3.食品安全违法行为制止及报告制度
学校食品安全信息报送制度(20篇)
学校食品安全信息报送制度（20篇）学校食品安全信息报送制度（精选20篇）学校食品安全信息报送制度篇1一、加强领导、明确责任做好学校突发公共事件报告工作是加强学校卫生防疫与食品卫生安全工作的重要环节。
要充分认识学校突发公共卫生事件报告工作的重要性，增强安全责任重于泰山的意识。
要以高度负责的态度，建立学校卫生防疫与食品卫生安全工作责任制。
对未履行报告人职责，造成疫情扩散和危害进一步加大追究其责任。
二、报告的时限和要求根据教育部的要求，学校的责任报告单位是各级教育行政部门。
责任报告人是机构指定信息的信息报送员。
当发生学校食物中毒或患病学生异常增加时，学校疫情报告人应该及时将情况报告给当地卫生疾控部门；一旦确定认为突发公共卫生事件应及时填写相关报告卡。
学校传染病疫情报告制度（1）、在同一班级，1天内有3例或者连续3天内有多个学生（5例以上）患病，并有相似症状（如发热、皮疹、腹泻、呕吐、黄疸等）或者共同用餐、饮水史时，学校疫情报告人应当在24小时内报出相关信息。
（2）、发现食物传染病或疑似传染病病人时，学校疫情报告人应当立即报出相关信息。
（3）、个别学校出现不明原因的高热、呼吸急促或剧烈呕吐、腹泻等症状时，学校疫情报告人应当在24小时内报出相关信息。
（4）、学校发生群体性不明原因疾病或者其他突发公共卫生事件时，学校疫情报告人应当在24小时报出相关信息。
（5）、报告方式当出现符合本工作规范规定的`报告情况时，学校疫情报告人应当以最方便的通讯方式（电话、传真等）向属地疾病预防控制机构报告，同时，向属地教育行政部门报告。
食物中毒报告制度发生食物中毒或疑似食物中毒事故应及时报告当地教育行政部门和卫生行政部门。
学校疫情报告人应当立即报出相关信息。
提供留样食物，以便检验。
当地卫生行政部门应当于6小时内上报卫生部，并同时报告同级人民政府和上级卫生行政部门。
（1）、初次报告。
学校在突发公共卫生事件后，在第一时间（事发后2小时），向主管教育行政部门和当地卫生主管部门进行初次报告。
食品安全处置等保证食品安全的规章制度（通用14篇）
食品安全处置等保证食品安全的规章制度食品安全处置等保证食品安全的规章制度（通用14篇）在不断进步的社会中，接触到制度的地方越来越多，制度具有使我们知道，应该做什么，不应该做什么，惩恶扬善、维护公平的作用。
想学习拟定制度却不知道该请教谁？下面是小编整理的食品安全处置等保证食品安全的规章制度（通用14篇），仅供参考，希望能够帮助到大家。
食品安全处置等保证食品安全的规章制度1为了认真贯彻《食品卫生法》，加强学校食品卫生安全工作，提高学生的健康水平，特制定本制度。
1、组织全体炊管人员认真学习和坚决执行《食品卫生法》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》的各项内容及要求。
建立卫生岗位责任制和卫生检查制度，要把学校食堂环境卫生、食品卫生及炊事人员的个人卫生列入责任制的重要内容，是食堂卫生工作经常化、强制化。
2、食堂的饮食卫生必须达到《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》的各项要求。
特别要做到生熟分开，并要有明显标记；对存放直接入口的食物容器，使用前必须洗净、消毒，炊具、用具用后必须洗净，保持清洁；销售直接入口食品时，必须使用售货工具。
3、学校总务处和医务室要安排专门的工作人员负责食堂卫生的监督、监测及管理，积极争取卫生监督部门的技术指导。
4、如发现学生患病，要及时报告上级主管部门和市卫生监督所，立即采取措施，防止传播蔓延。
对患病学生要及时护理、诊治，防止并发症。
对食堂的食品和餐具要认真取样化验，找出发病原因，并进行彻底消毒。
5、要充分利用广播、板报等宣传方式，对学生进行防病教育、食品卫生安全教育，组织学生搞好环境卫生和个人卫生。
6、食堂从业人员应每年一次到卫生部门进行健康体检，领取合格的《健康证》后方可上岗工作，发现患传染病人员应立即换岗。
平时应保持个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽。
7、加强对学生食堂的管理，根据季节变化和市场供应情况，注意营养搭配，使学生能够吃到价廉物美、营养卫生的饭菜。
8、学校要定期检查食堂各种设备的卫生条件，不合格的要想办法改进或更换。
入网食品生产经营者审查登记准则
