猪简介
猪的ppt课件
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仔猪出生后需要得到及时的护 理和关注，以确保其健康成长
。
仔猪需要提供适宜的饲料和饮 水，以保证其营养需求得到满
足。
仔猪需要定期进行疫苗接种和 驱虫，以确保其健康状况良好
。
仔猪的饲养环境需要保持温暖 、干燥和通风良好，以避免其
生病或死亡。
生长育肥猪的饲养管理
生长育肥猪是猪场生产的关键阶段， 其饲养管理对于猪场的经济效益至关 重要。
合理饲养管理
提供营养均衡的饲料，保证饮水清洁，增强 猪的抵抗力。
保持环境卫生
定期清理猪舍，保持干燥、通风，减少病原 体的传播。
免疫接种
根据当地疫情和疫苗种类，制定合理的免疫 程序，定期进行疫苗接种。
常见猪病及防治
猪瘟
由病毒引起的高度传染性疾病，可通 过接种疫苗进行预防。
猪流感
由病毒引起的高度传染性疾病，可通 过加强饲养管理和免疫接种进行预防 。
猪的生物学特性
猪是哺乳动物，具有哺乳动物 的基本特征，如胎生、有毛、 恒温等。
猪的体型和外貌因品种而异， 但通常具有短而圆的头部、强 壮的身体和灵活的四肢。
猪的消化系统对植物性饲料有 较好的适应性，是典型的杂食 性动物。
猪的经济价值
猪肉是人类重要的蛋白质来源之一， 具有较高的营养价值。
猪粪是优质的有机肥料，对农业生产 有重要意义。
猪肺疫
由细菌引起的高度传染性疾病，可通 过加强饲养管理和抗生素治疗进行预 防。
猪腹泻
由多种原因引起的消化道疾病，可通 过改善饲养环境和合理饲养管理进行 预防。
猪病诊疗技术
临床诊断
通过观察猪的症状、体征和流行病学情况， 初步判断猪所患疾病。
九种优质良种猪品种简介
九种优质良种猪品种简介一、中国瘦肉猪新品系。
该品系选育是我国七五、八五国家重大科技攻关项目。
该品系有4个父系，5个母系。
父本新品系主要是对引进猪种(大白猪，杜洛克、长白猪) 在我国现有条件(气候、饲养、管理等)下，进行了大群继代选育，注意保持这些猪种在生长能速度、瘦肉率等性状方面的优点，同时在肢蹄健壮性、抗应激能力、繁殖性能等方面进行了选择。
选育后的父本新品系胴体瘦肉率有了明显提高，由60.6%提高到64.24%，90公斤体重日龄均由生后175天缩短为160天以内，每公斤增重耗料由3.0公斤下降为2.8公斤。
母本新品系，主要是利用我国地方良种的产仔数多、肉质好等特性。
选育后的5个母本新品系产仔数达12.5～15.67头，172日龄体篝达90公斤,胴体瘦肉率达54.31%～61.08%。
杂优组合的平均窝产瘦肉量达475.5公斤，达国内外同类研究的先进水平。
种猪推广面遍及全国20多个省、市、区。
二、荣昌猪瘦肉型品系。
荣昌猪瘦肉型品系是七五、八五农业部重点科研项目。
该品系是在原荣昌猪选育基础上，适当导入长白猪血，猪群闭锁，继代选育，在保持原荣昌猪的毛色、肉质优良特性的基础上，重点提高瘦肉率，适当提高饲料报酬和生长速度。
该品系全身被毛白色，头部有黑斑(为原荣昌猪毛色特征)，嘴筒直、中等长，耳中等大、稍下垂，头大小适中，背腰平直，后躯丰满、四肢较高而结实，有效乳头6对以上。
繁殖性能与荣昌猪相似，经产仔数1 2.74头，断奶窝重128么斤，达90公斤体重日龄为180.7天，20～90公斤阶段日增重0.635 公斤。
料肉比3.25∶1，瘦肉率56.43%，各主要经济性状指标与原荣昌猪比较，提高25%～63%，而且保持了地方猪种的特征特性。
该系适应性能较好，现已在四川、北京、海南、甘肃等省市获得了可观的经济效益。
三、冀合白猪。
冀合白猪包括2个专门化母系和1个专门化父系。
母系A由大白猪、定县猪、深县猪三个品系杂交而成，母系B由长白猪、汉沽黑猪和太湖猪、二花脸三个品系杂交合成。
