安岳县柠檬产业发展现状与趋势分析
安岳柠檬
安岳柠檬清洗[编辑本段]安岳柠檬产业情况介绍一、生产规模及现状安岳县是全国唯一的柠檬商品生产基地县，是“安岳柠檬之乡”，现正全力打造“中国柠檬之都”，力争将安岳建设成全国柠檬的种植、加工、销售、科研、文化“五大中心”。
现已建成柠檬基地乡镇29个，柠檬栽培面积26万亩，1800万株，其中出口备案面积1万余亩。
2008年鲜果产量10万吨，果农鲜果收入5.6亿元，总产值10亿元，其产量、规模、市场占有率占全国80%以上。
现已成立安岳绿峰柠檬专业合作社、安岳普州柠檬专业合作社等柠檬专业合作经济组织126个，柠檬加工企业17个，年加工能力5万吨，生产开发柠檬油、柠檬果胶、柠檬发酵果酒、柠檬发酵果醋、柠檬茶、柠檬饮料等系列产品十多个。
安岳柠檬品质世界一流，多次荣获国优、省优水果和四川省知名品牌，泰国园际博览会金奖，北京国际农产品博览会名牌产品，全国名特优农产品评比金奖，中华名果等殊荣，安岳柠檬鲜果通过了国家绿色食品、原产地域产品保护认证。
安岳县是四川省柠檬绿色食品生产基地。
2008年12月，还通过了全国绿色食品发展中心“全国绿色食品原料标准化生产基地”认证。
安岳柠檬以其自然优势、技术优势、规模优势、品质优势和品牌优势赢得了“中国柠檬看四川，四川柠檬看安岳”的美誉。
鲜果及其加工产品远销德国、迪拜、俄罗斯、哈萨克斯坦、港、澳、台等十多个国家和地区及国内北京、上海、厦门、广州等五十多个大、中城市。
安岳柠檬品质优良，富含人体所需的维生素和多种微量元素。
广泛用于餐饮、烹调、美容、医药、轻纺、香精香料、食品加工、酿造、航天航空等行业，产业前景十分看好。
二、安岳柠檬的特点安岳柠檬主栽品种尤力克，经过80多年的栽培驯化，选优提纯，选育出了高产、优质、抗逆性强的株系。
经中国柑桔研究所检测，并与美国加州、意大利西西里柠檬比较，安岳柠檬含柠檬油7.4‰，可溶性固形物9.5%,柠檬酸6.7%,Vc58/100ml,出汁率38%，Vp2.5%，果胶3%，同时富含肌醇、柠檬烯等多种维生素和微量元素，柠檬油含柠檬醛4%，柠檬烯95%，各项指标均超过美国、意大利柠檬，安岳柠檬品质堪称世界一流，是最理想的既能鲜食又能加工的优良品种。
安岳县柠檬产业发展的SWOT分析
安岳县柠檬产业发展的SWOT分析一、引言柠檬是一种富含维生素C和抗氧化物质的水果，具有广泛的市场需求和经济价值。
作为中国柠檬主要产区之一，安岳县拥有得天独厚的气候和土壤条件，具备发展柠檬产业的优势。
本文将对安岳县柠檬产业进行SWOT分析，以评估其发展潜力和面临的挑战。
二、优势（Strengths）1. 地理位置优越：安岳县位于四川盆地中部，交通便利，与成都市相邻，便于柠檬产品的运输和销售。
2. 丰富的土地资源：安岳县拥有大量适宜柠檬种植的土地，土壤肥沃，有利于柠檬的生长和产量的提高。
3. 气候条件优异：安岳县属于亚热带湿润季风气候，温暖湿润的气候有利于柠檬的生长和品质的提高。
4. 丰富的人力资源：安岳县拥有大量的农民劳动力，柠檬种植对劳动力需求较高，人力资源能够满足柠檬产业的发展需求。
三、劣势（Weaknesses）1. 技术水平相对较低：目前安岳县柠檬产业的技术水平相对较低，缺乏先进的种植技术和加工技术，限制了柠檬产业的发展潜力。
2. 市场开发不足：安岳县柠檬产业的市场开发相对滞后，缺乏有效的市场推广和营销策略，导致产品销售渠道有限。
