丹麦猪场考察报告
丹麦畜牧业产业化考察报告
属 海洋性 温带 阔叶林气候 ， 月份 平均气 温 为 ０℃左 一
右 ， 月份 为 １ 七 ６℃， 降水 量为 ６ ０ ０ 年 ０ ￣８ ０ｍｍ， 年 全 日照 １ ０ 。丹 麦全 国人 口 ５ ０万 ， 民约 占总 人 ０ｈ ７ ８ 农 口的 ３ 全 国 分 １ ％， ４郡 、 ７ ２ ５个 县和 格 陵兰 、 罗 群 法
３ 丹麦 畜牧 业基 本情 况
丹 麦畜牧 业 产 值 中养猪 业占 ５．％、乳 牛业 占 ３７
３ ．％、 牛 业 占 １ ．％， 余 为 养 貂 、 马 和 家 禽 ４５ 肉 １８ 其 养
丹麦大体上介 于北纬 ５ ｏ ５。 间， ４到 ８之 位于 欧洲 北
部 波 罗的海 至北海 的 出 口处 ， 是西欧 、 欧 陆上 的交 北 通枢 纽， 被人们称 为“ 西北 欧桥梁 ” 。领土 由 日德 兰半
期 间共 参观 考 察 了丹 麦 农理会 、丹 育 公 司及所 属种
猪场 、丹 农种子 公 司及所 属科 研 实验 室 、种 子试 验 田 、 农种 子公 司直 属最 大 的种子 精选 加 工厂 、 丹 乳制
总产值 的 比重高 达 ６ ％，畜产 品 出 口额 占农 产 品出 ６
口总额 的 ７ ％，农 场 主 的收 入 中 ７ ％来 自畜牧 业 ， ８ ７ ２ ％来 自种植 业 ，种植谷物 主要 是为 畜牧业 服务 ， ３ 年
济 的重 要 组成 部分 ， 别 是 自 １ 特 ９世纪 以来 ， 麦 曾 丹
是 欧 洲著 名 的谷 物 生产 国和供 应 国 ， 欧 洲粮 仓 ” 有“ 之称 。１ 纪 ８ 代 开始 ， ９世 ０年 由于 美 国、 拿 大和 阿 加
运作 模式 和 管理理 念 ， 应丹 麦英 贤公 司方 面 的邀请 ，
丹麦、德国畜牧工程建造技术及智能装备考察报告
国畜禽种业中2019.04基金来源:国家重点研发计划资助(2018YFD0500700)。
作者简介:穆钰(1987-),女,天津市人,硕士,研究方向:畜牧工程规划设计及畜禽舍环境控制。
通讯作者:曹楠(1978-),男,辽宁省人,硕士,研究方向:畜牧工程规划设计及畜禽舍环境控制。
丹麦、德国畜牧工程建造技术及智能装备考察报告穆钰罗恩浩矫健朱丽梅盛宝永闫冬梅曹楠*(中华人民共和国农业农村部规划设计研究院100125)摘要:丹麦、德国是全球智能畜牧业较发达的国家。
文章通过对两国畜牧工程建造技术及智能装备的学习考察,分析其取得的成功经验,提出促进我国畜牧工程建设发展的启示,为中国智能畜牧业的发展提供参考。
关键词:畜牧工程;畜禽舍;设施装备;丹麦;德国;Euro Tier 德国汉诺威国际畜牧展依托国家重点研发计划“畜禽养殖智能装备与信息化技术研发”项目,2018年11月11~18日,农业农村部规划设计研究院设施农业研究所一行3人赴丹麦、德国执行畜牧工程建造及装备技术学习交流任务。
期间代表团访问了丹麦技术大学、丹麦奥胡斯大学2家研究机构,拜访了丹麦畜禽舍通风装备企业SKOV 公司,调研了丹麦现代化种猪场,参观了全球最大的畜牧业展会Euro Tier 德国汉诺威国际畜牧展。
代表团分别就畜禽场设计建造、畜禽舍通风技术、先进设施装备及农业有机废弃物处理等多个方面进行学习交流。
1概况1.1丹麦畜牧业概况丹麦畜牧业科技水平先进,是重要的畜产品出口国。
