枸杞多糖生物活性的研究进展
枸杞化学成分及生物活性研究进展
周 剑 马建苹 田 浩 兰州理工大学生命科学与工程学院，兰州，730050郭 涛 河南中医药大学药学院，郑州，450046枸杞化学成分及生物活性研究进展摘要：枸杞作为中国传统保健食品,因其柔滑口感和良好的功效深受人们的喜爱；针对枸杞的报道也比较多，本文对近几年枸杞化学成分及保健作用研究进行综述。
关键词：枸杞；化学成分；保健作用枸杞（Lycium barbarum）是茄科枸杞属（Lycium）落叶多棘刺灌木植物，主要生于温带和亚温带的地区的山坡，沙地，在我国主要分布在西北地区，其中以宁夏枸杞最为有名，品质最佳。
枸杞植物的各个部位都可以被利用，且具有良好的药用价值。
枸杞果实有着丰富的营养和药用价值，也被作为我国最早的药食同源品种被广泛使用。
枸杞中主要含有生物碱类、酚酰胺、黄酮类固醇及衍生物等成分。
近年来国内外对其进行了相对密集地研究, 尤其在枸杞多糖的成分分析和药理活性研究方面取得了一系列的成果，使得枸杞产业得到进一步拓展。
本文旨在综述近几年来国内对枸杞化学成分和药理活性的研究，为更进一步扩大枸杞利用度提供了有力的依据。
1.功能性成分枸杞中主要含有生物碱类、酚酰胺、黄酮及其衍生物、有机酸、类胡萝卜素等成分。
1.1生物碱类枸杞中含有多种生物碱，包括主要包括莨菪烷类、吲哚类、吡咯类等多种类型的生物碱。
其中以阿托品最有代表性。
根据文献报道[1]，早在1986年人们就从枸杞中发现阿托品和莨菪碱。
2014年，高凯[2]等人首次从枸杞中分离出生物碱2-furylcarbinol-(5'-11)-1,3-cyclo-pentadiene [5,4-c]-1H-cinnoline。
2015年，徐鹏[3]利用柱色谱技术对枸杞水溶性成分进行研究，从中得到了5个化合物，其中为2,4-二亚氨基-5-羧基-1,3-N-杂环戊烷、N-甲基-吲哚、1,6,7-三甲基-4-羟基-喹啉为生物碱。
2018年，卢艳婷[4]发现了采用SCX 阳离子交换柱通过HPLC 对枸杞中甜菜碱的含量进行测定的方法。
枸杞多糖的研究及其进展
枸杞多糖的研究及其进展摘要：枸杞多糖是枸杞的一种重要活性成分，具有多种药理作用和生物活性功能，是目前的一个研究热点。
对枸杞中多糖的提取、精制、结构研究以及生理活性等多方面进行综述，并展望了枸杞多糖的发展前景和趋势。
关键词：枸杞多糖；提纯；生理活性；进展Abstract：Lycium barbarum polysaccharide is a kind of main functional activity components of the lycium barbarum . It possesses many kinds of pharmacological and physiological activities and turns into one of research focuses.The paper summarizes the method of extraction and separation of the LBP, the qualita-tive, quantitative, structure and purity analysis. In addition, it presented the physiological activities re-searches in this field. Finally, the prospection of the lycium barbarum polysaccharides was visualized.Key words：lycium barbarum polysaccharides；extraction and purification ；analysis and identification ；physiological activities；development现代医学临床研究认为，枸杞的重要提取物之一就是枸杞多糖（Lycium barbarum polysaccharides），枸杞的营养价值就在于其中含有多糖，枸杞子是茄科植物枸杞的果实是我国的一种传统中药经研究表明枸杞多糖是枸杞子调节免疫延衰老的主要活性成份，可改善老年人易疲劳食欲不振和视力模糊等症状，并具有降血脂、抗脂肪肝、抗衰老等作用，而其药理作用与其生物活性成分枸杞多糖密切相关。
