单糖 二糖
单糖二糖多糖的功能
单糖二糖多糖的功能嘿，朋友们！今天咱来聊聊单糖、二糖和多糖的那些神奇功能呀！单糖啊，就像是我们身体里的小能量精灵。
你想想看，葡萄糖不就是其中的代表嘛！它可是我们身体的直接能量来源呢，就好比汽车里的汽油，能让我们活力满满地去应对每一天的生活。
当我们跑步、工作、玩耍累了的时候，单糖就会迅速出来帮忙，给我们提供动力，让我们能继续嗨起来，这多厉害呀！再说说二糖，它就像是能量的小仓库。
蔗糖、麦芽糖这些家伙，平时安安静静地待在那里，一旦我们需要更多的能量了，它们就会分解成单糖，然后释放出能量来。
就好像是我们有个小小的能量储备站，在关键时刻总能派上用场。
而多糖呢，那可真是个大家族呀！淀粉就是多糖的一员，它就像是我们身体的能量大仓库。
我们吃的米饭、面条、土豆等食物里都有大量的淀粉。
这些淀粉会在我们身体里慢慢被分解，持续不断地为我们提供能量，就像是一个源源不断的能量源泉，让我们不用担心能量会一下子用完。
还有纤维素，虽然我们人体不能直接消化它，但它对我们的肠道健康那可是至关重要呀！它就像一个勤劳的清洁工，帮助我们清理肠道里的垃圾，让我们的肠道舒舒服服的。
你看啊，单糖、二糖和多糖，它们虽然各有不同，但都在我们的生活中起着不可或缺的作用。
没有它们，我们的身体怎么能正常运转呢？怎么能有精力去做我们想做的事情呢？单糖让我们瞬间充满活力，二糖为我们储备能量，多糖更是保障我们长期的能量供应。
它们就像是一个完美的团队，相互配合，共同为我们的健康和生活努力着。
我们每天吃的食物里都包含着这些神奇的物质，它们默默地为我们付出着。
所以呀，我们可得好好对待它们，合理饮食，让它们能更好地为我们服务。
这不就是大自然的奇妙之处吗？这些小小的分子，却有着如此巨大的力量和作用。
我们是不是应该好好珍惜它们，利用好它们的功能呢？让我们的生活因为它们而更加美好，更加有活力！这就是单糖二糖多糖的魅力所在呀！。
列举单糖二糖和多糖
列举单糖二糖和多糖
单糖、二糖和多糖是糖类的三种不同分类。
以下是它们的详细信息：
1.单糖：
单糖是最简单的糖类，它们不能被进一步分解成更小的糖分子。
单糖包括：葡萄糖（血糖）、果糖（水果中的糖）、半乳糖、核糖、脱氧核糖等。
2.二糖：
二糖是由两个单糖分子通过脱水反应结合而成的。
这些糖在细胞中作为能量来源，或用于生成其他有机化合物。
二糖包括：蔗糖（存在于甘蔗和甜菜中）、乳糖（存在于牛奶中）、麦芽糖（存在于发芽的谷物中）等。
3.多糖：
多糖是由许多单糖分子通过脱水反应结合而成的长链分子。
这些糖在生物体内有多种功能，如提供能量、构成细胞结构，以及作为生物信号分子。
多糖包括：淀粉（存在于植物中，特别是谷物和根茎）、纤维素（存在于植物细胞壁和甲壳类动物的外壳中）、糖原（存在于动物细胞中作为能量储备）、粘多糖（存在于一些生物体中，如海藻和细菌，具有特殊的生物活性）等。
这些糖类在生物体内发挥着重要的作用，对于能量的产生、物质的合成以及细胞结构的维持都必不可少。
单糖二糖多糖
单糖二糖多糖
单糖二糖多糖：什么是三种不同糖分类
一般将糖分类为单糖，二糖和多糖三类，从化学特性来看：
单糖：又称简单糖，只有一种单糖分子的糖，如葡萄糖、果糖、桔糖等。
二糖：也叫二元糖，是由两种不同的单糖分子组成的复合糖类，如蔗糖、半乳糖等。
多糖：又名多元糖，多个单糖分子组成的糖，它们可以结成一大簇，有糖原、膳食纤维、水解特性等特质。
从中医药角度来看，单糖、二糖和多糖在中医药理论中又分为三类：
单糖：以葡萄糖、果糖、桔糖为主，都含有糖的单分子，兼具温热性，补血补气，有益气血，主要改善脑细胞，加强心脑血液循环系统，补血补睡，止泻止渴。
