吧台录入岗位职责
餐厅吧台岗位职责(共8篇)
篇一：餐饮吧台员岗位职责天津市松江生态产业有限公司津南分公司餐饮部岗位职责餐饮吧台员岗位职责1、牢记和遵守酒店一切规章制度。
2、按规定着装配牌，着装整洁大方，守时礼貌，快捷服从指挥。
3、营业前负责吧台内一切准备工作，负责当日盘点，并开出领货单，请主管签字确认。
4、负责去库房领足酒水。
5、接受酒水订单，为宾客准备好各类酒水。
6、负责妥善保管宾客存放在内的烈性酒、及其它物品。
7、负责擦净所有杯具及用具，做好卫生工作。
8、保存所有酒水订单，并及财务以备核查。
9、保养吧台内设备，如有破损及时填写维修单。
10、和顾客、上级保持良好关系，及时做好酒水日报表。
篇二：吧台岗位职责岗位职责说明部门：客服部图片已关闭显示，点此查看图片已关闭显示，点此查看篇三：餐厅管理员岗位职责餐厅管理员岗位职责一、热爱本职工作，保持端正的工作态度和良好的工作作风。
二、负责分管餐厅的工作安排，处理餐厅日常工作，监督并保证餐厅及时、正常开饭。
三、坚持餐厅日常巡视制度、食品采购、制作过程的跟踪监督制度。
四、开饭时维持餐厅秩序，减少排队，及时解决出现的问题，听取就餐师生对伙食的意见。
五、严格执行《食品卫生法》，监督检查分管餐厅的饭菜质量、价格、卫生、服务态度和安全。
六、掌握成本核算，检查饭菜价格、花样品种是否符合合同规定的标准。
七、负责学院餐厅的资产的管理，及时核对，防止学院资产的流失，监督设备的日常维护和保养。
八、经常听取师生意见，不断改进餐厅服务工作。
篇四：吧台长岗位职责吧台长岗位职责1.在店长的领导下，全面负责吧台的组织、指挥和制作工作，平时必须跟班劳动，确保出品的按时按质按量；2.制定吧台的操作规程及岗位责任制，确保吧台工作正常进行；3.了解掌握各岗位人员技术水平和工作特点，合理安排岗位；4.定期实施吧师技术培训，组织吧台学习新技术和先进经验，定期和不定期对吧师技术进行考核，制定值班表，评估吧师工作，对吧师的晋升调动提出的意见；5.组织吧台执行并完成月、季、年度工作计划及考核指标；6.熟悉各种原料类别、产地、价格，与采购和供货商保持良好的联系，保证货源供应及时，质量良好，落实货源购进的验收和储存；7.负责填写吧台原料使用报表，经常检查原材料库存的情况，防止变质短缺；8.检查吧台设备运转情况和器具、器皿的使用情况，制订采购计划；9.定期了解市场行情，在保留公司传统饮品，保持特色不变的基础上推陈出新，原则上每季推出六个以上新饮品；10.做好饮品的定价、定量，掌握好毛利率，控制吧台原材料成本，合理使用各种原材料，减少浪费；11.配合楼面做好楼面用电管理；12.控制吧台水电，节约成本，杜绝浪费，确保安全；13.督促检查饮品、器具、器皿、环境及个人卫生，严格执行食品卫生法规和吧台卫生制度，防止传染病和食品中毒事件的发生；14.严格执行消防操作规程，预防火灾事故发生；15.月底认真盘存本部门原材料、器皿、固定资产。
案场吧台岗位职责及工作流程
吧台岗位职责1．设立完善的酒水领发、保管、核账，工作时间内始终保持有岗、有人、有服务、用规范、程序完善。
2．上岗的工作人员按规定着装，做到仪表整洁，合乎员工守则要求。
3．热情主动为前台服务，及时了解和掌握各餐厅的业务情况以及重大活动，配齐和备足所需的各类产品保证供应不脱档。
4．经常与总仓沟通联系，及时提出申购计划，按照经济批量法原则，控制好产品的.领进量和仓储量，确保不过多积压。
5．领取或发生每笔酒水，均需填单登记，确保数量。
品种的准确，并做到经常盘点核对，保证账物相符。
6．各类酒水、饮料堆放整齐。
对周转快、领量大的应放在出入方便，易拿易存的位置；对名贵的，用量较少的东西，应妥善存，确保安全无流失。
