多糖活性研究
植物多糖免疫活性研究进展
植物多糖免疫活性研究进展植物多糖是一类具有多糖结构的植物产物，常见于各种植物的细胞壁、叶绿体和贮藏组织中。
植物多糖具有广泛的生物活性，包括抗肿瘤、抗氧化、抗炎、免疫调节等多种功效。
在过去的几十年中，科学家们对植物多糖的免疫活性进行了广泛的研究，并取得了许多重要的进展。
本文将对植物多糖免疫活性的研究进展进行综述，并展望未来的研究方向。
一、植物多糖的免疫活性1. 提高免疫力植物多糖可通过刺激机体的免疫系统，增强免疫力，增加体内白细胞和淋巴细胞的数量，提高机体的抗病能力，从而起到预防感冒、感染和其他免疫相关疾病的作用。
2. 抗肿瘤研究表明，植物多糖能够增强人体免疫系统对肿瘤细胞的识别和清除能力，从而起到抗肿瘤的作用。
植物多糖能够抑制肿瘤细胞的生长和扩散，同时提高免疫系统的抗肿瘤能力，对多种肿瘤具有明显的抑制作用。
3. 抗炎炎症是机体免疫系统对外界刺激的一种自我保护反应，但是过度的炎症反应会导致组织损伤和疾病的发生。
植物多糖具有明显的抗炎活性，能够抑制炎症反应的发生，缓解炎症症状，对风湿性关节炎、炎症性肠病等炎症性疾病有显著的治疗作用。
4. 抗氧化植物多糖还具有很强的抗氧化活性，能够中和体内的自由基，减少氧化应激对细胞和组织的损伤，保护细胞免受氧化损伤，延缓衰老，预防心血管疾病、癌症等氧化相关疾病的发生。
1. 细胞实验利用体外培养的免疫细胞，如巨噬细胞、自然杀伤细胞等，观察植物多糖对免疫细胞增殖、活化和分泌细胞因子的影响，以及对肿瘤细胞的杀伤作用等。
2. 动物实验通过给小鼠、大鼠等动物灌胃或注射植物多糖，观察植物多糖对机体免疫功能的影响，包括对血液免疫指标、淋巴器官的影响，以及对炎症、感染和肿瘤的影响等。
3. 临床研究通过对人体进行临床试验，观察不同途径、不同剂量的植物多糖对人体免疫系统的影响，包括免疫指标的变化、抗炎、抗肿瘤和抗氧化等临床效果的观察。
1. 植物多糖的提取和纯化技术不断改进，提高了植物多糖的纯度和稳定性，为研究其生物活性提供了可靠的物质基础。
多糖生物活性及其发展状况的研究【文献综述】
文献综述食品科学与工程多糖生物活性及其发展状况的研究[摘要]多糖是一类重要的生物活性物质，广泛存在于动物、植物、微生物等有机体中．它是自然界中储量丰富的生物聚合物，具有免疫调节、抗肿瘤、降血糖、降血脂、抗辐射、抗菌抗病毒、保护肝脏等功能。
本文就国内外目前对多糖的来源、生物活性及提取方法进行了综述。
[关键字] 多糖；来源；生物活性；提取方法1 概述多糖（polysaccharide, PS）是由单糖之间脱水形成糖苷键，并由糖苷键线性或者分枝连接组成的链状聚合物，广泛地分布于动物、植物、微生物、海藻等几乎所有的有机体中。
多糖除了作为生物体的能量资源和构成材料外，还是一种生物效应调节剂，能控制细胞的分裂与分化，调节细胞的生长与衰老，增强机体的免疫功能。
1943年，多糖作为广谱免疫促进剂被首次应用于临床，此后应用越来越广。
多糖作为药物始于1943年[1]，随着化学和生物学的快速发展和分离技术的提高，多糖的生物学功能，特别是多糖作为生命物质参与生命的全部时间和空间功能，如受精、着床、分化、发育、免疫、感染、癌变、衰变等等[2]，突破了多糖作为支持组织和能量来源的传统观念。
20世纪70年代发现多糖类物质具有抗病毒、抗凝血、诱导干扰素产生、促进蛋白质、核酸生物合成等功能。
2 多糖的来源糖类物质是所有生命有机体的重要组成部分，广泛存在于动物、植物、和微生物细胞壁中，是生物体内除核酸和蛋白质以外的又一类重要的生物分子。
多糖按照来源可分为植物多糖、微生物多糖、藻类多糖和动物多糖等。
植物多糖来源于植物的根、茎、叶、皮、种子和花。