枸杞多糖的结构与生物活性研究
枸杞多糖的结构与生物活性研究随着人们生活水平的提高，人们的健康意识也逐渐增强。
枸杞作为一种具有多种保健功效的传统中药材，因其含有丰富的多糖而备受关注。
枸杞中的多糖以枸杞多糖为主要成分，其结构和生物活性成为当前热门的研究方向之一。
本文将从结构和生物活性两个方面介绍枸杞多糖的研究现状。
一、枸杞多糖的结构1.1 枸杞多糖的萃取方法枸杞多糖主要以酸、碱或酶解法进行萃取，其中，以酸法萃取得到的多糖含量最高。
萃取得到的多糖成分主要有枸杞多糖1、枸杞多糖2和枸杞多糖3三种类型，其中，枸杞多糖1为主要组分。
1.2 枸杞多糖的化学组成枸杞多糖的主要化学组成为多糖类物质，其中以多糖为主要成分。
多糖类物质是由单糖分子通过葡聚糖、木聚糖、半乳糖等多个分支链连接而成的高分子多糖，萃取得到的枸杞多糖中 mainly 以葡萄糖和甘露糖为主要单糖组成，同时还含有一定量的半乳糖、鼠李糖和阿拉伯糖等。
1.3 枸杞多糖的结构枸杞多糖的分子结构呈线性或分枝状，且其分子结构复杂，含有不同的糖链长度和不同的共价连接方式。
据文献报道，枸杞多糖含有α-葡萄糖-1，5-α-木糖、α-鼠李糖-1、4-α-半乳糖、或α-阿拉伯糖-1、3连接等不同的单糖顺序。
二、枸杞多糖的生物活性枸杞多糖具有多种生物活性，其中最为突出的有免疫调节、抗肿瘤、抗氧化和降血压等功效。
下面将从这几个方面简单介绍。
2.1 免疫调节研究发现，枸杞多糖能够增强机体免疫功能，提高T淋巴细胞的免疫活性。
同时，它还能够调节巨噬细胞的吞噬功能，促进巨噬细胞释放多种免疫因子，从而起到免疫调节作用。
2.2 抗肿瘤枸杞多糖在肝癌、乳腺癌、结肠癌、卵巢癌等多种癌症中均具有一定的抗肿瘤作用。
研究表明，枸杞多糖能够抑制癌细胞的生长和分裂，促进癌细胞的凋亡。
此外，它还能够调节人体免疫系统，增强机体对癌症的抵抗能力。
2.3 抗氧化枸杞多糖还具有较强的抗氧化能力，能够清除自由基及其产生的氧化物质，保护人体细胞免受氧化伤害。
枸杞中枸杞多糖的药理作用及提取方法的研究进展
枸杞中枸杞多糖的药理作用及提取方法的研究进展摘要：研究表明，枸杞具有调节机体免疫、抗肿瘤、抗氧化、延缓衰老、降血脂、降血糖、保护遗传系统等药理作用。
枸杞多糖为其主要有效成分。
近几十年对枸杞多糖的研究多集中于其药理作用以及提取、分离、纯化及检测方面[1]。
本文对枸杞的主要有效成分枸杞多糖的药理作用及其提取纯化工艺的研究进展做一综述。
目的：为枸杞多糖的进一步临床应用和研发提供参考。
关键词：枸杞；枸杞多糖；药理作用；提取Summary: The research indicate that the Lycium barbarum has the effect such as immunomodulation, anti-tumor,antioxidation, delaying senescence, lowering blood sugar, blood fat ,protect genetic system and so on. Its main effective component is LBP. In recent several decades, the research on LBP is most concentrate on its pharmacological effects, extraction, isolation and purification,assaying[1]. This article makes a review of the pharmacological activities and extraction industrial art on the main effective component of Lycium barbarum —polysaccharide. It provides the reference for LBP’s further clinical application and further research.Keywords: Lycium barbarum ; Lycium barbarum polysaccharide(LBP) ; pharmacological effects ;extraction枸杞为茄科植物宁夏枸杞Lycium barbarum L的成熟果实；性味甘平，归肝肾经。