7．各种存放必须符合保质要求，在保质期以内使用，出外注意产品质量，出品器皿的卫生，如客人投诉，当事人负全部责任。
8、环境以及仓库的干净整洁，要求摆放整齐有序，无积灰、无垃圾、无四害、无蜘蛛网。
8．建立财产三级账，做好各种设备设施的经常检查和清点工作。
每天的销售的产品做好登记，次日上缴财务。
9．对前台部门反映的意见处理及时，并有记录。
10．做好交接班工作，交接清楚，并有记录。
11．按时上下班，不迟到，不早退。
12．上班时间应注意仪容仪表的整洁、干净，女士化淡妆上岗，不得有怪异装扮，不得留长指甲，搽指甲油，上班期间保持标准站姿，不得在吧台内嬉笑、打闹及大声喧哗。
13．不得私下议论客人、同事，应使用标准普通话，文明用语，行为举止有礼貌，对待同事及客人态度谦和、友好。
14．将个人物品存放在员工储物柜中。
15．要对所负责的冰箱、冰柜内物品进行合理的运用和及时清洁，食品采用“先进先出”原则，要及时检查有无过期或腐坏食品并进行清理，用前清洗。
节约成本，避免浪费合理做好回收利用16．对吧台内设备了如指掌，保证吧台内各类设备物品的正常使用，损坏及时报修。
17．吧台内物品不得外借，外借丢失由当日负责人赔偿，吧台不负责寄存客人的贵重物品。
吧台岗位职责
吧台岗位职责一、岗位背景吧台作为酒店、餐饮、娱乐等场所的重要组成部分，是提供饮品服务的关键岗位之一。
吧台岗位是对顾客进行饮品订购、制作和服务的主要职责。
为了确保吧台工作的顺利进行，提高服务质量和效率，制定本规章制度，明确吧台岗位的职责和要求。
二、岗位职责1.对接客人进行问候，并提供专业的饮品推荐和服务。
2.负责收集顾客的饮品订单，确保及时准确地记录和传达。
3.根据顾客的要求，准确制作和提供各种饮品，包括咖啡、茶、果汁等，并确保饮品的质量和口感。
4.维护吧台的整洁和卫生，包括清洁器具、保持饮品供应区域的干净整洁等。
5.积极了解和掌握各种饮品的知识和制作方法，不断提升专业水平。
6.根据顾客的需求，提供相关的辅助服务，如提供饮品搭配建议、介绍特色饮品等。
7.根据工作需要，参与饮品的采购和库存管理，确保饮品的充足和质量。
8.协助解决和处理顾客的投诉和问题，保持良好的顾客关系。
9.遵守公司的各项规章制度和操作流程，确保吧台工作的安全、有序进行。
10.合理安排工作时间和岗位轮换，确保吧台的正常运营和服务能力。
三、管理标准1.岗位安排：根据工作需求，合理安排吧台人员的工作时间和轮换，确保吧台的正常运营。
2.岗位培训：提供必要的培训和技能指导，提高吧台人员的专业水平和服务质量。
3.岗位监督：职能部门负责对吧台的工作进行监督和检查，及时发现并纠正问题。
4.岗位评估：定期对吧台人员进行绩效评估，以考核工作表现和绩效状况。
5.岗位激励：根据评估结果，给予吧台人员相应的激励和奖励，激发工作积极性。
四、考核标准1.服务态度：对客人热情有礼，主动提供帮助和建议。
2.专业知识：熟悉各类饮品的知识和制作方法，能够准确并高效地完成订单。
3.饮品质量：制作的饮品质量良好，口感符合要求。
4.工作效率：高效地完成各项工作任务，处理投诉和问题的能力。
5.卫生管理：保持吧台整洁，遵守卫生要求。
6.团队合作：良好的团队合作精神，与其他部门协作顺畅。
宾馆吧台岗位职责制
宾馆吧台岗位职责制一、职位概述宾馆吧台是宾馆对外接待的重要部门之一，吧台员工负责接待宾客、提供服务以及处理客人的需求和问题。
吧台员工需要具备良好的沟通能力、细致入微的服务态度和扎实的业务知识。
二、工作职责1. 客人接待与登记- 根据宾客的需求，提供专业的咨询和建议；- 登记客人信息，确认入住和离店时间；- 确保客人的个人信息安全和保密。
2. 房间预订管理- 接受客人的预订请求，确认房间的可用性并进行预订；- 根据客人的要求，安排房间并完成预订流程；- 确保客人的预订信息准确无误。
