青椒炒肉最简单的做法
青椒炒牛肉的家常做法
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青椒炒牛肉的家常做法
相信大家对于青椒炒牛肉这道菜肴肯定是不会陌生的吧，青椒炒牛肉是我们常见的一道家常菜，青椒炒牛肉不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃青椒炒牛肉可以起到很好的养生功效和保健作用，青椒炒牛肉有提高人体免疫力和减肥瘦身等效用，下文我们介绍一下青椒炒牛肉的家常做法。
1牛肉买回来洗干净后，入油腌制，稍多一点，放入少量盐，蒜末，姜末。
2个人口味，不能吃太辣，所以选了灯笼椒。
稍辣的辣椒可以吊味，更香。
3少许油，快速炒一下椒类，不需要很熟。
盛起备用
4油稍多，炒牛肉。
没仔细研究过怎么炒牛肉最好，我是自己摸索的。
你们随便哈~因为腌制牛肉的时候下了盐，所以我再下了些许生抽入味。
5牛肉快好的时候放入刚已超过的青椒。
6最后用生粉勾芡收汁。
我这个水稍多了，你们自己注意份量。
7OK.收汁后上盘!
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的菜肴，那就是青椒炒牛肉了，我们知道青椒炒牛肉不但好看而且味道还非常不错，青椒炒牛肉的做法很简单，上文为我们详细介绍了青椒炒牛肉的家常做法。
青椒炒牛肉
青椒炒牛肉
青椒炒牛肉，一道简单的家常菜。
牛肉和辣椒的味道非常的配合，喜欢辣的，可以用尖椒，吃不习惯辣的，可以用青椒（菜椒），做法都一样的。
牛肉要腌制后，炒起来才.
食材
∙主料
∙牛肉 150g
∙青椒 1个
∙辅料
∙花生油适量
∙盐适量
∙生抽适量
∙糖适量
∙清水适量
∙水淀粉适量
∙料酒适量
∙香油适量
∙彩椒适量
步骤
1.青椒，彩椒准备好备用。
2.将青椒、彩椒等洗净去核，切菱形备用。
3.牛肉先加适量的清水拌匀，再加入生抽、糖拌匀，最后加入花生油搅拌均匀放置半小时以上。
4.锅里加油烧至八成热，将牛肉入锅走油。
5.牛肉一变色就捞起控干油。
6.将锅里的油倒出，留适量底油，加热，将辣椒入锅煸炒。
7.辣椒开始变透明后，加入牛肉。
8.把牛肉和辣椒炒均匀，加适量盐，生抽调味，沿锅边炝入料酒，加适量的水淀粉勾芡。
9.最后，淋入一点香油翻炒几
下就可以出锅上菜了。
小贴士
1、牛肉腌制时间稍微长一点，
会更嫩一些。
2、如果嫌走油麻烦的话，那么
炒牛肉就要大火快炒。
求青椒炒肉的做法？
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食谱 饮食
09-10-16 樱桃小西瓜
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3、肉丝不要炒太久，否则口感不好。
做法二
原料：
猪肉200克，青椒100克，精盐4克，味精0.5克，酱油5克，水豆粉30克，鲜汤35克，猪油75克。
做法：
1、青椒摘洗干净，切成约3毫米粗的丝，淘洗去籽。猪肉切10厘米长、3毫米粗的二粗丝，放入碗内，加盐、水豆粉拌匀。
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2、盐、酱油、味精、水豆粉、鲜汤兑成芡汁。青椒入锅加适量油、盐炒至断生盛盘。
3、炒锅置旺火上，放油烧至六成热，下肉丝炒散籽，放青椒炒匀，烹入芡汁，翻炒几下起锅装盘即成。
特点：色泽美观，质嫩味美。
09-10-18
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09-10-18
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【原料】
猪肉(肥肉与瘦肉之比为3比7)200克，青柿子椒70克，大油75克，盐2克，炒酒、面酱、葱各13克，酱油20克，湿淀粉15克，味精3克，姜8克，汤适量。