入网食品生产经营者审查登记准则入网食品生产经营者审查登记制度根据《中华人民共和国食品安全法》及《网络食品安全违法行为查处办法》之规定，阿巴嘎同城作为网络食品交易第三方平台提供者，为切实加强对入网食品生产经营者（以下统称“入驻商户”）的审查登记工作,建立并执行以下制度：一、对要求入驻阿巴嘎同城的商户，严格审查其经营主体的《营业执照》，纯经营类入驻商户的《食品经营许可证》；不具备合法主体资格的，不准予入驻经营。
入驻商户应当依法取得许可，入驻商户应当按照许可的类别范围或经营项目从事食品经营。
法律、法规规定不需要取得食品生产经营许可的除外。
二、主体合法、经双方协商取得入驻资格的，必须与阿巴嘎同城签订入驻协议书,并提供真实合法的产品销售授权、商标注册证及商标使用授权书、合作产品的质量检测报告，明确双方的食品安全责任、义务;不签订协议书的，不得入驻经营。
三、入驻商户应自觉建立和执行索证索票、质量查验等食品安全制度,销售的食品应来源合法、质量合格；经营设备应符合食品存储要求，经营环境应符合食品卫生条件和环境卫生要求，依法履行好食品安全责任、义务.四、阿巴嘎同城应建立入驻商户档案，入驻商户有义务提供食品的相关信息.五、阿巴嘎同城建立经营管理制度，落实工作人员的食品安全职责。
入驻商户必须设置专门的食品安全管理机构或者指定专职食品安全管理人员，对平台上架的食品及信息进行定期检查.六、阿巴嘎同城定期对入驻商户的经营环境和条件进行检查，发现食品经营者不具备与所经营食品相适应的经营环境和条件的，暂停或取消其入驻经营资格;发现经营不符合食品安全标准的食品或者有其他违法行为的,及时制止并立即报告辖区工商行政或食品药品监督管理机关.七、阿巴嘎同城主动接受相关管理机关的监督，自觉承担、认真履行其他**项食品安全义务。
八、阿巴嘎同城工作人员必须严格遵守以上制度，不得违反.食品安全自查制度为规范网络餐饮服务食品安全检查管理,保障公众餐饮安全,根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本管理制度．一、入驻阿巴嘎同城的商户应依照法律、法规和食品安全标准从事餐饮服务活动，采取有效管理措施，保证食品安全，按照许可范围依法经营，并在网店醒目位置放入食品经营许可证，接受社会监督,承担主体责任.二、入驻阿巴嘎同城的商户应建立本单位食品安全管理组织机构,阿巴嘎同城配备专职或者兼职经过培训合格的食品安全管理员，对餐饮服务全过程实施内部检查管理并记录，落实责任到人，严格落实监管部门的监管意见和整改要求。
食品安全监管工作中的违法行为处理
食品安全监管工作中的违法行为处理食品安全是关系到人民群众生命健康的重要问题，食品安全监管工作的有效执行对社会稳定和发展具有重要意义。
然而，由于历史原因、制度不完善以及一些监管人员的不作为等原因，食品安全违法行为时有发生。
为了保障食品安全和维护人民群众合法权益，相关部门要加大对食品安全违法行为的处理力度，严肃追究责任，形成有效惩戒机制。
一、食品安全违法行为的分类食品安全违法行为主要可分为生产经营环节和市场销售环节两个方面。
1. 生产经营环节生产经营环节的违法行为包括：使用劣质食材和添加剂、超范围生产、无证生产、不合格产品上市、超范围经营等。
2. 市场销售环节市场销售环节的违法行为包括：销售过期食品、销售假冒伪劣食品、销售无合格检验食品、销售来源不明食品等。
二、食品安全违法行为的处理措施针对不同类型的违法行为，食品安全监管部门可以采取以下处理措施：1. 罚款对于食品安全违法行为，可以根据相关法律法规规定，对违法企业或个人进行罚款。
罚款金额应根据违法程度和社会影响大小进行确定，以达到震慑效果。
2. 吊销许可证对严重违法行为的企业，应吊销其生产或销售食品的许可证。
这种措施可以有效阻止违法企业继续从事食品生产或销售活动，保障市场秩序和消费者权益。
3. 拘留或刑事处罚对于严重违法行为，如生产销售有害食品、使用禁用食品添加剂等，应当追究刑事责任，依法对相关责任人进行拘留或刑事处罚，以维护食品安全和社会公平正义。
4. 公示食品安全违法行为处理结果应向公众公示，以增加违法行为的曝光度，倒逼经营者提高食品安全意识，制止同类违法行为的再次发生。
5. 停产停业整顿针对严重违法行为的生产经营者，可以实行停产停业整顿的措施。
此举可以使企业停止违法行为，整改违规问题，并在整改合格后方可重新开展生产经营活动。
三、完善食品安全违法行为处理机制为了更有效地处理食品安全违法行为，我国还需进一步完善相应的处理机制：1. 增加人员配备和培训食品安全监管部门应增加监管人员配备，提高团队的专业素质。
食品安全事故报告制度
