁之女发明的。
由于原来的茶杯没有衬底，端茶时常常会烫着手指，于是，崔宁之女就巧思发明了木盘子来承托茶杯。
为了防止喝茶时杯易倾倒，她又设法用蜡将木盘中央环上一圈，使杯子便于固定。
这便是最早的茶船。
后来茶船改用漆环来代替蜡环，人人称便。
流传至今，就是所谓的盖碗茶了。
研学周记作文题目可以
研学周记作文题目可以周记正文：嘿，这周咱们来摆一摆成都的茶馆文化。
成都，这个地儿，慢生活是出了名的，茶馆就是这种生活方式的一个缩影。
在成都，茶馆就像是个“龙门阵”，啥子人都能在这儿找到自己的位置。
一大早，茶馆就热闹起来了。
老少爷们儿，三三两两，找个角落，一坐就是一上午。
茶馆里的茶博士，手脚麻利，一壶开水，一提茶壶，一溜烟儿就给你端上来了。
那茶香，真是让人心旷神怡。
说到茶，成都人喝茶讲究的是个“品”字。
不是那种咕咚咕咚一口闷的喝法，而是要慢慢儿地，一小口一小口地品。
茶水入口，先是一股子苦涩，慢慢儿地，回甘就上来了，甜丝丝的，余味悠长。
茶馆里头，还能听到各种声音。
有的在下棋，有的在打牌，还有的在摆龙门阵，就是聊天。
这里的龙门阵，可不是随便摆的，得有水平，得有趣味，才能吸引听众。
有时候，还能听到一些地道的成都俚语，比如“瓜娃子”、“摆龙门阵”、“安逸得很”，这些都是成都人的日常用语。
除了喝茶，茶馆里还有各种小吃。
像是什么龙抄手、担担面、夫妻肺片，都是成都的特色。
一边喝茶，一边吃点心，那叫一个“巴适”。
成都的茶馆，不仅仅是个喝茶的地方，它还是个社交场所。
在这里，你可以了解成都的风土人情，可以听到最地道的成都话，可以感受到成都人的热情和悠闲。
总之，成都的茶馆文化，是这座城市独有的魅力。
如果你有机会来成都，一定要找个茶馆，坐下来，慢慢儿地品一品，感受一下成都的慢生活。
那感觉，真的是“安逸得很”！（注：以上作文使用了四川方言中的一些词汇和表达方式，如“摆龙门阵”、“瓜娃子”、“安逸得很”等，以增加地方特色。
）。
成都茶馆与茶文化课件
绿色、健康、可持续发展理念融入
绿色环保材料应用
茶馆在装修过程中将更多使用绿色环保材料，减少对环境的污染。
节能减排措施实施
茶馆将通过节能设备、节能照明等措施降低能耗，减少碳排放。
垃圾分类与回收
茶馆将加强垃圾分类管理，提高资源回收利用率，降低对环境的影响。
跨界合作与创新模式探索
与文化、旅游产业融合
茶馆将与文化、旅游产业进行深度融合，打 造具有地域特色的文化茶馆、旅游茶馆等。
茶馆是各种信息汇聚和传播的平台，人们 在此议论时政、传播新闻、交流经验，促 进信息流通和知识共享。
休闲娱乐
商业活动
茶馆提供品茗、听戏、打牌等多种娱乐方 式，是人们放松心情、消遣时光的好去处 。
茶馆也是商业活动的重要场所，如茶叶销 售、古玩交易、中介服务等，促进了城市 经济发展。
成都地区茶文化特色
01
文君绿茶
产自邛崃市，条索紧细，色泽翠绿，汤色明亮，滋味鲜醇回甘。
泡茶技巧与品茗方法
泡茶用水
选用优质矿泉水或纯净水，煮 沸后稍凉至适宜温度。
投茶量
根据茶具容量和茶叶种类，适 量投放茶叶，一般为容器容量 的1/3至1/2。
泡茶时间
根据茶叶种类和泡茶次数，掌 握泡茶时间，一般为10秒至1分 钟不等。
品茗方法
成都茶馆与茶文化课件
目录
• 茶馆历史与文化背景 • 茶馆分类与经营模式 • 茶馆空间设计与装修风格 • 茶饮品种类及制作方法 • 茶馆经营策略与营销手段 • 成都茶馆未来发展趋势预测
01
茶馆历史与文化背景
成都茶馆起源与发展
起源
成都茶馆起源于唐代，历经宋、 元、明、清等朝代，逐渐发展成
为具有独特魅力的文化现象。
成都茶馆现状文化研究报告
成都茶馆现状文化研究报告成都茶馆现状文化研究报告摘要：茶馆是中国传统文化的重要组成部分，承载着丰富的历史和文化内涵。
本文通过对成都茶馆的现状进行研究，从茶馆的渊源与发展、经营模式、文化传承等多个方面进行深入探讨。
研究结果表明，成都茶馆在保持传统韵味的同时也在不断创新，为人们提供了一个交流、品味文化的重要场所。
1. 引言茶文化作为中国传统文化的瑰宝之一，迄今已有几千年的历史。
茶馆作为传承和传播茶文化的场所，在中国的许多城市都有一定的存在。
其中，成都作为中国茶文化的重要发源地之一，拥有众多独特的茶馆。
本文将对成都茶馆的现状进行深入研究，以期更好地了解和传承这一传统文化。