【制作过程】
(1) 将肉、葱、姜和青椒(去仔和瓤)均切成丝，肉丝用少许酱油、料酒、盐拌匀，然后浆上湿淀粉，再抹些花生油。
青椒炒肉怎么做
青椒炒肉是一道经典的家常菜，以下是其具体做法：
所需食材：
∙猪肉（一般选用里脊肉或五花肉）200克
∙青椒（可以选择薄皮青椒或螺丝椒）4个
∙姜、蒜适量
∙料酒、生抽、盐、淀粉、食用油、鸡精适量
步骤：
1.猪肉洗净切成薄片，放入碗中。
加入适量料酒、生抽、淀粉，抓匀腌制15
分钟左右，这样可以使肉片更加嫩滑入味。
2.青椒洗净去籽，切成小块。
姜切丝，蒜切末备用。
3.锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的肉片，快速滑炒至变色后盛出。
4.锅中留少许底油，放入姜丝、蒜末爆香。
5.倒入青椒块，大火翻炒至青椒微微变软，表皮起皱。
这个过程中可以用铲
子不断按压青椒，使其更快熟透且更入味。
6.把炒过的肉片重新倒入锅中，与青椒一起翻炒均匀。
7.加入适量盐和鸡精调味，继续翻炒片刻，让味道充分融合。
8.出锅装盘，一道美味的青椒炒肉就完成了。
小贴士：
∙如果选用五花肉，可以先把五花肉煸炒出部分油脂，这样炒出来的菜会更香。
∙喜欢吃辣的可以选用辣味较重的青椒品种，或者加入一些干辣椒一起炒制。
∙炒青椒的时间不宜过长，以免失去青椒的脆嫩口感。
厨房美食菜谱：青椒炒肉的做法
厨房美食菜谱：青椒炒肉的做法
这道菜做出来味道很不错的，只要辣椒炒的入味，是很好吃的
食材
主料：
水果椒
猪肉
花生油适量
食用盐少许
酱油少许
味精6粒
葱姜少许
步骤
1.猪肉洗干净，切块、
2.青椒红椒洗干净切块、
3.把花生油倒入锅里，加热油后加入少许葱姜
4.把猪肉倒入翻炒，加入几粒味精
5.猪肉变色后加入少许酱油提味成色
6.把切好的青椒倒入锅中，和猪肉一起翻炒均匀，两分钟后加入少许食用盐再炒几分钟就可以了
7.很好吃的，青椒入味后吃起来也很不错
小贴士：无。
青椒肉丝的家常做法是怎样的
青椒肉丝的家常做法是怎样的关于《青椒肉丝的家常做法是怎样的》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
坚信大伙儿针对青椒炒肉这道菜式肯定是不容易生疏吧，青椒炒肉是我们普遍的一道家常小炒，青椒炒肉不仅外形漂亮并且还十分美味，青椒炒肉带有丰富多彩的营养成分，常常吃青椒炒肉能够具有非常好的健康养生作用和健康保健的功效，因此青椒炒肉备受大家的钟爱，我们自身还可以自做出青椒炒肉来的，下面我们介绍一下青椒炒肉的粉丝的做法是如何的。
1.猪瘦肉清洗再切成细丝2.加5ml生抽、5ml米酒和木薯淀粉抓匀后腌渍一会儿;辣椒清洗、去蒂去籽再切成细丝，蒜头剁碎、姜切末3.锅中倒进少量油，烧开后下蒜头和生姜沫进行爆香，放进腌好的丝袜高跟鞋快速滑散掉4.丝袜高跟鞋掉色后盛出，锅留少量底油，放进辣椒爆锅一会儿5.下丝袜高跟鞋煸炒，放进5ml米酒、10ml生抽和盐煸炒匀称就可以营养成分：朝天椒味辛、性热，深入人心、脾经。
有温中散寒，健脾开胃助消化的作用。
主冶寒滞腹痛，呕吐、泻痢，冻疮，脾胃虚弱，风寒感冒等症。
辣椒能提高人的精力，减轻因工作中、生活压力导致的疲惫。
其独有的味儿和含有的辣椒素有刺激性唾沫和胃酸代谢的功效，能提高胃口，促进消化，推动胃肠功能，避免便秘。
它还能够预防坏血病，对牙龈流血、贫血、血管敏感有輔助医治功效。
一般人都是觉得到，吃完含有辛辣味的辣椒以后，命中颤动加快、皮肤毛细血管扩张，让人感觉热烘烘的，因此中医学对它的观点和朝天椒一样，有温中温阳化、祛寒去湿的叫法。
在上面的文章内容里边我们详细介绍了一道美味可口的家常小炒，那便是青椒炒肉了，我们了解青椒炒肉不仅漂亮并且还带有丰富多彩的营养成分，前文为我们详解了青椒炒肉的粉丝的做法是如何的，坚信大家都把握了吧。
厨房美食菜谱：孜然青椒炒肉的做法
厨房美食菜谱：孜然青椒炒肉的做法