食品安全事故报告制度1、为了有效预防、准时掌握和消退食品安全事故的危害，妥当处理重大食品安全事故，依据《食品安全法》等有关法律法规的规定，制定本制度。
2、食品安全事故,指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体安康有危害或者可能有危害的事故.重大食品安全事故,指对公众安康造成或者可能造成严峻损害的或涉及人数较多的群体性食物中毒或者消灭死亡病例的事故。
3、餐饮效劳供给发生重大食品安全事故，应当马上向所在地县级人民政府卫生部门和食品药品监视治理部门报告。
4、任何单位和个人对重大安全事故不得瞒报、迟报、谎报或者授意他人瞒报、迟报，不得阻碍他人报告。
违反规定者，将依据有关法律法规严峻处理。
预防食品中毒制度一、豆浆、四季豆等生食有毒菜果需要熟制加工的食品,必需煮熟者烂方能出售.二、马铃薯〔土豆〕发芽时，因牙内含有龙葵素,必需将芽彻底挖掉，才能进展烹调食用.三、未煮红熟透的海产品,不得使用。
熟透的海虾、海蟹等应一次或当天食用，如有剩余，冷却后准时冷藏保存，再次食用前要加热煮透。
四、夏秋季多发细菌性食物中毒，要留意餐饮加工操作的工具、设备清洁及餐具、饮具的清洗、消毒。
五、食品库房，加工间不得存放任何有毒、有害物质,严防发生投毒大事。
六、食品生产经营场所不得员工住宿、休息。
七、如有疑似食物中毒发生时，应马上启动食品安全事故应急处理方案。
餐饮效劳防投毒制度一、成立餐饮效劳防投毒工作领导小组，制定防投毒工作责任制并落实责任到人。
二、加强对厨房值班人员及更夫的治理，做到晚间下班后，各操作间不许任何人员任凭进入，要关门上锁。
三、每个功能间均要有专人负责，闲杂人员不允许任凭进入，如必要要建立登记制度；四、每天工作后,各功能间的物品要有专人负责治理与清点，不允许将食品留在外面；五、食品库房要有“闲人免进”标识；并设专人负责与治理，做到进出货时都要进展登记和验收。
餐饮效劳单位食品安全事故应急处置方案一、食品安全事故应急处置人员职责1、餐饮效劳单位法定代表人或负责人是食品安全事故处置第一责任人；2、食品安全专兼职人员帮助餐饮效劳单位法定代表人或负责人做好本单位食品安全事故应急处置工作;3、餐饮效劳单位其他有关人员在职责范围内做好应急报告、保护事故现场等应急处置事故。
食品安全生产管理规章制度【7篇】
食品安全生产管理规章制度【7篇】食品安全生产管理规章制度（精选篇1）1、认真学习贯彻《食品卫生法》，及时办理卫生许可证，并将食品卫生许可证悬挂于醒目处。
2、生产企业周围环境良好，25米内不得有暴露的垃圾堆、垃圾场、坑式厕所、粪池等孳生有害昆虫的场所，卫生区采取“四定”办法，即：定人、定物、定时间、定质量，划片分工，责任到人，确保内外环境整洁。
3、严把食品及原料采购关，采购员采购食品必须按规定向供货方索取有效的检验合格证明及卫生许可证复印件，禁止采购不符合卫生要求的食品。
4、食品入库前要进行验收登记，食品贮存应做到分类存放，离地离墙先入先出，定期检验，及时清理；食品仓库内应防鼠、防潮，严禁存放亚硝酸盐及杀虫剂等有害有毒物质。
5、食品加工人员要认真履行岗位职责，按良好的生产规范进行操作，确保各工序连续进行，严禁往返，防止交叉污染。
6、加工后的废弃物存放设施应密闭或带盖，存放应远离生产车间，且位于生产车间的下风向；废弃食用油脂专人管理，盛放于标有“废弃食用油脂专用”字样的密闭容器内，定期按有关规定及时清理。
7、食品加工人员每年必须进行健康检查，取得健康培训合格证明后方可参加工作；工作期间应穿戴清洁的工作衣帽，保持良好的个人卫生习惯，防止人为因素造成的食品污染。
8、建立完善的质量控制体系，按照国家规定的卫生标准和检验方法进行检验，要逐批次对投产前的原材料、半成品和出厂前的成品进行检验，保证每批产品检验合格后出厂。
食品安全生产管理规章制度（精选篇2）1、目的为了贯彻“安全第一，预防为主”的方针，把安全生产工作列于各项工作的首位，特制定本制度。
2、范围本制度适用于所有与本企业的安全生产有关的管理。
3、职责3.1 行政部职责3.1.1 建立、健全安全生产职责制度；3.1.2 认真贯彻“安全第一，预防为主”的方针，执行上级有关安全生产的法令法规，确保本制度切实执行落实；3.1.3 开展经常性的安全生产教育活动，不断增强职工的安全意识和提高职工的自我保护能力；3.1.4督促、检查本单位的安全生产工作，及时消除生产安全事故隐患。
农贸市场食品安全违法行为制止及报告制度
