【2012秋季新人教版八年级物理课件】八年级上册---汽化和液化
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物理八年级上册3.3汽化和液化(共25张PPT)
思考题
当甲中的水沸腾时，乙中的水是 否沸腾？为什么？
乙
甲
巩固小结
1、湿手在干手器下，一会儿手上的水就不见了。 2、说说当你刚从游泳池上岸时，有什么感觉？ 3、装水的纸锅可以烧水，当水烧开时，纸锅却不 会燃烧。 4、喝开水烫嘴时，常向水面吹气并用两个杯子来 回倒水
人教版第三章 物态变化
第三节 汽化和液化下由一种状态变化到另一种 状态叫物态变化。
【活动1】 ㈠请同学们在手背上涂些酒精，
观察酒精的变化，体会手背上的 感觉。
物质由液态变为气态叫汽化
㈡在温度计的玻璃泡上涂些酒 精，观察温度计的示数有什么 变化？
（记录有关数据）
沸腾的特点
（1）是剧烈的汽化现象
（2）在液体的内部和表面同时 发生
（3）沸腾过程要吸热，温度保 持不变
沸点
沸点：液体沸腾时的温度 沸点与液面气压的关系：
液面气压越大，液体的 沸点越高
说出蒸发和沸腾的不同点
汽 不同点 1
2
3
化方式
蒸发 在任何 在液体 缓慢的
温度下 表面
汽化
沸腾 在一定 在液体的 剧烈的 的温度下表面和内部 汽化
（3）、从“火洲”坎儿井的 结构你能得出影响液体蒸发 快慢的因素吗？
（（（123）））———液液液—— —体 面体———温空表———度气面———的流积———高动的———低的大———快小———慢———
4、医生常将中暑患者，扶到通 风的地方，并在病人身上檫酒精， 这样能使病人的体温很快下降， 这一过程包含的物理原理是：
（1）通风处能加快酒精的蒸发 （2）酒精蒸发时吸热使病人的 体温降低
6、自制简易“冰箱” 饭菜
利用蒸发吸热
纱布
人教版物理八年级上册 3.3汽化和液化 课件 (共22张PPT)
2、液化：物质从气态变 成液态叫做液化。
一、沸腾
想一想：
要使一杯敞口的水变干？有哪些途径？它们变干的快慢一样 吗？
途径一： 让水慢慢变干 途径二： 放在火上烧干
蒸发 沸腾
汽化有两种方式： 蒸发 和 沸腾
实验二 探究水的沸腾
1.提出问题： 水在沸腾时有什么特征？ 水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 …
温度/℃ 90 93 97 99 100 100 100
温度/℃
105
100
95
90
0
5
15
时间/min
5.实验现象
沸腾前
沸腾时
（1）水在沸腾前，气泡＿上＿升＿变＿小＿＿沸腾时＿上＿升＿变＿大＿＿。
（2）水的声音在沸腾前，＿＿较＿大＿沸腾时，＿变＿小＿。
物理和生活:
为什么靠近壶嘴的地方 反而不出现“白气？”
石油气是怎样液 化的？
小
结
1、汽化 物质由液态变为气态的现象。
汽化有两种方式：蒸发和沸腾
2、蒸发 在任何温度下都能发生，并且只在液体表面 进行的汽化现象。
影响蒸发快慢的因素有 温度的高低 表面积的大小 空气流动的快慢
3、沸腾 要达到一定温度，并在液体内部和表面同时 进行的剧烈的汽化现象。
（3）实验中，水沸腾时的温度是＿10＿0 ℃。 （4）在沸腾前对水加热，水的温度＿不＿断＿上＿升＿沸腾时，继续对 水加热，水的温度＿保＿持＿不＿变＿。
（5）停止对水加热，水不＿能＿沸腾。可见沸腾＿需＿要吸热。
6.实验结论 沸腾：在液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。
沸腾的条件
达到_沸__点___ 继续_吸___热
一、沸腾
想一想：
要使一杯敞口的水变干？有哪些途径？它们变干的快慢一样 吗？
途径一： 让水慢慢变干 途径二： 放在火上烧干