枸杞多糖生物活性的研究进展
枸杞子为枸杞的干燥成熟果实，系茄科(Solanaceae )、茄族(Solanceae Reihb )、枸杞亚族(Lyciinae Wettst )、枸杞属(Lycium L.)，最负盛名的是宁夏枸杞(Lycium barbarum L .)。
枸杞子是我国的传统名贵中药材，它在我国传统医学中具有重要的地位，其药用价值备受历代医家的推崇。
枸杞子的药理和保健作用与其中含有的生物活性物质枸杞多糖（Lycium barbarum polysaccharide ，LBP ）有很大关系。
根据检索的文献可见，从中医到西医，从国内到国外，枸杞多糖都是近年来研究枸杞药理和保健作用的主要点。
现代科学研究表明，枸杞多糖具有调节免疫、清除自由基、抑制肿瘤、延缓衰老、降血脂、降血糖、降血压和抗疲劳等作用[1,2]，笔者综述了枸杞多糖在生物活性方面新的研究进展，以期为枸杞多糖的进一步开发研究提供参考。
1 枸杞多糖的生物活性1.1 抗氧化及抗衰老作用LBP 的抗氧化功能已经在大量的动物实验中被证实。
纯化的枸杞多糖LBP 具有强力清除DPPH 自由基的活性，此外，老年动物口服30dLBP ，结果清楚地表明，LBP 具有抗氧化活性和对皮肤氧化损伤的保护作用[3]。
龚涛等[4]用高(400mg/kg ·d)、中(200mg/kg ·d)、低(100mg/kg ·d)3个剂量的枸杞粗多糖生理盐水溶液对D-半乳糖(100mg/kg ·d)致衰老模型小鼠和正常小鼠灌胃，连续灌胃30d ，测定结果表明，枸杞粗多糖能较显著(P<0. 01)提高小鼠血清、肝脏及脑组织中SOD 活性，降低MDA 含量，对小鼠具有显著的抗氧化、抗衰老作用。
邵鸿娥等[5]在枸杞多糖对小鼠体内抗氧化酶活性及耐力的影响枸杞多糖生物活性的研究进展燕宪涛，路新国（扬州大学旅游烹饪学院，江苏扬州 225127）的实验中也发现，LBP 可使小鼠血中SOD 活性明显升高、MDA 含量明显降低，认为LBP 具有良好的体内抗氧化作用，可以延缓衰老。
枸杞多糖的药理实验研究进展
枸杞多糖的药理实验研究进展发表时间：2010-09-13T11:51:40.873Z 来源：《中外健康文摘》2010年第18期供稿作者：苑文平刘斌钰李丽芬[导读] 枸杞多糖（Lycium barbarum polysaccharide，LBP）是枸杞主要的有效成分之一苑文平刘斌钰李丽芬（山西大同大学医学院山西大同 037009）【中图分类号】R932 【文献标识码】B 【文章编号】1672-5085 (2010)18-0346-03【摘要】随着国内外对枸杞多糖的研究深入, 其多种生理活性越来越受到人们的关注,本文对枸杞多糖的心血管和肝脏药理实验研究结论进行了综述，表明枸杞多糖具有降血脂、降血压、降血糖、保肝等显著的药理作用，为枸杞多糖的开发和合理应用提供参考。
【关键词】枸杞多糖药理实验枸杞多糖（Lycium barbarum polysaccharide，LBP）是枸杞主要的有效成分之一，将枸杞的干燥成熟果实经脱脂、水提、反复醇沉所得，枸杞多糖由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、鼠李糖和木糖等6种单糖组成，并含有多种微量元素和氨基酸。
枸杞多糖因具有多种生理活性越来越受到人们的关注。
国内外对枸杞多糖的药理研究也越来越深入，而且显示出良好的应用前景。
近代药理实验表明，枸杞多糖具有降血脂、降血糖、护肝、抗肿瘤等功能。
笔者对近年来国内外对枸杞多糖的心血管和肝脏药理实验研究进展综述如下。
1 对心血管的保护作用 1.1降血压作用高血压是常见的心血管疾病，也是当今危害人类健康的主要疾病之一，最新研究表明，我国高血压的患病率为18.8%。
枸杞多糖具有比较好的降血压作用。
贾月霞等［1］采用二肾一夹(2 KIC)法复制肾性高血压大鼠模型，并给予枸杞多糖观察其作用，结果枸杞多糖可降低2KIC大鼠收缩期、舒张期血压、降低丙二醛、内皮素的含量，增加降钙素基因相关肽的释放,防止高血压形成。
白洁等［2］通过实验发现，枸杞多糖可使大鼠动脉压下降，心脏收缩幅度减弱，而且切断迷走神经前后，枸杞多糖的降压效应无显著性意义。
