连锁超市的经营模式
麦德龙(超市)-连锁经营模式(METRO).ppt
麦德龙的基本特点
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麦德龙仓储式超市是将超市和仓储合 而为一的零售业态。它省掉了传统零售企 业独立的仓库和配送中心，经营中实现了 快速补货，保证了超市低成本高效率的运 作。仓储式超市与普通超市整体策划设计 方面有明显不同。
• （一）营业场所选址上
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麦德龙超市通常设在大城市城乡结合部的高 速公路或主干道附近。这样既避免了市中心及市 区的交通拥挤，又因土地价格相对便宜，减少了 投资风险。同时，选址还适应了城乡一体化的发 展趋势，提前占据区位优势。它商圈的辐射半径 通常为50公里。
仓储式超市摆设的绝大多数商品都是捆绑式或整箱销售除家电类机械类产品外很少有单件摆设展示的商品商品内容丰富品种齐全通常在20000种以麦德龙的做事方式与我们平常见到的其他锁业态的跨国企业比显得特立独行?拥有自有产权的店面40年来它无论在全球什么地方都是强调拥有自有产权的店面
麦德龙
METRO GROUP
• （三）供货商管理 • 作为一家跨国连锁零售集团，麦德龙 对供货商提供产品的质量和供货能力的稳 定性要求很高。因此它们在与供应商建立 购销关系时一般不采用常规签订书面购销 合同的方式，而是按照已确立完整的交易 惯例，通过一套系统的操作程序来获得质 量稳定的商品，保证可靠的供应。
• 麦德龙有一份专门为供应商制作的《麦德龙供货 商手册》，内容包括凭据、资料填写、订货、供 货、价格变动、账单管理、付款等过程的每一个 环节以及双方当事人应予遵循的交易规则和操作 程序。双方确认后,麦德龙和供货商之间形成长期 合作关系,不再就单笔交易签订采购合同。通过这 种规范化采购的运作，麦德龙把供应商纳入自己 的管理体系，将供应商的运输系统组合成为自己 的商品配送系统，从而大大降低了企业的投资， 实现了低成本运营。
连锁超市的经营模式
连锁超市的经营模式连锁超市是一种能够改变我们传统销售的新的组织形式，生鲜是生鲜农产品在连锁超市中的简称。
下面店铺就为大家解开连锁超市的经营模式，希望能帮到你。
连锁超市的经营模式根据连接纽带和连接运作方式的不同，可以将连锁经营的模式分为：直营连锁、特许连锁、自由连锁。
(一)、直营连锁1、直营连锁又叫正规连锁(Regular Chain简称RC)，是处于同一流通阶段，经营同类商品和服务，并由同一个资本及同一总部集权性管理机构统一领导下，进行共同经营活动的连锁经营模式。
连锁企业的所有门店在总部的直接领导下统一经营，总部对各门店实施人、财、物及商流、物流、信息流等方面的统一管理。
如：沃尔玛。
2、特点(1)同一资本开设门店，这是直营连锁与特许连锁、自由连锁之间最大的区别。
(2)直营连锁的核心——管理经营的高度集中统一，直营连锁的所有权、经营权、监督权完全集中在总部。
3、总部与连锁店的联系①总部与连锁店是同一资本;②总部对连锁店有人事权和直接经营权;③连锁店对总部无资金投入;④连锁店的意见、建议对总部无影响;⑤连锁店的自主性小或没有;⑥连锁店不需向总部上交经营指导费;⑦连锁店的一切行为按公司总部规定行事;⑧总部与连锁店之间无合同规定;⑨总部机构中无连锁店人员参加;⑩总部对连锁店实行高度的集中、统一经营管理，连锁店只管专心致志地从事销售。
连锁店不具独立的企业法人资格。
4、直营连锁总部的职能作用①统一调动资金;②统一经营战略;③统一开发和运用整体性事业，以同一大资本雄厚实力，与金融界、生产部门打交道;④大量统一计划进货，对生产厂家形成影响力;⑤统一培训、使用人才;⑥统一新技术产品开发推广;⑦统一商业票据和设施容器;⑧统一服务标识;5、直营连锁的优势(1)速度优势：可以统一调动资金，统一经营战略，统一开发和运用整体性事业，决策执行速度较快;(2)成本优势：同一大型商业资本所有者拥有雄厚的实力，有利于同金融机构、生产厂商打交道，容易获得成本优势;(3)整体优势：在人才培养使用、新技术产品开发推广、信息和管理现代化等方面，充分利用企业的内部资源，易于发挥整体优势，平均成本下降。