二糖：以蔗糖、半乳糖为主，有补血补气，通肠化痰，有助提高身体免疫力，凉血静气，防止伤风感冒，健胃，强筋壮骨，健脾和滋养肝肾功能。
多糖：以糖原、膳食纤维等为主，具有温热性，增强免疫力，可以清热利湿，利尿润肺，补虚健脑，止涎止泻，止呕止痴，止血止逆，抗癌抗气，促进肠蠕动和消化，延缓衰老，保护心血管等功能。
总结而言，单糖、二糖和多糖都是糖类，含有不同数量的糖分子，各有不同的用途和功效，充分利用每一种糖的功效，不仅有助于健康，还可以更好的有效调理养颜。
单糖,二糖,多糖
单糖,二糖,多糖
单糖、多糖、二糖的区别在于是否能水解。
1、单糖不能水解，例如葡萄糖，核糖，脱氧核糖，果糖。
2、二糖可水解两个单糖，例如蔗糖，麦芽糖，乳糖。
3、多糖可水解多个单糖，先水解为多糖小分子，后水解为二糖，最后水解为单糖，例如淀粉，纤维素，糖原。
单糖的水解
单糖由于无法水解成为更小的碳水化合物，因此它是此类中最小的分子。
它们是一些具有两个或者更多羟基的醛或酮类。
未修饰过的单糖化学式可表达为：(CH2O)n，因其都是碳和水分子的倍数而称为：“碳水化合物”。
单糖是一种重要的燃料分子，也是核酸的结构片段。
最小的单糖中的n=3，即：二羟基丙酮或D-和L-甘油醛。
二糖的水解
麦芽糖、蔗糖、乳糖等是常见的二糖。
1分子麦芽糖水解产生2分子葡萄糖；1分子蔗糖水解产生1分子葡萄糖和1分子果糖；1分子乳糖水解产生1分子葡萄糖和1分子半乳糖。
可见，二糖是由两分子单糖组成。
多糖的水解
多聚糖－由10个以上单糖分子聚合而成。
经水解后可生成多个单糖或低聚糖。
根据水解后生成单糖的组成是否相同，可以分为：
同聚多糖－同聚多糖由一种单糖组成，水解后生成同种单糖。
如阿拉伯胶、糖元、淀粉、纤维素等。
淀粉和纤维素的表达式都是（C6H10O5）n。
但他们不是同分异构体，因为他们的n数量不同。
其中淀粉n<纤维素n。
杂聚多糖－杂聚多糖由多种单糖组成，水解后生成不同种类的单糖。
如粘多糖、半纤维素等。
一、单糖、二糖、多糖
CD
3.今有乙酸和甲酸丙酯的混合物中，测得含氢 元素的质量分数为7.8%，则混合物中碳元素的 质量分数为( C )
A．15.6% B．27.8%
C．46.8% D．56.4%
乙酸与甲酸丙酯中C、H质量分数相同， 故可求碳的质量分数。
蛋白质是由C、H、O、N、S等元素组成的结构 复杂的化合物，属于天然有机高分子化合物。 氨基酸是蛋白质水解的最终产物，是蛋白质的 基石。
蛋白质和酶
类别 项
定义
结构特 点
主要化学性质
1.具有两性，与氨基酸相似；
2．可发生水解(在酸、碱或酶的作用下)经过
蛋 白 质
蛋白质是由 不同的氨基 酸(天然蛋 白质所含的 都是α 氨 基酸)经缩 聚后而形成 的高分子化 合物
新制备的氢氧化铜 悬浊液
酒精灯加热 至沸腾
砖红色沉淀
碘酒(或碘水)
常温
蓝色
浓硝酸
变黄(含苯环 酒精灯微热 蛋白质的颜
色反应)
直接点燃(燃烧法)
烧焦羽毛的 特殊气味
油脂
下列有关叙述正确的是( AD ) A．油脂没有固定的熔沸点，油脂都能和碱反应 B．油脂皂化是取代反应，油脂硬化是氧化反应 C．变质的油脂有难闻的气味，是由于油脂发生了 水解反应 D．油脂水解得到的丙三醇，俗称甘油，是一种护 肤品
物质 蔗糖 淀粉、纤 维素
油脂
蛋白质
水解条件 加热、稀硫酸作催化剂 加热、稀硫酸作催化剂
加热、酸作催化剂
加热、碱作催化剂 酶作催化剂
产物 葡萄糖和果糖
葡萄糖
丙三醇(甘油)和 高级脂肪酸
