关于影响细胞呼吸的因素及应用 (2)课件
合集下载
影响细胞呼吸的因素讲课课件
影响细胞呼吸的因 素讲课课件
目录
• 细胞呼吸概述 • 影响细胞呼吸的因素 • 细胞呼吸的测量与评估 • 细胞呼吸的应用 • 细胞呼吸的未来研究
01
CATALOGUE
细胞呼吸概述
细胞呼吸的定义
• 细胞呼吸是指细胞在有氧条件下，通过一系列酶的催化作用， 把糖类等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，并释放能 量的过程。
呼吸商的测量与评估
01
02
03
呼吸商的定义
呼吸商是指一定时间内细 胞呼吸所消耗的氧气物质作为燃料， 呼吸商可分为糖类呼吸商 、脂肪呼吸商和蛋白质呼 吸商等。
呼吸商的测量
通过测量一定时间内细胞 呼吸所消耗的氧气与产生 的二氧化碳量的比值来计 算呼吸商。
高氧浓度
在高氧浓度下，细胞有氧呼吸得 到促进，而无氧呼吸受到抑制， 细胞产生能量增多。
温度的影响
低温
在低温条件下，细胞呼吸酶活性降低 ，细胞呼吸速度减慢。
高温
在高温条件下，细胞呼吸酶活性受到 抑制，细胞呼吸速度减慢。
水分的影响
干旱
在干旱条件下，细胞失水，代谢减慢，细胞呼吸受到抑制。
洪涝
在洪涝条件下，细胞吸水膨胀，细胞呼吸酶活性降低，细胞 呼吸速度减慢。
感谢观看
通过控制食品的储存条件，如温 度、湿度和氧气浓度，可以延长
食品的保质期。
酿酒
酿酒过程中，通过控制酵母细胞 呼吸的条件，可以影响酒精的产
量和质量。
面包和糕点制作
通过控制面团中酵母细胞呼吸的 条件，可以影响面团的发酵过程 ，从而制作出松软的面包和糕点
。
在医学上的应用
疾病诊断
通过检测人体细胞呼吸过程中产生的二氧化碳和 乳酸等代谢产物，可以诊断某些疾病。
目录
• 细胞呼吸概述 • 影响细胞呼吸的因素 • 细胞呼吸的测量与评估 • 细胞呼吸的应用 • 细胞呼吸的未来研究
01
CATALOGUE
细胞呼吸概述
细胞呼吸的定义
• 细胞呼吸是指细胞在有氧条件下，通过一系列酶的催化作用， 把糖类等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，并释放能 量的过程。
呼吸商的测量与评估
01
02
03
呼吸商的定义
呼吸商是指一定时间内细 胞呼吸所消耗的氧气物质作为燃料， 呼吸商可分为糖类呼吸商 、脂肪呼吸商和蛋白质呼 吸商等。
呼吸商的测量
通过测量一定时间内细胞 呼吸所消耗的氧气与产生 的二氧化碳量的比值来计 算呼吸商。
高氧浓度
在高氧浓度下，细胞有氧呼吸得 到促进，而无氧呼吸受到抑制， 细胞产生能量增多。
温度的影响
低温
在低温条件下，细胞呼吸酶活性降低 ，细胞呼吸速度减慢。
高温
在高温条件下，细胞呼吸酶活性受到 抑制，细胞呼吸速度减慢。
水分的影响
干旱
在干旱条件下，细胞失水，代谢减慢，细胞呼吸受到抑制。
洪涝
在洪涝条件下，细胞吸水膨胀，细胞呼吸酶活性降低，细胞 呼吸速度减慢。
感谢观看
通过控制食品的储存条件，如温 度、湿度和氧气浓度，可以延长
食品的保质期。
酿酒
酿酒过程中，通过控制酵母细胞 呼吸的条件，可以影响酒精的产
量和质量。
面包和糕点制作
通过控制面团中酵母细胞呼吸的 条件，可以影响面团的发酵过程 ，从而制作出松软的面包和糕点
。