蒸发 沸腾
汽化有两种方式： 蒸发 和 沸腾
实验二 探究水的沸腾
1.提出问题： 水在沸腾时有什么特征？ 水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 …
温度/℃ 90 93 97 99 100 100 100
温度/℃
105
100
95
90
0
5
15
时间/min
5.实验现象
沸腾前
沸腾时
（1）水在沸腾前，气泡＿上＿升＿变＿小＿＿沸腾时＿上＿升＿变＿大＿＿。
（2）水的声音在沸腾前，＿＿较＿大＿沸腾时，＿变＿小＿。
物理和生活:
为什么靠近壶嘴的地方 反而不出现“白气？”
石油气是怎样液 化的？
小
结
1、汽化 物质由液态变为气态的现象。
汽化有两种方式：蒸发和沸腾
2、蒸发 在任何温度下都能发生，并且只在液体表面 进行的汽化现象。
影响蒸发快慢的因素有 温度的高低 表面积的大小 空气流动的快慢
3、沸腾 要达到一定温度，并在液体内部和表面同时 进行的剧烈的汽化现象。
（3）实验中，水沸腾时的温度是＿10＿0 ℃。 （4）在沸腾前对水加热，水的温度＿不＿断＿上＿升＿沸腾时，继续对 水加热，水的温度＿保＿持＿不＿变＿。
（5）停止对水加热，水不＿能＿沸腾。可见沸腾＿需＿要吸热。
6.实验结论 沸腾：在液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。
沸腾的条件
达到_沸__点___ 继续_吸___热
人教版八年级上册 物理 课件 汽化和液化(17页PPT)
想一想：
1、（1）、（2）是什么物态变化？
2、（1）、（2）都是汽化，但进行的方式一 样吗？有什么不一样？
汽化的两种方式：蒸发和沸腾
1·提出问题： 你认真观察过水的沸腾吗？水在沸腾时有什么特征？
水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？
2 ·假设与猜想：.......
3、制定方案、设计实验 （1）实验器材：
今天我们学１到．了汽化什和么液化？
２．汽化的两种方式：蒸发和沸 腾3、液体沸腾时吸热，温度保持不变，此时的 温度叫做液体的沸点。
4、液体沸腾的条件：（1）、温度达到沸点 （2）、继续吸热
5、影响液体 沸点的因素：液体上方的气压， 液体上方的气压越大 ，液体的沸点越高。
人教版八年级上册 物理 课件 3.3汽化和液化（17页PPT）
现 象 晒在太阳下的衣服，过一段时间
变干，
想一想：水到哪里去了？ 水的状态发生了怎样的变化？ Nhomakorabea露
露水是怎么来的？状 态发生了怎样的变化 ？
汽化和液化
一1、、汽汽化：化物、质液由化液态变为气态的过程。
2、液化：物质由气态变为液态的过程
现象：（1）、湿衣服变干。 （2）、锅中水烧开，变少甚至变干。
影响液体沸点的因素：
液面上方的气压，液体的沸 点随液面上方的气压的增大
而升高。
人教版八年级上册 物理 课件 3.3汽化和液化（17页PPT）
人教版八年级上册 物理 课件 3.3汽化和液化（17页PPT）
纸锅烧水 纸
锅 为 什 么 不 会 燃 烧 ？
因为纸的着火点大约是183℃，而水沸腾时的温度约为100℃ ，还要继续吸热，没有达到纸的着火点，所以纸不会燃烧起来。
人教版八年级上册 物理 课件 3.3汽化和液化（17页PPT）
1、（1）、（2）是什么物态变化？
2、（1）、（2）都是汽化，但进行的方式一 样吗？有什么不一样？
汽化的两种方式：蒸发和沸腾
1·提出问题： 你认真观察过水的沸腾吗？水在沸腾时有什么特征？
水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？
2 ·假设与猜想：.......