枞阳黑猪图片及简介
枞阳黑猪图片及简介枞阳黑猪外貌特征皮薄味胜，自濠寿(猪)来者，皮厚不美，故有乡猪、淮猪之别”。
“枞阳黑猪”体型中等，成年雄猪一般体高73厘米，体长136厘米，雌猪高、长、围基本相同。
其形“马脸、狮脸、羊眼、大耳、背平臀部大。
以全价饲料为主饲养条件下，枞阳黑猪6月龄后备母猪平均体重为40Kg，体长82cm，胸围76cm，体高40cm;后备公猪体重略低于同龄母猪。
枞阳黑猪育肥猪180日龄平均体重40Kg，饲料转化率24.2﹪，体长80cm，胸围75cm。
母猪9月龄体重为60.3Kg，公猪10月龄体重62.8Kg。
公猪初情期120日龄，母猪初情期110日龄，经产母猪年产2.1胎，年提供育成仔猪22头左右。
两岁以上的成年公猪平均体重为110.8Kg，体高为60cm，体长为122cm，胸围为115.5cm。
三岁以上的成年母猪，平均体重为117.8Kg，体高为63.5cm，体长为123.4cm，胸围为119.2cm。
枞阳黑猪生产性能1、肥育性能枞阳黑猪仔猪在3月龄左右，喂给全价饲料配合少量青料，到8～10月龄开始催肥，一般催肥3～4月屠宰，催肥时采用高能低蛋白饲料，并投饲大量青饲料。
从断奶40天平均7Kg到12月龄平均80Kg。
枞阳黑猪在70～100Kg以内增重较快，100Kg以上增重缓慢，故一般以13～15月龄，体重90～100Kg时屠宰为宜。
2、繁殖性能枞阳黑猪小公猪4月龄，小母猪3.5月龄开始性成熟。
母猪发情周期为18天左右，发情持续期为3～4天，公猪7～8月龄体重45Kg，母猪5月龄体重38Kg时，开始配种利用。
公猪在饲养条件好的情况下，可以利用6～7年，母猪一般一年繁殖2.1窝，一般可以利用8年。
初产母猪平均产活仔数8头，平均初生重0.87Kg，一月龄每窝活仔数7.7头，平均窝重22.3Kg，双月断奶平均仔数7.4头，平均窝重47.2Kg，平均个体重5.9Kg。
哺育率98%。
经产母猪每窝产活仔12～14头，仔猪初生重0.82Kg，60日龄断奶窝重55Kg左右，据160窝的统计，平均产活仔数9头，平均初生重0.81Kg，一月龄每窝活仔数为8.8头，平均窝重59.88Kg，平均个体重6.67Kg，哺育率为96.5%。
猪的品种简介最新PPT课件
?三江白猪：
三江白猪（♂）
1、产地和分布：主产于黑龙江东部合江
地区。是我国在特定条件下培育而成的 国内第一个肉用型猪新品种。
2 、血统来源：长白猪与民猪正反交产
生F 1代，再与长白猪回交产生F 2代， F2 代再经过选择、横交固定、扩群，最终 得到三江白猪。
3 、品种特征：头轻嘴直、两耳下垂或
3.猪种优点：抗逆力强、护仔性极强、肉 味香浓、繁殖性能好、窝产仔数多在12 头以上。
4、缺点：生长速度慢，后腿欠丰满。
5、代表猪种 民猪 、大八眉猪、黄淮海黑猪等。
华南型
1.地理分布 主要分布于云南、广东、广西、福建的南 部和台湾省
2.体形外貌
个体偏小 体形丰满 骨骼细小 背多下凹 腹大下垂 皮薄毛稀
乳头7对
3、生产性能 母猪产仔较多而且稳定 育肥期日增重 458g 。
仅次于太湖猪
4、优缺点 优点：繁殖力高 发情明显 适应性强 耐粗抗寒、发病率低、肉质鲜美。 缺点：饲料利用率低 后躯不丰满、皮过厚 、 肉用价值低。
4、优缺点
优点：繁殖力高 发情明显 适应性 强
耐粗抗寒、发病率低、肉质鲜美。
藏猪
1.产地与分布
（高原型）
产于我国西藏、四川西部以及云南西北部的广大 地区 。
2.外形特征
全身被毛黑色、毛密。耳小直立 四肢健壮，蹄质坚实、善奔跑、外形似野猪。 乳头数一般为 5—6对。
3、肥育性能 一般 2～ 3周岁体重仅
为 40～ 50ｋｇ.