在医学上的应用
疾病诊断
通过检测人体细胞呼吸过程中产生的二氧化碳和 乳酸等代谢产物，可以诊断某些疾病。
细胞呼吸作用原理课件2
较深的伤口里缺少氧气， 有氧运动是指人体细胞充分
破伤风芽孢杆菌适合在这 获得氧的情况下所进行的体
种环境中生存并大量繁殖。 育锻炼。人体细胞通过有氧
所以，伤口较深或被锈钉 呼吸可以获得较多的能量。
扎伤后，患者应及时请医 相反，百米冲刺等无氧运动，
生处理。
是人体细胞在缺氧条件下进
行的高速运动。
五、细胞呼吸方式的判断
三、细胞呼吸的影响因素
1.温度： 通过影响呼吸酶的活性来影响呼吸速率。
（1）最适温度:细胞呼吸最强。
（2）超过最适温度:呼吸酶活性降低，
呼 吸
甚至变性失活，细胞呼吸受抑制。
速
（3）低于最适温度:呼吸酶活性下降，
率
细胞呼吸受抑制。
温度
三、细胞呼吸的影响因素
2.O2浓度：直接影响呼吸速率和呼吸性质，对无氧呼吸有抑制作用。
第一阶段：葡萄糖的初步分解
第二阶段：丙酮酸的不彻底分解
场 所： 细胞质基质
场 所： 细胞质基质
物质变化：C6H12O6 酶
2C3H４O３+ 4[H] +能量
酶
物质变化： 2C3H４O３+ 4[H]
2C3H6O3
总反应式：C6H12O6 酶 2C3H6O3(乳酸）+能量（少量）
葡萄糖分子中大量的能量存留在乳酸中
五、细胞呼吸方式的判断
(二)种子萌发时呼吸速率的测定
1．实验装置
2．指标及原理
指标 细胞呼吸速率常用单位时间内CO2释放量或O2吸收量来表示
原理
组织细胞呼吸作用吸收O2，释放CO2，CO2被NaOH溶液吸收， 使容器内气体压强减小，刻度管内的着色液左移。单位 时间内着色液左移的距离即表示呼吸速率
9.3 细胞呼吸的影响因素及应用-高考生物一轮复习知识点课件
A．南方稻区早稻浸种后催芽过程中，常用40 ℃左右温水淋种并时常 翻种，可以为种子的呼吸作用提供水分、适宜的温度和氧气 B．农作物种子入库贮藏时，在无氧和低温条件下呼吸速率降低，贮藏 寿命显著延长 C．油料作物种子播种时宜浅播，原因是萌发时呼吸作用需要大量氧气 D．柑橘在塑料袋中密封保存，可以减少水分散失，降低呼吸速率，起 到保鲜作用
二、氧气
1．影响(如图)：O2是有氧呼吸所必需的，且O2对无氧呼吸过程有抑制作用。 (1)O2浓度＝0时，只进行_无__氧__呼__吸___。 (2)0<O2浓度<10%时，同时进行有氧呼吸和无氧呼吸。 (3)O2浓度≥10%时，只进行_有__氧__呼__吸___。 (4)O2浓度＝5%时，有机物消耗少。
是( C )
A．正常通气情况下，品种A和B的根系细胞产生的CO2都来自线粒体 B．低氧胁迫下，品种B对氧气浓度的变化较为敏感 C．低氧胁迫下，根细胞中丙酮酸分解为酒精的过程不产生 ATP D．低氧胁迫不影响黄瓜的光合速率和产量
考向分析 细胞呼吸原理的应用
3．(2023·广东佛山质检)粮食储备在古代中国是基本国策，有关仓窖 的法令渊源久远。唐《仓库令》记载，租粮受纳入仓的程序和规定中， “皆令干净”为首要要求；出仓时“每出一屋一窖尽”，意思是必须出
四、含水量
1．一定范围内，细胞中自由水含量越多，代谢
越_旺__盛___，细胞呼吸越强。
2．应用 (1)粮食储存前要进行晒干处理。 (2)水果、蔬菜储存时保持一定的湿度。
外 因
