安岳柠檬产业调研报告1
安岳柠檬
安岳柠檬清洗[编辑本段]安岳柠檬产业情况介绍一、生产规模及现状安岳县是全国唯一的柠檬商品生产基地县，是“安岳柠檬之乡”，现正全力打造“中国柠檬之都”，力争将安岳建设成全国柠檬的种植、加工、销售、科研、文化“五大中心”。
现已建成柠檬基地乡镇29个，柠檬栽培面积26万亩，1800万株，其中出口备案面积1万余亩。
2008年鲜果产量10万吨，果农鲜果收入5.6亿元，总产值10亿元，其产量、规模、市场占有率占全国80%以上。
现已成立安岳绿峰柠檬专业合作社、安岳普州柠檬专业合作社等柠檬专业合作经济组织126个，柠檬加工企业17个，年加工能力5万吨，生产开发柠檬油、柠檬果胶、柠檬发酵果酒、柠檬发酵果醋、柠檬茶、柠檬饮料等系列产品十多个。
安岳柠檬品质世界一流，多次荣获国优、省优水果和四川省知名品牌，泰国园际博览会金奖，北京国际农产品博览会名牌产品，全国名特优农产品评比金奖，中华名果等殊荣，安岳柠檬鲜果通过了国家绿色食品、原产地域产品保护认证。
安岳县是四川省柠檬绿色食品生产基地。
2008年12月，还通过了全国绿色食品发展中心“全国绿色食品原料标准化生产基地”认证。
安岳柠檬以其自然优势、技术优势、规模优势、品质优势和品牌优势赢得了“中国柠檬看四川，四川柠檬看安岳”的美誉。
鲜果及其加工产品远销德国、迪拜、俄罗斯、哈萨克斯坦、港、澳、台等十多个国家和地区及国内北京、上海、厦门、广州等五十多个大、中城市。
安岳柠檬品质优良，富含人体所需的维生素和多种微量元素。
广泛用于餐饮、烹调、美容、医药、轻纺、香精香料、食品加工、酿造、航天航空等行业，产业前景十分看好。
二、安岳柠檬的特点安岳柠檬主栽品种尤力克，经过80多年的栽培驯化，选优提纯，选育出了高产、优质、抗逆性强的株系。
经中国柑桔研究所检测，并与美国加州、意大利西西里柠檬比较，安岳柠檬含柠檬油7.4‰，可溶性固形物9.5%,柠檬酸6.7%,Vc58/100ml,出汁率38%，Vp2.5%，果胶3%，同时富含肌醇、柠檬烯等多种维生素和微量元素，柠檬油含柠檬醛4%，柠檬烯95%，各项指标均超过美国、意大利柠檬，安岳柠檬品质堪称世界一流，是最理想的既能鲜食又能加工的优良品种。
四川安岳柠檬产业发展路径探寻
四川安岳柠檬产业发展路径探寻余培发带着学习取经的热切愿望，我与相关同志一道，于2012年10月16日至17日，赴四川省资阳市安岳县学习考察了该县发展柠檬产业的情况，留下了难以忘怀的印象，至今仍记忆忧新。
16日上午，我们抵达安岳县后，受到了该县政协副主席王安琳等人的热情接待。
当天下午，在王安琳副主席和全国唯一的柠檬产业局局长——安岳县柠檬产业局局长刘孝林的带领下，我们实地察看了水观村、希夷村等地的柠檬园区建设情况，参观了该县引进的安得利和华通两家大型柠檬鲜果加工龙头企业和两个采摘包装现场，与生产果农和加工企业负责人进行了面对面的交谈，了解了安岳柠檬产业发展现状、市场需求和未来前景。
刘孝林局长一边带我们参观，一边给我们介绍了安岳柠檬产业发展的总体概况。
他说，目前安岳县实有柠檬基地乡镇41个，种植面积已达36万亩，年产柠檬鲜果30万吨；县内现有柠檬加工企业27家，年加工能力13.5万吨，已生产开发了柠檬干片、柠檬油、柠檬果胶、柠檬发酵果酒、柠檬发酵果醋、柠檬茶、柠檬饮料等系列产品30多个；鲜果及加工产品远销德国、加拿大、俄罗斯、哈萨克斯坦、港、澳、台等10多个国家和地区以及北京、上海、厦门、广州等国内50多个大中城市。