3、制定方案、设计实验 （1）实验器材：
今天我们学１到．了汽化什和么液化？
２．汽化的两种方式：蒸发和沸 腾3、液体沸腾时吸热，温度保持不变，此时的 温度叫做液体的沸点。
4、液体沸腾的条件：（1）、温度达到沸点 （2）、继续吸热
5、影响液体 沸点的因素：液体上方的气压， 液体上方的气压越大 ，液体的沸点越高。
人教版八年级上册 物理 课件 3.3汽化和液化（17页PPT）
现 象 晒在太阳下的衣服，过一段时间
变干，
想一想：水到哪里去了？ 水的状态发生了怎样的变化？ Nhomakorabea露
露水是怎么来的？状 态发生了怎样的变化 ？
汽化和液化
一1、、汽汽化：化物、质液由化液态变为气态的过程。
2、液化：物质由气态变为液态的过程
现象：（1）、湿衣服变干。 （2）、锅中水烧开，变少甚至变干。
影响液体沸点的因素：
液面上方的气压，液体的沸 点随液面上方的气压的增大
而升高。
人教版八年级上册 物理 课件 3.3汽化和液化（17页PPT）
人教版八年级上册 物理 课件 3.3汽化和液化（17页PPT）
纸锅烧水 纸
锅 为 什 么 不 会 燃 烧 ？
因为纸的着火点大约是183℃，而水沸腾时的温度约为100℃ ，还要继续吸热，没有达到纸的着火点，所以纸不会燃烧起来。
人教版八年级上册 物理 课件 3.3汽化和液化（17页PPT）
人教版八年级物理上册第三章第三节：汽化和液化(36张PPT)
合作探究 达成目标
提出问题：为什么烧开水时间久了水会越来 越少？ 水 水蒸气
物质从液态变为气态叫汽化
1.你知道日常生活中有哪些汽化现象？ 2.汽化需要放热还是吸热？汽化吸热 3.汽化有哪几种形式？
沸腾和蒸发
本节导航
1.沸腾
2.蒸发 3.蒸发致冷
4.液化
在这两种情况下，水在物态变化上有什 么相同点？有什么不同点？ 都是水变成水蒸气，是汽化现象。
2.蒸发
在任何温度下
只在液体的表面发生 的 缓慢的
汽化现象。
解释
日光下的湿衣服，温度没有达 到水的沸点也会变干
现象1：湿衣服在太阳下晾晒很快干了，在 阴凉出阴凉处干的慢；
温度对蒸发的影响
现象2：衣服打开晾晒干的快，弄成一团就 干的很慢； 表面积对蒸发的影响
现象3：秋天有风的天气里衣服干的快，没 有风的时候干的慢
1.利用冰的致冷作用，可以防止饭菜变馊。 这里再介绍一种利用蒸发致冷保存食物的方法。 倒一盆冷水，将一只盛有饭菜的篮子搁在离水面 稍高处，将一块白纱布缝成圆筒型，下面浸入盆 里的水中，上端用夹子夹在篮子柄上，放在通风 处效果更好。因为纱布能沿着自身的纤维结构将 盆内的水吸上来，随着水的蒸发，周围的温度就 会降低，饭菜就不容易变馊了。
今天实验用的温度计是 酒精还是水银温度计？ 水银温度计。
因为在标准大气压下，酒精的沸点是 78℃，而水银的沸点是357℃，所以应该用 水银温度计测量水的温度。
纸锅烧水 纸
锅 为 什 么 不 会 燃 烧 ？
因为纸的着火点大约是183℃，而水 烧开时的温度约为100℃，没有达到纸的 着火点，所以纸不会燃烧起来。
2.以一般家庭用液化气罐为例，罐内的液化 气重15kg，容积35．5L，汽化后体积增加16倍。 3.类似这个例子的还有热天从冰箱拿出可 乐罐。可乐罐外面沾满了水，擦干了又出现水， 好像擦不干似的。这是由于从冰箱中取出的物 体温度比较低，周围空气中的水蒸气因遇冷发 生凝结，由于液化附着在金属的表面上。擦去 这层水，又有新的水蒸气在温度低的金属表面 发生液化，所以擦不干。
提出问题：为什么烧开水时间久了水会越来 越少？ 水 水蒸气
物质从液态变为气态叫汽化
1.你知道日常生活中有哪些汽化现象？ 2.汽化需要放热还是吸热？汽化吸热 3.汽化有哪几种形式？