? 七、内江猪
? 主要产于四川省的内江市和内江县猪”。内江猪具有适应性强和杂交配 合力好等特点，华北、东北、西北和西南地区开展猪杂种优势利用的良好亲 本之一，但存在屠宰率较低，皮较厚等缺点。
主要猪简介概要
长白
• 上个世纪七十年代起，我国许多省区开展瘦肉型猪种的选育，由于我国地方 猪种的瘦肉率偏低，品种内选育的改良效果极其有限，很难通过选育达到目 标，而饲养直接从国外引进的瘦肉型猪种，不仅需要资金多，而且也难以适 应我国当时饲养管理条件，于是，各省区在政府的支持和专家的指导下，运 用育种理论，广泛开展猪的杂交育种，以实现选育适合我国国情的本土瘦肉 型猪种的目标。在这个过程中，几乎都是选用长白猪与我国的地方猪种进行 多种形式的杂交，如简单杂交、轮回杂交、级进杂交等，通常用含长白猪血 缘多少来表示。由于长白猪瘦肉率高，而且能有效提高杂种后代的瘦肉率， 所以各地选育的培育猪种通过不同形式的杂交后，都可以出现选育目标的理 想后代，再通过育种过程达到选育中国本土瘦肉型猪的目的，如当时选育的 三江白猪（黑龙江）、湖北白猪（湖北）等，这样一些猪种的培育都离不开 长白猪。 长白猪是在丹麦的饲养管理条件下培育的，在地理上属于北欧， 气候条件与我国有不同程度的差异，丹麦养猪生产的饲料资源条件、饲养技 术条件、生产设备条件、市场需求（消费者意愿）方向等，都在不同程度上 与我国具有一定差别，因此，我国的养猪人通常感到长白猪四肢不够粗壮， 对饲养管理条件和设备条件等的要求较高，对不够精细的饲养管理条件不适 应，比较“娇气”，但应该辨证地看长白猪，优秀的猪种就是需要较好的条 件，不仅饲养长白猪，就是饲养其他优秀猪种，同样需要一定的条件。
长白
• 达100千克体重日龄180天以下，饲料转化 率1：2.8以下，100千克体重时，活体背膘 厚15毫米以下，眼肌面积30平方厘米以上。 • 100千克体重屠宰时，屠宰率72%以上，背 膘厚18毫米以下，眼肌面积35平方厘米以 上，后腿比例32%以上，瘦肉率62%以上。 肉质优良，无灰白、柔软、渗水、暗黑、 干硬等劣质肉。
猪的结构和部首范文
猪的结构和部首范文猪属于哺乳动物，是陆地上最大的食肉动物之一、下面将详细介绍猪的结构和部首。
1.结构猪的体型大而肥胖，通常体长在1-2米，肩高约0.5-1米，体重可达到几百公斤。
猪的身体呈圆柱形，后躯较短且稍高于肩部。
猪的四肢短而粗壮，适应于在土地上奔跑和行走。
猪的头部较大，宽而扁平。
黑猪和野猪的头部上方有一对长而扭曲的獠牙，用来拱土或作为防御武器。
栖息在森林中的猪通常仍保有这对獠牙，而经过驯化的猪则在进化过程中逐渐消失。
猪的口鼻部分发达，鼻孔较大且位于口的前端，使得猪具备良好的嗅觉和嗅腺功能。
猪的眼睛较小，位于头部两侧，视力较差。
此外，猪还有一对灵敏的耳朵，用来感知周围的声音。
2.部首（1）犬齿：犬齿是猪头部最显眼的特征之一、猪的犬齿通常位于下颚，较长而弯曲，用于拱土和分解土壤。
野猪的犬齿尤其发达，可以作为防御工具。
（2）耳朵：猪的耳朵是其头部的特征之一，位于头部两侧。
猪的耳朵相对较大且灵敏，可以感应到周围的声音。
耳朵还帮助散热和调节体温。
（3）鼻子：猪的鼻子位于头部前端，鼻孔较大。
猪具有敏锐的嗅觉，可以通过嗅闻来寻找食物和感知周围的环境。
此外，猪的鼻子还能帮助进行呼吸和发出特定的声音来沟通。
（4）口腔：猪的口腔内部含有牙齿和舌头。
猪的牙齿分为犬齿、切齿和臼齿。
这些牙齿的结构和排列方式适合于咀嚼食物，帮助猪摄取养分。