目前，安岳柠檬的产量、规模、市场占有率均占全国80%以上，初步形成了“中国柠檬看四川，四川柠檬看安岳”的格局。
眼下正值柠果收获时节，在绿色的柠海之中闪动着令人眼花瞭乱的金黄色之光和一张张洋溢着喜悦的笑脸，背框挎包的果农们正在忙碌着采摘柠果，公路边、地坝里，到处堆放着金灿灿的柠檬果实，那景致实在是美不胜收！17日上午，我们在安岳宾馆二会议室进行了座谈。
王安琳副主席简要向我们介绍了安岳县情，刘孝林局长向我们详细讲述了安岳柠檬产业发展的前世今生。
一、产业发展的曲折经历安岳柠檬引自美国。
1926年，华西医大加拿大籍教授丁克森先生来华时从美国带来了尤力克柠檬苗，在成都的华西医大校园内作观赏栽培。
就读于该校的安岳人邹海凡1929年将尤力克柠檬接穗引回安岳县龙台镇。
安岳县柠檬产业发展的SWOT分析
安岳县柠檬产业发展的SWOT分析一、引言柠檬是一种富含维生素C和抗氧化物质的水果，具有广泛的市场需求和经济价值。
作为中国柠檬主要产区之一，安岳县拥有得天独厚的气候和土壤条件，具备发展柠檬产业的优势。
本文将对安岳县柠檬产业进行SWOT分析，以评估其发展潜力和面临的挑战。
二、优势（Strengths）1. 地理位置优越：安岳县位于四川盆地中部，交通便利，与成都市相邻，便于柠檬产品的运输和销售。
2. 丰富的土地资源：安岳县拥有大量适宜柠檬种植的土地，土壤肥沃，有利于柠檬的生长和产量的提高。
3. 气候条件优异：安岳县属于亚热带湿润季风气候，温暖湿润的气候有利于柠檬的生长和品质的提高。
4. 丰富的人力资源：安岳县拥有大量的农民劳动力，柠檬种植对劳动力需求较高，人力资源能够满足柠檬产业的发展需求。
三、劣势（Weaknesses）1. 技术水平相对较低：目前安岳县柠檬产业的技术水平相对较低，缺乏先进的种植技术和加工技术，限制了柠檬产业的发展潜力。
2. 市场开发不足：安岳县柠檬产业的市场开发相对滞后，缺乏有效的市场推广和营销策略，导致产品销售渠道有限。
3. 产业链不完善：安岳县柠檬产业的产业链较为薄弱，缺乏完整的种植、加工、销售等环节的衔接，影响了产业的整体效益。
4. 产品品质不稳定：柠檬产业的品质稳定性较差，由于种植技术和管理水平的不稳定，柠檬的品质和口感存在一定的波动。
四、机会（Opportunities）1. 市场需求增长：随着人们对健康食品的需求增加，柠檬作为富含维生素C和抗氧化物质的水果，具有广阔的市场前景。
2. 政策支持力度加大：政府对农业产业的支持力度不断增加，安岳县柠檬产业可以获得更多的政策支持和资金扶持。
3. 旅游业发展带动需求：安岳县拥有丰富的旅游资源，旅游业的发展将带动对柠檬产品的需求增长，为柠檬产业提供了机会。
4. 电商渠道拓展：随着电子商务的快速发展，安岳县柠檬产业可以通过电商平台拓展销售渠道，扩大市场份额。
安岳柠檬市场调查报告 市场调查报告的主要内容
安岳柠檬市场调查报告1. 引言安岳柠檬市场调查报告是基于市场调研数据和分析所得的一份报告。
本报告旨在深入了解安岳市场上柠檬产品的概况，包括市场规模、市场需求、竞争情况以及消费者偏好等方面的内容，以便为相关行业提供参考和决策依据。
2. 市场规模和发展趋势2.1 市场规模根据调查数据显示，安岳柠檬市场规模不断扩大。
在过去几年里，柠檬的种植面积和产量都有显著增长。