常见糖的结构式
常见糖的结构式常见糖的结构式可以分为单糖、二糖和多糖三类。
下面将分别介绍各类糖的常见结构式。
一、单糖的结构式1.葡萄糖（Glucose）葡萄糖是最为常见的单糖之一，其分子式为C6H12O6。
葡萄糖的结构式可以表示为直线式或环式，其中环式分为α型和β型两种。
α-D-葡萄糖的结构式如下图所示：2.果糖（Fructose）果糖也是一种常见的单糖，其分子式为C6H12O6。
果糖的结构式为环式，表现为底物式和木糖型式两种。
底物式果糖的结构式如下图所示：3.半乳糖（Galactose）半乳糖是一种存在于乳糖中的单糖，其分子式为C6H12O6。
半乳糖的结构式与葡萄糖相似，也可表示为直线式和环式。
α-D-半乳糖的结构式如下图所示：二、二糖的结构式1.蔗糖（Sucrose）蔗糖是由一分子的葡萄糖和一分子的果糖通过α-1,2-键连接而成，其分子式为C12H22O11。
蔗糖的结构式如下图所示：2.乳糖（Lactose）乳糖是由一分子的葡萄糖和一分子的半乳糖通过β-1,4-键连接而成，其分子式为C12H22O11。
乳糖的结构式如下图所示：3.麦芽糖（Maltose）麦芽糖是由两个分子的葡萄糖通过α-1,4-键连接而成，其分子式为C12H22O11。
麦芽糖的结构式如下图所示：三、多糖的结构式1.淀粉（Starch）淀粉是植物中常见的多糖，由大量葡萄糖分子通过α-1,4-键和α-1,6-键连接而成。
淀粉的结构式如下图所示：2.纤维素（Cellulose）纤维素是植物细胞壁中的主要成分，也是一种大量由葡萄糖分子通过β-1,4-键连接而成的多糖。
纤维素的结构式如下图所示：3.糖原（Glycogen）糖原是动物体内储存糖分的多糖，由大量葡萄糖分子通过α-1,4-键和α-1,6-键连接而成。
糖原的结构式与淀粉相似，但分枝较为频繁。
糖原的结构式如下图所示：以上是常见糖的结构式，它们在生物体内起着重要的能量和结构功能。
另外，还有很多其他的糖类物质，如甘露糖、酮糖等，它们的结构式各不相同，但大多数都可以归类到以上提到的单糖、二糖或多糖中。
6第六章 糖 类
C
C C
CH2OH
葡萄糖的开链式结构
CH2OH
果糖的开链式结构
知识链接
葡萄糖的作用：葡萄糖是活细胞的能量来源和新陈代谢的中间产物，是人类 重要的营养物质，不需消化就可直接被人体吸收利用，1 mol葡萄糖完全氧
化可放出大约2804 kJ的热量。葡萄糖是婴幼儿、老年人、体弱病人和血糖
过低患者的良好营养品，有强心、利尿和解毒作用。在人体失水、失血时用 于补充体液和营养。50 g/ L的葡萄糖溶液是临床上输液时常用的等渗溶液。
6 5 6
CH2OH O H
1
H
4
H O
4
5
CH2OH H OH
O H
2
OH
H OH H
3
1
H
2
HOH
3
OH
H
OH
α-葡萄糖
α-1,4-苷健
α-葡萄糖
二、乳糖
乳糖存在于哺乳动物的乳汁中。人乳中约含6％～7％，牛乳中约 含4％～5％。纯净的乳糖是白色粉末，味不甚甜。因吸湿性小，在医
药上用作片剂、散剂的矫味剂和填充剂。
在葡萄糖的氧环式结构中，C1和C5通过氧原子连接的键不可能那 样长 ，碳原子也不是直线排列，为了更接近真实地表示葡萄糖的环状
结构，常用哈沃斯式结构来表示其环状结构，在葡萄糖的哈沃斯式结
构中，苷羟基在环平面的下方为α-型，在环平面的上方为β-型。葡萄 糖的哈沃斯式结构为：
CH2OH H H OH OH H OH O H OH H
Br2/H2O
HO H H
CH2OH
葡萄糖
CH2OH
葡萄糖酸
第二节 二糖