3. 交接班及信息传递- 定期与前班进行工作交接，了解客人的特殊需求和要求；- 与其他部门进行协作，确保客人需求的顺利实现；- 将重要信息及时传递给下一班的员工。
4. 客房服务安排- 根据客人的要求，安排客房的清洁和维修工作；- 监督和检查客房服务的质量和效果；- 处理客人的投诉和问题，确保客户满意度。
5. 收银及记录管理- 根据客人的消费，进行结算和收银工作；- 管理好收银记录，确保资金的安全和准确性；- 随时做好收银台的整理和清点工作。
6. 吧台酒水供应- 根据客人的需求，提供各类酒水和饮品；- 控制酒水库存，及时补充和更新酒水品种；- 维护吧台和酒水设备的整洁和安全。
7. 客人关怀和问题处理- 关心客人的需要和感受，主动提供帮助；- 处理客人的投诉和问题，寻找解决方案；- 打造良好的客户关系，提高客户满意度。
8. 报表及汇报- 根据工作要求，准确完成各类报表和汇报工作；- 及时向上级主管汇报出现的问题和困难；- 总结工作经验，提出改进意见和建议。
三、任职要求- 具备高中以上学历，有相关宾馆酒店工作经验者优先；- 具备良好的沟通能力和服务意识，善于与他人合作；- 具备较强的应变能力和解决问题的能力；- 熟悉宾馆吧台工作流程，熟练使用酒店管理系统；- 具备一定的英语口语和书写能力。
四、总结宾馆吧台岗位是宾馆对外接待的重要组成部分，吧台员工需要具备良好的沟通能力、细致入微的服务态度和扎实的业务知识。
餐饮部录入岗位职责
餐饮部录入岗位职责1、按酒水工作流程和质量要求，做好酒水的领用、发放以及储存等工作。
2、酒水进出时负债填写和核查票据，核准数量，保证手续完备，保证账务相符。
3、负责定期清点盘查储存量，确保数量准确，符合储存要求。
4、掌握各种酒品的特性及服务知识，配合好前台做好销售工作。
5、熟悉吧台所有用具的使用，熟悉各类酒水的名称、价格、产地、饮用方法等，熟悉酒水保管的知识。
6、保持吧台周围环境及商品间和操作间干净整洁，注意温度和通风，保持吧台各项用具的清洁，保养吧台内设备，如有损坏及时报修。
7、主动招呼客人，热情耐心地介绍酒水。
8、统计每天酒水销售情况，并做好报表，以备与财务核查。
9、搞好吧台交接班，检查酒柜酒品数量，补充货物，根据存货数量的多少进货，收尾班要做好盘点工作，留给早班对数。
10、负责吧台内整洁卫生，各类酒杯要摆放整齐，所有酒杯必须通透光亮，不带水渍。
11、熟悉每日菜品，估清单及急推菜品。
12、所有商品见单出货。
13、吧台时刻不能空岗、离岗必须由管理人员批准。
14、严格看管吧台商品间、操作间任何人不允许私进（包括其他部门管理人员）。
15、必须审核各服务员开具的各种原始单据的准确性及有效性，确认无误后立即输入电脑，在传送之前再仔细审核一遍，按传送健。
16、收到服务员消费单据时，必须注意是否连号，作废单据是否有有效人员签字，（所有联数必须齐全装订，若出现问题及时返查并做好记录）。
17、督促并核查服务员填写的消费单据是否准确。
18、熟练吧台操作流程，做好各项工作。
19、涉及到赠送相关事宜，必须由部门负责人签字，并注明“赠送”一并归类，下班后将票据交送财务。
20、认真做好技师上钟记录工作，分清排钟、漏钟、奖钟、点钟等上钟方式，严格按要求规程操作。
21、督促并监督技师填写上钟表、不可马虎，认真核对房间号、宾客手牌及技师上、下钟时间，技师姓名及工号。
22、完成上级交办的其他工作任务。
吧员的岗位职责(精选10篇)
吧员的岗位职责（精选10篇）吧员的岗位职责篇11、严格遵守公司的各项规章制度。
2、做好交接班工作及上岗前的各项准备工作。
3、帐目清楚，帐实相符。
每日进行酒水等用品的盘点工作，并做好工作的日报表。