沸腾和蒸发
本节导航
1.沸腾
2.蒸发 3.蒸发致冷
4.液化
在这两种情况下，水在物态变化上有什 么相同点？有什么不同点？ 都是水变成水蒸气，是汽化现象。
2.蒸发
在任何温度下
只在液体的表面发生 的 缓慢的
汽化现象。
解释
日光下的湿衣服，温度没有达 到水的沸点也会变干
现象1：湿衣服在太阳下晾晒很快干了，在 阴凉出阴凉处干的慢；
温度对蒸发的影响
现象2：衣服打开晾晒干的快，弄成一团就 干的很慢； 表面积对蒸发的影响
现象3：秋天有风的天气里衣服干的快，没 有风的时候干的慢
1.利用冰的致冷作用，可以防止饭菜变馊。 这里再介绍一种利用蒸发致冷保存食物的方法。 倒一盆冷水，将一只盛有饭菜的篮子搁在离水面 稍高处，将一块白纱布缝成圆筒型，下面浸入盆 里的水中，上端用夹子夹在篮子柄上，放在通风 处效果更好。因为纱布能沿着自身的纤维结构将 盆内的水吸上来，随着水的蒸发，周围的温度就 会降低，饭菜就不容易变馊了。
今天实验用的温度计是 酒精还是水银温度计？ 水银温度计。
因为在标准大气压下，酒精的沸点是 78℃，而水银的沸点是357℃，所以应该用 水银温度计测量水的温度。
纸锅烧水 纸
锅 为 什 么 不 会 燃 烧 ？
因为纸的着火点大约是183℃，而水 烧开时的温度约为100℃，没有达到纸的 着火点，所以纸不会燃烧起来。
2.以一般家庭用液化气罐为例，罐内的液化 气重15kg，容积35．5L，汽化后体积增加16倍。 3.类似这个例子的还有热天从冰箱拿出可 乐罐。可乐罐外面沾满了水，擦干了又出现水， 好像擦不干似的。这是由于从冰箱中取出的物 体温度比较低，周围空气中的水蒸气因遇冷发 生凝结，由于液化附着在金属的表面上。擦去 这层水，又有新的水蒸气在温度低的金属表面 发生液化，所以擦不干。
汽化和液化人教物理八年级上册PPT课件
箱中新的热量“搬运工”（较多的氟利昂会破坏大气中的臭氧
层），当液态制冷剂进入电冰箱的冷冻室后，吸走热量，此时制
冷剂发生的物态变化是（ A ）
A．汽化
B．液化
C．凝固
D．熔化
课堂检测
3.3 汽化和液化/
基础巩固题
1. 课本中想想做做的小实验——纸锅烧水，把盛有水的 纸锅放在火焰上烧，水烧开了纸锅仍不会燃烧，这是因 为（ C ） A．纸锅结构特殊，不会燃烧 B．火焰的温度较低，低于纸的着火点 C．水烧开后温度保持不变且低于纸的着火点 D．纸不吸收热量，所以纸锅不会燃烧3
（6）烧杯中的水长时间持续沸腾过程中，试管中水的温度 __等__于___（填“大于”“等于”或“小于”）烧杯中水的沸点，
试管中的水____不__会____（填“会”或“不会”）沸腾，这说明
液体沸腾必须满足的条件是_温__度__达__到_沸__点__，__不_断__吸__热____。
探究新知
点 击 图 片 播 放 视 频
（1）如下是部分操作过程； ①在两块相同的玻璃板A、B上，同时滴上___等__量___（选填
“等量”或“不等量”）的酒精； ②使玻璃板A上的酒精表面积变大，玻璃板B不作处理，并
保持其他条件不变； ③观察两块玻璃板上酒精蒸发的快慢。
课堂检测
能力提升题
3.3 汽化和液化/
（2）上述活动是为了探究蒸发快慢与__液__体__表__面__积___（选填 “液体温度”或“液体表面积”）的关系。会观察到玻璃板
人教版 物理 八年级 上册
3.3 汽化和液化/
第三章 物态变化
第3节 汽化和液化
素养目标
3.3 汽化和液化/
2. 知道沸腾图像的物理含义。
物理八年级上册3.3汽化和液化课件(40张PPT)
3. 蒸发和沸腾是汽化的两种形式。
新知讲解