我国今年来对植物多糖，特别是具有中国特色的中草药多糖的药物活性已有广泛和深入的研究，例如免疫调节功能是植物多糖最主要和最重要的生物活性，药用植物中存在着广泛的免疫活性多糖。
植物多糖研究的比较深入的有黄氏多糖、当归多糖、刺五茄多糖、芦荟多糖等[3]。
目前在中草药中的某些品种，特别是生物活性明确的中草药来源的多糖，如何能较快达到符合国际规范的新药是很迫切的任务。
植物多糖免疫活性研究进展
植物多糖免疫活性研究进展1.1 植物多糖的来源与种类植物多糖广泛存在于植物体内，包括蘑菇、银耳、紫菜、枸杞等多种植物中。
植物多糖的种类繁多，按照不同结构特点可分为多种类型，如极性多糖、非极性多糖、硫酸多糖等。
不同种类的植物多糖具有不同的生物学活性，因此对其免疫活性的研究需要综合考虑其来源和种类的差异性。
1.2 植物多糖的免疫活性研究方法目前，对植物多糖免疫活性的研究主要采用体外和体内两种方法进行。
体外研究主要通过细胞实验和生化分析等手段，探究植物多糖对细胞因子释放、免疫球蛋白生成等免疫活性的影响；而体内研究则通过动物实验，评估植物多糖对机体免疫功能的调节作用。
这两种方法相互结合，可以全面了解植物多糖的免疫活性及其机制。
1.3 植物多糖的免疫活性研究进展近年来，植物多糖的免疫活性研究取得了许多进展。
研究者发现，植物多糖可以通过调节免疫相关细胞的活性，如增强巨噬细胞的吞噬能力、促进T淋巴细胞的增殖等，从而增强机体的免疫功能。
植物多糖还可以通过调节免炎因子的产生，减轻炎症反应，具有抗炎作用。
植物多糖还能够诱导机体产生各种免疫球蛋白，增强机体对抗病原微生物的能力。
这些研究成果为植物多糖免疫活性的深入了解提供了重要的理论依据。
二、植物多糖免疫活性的作用机制2.1 植物多糖通过Toll样受体信号途径激活免疫细胞研究表明，植物多糖可以通过激活Toll样受体信号途径，促进巨噬细胞和树突细胞的活化，从而增强机体的免疫功能。
Toll样受体是一类重要的免疫识别受体，它们的激活可以引发炎症反应并诱导免疫细胞产生炎症介质，进而增强机体对抗病原微生物的能力。
植物多糖免疫活性研究进展
植物多糖免疫活性研究进展植物多糖是一种重要的生物高分子化合物，包括多种不同的糖类，如甘露聚糖、半乳糖胶、纤维素、低甘油三酯等。
与其他多糖相比，植物多糖具有更好的生物兼容性和生物活性。
近年来，越来越多的研究表明，植物多糖具有很好的免疫活性，可以作为治疗和预防疾病的潜在药物。
本文将对植物多糖免疫活性的研究进展进行综述。
植物多糖的免疫活性主要表现在以下几个方面。
1、增强免疫功能多数植物多糖能够刺激机体免疫系统的免疫反应，促进细胞和体液免疫功能的增强。
研究发现，植物多糖能够促进巨噬细胞、T细胞和B细胞的活化，提高机体免疫能力。
且植物多糖还能够抑制免疫反应分子的产生，从而减轻炎症反应和自身免疫性疾病。
2、抗氧化活性植物多糖具有很好的抗氧化性能，能够清除自由基和其他氧化剂，从而减少细胞受到的氧化损伤，保护细胞健康。
研究表明，植物多糖能够增强机体抗氧化防御系统的活性，包括提高超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶等抗氧化酶的活性，促进肝脏、肺、肾脏等重要器官的抗氧化能力。
3、抗肿瘤活性植物多糖具有很好的抗肿瘤活性，能够抑制肿瘤细胞的增殖和转移，促进肿瘤细胞的凋亡。
针对肿瘤治疗，研究表明，植物多糖能够调节机体免疫系统，激发机体的自身免疫力，增强防御肿瘤的能力。
且植物多糖还能够减轻化疗药物对机体的损害，提高治疗的安全性和疗效。
4、保护肝功能植物多糖对肝脏具有很好的保护作用，能够减轻肝脏损伤和炎症反应，促进肝细胞的再生和修复。