（5）四肢：猪的四肢短而粗壮，适合于在土地上行走和奔跑。
猪的蹄子较硬，可以防止脚部受伤。
猪的四肢强壮，使得它们可以在各种地形中活动和觅食。
总结：。
中国香猪简介
入测定行列 ， 具有特殊 的意义 ， 将为动物试验填补空 白”１ ［ 为后人研究香猪奠 定了基础 ， ２ ， 树立 了楷模 。 （） ９ ５ ４ ２ １８ 年 —５月，中国农业大学王连 纯、 解 春亭和陈清 明教授等到从江考察后 ，引从江香猪到 该校建立 实验动物香猪群 。同年 ，贵阳中医学院也 引从江 香猪到该 院建立实验动物 香猪群 。从此 ， 我 国用香猪作实验动物迈上 了新 台阶 。 （） ９ １ ５ ，东北农业大 学韩光微 教授 到 ３１９ 年 月 从江考察 ， 图为香猪作特殊猪 肉产品加工找 出路， 试 并在 哈尔滨 的中国猪种 第 ２次 国际学术 交流会上 ，
用烤乳猪接待国际友人 。
学 院复测其生产性 能指标 ， １９ 为 ９ ５年 的 《 从江香猪 地方标准》 发布准备 资料 。 同年 ， 贵州 省黔东南州 区 划办再 次组织科技人 员对 香猪进行 考察 ， 现 了久 发 仰香猪 ， 扩大 了贵州香猪 的种群 ， 为香猪种群增加 了 １ 个新类 型。 （） ９ ５年 １ ５ １９ ２月 ， 州大学刘 培琼教授 等到贵 贵 州剑河县考察， 发现剑河 两头乌萝 卜 猪是小型猪 ， 并 于 １９ 年 ５月再度对剑河县考察， ９７ 同时引种到贵州 大学作种质测定。在 引种 时， 经详细观察 ， 发现剑河 两头乌萝 卜 的毛色分布 为 ３ 猪 个类型 ： 两头乌香猪； 白尾香猪 ， 仅头是黑的， 全身为 白色 ； 白耳缺 ”两头 “ ， 乌猪的耳上有 白耳缺 。 （） ６ 贵州大 学经长期考察和研 究， 发现 香猪毛色 遗 传多样 。剑河两头乌萝 卜 猪经种质测定属小型猪 类 型。 经赵 书广 、 张沅 、 赵志龙等 国家级专家鉴定 ， 确 认为香猪 ， 从此揭 开了贵州 白香猪开发利用 的序幕 。 贵州大学先后完成 了 馈 州 白香猪 的种质测定》 《 、香 猪 系列产 品加 工研 制》 《 州实验动物 白香猪 品系 、贵 选 育》 《 、 香猪 国家标准 编制》 《 、 久仰 香猪抗 病力 测 定》 和 ０ 微卫星标记分 析香猪 的遗传 多样性》 用 等 系列研 究 课题 ， 取得 了多项科 技成果 ， 多家 刊 在 物 上发表 论文 ７ ０余篇 。 首次在 国内纯系选育 出全 白 毛 香猪 ，纯 白香猪 选育方法》 国家专利 （ 《 获 专利 号： Ｃ ３ ３ ２Ａ 。 Ｎ１１ ０ ８ ） 以上科技成果为香猪的进一步研究积 累了丰 富的经验和大量 的科研数据 ， 为畜牧界、 医学 界和食品加工界等方面研究提供 了各项生物学参数。 （） ９ ９ ８月， ７ １９ 年 国家 品种委员会猪品种委员会 主任盛志廉教授和委员王爱 国教授到剑河考察 ， 将剑 河两头乌萝 卜 猪商标名定为 “ 白香猪 ” ０ ０ ８ 剑 。２ ０ 年 月， 香猪 （ 白香猪） 含 被列入 国家重点保护地方猪种 。 （） ８ 为弄清 香猪 的地理 分 布和 毛 色遗 传 ，０ １ ２０ 年春 ， 贵州大学刘培琼教授 、 从江县高级畜牧师 申学 林和在读硕士研究生邱小 田等前往广西东兴考察环 江香猪 ， 了解从江香猪和环江香猪的体型外貌区别； ２ ０ 年 １ 月，贵州 省农业厅 为完成香猪 国家标 准 ０１ １ 编制 ， 派贵州省畜禽 品种改 良站廖正录站长、 畜牧师 张芸 、 贵州大学刘培琼教授等 由从江 出发 ， 到广西考 察环江香猪和 巴马香猪 。