连锁超市 毕业论文
连锁超市毕业论文连锁超市毕业论文一、引言连锁超市是现代商业领域中一个重要的发展模式，它通过规模化经营和标准化管理，为消费者提供方便、快捷的购物体验。
本文将探讨连锁超市的发展历程、经营模式以及对社会经济的影响。
二、发展历程连锁超市的发展可以追溯到19世纪末的美国。
当时，由于城市化进程加快，人们对购物的需求也越来越大。
为了满足这一需求，连锁超市应运而生。
最早的连锁超市以自助式购物为特点，通过商品摆放合理、价格透明等方式吸引了大量顾客。
随着时间的推移，连锁超市逐渐发展壮大。
它们通过建立分店，实现了规模化经营，降低了成本，提高了效益。
同时，连锁超市还通过引入新技术和管理手段，不断提升服务质量，满足消费者的不同需求。
三、经营模式连锁超市的经营模式可以概括为“规模化经营、标准化管理、多元化产品”。
首先，规模化经营使连锁超市能够以更低的价格采购商品，降低成本。
其次，标准化管理确保了各分店的运营一致性，提高了效率。
最后，多元化产品能够满足不同消费群体的需求，扩大了市场份额。
连锁超市还通过引入会员制度、电子支付等方式，提升消费者的购物体验。
会员制度能够为消费者提供更多的优惠和服务，增加消费者的忠诚度；电子支付则方便了消费者的结账过程，提高了交易效率。
四、对社会经济的影响连锁超市的发展对社会经济产生了深远的影响。
首先，连锁超市的出现使商品价格更加透明，消费者能够更好地比较不同品牌、不同规格的商品，从而选择性价比更高的产品。
其次，连锁超市的规模化经营和标准化管理提高了商品的供应链效率，降低了物流成本，推动了整个产业链的发展。
此外，连锁超市还为就业提供了大量机会，减少了城市的失业率。
然而，连锁超市的发展也带来了一些问题。
首先，连锁超市的垄断地位使得一些小型商店难以生存，导致了商业空心化的问题。
其次，连锁超市的低价策略可能会对供应商造成不公平的竞争压力，导致一些小型生产商无法生存。
此外，连锁超市还存在一些食品安全和环境污染等问题，需要加强监管和管理。
超市联营方案
超市联营方案1. 简介超市联营是一种商业模式，旨在通过多个超市合作经营的方式，实现资源共享、风险分担和利益最大化。
该方案可适用于大型超市和连锁超市，使各超市能够在竞争激烈的市场环境中保持竞争优势，并为消费者提供更好的购物体验。
本文将介绍超市联营的定义、原理、优势和实施步骤。
2. 定义超市联营是指两个或更多超市之间建立合作关系，共同经营业务并分享利润。
联营合作可以包括货物采购、销售策略、市场推广和分工合作等方面。
3. 原理超市联营的实施依赖于以下几个原理：3.1 资源共享超市联营使各超市能够共享采购、物流、仓储等资源，降低成本，提高效率。
通过协调采购计划，联营超市可以获得更有竞争力的价格，并获得更好的货源供应。
3.2 风险共担超市联营可以降低经营风险。
各超市共同承担风险，例如库存滞销、销售下滑等情况，通过共同承担风险，降低了单个超市的压力。
3.3 市场共享超市联营可以扩大市场份额。
通过合作，联营超市可以扩大消费者群体，并提供更多样化的产品和服务。
联营合作还可以实现品牌联合推广，提高知名度和形象。
3.4 分工合作超市联营可以实现分工合作，各超市根据自身特点和优势来分工经营。
例如，一些超市可以专注于食品类别，而另一些超市可以专注于家居用品。
分工经营可以提高经营效率，满足不同消费者需求。
4. 优势超市联营方案具有以下几个优势：4.1 成本降低通过资源共享和合作采购，超市联营可以降低成本，提高利润。
联营超市可以获得更有竞争力的价格，并减少仓储和物流成本。
4.2 风险分担超市联营可以降低单个超市的经营风险。