研究表明，植物多糖能够抑制肝细胞受到氧化应激和化学毒性物质的损伤，减少肝脏疾病的发生和发展。
5、调节血糖和血脂植物多糖还具有调节血糖和血脂的作用，能够降低血液中的胆固醇和三酰甘油含量。
研究表明，植物多糖能够促进胰岛素的分泌和敏感性，改善胰岛细胞的功能，从而降低血糖水平。
且植物多糖还能够减少脂肪在体内的积累和氧化损伤，降低血液中的胆固醇和三酰甘油含量，减轻心血管疾病的危害。
结论。
生物活性多糖的提取及其生物学功能研究
生物活性多糖的提取及其生物学功能研究多糖是一类由多个单糖分子组成的高分子物质，广泛存在于生物体内。
它们具有许多生物学功能，如免疫调节、抗病毒、抗氧化、抗肿瘤等，因此受到越来越多的关注。
生物活性多糖的提取及其生物学功能研究是当前生物医学和食品行业的研究热点。
1. 生物活性多糖的提取方法生物活性多糖的提取方法一般包括物理提取、化学提取和生物提取三种方法。
物理提取法是利用温度、超声波、微波、高压等物理作用将多糖从生物体中提取出来。
在物理提取法中，超声波提取法较常用，因为它提取效率较高，所需时间较短。
化学提取法是在物理提取方法的基础上，加入化学试剂，例如乙醇、甲酸等，使多糖溶于化学溶剂中。
生物提取法是利用生物酶或微生物等生物活性物质提取多糖。
这种方法生产成本较低，可以大规模应用。
2. 生物活性多糖的生物学功能生物活性多糖在生物体内具有多种生物学功能，如免疫调节、抗菌、抗氧化、促进细胞增值等。
其中，在免疫学研究领域，生物活性多糖的免疫调节作用备受重视。
生物活性多糖能够激活人体免疫细胞，促进身体产生免疫应答，提高人体免疫力。
研究表明，多糖能够激活巨噬细胞，使其分泌多种细胞因子，如IL-1、IL-6、TNF-α等，进一步激活体内免疫细胞，增强体内的清除能力。
此外，生物活性多糖还具有抗氧化和抗肿瘤作用。
肿瘤细胞具有快速增值和分裂的特性，多糖可以通过调节人体免疫细胞的功能，破坏肿瘤细胞的增殖和发育，抑制肿瘤的生长。
3. 生物活性多糖的应用生物活性多糖的应用领域广泛，主要包括医药、保健品和食品添加剂等。
多糖在医药领域中，多糖可以被用作抗肿瘤药物和免疫增强剂。
在保健品领域中，多糖可以帮助预防衰老和促进健康。
在食品添加剂领域，多糖可以用于糖果、冰淇淋、面包等食品中，改善食品口感，同时也具有健康疗效。
4. 结论生物活性多糖作为一种重要的天然高分子物质，具有广泛的生物学功能和应用前景。
基于生物活性多糖的多种提取方法，可以将多糖大规模地应用于医药、保健品和食品等领域，为人们的健康提供更多的选择。
植物多糖免疫活性研究进展
植物多糖免疫活性研究进展植物多糖是一类具有多糖结构的化合物，主要存在于植物细胞壁和细胞间质中。
这些植物多糖具有多种生物活性，包括免疫活性。
近年来，随着人们对免疫调节剂的研究不断深入，植物多糖作为天然的免疫活性物质备受关注。
本文将就植物多糖在免疫活性研究方面的最新进展作一综述。
一、植物多糖的免疫活性近年来，研究人员对植物多糖对免疫细胞活性的影响进行了深入的研究。
研究发现，植物多糖可以激活机体免疫细胞，包括巨噬细胞、淋巴细胞、自然杀伤细胞等，增强它们的吞噬和杀伤能力。
植物多糖还可以促进免疫细胞的增殖和分化，提高免疫细胞的活性。
这些研究结果表明，植物多糖可以通过直接影响免疫细胞的活性来增强机体的免疫力。
2.植物多糖对免疫球蛋白的影响免疫球蛋白是机体免疫系统中的重要组成部分，对于抵御病原微生物起着重要的作用。
研究表明，植物多糖可以促进免疫球蛋白的产生，特别是对于IgG和IgM的产生有明显的促进作用。
植物多糖还可以调节免疫球蛋白的亚型分布，增加中和抗体的产生，从而提高机体对病原微生物的抵抗能力。
