中药药膳学论文枸杞
中药枸杞的研究进展
中药枸杞的研究进展枸杞，始载于《神农本草经》，为茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实，以宁夏、甘肃、新疆等地所产为上品。
李时珍曾说：”后世惟取陕西者良，而又以甘州者为绝品。
“枸杞性甘味平，归肝肾经，具滋补肝肾，益精明目功效，用于肝肾阴虚及早衰证治疗。
治疗精血不足所致的视力减退、内障目昏、头晕目眩、腰膝酸软、遗精滑泄、耳聋、牙齿松动、须发早白、失眠多梦、潮热盗汗、消渴等症的方中，都颇为常用。
可单用，或与补肝肾、益精补血之品配伍。
枸杞既可供药理作用还可作为保健品，为药食共用之品。
近年来对枸杞的研究除了品种鉴定、化学成分、药理作用、临床应用方面上，还涉及到了细胞学、分子学、种植栽培、保健品开发等方面，现对枸杞的研究近况作一综述。
1、品种考证：全国均产，主产于宁夏、新疆、陕西等省区，以宁夏的中宁和中卫县枸杞子量大质优。
2、化学成分研究：果实含甜菜碱、胡萝卜素、烟酸、维生素 B2、维生素C、硫胺素、抗坏血酸、玉蜀黍黄素等。
果实含酸浆红素等多种维生素及游离氨基酸、牛磺酸等。
3、药理作用：3.1枸杞子对免疫有促进作用，同时具有免疫调节作用。
枸杞子水提液及醇提液能提高巨噬细胞吞噬功能。
枸杞多糖能对抗白细胞数量减少，可使小鼠血清IgG、IgM及补体C4含量增加，拮抗环磷酰胺拟制抗体形成。
3.2雌激素样作用。
枸杞子水提液有显著增加小鼠子宫重量作用。
3.3对造血功能有促进作用，对正常健康人也有显著升高白细胞作用。
枸杞子水煎剂能促进造血功能，增加白细胞数量。
3.4抗衰老，可提高血睾酮水平，起强壮作用。
枸杞子鲜品可提高人体溶菌酶活性，提高IgA\IgG血中含量，使cAMP\cGMP比值回升，提高睾酮水平。
3.5抗突变、抗肿瘤。
枸杞子提取液在小鼠实验中能抑制小鼠DNA合成，干扰细胞分裂，常用于放、化疗病人的体质改善。
3.6降血脂、保肝及抗脂肪肝。
枸杞水提液可降低血中胆固醇含量，抗动脉粥样硬化，；可降低谷草转氨酶，从而制约脂肪在肝细胞的沉积，促进肝细胞再生。
枸杞 现代药理研究报告
枸杞现代药理研究报告
枸杞是一种具有丰富药用价值的中药材，被广泛使用于中医药学中。
近年来，随着现代医学的发展和科学技术的不断进步，对枸杞的药理研究也越来越深入。
以下是枸杞现代药理研究的报告，总结了相关研究的主要内容。
首先，枸杞具有抗氧化的作用。
研究表明，枸杞中含有多种抗氧化物质，如维生素C、胡萝卜素和多酚类化合物等，这些物质可以中和自由基，减少细胞氧化损伤，具有明显的抗氧化作用。
其次，枸杞具有抗炎作用。
枸杞中的多酚类化合物能够抑制炎症介质的释放，减少炎症反应，从而发挥抗炎作用。
研究还发现，枸杞还能够调节免疫系统的功能，增强机体的抗炎能力。
此外，枸杞还具有抗肿瘤的作用。
研究表明，枸杞中的多酚类化合物可以抑制肿瘤细胞的增殖和转移，促进肿瘤细胞的凋亡，从而抑制肿瘤的发生和发展。
此外，枸杞还能够增强化疗和放疗的效果，降低其对正常细胞的损伤。
此外，枸杞还具有改善血液循环和调节血脂的作用。
研究表明，枸杞中的多酚类化合物可以促进血管舒张，增加血管弹性，从而改善血液循环；同时，枸杞还可以调节血脂代谢，降低血脂水平，预防心血管疾病的发生。
最后，枸杞还具有保护视力和改善记忆力的作用。
研究表明，枸杞中的多酚类化合物能够保护视网膜细胞，减少视网膜损伤，
预防眼疾的发生；同时，枸杞还能够改善记忆力，提高学习和记忆能力。