该国以发展高效畜牧业为动力,通过强化联合育种机制、坚持发展生态循环、扶持专业合作社等手段,积极探索高效养殖模式,努力提高畜产品市场竞争力,确保畜产品质量安全[1]。
畜牧业是丹麦农业主导产业。
2017年,畜牧业总产值占农业总产值70%左右。
其中生猪养殖产值占畜牧业总产值比重最高,超过50%,奶牛业产值占比超过30%、肉牛业产值约占7.0%,禽业、养羊业和特种养殖约占6.5%。
丹麦养猪产业考察学习有感
24猪业科学 SWINE INDUSTRY SCIENCE 2015年32卷第2期2014年11月，笔者有幸参加了由中国畜牧业协会组织的赴丹麦养猪考察活动，在2周时间里，我们既进行了短期的养猪理论学习，也参观了丹麦的种猪场、育肥猪场，饲料公司、屠宰公司，粪尿处理设备、养猪设备公司等，参观后大家对丹麦养猪业的现代化、专业化和可持续化发展的理念和技术印象深刻，对丹麦养猪业的极高效率十分感叹，丹麦国土面积虽小，但养猪业却取得了全世瞩目的骄人成绩（包括其他畜禽养殖业）。
笔者在丹麦Dalum 农学院学习期间，会经常见到各国不同肤色的人也慕名来丹麦学习、考察，足以表明丹麦的养猪成功经验和模式已被越来越多的国家所认可、借鉴，现将笔者在丹麦学习考察期间了解到的关于养猪生产方面的情况作一下简要介绍。
1 丹麦养猪业现状简介丹麦国土面积约4.3万km 2，其中用于农业的土地占全国面积的61%，人口500多万，全国有约3%人口从事农业生产，目前全国有农场38 829个，从事养猪生产的农场有3 855个，其中母猪和商品猪都饲养的农场有1 454个，丹麦养猪产业考察学习有感黎作华1，周绪斌1，杨 磊2（1.新疆天康畜牧生物技术股份有限公司制药事业部，新疆 乌鲁木齐 830011；2.丹育贸易有限公司，上海 200031）仅饲养商品肉猪的农场有1 746个，仅饲养母猪的农场有434个，目前全国母猪存栏量100万头，除种猪场外，商品猪场一般很少饲养公猪（仅保留试情公猪），猪场需要精液时要到供精站购买，供精站的公猪精液都是由全国范围内经测定选育出的最优秀公猪提供的，这样有利于优良基因的利用最大化，对提高丹麦整体生产水平发挥了重要作用，全国共分布有10个供精站点。
丹麦种猪生产水平尤其是繁殖水平非常高，产仔数量尤为突出，平均窝产仔猪达到15.4头，2013年全国平均每头母猪年提供的断奶仔猪达到30头（见表1），此外，生长性能也非常优秀，生长速度快，30～100 kg 平均校正日增重920 g，商品猪出栏时（168日龄）可以达到108 kg。
丹麦、法国养猪业考察报告
正实现 了变废 为宝、 化害 为利 ， 经济效 益 、 生态 效益 和社会效益显著 。对 当前 “ 五水共治 ” 和２ ０ １ ４年实 现养猪排 泄物 的生态与持续管理 ，促进畜牧业可持 续发展 都具有现 实和长远 的借鉴作用 。 （ ２ ） 调研发现 ， 松州畜牧专业合作社养猪排 泄物 生物转化利用 的 ３ 种生态模式还有诸多方面需要完
２ ５ ０ １ Ｏ Ｏ ）