免疫细胞因子是免疫系统中的重要调节因子，能够影响免疫细胞的活性和免疫效应。
研究表明，植物多糖可以调节多种免疫细胞因子的表达和分泌，包括干扰素、白细胞介素、肿瘤坏死因子等。
这些免疫细胞因子能够促进免疫细胞的活化和增殖，增强其在免疫应答中的作用。
植物多糖通过调节免疫细胞因子的表达和分泌来增强机体的免疫效应。
三、植物多糖在免疫相关疾病中的应用由于植物多糖具有明显的免疫活性，因此被广泛应用于免疫相关疾病的预防和治疗。
目前，植物多糖已经被应用于多种免疫相关疾病的治疗，包括肿瘤、免疫性疾病、感染性疾病等。
研究发现，植物多糖可以通过增强机体免疫力，抑制肿瘤细胞的生长和转移，改善免疫性疾病的症状，促进感染性疾病的康复。
植物多糖具有广阔的应用前景，在免疫医学领域有着重要的价值。
四、植物多糖的开发与应用随着对植物多糖免疫活性的研究不断深入，人们对植物多糖的开发与应用也越来越重视。
多糖抗氧化活性研究
多糖抗氧化活性研究引言：近年来，抗氧化活性成为了食品、保健品和医药领域研究关注的焦点之一、氧化过程会导致细胞膜的损伤、DNA的断裂及功能性蛋白质的氧化，进而导致各种疾病的发生。
因此，发现和开发具有抗氧化活性的天然产物成为了研究者们的目标之一多糖作为一种具有广泛生物活性的天然产物，在抗氧化活性方面表现出了巨大的潜力。
多糖具有特殊的结构和化学性质，因此被认为是一种重要的天然抗氧化剂。
材料与方法：在本次研究中，我们从植物中提取了多糖，并对其抗氧化活性进行了评估。
提取多糖的方法是首先将植物切碎，然后使用特定溶剂进行提取。
提取得到的多糖溶液经过浓缩和干燥，最终得到多糖粉末。
抗氧化活性的评估主要采用了自由基清除能力和铁离子螯合能力这两种方法。
自由基清除能力的测定使用了DPPH（2,2-二苯基-1-苦基肼）自由基清除实验，原理是通过测定多糖对自由基DPPH的清除能力来评估其抗氧化活性。
铁离子螯合能力的测定使用了FER（铁离子还原力）方法，通过观察多糖对Fe3+的还原能力来评估其抗氧化活性。
结果与讨论：我们发现，提取得到的多糖具有较强的抗氧化活性。
在DPPH自由基清除实验中，多糖对DPPH的清除率在100μg/mL浓度下达到了80%以上。
在铁离子还原力实验中，多糖对Fe3+的还原能力也较强，对不同浓度的Fe3+产生了不同程度的还原作用。
多糖的抗氧化活性可能与其特殊的结构和化学性质有关。
多糖中富含的羟基、羟乙基和酚羟基等官能团可以与自由基发生反应，抑制自由基的活性。
此外，多糖还具有一定的金属螯合能力，可以与金属离子发生配位反应，从而减少金属离子对氧自由基的促进作用。
结论：本研究表明，从植物中提取得到的多糖具有较强的抗氧化活性。
多糖可能通过清除自由基和螯合金属离子等机制发挥其抗氧化活性。
多糖的抗氧化活性为其在食品、保健品和医药领域的应用提供了新的理论基础。
然而，还有许多方面需要进一步研究。
首先，需要进一步探究多糖的抗氧化活性与其结构和化学性质之间的关系。
多糖抗氧化活性研究
发酵液多糖抗氧化活性研究1.各溶液的配制1.1多糖溶液的配制：称取25mg50%多糖，70%多糖，90%多糖，分别用去离子水溶解定容至10ml，配成2.5mg/ml的多糖水溶液10ml。
1.2 DPPH溶液配制：称取15.77mgDPPH,用少量95%乙醇溶解后用50%乙醇定容至200ml，配制成2.0×10-4的DPPH溶液。
1.3维生素C的配制：称取50mg维生素C，用去离子水溶解定容至10ml，配制成5mg/ml的溶液，取5ml再用去离子水定容至10ml，配制成2.5mg/ml的维生素C溶液。