枸杞多糖的提取与抗氧化活性研究
枸杞多糖的提取与抗氧化活性研究枸杞（Lycium barbarum）是一种具有悠久历史的传统中药材，被广泛应用于中医药领域。
它富含多种营养成分，被誉为“长寿果”，被广大消费者视为养生食品。
其中，枸杞多糖是枸杞中的主要活性成分之一，具有很高的药用和营养价值。
本文将讨论枸杞多糖的提取方法及其抗氧化活性。
一、枸杞多糖的提取方法为了有效提取出枸杞中的多糖，研究人员利用了多种提取方法。
传统的提取方法主要是利用水煎煮、水浸泡等，但存在效率低、时间长、提取率低的问题。
随着科学技术的发展，超声波提取、微波辅助提取等新的方法被引入，大大提高了多糖的提取效率。
二、枸杞多糖的抗氧化活性抗氧化活性是衡量多糖药用价值的重要指标之一。
研究表明，枸杞多糖具有显著的抗氧化活性。
抗氧化活性是指多糖通过捕获自由基、抑制氧自由基产生或阻断自由基的传递链反应等方式，保护细胞免受自由基的损害。
多种研究方法如DPPH 自由基清除法、还原力法、超氧阴离子清除法等都被用于评估枸杞多糖的抗氧化活性。
三、枸杞多糖的抗氧化机制枸杞多糖的抗氧化机制是一个复杂的过程，包括直接清除自由基、促进自由基清除酶的活性及提高抗氧化基因的表达等。
首先，枸杞多糖能够直接与自由基发生反应，从而稳定自由基，减少其对细胞的损伤。
其次，枸杞多糖能够增强细胞内抗氧化酶如超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶的活性，增加细胞清除自由基的能力。
此外，枸杞多糖还能够通过激活Nrf2抗氧化途径，提高抗氧化基因的表达，从而增强细胞的抗氧化能力。
四、枸杞多糖与人体健康枸杞多糖具有较好的保健功效。
抗氧化活性可以有效抑制氧自由基的产生，减轻细胞膜的氧化破坏，从而发挥抗衰老、抗炎症、抗肿瘤等作用。
研究还发现，枸杞多糖对心脑血管保护、免疫调节、降血糖、抗菌等方面也具有积极的影响。
综上所述，枸杞多糖的提取和抗氧化活性研究是科研领域的热点之一。
通过不断探索和研究，可以进一步提高枸杞多糖的提取效率和抗氧化活性，为其在药用和保健品领域的应用提供更加科学的依据。
枸杞多糖抗肿瘤作用实验研究进展
枸杞多糖抗肿瘤作用实验研究进展【关键词】肿瘤枸杞子(Lycium barbarum L.)传统的名贵中药，具有滋补肝肾、益精明目等功效。
其主要的生物活性成分为枸杞多糖(L.barbarum polysaccharides简称LBP)，具有免疫调节、抗肿瘤、抗衰老、抗疲劳、降血脂、降血糖、降血压、保护生殖系统、护肝、防辐射、抗缺氧等多种生理活性。
本文就其在抗肿瘤方面的作用简述如下。
注：枸杞子传统的“炖、泡、煮”等方法，起营养成分吸收率最多只能达到2.03%，大部分有效物质被破坏。
而研究报告指出，传统的枸杞食用方法让枸杞干果中能够被人体吸收的枸杞多糖（LBP）仅占枸杞中枸杞多糖总量的0.8%。
1 对肺癌的作用吕怀盛等［1］通过研究发现，LBP对人肺癌PG细胞增殖具有双向调节作用，小剂量LBP促进PG细胞增殖，大剂量LBP则抑制PG细胞增殖，而且LBP诱导PG细胞凋亡存在时间和剂量依赖性。
肖琳等［2］研究还发现LBP有诱导细胞凋亡的作用。
细胞凋亡的过程受到来自细胞内外多种信号的调控，其中Ca2+作为第二信使在细胞凋亡的过程中也起着重要的作用。
Ca2+浓作用时而升高细胞内Ca2+浓度可激活某些蛋白酶、磷脂酶和内源性核酸酶，这些酶的激活可诱发细胞凋亡。
这可能是其抗肿瘤作用的主要机制之一。
2 对白血病的作用崔涛等［3］探讨枸杞多糖对人类慢性髓系白血病K562细胞株作用。
LBP作用48h后可明显抑制K562细胞的生长，琼脂糖凝胶电泳DNA梯带流式细胞仪可见白血病K562细胞株明显的凋亡，提示LBP能诱导K562细胞的凋亡，并出现一定时间与浓度的依赖关系。
LBP对人白血病HL-60细胞生长具有抑制作用LBP(20、100、500和1000mg/L-1)与HL-60细胞共培养48h后，LBP抑制HL-60细胞增殖呈剂量依赖性关系，提示诱导HL-60细胞凋亡是LBP抗肿瘤的重要机制［4］。
3 对前列腺癌的作用李卓能等［5］用四甲基偶氮噻唑蓝(MTT)法检测枸杞多糖对雄激素非依赖型人前列腺癌PC-3细胞作用，发现枸杞多糖对PC-3细胞的增殖有明显抑制作用，抑制率可达87%～84%，且呈剂量-效应和时间-效应关系。