各超市共同承担风险，通过共同分担库存滞销和市场波动等风险，降低了经营风险。
4.3 市场扩大超市联营可以扩大市场份额和消费者群体。
通过合作，联营超市可以提供更多样化的产品和服务，满足不同消费者的需求，吸引更多的顾客。
4.4 知名度提高超市联营可以利用品牌联合推广，提高知名度和形象。
联营合作可以共同进行市场推广活动，提高品牌曝光度和影响力。
生鲜连锁超市项目运营实施方案
⽣鲜连锁超市项⽬运营实施⽅案⽣鲜连锁超市项⽬运营计划书⽬录⼀、项⽬概述 (1)（⼀）项⽬背景 (1)（⼆）项⽬简介 (1)⼆、市场分析与定位 (2)（⼀）海鲜、⽣鲜、农副产品产量状况 (2)（⼆）资源企业状况 (2)（三）消费状况 (2)（四）超市交易分析 (3)（五）市场竞争分析 (5)（六）项⽬定位 (7)三、经营模式及营销策略 (8)（⼀）经营模式 (8)（⼆）超市经营理念 (9)（三）经营策略 (10)（四）销售策略 (12)（五）促销策略 (12)（六）渠道策略 (13)（七）服务策略 (13)（⼋）客户策略 (15)（九）质量策略 (15)（⼗）品牌策略 (15)四、项⽬建设规划 (15)（⼀）商圈划分 (15)（⼆）连锁超市建设 (16)（三）组织架构及部门设置 (19)（四）超市管理 (23)五、项⽬建设进度.............................................................................................. .27六、投资估算与资⾦来源.................................................................................. .31 （⼀）总投资预算 (31)（⼆）分项投资估算 (31)七、财务评估 (35)⼋、风险分析及对策 (35)九、环保、消防及劳动保护 (36)⼗、结论⼀、项⽬概述（⼀）项⽬背景民以⾷为天。
⽣鲜商品是每个家庭都不可缺少的⽣活必需品，⾃“三⿅、苏丹红”事件后⼴⼤消费者对⾷品安全、品质格外重视；新鲜、安全、卫⽣、⼲净、便利、价格合理的⽣鲜商品已经成为⼈们⽇常⽣活的渴求。
⽬前，×××市有六个海鲜批发市场，海鲜超市有××家左右，但是分布不均，不便利市民购买；⽽且物价偏⾼，短⽄少两现象时有发⽣，服务理念落后，质量没有保障，满⾜不了⼴⼤市民的需求。
连锁超市简介
连锁超市简介一、引言在如今快节奏的都市生活中，连锁超市已经成为人们购买生活所需的主要途径之一。
无论是便利的购物环境，还是丰富多样的商品选择，连锁超市无疑给了消费者更多的便利和选择。
本文将介绍连锁超市的背景和发展现状，以及它在现代社会中的重要性和影响。
二、连锁超市的起源和发展连锁超市的起源可以追溯到20世纪初的美国，当时由华尔顿先生创办的沃尔玛成为了第一家成功运营的连锁超市。
随着该模式迅速走红，越来越多的企业纷纷效仿，开设了自己的连锁超市。
经过几十年的发展，连锁超市已经成为了全球零售业中不可忽视的力量，打败了一些传统的零售商，并在市场上占据了重要地位。
三、连锁超市的经营模式连锁超市通常采用统一的经营模式，其核心是通过统一的管理和采购，实现规模效益。
其中，连锁超市的标志性特征之一是大规模的商品进货和集中配送。
这种模式不仅可以降低运营成本，还可以确保商品的供应稳定和质量可控，并且能够提供更多的优惠和折扣给消费者。
此外，连锁超市还注重店面的形象和服务。
他们通常会在店内布置整齐，货物明码标价，方便顾客浏览和购物。
同时，超市还会配备专业的顾问和售后服务人员，以提供更个性化的商品推荐和购物建议。
四、连锁超市的影响和贡献连锁超市以其高效、便捷的经营模式，给都市生活带来了诸多便利。
首先，连锁超市的商品种类繁多，可以满足不同消费者的需求。
无论是日常生活用品，还是时尚产品和高科技电子设备，都可以一站式购齐。
此外，连锁超市还提供了更加灵活和方便的支付方式，如手机支付、线上购物等，使人们的购物体验更加智能和便捷。