2.各实验组的配制：2.1 样品组：分别吸取50%多糖，70%多糖，90%多糖母液0.1ml，0.2ml，0.4ml，0.8ml，1.6ml于小瓶中，分别加入2.4ml，2.3ml，2.1ml，1.7ml，0.9ml 50%乙醇，使终量为2.5ml。
封好，避光保存。
2.2 样品对照组：分别吸取50%多糖，70%多糖，90%多糖母液0.1ml，0.2ml，0.4ml，0.8ml，1.6ml于小瓶中，分别加入2.4ml，2.3ml，2.1ml，1.7ml，0.9ml 50%乙醇，使终量为2.5ml。
封好，避光保存。
2.3 空白组：分别吸取去离子水0.1ml，0.2ml，0.4ml，0.8ml，，1.6ml于小瓶中，分别加入2.4ml，2.3ml，2.1ml，1.7ml，0.9ml 50%乙醇，使终量为2.5ml。
封好，避光保存。
2.4 阳性对照组：分别吸取维生素母液0.1ml，0.2ml，0.4ml，0.8ml，1.6ml于小瓶中，分别加入2.4ml，2.3ml，2.1ml，1.7ml，0.9ml 50%乙醇，使终量为2.5ml。
封好，避光保存。
3 反应及测定分别在各样品组，各空白组，各阳性对照组中加入5mlDPPH母液，在样品对照组中加入5ml95%乙醇，避光反应30min后在517nm处测量吸光度，以50%乙醇为空白调零。
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多糖活性的研究摘要多糖是来自高等植物、动物细胞膜、微生物细胞壁中的天然大分子物质，是所有生命有机体的重要组成部分，并与维持生命所需的多种生理功能有关. 对多糖的研究，最早是在20世纪40年代，但多糖作为广谱免疫促进剂而引起人们的极大重视则是在20世纪60年代多糖是指由10个以上单糖分子缩合而成的多聚物。
最初被认为是无任何生理效应的纯粹的结构物质，然而随着进一步的研究，人们惊奇地发现多糖及其缀合物在免疫调节、抗肿瘤、抗炎、抗溃疡、降低胆固醇、降血压以及抗血栓等多方面具有良好的药理活性[1],其中免疫调节和抗肿瘤活性最引人注目。
多糖在自然界分布很广，尤其是高等植物多糖和食用真菌多糖具有疾病治疗范围广和相对毒性较低的特点，在医学领域引起广泛的注意[2]，近三十年来，发现多糖具有复杂的多方面的生物活性和功能。
对于多糖的研究虽然较蛋白质、核酸、脂类的研究起步为晚，但已引起人们很大的兴趣。
多糖己成为天然药物及保健品研发的重要组成部分。
据报道，目前全球至少有19个多糖正在分别作抗肿瘤、抗艾滋病及糖尿病治疗等的临床试验。
2002年全球糖类药物及保健品的销售量已达到193亿美元。
可以这样说，“沉睡至今的糖巨人正在苏醒中”。
目前各国一方面正在努力从中草药及海洋生物中寻找对肿瘤、艾滋病等疾病更有效的多糖，另一方面正在着重进行多糖构效关系和作用机理的研究。
至今研究的较为深入的有高等真菌(主要是蘑菇类)产生的D一葡聚糖和某些植物产生的具抗补体作用的果胶类多糖以及海洋生物藻类中产生的硫酸酯多糖。
1.多糖的免疫调节作用已证实不同的多糖具有不同的免疫促进作用。
香菇多糖是理想的免疫促进剂，它作为T 细胞定位的佐剂和辅助T 细胞刺激参与机体免疫反应。
银耳多糖能促进淋巴细胞的转化，增强小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，明显促进肝脏蛋白质核酸的合成以及促进骨髓造血功能，提高体液免疫力。
黑木耳多糖可有效地提高小鼠巨噬细胞的吞噬指数和百分率。
药理实验证明，茶多糖具有增强免疫功能，促进单核巨噬细胞系统吞噬功能的作用。
其他多糖如大蒜、萝t- 等提取的多糖对T 淋巴细胞、B 淋巴细胞及巨噬细胞分别具有不同的增强作用，可增强机体细胞免疫功能[3]。