综上所述，枸杞具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤、改善血液循环、调节血脂、保护视力和改善记忆力等多种药理作用。
这些研究结果为枸杞的临床应用提供了科学依据，也为进一步研究枸杞的药理机制和开发新的药物提供了重要的参考。
枸杞在预防癌症中的应用潜力和机制
枸杞在预防癌症中的应用潜力和机制引言：癌症作为一种威胁人类健康的严重疾病，一直以来都是医学界和科研人员关注的焦点。
虽然现代医学在癌症治疗方面取得了一定的进展，但是预防癌症更为重要。
近年来，越来越多的研究发现，枸杞在预防癌症中具有潜力，并且揭示了其应用机制，为癌症预防和治疗提供了新的方向和希望。
第一部分：枸杞的化学成分及功能枸杞，也称作宁夏枸杞，是一种传统中药，在中国已有数千年的历史。
它是枸杞科落叶灌木枸杞属的植物果实，以补肝肾、明目、抗衰老而被人们所熟知。
现代研究发现，枸杞中含有多种活性成分，如多糖、多种维生素、萜类化合物和微量元素等。
这些成分赋予了枸杞一系列的生理活性和药理功能。
第二部分：枸杞的抗癌作用近年来的研究表明，枸杞具有抗癌潜力。
首先，枸杞中的多糖通过提高机体的免疫功能，增强机体清除自由基能力，从而起到预防癌症的作用。
其次，枸杞中的多种维生素，如维生素C和维生素E，具有很强的抗氧化能力，可以减少氧自由基对细胞DNA的氧化损伤，降低癌症的发生风险。
此外，枸杞中的微量元素，如锌、硒等，也参与了抗癌机制的调控过程。
这些成分共同发挥作用，使得枸杞在预防癌症方面具有良好的效果。
第三部分：枸杞的作用机制枸杞的抗癌作用机制主要包括以下几个方面：1. 抗氧化作用：枸杞中的多种抗氧化物质可以清除自由基，减少氧化损伤，保护细胞免受损害，并延缓细胞老化和癌变。
2. 免疫调节作用：枸杞中的多糖可以提高机体的免疫功能，增强巨噬细胞、T细胞和B细胞的活性，调节免疫系统，增强机体对癌细胞的清除能力。
3. 细胞凋亡诱导作用：枸杞中的某些成分可以诱导癌细胞发生凋亡，抑制癌细胞的增殖和生长。
4. 抑制癌细胞侵袭和转移：枸杞中的某些成分可以抑制癌细胞的迁移和侵袭，阻止癌症的转移和扩散。
5. 抗炎作用：枸杞中的一些成分具有抗炎效应，可以减少慢性炎症的程度，阻断癌症的炎症通路。
总结：综上所述，枸杞在预防癌症方面具有重要的应用潜力。
中药药膳学课程论文
湖南农业大学课程论文学院：××学院班级： 2×××级×××班姓名：×××学号：×××××××××××××××课程论文题目：论枸杞子的药膳价值课程名称：中药药膳学评阅成绩：评阅意见：成绩评定教师签名：日期：年月日论枸杞子的药膳价值学生：×××(××学院20××级×××班，学号×××××××××××××××)摘要：中医很早就有“枸杞养生”的说法，很多人在生活中也喜欢用它泡水、煲汤或煮粥。
从食用方法上来说，直接嚼着吃更有利于发挥枸杞的保健效果。
枸杞子一年四季皆可服用，冬季宜煮粥，夏季宜泡茶。
许多人有用枸杞泡酒的习惯，但实际上枸杞一般不要和过多药性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用，也不宜使用药酒(如杞圆酒)这一形式。
关键词：滋阴补阳、养生、明目祛风、延年益寿一、枸杞子的简介枸杞是名贵的药材和滋补品，中医很早就有“枸杞养生”的说法。
《本草纲目》记载：“枸杞，补肾生精，养肝……明目安神，令人长寿。
”枸杞的产区主要集中在西北地区，宁夏的枸杞最为著名，另外甘肃、青海等地的枸杞品质也很高。
枸杞果实为间歇式成熟，生产上一般按果实成熟期将其分为：春果枸杞、夏果枸杞和秋果枸杞。