农贸市场食品安全违法行为制止及报告制度一、引言农贸市场是人们购买食品的主要场所之一，食品安全问题一直备受关注。
为了维护市民的身体健康和社会秩序，建立明确的食品安全违法行为制止及报告制度尤为重要。
二、农贸市场食品安全违法行为1. 主要违法行为在农贸市场中，常见的食品安全违法行为包括假冒伪劣食品、添加非法添加物、变质食品销售等。
这些行为严重危害市民健康，损害社会食品安全形象。
2.危害影响食品安全违法行为不仅影响了市民的身体健康，还可能引发社会食品安全危机，造成负面社会影响，损害市场秩序。
三、食品安全违法行为制止1. 制止措施为了杜绝食品安全违法行为，应建立健全的监管体制，加强监督执法力度，加大对农贸市场的巡查频次和力度，及时发现并制止违法行为。
2. 惩罚措施对于已经发生的食品安全违法行为，应当依法进行处理，对违法者进行惩罚，制止类似行为的再次发生，同时公布违法者的违法行为，提醒市民引起警惕。
四、食品安全违法行为报告制度1. 建立报告制度农贸市场应当建立完善的食品安全违法行为报告制度，明确市民和商家对于食品安全违法行为的举报渠道和流程，保障举报者的权益。
2.举报奖励为了鼓励市民积极参与食品安全监管，可以设立举报奖励制度，对于提供有效线索的举报者给予奖励，提高社会监督力度。
五、结论农贸市场食品安全违法行为制止及报告制度的建立对于维护市民健康和社会秩序至关重要。
只有加强监督执法、建立健全制度，才能有效预防和制止食品安全违法行为，保障人民的生命健康。
以上是关于农贸市场食品安全违法行为制止及报告制度的一些思考，希望能够引起大家的思考和关注。
不合格食品处置制度(5篇)
不合格食品处置制度1.食品(预包装食品、散装食品、保健食品)的质量与人体健康密切相关。
为严格不合格食品的控制管理，严防不合格食品售出，确保消费者服用安全，特制定本制度(以下统称“食品”)。
2.质量管理部门负责对不合格食品实行有效控制管理。
3.质量不合格食品不得采购和销售。
凡与法定质量标准及有关规定不符的食品，均属不合格食品，包括：①食品的内在质量不符合国家法定质量标准及有关规定；②食品的外观质量不符合国家法定质量标准及有关规定；③食品包装标签、说明书等不符合国家有关规定。
4.在将食品验收、储存、养护、上柜、销售过程中发现不合格食品，应存放于不合格食品区，挂红色标识，及时上报质量管理部门处理。
5.质量管理部门在检查过程中发现不合格食品，应出具食品质量报告书或不合格通知单，及时通知养护、销售及岗位人员立即停止销售。
同时将不合格产品集中存放于不合格食品区，挂红色标识。
6.不合格食品应按规定进行报损和销毁：①不合格食品的报损、销毁由质量管理部门统一负责，其他各岗位不得擅自处理、销毁不合格食品；②不合格食品的报损、销毁由质管部门提出申请、填报不合格食品报损有关单据；③不合格食品销毁时，应在质量管理部和其他相关部门的监督下进行，并填写报损食品的销毁记录。
7.对质量不合格的食品，应查明原因，分清责任，及时制定与采取纠正预防措施。
8.明确为不合格食品仍继续发货、销售的，应按经营责任制，质量责任制的有关规定予以处罚，造成严重后果的依法予以处罚。
9.应认真、及时、规范地做好不合格食品的处理、报损和销毁记录，并妥善保存至少____年。
不合格食品处置制度（2）是指针对生产、流通环节出现的不合格食品进行相应处理措施的一套制度。
该制度的目的是确保食品安全，保护消费者权益，维护社会公共利益。
不合格食品处置制度包括以下内容：1. 食品安全监管机构的责任：各级食品安全监管机构应建立相应的食品追溯体系和食品检测技术及设备，对市场上的食品进行监督检查和抽检，发现不合格食品及时处置。
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食品安全违法行为制止及报告制度
第一章总则
第一条为加强食品安全意识，保障入网商户的品质，保护消费者的切身利益，根据《中华人民共和国食品安全法》、《网络食品安全违法行为查处办法》以及小智快跑内部管理的相关规定，制订《小智快跑外卖食品安全违法行为制止及报告制度》。
第二条本制度适用于在小智快跑外卖平台上线的所有商户以及其他相关人员。
第三条小智快跑外卖销售部、品控部、监察部、客服部、公共事务部均有责任和义务对食品安全问题进行制止和报告
第二章食品安全违法行为制止及报告制度
第四条食品入网经营者（以下简称“商户”）发生如下情形，小智快跑有权利和义务阻止其违法行为。
（一）未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的。
1、商户资质被吊销。