２ ０ １ ４年 ３月 ２ ０ ． 一 ３ ０日参加 了由山东畜牧业协 会和华育 （ 上海） 畜牧 科技有 限公司共 同组织 的欧洲 猪业考察， 主要考 察了丹麦和法 国的种猪核心场 、 人 工授精站、屠 宰加工场及猪场粪污处理工艺 。现将 考察学 习情况报告如下 。 １ 丹 麦养猪 业考察 纪要 ３月 ２ １日考 察 了丹麦 猪业研 究 中心 ， Ｔ ｒ ｉ ｎ ｅ Ｖ ｉ ｇ Ｔ ａ ｍｓ ｔ ｏ ｒ ｆ 就研 究中心 的整 体情况给大家 做 了详细介 绍 。丹麦育种 体系最初 是养猪户 自己发起成 立 的， 并不是政 府组织 的， 种猪研 究 中心 是一个 云集专 家 的组织 ， 涉及生猪 的品种及遗传育种 、 营养及 繁殖 、 生产体系及环控科技、疾病 防治等各个环节 。丹麦 猪业研 究中心董事会 由 １ ２个生猪 产业链 中的代表 组成 ， 这ｌ ２ 个成 员包括种猪核心场 、 扩繁场 、 商 品猪 场及屠宰场的代表， 由他们 决定丹麦生猪育种方 向 与发 展 ， 如育种 结 构 （ 核 心群 及种猪 数 量） 、 育种 目
学， ２ ０ ０ １ ， ２ ９ （ ３ ） ： ３ ７ ３ — ３ ７ ４ ， ３ ８ ９ ．
（ １ ） 调 研表 明 ， 松 州 畜牧专 业合 作 社等 ３个 单 （ 文中沼液、 沼渣、 有机肥成分由松阳县农产 品质量 位采用 养猪排泄物 生物 转化利用 的 ３种 生态模式 ， 检验测试中心检测提供 ； 本文得到浙江大学动物科学学
多图丨丹麦1400头母猪场考察笔记,家庭猪场还能这样玩
多图丨丹麦1400头母猪场考察笔记，家庭猪场还能这样玩丹麦的养猪水平达牛羊肉世界顶尖第三级，目前丹麦每头母猪年提供方便的断奶仔猪（PSY）平均达30头，优秀场PSY可达35头。
这样的成绩丹麦的家庭农场究竟种植园是如何做到的呢？让我们一起来看一看！Tandergard是在1906年成立的家族养猪企业，世代交替经历四代农场主的更替发展到目前的1400头母猪规模，由布康林学院老师Peter同其父亲共同经营管理，主要以出售猪苗为主。
多图丨丹麦1400头母猪场考察笔记，家庭猪场还能这样玩我们先来看一组猪场的生产数据窝平产仔数：平均18.2头，活仔17头断奶天数：21-22天断奶重：6公斤左右年产胎次：2.3胎胎断奶头数15.1头PSY：34.7头母猪年更新率：62%猪场由Peter一家三口，与外聘的四位员工合计七人共同管理。
他们的工作时间：上午7点一直至下午3点半共8个半小时，其中包括上午半个小时的咖啡乳酪时间三四个和中午半个小时的午饭时间，实际工作时间7个半小时。
刚到Peter猪场的时候，感到很诧异，这是猪场吗？后院就贴着公路三四米处，没有围墙，房前草坪翠绿整齐，两栋大房也没有安装像国内稍显夸张的负压抽风系统。
但从后一下车迎面扑来的猪粪味打消了这念头，舞女对猪场气味控制也不没有理想，“绿化”“美化”易搞，但“香化”同样让他们感到头疼。
该猪场已加入SPF系统组织，门口佩挂着SPF认证牌。
什么是SPF系统？SPF（无特定病原）系统是严格控制疾病此病，管理猪群健康和运输的规章制度，规范了丹育猪的疾病防控、运输和贸易。
丹育种猪繁育计划下所所有的猪群都进行健康状况申报，其中99%已加入到SPF系统管理中，按照统一的指导方针和规范进行猪群的健康状况阿尔罗县管控。
SPF管理系统有利于：改善猪群卫生保健和食品安全、提高日增重、降低料重比、优化生产效益、减少医疗费开支。
纯粹地更换雨鞋和外套后，在Peter带领下，我们进入花圃内部参观。
丹麦现代养猪业考察报告
丹麦现代养猪业考察报告四川省畜牧食品局赴丹麦、挪威考察团1.丹麦畜牧业概况丹麦位于波罗的海和北海之间，国土面积4.3万平方公里，人口550万，是工农业发达的北欧国家。
2009年人均国民生产总值达6.3万美元，世界排名第五位。
丹麦农业和畜牧业在世界上以其专业化、机械化、规模化和高效率著称，特别是劳动生产率居世界前列。