6月至7月初成熟的果实，即老眼枝果实为春果枸杞；7月上旬至8月份来自于当年春枝的果实称为夏果；9月至10月成熟的果实为秋果。
对于枸杞夏果和秋果的成分含量，前人有过很多研究，但对于春果的成分含量研究较少。
枸杞的研究报告
枸杞的研究报告引言枸杞，又称宁夏枸杞、宁夏杞子，是茄科植物枸杞的干燥成熟果实，主要产于我国宁夏、甘肃、山西、青海等地区。
枸杞因其丰富的营养和药用价值，在中医学和现代医学中被广泛研究和应用。
本文将对枸杞的研究进展进行综述，包括枸杞的起源、化学成分、药理作用、临床应用等方面。
一、枸杞的起源枸杞的起源可以追溯到我国古代文献中，最早的记载出现在《周礼·天官》中。
枸杞起源于中国宁夏一带，然后逐渐传播到其他地区。
我国传统的中药学将枸杞归类为滋补药物，并将其归为补肝肾、明目的药物。
二、枸杞的化学成分枸杞的主要化学成分包括多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素A、硒和锌等。
此外，枸杞还含有多种生物活性成分，如枸杞多糖、枸杞胺酸等。
这些化学成分赋予了枸杞多种保健功效和药理作用。
三、枸杞的药理作用1.抗氧化作用：枸杞中的维生素C和维生素A具有很强的抗氧化作用，可以帮助清除自由基，延缓细胞老化，保护组织器官免受氧化损伤。
2.免疫调节作用：枸杞中的枸杞多糖是其主要免疫活性成分，具有调节免疫功能的作用。
研究表明，枸杞多糖可以增强机体的免疫力，提高抗病能力。
3.抗肿瘤作用：枸杞中的枸杞多糖具有抗肿瘤活性，可以促进肿瘤细胞凋亡，抑制肿瘤生长和转移。
4.抗炎作用：枸杞中的某些生物活性成分具有抗炎作用，可以减轻炎症反应，缓解炎症症状。
四、枸杞的临床应用1.护眼保健：枸杞被认为是良好的护眼食品，可以改善视力，预防眼部疾病。
现已有研究证实，枸杞中的维生素A和其他生物活性成分可以保护视网膜细胞，减轻眼睛疲劳。
2.提高免疫力：枸杞多糖被广泛研究和应用于免疫调节领域，可以增强机体的免疫力，预防感染疾病。
3.改善肝脏功能：枸杞被认为具有肝脏保护作用，可以增强肝脏的解毒功能，促进肝细胞再生。
4.抗衰老：枸杞中的抗氧化成分可以帮助清除自由基，减缓细胞老化，延缓衰老过程。
结论如上所述，枸杞作为一种具有丰富营养和药用价值的植物，已经被广泛研究和应用。
枸杞毕业设计
枸杞毕业设计枸杞毕业设计枸杞，是一种常见的中草药和保健品原料，具有丰富的营养和药用价值。
近年来，随着人们对健康的关注度不断提高，枸杞的市场需求也逐渐增加。
因此，枸杞的种植、加工和销售成为了一个潜力巨大的产业。
在这个背景下，我决定以枸杞为主题，进行一项有关枸杞产业的毕业设计。
首先，我将从枸杞的种植环节入手。
枸杞的种植需要选择合适的土壤和气候条件，以及科学的种植技术。
我将深入研究不同地区的枸杞种植情况，了解其生长环境和种植技术。
通过实地考察和数据分析，我将总结出一套适合不同地区种植枸杞的方法，并提出相应的改进措施。
同时，我还将探讨如何利用现代农业技术，提高枸杞的产量和质量。
接下来，我将研究枸杞的加工工艺。
枸杞的加工包括鲜果处理、干燥、脱水、烘焙等环节。
我将对不同的加工方法进行实验比较，评估其对枸杞品质的影响。
同时，我还将尝试开发新的加工技术，以提高枸杞的保鲜性和营养价值。
此外，我还将研究枸杞的提取工艺，探索如何从枸杞中提取出有效成分，并开发相应的产品。
在研究枸杞的加工过程中，我将结合市场需求，探讨不同加工方法对产品口感、色泽、香味等方面的影响。
同时，我还将通过市场调研和消费者调查，了解不同人群对枸杞产品的需求和偏好。
在此基础上，我将提出一些市场推广的策略和建议，帮助企业开拓枸杞市场，提高产品竞争力。