3. 产业链不完善：安岳县柠檬产业的产业链较为薄弱，缺乏完整的种植、加工、销售等环节的衔接，影响了产业的整体效益。
4. 产品品质不稳定：柠檬产业的品质稳定性较差，由于种植技术和管理水平的不稳定，柠檬的品质和口感存在一定的波动。
四、机会（Opportunities）1. 市场需求增长：随着人们对健康食品的需求增加，柠檬作为富含维生素C和抗氧化物质的水果，具有广阔的市场前景。
2. 政策支持力度加大：政府对农业产业的支持力度不断增加，安岳县柠檬产业可以获得更多的政策支持和资金扶持。
3. 旅游业发展带动需求：安岳县拥有丰富的旅游资源，旅游业的发展将带动对柠檬产品的需求增长，为柠檬产业提供了机会。
4. 电商渠道拓展：随着电子商务的快速发展，安岳县柠檬产业可以通过电商平台拓展销售渠道，扩大市场份额。
安岳柠檬市场调查报告 市场调查报告的主要内容
安岳柠檬市场调查报告1. 引言安岳柠檬市场调查报告是基于市场调研数据和分析所得的一份报告。
本报告旨在深入了解安岳市场上柠檬产品的概况，包括市场规模、市场需求、竞争情况以及消费者偏好等方面的内容，以便为相关行业提供参考和决策依据。
2. 市场规模和发展趋势2.1 市场规模根据调查数据显示，安岳柠檬市场规模不断扩大。
在过去几年里，柠檬的种植面积和产量都有显著增长。
据调查数据显示，2017年安岳柠檬总产量达到XX吨，比去年同期增长了XX%。
这表明安岳市场对柠檬产品的需求持续增加。
2.2 市场发展趋势根据调查分析，未来几年安岳柠檬市场有望继续保持良好的发展势头。
这主要得益于以下几点：•健康饮食观的兴起：消费者对健康饮食的关注度提高，柠檬作为一种富含维生素C和抗氧化剂的水果，受到消费者的青睐。
•食品加工业的需求增加：柠檬作为调味品和食品添加剂在食品加工业中的需求逐年增加，推动了市场的发展。
•农产品电商的崛起：随着农产品电商平台的兴起，柠檬的销售渠道更加广泛，这将进一步提升市场的规模和竞争力。
3. 市场需求和消费者偏好3.1 市场需求调查显示，安岳柠檬的市场需求主要来自两个方面：家庭消费和商业销售。
家庭消费者主要购买柠檬用于饮食和烹饪，而商业销售主要包括酒店、餐厅和食品加工业等。
3.2 消费者偏好针对安岳消费者对柠檬的偏好进行了调查，主要内容如下：•品质和新鲜度：消费者对柠檬的品质和新鲜度非常关注，他们更倾向于购买颜色鲜艳、表皮光滑的柠檬。
•价格和性价比：消费者在购买柠檬时也会考虑价格和性价比，他们更倾向于购买价格合理、品质好的柠檬产品。
•农药残留：消费者对柠檬中农药残留的问题比较关注，他们更倾向于购买无农药残留的有机柠檬产品。
•包装和便利性：消费者对柠檬的包装和便利性有一定的要求，他们更倾向于购买包装精美、易于携带的柠檬产品。
4. 竞争情况和市场前景4.1 竞争对手分析调查显示，在安岳柠檬市场上存在着一定程度的竞争。
安岳柠檬实践报告(2篇)
第1篇一、引言安岳县位于四川省东部，是中国著名的柠檬之乡。
近年来，安岳柠檬产业发展迅速，已成为该县支柱产业之一。
为了深入了解安岳柠檬产业的发展现状、种植技术及市场前景，我们一行人于2023年7月前往安岳县进行了实地考察。
以下是本次实践报告的主要内容。
二、安岳柠檬产业发展现状1. 种植面积不断扩大近年来，安岳县柠檬种植面积逐年扩大，截至2023年，全县柠檬种植面积已达30万亩。
其中，安岳县永兴镇、龙台镇、李家镇等乡镇的柠檬种植面积占全县总面积的70%以上。