知识点2 蒸发
1.把酒精擦在手背上，手背有什么感觉？为什么？ 擦酒精的位置会感到凉；酒精蒸发吸热。
2.把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上，用扇子扇，温度计示数有什么变化？如果温度计上不涂 酒精，用扇子扇，温度计示数会变化吗？ 温度计示数下降，因为酒精蒸发吸热；温度计示数不会有变化。
新知讲解
知识点1 沸腾
3. 水沸腾后移去酒精灯，沸腾是否会继续进行？再次加上酒精灯，水还会重新沸腾吗？这是 为什么？ 水沸腾后移去酒精灯，沸腾停止；再次加上酒精灯，水会重新沸腾；说明水在沸腾过程中不断 吸热，需要用酒精灯持续加热。
4. 水沸腾时汽化在哪些部位发生？ 水的内部和表面。 5. 水沸腾前在杯底附近的内壁上是否附着很多气泡？产生这种现象的原因是？ 是，此处温度较高，水汽化形成气泡。
新知讲解
知识点3 液化
北方冬天，户外的人不断呼出“白气”。 “白气”是什么物态？ 产生“白气”的原因是？ 液态；“白气”是人呼出的水蒸气遇到冷空气液 化凝结成的小雾滴。
新知讲解
知识点3 液化
生活中的液化现象： 1. 戴眼镜的人从寒冷室外进入温暖室内，镜片会蒙上一层小水珠； 这是室内空气中水蒸气遇到冷镜片液化凝结成的小水珠。 2. 清晨，路边的草或树叶上结有露珠； 这是空气中的水蒸气遇冷液化凝结成的小水滴。 3. 清晨，山间起雾； 这是空气中的水蒸气遇冷液化凝结成的小雾滴。
新知讲解
知识点1 沸腾
解析： 发生沸腾的条件： （1）达到沸点； （2）持续吸热。 如果不满足条件，液体则无法湿衣服，温度没有达到水的沸点，水也 会汽化，导致变干。这是为什么呢？
新知讲解
知识点2 蒸发
1. 定义 在任何温度下都能发生的汽化现象叫做蒸发。 2. 特点 蒸发只发生在液体的表面。 蒸发进行得比较缓慢。
新知讲解
知识点2 蒸发
1.把酒精擦在手背上，手背有什么感觉？为什么？ 擦酒精的位置会感到凉；酒精蒸发吸热。
2.把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上，用扇子扇，温度计示数有什么变化？如果温度计上不涂 酒精，用扇子扇，温度计示数会变化吗？ 温度计示数下降，因为酒精蒸发吸热；温度计示数不会有变化。
新知讲解
知识点1 沸腾
3. 水沸腾后移去酒精灯，沸腾是否会继续进行？再次加上酒精灯，水还会重新沸腾吗？这是 为什么？ 水沸腾后移去酒精灯，沸腾停止；再次加上酒精灯，水会重新沸腾；说明水在沸腾过程中不断 吸热，需要用酒精灯持续加热。
4. 水沸腾时汽化在哪些部位发生？ 水的内部和表面。 5. 水沸腾前在杯底附近的内壁上是否附着很多气泡？产生这种现象的原因是？ 是，此处温度较高，水汽化形成气泡。
新知讲解
知识点3 液化
北方冬天，户外的人不断呼出“白气”。 “白气”是什么物态？ 产生“白气”的原因是？ 液态；“白气”是人呼出的水蒸气遇到冷空气液 化凝结成的小雾滴。
新知讲解
知识点3 液化
生活中的液化现象： 1. 戴眼镜的人从寒冷室外进入温暖室内，镜片会蒙上一层小水珠； 这是室内空气中水蒸气遇到冷镜片液化凝结成的小水珠。 2. 清晨，路边的草或树叶上结有露珠； 这是空气中的水蒸气遇冷液化凝结成的小水滴。 3. 清晨，山间起雾； 这是空气中的水蒸气遇冷液化凝结成的小雾滴。
新知讲解
知识点1 沸腾
解析： 发生沸腾的条件： （1）达到沸点； （2）持续吸热。 如果不满足条件，液体则无法湿衣服，温度没有达到水的沸点，水也 会汽化，导致变干。这是为什么呢？
新知讲解
知识点2 蒸发