影 响 因 素
内 因
温度 酶活性
低温储藏 昼夜温差大
减少有机物消耗 增加有机物积累
氧气浓度
稻田定期排水 酒精烂根 作物中耕 保证根部呼吸
4．温室大棚中，可以通过夜间适当降温来提高农作物的产量。( √ )
二、氧气
1．影响(如图)：O2是有氧呼吸所必需的，且O2对无氧呼吸过程有抑制作用。 (1)O2浓度＝0时，只进行_无__氧__呼__吸___。 (2)0<O2浓度<10%时，同时进行有氧呼吸和无氧呼吸。 (3)O2浓度≥10%时，只进行_有__氧__呼__吸___。 (4)O2浓度＝5%时，有机物消耗少。
是( C )
A．正常通气情况下，品种A和B的根系细胞产生的CO2都来自线粒体 B．低氧胁迫下，品种B对氧气浓度的变化较为敏感 C．低氧胁迫下，根细胞中丙酮酸分解为酒精的过程不产生 ATP D．低氧胁迫不影响黄瓜的光合速率和产量
考向分析 细胞呼吸原理的应用
3．(2023·广东佛山质检)粮食储备在古代中国是基本国策，有关仓窖 的法令渊源久远。唐《仓库令》记载，租粮受纳入仓的程序和规定中， “皆令干净”为首要要求；出仓时“每出一屋一窖尽”，意思是必须出
四、含水量
1．一定范围内，细胞中自由水含量越多，代谢
越_旺__盛___，细胞呼吸越强。
2．应用 (1)粮食储存前要进行晒干处理。 (2)水果、蔬菜储存时保持一定的湿度。
外 因
影 响 因 素
内 因
温度 酶活性
低温储藏 昼夜温差大
减少有机物消耗 增加有机物积累
氧气浓度
稻田定期排水 酒精烂根 作物中耕 保证根部呼吸
4．温室大棚中，可以通过夜间适当降温来提高农作物的产量。( √ )
影响细胞呼吸的外界因素及其应用课件
化？细胞呼吸受到什么影响？
.
6
(1)曲线分析：最适温度时，细胞呼吸最强 ；超过最适温 度呼吸酶活性降低，甚至变性失活，呼吸受抑制；低于 最适温度酶活性下降，呼吸受抑制。 (2)机理：通过影响与细胞呼吸有关 酶的活性 来影响呼 吸速率。 (3)应用：温室栽培中增大 昼夜温差(降低夜间温度) ， 以减少夜间呼吸消耗有机物。贮存水果时，适当降低温
①温度
②产物浓度如酒精、二氧化碳、乳酸的浓度
.
5
探究一
1.温度对细胞呼吸的影响
据图请大家一起探究：
1、曲线中，横、纵坐标的含义 各是什么？
2、温度通过影响什么的活性来 影响呼吸速率？
3、在哪一点细胞呼吸最强？该点 对应的温度叫什么？
4、超过最适温度时酶的活性怎么 变化？细胞呼吸受到什么影响？
5、低于最适温度酶的活性怎么变
第十讲 细胞呼吸
陈洋中学生物组
路丽娟
.
1
上节课复习内容 考点一 细胞呼吸的原理 巩固练习
1.如图表示绿色植物细胞内部分物质的转化过程，下列有关叙
述正确的是
(A )
A.物质①、②依次是 H2O 和 O2 B.图中产生[H]的场所都是线粒体
还有细胞质基质
C.用 18O 标记葡萄糖，则产物水中会检测到放射性
O2 吸收 量/mol 0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 0.8
CO2 释放 量/mol 1 0.8 0.6 0.5 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 0.8
下列有关叙述中正确的是
()
.