其次，连锁超市的发展也为就业市场提供了大量的工作机会。
每家连锁超市都需要大量的员工来进行商品陈列、导购和售后服务等工作。
同时，连锁超市的运营还带动了相关行业的发展，如物流、包装、销售等，为整个经济体系带来了正面的推动。
五、连锁超市面临的挑战和未来发展然而，连锁超市也面临着一些挑战。
随着电商的兴起，越来越多的消费者选择在网上购物，导致实体店面的客流量下降。
连锁超市经营模式管理
经营模式管理1、内部信息化建设连锁超市内部的信息化建设是指建立企业的管理信息系统（MIS）内部管理信息系统是，连锁企业开展电子商务的必备条件，是企业进行B2B和B2C的技术平台。
XXX连锁超市企业通过自己的管理信息系统，对超市的采购、库存、财务、销售、经营计划等进行管理，从而实现商务活动的信息化和高效率。
另外，为了实现连锁超市集团的电子商务，还建立公司或集团的内部网。
因为XXX超市的机构庞大，分店遍及各地，也只有建立企业内部网才能把各个分店高效地联系在一起，通过信息交流，进行实时管理与操作。
2、前向电子商务的发展（1）建立以供应商为核心的前向电子商务是指连锁超市对消费者的电子商务B2C。
也就是狭义的电子商务，即运用现代信息技术和网络技术，借助计算机网络系统进行营销、业务洽谈以及支付结算等商务活动及网上交易的电子商务。
（2）这种网上经营方式，可以降低交易成本，扩大企业的市场范围，从而取得竞争优势，树立企业紧跟时代潮流的形象，这也是XXX连锁超市企业自身实力的表现。
3、后向电子商务的发展（1）建立以供应商为核心的后向电子商务，是指企业对企业的电子商务B2B。
它是指通过应用互联网技术，连接供应商的局域网，从而实现连锁超市与供应商之间的交流、协调、管理、交易等。
因为XXX连锁超市企业是一种以经营日常消费品零售为主要业务的零售业态，进货渠道很广，只有建立完善的供货系统才能充分保证货源的及时准确供应。
（2）因此，建立以供应商为核心的后向电子商务有利于对供应商的管理，并可降低采购成本。
企业之间的电子商务实施平台及过程相当复杂，为了提高协作效率、信息处理能力和彼此之间的信息沟通，XXX连锁超市企业应该建立企业间的外部网。
（3）就是将互联网的构件技术应用于企业间的局域网系统，将XXX连锁部与供应商或相关客户的信息系统相连，从而完成美食林与供应商或相关客户相互协作以实现共同目标的网络系统。
（4）企业间可以通过互联网或各企业内部的局域网来更新彼此的数据库或共享数据库，迅速进行信息交换，提高协作水平。
711超市经营模式
7-11 和传统的企业最大的差异就是“一切以用户价值为导
向。”
用户的需求在哪里，产品和服务就在哪里“
方便性是成功的秘诀
先说基本的商品类型：典型的 7-11 便利店非常小，
场地面积平均仅 100平方米左右，但就是这样的门 店提供的日常生活用品达3000多种。
在最开始， 7-11 和其他连锁店在商品陈列和种类上并无不
7-11是第一家在便利店提供便民服务的连锁店
7-11发现，身边的居民有交水费，取款，交保险，证 件照等这种需求，于是先后开始不断尝试。目前，711尝试过的服务已经多达50多种
列举几个强大的服务：
充值缴费Leabharlann 打印提供电影票门票代购
同之处。但是，他们会定期收集和分析到店的路人需求。 比如在最早期，他们发现，很多人没有时间吃早餐，匆匆 地买简单的面包零食凑合。 而东方人，特别是日本人，还是存在很多吃和式简餐的需 求。所以在日本的 7-11里，他们推出了饭团、三明治，结 果大受欢迎。为了能让顾客吃到热的饭团和便当，他们是 第一家提供微波炉的连锁店。
7-11后来又首先引入了关东煮，
至今都是在亚洲地区销售 量最高的商品之一。到2000年，7-11发现很多写字楼有外 卖需求，于是在日本开始支持送外卖。
后期自设平牌 自家咖啡机
商品陈列严格要求 补货新货只能放在架子的最里面。冷冻或者加热的货品永
远放在最外面。越重的物品只能放在靠门的地方，这样方 便客人拎走