一、麦芽糖
麦芽糖主要存在于麦芽中。纯净的麦芽糖为白色晶体，易溶于水 ，有甜味，甜度约为蔗糖的70％，是饴糖的主要成分。
细胞中的糖类和脂质
细胞中的糖类和脂质
一、细胞中的糖类
1.糖类的分类及作用:
①单糖:葡萄糖、果糖、半乳糖、(提供能源)。
核糖，脱氧核糖
②二糖:麦芽糖:二分子葡萄糖，脱水缩合。
蔗糖:果糖，葡萄糖，脱水缩合。
乳糖:半乳糖，葡萄糖，脱水缩合。
作用:提供能量。
③多糖:淀粉:多个半糖(植物储存能量的地方)
糖原:脱水缩合形成肝糖原(分解成葡萄糖)和肌糖原。
储存能量。
纤维素:构成植物细胞壁。
2.糖类组成及作用:
①元素:CHO
②作用:主要能源物质；组成细胞结构物质。
3.糖类的归类:①单糖，二糖，(除蔗糖)都是还原糖，多糖一定是非还原糖。
②动植物中糖类:植物特有:果糖、麦芽糖、蔗糖、淀粉、纤维素。
动物特有:半乳糖、乳、糖、糖原。
动植物共有:葡萄糖、核糖、脱氧核糖。
二、细胞中的脂质:
1.元素组成:CHONP
2.理化性质:①不溶于水，易溶于有机溶剂。
②脂类含碳氢较多，氧化时耗氧较多(与糖类比较)，产能较多。
3.种类及作用:①脂肪作用:储能物质；绝热；保温；缓冲减压；可以保护内脏器官。
②磷脂作用:细胞膜和细胞器膜的成分；分布在脑卵细胞，肝脏及大豆。
③固醇:胆固醇:构成动物细胞膜；参与脂质运输。
性激素:生殖器官的发育；生殖细胞的形成；第二性征的出现。
维生素D:促进钙磷吸收。
缺少时会引起佝偻病、骨质疏松。
三、生物大分子以碳链为骨架
单体→碳链→多聚体
葡葡糖→多糖
氨基酸→蛋白质
核苷酸→核酸。
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第二节糖类（第一课时）[复习] 1.乙醛能发生什么反应,这和它具有什么结构特点有关?2.乙醇能发生什么反应，这又和它具有什么结构特点有关？一、糖类的组成和分类1.定义：从分子结构上看，糖类可定义为。
2.分类：根据能否水解以及水解后的产物，糖类可分为、和。
凡是称为单糖，如、、及等。
1mol糖的称为低聚糖。
其中以二糖最为重要，常见的二糖有、和等。
1mol糖的称为多糖，如、等。
多糖属于天然高分子化合物。
分析上述糖类化合物的元素组成以及C、 H、 O 原子数的比例，为什么人们曾经把这些糖类化合物称为“碳水化合物”？随着科学的发展，人们发现并不是所有的糖分子中的氢原子和氧原子比例都是2:1.而有些物质虽符合此通式，从结构上看却不是糖，如乙酸C2H4O2.所以称“碳水化合物”并不准确，但沿用已久，在某些学科中仍然使用。
二、葡萄糖1.存在，物理性质水果、蜂蜜、植物、动物、人体内._____色晶体（或白色粉末）、熔点为_____℃，有_____味，但甜度_______蔗糖，_____溶于水，_______溶于乙醇，________溶于乙醚。
2.分子组成和结构分子式：结构简式：或3.化学性质—CHO的性质：银镜反应、与新制Cu(OH)2反应、与H2加成—OH的性质：酯化反应、与钠反应、消去反应①银镜反应②与新制Cu(OH)2反应③还原反应（加成反应）④使溴水、KMnO4褪色⑤酯化反应(有多元醇的性质)⑥氧化反应(与氧气) ⑦发酵生成酒精4.葡萄糖的用途制药、医用、营养物质、制镜三、果糖1.存在，物理性质水果蜂蜜中含量最高,最甜的糖.无色晶体，熔点为103-105 ℃，不易结晶，通常为粘稠性液体，易溶于水、乙醇、乙醚。
2.分子组成和结构分子式：结构简式：或3.化学性质①果糖分子中含有，为，但在碱性条件下，果糖会部分转变为，因此果糖像葡萄糖一样属于还原性糖。