12
A.苹果果肉细胞在 O2浓度为 0%～3%和 5%～25%时，
分别进行无氧呼吸和有氧呼吸 10%之前有氧和无氧， 之后只进行有氧呼吸
第12讲 细胞呼吸的影响因素及其应用-高考生物一轮复习课件
一、细胞呼吸的影响因素
例2.如图表示某植物的非绿色器官在氧浓度为a、b、c、d时，CO2释放量和O2吸收量
的变化。下列相关叙述正确的是( B )
A.氧浓度为a时，最适于储藏该植物器官，此时呼吸产物除CO2外还有酒精和乳酸 B.氧浓度为b时，无氧呼吸消耗的葡萄糖是有氧呼吸的5倍 C.氧浓度为c时，只进行有氧呼吸 D.氧浓度为d时，有氧呼吸强度与无氧呼吸强度相等
三、实验：探究酵母菌细胞呼吸的方式
5.实验结论 ①酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸。 ②在有氧条件下产生大量CO2，在无氧条件下进行细胞呼吸产生酒精和CO2。
四、气压瓶法测呼吸
1.装置
有色液滴
有色液滴
NaOH 酵母菌培养液、新鲜种子
或绿色植物（遮光处理）
装置A
H2O
酵母菌培养液、新鲜种子 或绿色植物（遮光处理）
一、细胞呼吸的影响因素 1.O2浓度： （1）当细胞呼吸的底物是糖类（葡萄糖）时：
②02浓度为0时，只有CO2释放，没有O2吸收，说明细胞呼吸方式是_只___有__无___氧__呼__吸__________； N点以前，CO2的释放量>O2的吸收量>0，说明细胞呼吸方式是_既__有___有__氧___又__有___无__氧__呼___吸___； N点以后，CO2的释放量＝O2的吸收量 ，说明细胞呼吸方式是_只___有__有___氧__呼___吸_____________； M点释放的CO2最少，说明此时有氧呼吸和无氧呼吸都__很__弱___，共同消耗的有机物__很__少____。
四、气压瓶法测呼吸
1.装置
有色液滴
有色液滴
NaOH 酵母菌培养液、新鲜种子
或绿色植物（遮光处理）
装置A
《细胞呼吸的原理和应用》人教版高中生物ppt课件2
稳定化学能
有氧呼吸中 能量变化
活跃化学能 有机物中稳定的化学能转变为
热能、ATP中活跃的化学能
二、有氧呼吸
Practise：
1、用含18O的葡萄糖跟踪有氧呼吸过程中的氧原子，
B 18O的转移途径是（
）
A.葡萄糖→丙酮酸→H2O B.葡萄糖→丙酮酸→CO2
C.葡萄糖→O2→H2O
D.葡萄糖→丙酮酸→O2
乳酸或酒精
三、无氧呼吸
3、分步反应式： 第一阶段： C6H12O6 酶
场所：细胞质基质
2C3H4O3+ 4[H] + 能量 （少量）（少量）
第二阶段： 2C3H4O3+ 4[H] 酶
or 场所：细胞质基质
2C2H5OH（酒精）+2CO2
2C3H4O3+ 4[H] 酶 2C3H6O3（乳酸）
三、无氧呼吸
第三节 细胞呼吸的原理和应用(共38张PPT)
五、影响细胞呼吸的因素 3、CO2浓度：
第三节 细胞呼吸的原理和应用(共38张PPT)
第三节 细胞呼吸的原理和应用(共38张PPT)
五、影响细胞呼吸的因素 4、含水量：
第三节 细胞呼吸的原理和应用(共38张PPT)
第三节 细胞呼吸的原理和应用(共38张PPT)
场所：线粒体基质
（大量）（少量）
第三阶段： 24[H]+6 O2 酶 12H2O + 能量
场所：线粒体内膜
（大量）
二、有氧呼吸
有氧呼吸总反应式： C6H12O6 +6H2O+6O2 酶 6CO2+12H2O+
能量
1.28kJ储存在ATP中 其余以热能形式散失
细胞呼吸的原理和应用ppt完美版课件
有氧
无氧
影响实验结果的可变因素
酒精、CO2
保证酵母菌在整个实验过程中正常生活
►CO2的检测：
1.通入澄清的石灰水：澄清→浑浊2.溴麝香草酚蓝水溶液：蓝→ 绿→黄
3.设计并进行试验
3.设计实验
②实验原理