1. 定义 在任何温度下都能发生的汽化现象叫做蒸发。 2. 特点 蒸发只发生在液体的表面。 蒸发进行得比较缓慢。
新人教版初中物理八级上册教学PPT《汽化和液化》
蒸发只发生在液体的表面。
1、放在太阳下 2、展开晾起来 3、放在通风处
湿衣服如何让它干得快些？？
新人教版 初中物 理八级 上册上 课课件 《汽化 和液化 》
结论：
蒸发：在任何温度下都能进行的，在液体表面发 生的汽化现象。
影响蒸发快 慢的因素：
液体的温度 液体的表面积 液体表面上空气流动的快慢
新人教版 初中物 理八级 上册上 课课件 《汽化 和液化 》
所有气体在温度降到足够低时都可以液化。另 外，在一定的温度下，压缩气体的体积也可以 使气体液化。将气体液化的最大好处是体积缩 小，便于储存和运输。火箭中用做燃料和助燃 剂的氢和氧，都是以液体状态装在火箭里的。 有些家庭用石油加工时产生的可燃气体做饭， 这些气体也是液化后储存在钢瓶内的，称做液 化石油气 。
新人教版 初中物 理八级 上册上 课课件 《汽化 和液化 》
新人教版 初中物 理八级 上册上 课课件 《汽化 和液化 》
习题巩固
1. 盛一盆水，在盆里放两块高出水面的砖头，砖头 上搁一只比盆小一点的篮子。篮子里有剩饭、剩菜， 再把一个纱布袋罩在篮子上，并使袋口的边缘浸入 水里就做成了一个简易冰箱。把它放在通风的地方， 即使经过一天时间里面的饭菜也不会变质。试着分 析简易冰箱的工作原理。
第3节《汽化和液化》
主讲人：李铃
想 一 想
洒在地上的水过一会就不见了，太阳下的湿 衣服不久后也干了。地上和衣服上的水到哪 里去了呢？
我们水烧开之后如果继续烧，水会变少，这 里变少的水和地上不见的水它们“变走”的 方法一样吗？
透明塑料袋中滴入几滴酒精，排尽空气后用绳把口 扎紧，然后放入热水中。
袋子里能看 到液态酒精
河面上的白雾
水开后的“白雾”
1、放在太阳下 2、展开晾起来 3、放在通风处
湿衣服如何让它干得快些？？
新人教版 初中物 理八级 上册上 课课件 《汽化 和液化 》
结论：
蒸发：在任何温度下都能进行的，在液体表面发 生的汽化现象。
影响蒸发快 慢的因素：
液体的温度 液体的表面积 液体表面上空气流动的快慢
新人教版 初中物 理八级 上册上 课课件 《汽化 和液化 》
所有气体在温度降到足够低时都可以液化。另 外，在一定的温度下，压缩气体的体积也可以 使气体液化。将气体液化的最大好处是体积缩 小，便于储存和运输。火箭中用做燃料和助燃 剂的氢和氧，都是以液体状态装在火箭里的。 有些家庭用石油加工时产生的可燃气体做饭， 这些气体也是液化后储存在钢瓶内的，称做液 化石油气 。
新人教版 初中物 理八级 上册上 课课件 《汽化 和液化 》
新人教版 初中物 理八级 上册上 课课件 《汽化 和液化 》
习题巩固
1. 盛一盆水，在盆里放两块高出水面的砖头，砖头 上搁一只比盆小一点的篮子。篮子里有剩饭、剩菜， 再把一个纱布袋罩在篮子上，并使袋口的边缘浸入 水里就做成了一个简易冰箱。把它放在通风的地方， 即使经过一天时间里面的饭菜也不会变质。试着分 析简易冰箱的工作原理。
第3节《汽化和液化》
主讲人：李铃
想 一 想
洒在地上的水过一会就不见了，太阳下的湿 衣服不久后也干了。地上和衣服上的水到哪 里去了呢？
我们水烧开之后如果继续烧，水会变少，这 里变少的水和地上不见的水它们“变走”的 方法一样吗？
透明塑料袋中滴入几滴酒精，排尽空气后用绳把口 扎紧，然后放入热水中。
袋子里能看 到液态酒精
河面上的白雾
水开后的“白雾”
汽化和液化(课件)-人教版物理八年级上册
进行实验
实验现象
沸腾前
沸腾时
实验结论