全国现有耕地271万公顷，从业人员12万，占总人口的2%。
每年创造的农业总值可以养活3个丹麦，生产的农产品2/3用于出口，农产品出口额占丹麦全部货物出口额的13%，素有“欧洲食厨”和“猪肉王国”之称。
丹麦高度发达的农业以畜牧业为主。
2009年畜牧业产值占农业总产值的90%左右，畜牧业产值中养猪业占40%、奶牛业占26%、肉牛业占15～20%，丹麦农业人口收入的77%来自畜牧业。
丹麦是世界公认的“养猪王国”。
2009年全国有养猪场5819个，出栏生猪2740万头，屠宰加工生猪2500万头、出口活猪200多万头，猪肉产量152万吨，人均占有量280千克。
猪肉产量次于中国、美国、德国、西班牙、法国、巴西等大国，位居世界第七。
尽管猪肉产量仅占全世界的1.8％，但却是世界上最大的猪肉出口国，猪肉出口量占全球猪肉贸易总量的30％，年创汇33亿美元，出口量位居世界第一。
猪肉产量的80%出口到欧盟和日本、美国、中国等。
在出口的产品中，充分考虑各国居民的消费习惯，里脊肉主要出口到日本、猪排主要出口到美国，内脏、头、蹄等出口到中国市场。
2.丹麦现代生猪养殖业的主要特点2.1规模化、专业化、标准化水平高丹麦2009年出栏生猪2740万头，而整个国家却只有550万人口，平均每人要出栏5头猪。
丹麦生猪出栏量持续增长，猪场数量逐年有所减少。
20多年来，生猪出栏量翻了一番，但养猪户数从1984年的52172户减少到2009年的5819户；1989年出栏200头以下的猪场有21256个，到2009年减少到986个；1989年出栏5000～10000头的猪场有140个，到2009年增加到923个，实现了规模化经营。
丹麦现代养猪业考察
丹 麦还 建 立 了高效 的三级 良种繁 育 体 系 ，共 有 ７ 个 核 心 群 参 与 种 猪 ２ 选 育 。第 一 级 核 心群 存栏 长 白、大
白和 杜 洛 克 母 猪 ８ ０ ６ ０头 ；第 二 级 种 猪 繁 殖 群 存 栏 长 白 和 大 白母 猪
察 ，对 丹 麦 的生猪 生 产情 况 有 了较 为 全 面的 了解 ，受 益匪 浅 。
一
务 ；此 外 ，各 猪 场也 按 自身 条件 进
行 了 分 工 ，在 ５ １ 猪 场 中 ，有 ８ ９个 种 猪 场 ５ ７ 、商 品 猪 场 ２ ８ 个 、 ４个 １５
２３ ． ，胴 体 瘦 肉率 在 ６ ％以 上 ，肉 ４ ０
牧 业 。其 中 ，畜牧 业 产值 中养 猪 业 占４ ％、奶 牛业 占 ２ ％、 肉牛 业 占 ０ ６
１ ％ ～２ ％ 。 ５ ０
格 饲 料 管理 。丹 麦建 立 了完 善 的兽
医 系 统 ，包 括 控 制 系统 、报 告 制
度 、应 急 计 划 、疑 似 病 例 、演 习 、
监 测方 案等 。 目前 ，丹 麦基 本 消灭 了各种 危 害生猪 健康 的传染 性疾 病 。丹麦 国
用催长剂 、荷尔蒙等生长激素。同 Байду номын сангаас
时 ，丹麦 农 业 和食 品委 员会 下属 的
生猪 生产 部 ，承 担着 猪 饲料 营养 的 综 合 研究 工 作 ，进行 配 合饲 料 配方
的研 究 和饲料 成 份 的检 测分 析 ，提
４ ０ ０ ；第 三 级 生 产 群 存 栏 种 猪 ６０ 头
约 １０万 头 。 其 中 ９ ％ ～９ ％ 的 母 ０ ０ ５
考察丹麦、俄罗斯畜牧业后的思考