4、下单准确、及时，按规定见单付货并及时核对。
5、熟悉各种酒水的成份、产地、度数、价格及使用期限，并能简单进行调制各种类型的酒水及饮料。
熟练掌握果盘制作方法。
6、不得私自拿取和外借公司物品及串换商品。
7、经常擦洗所用器皿并消毒。
所负责区内物品要摆放要整洁，环境要洁净。
8、录入员要求录单准确、迅速，熟记各种商品代码。
9、熟悉本店的各种经营项目和收费标准，及时引导客人消费。
10、完成公司交给的其他任务。
吧员的岗位职责篇21、自觉履行岗位职责，严格遵守本店各项制度和工作程序，服从上级指挥和监督检查。
2、每日班前检查核对吧台酒水库存量，及时补充各类酒水、饮料、保证正常酒水销售供给。
3、根据酒水销售状况提出改进酒水促销建议，以提高销售额。
4、注意保持吧台整洁、各类酒水饮料摆放成列，井然有序，美观整齐，并负责该区域卫生。
5、接到服务员下酒水单，有序出品，按数按量及时出品，结账时依据客人消费，和有无退单情况，做到不漏记重记，每日负责统计酒水销售日报表。
6、了解和掌握各种酒水产地、品名、规格、度数、价格和保质期等，熟悉前厅服务的基本知识。
7、认真做好酒水盘点表，稽核表、日报表、并协助财务搞好周末盘点和月终库存盘点工作。
8、积极协助配合各岗工作的顺利开展，搞好对客关系，热情礼貌，服务周到，想顾客之想，急顾客之所需，认真虚心听取客人意见反馈，及时改进或上报，积极完成上级交办其它工作任务。
吧员的岗位职责篇3一、在主管的领导下，进行酒吧的日常工作。
1、主管是吧员的直属领导，负责整个酒吧部的日常工作安排，吧员须无条件服从主管下达的命令，任何事先服从后上诉。
2、正确的领会上级的意图和命令，不得自作主张，故意违抗或借故拖延，应在最短的时间内完成任务。
录入员岗位职责
录入员员岗位职责
1、熟悉本吧台各项业务及企业各项消费价格，并掌握按摩项目的
基本程序，负责接待问询并解答问题，为宾客提供迅速、准确
的服务。
2、负责做好宾客的消费输单工作，并要求负责的服务员签名。
3、爱护和正确操作所使用的内线电话、计算器等设备，并做好清
洁保养工作。
4、负责所在吧台的电脑清洁、保养工作，物品摆放整齐有序。
5、负责办理浴客物品寄存手续并保管好寄存物品。
6、与各吧台之间做好沟通，为客人提供优质服务。
7、按照《遗留物品处理规定》处理宾客遗留物品的保存与失物认
领，达到客人满意。
8、负责吧台各项机器设备的故障报修工作。
9、负责做好交接本记录，并及时、准确地做好上下班的交接工作。
10、努力帮助宾客寻人、寻物、传递信息等，以使宾客满意。
11、认真完成领导交办的其他任务。
吧台岗位职责及工作流程
吧台岗位职责及工作流程吧台岗位职责及工作流程
职责范围：- 熟悉酒水种类、酒水配制和调酒技巧，为顾
客提供专业的酒水服务；- 接待并识别顾客，了解顾客需求，
提供个性化服务；- 负责收银、结算及记录现金、银行卡、微
信支付等各种支付方式；- 维护吧台设施、餐具、玻璃杯、冰
桶等设备设施的清洁卫生；- 维护与上菜、洗碗等其他部门良
好的协作关系；- 保持吧台整洁有序，保证顾客的就餐环境整洁、安全、卫生；- 遵循公司与各种法律法规，确保工作的合
法合规；- 遵守公司的各种制度规定，执行公司的各项工作安排。
合法合规：作为公司的一员，吧台服务员需遵循相关国
家法律法规、行业规定和公司要求，确保工作的合法合规。
同时，也需要关注酒精饮料的销售、售后服务及顾客识别工作，切实保障各方面权益。
公正公平：吧台服务员需要保持公正公平的态度，对顾客进行识别，不歧视、不区别待遇。
对于所有顾客，都应提供优质的服务，且不得接受任何形式的回扣、小费、礼物、福利等。