1.沸腾前声音 大，沸腾时声音 小 。 2.沸腾前气泡 由大到小，沸腾时 气泡 由小到大 。 3.在沸腾过程中水 继续吸热 ，温 度 保持不变 。 4. 沸腾:在一定温度下 (沸点) 且 在内部和 表面 同时产生的 剧烈汽 化现象。
沸点：各种液体沸腾时都有确定的 温度，这个温度叫做沸点。
2.蒸发制冷：液体在蒸发过程中 吸热 ，致使 液体和它依附的物体温度 降落 。
分析以下现象,思考哪些因素影响蒸发的快慢：
探究 过程
在相同条件下，将湿 衣服放在阳光下和阴 凉处，比较衣服晾干 的快慢
在相同条件下，将 湿衣服展开与叠起 来，比较衣服晾干 的快慢
在相同条件下，将 湿衣服放在通风处 和无风处，比较衣 服晾干的快慢
6、液化的两种方式
（1）降低温度
（2）紧缩体积
电冰箱
1.制冷系统的构成：蒸发器、紧缩机和冷凝器。 2.原理：利用了容易液化和汽化并且在汽化时能 大量吸热的物质。
电冰箱工作时侧面或背面为什么会发热？
制冷剂：氟利昂 液态氟利昂 毛细管 冷冻室 汽化吸热 蒸气
（冰箱内）
气态氟利昂 紧缩机 冷凝器 液化放热 液态
现象 阳光下衣服干得快
展开的衣服干得 快
通风的衣服干得快
你能看出有哪些因素影响蒸发的快慢吗？
影响蒸发快慢的因素有：液体的温度、 表面积、液体表面的空气流动速度。
（1）在液体表面积和液体表面的空气流动速度一定时， 液体的温度越 高，蒸发越 快 ； （2）在液体的温度和液体表面的空气流动速度一定时， 液体表面积越 大 ，蒸发越 快 ； （3）在液体的表面积和液体的温度一定时，液体表面附 近的空气流动越 快 ，蒸发越 快 ；
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时间/min 温度/℃ 水中气泡 变化情况
0 85 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 …
沸腾前： 沸腾时：
沸腾前
沸腾时
4 时间/min 0 1 2 3 温度/℃ 90 93 97 99 100
温度/℃
105
5 100
6 100
…
100
95
90
时间/min
4．分析数据和图像得出探究结论
都是汽化现象，都吸热 只在液体表 面进行 缓慢，平和 表面和内部 同时进行 剧烈
在任何温度下 达到一定温度 均可发生 时才能发生
四、液化
河面上的白雾
气态
液态 叶子上的露珠
它们是怎么来的？
实验
水蒸气在玻璃上 液化成小水滴
仔细观察，你会发现烧水时，在最靠近 壶嘴的地方反而不出现“白气”，为什么？
阅读教材，写出液化的两种方法是：
降低温度
压缩体积
（1）温度变化规律： 沸腾前，水吸热温度升高。
沸腾过程中，水吸
热温度保持不变。
（2）液体沸腾的条件：达到一定的温度，吸热。
5．沸点：液体沸腾78℃
液态氮：
液态铁：
－196℃
2750℃
比较蒸发和沸腾
蒸发 相同点 发生部位 不 同 点 剧烈程度 温度条件 沸腾
一天的时间才能干,为什么呢?
2.影响蒸发快慢的因素：
液体温度、液体表面积、空气流动速度
分析以下现象,思考哪些因素
影响蒸发的快慢： 现象1：湿衣服在太阳下晾晒 很快干了，在阴凉出阴凉处干的慢；
现象2：衣服打开晾晒干的快，
弄成一团就干的很慢； 现象3：秋天有风的天气里衣 服干的快，没有风的时候干的慢。
吸热。
气球膨胀
二、蒸发
汽化的第一种形式
1．液体在任何温度下都能发生，并且只在液体
表面发生的缓慢的汽化现象叫蒸发
通过生活中的一些现象，分析特点： 现象1：湿衣服在太阳下晾晒会变干，在阴凉
处也会变干了，为什么呢？
现象2：湿衣服弄成一团，衣服的外边干了， 但是里边还没干，为什么呢?