2. 产量逐年增加随着种植面积的扩大，安岳柠檬产量也逐年增加。
据统计，2022年安岳县柠檬产量达30万吨，产值达15亿元。
其中，高品质柠檬产量占总产量的60%以上。
3. 品牌建设取得成效安岳柠檬以其独特的口感、品质和营养价值，赢得了消费者的喜爱。
近年来，安岳县积极开展品牌建设，成功打造了“安岳柠檬”这一知名品牌。
目前，“安岳柠檬”已获得国家地理标志产品保护。
4. 产业链不断完善安岳柠檬产业链涵盖了种植、加工、销售、物流等多个环节。
当地政府积极引导企业、合作社等参与产业链建设，形成了较为完善的柠檬产业体系。
三、安岳柠檬种植技术1. 品种选择安岳柠檬品种繁多，主要包括红柠檬、黄柠檬、青柠檬等。
在种植过程中，应根据市场需求和土壤条件选择适宜的品种。
2. 土壤管理柠檬对土壤要求较高，要求土壤排水良好、肥力适中。
在种植前，应对土壤进行深翻、施肥等处理，确保土壤适宜柠檬生长。
3. 栽植密度柠檬栽植密度一般为每亩80-100株，栽植时间以秋季为宜。
4. 修剪管理柠檬修剪分为冬季修剪和夏季修剪。
冬季修剪以疏枝、整形为主，夏季修剪以摘心、疏花、疏果为主。
5. 病虫害防治柠檬易受病虫害侵害，应定期进行病虫害防治。
常见的病虫害有柑橘溃疡病、红蜘蛛等。
6. 水肥管理柠檬对水分和肥料需求较高，应根据生长阶段适时浇水、施肥。
在生长旺盛期，可适量施用复合肥、有机肥等。
四、安岳柠檬市场前景1. 消费市场潜力巨大随着人们生活水平的提高，对健康、营养食品的需求不断增加。
探析当前经济环境下四川省安岳柠檬发展问题
探析当前经济环境下四川省安岳柠檬发展问题一、相关概念释义四川省资阳市安岳县是中国唯一的柠檬生产基地，其产量、规模和市场占有率占全国80％以上，并建有优质柠檬生产加工基地，有中国柠檬之乡、中国柠都的美称。
柠檬，又称柠果、洋柠檬、益母果等。
柠檬中含有丰富的柠檬酸，因此被誉为柠檬酸仓库。
因为味道特酸，故只能作为上等调味料，用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。
柠檬为芸香科常绿小乔木，原产马来西亚，目前地中海沿岸、东南亚和美洲等地都有分布，中国台湾、福建、广东、广西等地也有栽培。
二、在中国发展背景下的安岳柠檬的发展(一)安岳柠檬的起源20世纪20年代，由在美国攻读医学博士的安岳籍龙台人邹海凡从美国加利福尼亚洲引进并在安岳栽培繁植。
从安岳柠檬的起源，可以看出柠檬落户安岳似乎是一个很偶然的事情。
但是偶然中也蕴含着必然，这个必然就是中国自1840以后闭关锁国的政策被西方列强的坚船利炮所打破，中国被拉进了世界贸易体系，成为了贸易体系中一个原料提供地和廉价产品的销售市场，承受这贸易的剪刀差，成为了世界贸易体系中不可或缺的一环。
在这样的情况下，我国和国外的各种交流逐渐增多。
特别是在1919年五四运动后，中国大地上兴起了向西方学习科学、民主等先进思想的思潮，首次达成了一种共识：中国的落后不仅仅是器物方面的，更是制度、文化方面的，于是许多中国仁人志士抱着这样一颗赤子之心去到海外，邹海凡便是其中一位。
这位邹海凡在美国发现哪里的气温湿度阳光等因素和家乡差不多，于是他将那里的尤力克柠檬带回了家乡安岳。
可以看出，安岳柠檬从起源开始就已经和我们这个国家的大环境结下了深厚的渊源。
(二)20世纪前期的动荡时期在柠檬落户安岳后的几十年内，安岳柠檬并没有得到大规模的发展，只是被当作观赏植物进行培养，其实这与中国的大环境也是分不开的。