据调查数据显示，2017年安岳柠檬总产量达到XX吨，比去年同期增长了XX%。
这表明安岳市场对柠檬产品的需求持续增加。
2.2 市场发展趋势根据调查分析，未来几年安岳柠檬市场有望继续保持良好的发展势头。
这主要得益于以下几点：•健康饮食观的兴起：消费者对健康饮食的关注度提高，柠檬作为一种富含维生素C和抗氧化剂的水果，受到消费者的青睐。
•食品加工业的需求增加：柠檬作为调味品和食品添加剂在食品加工业中的需求逐年增加，推动了市场的发展。
•农产品电商的崛起：随着农产品电商平台的兴起，柠檬的销售渠道更加广泛，这将进一步提升市场的规模和竞争力。
3. 市场需求和消费者偏好3.1 市场需求调查显示，安岳柠檬的市场需求主要来自两个方面：家庭消费和商业销售。
家庭消费者主要购买柠檬用于饮食和烹饪，而商业销售主要包括酒店、餐厅和食品加工业等。
3.2 消费者偏好针对安岳消费者对柠檬的偏好进行了调查，主要内容如下：•品质和新鲜度：消费者对柠檬的品质和新鲜度非常关注，他们更倾向于购买颜色鲜艳、表皮光滑的柠檬。
•价格和性价比：消费者在购买柠檬时也会考虑价格和性价比，他们更倾向于购买价格合理、品质好的柠檬产品。
•农药残留：消费者对柠檬中农药残留的问题比较关注，他们更倾向于购买无农药残留的有机柠檬产品。
•包装和便利性：消费者对柠檬的包装和便利性有一定的要求，他们更倾向于购买包装精美、易于携带的柠檬产品。
4. 竞争情况和市场前景4.1 竞争对手分析调查显示，在安岳柠檬市场上存在着一定程度的竞争。
安岳柠檬实践报告(2篇)
第1篇一、引言安岳县位于四川省东部，是中国著名的柠檬之乡。
近年来，安岳柠檬产业发展迅速，已成为该县支柱产业之一。
为了深入了解安岳柠檬产业的发展现状、种植技术及市场前景，我们一行人于2023年7月前往安岳县进行了实地考察。
以下是本次实践报告的主要内容。
二、安岳柠檬产业发展现状1. 种植面积不断扩大近年来，安岳县柠檬种植面积逐年扩大，截至2023年，全县柠檬种植面积已达30万亩。
其中，安岳县永兴镇、龙台镇、李家镇等乡镇的柠檬种植面积占全县总面积的70%以上。
2. 产量逐年增加随着种植面积的扩大，安岳柠檬产量也逐年增加。
据统计，2022年安岳县柠檬产量达30万吨，产值达15亿元。
其中，高品质柠檬产量占总产量的60%以上。
3. 品牌建设取得成效安岳柠檬以其独特的口感、品质和营养价值，赢得了消费者的喜爱。
近年来，安岳县积极开展品牌建设，成功打造了“安岳柠檬”这一知名品牌。
目前，“安岳柠檬”已获得国家地理标志产品保护。
4. 产业链不断完善安岳柠檬产业链涵盖了种植、加工、销售、物流等多个环节。
当地政府积极引导企业、合作社等参与产业链建设，形成了较为完善的柠檬产业体系。
三、安岳柠檬种植技术1. 品种选择安岳柠檬品种繁多，主要包括红柠檬、黄柠檬、青柠檬等。
在种植过程中，应根据市场需求和土壤条件选择适宜的品种。
2. 土壤管理柠檬对土壤要求较高，要求土壤排水良好、肥力适中。
在种植前，应对土壤进行深翻、施肥等处理，确保土壤适宜柠檬生长。
3. 栽植密度柠檬栽植密度一般为每亩80-100株，栽植时间以秋季为宜。
4. 修剪管理柠檬修剪分为冬季修剪和夏季修剪。
冬季修剪以疏枝、整形为主，夏季修剪以摘心、疏花、疏果为主。
5. 病虫害防治柠檬易受病虫害侵害，应定期进行病虫害防治。
常见的病虫害有柑橘溃疡病、红蜘蛛等。