②多元醇和酮的性质：加成（氢气）、酯化三、蔗糖:1、物理性质: _____色晶体,_____溶于水，______溶于乙醇，甜味______果糖。
存在: _____、_____含量较多.平时食用的白糖、红糖都是蔗糖。
2.组成和化学性质：蔗糖是由1分子和1分子脱水形成的，分子式为。
【实验设计】：蔗糖（半药匙）＋3mL水→加入新制的氢氧化铜，加热。
现象：无砖红色沉淀。
结论：蔗糖不发生反应，也不和反应,这是因为分子结构中不含有。
蔗糖不显性，是一种二糖.【实验设计】：蔗糖（半药匙）＋3mL水＋3滴稀硫酸→水浴煮沸2min →以氢氧化钠溶液中和到碱性→加入新制的氢氧化铜，加热。
现象：原因：蔗糖在催化剂的作用下水解成，蔗糖在酸性条件下水解的化学方程式为。
四、麦芽糖:1、物理性质: _______色晶体(常见的麦芽糖是没有结晶的糖膏), ______溶于水,有甜味，甜度约为蔗糖的_______。
饴糖就是麦芽糖的粗制品。
它是淀粉水解的中间产物。
2.组成和化学性质：葡萄糖分子式为，与蔗糖互为，是由两分子脱水形成的。
【实验设计】：麦芽糖（半药匙）＋3mL水→加入新制的氢氧化铜，加热。
现象：有砖红色沉淀。
结论：麦芽糖分子中含，能发生反应，也能与反应，是一种二糖. 水解反应的方程式: （产物为葡萄糖一种）。
一. 选择题1、下列有关糖类物质的叙述正确的是（）A、糖类是具有甜味的物质B、糖类是具有Cn(H2O)m通式的物质C、糖类是含有醛基或羰基的物质D、糖类是多羟基醛或多羟基酮及它们多个分子脱水而形成的高分子物质2．下列关于葡萄糖的说法中，错误的是（）A．葡萄糖的分子式是C6H12O6 B．葡萄糖是单糖C．葡萄糖是一种多羟基醛 D．葡萄糖是一种多羟基酮3．葡萄糖是单糖的原因是（）A．在糖类中含碳原子数最少 B．不能水解成为更简单的糖C．结构最简单 D．分子中只有一个醛基4．下列有机物既能在常温下溶于水，又能发生银镜反应的是（）A．甲醇 B．甲酸乙酯 C．葡萄糖 D．苯酚5．下列关于二糖的说法不正确的是 ( )A．蔗糖与麦芽糖都含有多个羟基 B．麦芽糖和蔗糖的分子式都是C11H22O11C．麦芽糖和蔗糖水解产物完全相同 D．麦芽糖能发生银镜反应，蔗糖不能发生银镜反应6．下列物质在一定条件下既能发生水解反应，又能发生银镜反应的是 ( )A．葡萄糖 B．麦芽糖 C．蔗糖 D．甲酸丙酯7．下列各组物质中，不论两种物质以何种比例混合，只要总质量一定，经完全燃烧后，产生的CO2质量不变的是 ( )A．乙炔和苯 B．乙醇和乙酸 C．甲醛和葡萄糖 D．丙烯和丙烷8．下列关于葡萄糖与蔗糖相比较的说法中，错误的是 ( )A．它们的分子式不同，蔗糖的分子式是C12H22O ll B．它们的分子结构不同，蔗糖分子不含醛基C．它们不是同分异构体，但属于同系物 D．蔗糖能水解，葡萄糖不能9．下列物质中，其实验式与另外三种不同的是 ( )A．甲酸甲酯 B．甲醛 C．葡萄糖 D．蔗糖10．下列反应中有机物被氧化的是 ( )A．葡萄糖发生银镜反应 C．乙醛制乙酸B．乙醛制乙醇 D．乙酸和碳酸钠反应11．在酸性条件下，可以水解生成相对分子质量相同的两种物质的有机物是( )A．蔗糖 B．麦芽糖 C．乙酸乙酯 D．甲酸乙酯12．下列物质中，常温下和Cu(OH)2、溴水、碳酸钠都能反应的是 ( ) A．麦芽糖 B．葡萄糖 C．丙烯酸 D．甲酸丙酯13．只用一种试剂就可以鉴别乙酸、葡萄糖、蔗糖，这种试剂是 ( )A．NaOH溶液 B．新制的Cu(OH)2碱性悬浊液C．石蕊试液 D．