同年 ８月国家品种 委员会 猪 品种委员会主任盛志廉教授到从江县检查从江香 猪原种场猪群 ， 促使省农业厅在从江修建香猪原种繁 殖场。同年 １ 月 ， ２ 刘培琼又到海 南省考察五指 山猪 ， 对香猪和五指 山猪的体型外貌 的区别有 了感性认识。 经众多专家多次考察， 为贵州 、 广西香猪基地 建 设提供 了很多宝贵的经验和建议 ，为我们 掌握我国 小型猪及其 中香猪的产地、 毛色遗传、 生产性能和不 同类型的小型猪生物学特性及进一步研究香猪提供
壹号土猪简介
壹号土猪简介壹号土猪系正宗本地优质土猪种，按照传统的饲养模式，使用传统的农家饲料喂养而成，即我们常说的“三土”（土猪种、土饲料、土养殖方式），在海南、湛江等一些环境优美、空气清新、无工业污染的山区农村野外走地放养；并且采用传统的喂养方式，用番薯苗、玉米、米糠等土饲料喂养。
其肉质具有传统土猪肉嫩滑、香甜、有胶质感的特质，再加上壹号土猪长期在野外运动能量消耗大，生长速度较缓慢，所以出栏时间都在１年以上，这些是构成壹号土猪肉质嫩滑香甜的主要因素。
壹号土猪真正采用了“三土”养殖。
壹号土猪的养殖采取“公司+基地+农户”的经营模式，整个饲养过程都在公司的管理监督下，产品的安全性得到充分的保证。
产地有严格的卫生消毒防疫制度，种苗、饲料、兽药均由公司提供，在饲养过程中的每一生长阶段，公司都安排专业的兽医、营养师、保育员在现场进行监督和指导，确保饲养出来的壹号土猪无农残、药残、激素残留等等，以确保为壹号土猪热鲜肉提供质量可靠的原材料。
此外，壹号土猪养殖过程产生的污水、污物全部由公司进行无害化处理，变废为肥，返还于田，保持和维护了生态环境平衡。
总之，壹号土猪养殖以创造社会效益为宗旨，在追求经济效益的同时，也顾及了生态效益。
（2）壹号土猪的特点公司以市场需求为导向，以标准化生产为出发点，以提高产品的质量安全为核心，以生产安全、卫生、无公害的猪肉为目标，对猪肉实施“从产地到餐桌”的全程质量监控，增强市场竞争力。
壹号土猪是广东天地食品集团董事长经过长期的实践和研究，在广西陆川猪种的基础上，利用我国优秀的地方土猪种——太湖猪与其进行二元杂交，从而选育出来的优质土猪种，并已获得国家商标权。
壹号土猪具有以下特点：1）嘴短面凹，耳小竖立，头纹横行，毛色为全身黑色，躯体短矮宽圆，皮薄毛稀，鬃毛短少。
2）抗逆性强：壹号土猪对外界不良环境条件具有良好的适应能力，主要表现在抗寒、耐热、耐粗饲料和低营养条件下仍具有良好的表现等，适合野外放养。
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藏香猪介绍
威海富水农牧科技有限公司2016年5月31日
一、藏香猪的起源
藏香猪是西藏特有的一种古老畜种资源，当年文成公主进藏以后，她发现在西藏有一种猪肉非常的好吃，于是在她的引导下牧民们开始驯化养殖，后成为宫廷的贡品。
经过近千年的养殖而进化成了现在青藏高原的唯一一种可以放牧食草的特有香猪，因在青藏高原上常拱食一种叫做人参果的野生植物的根茎，所以又被当地人称之为人参香猪。
二、藏香猪的特点
我们是从青藏纯种藏香猪原产地引进的真正意义上的纯种藏香猪，拥有古老的原始基因（这种基因不会因地域的变化而发生改变）和纯种藏香猪的全部特点，与一些鱼目混珠的所谓“藏香猪”有天壤之别。