最后，我将研究枸杞产品的质量检测和标准制定。
枸杞作为一种中草药和保健品原料，其质量和安全性非常重要。
我将参考相关的法规和标准，研究枸杞产品的质量检测方法和指标。
同时，我还将开展实验研究，建立一套科学的质量检测体系，为枸杞产品的质量控制提供科学依据。
通过这个毕业设计，我希望能够深入了解枸杞产业的各个环节，提高自己的专业能力和实践能力。
同时，我也希望能为枸杞产业的发展做出一些贡献。
枸杞是一种传统的中草药和保健品原料，具有悠久的历史和文化底蕴。
通过科学的研究和创新，我们可以挖掘出更多枸杞的价值，为人们的健康和幸福做出更大的贡献。
枸杞子化学成分及药理作用相关性概述
枸杞子化学成分及药理作用相关性概述一、本文概述本文旨在全面概述枸杞子的化学成分及其药理作用的相关性。
枸杞子，作为一种传统中药材，具有悠久的历史和广泛的应用。
近年来，随着现代科学技术的进步，对枸杞子化学成分的研究逐渐深入，其药理作用也逐渐明确。
本文将从枸杞子的化学成分出发，探讨其药理作用及其相关性，以期为进一步研究枸杞子的临床应用和开发新的药物提供理论依据。
本文首先将对枸杞子的化学成分进行详细阐述，包括多糖、黄酮类化合物、生物碱等多种成分。
随后，将重点分析这些化学成分的药理作用，如抗氧化、抗炎、抗疲劳、抗衰老等。
在此基础上，本文将探讨枸杞子化学成分与药理作用之间的相关性，分析不同成分之间的协同作用机制。
通过本文的综述，我们期望能够更深入地理解枸杞子的药理作用及其机制，为枸杞子的临床应用和开发新的药物提供有益的参考。
也希望本文能够激发更多学者对枸杞子化学成分和药理作用的研究兴趣，推动中药现代化和国际化的进程。
二、枸杞子的化学成分枸杞子，作为一种传统中药材，其独特的药理作用和广泛的应用价值在很大程度上源于其丰富的化学成分。
经过众多科研人员的深入研究，现已从枸杞子中分离并鉴定出多种化学成分，主要包括多糖、黄酮类化合物、生物碱、萜类化合物、有机酸等。
枸杞多糖是枸杞子中含量最高的化学成分之一，具有显著的免疫调节、抗氧化、抗疲劳等作用。
研究表明，枸杞多糖能有效提高机体免疫功能，增强抵抗力，对多种疾病具有辅助治疗作用。
黄酮类化合物是枸杞子中的另一类重要成分，包括芦丁、槲皮素等。
这些化合物具有较强的抗氧化作用，可以清除体内自由基，延缓衰老过程，对预防心血管疾病、癌症等具有积极意义。
枸杞子中还含有一定量的生物碱，如甜菜碱等。
这些生物碱具有抗炎、抗疲劳、促进新陈代谢等作用，对改善人体健康状况具有一定帮助。
同时，萜类化合物也是枸杞子中不可忽视的一类成分。
这些化合物具有抗菌、抗病毒、抗肿瘤等作用，对于预防和治疗感染性疾病以及肿瘤等疾病具有潜在的应用价值。
中药枸杞子的研究概况研究综述
中药枸杞子的研究概况研究综述班级：姓名：学号：摘要：枸杞子是茄科植物枸杞Lycium barbarum L.的成熟果实。
[1]是一种比较常见的药物和食物，同时枸杞对肝肾有滋补效果，而中医上讲肝开窍于目，所以枸杞还具有益精明目的功效。
目前，枸杞子的五大产区分别是宁夏、新疆、甘肃、青海、内蒙古。
[2]本篇文章通过查阅以往的文献,分别对枸杞子的资源分布与变种、栽培、鉴别、化学成分、药理作用以及对枸杞子的综合开发利用等进行整理。
并且对枸杞子的有效成分的多种提取方法进行综述，为日后枸杞子的研究与发展奠定基础。
关键词：枸杞，化学成分，药理作用，枸杞多糖，提取方法前言枸杞作为中国重要的药用植物资源之一。
毫无疑问枸杞子是在枸杞整株植物中发挥药用价值最多的。
枸杞子能够增强机体免疫作用，同时能够加强细胞造血能力，还能够使正常健康人的机体防御系统增强。