6. 水肥管理柠檬对水分和肥料需求较高，应根据生长阶段适时浇水、施肥。
在生长旺盛期，可适量施用复合肥、有机肥等。
四、安岳柠檬市场前景1. 消费市场潜力巨大随着人们生活水平的提高，对健康、营养食品的需求不断增加。
安岳柠檬种植散户调研报告
３柠檬种植散农 的销售
柠檬种植散 农对鲜果 出销 有三种形式 ： 自我当地销售 ， 大商家统一收购 ，企业收购 在三种销售渠道 中，自我当地销售每公斤收益最多，但 投入人力较 多，在三种销售渠道 中销售量所 占比例最 小几乎 为零 ； 大商家主要收购 优质 套袋 果， 这是最主要的收益部分 ， 最贵 的春季果 能达到 ６元每 公斤 ，而后到夏季果逐渐 降到 ３ 元每 公斤，优质套袋 果 占到总产量 的 ７ ０ ％ 左右；而加 工厂主 要 收未套袋 的青色果用 以加工 。每公斤 １ ． ６元 ，而且政府补 助０ ． ３元每 公斤作 以运费补贴。 、 销售方 面存在 如下问题 ： （ １ ） 生产观念 不适应市场发展 需求 ， 影响种植积极性 。 小分队从安岳柠 檬产 业局提供 的资料发现， 在２ ０ ０ ８年 以前 ， 市场上需求柠檬 鲜果的规格直径在 ５ ０ ｍ Ｅ 以上 ，大果小果都 能卖掉。而从 ２ ０ ０ ９年来看 ，基本上客户需求的柠檬直径在 ６ ０ ｉ ａ ｒ －８ ０ ｍ ｍ 。可是 ，一些散户还是按 照往 年的老规距 ，好 果次果一并留在树上，一到采果期不论果大果小一次性采摘 ， 因此造成次果及 ６ ０ ａ ｒ ｍ 以下 的柠檬卖不掉 。一二三级果 已跌 至 １ 元钱 １ 市斤左右 ，加工果已降到 ３ — ４角 １市斤。对于现 在的经济形式而言 ，农产 品市场不是想象中得那 么理 想，柠 檬鲜果每斤价格 已降至几毛 ，严重影响到广大柠檬种植用户 的收入和种植积极性 。 （ ２ ）绝大多数从事柠檬鲜 果营销者 没有 冷链 贮藏 库。 每年－Ｎ ３ － ４月份气温 回升 ，导致柠檬发生病斑，甚 至 腐烂 。因此营销者不敢大量收购 ，造成散户卖果难 。 （ ３ ）资金不足，散户售果的周转期缓慢 。
【主题教育理论】沿江柠檬产业发展的调研报告
沿江柠檬产业发展的调研报告黑惠江沿江区域属干热河谷气候，光热资源丰富，土壤肥沃，传统农业产业发展品类较多，2019年5月先行先试发展柠檬种植，迈出了产业发展组织化、规模化、市场化第一步。
结合当前“不忘初心牢记使命”主体教育所开展的调研课题，就探索沿江柠檬产业发展和培育新型农业经营主体两个方面做了前期调研，相关成果作如下交流：一、全国柠檬产业发展现状当前，我国四川、云南、重庆、广西、广东、海南、福建、浙江和贵州等省、市、区生产柠檬，以四川居首，其后是云南和重庆。
四川的安岳县是我国最大的柠檬生产基地，其次是云南德宏州、重庆的万州区、潼南区。
1.四川省资阳市安岳县。
1929年，四川省资阳市安岳县引进了第一株柠檬，1986年国家计委、农业部批准安岳建立柠檬商品生产基地，如今安岳柠檬种植面积达50万亩以上，鲜果产量58万吨，产值110亿元，“安岳柠檬”品牌价值达175亿元，安岳是全国唯一的柠檬商品基地县，柠檬的规模和产量均占全国的80%以上，已基本形成“买全国柠檬、卖全国柠檬”的市场体系，安岳柠檬已成为全国柑橘产业的一面旗帜，把柠檬从“一株苗子”做成了一个“百亿产业”，被授予“中国柠檬之乡”称号。
2.重庆市潼南区。