纯种藏香猪体型小，头嘴尖，额狭面直，无皱纹，耳小直立，身躯窄，背腰稍凸，后驱较前驱略高，四肢结实紧凑，适宜爬坡，善于奔跑，视觉发达，皮毛多黑，少量棕毛，部分猪额部、肢端、尾尖白色，鬃毛长而密，并有大量绒毛，嗅觉灵敏而便于觅食，能逃脱兽敌和抵御严寒，身体强健。
藏香猪是所有猪种里最适合放牧的猪种之一，在品质上有“六个最”而闻名于世，即：氨基酸含量最高，微量元素含量最高，脂含量最低，猪肠最长，猪皮最薄，鬃毛
最长。
因其脂肪含量很低，皮薄，肉质鲜美，营养丰富，被称为“高原之珍”。
藏香猪被誉为“吃山珍、栖山林、喝山泉”的猪，善奔跑，心肺功能发达，具极强的抗病抗寒能力。
它们常年食用野生植物和药材，体型娇小，营养价值极高，而且肉质鲜美，不油腻，在市场上广受欢迎，供不应求。
三、藏香猪的养殖
藏香猪在西藏要30个月左右出栏，出栏时的体重在50公斤左右，它具有耐高寒、耐粗饲、抗逆性强（适应性强）、御寒能力及抗病性均较强、体型较小、生长较缓慢、肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富、无污染、无药残等。
山东威海乳山市是多丘陵地区，威海地区又是全国少有的无污染的地区，水源洁净、空气清新，多年来无疫情发生，四季分明，夏季不太热，冬季不太冷，加之纬度上和青藏高原基本相同，一年四季猪均可以生长，这样可以将藏香猪在西藏养殖的时间缩短30-40%（在西藏的出栏时间为2.5年，其中有一年是停止生长的，因为天气过于寒冷所致），现我公司生态散放牧式的养殖时间为在30个月左右，大大的提高了养殖业的经济效益，同时又保持了藏香猪原有的生长规律，特别适合藏香猪的养殖业的发展。
威海富水农牧科技有限公司2011年7月在山东乳山市承包6000多亩的山林，于2012年5月从青藏高原引进
藏香猪原种猪2000头左右，为打造出原生态放养养殖的纯天然有机食品藏香猪肉这一安全健康食品做好充分的准备。
1.山林周边无居民区，藏香猪散养在山林中；
2.饮用水为地下深井矿泉水，井深达到180m，水质标
准优于矿泉水。
3.在散养的同时添加了10%玉米、90%的谷糠、草粉、
青储秸秆等，以增加肉品鲜嫩的芳香性和肉质的品味性；
添加饲料为现代农业生态园生产的农作物，无污染，无农药残留。
4.为保证肉质鲜美，将食物散放在山林中，增加藏香
猪的觅食距离，加大运动量。
四、藏香猪肉质的特点
皮薄（含有丰富的胶原蛋白）、肉细、瘦肉呈鲜红色、肥肉雪白（肥而不腻）、它的氨基酸、钙、铁、锌、硒、烟酸等微量元素含量较普通家猪高出许多倍，另外还含有丰富的不饱和脂肪酸。
如其中的19种氨基酸中有18种含量比普通猪肉都高出许多、钙的含量比普通猪肉高出119%，淀粉酶含量高出其他肉品的2-30倍，不饱和脂肪酸的含量高出46%。
藏香猪有六个之最：氨基酸含量最高、微量元素含量最高、脂肪含量最低、猪肠最长、鬃毛最长、猪肉的口感最香。
常食具有强心，改善血液循环，调整血压，抗衰老抗疲劳等药
理活性，富含人体必需多种氨基酸和微量元素，人吃了富含氨基酸和微量元素的藏香猪之后，可以增加自身的免疫力和抵抗力。
五、藏香猪肉和普通猪肉的营养价值对比
与普通猪肉相比，藏香猪独具非凡的营养价值。
其蛋白质含量、钙含量是普通猪肉的2倍以上；而其脂肪含量、热量却很低。
藏香猪肉富含人体必须的多种氨基酸、微量元素、不饱和脂肪酸和抗自由基成分，长期食用，能够起到强心、改善血液循环、调整血压，改善贫血、抗衰老、抗疲劳等作用。
而且藏香猪是世界众多猪种中少有的含有碳酸酶基因的猪，食用后对调节人体胃分泌消化系统，平衡酸碱度有一定功效。