[3]还有延缓细胞老化、清除自由基、防止发生变异、抑制瘤细胞生长、降低血液中胆固醇含量、保护肝脏、降血糖、降血压的作用。
[4]一.枸杞子的变种与资源分布枸杞子为茄科植物枸杞Lycium barbarum L.的成熟果实。
是落叶灌木植物的一种。
在全球范围内存在约有八十种枸杞属物种。
在全世界呈现离散型分布，而现阶段中国存在10个种属（7个种、3个变种）。
枸杞在中国各地均有栽培[5]。
分类：我国枸杞子的野生资源丰富，如表所示：表1 枸杞子的变种7个种3个变种中华枸杞北方枸杞宁夏枸杞黄果枸杞黑果枸杞红枝枸杞云南枸杞新疆枸杞截萼枸杞柱筒枸杞资源分布：目前我国枸杞子种植规模较大的有以下五大产区。
表2 枸杞子的资源分布主要产区产区特点种植面积产量地貌政府态度宁夏种植规模全国第一2021年5.71万km22021年13万t盐碱地居多政府十分支持，长期给予大力资助和支持青海我国枸杞生物多样性发源中心之一2021年2.0万km22021年3.9万t柴达木盆地气候条件政府给予优惠扶持政策新疆我国枸杞种植最北区域2015年1.83万km22015年2.8万t准葛尔盆地各地政府纷纷采取优惠扶持政策内蒙古有效改造低产盐碱地2015年2015年黄河沿岸盐碱地政府扶持力度有待提升1.33万km22万t甘肃我国枸杞传统主产区之一2021年3.67万km22021年5.5万t山川、高原、平川、河谷、沙漠、戈壁交错近几年出台优惠扶持政策，鼓励种植枸杞二．枸杞子的栽培、加工与保存2.1栽培方法扦插繁殖:每年从4月份开始，枸杞生长速度减慢，此时不进行采收，开始留种。
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湖南农业大学毕业论文学院：班级：姓名：学号：课程论文题目：课程名称：评阅成绩：成绩评定教师签名：日期：年月日目录摘要 (1)关键词 (1)前言.. (1)一、中药药膳的作用及分类 (1)(一）养身保健延寿类 (1)（二）美容美发类 (2)（三）祛邪治病类 (2)（四）疾病康复类 (2)二、枸杞的简介 (2)三、枸杞功效 (3)(一）滋补肝肾 (3)（二）养肝明目 (3)（三）美容 (3)（四）抗衰老 (3)（五）其他保健功效 (3)四、枸杞菜谱 (3)（一）枸杞菜粥 (3)（二）冰糖枸杞蒸梨 (4)（三）枸杞山药粥 (4)（四）枸杞菊花茶 (4)（五）各个季节的枸杞泡茶 (4)五、结束语 (4)参考文献 (4)中药药膳学之药膳功效---枸杞的药膳作用学生：XXY(商学院会计Y班班级，学号1234567890)摘要：当斤社会，随着人们生活水平的日益提高，人们更加注重生活质量，尤其是饮食方面。
人们强调用饮食来改善健康，药膳与食疗用自然的方式既给予人健康，又很少有负作用。
所以作为药材之一的枸杞得到大家的青睐。
本文旨在介绍枸杞的药膳作用。
关键词：药膳，枸杞的药膳价值前言：药膳是中医学的一个重要组成部分，是中华民族历经数千年不断探索,积累而逐渐形成的独具特色的一门临床实用学科，是中华民族祖先留下来宝贵的文化遗产。
几千年来，中国传统医学就十分重视饮食调养与健康长寿的辩证关系，它包括食疗，即用饮食调理达到养身防病治病的作用，以及药膳，即用食物与药物配伍制成膳食达成养生防治疾病的作用。
中医学在长期的医疗实践中积累了宝贵的药膳食疗保健经验，形成了独特的理论体系。
积极推行中医药膳食疗保健，为我国人民的健康长寿做出了重要贡献。
一、中药药膳的作用及分类(一)养生保健延寿类1、补益气血药膳：适用于平素体质素虚或病后气血亏虚之人，如十全大补汤、八珍糕等。