青椒炒肉是一道以青椒、猪肉为主要食材烹制而成的家常菜，口味辣。
具备烹饪简单，味道可口，营养丰富，补充人体需要维生素的特色。
食材
主料：
灯笼椒1个
猪肉
葱1根
姜
蒜
盐2g
五香粉1g
生抽15g
老抽1g
鸡精1g
孜然粉2g
步骤
1.原材料清洗干净，肉，青椒，切丝
2.锅里放油，放入肉丝，炒至变色
3.放入葱姜蒜，大火翻炒2分钟
4.在放入青椒
5.放入盐
6.放入生抽
7.加入老抽
8.放入五香粉，翻炒均匀
9.加入孜然粉
10.放入鸡精翻炒均匀，关火
11.盛出装盘
小贴士：青椒不要放太早。
青椒炒肉丝怎么做好吃呢？
青椒炒肉丝怎么做好吃呢？
青椒炒肉丝可以说是中国特色餐饮的代表作，这道菜虽然看起来简单，但是却是中国家庭最流行的菜肴，几乎每家每户都会做。
而且每一家制作的口味都有所差别，这代表了不同地域的不同饮食风俗，下面就来看看青椒炒肉丝怎么做好吃的讲解吧。
做法一：
1.木耳提前泡发，里脊肉切丝加入盐、蛋清、生抽、糖、鸡精、料酒、淀粉抓拌均匀腌制片刻，泡好的木耳洗净切丝，青椒洗净切丝，葱姜切碎。
2.油锅烧热，倒入肉丝翻炒，炒至肉丝变色坚挺盛出备用。
3.锅中再加少许油爆香葱姜，倒入木耳和青椒翻炒，加入生抽和糖，再加少许盐翻炒均匀，把肉丝倒入混合翻炒，淋入适量的香油，翻炒均匀关火。
做法二：
1.瘦肉清洗干净后切长条，用少许油、盐、生粉、生抽拌匀，腌10分钟；青椒清洗后去蒂去籽，切成丝；胡萝卜削皮后切丝；香干冲洗一下，切丝。
2.烧热锅，倒入多点的油，油温5成热时，倒进肉丝，大火滑炒。
3.肉变色后即可盛起备用，锅里留底油。
4.倒进胡萝卜丝，翻炒至软身，炒的过程适当洒点水。
5.加入香干丝，继续煸炒几下。
6.加入青椒丝，煸炒至青椒断生，中间也要适当洒点水。
7.倒进滑炒过的肉丝，翻炒均匀。
8.放盐调味即可，因为瘦肉已经用生粉腌过，所以这里没有再用水淀粉，你喜欢的话也可以加点水淀粉。
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青椒炒肉最简单的做法
青椒炒肉是我们比较常见的一道家常菜，青辣椒炒肉的不但搭配颜色很好看，而且味道鲜美，青椒炒肉的做法也比较简单易学，特别适合刚刚学做饭的新手朋友们，接下来就为大家详细介绍几种青椒炒肉最简单的做法步骤，感兴趣的朋友们可以学一学，希望可以对大家生活上有所帮助。
做法一
用料辣椒适量猪后腿肉适量味极鲜小粉盐
步骤1将猪肉洗净，后腿肉肥瘦分离，切片
步骤2将切好的瘦肉放入小粉，盐，味极鲜腌制
步骤3切辣椒，
步骤4开火，热锅。
把刚才切好的肥肉直接放入锅中(肥肉少，可以先放点食用油在锅中，9成热再放肥肉)，待出油后(油太多可以取出一部分)，将瘦肉倒进去爆炒，炒至变色全部超出，锅里剩下油
步骤5用剩下的油炒辣椒，刚才腌肉觉得盐放多了，这时候就不要放盐了，要是不多，可以放一点点盐炒辣椒
步骤6辣椒炒软后，也就是熟了后，把刚才抄起来的肉放入，一起大火炒一分钟
步骤7关火，装盘，大功告成!
做法二
主料柿子椒2个、猪里脊肉50克
调料蒜2瓣、生抽2汤匙、老抽1茶匙、食盐1/3茶匙、鸡精1/2茶匙、花椒粉1/2茶匙豆油2汤匙
青椒炒肉步骤1青椒洗净，用手撕成小瓣，里脊肉切小片，大蒜拍碎切末
步骤2中火，炒锅倒豆油，待油烧开后，放肉片，炒制变色，放大蒜末
步骤3出香味后加入柿子椒，倒入生抽和老抽翻炒几下，加花椒粉，继续煸炒，加鸡精，食盐最后再翻炒均匀即可出锅做法三
1/5将青椒用水洗干净控水后去蒂和籽，切成1公分长的细丝，肉切成丝，放到碗里用点粉面、酱油拌匀，放置一会入味，
姜切成末，葱切成葱花，蒜切成片
2/5炒锅烧热加食油，油热先放豆瓣酱炒香，
3/5放肉丝炒匀，放葱花和姜末、蒜片炒匀，
4/5放青椒丝炒匀，多炒一会，放酱油、盐、炒匀，
5/5再放鸡精炒匀，就可以盛到盘里上桌了
注意事项
注意火候，豆瓣酱不可炒糊，煸炒出香味即可。
盐的多少根据个人口味添加。