CO2多少：石灰水浑浊程度或产生浑浊的快慢或由蓝→绿→黄所需时间长短
►酒精的检测：
橙色的重铬酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应： 橙色→灰绿色
二
三
三
一、二、三
三
小试牛刀
（二）、无氧呼吸
葡萄糖
丙酮酸
[H]
酒精 + CO2
乳酸
酶
第一阶段
第二阶段
2、过程
1、场所：
细胞质基质
C6H12O6
C6H12O6
2C2H5OH（酒精）+2CO2+能量
2C3H6O3（乳酸）+ 能量
酵母菌和大多数的植物
乳酸菌、动物肌细胞及马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚
3、反应式：
若只产生CO2，不消耗O2，则只进行无氧呼吸。
若产生的CO2的摩尔数比吸收O2的摩尔数多，则两种呼吸同时并存
若产生CO2的摩尔数与吸收O2的摩尔数相等，则只进行有氧呼吸
O2%
CO2释放量
A
B
C
D
5 10 15 20 25
A点
AC段
C点以后
B点
表示无氧呼吸与有氧呼吸CO2释放量相等
4、在物质的储存时：控制氧气的浓度，抑制其呼吸作用，减少有机物的消耗。
6O2
12H2O
34ATP
Ⅲ
20[H]
Ⅱ
6CO2
细胞呼吸的原理与应用ppt课件
C6H12O6 酶 2C3H6O3（乳酸）+少量能量 例：乳酸菌、动物肌细胞及马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚
细胞呼吸的原理
3.能量变化：
有机物中稳定化学能
4.无氧呼吸的概念：
①ATP中活跃化学能 ②热能 ③存留在酒精或乳酸中
在没有氧气参与的情况下，葡萄糖等有机物经过不完全分解，释放 少量能量的过程。
1.有氧还是无氧条件下产生酒精？ 2.有氧和无氧条件下产生的CO2是否一样多？
通过设计实验进行探究
提出问题→做出假设→设计实验→进行实验→得出结论
探究酵母菌细胞呼吸的方式
提出问题 1.有氧还是无氧条件下产生酒精？
2.有氧和无氧条件下产生的CO2是否一样多？
作出假设 1.有氧/无氧条件下产生酒精。
2.有氧和无氧条件下产生的CO2是/否一样多。
设计实验 进行实验 观察结果 分析结论
实验思路：
分别给酵母菌提供有氧和无氧的条件，一段时间后检测其 产物是否含酒精或CO2 以及对不CO2量
1、怎样控制有氧和无氧条件？
问题细化：
2、怎样鉴定有无酒精产生？怎样鉴定有无CO2产生？ 如何比较CO2产生的多少？
3、怎样保证酵母菌在整个实验过程中能正常生活？
对比实验： 设置两个或两个以上的实验组,通过对结果的比较分析,来探究某种因素与实 验对象的关系,这样的实验叫作对比实验。
探究酵母菌细胞呼吸的方式 提出问题 作出假设 设计实验 进行实验 观察结果 分析结论
探究酵母菌细胞呼吸的方式
提出问题 作出假设 设计实验
条件 澄清石灰水/ 溴麝香草酚蓝溶液 重铬酸钾—
(4)图中②③分别是_H__2_O__、____C_O__2_。
细胞呼吸的原理
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
所致。
(3)无线粒体的真核细胞(或生物)只能进行_无__氧__呼__吸___，如成 熟红细胞、蛔虫等，___线__粒__体___是进行有氧呼吸的主要场所。一
些原核生物虽无线粒体，但可进行有氧呼吸。
1．下列关于生产措施或生活中所涉及的细胞呼吸知识的叙述， 不正确的是( )
A．提倡慢跑，可防止因无氧呼吸产生乳酸使人体肌肉酸胀乏 力
（填写好P47）
①O2浓度=0时，只进行无氧呼吸。
②0<O2浓度<10%时，同时进行有氧呼吸和无氧呼吸。
③O2浓度≥10%时，只进行有氧呼吸。
④O2浓度=5%时，细胞呼吸最弱。
5.CO2释放总量=
+
。
(2)应用