切实可行：吧台服务员的工作需要切实可行，对工作流程、现场服务、支付方式、顾客识别等方面进行适当的流程规划，确保工作能够有条不紊地进行。
持续改进：吧台服务员的工作需要持续改进，我们需要及时收集顾客的投诉和建议，对服务的不足之处进行总结和改进，以提高顾客满意度。
同时，我们也需要关注业内新技术、新流程的应用，不断提升服务品质，提高工作效率。
奶茶店吧台操作规程(3篇)
第1篇一、前言为了确保奶茶店吧台工作的顺利进行，提高工作效率和产品质量，特制定本操作规程。
本规程适用于奶茶店所有吧台工作人员。
二、吧台工作人员职责1. 熟悉奶茶店的产品及制作工艺，确保制作过程中严格按照规定操作。
2. 保持吧台卫生，定期清理操作台、水槽、储冰槽等设备。
3. 严格遵守食品安全规定，确保原材料新鲜、卫生。
4. 接待顾客，耐心解答顾客疑问，为顾客提供优质服务。
5. 维护吧台秩序，确保顾客在吧台区域的安全。
三、吧台操作流程1. 准备工作（1）提前10分钟到岗，检查设备是否正常，如有异常及时报修。
（2）整理操作台，确保所需原材料、工具、调料等摆放整齐。
（3）检查净水器、开水机、萃茶机等设备是否正常运行。
2. 制作奶茶（1）根据顾客需求，选用合适的产品配方。
（2）准确量取原材料，如茶叶、糖、奶精等。
（3）按照配方要求，将茶叶、糖等原材料加入萃茶机进行萃取。
（4）将萃取好的茶水倒入奶茶桶，加入适量奶精，搅拌均匀。
（5）根据顾客需求，调整冰块数量。
（6）将奶茶倒入杯中，根据顾客要求添加配料，如珍珠、椰果、水果等。
（7）将制作好的奶茶递给顾客，并询问是否满意。
3. 顾客服务（1）热情接待顾客，主动询问需求，耐心解答疑问。
（2）根据顾客需求推荐新品或主推产品。
（3）在顾客点单完毕后，再次确认冰度、糖分等个性化选项。
（4）优先照顾孕妇、残疾人士等需要照顾的顾客。
（5）处理顾客投诉，及时解决问题。
4. 收尾工作（1）制作完一杯奶茶后，清理操作台，清洗工具。
（2）保持吧台卫生，定期清理水槽、储冰槽等设备。
（3）下班前检查设备是否正常，关闭电源。
四、注意事项1. 操作过程中，注意安全，防止烫伤、割伤等意外事故。
2. 严格遵循食品安全规定，确保原材料新鲜、卫生。
3. 保持吧台卫生，定期清理操作台、水槽、储冰槽等设备。
4. 主动与顾客沟通，提供优质服务。
5. 严格遵守公司规章制度，维护奶茶店形象。
五、附则1. 本规程由奶茶店管理部负责解释。
酒店吧台岗位职责（通用3篇）
酒店吧台岗位职责（通用3篇）酒店吧台篇11、上班前做好的检查，做到“客来有迎声、客走有送声”。
2、做好吧台卫生及每日物品的准备充分。
3、服从管理，熟悉各种器具操作和饮品的.调配。
4、认真做好工作中所出现的问题并及时做好工作记录。
5、及时完成上级下达的工作指示。
6、发掘自己所长，根据市场及客人口味及时调整，推出各类饮品，并每周推出一款新品。
7、熟悉吧台原材料及进货渠道，品质识别。
8、检查杯具是否完好，严格执行报损制度，吧台内物品做好登记，每月月底盘点。
9、负责吧台报表填制，控制饮品，保证出品质量。
10、必须做到每周一次彻底的大扫除，每日一次吧台原材料盘点，如实填写盘点报表。
11、早班到岗打开所有电器设备，检查设备是否齐全和正常，如发现及时报告上级。
12、细心做好交接班，交接好各班的问题，晚班人员做好当日销售报表。
13、控制成本，杜绝浪费，节约水、电、气，晚班结束时关掉水电气开关。
14、不得偷拿吧台内物品或偷吃东西，不得将私人物品带入吧台内和在吧台内。
酒店吧台岗位职责篇2职责描述:一、全权负责处理酒店的一切事务，带领全体员工努力工作，完成酒店所确定的各项目标;二、制定酒店经营方向和管理目标，包括制定一系列和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。