生物活性多糖还可用作疫苗佐剂，促进抗体的产生。
屈洪岩等研究了玉米花粉多糖对鸡新城疫弱毒疫苗免疫应答的影响，发现玉米花粉多糖能显著促进HI抗体(新城疫血凝抑制抗体) 的产生，使抗体提前产生并维持较高滴度。
Wagnerova等发现酵母多糖能促进豚鼠血清中抗SRBC抗体的产生。
Benda等在猪上试验了啤酒酵母多糖的佐剂活性，发现其可以显著促进小牛血清白蛋白(BSA) 抗体的产生；同时酵母多糖也可促进绵羊血清中人白蛋白(HSA) 抗体水平[4] 。
2.抗炎、抗辐射作用陈万生等报道知母总多糖具有显著的抗炎作用，能抑制二甲苯所致的大鼠耳廓肿胀、醋酸所致的大鼠腹腔毛细血管通透性升高，其机理是提高大鼠血浆中皮质酮浓度而降低ACTH (促肾上腺皮质激素) 浓度和炎症组织中PGEZ浓度。
多糖主要通过强化造血系统和活化吞噬细胞等作用提高机体对辐射的耐受性。
3.多糖的抑菌抗菌作用多糖抗细菌作用的机制是多方面的，一方面是药物对细菌及其毒性产物的直接抑杀和解毒作用，另一方面更主要的是通过调动机体免疫防御功能从而发挥抑菌、杀菌作用。
杨声等同采用固体培养基体外抑菌法，研究了水溶性壳聚糖对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、变形杆菌、白色念珠菌、绿脓杆菌的抑菌作用，结果表明，水溶性壳聚糖对革兰氏阴性菌和革兰氏阳性菌都具有抑制作用，且对革兰氏阳性菌的抑制作用强于革兰氏阴性菌。
在被试菌中抑制作用强弱顺序为金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、白色念珠菌、变形杆菌。
4．多糖的抗肿瘤及抗感染作用不同多糖抗肿瘤活性不尽相同，活性是以结构为基础的，多糖的药理活性与其化学结构是密切相关的，因而对其构效关系进行分类综述，有助于更好地揭示多糖抗肿瘤活性的化学基础。
本文综述了影响植物多糖的抗肿瘤活性的各种因素，从结构、理化性质及缀合物的引人等方面阐明多糖抗肿瘤活性的构效关系，试图为抗肿瘤活性多糖的目的性筛选、进行分子修饰提供指导。
4.1 一级结构的影响多糖的一级结构包括单糖组成、主链结构、支链组成、官能团等，每一因素对多糖的抗肿瘤活性都有不同程度的影响。
4.1.1单糖组成:主链糖单元的组成决定了多糖的种类，不同单糖组成的多糖抗肿瘤活性存在较大差异。
葡聚糖是许多植物多糖的基本结构单元。
从香菇Lentinus edodes(Berk.)Pegler[5]离得到香菇多糖和从利比亚海枣PhoenixDactyliferal L.[6]分离到海枣多糖，都是由葡萄糖(Glc)组成的，具有显著的抗肿瘤活性。
除葡聚糖以外，杂多糖也具有一定的抗肿溜活性，主要是由半乳糖(Gal)、甘露糖(Man)、阿拉伯糖(Ara)、鼠李糖(Rha)、木糖(Xyl)等单糖组成的。
从我国传统中药当归Angelicasinensis(Oliv.)Diels[7]宁夏构祀Lycium barbarum L.[8]都提取分离到具有抗肿瘤活性的杂多糖。
另外，从高等植物中获得的酸性杂多糖也具有抗肿瘤活性，酸性部分为糖醛酸，如从阿根廷孔雀豆木Anadeonthera colubrina(Vell·)Brenan(Piptadenia colubrina)中分离到多糖除了含有以上几种多糖，还含有10%的己糖酸，而从象橘Feronia limonia(L·)Swingle中分离到的抗肿瘤多糖FL-la-I，D一半乳糖醛酸量高达82.5%。
4.1.2主链结构:多糖主链结构也是决定多糖抗肿瘤活性的重要因素，包括糖昔键类型和主链的构型两个方面。