2. 成都茶馆的发展历程成都茶馆具有悠久的历史，起源可追溯至唐代。
在明清时期，成都茶馆的数量迅速增加，并且开始繁荣发展。
特别是在清朝时期，成都盛行茶文化，茶馆成为了传播文化、交流思想的重要场所。
3. 成都茶馆的经营模式成都茶馆的经营模式主要分为两类：一是传统茶馆，传承古法制茶，以供应优质茶叶为主要经营内容；二是改良茶馆，注重提供更多样化的服务，例如茶文化展览、品茶比赛等。
这些茶馆在经营上都有相应的特色和亮点。
4. 成都茶馆的文化传承成都茶馆在茶文化传承方面做出了积极的努力。
通过传统茶艺表演、相关展览等形式，茶馆将传统文化、艺术形式与当代社会结合起来，吸引了更多的年轻人参与其中。
此外，茶馆还积极开展茶道培训，传授茶道的基本知识和技巧，推动茶文化的传承和弘扬。
5. 成都茶馆的现状及问题尽管成都茶馆在文化传承和创新方面取得了很大进步，但也存在一些问题。
首先是茶馆面临的人员成本较高，导致茶馆的生存压力增加。
其次，传统茶馆在年轻人中的吸引力不足。
最后，茶馆的经营模式和服务内容还有待进一步完善。
6. 成都茶馆的未来发展为了保护和发扬茶文化，有效推动成都茶馆的发展，我们提出以下几点建议：加大茶文化宣传力度，吸引更多民众参与；不断创新经营模式，提供多元化的服务；鼓励茶文化研究，培养更多专业人才；加强与其他茶馆的合作，形成联盟，共同致力于茶文化的传承和发展。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
成都的茶馆文化
成都是一个来了就不想走的城市，最佳旅游城市，最适合人居城市……成都这个城市正朝着现代化大都市昂扬奋进。
但在我看来，成都这座城市与土生土长的成都人却有太多差异；现代化成都的荣耀不属于老成都人，新成都美丽的光环不应该戴在老成都人的头上。
成都是一座移民城市，自古以来都是，这无可争议。
但有趣的是：移民似乎愿意而且很快被一股看不见的力量拉入“老成都”固有的轨迹。
“老成都”的闲散从容、娇嗲妩媚、夸张自信等同化着一批又一批外来人，他们加入前者后共同构筑起一个生活习惯、心态理念大致相近的群落——“成都人圈子”。
麻将与茶馆绝对是老成都的最爱。
如果硬要做个统计，成都当之无愧是全世界麻将和茶馆第一城。
如果只要有输赢就算赌博，成都才是天下第一赌城。
革命群众喜欢泡茶馆打麻将，机关干部更是情有独钟，从学生、普通职员、企业老板到带“长”字的大大小小官员，有空就往茶馆里钻，除了打麻将，什么斗地主、干瞪眼都是成都人的创意娱乐。
成都的茶馆外面常常标明着“棋牌”，但最能与之紧密联系的还是麻将，你很难见到一边喝茶，一边下象棋围棋的景象。
成都的茶馆大致分两种：一种是多分布于小胡同或者居民小区的路边盖碗茶。
几张掉漆的方桌，几把油腻腻发黄的竹椅，一盏盏带着茶垢的瓷质茶杯，一两块钱可以喝上一天。
这样的地方大多是上了年岁的大爷和太婆去的地方。
但与老北京的茶馆不同的是，成都人是不喜欢清谈的，纯粹
喝茶聊天也就文化大革命那阵子，因为那时全国禁止麻将。
大爷、太婆们因为经济不宽裕，但又耐不住寂寞，更不可能白白耗费光阴陪人纯娱乐，于是就一边打手搓麻将，一边慢悠悠地呷茶，几口茶下来，正好一圈，5毛或者一两元的输赢就成了他们感受生活的最大乐趣所在。
除了大爷、太婆，包括上班一族在内的其他人很难光顾这种大众露天场合。
虽然无论在哪里，打麻将这种运动本质都一样，就是反反复复地砌方城，但他们讲究体面，既要保持所谓的高雅，也不失娱乐兴致；再者，学习、工作本来就劳累了，谁还愿意在麻将桌上无端耗费体力？“机麻”应需面世，解决了追求“更高、更快、更强”新生代成都人的娱乐世界难题。
最初玩机麻属奢侈享受，只有在一些豪华的酒店或者私人会所的包房里才有机麻可打。
但现在却早已是成都茶楼的必备之物。
茶在这里是附属品，麻将才是真正的主角。
只要凑在麻将桌边，麻将就是全部，烟缭雾绕，筒条万风云变幻，每到胡牌兴致处，一声大喝：走了（成都人将胡牌说成“走了”，你第一次来成都打麻将，很可能以为他赢了钱想跑呢）！
茶馆本是品茶养生之宝地，但在成都，茶馆变成了斗智斗勇斗财斗权的战场，在这里淋漓尽致上演了成都人的阿Q精神——先祖开创的“天府之国”带给他们更多的是自恋精神。
成都的茶馆文化就是一部鲜活的麻将文化。
（待续）
于成都万贯机电城
二00八年八月十四日。