制定酒店一系列价目，如房价.餐饮毛利等。
对本行业各种动向有高度的.敏感性，制定市场拓展计划，带领销售部进行全面的推广销售。
详细阅读和分析每月报表，检查营业进度与营业计划完成情况，并采取对策，保证酒店经营业务顺利进行;三、建立健全酒店的组织系统，使之合理化、精简化、效率化。
主持每周的总经理办公会检查情况汇报，并针对有关问题进行重点讲评和指示。
传达政府或董事会的有关指示、文件、通知，处理好人际关系，协调各部门之间的关系，使酒店有一个高效率的工作系统;四、健全各项财务制度。
阅读分析每日、每月督促监督财务部门做好成本控制，财务预算等工作;指导财务工作;每季财务报表;检查分析每月营业情况;检查收支情况，检查应收帐款和应付帐款;五、有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况，检查服务质量题，并将巡视结果传达至有关部门;六、酒店维修保养工作;七、与各界人土保持良好的公共关系，树立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要贵宾;八、指导训导工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质;九、以身作则，关心员工，奖罚分明，使酒店有高度凝聚力，并要求员工，以高度热情和责任去完成好本职工作;十、选聘、任免酒店副总经理、总经理助理重要人事变动。
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吧员（录入）岗位职责
岗位目标：准确无误地为宾客录入取送商品
岗位步骤：
岗位准备
仪容仪表●面部清洁头发梳理整齐，男员工短发需打咖喱水，女员工化淡妆，长发盘起；
●工装穿着规范，将所有的扣子扣好，胸牌胸卡佩戴于左胸前，表面无污垢，
男员工穿黑色的袜子，女员工穿肉色的袜子。
●精神饱满，标准站姿，等待开员工例会。
●除结婚戒指外不允许配带其它饰品。
上岗前交接●准时参加全体员工例会之后\参加班组例会；
●例会结束后与上班次人员进行一对一交接；
●保持吧台的清洁卫生,干净、无异味，本班次人员立刻解决；
工作准备●检查电脑使用情况是否正常；
●检查工作备品（笔、纸、夹、印章）的情况；
顾客服务过程
输入数据●收到单据后，首先对各营业部服务员开单据是否齐全（部门、时间、经手人、
手牌号、客人签名、项目、数量价格），缺一不可，确保原始单据的准确有
效，手牌号、桌号输入相应的商品的数据；
核对●作废单据必须三联齐全，有效人签名，退单必须主管级以上人员签字。
二次核实单据、数据、电脑是否符合；
●对公司所有消费项目编码必须熟背。
确认预定状态●对于超过预留时限1小时的宾客，打电话到总台请求联系该宾客；
●询问宾客是否离开，若离开，提前通知总台；
●询问铃三声之内必须接听“您好，XX号服务员为您服务”，根
据宾客要求，告知相关服务员，马上提供服务；
●闲时先核单
下班交接工作●做好两班人员的交接工作，避免出现漏岗，如有漏岗，由本班次人员立刻
报告楼层主管，主管如不能解决须立即上报。
●检查设施设备（电脑等）的完好情况；
●检查卫生情况，发现问题由本班次人员立刻解决；
●检查火源、电源、杜绝火灾隐患；
物品寄存●盘点工作备品（笔、纸、夹、印章等），做好目清报表
●填写交接班记录，详细记录上班次未完成的工作及突发事件，双方
签字认可
●交接完毕，报告楼层领班，本班次人员方可离岗
●下班的员工按秩序走员工通道，点到后撤出汤泉，不得在工作区内
逗留，禁止把汤泉任何物品带出；
保留手牌●当电脑不能正常运行时，及时将未结帐原始单据交付总台，防止跑单。
●完成上级领导交办的其他事务。