2、调补阴阳药膳：适用于机体阴阳失衡之人，如具有补阴作用的桑椹膏，补阳作用的冬虫夏草鸭等。
3、调理五脏药膳：适用于心、肝、脾、肺、肾五脏虚弱、功能低下之人，用酸、苦、甘、辛、咸来补养肝、心、脾、肺、肾五脏。
如健脾膏、补肾膏。
4、益智药膳：适用于老年智力低下，以及各种原因所导致的记忆力减退之人，如酸枣仁粥、柏子仁炖猪心等。
5、明目药膳：适用于视力低下、视物昏花之人，如黄连羊肝丸、决明子鸡肝汤等。
6、聪耳药膳：适用于老年耳聋、耳鸣，以及各种原因所导致的听力减退之人，如磁石粥、清肝聪耳李实脯等。
7、延年益寿药膳：适用于老年平素调养，强身健体，养生防病之人，如清宫寿桃丸、茯苓夹饼等。
(二)美容美发类1、增白祛斑药膳：适用于皮肤上有黑点、黑斑、色素沉着之人，如白芷茯苓粥、珍珠拌平菇等，以美容增白。
2、润肤美颜药膳：适用于老年皮肤老化、松弛，面色无华之人，具有美容抗衰功效，如沙苑甲鱼汤、笋烧海参等。
3、减肥瘦身药膳：适用于肥胖之人，如荷叶减肥茶、参芪鸡丝冬瓜汤等。
4、乌发生发药膳：适用于脱发、白发以及头发稀少之人，如黑芝麻山药米糕、《积善堂经验方》中的乌发蜜膏等。
5、固齿药膳：适用于老年体虚、牙齿松动、掉牙之人，如滋肾固齿八宝鸭、金髓煎等。
(三)祛邪治病类1、解表药膳：具有发汗、解肌透邪的功效，适用于感冒以及外感病的初期。
如葱豉汤、香薷饮等。
2、清热药膳：具有清热解毒、生津止渴的功效，适用于机体热毒内蕴，或余热未清之证。
如白虎汤、清暑益气汤等。
3、祛寒药膳：具有温阳散寒的功效，适用于机体外寒入侵或虚寒内生的病证。
如当归生姜羊肉汤、五加皮酒等。
4、通便药膳：具有润畅通畅的功效，适用于大便干燥之症。
如麻仁润肠丸、蜂蜜香油汤等。
5、活血药膳：具有活血化瘀，消肿止痛之功，适用于瘀血内停，跌打损伤等症。
如益母草膏、当归鸡等。
6、理气药膳：具有行气、理气、止痛功效，适用于肝气郁结，胀痛不舒以及气滞血瘀等证。
如陈皮饮、佛手酒等。
7、止咳药膳：具有宣肺止咳之功，适用于咳嗽等症。
入川贝蒸白梨、糖橘饼等。
(四)疾病康复类二、枸杞的简介枸杞（学名：Lycium chinense）是茄科枸杞属的多分枝灌木植物，高0.5-1米，栽培时可达2米多。
《梦溪笔谈》：枸杞，陕西极边生者，高丈余，大可柱，叶长数寸，无刺，根皮如厚朴，甘美异于他处者。
《千金翼》云，甘州者为真，叶厚大者是。
大体出河西诸郡，其次江池间圩埂上者。
实圆如樱桃。
全少核，暴干如饼，极膏润有味。
《本草衍义》：枸杞当用梗皮，地骨当用根皮，枸杞子当用其红实，是一物有三用。
其皮寒，根大寒，子微寒，亦三等。
今人多用其子，直为补肾药，是曾未考究《经》意，当更量其虚实、冷热用之。
枸杞全身是宝，明李时珍《本草纲目》记载：“春采枸杞叶，名天精草；夏采花，名长生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮”。
枸杞嫩叶亦称枸杞头，可食用或作枸杞茶。
现代研究，枸杞子有降低血糖、抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化。
三、枸杞功效(一)滋补肝肾枸杞的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。
对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。
此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。
据临床医学验证，枸杞还能治疗慢性肾衰竭。