2、商户资质过期。
3、商户伪造资质。
4、商户挪用他人资质。
（二）商户提供虚假的门店堂食后厨照片。
（三）商户超范围经营。
（四）商户餐品出现食品安全问题。
（五）商户未按照要求进行食品贮存、运输和装卸的。
（六）用非食品原料生产食品、在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，或者用回收食品作为原料生产食品，或者经营上述食品尚未构成犯罪的。
(七）生产经营营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品尚未构成犯罪的。
(八）经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类，或者生产经营其制品尚未构成犯罪的。
(九）经营未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类，或者生产经营未经检验或者检验不合格的肉类制品尚未构成犯罪的。
(十）生产经营国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品尚未构成犯罪的。
(十一）生产经营添加药品的食品尚未构成犯罪的。
(十二）生产经营致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂尚未构成犯罪的。
(十三）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂，或者经营上述食品、食品添加剂尚未构成犯罪的。
(十四）生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品尚未构成犯罪的。
(十五）生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂尚未构成犯罪的。
(十六）生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂尚未构成犯罪的。
(十七）生产经营未按规定注册的保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉，或者未按注册的产品配方、生产工艺等技术要求组织生产尚未构成犯罪的。
(十八）以分装方式生产婴幼儿配方乳粉，或者同一企业以同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉尚未构成犯罪的。
(十九）利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种，未通过安全性评估。
(二十）食品生产经营者在食品药品监督管理部门责令其召回或者停止经营后，仍拒不召回或者停止经营尚未构成犯罪的。
(二十一）生产经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂尚未构成犯罪的。
(二十二）生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合本法规定的食品、食品添加剂尚未构成犯罪的。
(二十三）生产经营转基因食品未按规定进行标示尚未构成犯罪的。
(二十四）食品生产经营者采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品尚未构成犯罪的。
(二十五）商户拒绝、阻挠有关部门、机构及其工作人员依法开展食品安全监督检查、事故调查、风险监测和风险评估的。
第五条食品安全违法行为一旦发生，经工作人员核实以后，如情节轻微，小智快跑将停止商户的线上服务并勒令其整改；如行为违反《中华人民共和国食品安全法》、《网络食品安全违法行为查处办法》等相关法律法规，小智快跑将向食药部门报告，并配合调查。
第六条报告流程：小智快跑外卖各业务销售、业务人员支持、监察、品控、客服将相关材料信息集中汇总，以邮件形式发送给公共事务部，公共事务部将相关材料提交给食药部门。
第三章附则
第七条小智快跑有权不定期地制定、修改本制度及/或相关处理制度，一旦规则产生变动，小智快跑将会以网站公告的方式进行公示。
商户应及时关注小智快跑不时发布的各项制度修改的相关提示，若不同意相关制度修改的，商户应及时停止使用小智快跑提供的服务；如果商户继续使用小智快跑提供的服务，则视为接受相关制度的修改。
第八条小智快跑对已审查通过的商户上线营业期间的抽查、自查，亦使用本制度。