20世纪的中国革命是世界历史上最伟大的事情之一，但是革命正如毛泽东主席所说：革命不是请客吃饭&&是一个阶级推翻另一个阶级的暴力斗争。
安岳柠檬市场调查报告
安岳柠檬市场调查报告关于我家乡安岳的柠檬随着冬天的到来，安岳柠檬也开始进入市场销售期，现在对安岳地区的柠檬市场情况调查如下：（一）安岳柠檬在市场上取得的成绩○1安岳柠檬开始直接进入欧洲市场，经过县委县政府每年在各种国际农业展会的参展，安岳柠檬的品质，得到大多数外国客商的认可，其中，德国一家零售商在年初就已经在安岳签下了20，000吨的供销合同。
今后，更多高端柠檬将会以鲜果方式出口欧洲市场。
○2种植面积的进一步加宽，截至2021年，安岳你们全县种植面积达40万亩。
○3鲜果产出再次刷新，2021年又是一个丰收年，全县柠檬鲜果产出30余万吨，市场占有率80/100○4安岳柠檬全年累计创造GDP，14亿元，平均为农户增收3，000余元（二）安岳柠檬发展所受的制约○1种植规模较大，但标准化生产不够。
安岳有着独特的地理气候条件，这在一定程度保了柠檬的品质，但另一方面，柠檬种植还是以散户居多，大多数是上了年纪的老人在管理，在生产过程中，就会有病虫还防治，修枝修剪，套袋，合理施肥，农药残留等技术方方面的缺陷，使标准的不一，很难形成品牌效应。
○2市场销售以零售为主，缺乏专业的营销模式，没有市场调控力。
安岳本地仅有4家企业出口，而大部分都发往东部沿海的销售企业出口，自营出口少。
柠檬的价格很大一部分都转到流通环节去了，生产环节的1元多，而零售价就是2 ―5元每个。
○3加工种类较多，但适应性一般。
安岳县有柠檬加工企业17家，年加工柠檬能力5万吨，生产柠檬干片，果酒，护肤品，果醋等30余个柠檬系列产品，但这些生产企业的设备陈旧，规模小，加工程度不够，一些卫生环境不一。
缺乏市场竞争力4柠檬“早收早卖”现象严重。
安岳柠檬正常的采果期应○该在十月下旬以后，所谓的早收早卖是由于一些不法经营者，在看到柠檬市场的一段产果空白期，提前采果，希望早点占领市场。
“早采早卖”的柠檬水分严重不足，重量不够，苦涩味重等坏处。
严重损害看了安岳柠檬的形象（三）安岳柠檬今后的发展方向○1政府牵头，生产大户带动小户生产。
安岳县地方柠檬小专题研究
安岳县地方柠檬小专题研究安岳县岳阳镇小学四年级二班李汀蒋钰鑫一．生产规模及现状安岳县是全国唯一的柠檬商品生产基地县，是“安岳柠檬之乡”，现正全力打造“中国柠檬之都”，力争将安岳建设成全国柠檬的种植、加工、销售、科研、文化“五大中心”。
现已建成柠檬基地乡镇29个，柠檬栽培面积26万亩，1800万株，其中出口备案面积1万余亩。
2008年鲜果产量10万吨，果农鲜果收入5.6亿元，总产值10亿元，其产量、规模、市场占有率占全国80%以上。
现已成立安岳绿峰柠檬专业合作社、安岳普州柠檬专业合作社等柠檬专业合作经济组织126个，柠檬加工企业17个，年加工能力5万吨，生产开发柠檬油、柠檬果胶、柠檬发酵果酒、柠檬发酵果醋、柠檬茶、柠檬饮料等系列产品十多个。
安岳柠檬品质世界一流，多次荣获国优、省优水果和四川省知名品牌，泰国园际博览会金奖，北京国际农产品博览会名牌产品，全国名特优农产品评比金奖，中华名果等殊荣，安岳柠檬鲜果通过了国家绿色食品、原产地域产品保护认证。
安岳县是四川省柠檬绿色食品生产基地。
2 008年12月，还通过了全国绿色食品发展中心“全国绿色食品原料标准化生产基地”认证。