越重的物品只能放在靠门的地斱这样斱便客人拎走711是第一家在便利店提供便民服务的连锁店711发现身边的居民有交水费取款交保险证件照等这种需求于是先后开始不断尝试
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日企7-11超市的管理模式
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我国连锁超市的经营模式说明
一、连锁经营模式
是指授权者将自己所拥有的商标（包括服务商标）、商号、产品、专利和专有技术、经营模式等以合同的形式授予被授权者使用，被授权者按合同规定，在授权者统一的经营模式下从事经营活动，并向授权者支付相应的费用。
二、连锁经营的特点
1.整体经营观是连锁企业的第一特性，连锁店的每一个出发点都会从真题出发，全盘考虑，二传统商店的着眼点却只停留在店上。
2.企业形象的强调是第二个差一点所在。
3.标准化的作业系统则是连锁店制胜的基石。
因为标准化的作业系统能降低变数，将不可控因素降到最低。
4.促销的积极性则是第四点所在，连锁企业是主动出击，而不是消极等待。
三、连锁经营的模式
根据连接纽带和连接运作方式的不同，可以将连锁经营的模式分为：直营连锁、特许连锁、自由连锁。
（一）、直营连锁
1、直营连锁又叫正规连锁（Regular Chain简称RC），是处于同一流通阶段，经营同类商品和服务，并由同一个资本及同一总部集权性管理机构统一领导下，进行共同经营活动的连锁经营模式。
连锁企业的所有门店在总部的直接领导下统一经营，总部对各门店实施人、财、物及商流、物流、信息流等方面的统一管理。
如：沃尔玛。
2、特点
（1）同一资本开设门店，这是直营连锁与特许连锁、自由连锁之间最大的区别。
（2）直营连锁的核心——管理经营的高度集中统一，直营连锁的所有权、经营权、监督权完全集中在总部。
3、总部与连锁店的联系
①总部与连锁店是同一资本；
②总部对连锁店有人事权和直接经营权；
③连锁店对总部无资金投入；
④连锁店的意见、建议对总部无影响；
⑤连锁店的自主性小或没有；
⑥连锁店不需向总部上交经营指导费；
⑦连锁店的一切行为按公司总部规定行事；
⑧总部与连锁店之间无合同规定；
⑨总部机构中无连锁店人员参加；
⑩总部对连锁店实行高度的集中、统一经营管理，连锁店只管专心致志地从事销售。
连锁店不具独立的企业法人资格。
4、直营连锁总部的职能作用
①统一调动资金；
②统一经营战略；
③统一开发和运用整体性事业，以同一大资本雄厚实力，与金融界、生产部门打交道；
④大量统一计划进货，对生产厂家形成影响力；
⑤统一培训、使用人才；
⑥统一新技术产品开发推广；
⑦统一商业票据和设施容器；
⑧统一服务标识;
5、直营连锁的优势
（1）速度优势：
可以统一调动资金，统一经营战略，统一开发和运用整体性事业，决策执行速度较快；（2）成本优势：
同一大型商业资本所有者拥有雄厚的实力，有利于同金融机构、生产厂商打交道，容易获得成本优势；
（3）整体优势：
在人才培养使用、新技术产品开发推广、信息和管理现代化等方面，充分利用企业的内部资源，易于发挥整体优势，平均成本下降。
6、直营连锁的劣势
（1）为了确保分店的所有权，直营连锁要求总部具有雄厚的资本，其分店的扩
张速度受到公司资本能力的限制，同时承担较高的经营风险；
（2）随着分店数目的增加，其组织结构更为复杂，管理成本增加，效率降低；（3）各分店经理均由总部指派，他们是公司的雇员而不是所有者，因此各分店的自主权较小，积极性、创造性和主动性受到限制。
（二）特许经营
1、特许连锁又称合同连锁或特许加盟连锁（Franchise Chain简称FC），是总部与加盟店之间依靠契约结合起来的一种形式。
有资料表明，国际上著名的跨国公司，70%-80%的连锁店是通过特许经营方式建立的。
如国际上运用特许经营模式比较成功的超市“家乐福”等。
2、特点