①中耕松土促进植物根部有氧呼吸 ②无氧发酵过程需要严格控制无氧环境 ③低氧仓储粮食、水果和蔬菜（是否保存在无氧环境？）
加而加快，随含水量的减少而减慢
(2)应用
①粮食在收仓前要进行晾晒处理 ②干种子萌发前进行浸泡处理
4.CO2 (1)影响：CO2是细胞呼吸的最终产 物，积累过多会抑制细胞呼吸的进 行。如图： (2)应用：适当增加CO2浓度，有利 于水果和蔬菜的保鲜。
【高考警示】 (1)影响细胞呼吸的因素并不是单一的。若需要增强相关植物或器官 的细胞呼吸强度可采取供水、升温、高氧等措施；若需降低细胞呼吸 强度，可以采取干燥、低温、低氧等措施。 (2)储存蔬菜和水果的条件并不是无氧环境。蔬菜、水果、种子在储 藏时都应在低温、低氧条件下，低温以不破坏植物组织为标准，一般 为零上低温；种子储存时应保持干燥，而蔬菜、水果储存时应保持一 定的湿度。 （3）某些受呼吸作用影响的生命活动（如主动运输方式），除了要 留意呼吸作用强度外，还要注意其他影响因素（如载体等）
B．用酵母菌发酵生产酒精的过程中，pH发生变化是其死亡率 上升的原因之一
C．利用谷氨酸棒状杆菌及发酵罐生产味精的过程中需要严格 控制通气(无氧)
D．作物种子贮藏前需要干燥，主要是通过减少水分以抑制细 胞呼吸
2．(2016·衡水调研)如图是番茄根细胞对K＋吸收速率和氧分压的关 系曲线，下列说法错误的是( )
第一阶段：（细胞质基质中）
2ATP
酒 精 发
C6H12O6→酶 2C3H4O3＋4[H]＋能量(少)
第二阶段：（细胞质基质中）
热能 2ATP
酵
2C3H4O3＋4[H] →酶 2C2H5OH＋2CO2 总反应：C6H12O6→酶 2C2H5OH＋2CO2能量(少)
热能 2ATP
1.产生酒精的无两氧种呼无吸常氧见呼的吸例方子有式：的具体实例
方案P47 易错点
4．细胞呼吸的3个易错点 (1)水稻等植物长期水淹后烂根的原因是无氧呼吸产生的
__酒__精____对细胞有毒害作用。玉米种子烂胚的原因是无氧呼吸产 生的___乳__酸___对细胞有毒害作用。
(2)无氧呼吸产物不同的直接原因是催化反应的__酶__的__种__类___ 不同，根本原因是控制酶合成的基___因___不同或_基__因__选___择__性__表__达__
关于影响细胞呼吸 的因素及应用 (2)
温故而知新 →
无氧呼吸
第一阶段：（细胞质基质中）
乳 酸
C6H12O6→酶 2C3H4O3＋4[H]＋能量(少)
热能 2ATP
发 第二阶段：（细胞质基质中）
酵
2C3H4O3＋4[H] →酶 2C3H6O3（乳酸）
总反应：C6H12O6→酶 2C3H6O3能量(少) 热能
O2（%）
2．氧气浓度
尝试画出CO2总生成量（释放量）变化曲线？
C释O2
无氧呼吸
放 量
有氧呼吸
相
细胞呼吸
对
值
2 4 6 8 10
O2（%）
2．氧气浓度
无氧呼吸 有氧呼吸 细胞呼吸
C释O2 放 量 相 对 值
2 4 6 8 10
O2（%）
2.氧气 (1)影响(如下图)：O2是有氧呼吸所必需的，且O2对无氧呼吸过 程有抑制作用。
1.氧气
(1)机理：O2是有氧呼吸所必需的，且O2对无氧呼吸过 程有抑制作用。
（请尝试画出随氧气浓度升高时CO2释放量变化）
2．氧气浓度
无氧呼吸 有氧呼吸 细胞呼吸
C释O2 放 量 相 对 值
2 4 6 8 10
O2（%）
2．氧气浓度
无氧呼吸 有氧呼吸 细胞呼吸
C释O2 放 量 相 对 值
2 4 6 8 10
（12年山东卷）4.某小组在室温下进行了酵母菌 无氧呼吸的探究实验（如图）下列分析错误的是
•A．滴管中冒出的气泡是反应产生CO2的结果 •B．试管中加水的主要目的是制造无氧环境 •C．若试管中的水换成冷水，气泡速率下降 •D．被分解的葡萄糖中的能量一部分 转移至ATP，其余的都存留在酒精中