考察丹麦、俄罗斯畜牧业后的思考浙江省农业考察团受丹麦养猪和屠宰联合会以及俄罗斯国家科学中心有机化学元素所的邀请，由浙江省人民政府副秘书长俞仲达率领的浙江省农业考察团一行六人，分别对丹麦和俄罗斯畜牧业进行了考察。
丹麦养猪业的现代化水平位居世界前列，不仅育种水平高，而且生猪养殖和屠宰加工的规模化、专业化水平也很高，猪肉出口位居世界首位，有“生猪王国”之美誉。
俄罗斯目前由于受到国外进口畜产品的冲击，俄罗斯生猪养殖呈下降趋势。
列宁格勒州以前曾有3个规模比较大的猪场，饲养量达到20万头，由于前两年猪肉市场价每公斤降到1.5美元，而饲料粮成本超过了2美元，纷纷倒闭，现只剩7万头的饲养量。
目前，猪肉市场价达到每公斤3美元左右，但要恢复生产缺少投资。
因此，依托俄罗斯雄厚的科技力量，浙江农业有不少方面可通过与俄罗斯科研所的合作，提升创新能力。
通过考察，联系浙江畜牧业发展的实际，考察团感到有以下几点建议，供有关部门制定全省畜牧业发展“十一五”规划和有关政策时参考。
一、建立联合育种机制，努力提高我省育种水平丹麦养猪产业缘何具有强大的国际竞争力，其“丹育计划”功不可没。
丹麦种猪不但生长快、瘦肉率高、母猪产仔率高、肉质好，而且体型规格统一，便于机械化屠宰。
从考察看，丹育计划采用的技术先进，方法科学，核心群种猪群体大，选择强度大，遗传进展快。
由于丹育计划是由丹麦养猪和屠宰联合会具体实施的，而联合会对市场需求了如指掌，制定的各项育种目标与世界市场需求趋势高度一致，因此具有很强的市场适应能力和竞争力。
丹麦的经验告诉我们，加快生猪产业化，推进现代化进程，开展联合育种、培育种业优势是关键。
我国是猪肉生产第一大国，我省生猪生产也同样是农业的主导产业，肉类产量中猪肉占80％。
近年来，我省启动实施“畜禽种苗工程”，加大畜禽品种资源保护和开发力度，每年从国外进口不少的优质种猪，投入了不少资金，但始终没有摆脱“引进—淘汰—再引进”的不良循环，关键在于没有建立起自己的核心群种猪。
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养猪王国--丹麦猪场考察报告
[日期：2015-02-27] 来源：阳光畜牧网作者：阳光畜牧网阅读：233次
2014年11月8日–16日的丹麦德国及EuroTier考察行程已圆满结束。
此次丹麦德国之旅让我最有感触的是丹麦。
在丹麦我们参观和考察了丹麦的设备厂、饲料厂、核心种猪场、无害化处理厂及丹麦最大的供精站，也了解了丹麦整个养猪行业的生态。
丹麦之行，虽然见识了很多它们很先进的养殖技术，但是很多技术还是不大适合国内的国情，最有感触和启发还是观念的改变。
以下就我个人在丹麦的所见所闻就整个养猪产业的生态做个分享。
沿途风景
一、丹麦国家概况
丹麦是个北欧的小国，土地面积43000平方公里，人口560万人，其中有一百多万的人口集中在其首都哥本哈根市，气候属于寒带型海洋性气候，日夜温差小，冬天寒冷，但夏天不热均温为19度，是个非常适合养猪的地方。
生猪产业是其重要的支柱产业，贡献其G DP的10%，丹麦年出栏生猪接近3000万头，全国平均每人饲养将近6头生猪，去年其全国每头母猪的平均PSY为28.8头。
这些数据虽然算不上是养猪大国，但确是个实至名归的养猪强国，其生产效率之高（去年全国平均PSY28.8头），是中国乃至世界上很多养猪大国所望尘莫及的。
二、全产业链的协会体系–协会带动产业发展及技术提升