实行所有权的分散与经营权的集中，各加盟者具有独立的企业法人资格和企业的人事、财务权，没有独立的生产经营权。
特许连锁的核心是特许权的转让，维系特许连锁经营的经济关系纽带是特许授权经济合同。
总部与加盟店的关系是纵向关系，各加盟店之间不存在横向联系。
3、总部与连锁店的联系
①总部与连锁加盟店是不同资本关系；
②总部对连锁加盟店无人事权和直接经营权；
③在总部的资金构成中，连锁加盟店持有部分股份；
④连锁加盟店的意见、建议对总部的影响小；
⑤连锁加盟店的经营自主性小；
⑥连锁加盟店向总部上交的经营指导费占销售额的5％以上；
⑦总部与连锁加盟店的合同约束力为强硬型；
⑧总部与连锁加盟店之间合同规定的加盟时间多为5年以上；
⑨总部机构人员全部由专业人员组成。
各连锁加盟店保持独立的企业法人地位。
4、特许连锁总部的职能
○1按合同规定向连锁加盟店提供特许经营权和经营技巧；
○2审查加盟店资格；
○3选择批准加盟店；
○4制定经营方针计划；
○5统一进货配送；
○6统一资金管理；
○7统一核算；
○8统一业务指导；
○9统一培训；
○10统一促销；
○11统一标志及店堂设计
5、特许连锁的优势
（1）对于总公司来说，特许连锁所需投资少，发展快
（2）加盟费和特许权费用的切实保证也为总公司带来稳定的收益，风险小（3）对加盟者来说，即使没有经营加盟店的经验，根据特许连锁合同可以借用总部较高的知名度并获得总公司在经营管理方面的指导和服务，降低了个体经营的风险
（4）加盟店是独立的经营实体，有内在的激励和发展机制，因而不需要总部在
调动积极性方面花费精力
6、特许连锁的劣势
（1）与直营连锁相比,它降低了总部的利润
（2）加强了加盟店对总部的依赖性,放松了经营和销售的努力
（3）由于对加盟店经营标准化程度要高，合同的约束程度大,致使加盟者不能根据市场需求制定自己的经营战略，灵活性受到限制
（4）责任不清，一旦出现商品或服务事故，总部和加盟店在承担责任上相互推诿
（三）自由连锁
1、自由连锁，又叫自愿连锁或共同连锁（Voluntary Chain简称VC），是指通过签订连锁经营合同，总部与具有独立法人资格的门店合作，并在总部的指导下集中采购、统一经销的经营模式。
2、特点
自由连锁的最大特点，在于各门店在所有权和财务上是独立的，与总部没有所属关系，只是在经营活动上的协商和服务关系，统一订货和送货，统一使用信息及广告宣传，统一制订销售战略。
具体表现为：
拥有一个或几个核心企业作为总部组织
自由连锁的核心是共同进货
维系自由连锁经营的经济关系纽带是协商制定的合同
加盟店拥有独立的所有权、经营权和财务核算权
3、总部与门店的关系
①总部与连锁加盟店是不同资本关系；
②总部对连锁加盟店无人事权和直接经营权；
③总部的资金全部由连锁加盟店出资构成；
④连锁加盟店的意见、建议对总部非常有影响；
⑤连锁加盟店自主性大；
⑥连锁加盟店向总部上交的经营指导费占销售额的5％以下(一般是1．5—5％之间)；
⑦总部与连锁加盟店的合同约束力为松散型；
⑧总部与连锁加盟店之间合同规定的加盟时间一般为一年；
⑨总部机构人员中有连锁加盟店代表参加。
自由连锁总部和每个成员连锁加盟店都是独立的企业法人
4、自由连锁总部的职能
①确定组织大规模销售计划；
②实行共同进货；
③联合开展广告等促销活动；
④开展业务指导，包括店堂装修、陈列等；
⑤组织物流，开展合理的商品配送业务；
⑥组织教育培训；
⑦共同利用信息；
⑧开展资金融通；
⑨开发扩大商店数；
⑩指导财务和劳务管理
5、自愿连锁的优势
（1）自主权：各分店的自主权较大，灵活性较强，分店经营者能根据消费者需求的变化及时调整经营策略
（2）成本：各分店统一进货，购货规模大，总部购买时就具有较强的议价能力，能为分店带来成本上的节约
（3）速度：总部投资少，布点快，能迅速占领市场
6、自愿连锁的劣势
（1）统一性差，决策缓慢；
（2）各门店的独立性大，难以发挥统一运作的优势，在经营管理方面尤为如此。