由(1-3)链连接的件D一葡聚糖往往具有较强的抗肿瘤活性，如果骨架结构主要由(l-6)键或其他键连接，则抗肿瘤活性就比较低，如(l-3)链连接的香菇多糖和海枣多糖活性要比(1-4)链连接的当归多糖活性强得多。
Ukawa等从荷叶蘑Lyophyllum decastes(Fr·ex Fr·)Sing·中分离得到11种多糖，并分析其中4种具有较显著抗肿瘤活性的多糖(1-3)链连接的多糖IV一1活性最强，(l-3，1-6)键连接的多糖IV一2次之，(1-6)键连接的多糖IV一2和IV一3活性最差。
其他多糖的抗肿瘤活性也受到糖昔键类型的影响，如半乳聚糖象橘多糖Flla一I和漆树Rhus vernicifera Stockes多糖LPL的主链结构均为(l-6)糖苷键型;从两种库拉索芦荟Aloe vera L. 和皂质芦荟八.:aponariaHaw.中分离得到的具有抗瘤活性的甘露聚糖都是(l-4)键型。
此外，主链的构型也是影响多糖抗肿瘤活性重要因素之一，如从绒状火菇Flammulina velutipes(Curt.ex Fr.)Sing.中分离到的具有抗肿瘤活性的多糖SFAI的主链为B构型，而a 构型的纤维素却没有活性。
4.2 高级结构的影响多糖抗肿瘤活性不仅是建立在多糖分子的一级结构基础上，而且还与多糖分子的高级结构有关。
三股螺旋构型是多糖最具活性的空间构象，具有抗肿瘤活性的香菇多糖就是呈三股螺旋结构，当向香菇多糖中添加二甲基亚讽，使其失去三股螺旋构象，改变空间构型，其抗肿瘤活性也随之降低甚至消失。
此外，多糖主链的柔韧性对多糖活性的作用也是不容忽视，在一定程度上决定其抗肿瘤活性大小。
多糖主链的柔韧性由多糖分子内氢键和取代基的静电排斥作用共同形成。
wang等对羧甲基化茯苓多糖的结构分析显示，经羧甲基化修饰后，多糖的主链变得高度伸展，链的韧性增强，从而提高其抗肿瘤活性。
通过对从虎奶菇中分离得到的7种多糖TM8及其各自的梭甲基衍生物CTM8的构象参数进行分析，同样也发现淡甲基多糖因取代基所产生的空间位阻而使其柔性链具有较好的伸展性，CTM8的伸展链构象对其抗肿瘤活性的提高有着不可忽略的作用。
由此可见，多糖的高级结构与其抗肿瘤活性关系密切。
4．3 理化性质的影响影响多糖抗肿瘤活性的理化性质方面的因素主要包括多糖水溶性、相对分子质量、戮度等。
研究表明，多糖水溶性和相对分子质量对多糖的活性影响尤为明显。
4．4 缀合物的影响一些多糖通常为核酸或者蛋白质的缀合物，核酸或者蛋白质的缀合也能够影响多糖的抗肿瘤活性。
Unursaikhan等分别对4种香菇多糖及其去除结合蛋白后的多糖的抗肿瘤活性进行比较，发现蛋白质的缀合对多糖的活性也有明显的影响。
综上所述，多糖由于它们来源广泛，独特的免疫调节功能和几乎无毒副作用。
多糖对机体免疫功能具有广泛的调节作用，如能够激活T细胞、B细胞、LAK、NK、CTL等淋巴细胞，而且促进IL一2、IL一3、TNF等细胞因子以及提高动物生产性能。
在动物生产应用中显示越来越广泛的前景[9]。
5 其他方面的研究任德成、杜冠华等[10]硫酸多糖916对中性粒细胞-内皮细胞的粘附作用，硫酸多糖916（0.01mg/ml-1.0mg/ml）剂量依赖性地抑制TNFa对HUVEC的粘附作用。
佘志刚、胡谷平等[11]热重-红外谱联用以及差示扫描量热法对鲍鱼多糖进行热分析。
鲍鱼多糖在空气和氮气氛中230摄氏度-340摄氏度之间发生剧烈的分解反应。
氮气氛中，是吸热的分解过程；而空气氛中，是放热氧化反应，并且在453摄氏度左右，有另一个急剧的氧化裂解过程。
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