目前重庆市潼南区正有序实施2016年—2025年的《重庆市柠檬百亿级产业链发展核心区规划》，目标是力争到2025年，实现柠檬种植基地面积达50万亩以上，年产量100万吨，产值100亿元以上，最终将潼南打造成名副其实的“中国柠檬之都”。
3.云南。
云南柠檬种植主要集中在德宏州的瑞丽市、陇川县和潞西市，但截至2019年10月实际种植面积也局限于10万亩左右。
4. 县黑惠江沿江片区。
县委政府计划在2019年年内完成种植2000亩以上，截止目前仅限于在爱民村委会小密习村完成试点种植200亩，其他乡镇未实际完成栽种。
综合分析，柠檬产业在大理州范围内基本属于空白产业，在云南省乃至全国大部分省份、地区仍属于稀有产业，发展空间大。
探析当前经济环境下四川省安岳柠檬发展问题
探析当前经济环境下四川省安岳柠檬发展问题一、相关概念释义四川省资阳市安岳县是中国唯一的柠檬生产基地，其产量、规模和市场占有率占全国80％以上，并建有优质柠檬生产加工基地，有中国柠檬之乡、中国柠都的美称。
柠檬，又称柠果、洋柠檬、益母果等。
柠檬中含有丰富的柠檬酸，因此被誉为柠檬酸仓库。
因为味道特酸，故只能作为上等调味料，用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。
柠檬为芸香科常绿小乔木，原产马来西亚，目前地中海沿岸、东南亚和美洲等地都有分布，中国台湾、福建、广东、广西等地也有栽培。
二、在中国发展背景下的安岳柠檬的发展(一)安岳柠檬的起源20世纪20年代，由在美国攻读医学博士的安岳籍龙台人邹海凡从美国加利福尼亚洲引进并在安岳栽培繁植。
从安岳柠檬的起源，可以看出柠檬落户安岳似乎是一个很偶然的事情。
但是偶然中也蕴含着必然，这个必然就是中国自1840以后闭关锁国的政策被西方列强的坚船利炮所打破，中国被拉进了世界贸易体系，成为了贸易体系中一个原料提供地和廉价产品的销售市场，承受这贸易的剪刀差，成为了世界贸易体系中不可或缺的一环。
在这样的情况下，我国和国外的各种交流逐渐增多。
特别是在1919年五四运动后，中国大地上兴起了向西方学习科学、民主等先进思想的思潮，首次达成了一种共识：中国的落后不仅仅是器物方面的，更是制度、文化方面的，于是许多中国仁人志士抱着这样一颗赤子之心去到海外，邹海凡便是其中一位。
这位邹海凡在美国发现哪里的气温湿度阳光等因素和家乡差不多，于是他将那里的尤力克柠檬带回了家乡安岳。
可以看出，安岳柠檬从起源开始就已经和我们这个国家的大环境结下了深厚的渊源。
(二)20世纪前期的动荡时期在柠檬落户安岳后的几十年内，安岳柠檬并没有得到大规模的发展，只是被当作观赏植物进行培养，其实这与中国的大环境也是分不开的。
20世纪的中国革命是世界历史上最伟大的事情之一，但是革命正如毛泽东主席所说：革命不是请客吃饭&&是一个阶级推翻另一个阶级的暴力斗争。
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安岳柠檬产业调研报告柠檬属芸香科柑桔属常绿小乔木，是柑橘类中最不耐寒的种类之一，适宜于冬季较暖、夏季不酷热、气温较平稳的地方，适宜栽培于温暖而土层深厚、排水良好的缓坡地。
扦插繁殖极易成活，但生产上多采用嫁接，以根系强大的粗柠檬（柠檬的一种杂种）为砧木。
现在，在我国主要集中种植在四川安岳和云南瑞丽。