现象3：现在我们的秋季校服洗干净后要晾晒
义务教育教科书 物理
八年级
上册
汽化和液化
做个有趣的实验：
用纸锅烧水，纸锅为什么没被火烧着？
熔化
固态
凝固
液态
气态
液态和气态之间能否进行相互转化呢？ 实验1：
在气球或塑料袋中滴入酒
精，挤出空气后扎紧口。放入 热水中。请观察现象。
一、汽化和液化
物质从液态变成气 态的过程叫汽化，需要 物质从气态回到 液态的过程叫液化， 需要放热。 气球收缩
三、探究水的沸腾
1．实验目的：
观察沸腾前后水中气泡的
汽化的第二种形式
变化情况和温度的变化规律。
2．实验器材：
铁架台、酒精灯、石棉网、
温度计、装有适量水的烧杯和 杯盖等。
3．观察现象并记录在表格中
注意观察沸腾前和沸腾时气泡产生的部位以及运动
过程中大小的变化，观察水温度的变化，并做好记录。
（从85 ℃开始计时）
温度、表面积、空气流动速度怎样影响蒸发快慢的：
液体温度：
液体温度越高，蒸发越快。反之越慢。
液体表面积越大，蒸发越快。反之越慢。
液体表面积：
空气流动速度： 空气流动速度越快，蒸发越快。反之越慢。
3. 液体蒸发需要吸热，会导致所依附的 物体温度降低，有致冷作用
实验2： 1．温度计置于空气中，读 数是____℃ 2．在温度计的液泡上沾上 适量酒精，把温度计取出来在 空气中读数，温度计的示数有 怎样的变化？
0 85 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 …
沸腾前： 沸腾时：
沸腾前
沸腾时
4 时间/min 0 1 2 3 温度/℃ 90 93 97 99 100
温度/℃
105
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4．分析数据和图像得出探究结论
都是汽化现象，都吸热 只在液体表 面进行 缓慢，平和 表面和内部 同时进行 剧烈
在任何温度下 达到一定温度 均可发生 时才能发生
四、液化
河面上的白雾
气态
液态 叶子上的露珠
它们是怎么来的？
实验
水蒸气在玻璃上 液化成小水滴
仔细观察，你会发现烧水时，在最靠近 壶嘴的地方反而不出现“白气”，为什么？
阅读教材，写出液化的两种方法是：
降低温度
压缩体积
（1）温度变化规律： 沸腾前，水吸热温度升高。
沸腾过程中，水吸
热温度保持不变。
（2）液体沸腾的条件：达到一定的温度，吸热。
5．沸点：液体沸腾78℃
液态氮：
液态铁：
－196℃
2750℃
比较蒸发和沸腾
蒸发 相同点 发生部位 不 同 点 剧烈程度 温度条件 沸腾
一天的时间才能干,为什么呢?
2.影响蒸发快慢的因素：
液体温度、液体表面积、空气流动速度
分析以下现象,思考哪些因素
影响蒸发的快慢： 现象1：湿衣服在太阳下晾晒 很快干了，在阴凉出阴凉处干的慢；
现象2：衣服打开晾晒干的快，
弄成一团就干的很慢； 现象3：秋天有风的天气里衣 服干的快，没有风的时候干的慢。
吸热。
气球膨胀
二、蒸发
汽化的第一种形式
1．液体在任何温度下都能发生，并且只在液体
表面发生的缓慢的汽化现象叫蒸发
通过生活中的一些现象，分析特点： 现象1：湿衣服在太阳下晾晒会变干，在阴凉
处也会变干了，为什么呢？
现象2：湿衣服弄成一团，衣服的外边干了， 但是里边还没干，为什么呢?
现象3：现在我们的秋季校服洗干净后要晾晒
义务教育教科书 物理
八年级
上册
汽化和液化
做个有趣的实验：
用纸锅烧水，纸锅为什么没被火烧着？
熔化
固态
凝固
液态
气态
液态和气态之间能否进行相互转化呢？ 实验1：
在气球或塑料袋中滴入酒
精，挤出空气后扎紧口。放入 热水中。请观察现象。
一、汽化和液化
物质从液态变成气 态的过程叫汽化，需要 物质从气态回到 液态的过程叫液化， 需要放热。 气球收缩
三、探究水的沸腾
1．实验目的：
观察沸腾前后水中气泡的
汽化的第二种形式
变化情况和温度的变化规律。
2．实验器材：
铁架台、酒精灯、石棉网、
温度计、装有适量水的烧杯和 杯盖等。
3．观察现象并记录在表格中
注意观察沸腾前和沸腾时气泡产生的部位以及运动
过程中大小的变化，观察水温度的变化，并做好记录。
（从85 ℃开始计时）
温度、表面积、空气流动速度怎样影响蒸发快慢的：
液体温度：
液体温度越高，蒸发越快。反之越慢。
液体表面积越大，蒸发越快。反之越慢。
液体表面积：
空气流动速度： 空气流动速度越快，蒸发越快。反之越慢。
3. 液体蒸发需要吸热，会导致所依附的 物体温度降低，有致冷作用
实验2： 1．温度计置于空气中，读 数是____℃ 2．在温度计的液泡上沾上 适量酒精，把温度计取出来在 空气中读数，温度计的示数有 怎样的变化？