安岳柠檬以其自然优势、技术优势、规模优势、品质优势和品牌优势赢得了“中国柠檬看四川，四川柠檬看安岳”的美誉。
鲜果及其加工产品远销德国、迪拜、俄罗斯、哈萨克斯坦、港、澳、台等十多个国家和地区及国内北京、上海、厦门、广州等五十多个大、中城市。
安岳柠檬品质优良，富含人体所需的维生素和多种微量元素。
广泛用于餐饮、烹调、美容、医药、轻纺、香精香料、食品加工、酿造、航天航空等行业，产业前景十分看好。
二、安岳柠檬的特点安岳柠檬主栽品种尤力克，经过80多年的栽培驯化，选优提纯，选育出了高产、优质、抗逆性强的株系。
经中国柑桔研究所检测，并与美国加州、意大利西西里柠檬比较，安岳柠檬含柠檬油7.4‰，可溶性固形物9.5%,柠檬酸6.7%,Vc58/100ml,出汁率38%，Vp2.5%，果胶3%，同时富含肌醇、柠檬烯等多种维生素和微量元素，柠檬油含柠檬醛4%，柠檬烯95%，各项指标均超过美国、意大利柠檬，安岳柠檬品质堪称世界一流，是最理想的既能鲜食又能加工的优良品种。
安岳县柠檬产业发展的SWOT分析
安岳县柠檬产业发展的SWOT分析SWOT分析是一种常用的战略管理工具，用于评估一个组织或者项目的优势、劣势、机会和威胁。
在这篇文章中，我们将对安岳县柠檬产业发展进行SWOT分析，以匡助了解该产业的现状和潜在的发展方向。
一、优势（Strengths）1. 地理位置优越：安岳县位于四川省中部，交通便利，距离成都市仅有数十公里，便于柠檬产品的运输和销售。
2. 自然条件优越：安岳县拥有丰富的阳光资源和适宜的气候条件，有利于柠檬的生长和品质的提高。
3. 丰富的柠檬资源：安岳县拥有广泛的柠檬种植面积和丰富的柠檬品种，为柠檬产业的发展提供了坚实的基础。
4. 农民种植技术：安岳县的农民具有丰富的柠檬种植经验和技术，能够有效地管理柠檬园，提高产量和品质。
5. 市场需求旺盛：柠檬是一种常见的水果，具有丰富的维生素C和其他营养成份，受到消费者的广泛爱慕，市场需求量大。
二、劣势（Weaknesses）1. 技术水平相对滞后：与一些柠檬产业发达地区相比，安岳县的柠檬种植技术和加工技术相对滞后，需要加强技术培训和引进先进技术。
2. 市场知名度不高：安岳县的柠檬产业在市场上的知名度相对较低，需要加强品牌宣传和市场推广，提升产品的竞争力。
3. 供应链短板：安岳县的柠檬产业供应链相对薄弱，包括种苗供应、农药和肥料供应、销售渠道等方面存在问题，需要加强供应链建设。
4. 品质稳定性不高：柠檬的品质稳定性对市场竞争力至关重要，安岳县柠檬产业在品质稳定性方面还有提升的空间。
5. 缺乏统一的标准和认证：柠檬产品的质量标准和认证体系不完善，缺乏统一的标准和认证，影响了产品的市场竞争力。
三、机会（Opportunities）1. 市场需求增长：随着人们对健康饮食的重视和对水果消费的增加，柠檬市场需求有望进一步增长，为安岳县柠檬产业的发展提供机会。
2. 农产品电商平台的兴起：随着电子商务的快速发展，农产品电商平台的兴起为安岳县柠檬产业提供了新的销售渠道和推广机会。
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四川理工学院学年论文安岳县柠檬产业发展现状及思路分析学生：杨姣学号：***********专业：农村区域发展班级：农发2008.1指导教师：***四川理工学院经济与管理学院二O一O年六月摘要安岳柠檬产业从历史走来到现在已有相当久的历史，如今，随着人们对柠檬水果认识的加深和对柠檬需求的不断增加，柠檬产业正日益壮大起来，市场也不断扩大起来。