Na2CO3溶液14．对于蔗糖的说法中不正确的是 ( )A．蔗糖是最重要的二糖，它的相对分子质量是葡萄糖的二倍B．纯净的蔗糖溶液中加入银氨溶液，微热，不发生银镜反应C．在蔗糖与稀硫酸共热后的溶液中滴加银氨溶液，再水浴加热，看不到有银镜生成D．在蔗糖里加入浓硫酸，可观察到变黑，并且有泡沫出现15．能说明葡萄糖是一种还原性糖的依据是 ( )A．与H2加成生成六元醇 B．能发生银镜反应C．能与酸发生酯化反应 D．能与新制的Cu(OH)2共热生成红色沉淀16．下列关于葡萄糖的性质的叙述中，错误的是 ( )A．葡萄糖具有醇羟基，能跟酸起酯化反应 B．葡萄糖能使溴水褪色C．葡萄糖能被硝酸氧化 D．葡萄糖能水解生成乙醇17．下列物质，不互为同分异构体的一组是 ( )A．蔗糖和麦芽糖 B．葡萄糖和果糖 C．果糖和鼠李糖 D．乙酸和甲酸甲酯18．水解前和水解后的溶液，都能发生银镜反应的物质是 ( ) A．蔗糖 B．甲酸乙酯 C．麦芽糖 D．乙酸甲酯19．下列物质中，既能发生氧化反应，又能发生还原反应的是 ( )A．乙醛 B．葡萄糖 C．丙酮 D．甲酸20、核糖是细胞核的重要组成部分，是人类生命活动不可缺少的一种物质，其结构简式可表示为CH2OH (CHOH) 3CHO，下列关于核糖的说法正确的是（）A．稀酸条件下能水解为更简单的糖 B．与银氨溶液反应，还原产物是五羟基戊酸C．能与氢气发生加成反应生成五元醇 D．在空气中燃烧生成二氧化碳和水21.在a g冰醋酸、甲醛、葡萄糖、甲酸甲酯、果糖的混合物中，碳元素的质量分数为（）A．30% B．40% C．50% D．数据不全，无法计算二、填空题1．使蔗糖水解并检验水解产物具有还原性，有下列操作步骤：①加热②加入NaOH溶液③加入稀硫酸④加入新制Cu(OH)2悬浊液，其正确的操作顺序是。
2．写出4种有机物，它们完全燃烧产生CO2和H2O(气态)的体积比均为1︰1，且能被新制的Cu(OH)2氧化的有机物的结构简式：A 、B 、C 、D 。
3．A、B、C、D都是只含有碳、氢、氧的有机化合物。
在常温下，A呈气态，B、C为液态。
D是白色晶体。
A、B均有强烈刺激性气味，C具有芳香气味，D有甜味。
它们具有相同的最简式。
各取等质量的上述物质，分别在足量氧气中充分燃烧，生成气体的物质的量相等。
则(1)上述有机物的最简式为：。
(2)它们的结构简式分别为：A 、B 、C 、D 或。
4．现有10种有机物，分别为：A、乙烯 B、苯 C、甲苯 D、溴乙烷 E、乙酸乙酯 F、乙酸 G、苯甲酸甲酯 H、苯酚 I、葡萄糖 J、蔗糖（1）能发生银镜反应的有_____________；（2）能与NaOH溶液反应的有____________；（3）能使酸性KMnO4溶液褪色的有__________；（4）常温下能与溴水反应的有______________。
5．（A2选做）有A、B、C、D、E、F、G、H等8种白色固体。
它们是：KHSO4、C6H12O6(葡萄糖)、HOOC—COOH、MgCO3、Na2CO3、MgSO4、Al(OH)3、Ba(NO3)2。
对这些物质进行实验，结果如下：①各取部分固体分别加入水中，除C、F外均能溶解得到澄清溶液。
②C(固)+D溶液→固体溶解放出气体；C(固)+H溶液→固体溶解放出气体。
③E溶液+H溶液→白色沉淀；E溶液+G溶液→白色沉淀；E溶液+B 溶液→白色沉淀。
④B溶液+H溶液→放出气体。
根据上述实验，判断这几种固体物质分别是：A 、B 、C 、D 、E 、F 、G 、H 。
要进一步证实某固体为萄萄糖，应用作试剂，根据现象来确定。