(二)养肝明目枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用，可降低血清谷丙转氨酶，促进肝损伤的修复。
王德山进行枸杞抗实验性高血脂肝脂量效关系及毒性研究，实验结果表明，枸杞子能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞新生。
(三)美容常吃枸杞可以美容，这点很多人都不知道。
这是因为，枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。
(四)抗衰老枸杞子含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用。
枸杞子可对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老，延长寿命。
(五)其他保健功效1、滋阴明目，除肝火常用电脑者眼睛容易疲劳，用枸杞泡茶，可以滋阴明目。
在天气比较热时，也可用泡水喝的方法来清除肝火。
2、利于睡眠枸杞一年四季皆可服用，夏季宜泡茶，以下午泡饮为佳，可以改善体质，利于睡眠。
3、壮阳常服枸杞泡茶喝能充实正气，补气养血。
枸杞一年四季皆可服用，夏季宜泡茶，以下午泡饮为佳，可以改善体质，利于睡眠。
4、美白养颜，延缓衰老女性常喝枸杞泡茶可以起到美白养颜的功效枸杞中的维生素C含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高。
天然的β胡萝卜素能抗老、抗癌及预防日照皮肤损伤。
四、枸杞菜谱(一)枸杞菜粥原料：(4人份)枸杞子2大匙米饭1茶碗水6杯油菜1棵盐1小匙多。
先将枸杞子、白糖与淘洗干净的粳米一同放入沙锅内，加水500毫升；再用旺火烧开，再转用文火熬煮，待米花汤稠时再焖5分钟即成。
（二）冰糖枸杞蒸梨梨2个冰糖小块少许枸杞少许将梨去皮，切小块放入碗中，撒几颗枸杞，冰糖2小块（依碗大小及个人口味酌情），加入清水至大半碗；上蒸锅或碗坐水中大火至锅中水开，转中小火15-20分钟，放至能入口温度即可食用。
(三）枸杞山药粥粳米100克，鲜山药50克，枸杞15克，白糖15克，蜂蜜10克，冷水1500毫升。
粳米洗净，用冷水浸泡一小时后捞出来，沥干水分。
山药去皮，刮洗洁净，切成小丁状待用。
枸杞子用温水泡开待用。
锅内参加1500毫升冷水，放入粳米、山药、枸杞，用大火烧开，转小火熬制软烂即可，食用时参加白糖和蜂蜜。
(四）枸杞菊花茶1、将枸杞子、白菊花同时放入较大的有盖杯中，用沸水冲泡，加盖焖15分钟后可开始饮用。
2、此款花茶可降压降脂，清肝泻火，养阴明目。
(五）各个季节的枸杞泡茶1、春季常用电脑者眼睛容易疲劳，用枸杞泡茶，可以滋阴明目。
取适量枸杞，洗净放入杯中，用开水冲泡，温浸10—15分钟即可饮用。
泡前将枸杞切成两半，药效会更好。
2、夏季夏天气比较热，也可用泡水喝的方法来清除肝火。
要想让枸杞的效能全出来，最好的方法是煎煮，即将枸杞放入砂锅中，加水，大火烧开后改用小火煎煮30分钟即可。
3、秋季空气干燥，取适量的枸杞洗净，与粳米一起煮粥，有很好的滋阴润燥效果。
4、冬季需要抵御寒冷，可取适量枸杞泡在酒中，浸泡7天后方可饮用。
最好用白酒，既可以提升体内阳气，又不至于阳气过盛而上火。
五、结束语随着生活节奏的加快，人们需要迎接各种机遇和挑战。
因此未来更好的投入工作和学习，我们更应注重营养膳食。
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