考点 二 影响细胞呼吸的外界因素及其应用
D.H2O在光下分解，产生的［H］将固定的CO2 还原成（CH2O）
（2013新课标II卷,3）下列与微生物呼吸有关的 叙述，错误的是（ ）
A.肺炎双球菌无线粒体，但能进行有氧呼吸 B.与细菌呼吸有关的酶由拟核中的基因编码 C.破伤风芽孢杆菌适宜生活在有氧的环境中 D.有氧和无氧时，酵母菌呼吸作用产物不同
2.温度
(1)影响(如下图)：细胞呼吸是一系列酶促反应，温度
通过影响酶的活性而影响细胞呼吸速率。细胞呼吸的最
适温度一般在25 ℃～35 ℃之间。
应用 1.低温储存蔬菜水果 2.温室栽培增大昼夜温差
3.吸的反应物可直接参与反应 ②水作为生物化学反应的介质影响反应的进行 ③在一定范围内，细胞呼吸速率随含水量的增
是什么？
既存在有氧呼吸，
又存在无氧呼吸
若两个都向左 移动呢？
【2014年四川卷2】生物体的生命活动离不开水。 下列关于水的叙述，错误的是
A.在最基本的生命系统中，H2O有自由水和结合 水两种存在形式
B.由氨基酸形成多肽时，生成物H2O中的氢来自 氨基和羧基
C.有氧呼吸时，生成物中H2O中的氢全部来自线 粒体中丙酮酸的分解
①酵母菌在缺氧时 ②某些水果（如苹果）及某些植物的根在缺氧时 例：高粱酒，葡萄酒
2.产生乳酸的无氧呼吸常见的例子有：
①乳酸菌
②马铃薯块茎和玉米胚在无氧时 说明：微生物的无氧呼吸又称为发酵
③动物的肌肉细胞在缺氧时 例：运动员长跑时，肌细胞无氧呼吸产生乳酸
问题3：若装置1的红色液滴左移，装置2的红色
液滴右移，则说明萌发的种子进行的呼吸作用类型
(3)无线粒体的真核细胞(或生物)只能进行_无__氧__呼__吸___，如成 熟红细胞、蛔虫等，___线__粒__体___是进行有氧呼吸的主要场所。一
些原核生物虽无线粒体，但可进行有氧呼吸。
1．下列关于生产措施或生活中所涉及的细胞呼吸知识的叙述， 不正确的是( )
A．提倡慢跑，可防止因无氧呼吸产生乳酸使人体肌肉酸胀乏 力
（填写好P47）
①O2浓度=0时，只进行无氧呼吸。
②0<O2浓度<10%时，同时进行有氧呼吸和无氧呼吸。
③O2浓度≥10%时，只进行有氧呼吸。
④O2浓度=5%时，细胞呼吸最弱。
5.CO2释放总量=
+
。
(2)应用
①中耕松土促进植物根部有氧呼吸 ②无氧发酵过程需要严格控制无氧环境 ③低氧仓储粮食、水果和蔬菜（是否保存在无氧环境？）
加而加快，随含水量的减少而减慢
(2)应用
①粮食在收仓前要进行晾晒处理 ②干种子萌发前进行浸泡处理
4.CO2 (1)影响：CO2是细胞呼吸的最终产 物，积累过多会抑制细胞呼吸的进 行。如图： (2)应用：适当增加CO2浓度，有利 于水果和蔬菜的保鲜。
【高考警示】 (1)影响细胞呼吸的因素并不是单一的。若需要增强相关植物或器官 的细胞呼吸强度可采取供水、升温、高氧等措施；若需降低细胞呼吸 强度，可以采取干燥、低温、低氧等措施。 (2)储存蔬菜和水果的条件并不是无氧环境。蔬菜、水果、种子在储 藏时都应在低温、低氧条件下，低温以不破坏植物组织为标准，一般 为零上低温；种子储存时应保持干燥，而蔬菜、水果储存时应保持一 定的湿度。 （3）某些受呼吸作用影响的生命活动（如主动运输方式），除了要 留意呼吸作用强度外，还要注意其他影响因素（如载体等）
B．用酵母菌发酵生产酒精的过程中，pH发生变化是其死亡率 上升的原因之一
C．利用谷氨酸棒状杆菌及发酵罐生产味精的过程中需要严格 控制通气(无氧)
D．作物种子贮藏前需要干燥，主要是通过减少水分以抑制细 胞呼吸
2．(2016·衡水调研)如图是番茄根细胞对K＋吸收速率和氧分压的关 系曲线，下列说法错误的是( )
第一阶段：（细胞质基质中）
2ATP
酒 精 发
C6H12O6→酶 2C3H4O3＋4[H]＋能量(少)
第二阶段：（细胞质基质中）
热能 2ATP
酵