丹麦之所以会有这么高的生产效率，应该归功于其整个养猪产业链的协会体系及机制，而非政府主导。
在丹麦，行业协会是产业的火车头，它们带动了整个产业的发展和技术的提升。
丹麦有几大行业协会，分别为养猪者协会、育种协会（丹育）、和屠宰行业协会。
每个产业链内的成员分别归属于其所属的行业协会，而协会的运作资金，则从每位协会成员所卖出或屠宰的每一头猪提拨一定比例的金额到协会当做运作及研发资金。
每个协会有专业经理人及相关领域的专业人士主持，各职其领域的专业分工与职能。
在丹麦，养猪是有准入门坎限制的，不像国内只要有钱，想养多少就养多少。
在丹麦想养猪，是必须先加入行业协会。
首先，想要养猪的人必须先经过农业学校几年的培训，然后考取上岗资格证，然后再看你有多少资金及多少土地，向行业协会申请，资格符合行业协会要求后，行业协会才会准许让你养猪，但能养多少猪也是行业协会分配的，不是农场主想养多少就多少，因此丹麦的出栏得
以总量控制，其抗风险能力强。
而且丹麦的行业协会还交叉持股，让每个环节的利益得到公平的分配。
养殖者，每年在年底（就算是最差的年份）还能从屠宰（因为屠宰永远不会亏本）环节返回一些点。
在整个协会运作机制之下，最值我赞赏的就是丹麦养殖者协会下面有一个一百五十多人的丹麦养猪研究中心，它们与各个农牧相关的院校和企业联合进行很多的养猪相关的养殖技术（包刮生产上所遇到的瓶颈）及设备的研发，而所得的成果全部推广到农户，这就是为什么丹麦的养猪农民能这么有效率的养殖。
最经典的例子就是，丹麦猪种的高繁殖一直让他们引以为傲，但是相对的其出生死仔及弱仔数也相对较高，而且仔猪哺育率也没有预期的好。
因此，养猪研究院针对了这些瓶颈作了很多研究及改进，首先他们在育种选育的部分，把原本活仔及弱仔数，由原本的出生当日改到出生5日去做核定，它们由2004年开始去做这方面的选育，到现在他们的活仔数有0.5头以上的提升。
另外针对生的多，母猪带不了的问题，它们在产床上发明了奶妈机，再配合三段式奶妈寄养技术，他们宣称他们的母猪可以比以前多育成2头仔猪。
丹麦的协会机制真的很令人向往，他们能成功的运作，应该归功于他们人少，税收高，社会福利好，人民的互信机制高，能公平公正的去分享。
但是这模式如果搬到目前的中国，未来还不知道，但至少在目前是行不通的。
种猪场新场图
三、核心场母猪超过100%以上的年更新率-遗传进展快速
本人从事种猪行业，因此对育种这方面特别感兴趣。
在丹麦有幸进入丹麦25家核心种猪场的其中一家猪场内参观学习。
这家场有1200头母猪，全部为大约克种猪，其中400头为纯繁，800头为扩繁，为2点式饲养，参观的该母猪场内只有5名员工。
据场主介绍，该场母猪去年每头母猪平均产子数17.3头，平均活仔数为15.5头，每头母猪的PSY为31.5头，考虑到它是个原种场，他个人觉得这个成绩还是不错的。
但据介绍，在丹麦商品场的P SY，最高的能做到40头一年！这个成绩是非常惊人的！在国内商品场能做到PSY24-25头已经是很顶尖了，更何况是种猪场。
国内跟他们的差距的确是太大了！另一个让我惊讶的是该场的年更新率竟然高达1500头母猪，种猪第一胎全部做纯繁，第二胎以后就打下去做扩繁。
高达125%的年更新率，这也难怪丹麦种猪这几年的遗传进展能快速的进步那么多。
这点，在国内的种猪企业是根本不可能做到的，很大一部分原因是因为成本及商业利益考量，另一个原因是目前全国联合育种还达不到真正意义上的各场基因资源共享。