推进柠檬产业的发展对于有基础有实力的安岳柠檬来说，可起到立杆见影的作用，有利于强化安岳特色产业经济竞争优势，壮大县域经济实力。
本文从安岳柠檬产业发展现状分析出发，并针对安岳柠檬产业问题，提出了一系列的产业发展思路，以希望安岳柠檬特色产业之路能够走得更远！关键字：安岳柠檬产业现状发展思路目录1 前言 (1)2 安岳县柠檬产业现状分析 (1)2.1 安岳地理位置及农业产业基本情况 (1)2.2 安岳柠檬特点 (1)2.3 安岳柠檬生产规模 (2)2.4 安岳誉名“柠檬之乡”优势分析 (2)2.4.1 生态优势 (2)2.4.2 品质优势 (2)2.4.3 品种优势 (2)2.4.4 规模优势 (3)2.4.5 市场优势 (3)2.4.6科技优势 (3)2.5. 安岳柠檬面临的问题 (3)2.5.1. 竞争对手 (3)2.5.2. 产业联结带动销售网络不健全 (4)3 安岳柠檬产业趋势分析 (4)3.1.安岳柠檬发展思路 (4)3.1.1 生产、供货、加工销售有机结合 (4)3.1.2 突出“三品”和“三性” (4)3.1.3 “合作社+基地+农户+龙头企业”紧密合作 (4)3.1.4 依靠科技支撑，提升柠檬产业的科技含量 (5)3.1.5 推进柠檬产业园建设，加速建设中国柠檬加工中心 (5)3.1.6 继续加强政策支持，扩大招商引资 (5)4 结束语 (6)参考文献 (6)致谢 (7)1 前言加快优势特色效益农业发展，是推动农业结构调整上台阶的突破口，是推动农民收入上台阶的可靠抓手，是推动农业产业化经营上台阶的重要途径，是推动农村劳动力就地转移的重要平台。
【1】安岳柠檬产业作为安岳优势特色农业和支柱产业，在安岳经济发展中起作举足轻重的作用。
现就安岳柠檬产业的发展现状与思路作以下分析，以探索出一条安岳柠檬产业可持续发展之路。
2 安岳县柠檬产业现状分析2.1 安岳地理位置及农业产业基本情况安岳这个鱼米之乡位于成渝经济区腹心地带，是四川盆地腹心地带的陆路交通要冲。
这里是全国最大的红薯淀粉粉丝生产基地，全国八大柚类主产区之一，全国瘦肉型商品猪生产基地、国家级商品粮基地，更是农业部命名的全国惟一柠檬商品生产基地县，柠檬产量、种植规模、市场占有率均占全国80%以上。
引用安岳县金大地柠檬合作社工会主席李国华的一句话来说，“全国有80%的柠檬产自我们安岳县。
人们在大城市吃三纹鱼时用的鲜柠檬，或者喝的柠檬茶，也许就是我们这个柠檬基地的产品。
”由此我们可以再一次肯定安岳柠檬的规模及成就。
2.2 安岳柠檬特点安岳柠檬主栽品种尤力克，经过80多年的栽培驯化，选优提纯，选育出了高产、优质、抗逆性强的株系。
经中国柑桔研究所连续两年抽样检测，安岳柠檬出汁率达38%，Vp2.5%，含柠檬油7.4‰，可溶性固形物9.5%,柠檬酸6.7%,Vc58/100ml,果胶3%，同时富含肌醇、柠檬烯等多种维生素和微量元素，柠檬油含柠檬醛4%，柠檬烯95%，各项指标均超过美国、意大利柠檬，安岳柠檬品质堪称世界一流，是最理想的既能鲜食又能加工的优良品种。
同时，安岳柠檬还多次荣获国优、省优水果和四川省知名品牌、泰国园际博览会金奖、北京国际农产品博览会名牌产品、全国名特优农产品评比金奖、中华名果等殊荣，【2】产品极具市场竞争力。
安岳柠檬除了拥有各种殊荣外，其在规模上也不容小觑。