目前，安岳县已建成柠檬基地乡镇35个，柠檬基地村400余个，柠檬栽培面积36万亩，其中出口备案面积2万余亩，有柠檬种植用户10万余户，随着柠檬产业的扩展，相关数据还在不断的增大。
安岳柠檬已成为安岳农民致富和财政增收的重要支柱，但受现在经济状况的影响，安岳柠檬市场也不是相信中的那么景气，现在每斤柠檬零售价9角，严重影响到农民的收入和种植积极性。
现将相关情况汇报如下：一、安岳柠檬产业情况1、柠檬产业现状安岳现有柠檬基地规模较大，而且在2010年鲜果产量20万吨，产值20亿元。
其产量、规模、市场占有率占全国80%以上。
现已成立柠檬专业合作经济组织126个，柠檬加工企业17个，年加工能力5万吨，生产开发了柠檬油、柠檬果胶、柠檬发酵果酒、柠檬发酵果醋、柠檬茶、柠檬饮料等十余个系列产品。
鲜果及其加工产品远销英国、阿联酋、俄罗斯、新加坡、哈萨克斯坦、港、澳等十多个国家和地区及北京、上海、厦门、广州等国内五十多个大、中城市。
据统计，2008年世界柠檬实际产量834.7万吨，总需求量（鲜果和折合成鲜果重量的加工品）1026.5万吨，还有191.8万吨的缺口。
据有关专家预测，目前世界柠檬鲜果和加工品消费需求呈增长态势，2010年世界柠檬总需求量已达到1061.5万吨，年增长率1.8%，人均消费量1.68公斤。
中国四川安岳柠檬具有自身的品种风味和质量优势。
随着生活水平的提高，健康意识的增强和经济的发展，柠檬消费量还有广阔的发展空间。
2008年世界人均柠檬消费量为1.62公斤，欧美发达国家人均最大消费量达29.98公斤，我国人均消费量仅为0.085公斤，不到世界人均占有量的 5.24%。
据农业部柑橘优势区域发展规划预测及实际统计，2010年，全国柠檬需求量在30万吨以上，、面积潜力应为150~200万亩，目前全国仅有约60万亩，可见柠檬面积扩展空间极大。
2、产业规划至2020年，柠檬产业实现“三百工程”，即以安岳为核心的柠檬种植区面积达到100万亩、产量100万吨、产值100亿元。
其中，到2012年，全县柠檬种植面积达到50万亩，辐射带动周边县（市、区）种植柠檬10万亩，产量30万吨，年加工鲜果能力10万吨，产值30亿元；到2015年，全县柠檬种植面积达到60万亩，辐射带动周边县（市、区）种植柠檬15万亩，产量70万吨，年加工鲜果能力20万吨，产值70亿元；到2020年，全县柠檬种植面积达到80万亩，辐射带动周边县（市、区）种植柠檬20万亩，产量100万吨，年加工鲜果能力30万吨，产值100亿元，将“安岳柠檬”打造成为中国第一、世界知名品牌，形成以安岳为核心的中国柠檬种植加工区。
3、所获荣誉安岳柠檬多次荣获国优、省优水果和四川省知名品牌，泰国国际博览会金奖，北京国际农产品博览会名牌产品，全国名特优农产品评比金奖，中华名果等殊荣，安岳柠檬鲜果通过了国家绿色食品、原产地域产品保护认证。
“安岳柠檬”证明商标获得国家工商总局注册，并被中国农产品品牌大会组委会评选为“十佳区域公用品牌”。
安岳县被批准和授予为四川省柠檬绿色食品生产基地、全国绿色食品原料标准化生产基地、中国柑橘二十强县（市）称号。
安岳柠檬以其自身优势逐步成为中国柠檬的“种植中心、加工中心、营销中心、研发中心、文化中心”。
二、安岳柠檬产业存在的问题（一）生产中存在的问题1、多数新业主浪费生产成本。
主要表现在一些新从事柠檬种植的业主建园心切，一是先租地后育苗，租下的土地撂荒闲置，白白的浪费了一年租地费。