进场参观后，对丹麦种猪的体悟是丹麦猪体型不大，初配母猪体形基本很小，在产房的一二胎母猪体形也不大，但是繁殖能力确实不错，而且出生整齐度也很好。
体型不大的原因可能是因为丹麦屠宰
厂设备的问题，所以20几年来对出栏体重一直定在不超过106公斤，因此丹麦猪的育种对体型及屠体的大小没有进行特别的选育，只着重在繁殖与料肉比。
在国内，丹麦猪的体形可能不能完全适应不同省份市场的需求，但是在繁殖性状方面绝对是一个很好的品种改良的来源。
四、全国联合育种-以丹育为一个整体，基因资源公平公正的共享
此外，我们还发现他们核心场内不养种公猪，所有种公猪的精液全部由供精中心提供。
在丹麦最大的供精公司HATTING参访时，他们也介绍了丹麦的育种体系，丹麦所有核心场最好的种公猪全部都要进到丹育体系下的供精中心（HATTING），每头指数高的种公猪会公平的指配给下属的25家核心场，每场5头母猪做纯繁配种，然后剩下的精液就全部用去做扩繁或商品用。
而不是因为这头公猪是某场的，所以某场就可以多拿一些精液。
而种猪提供者所得到的报酬是从卖精液每头份剂量的所得提成，因此公猪精液质量的好坏及产精量的多寡是决定这头公猪经济回报的关键。
此外，丹麦种公猪的更新率也非常高，据介绍，丹麦的长白及大白公猪的平均使用年限为6个多月，而杜洛克则稍长一点为13个月（因丹麦的杜洛克少）。
这么高更新率的原因是，他们大概每6个多月就会有指数更高的种公猪替补上来。
可见丹麦猪育种进展的速度，也跟他们养猪一样的高效。
公猪站实验室
五、丹麦的环保是以还田为主–适合中国西北及东北地区
丹麦养猪场的环保处理方法，在中国也不是完全可行。
在丹麦它们的粪污处理很简单，就是配套一个很大的粪污发酵池，配套容量足以储存场内粪污至少9个月的量，然后在每年春季播种前喷灌还田。
之前有提到丹麦养猪的准入制，在丹麦，猪场允许养殖的头数是要与土地相配套的，所以他们没有粪污处理的问题。
但在国内，这个模式只有在西北或东北等地广人稀的地方可行，在南方完全行不通。
六、体悟–观念的改变：高度分工及高投入高产出的高效生产
在整个协会体系的运作下，丹麦的产业链是充份分工的，生猪生产注重TurnOver（年出栏率），丹麦人认为只有提高出栏率才能降低成本，而不注重体形差异的附加值。
丹麦人从育种、猪舍设计到生产管理的技术提升都围绕着如何提升猪只出栏率。
因此丹麦人相信专业舍得花钱在猪舍建造及设备上，在技术上，他们有养猪协会的支持，在品种上，他们有丹育的支持，在商品猪销售上，他们有屠宰者协会的支持，因此丹麦的养猪人是幸福的，他们只要专心的把猪养好，提高出栏率就会有所回报，而且是比国内快。
丹麦人深知他们控制不了猪价，但是他们却控制的了成本，所以唯有提高出栏率才能降低成本，与全球竞争。
而反观国内呢？目前国内猪价7块钱一斤还很多人亏本，但是丹麦呢？他们现在猪价4块多钱一斤还能保本！在国内，现在还是有很多人想着如何从猪舍设计和设备上去减少投入而降低成本，或是从其它不该省的方面去省，而不试着朝如何提高出栏率和产出的方向去思考。
高产出确实是未来中国养猪的方向，而且国内确实是有非常大的提升空间，而身在这个产业各个环节的我们，应该围绕在这个前提下发展。
当然国内的环境和丹麦确实差异很大，但是在全球化背景下，以后的趋势毕竟会每个环节越来越细化分工。
大家只要把专精的某个环节做精作强，自己自然就会做大了！
本文作者：王伟-兴泰（扬州）农牧科技发展有限公司。