2.3 安岳柠檬生产规模最新统计发现安岳县柠檬栽培面积已达36万亩，其中出口备案面积2万余亩，有柠檬种植农户10万余户，柠檬种植果农达30多万人，种植户获得不同程度的增收。
由于安岳县是人口输出大县，外出务工人员较多，户均2到3亩的果园大多由留守老人管理，年收入基本都能过万元。
安岳柠檬由于长久以来不断发展，技术不断跟进世界一流，规模不断壮大，而今，安岳柠檬已小有名气，被众人亲切称为“柠檬之乡”。
2.4 安岳誉名“柠檬之乡”优势分析安岳柠檬被誉为“中国柠檬之乡”可谓名副其实。
总的说来，它具有以下几点优势。
2.4.1 生态优势安岳这块覆盖在浅丘上的热土，其温度、光照、雨量都非常适合柠檬生产，是优良的柠檬生态区域。
2.4.2 品质优势安岳柠檬富含维生素E、维生素P、维生素C和柠檬烯、镁、钾、钠、磷等大量人体所必须的微量元素，是人们追求健康、美丽的时尚佳品。
长期服用柠檬饮品，可增强肝肾功能，降低血压，对排除结石、降低胆固醇、预防心脏病、口腔溃疡、坏血病、胃病和对少儿及老年缺钙等症状均有一定疗效。
柠檬汁、柠檬油对皮肤、头发有保健作用。
将柠檬果置于居室，芳香扑鼻；置于冰箱可除异味；用汁擦洗餐具，可去污垢；用于烹饪，可除膻味。
经中国柑桔研究所近3年的跟踪对比测试，安岳柠檬果中维生素 C、柠檬酸、香精油中柠檬醛的含量分别为58.47mg/100ml 、6.76 ％和0.70％，柠檬香精油中柠檬醛的含量高达40％，远远高于或优于主产柠檬的美国和意大利。
2.4.3 品种优势安岳柠檬自20世纪初引进以来，历经近80年的驯化、选育和栽培，优中选优，已培育出既丰产又优质的尤力克新品系。
今后还将根据市场需求培育出更好的品种。
2.4.4 规模优势2008年，安岳柠檬保存面积26万亩，产鲜果10万吨，产值10亿元，果农直接收入6亿元。
产量、规模、市场占有率居全国柠檬的70%以上。
【3】最新统计发现安岳县柠檬栽培面积已达36万亩，其中出口备案面积2万余亩，有柠檬种植农户10万余户，柠檬种植果农达30多万人。
2.4.5 市场优势安岳的柠檬不愁销路。
它既是鲜果，又可做成饮料，还可制成香精，可以进行综合利用开发。
目前，安岳柠檬尚处在“养在深闺无人识”的状态。
只要我们加大宣传力度，让人们了解安岳柠檬，让“闺秀”走出家门，走向国内、国际市场，那么安岳柠檬现在的生产规模是远远不能满足市场需求的。
2.4.6科技优势安岳已与中国农科院柑桔研究所、西南农业大学、四川农业大学等有关科研院校，进行了很长时间的合作，取得了很大的成果，为今后更大规模柠檬生产打下了良好基础。
当前，安岳正抓住西部大开发、全国柑桔结构调整和我国加入世贸组织这三个大好机遇，加快农业结构调整步伐，推进柠檬产业化进程。
同时，引进国外先进培育技术，促进安岳柠檬产业发展。
2.5. 安岳柠檬面临的问题安岳柠檬产业从1972年发展到现在，步步艰辛却收获颇多。
如今，呈现在我们看到了它那上万亩的产业规模，“柠檬之乡”的品牌名。
但是，我们在看到它的这一切成就的同时，也应该看到它目前存在的问题。
再大的品牌，不注意它每一步的发展都有可能面临失败的一天。
2.5.1. 竞争对手目前安岳柠檬在市场上还存在着许多有力竞争对手，如重庆柠檬业的发展，云南一个农民包下100多亩地创造的柠檬奇迹。
国际柠檬业对中国市场的冲击，墨西哥，印度，阿根廷等主要国家在世界市场上都占有重要地位。
在技术上，他们都可能领先我们许多。