二是图成本低，定植的柠檬苗细小瘦弱，因此定植后长势缓慢，迟迟不能投产。
表面看来每亩地减少了200—300元的苗木成本，结果是在定植后要多花一至二年的生产管理才能投产见利，这样每亩地多需要1000—2000元的生产成本。
要是百亩以上的业主这笔浪费不是个小数。
2、生产观念不适应市场发展需求。
在2008年以前，市场上需求柠檬鲜果的规格直径在50mm以上，大果小果都能卖掉。
而从2009年来看，基本上客户需求的柠檬直径在60mm—80 mm。
可是，一些果农还是按照往年的老规距，好果次果一并留在树上，一到采果期不论果大果小一次性采摘，因此造成次果及60mm以下的柠檬卖不掉。
一二三级果已跌至1元钱1市斤左右，加工果已降到3-4角1市斤。
对于现在的经济形式而言，农产品市场不是想象中得那么理想，柠檬鲜果每斤价格已降至几毛，严重影响到广大柠檬种植用户的收入和种植积极性。
3、园区基础设施差。
业主们的园区基础设施建设普遍差，水池、水渠、管网、生产用电、园区公路、机耕道及鲜果贮藏库等没能按生产需要配套。
大多数的园区根本没有鲜果贮藏库。
当前我县的青壮年大多数都外出打工，留守在家的是一些50岁以上的老年或妇女。
劳力奇缺是业主们在生产上的又一大问题，园区的水、路等基础设施搞好了能大大提高生产效率，降低生产成本。
同时，果农有了自己的鲜果贮藏库，便能调节市场供需关系，增加果农收益。
4、鲜果的品质及产量差距大。
柠檬生产新区与老区的差距大、业主与业主之间的差距大。
全县总体看来，龙台、姚市、云丰、偏岩、东胜、岳新、城南等种植柠檬时间较早乡镇的柠檬无论品质或产量和经济效益都要高于其它乡镇。
其次是部份业主的柠檬园区管理差，技术跟不上、资金跟不上。
有的业主不接受新技术，不善于交流和总结，我行我素自以为是，有的聘请的技术员不得力，甚至有面积300多亩的业主每年才投入生产成本6万多元，导致产量低、品质差，收益低。
5、鲜果质量问题。
首先，套袋果优质率偏低。
因为果农掌握套袋技术的差异，有的业主、有的田块的一、二级果的比例不及80%；其次，恶性早采发生普遍。
有的柠檬在8月份开始采收，此时果实干物质积累较少，水分较少，味偏淡，无香味；第三，柠檬油斑病有逐年加重趋势。
鲜果表面出现不规则黄褐色下陷斑成疤块，严重影响果实品质和商品性；第四，果实贮藏腐烂严重。
受产后处理不当、贮藏条件有限及贮藏时间过长等因素影响，青霉病、绿霉病发病率高，不耐贮运。
6、在乡镇农业服务中心的干部中缺乏具有柠檬技术指导能力的人员。
全县种植柠檬的基地乡镇除了少数种植柠檬时间较早乡镇以外，多数乡镇农业服务中心的农技干部对柠檬生产管理技术不熟悉，对果农进行技术培训、指导生产缺乏实践经验。
（二）加工及销售存在的问题1、柠檬次果的销路主要是靠柠檬加工干片来解决。
现在全县15家柠檬干片加工厂，年加工柠檬干片1500吨，每年可解决柠檬次果11000吨左右。
据调查，存在着柠檬干片加工厂房简陋、卫生环境参差不齐，加工设备条件差、加工出来的柠檬干片产品质量没有统一标准。
加工厂之间相互刹价恶性竞争。
2、销售方面的问题。
一是存在着品牌意识差，卖的是安岳柠檬，而包装箱上却只印有柠檬两个字的外文，不印中文，更不打安岳的牌子。
要么就是白（无字）包装。
让人家拿去换上其它牌子的包装箱销往国内外。
因而多年来安岳柠檬一直是在媒体上闻其名，而在市场上消费者吃了安岳柠檬却不知是安岳柠檬。