2C3H4O3＋4[H] →酶 2C2H5OH＋2CO2 总反应：C6H12O6→酶 2C2H5OH＋2CO2能量(少)
热能 2ATP
1.产生酒精的无两氧种呼无吸常氧见呼的吸例方子有式：的具体实例
方案P47 易错点
4．细胞呼吸的3个易错点 (1)水稻等植物长期水淹后烂根的原因是无氧呼吸产生的
__酒__精____对细胞有毒害作用。玉米种子烂胚的原因是无氧呼吸产 生的___乳__酸___对细胞有毒害作用。
(2)无氧呼吸产物不同的直接原因是催化反应的__酶__的__种__类___ 不同，根本原因是控制酶合成的基___因___不同或_基__因__选___择__性__表__达__
关于影响细胞呼吸 的因素及应用 (2)
温故而知新 →
无氧呼吸
第一阶段：（细胞质基质中）
乳 酸
C6H12O6→酶 2C3H4O3＋4[H]＋能量(少)
热能 2ATP
发 第二阶段：（细胞质基质中）
酵
2C3H4O3＋4[H] →酶 2C3H6O3（乳酸）
总反应：C6H12O6→酶 2C3H6O3能量(少) 热能
O2（%）
2．氧气浓度
尝试画出CO2总生成量（释放量）变化曲线？
C释O2
无氧呼吸
放 量
有氧呼吸
相
细胞呼吸
对
值
2 4 6 8 10
O2（%）
2．氧气浓度
无氧呼吸 有氧呼吸 细胞呼吸
C释O2 放 量 相 对 值
2 4 6 8 10
O2（%）
2.氧气 (1)影响(如下图)：O2是有氧呼吸所必需的，且O2对无氧呼吸过 程有抑制作用。
1.氧气
(1)机理：O2是有氧呼吸所必需的，且O2对无氧呼吸过 程有抑制作用。
（请尝试画出随氧气浓度升高时CO2释放量变化）
2．氧气浓度
无氧呼吸 有氧呼吸 细胞呼吸
C释O2 放 量 相 对 值
2 4 6 8 10
O2（%）
2．氧气浓度
无氧呼吸 有氧呼吸 细胞呼吸
C释O2 放 量 相 对 值
2 4 6 8 10
（12年山东卷）4.某小组在室温下进行了酵母菌 无氧呼吸的探究实验（如图）下列分析错误的是
•A．滴管中冒出的气泡是反应产生CO2的结果 •B．试管中加水的主要目的是制造无氧环境 •C．若试管中的水换成冷水，气泡速率下降 •D．被分解的葡萄糖中的能量一部分 转移至ATP，其余的都存留在酒精中
考点 二 影响细胞呼吸的外界因素及其应用
D.H2O在光下分解，产生的［H］将固定的CO2 还原成（CH2O）
（2013新课标II卷,3）下列与微生物呼吸有关的 叙述，错误的是（ ）
A.肺炎双球菌无线粒体，但能进行有氧呼吸 B.与细菌呼吸有关的酶由拟核中的基因编码 C.破伤风芽孢杆菌适宜生活在有氧的环境中 D.有氧和无氧时，酵母菌呼吸作用产物不同
2.温度
(1)影响(如下图)：细胞呼吸是一系列酶促反应，温度
通过影响酶的活性而影响细胞呼吸速率。细胞呼吸的最
适温度一般在25 ℃～35 ℃之间。
应用 1.低温储存蔬菜水果 2.温室栽培增大昼夜温差
3.吸的反应物可直接参与反应 ②水作为生物化学反应的介质影响反应的进行 ③在一定范围内，细胞呼吸速率随含水量的增
是什么？
既存在有氧呼吸，
又存在无氧呼吸
若两个都向左 移动呢？
【2014年四川卷2】生物体的生命活动离不开水。 下列关于水的叙述，错误的是
A.在最基本的生命系统中，H2O有自由水和结合 水两种存在形式
B.由氨基酸形成多肽时，生成物H2O中的氢来自 氨基和羧基
C.有氧呼吸时，生成物中H2O中的氢全部来自线 粒体中丙酮酸的分解
①酵母菌在缺氧时 ②某些水果（如苹果）及某些植物的根在缺氧时 例：高粱酒，葡萄酒
2.产生乳酸的无氧呼吸常见的例子有：
①乳酸菌
②马铃薯块茎和玉米胚在无氧时 说明：微生物的无氧呼吸又称为发酵
③动物的肌肉细胞在缺氧时 例：运动员长跑时，肌细胞无氧呼吸产生乳酸
问题3：若装置1的红色液滴左移，装置2的红色
液滴右移，则说明萌发的种子进行的呼吸作用类型