2.5.2. 产业联结带动销售网络不健全多数农业企业都是靠自我发展，“订单农业”和“公司+农户+基地”的经营模式推广还不够，企业与农户的联结还不够紧，带动力不强；企业加工与市场需求的结构矛盾突出，有的企业有加工能力，有的产品能受到消费者的认可，但销售不畅。
我们在看到成绩的同时总应该去思考许多问题，我们安岳柠檬之路才可能走得更远！3 安岳柠檬产业趋势分析3.1.安岳柠檬发展思路3.1.1 生产、供货、加工销售有机结合安岳柠檬的发展应该按照产业化的模式进行，把“生产、供货、加工销售”各环节相互衔接，互相促进。
政府部门应该进一步做好政策上的引导和技术、信息的服务。
做好产业组织和产业引导，为企业的发展提供技术及资源的服务。
把"销”放在首位的同时，做好“产”和“供”的环节。
目前，安岳柠檬品牌已经打响，现在更需要加大柠檬产业的产量与加工产品环节。
3.1.2 突出“三品”和“三性”坚持以加快发展为主线，以强化基地建设为基础，以实施品牌战略为主题，抓好加工销售，突出“三品”和“三性”，加速产业化经营，努力提高产业效益。
“三品”即品种、品质和品牌。
“三性”即多样性，柠檬产品种类的多样化加工产品的系列化等；周年性，柠檬早中晚熟品种的搭配，分期分批采收制度和冷链系统的建立等；安全性，实施无公害技术操作，实行绿色食品证书化管理，保证产品的安全。
【4】3.1.3 “合作社+基地+农户+龙头企业”紧密合作安岳县柠檬专业合作经济组织大多数都建立了“合作社+基地+农户+龙头企业”紧密合作的运营机制，形成了合作社、基地、农户和龙头企业四者风险共担，利益共享的利益格局。
【5】为了更好的发展，“合作社+基地+农户+龙头企业”这种产业模式还应该继续扩大，把所有的柠檬种植户都纳入到这种模式当中来，做好统一生产管理。
这种运营方法将有力的垒实柠檬产业链中种植环节这个基础端，大大降低农民种植柠檬的风险，让农民在种植柠檬中真正得到实惠，有力地促进柠檬种植业的发展。
3.1.4 依靠科技支撑，提升柠檬产业的科技含量首先，重视新品种的培育、引进、推广工作良种科技含量最高，是先进技术的载体，是提高农产品质量、优化产品结构的关键。
在市场经济下，推进良种的更新换代，必须按照生产专业化、加工现代化、包装标准化、销售社会化的要求，建立良种研究、选育、引进、繁殖、精选、加工、包装、销售体系，使良种繁育和生产供应形成一个大的产业。
今后，建议要引进市场竞争机制，引导更多的科研单位、大专院校和企业参与到新品种的培育、引进、推广工作。
必须坚持实行”人无我有，人有我优，人优我新，人新我稀”的战略，不断地推陈出新，掌握市场的主动权。
其次，加大新技术的引进、推广、应用力度，切实改变传统的经营和管理模式。
建议有关部门在重视柠檬产业科研攻关和技术引进的同时，重点抓好现有先进适用技术的推广，提高效益，为柠檬产业的发展提供强有力科技支持。
切实改变传统经营管理模式，加强柠檬企业综合管理，充分实现管理出效益、出成果。
3.1.5 推进柠檬产业园建设，加速建设中国柠檬加工中心为进一步提高柠檬加工率和深加工水平，安岳县已规划并启动“中国安岳柠檬产业园”建设。
计划2010年底前将完成固定资产投资3亿元，建成功能齐备、设施完善的柠檬加工园。
在这期间，当地政府积极与相关企业接触，拓展安岳柠檬及其加工制品的市场潜力，为全县柠檬生产、加工、销售带来发展契机。
3.1.6 继续加强政策支持，扩大招商引资为了柠檬产业更好的发展，安岳县人民政府提出了一系列扶持安岳柠檬发展的政策。