二是绝大多数从事柠檬鲜果营销者没有冷链贮藏库，每年一到3-4月份气温回升，导致柠檬发生病斑，甚至腐烂。
因此营销者不敢大量收购，造成果农卖果难。
三是柠檬销售市场的开拓滞后，柠檬销售市场开拓与柠檬生产发展不同步，政府在抓柠檬产业发展中对发展鼓励种植柠檬和开拓市场销售柠檬这两个方面的力度不平衡，前者的力度大于后者。
四是大多数从事柠檬鲜果营销者在收购柠檬时资金不足，该收购贮藏一批果子时力不从心，导致购果售果的周转期缓慢。
三、柠檬产业发展采取主要措施分析1、引导观念转变，增强广大干群调整品种结构的自觉性。
当前，我县果业结构调整必须从广大干部群众的思想做起。
首先要在全县范围内进行果业结构调整大宣传，围绕调什么，怎样调，展开讨论。
在此基础上，要组织乡村组干部及群众代表到、各地区柠檬和蜜柚种植地参观考察。
通过新闻宣传、会议动员、广泛讨论、学习考察、市场分析、效益对比，使调整果业品种结构成为全县干部群众的自觉行动。
2、种植发展建设：新品种坚持“先试验示范后推广”的原则。
安岳种植柠檬生长3－4次梢，用好春花挂果是可行的，能否多长一次梢，充分利用夏花、秋花挂果是有待于试验研究。
在高科技发展的今天，新品种的推广经历了3－5年的试验示范，才能掌握适宜于安岳柠檬发展的技术要点。
3、发挥好科研基地作用：充分利用好安岳果业科研基地，做好做强柠檬的试验示范工作。
在柠檬品种结构上多引进几个优质品种，在柠檬的枮木上多嫁接几个枮木，特别是在夏花、秋花结果上多试验几次。
科研工作只要敢于试验，失败几次也是正常的。
4、坚持“以点带面”的推广方法：在兴隆、周礼，李家等乡镇选择部分山地进行试验逐步推广。
对于山地平缓，土层较深的地区，还可以通过实施退耕优惠政策和补助部分苗木方式进行试验推广。
5、抓紧抓实苗木繁育工作：选择优质品种、无毒品种和抓好苗木质量是柠檬推广示范的重中之重工作。
根据有关专家建议和结合安岳实情，把“尤力克”柠檬是我县推广使用最优的品种，已有部分乡镇果农想了解柠檬苗木供应工作，各乡镇应把柠檬苗木数量统计好及时上报县果业局组织和培育好柠檬苗木，确保我县柠檬试验种植进行。
6、建设柠檬物流配送中心，支持本地企业修建柠檬储藏库，配备冷藏运输车，给予贷款、用地、用电等方面的便利，可按仓储面积给予财政一次性补助；二是重点为出口企业和加工企业提供融资担保和贷款贴息，解决企业进行规模扩张、开展技改所面临的资金短缺问题；三是积极争取国家项目支持，特别是柠檬物流、技改方面的项目支持。
7、鼓励带动相关产业的发展，改善柠檬鲜果的贮存条件。
对柠檬鲜果进行精加工，进一步生产成柠檬茶，柠檬酒，柠檬醋，以及柠檬精油等，让其占领更广阔的市场。
8、加大扶持，鼓励果农进行品种结构调整。
一是加强基础设施建设，进一步改善果业生产条件。
县农粮、水利、交通、电力等部门，在农业综合开发、扶贫、节水灌溉等项目安排上要向这些乡镇倾斜，改善农业生产的基础条件，逐步达到旱能浇、涝能排，为果业品种结构调整打下坚实基础。
二是加快土地流转，实行规模化集中经营。
三是加强技术信息服务，充分发挥科技对果业结构调整的支撑作用。
通过新闻媒体等广泛发布果业生产、销售、加工等方面的信息，及时准确地收集、分析、预报、发布国内外市场供求信息，提供政策、法律、科技、生产、金融、行情等动态信息，为农民的生产经营决策服务。
四是加强农技服务，充分利用研究基地，加强果业新品种、新技术的引进、试验、示范、推广工作。