我国肉羊生产状况及提高生产能力的措施
肉羊生产的经济效率
肉羊生产具有生长周期短、饲料 转化率高、市场需求量大等特点 。
肉羊生产的现状与发展
现状
目前，全球肉羊生产主要集中在欧美、澳大利亚等发达国家，这些国家拥有先 进的育种技术、饲养管理技术和屠宰加工技术，能够生产出高品质的羊肉。
发展
随着人们生活水平的提高和饮食结构的改变，对高品质羊肉的需求不断增加， 因此，肉羊生产将逐渐向绿色、健康、高效的方向发展。
健康养殖
保持羊舍的卫生、定期消 毒、疫苗接种等，以减少 疾病的发生。
优化肉羊生产管理流程
合理分群
根据羊的品种、大小、健 康状况等进行合理分群， 便于管理和提高生产效率 。
科学饲喂
根据肉羊的生长阶段和需 要，制定科学的饲喂计划 ，注意饲料的搭配和饲喂 时间。
定期称重
定期对肉羊进行称重，了 解肉羊的生长情况，及时 调整饲喂计划。
与当地养殖户合作，共同进行肉羊生产，共享技 术和经验，降低成本。
市场营销
加强品牌建设，提高产品质量和市场知名度，增 加销售收入。
04
肉羊生产的市场分析与预测
肉羊市场需求分析
消费者偏好
01
消费者对肉羊的口感、品质和安全性有不同程度的要
求，了解消费者偏好有助于生产适销对路的产品。
消费量与消费结构
02 研究肉羊的消费量、消费结构以及变化趋势，以预测
03
支持技术研发与推 广
政策支持肉羊生产技术的研发与 推广，提高生产技术水平，进而 提高经济效率。
政策对肉羊生产经济效率的促进机制
降低生产成本
政策通过提供补贴、优惠贷款等方式降低肉羊生产者的生产成本 ，提高经济效率。
提高产品质量
政策通过制定并执行严格的质量标准，提高肉羊产品质量，增加 产品附加值，进而提高经济效率。
牛羊产业三年行动 方案
牛羊产业三年行动方案全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：牛羊产业是我国农业生产的主要组成部分，具有重要的经济和社会意义。
近年来，随着我国农业现代化的推进，牛羊产业也面临着发展的新机遇和挑战。
为了进一步推动牛羊产业的发展，提高农民收入，增加农业产值，特制定了牛羊产业三年行动方案。
一、总体目标本产业三年行动方案的总体目标是：通过三年的努力，实现牛羊产业高质量发展，提高畜牧业生产能力和国际竞争力，优化畜牧业产品结构，提高农民收入，推动农业产业结构升级和农业经济增长。
二、主要任务1. 提高畜牧业生产能力。
加大对牛羊养殖技术的培训和推广力度，提高养殖户的技术水平和管理能力，推动畜牧业科技进步和现代化发展。
2. 优化畜牧产品结构。
加强对畜牧产品质量和安全的监管，推动畜牧产品加工和销售，开发新的畜牧产品，提高产品附加值。
3. 提高畜牧业的国际竞争力。
加强畜牧品种改良和育种工作，提高牛羊的生产性能和抗病能力，打造具有国际竞争力的畜牧品牌。
4. 增加农民收入。
通过培训农民技术，提升养殖能力，鼓励农民参与畜牧业合作社，增加畜牧业家庭收入，提高农民生活水平。
三、重点措施1. 加大对畜牧业科技的支持力度。
设立科技专项资金，支持牛羊畜牧业科技创新项目，设立畜牧业技术示范基地，提高养殖户的技术水平。
2. 健全畜牧产品质量安全监管体系。
建立农产品质量安全检测中心，制定畜牧产品质量安全标准，强化对畜牧产品生产加工环节的监督检查。
3. 推动畜牧业产销对接。
建立畜牧业产销对接平台，加强畜牧产品销售渠道建设，促进畜牧业产品进城市，拓展畜牧业产品出口市场。
4. 鼓励农民参与畜牧业合作社。
设立畜牧业合作社发展基金，支持农民参与合作社建设，推动农民在牛羊产业中发展规模化经营。
5. 健全畜牧业产业链。
加强与畜牧业相关行业的合作，建立畜牧业产业链，推动畜牧业产业链的延伸，提高畜牧业整体竞争力。
四、实施保障1. 增加政府对牛羊产业的投入。
加大对畜牧业的财政支持，设立牛羊产业发展专项资金，促进乡村振兴和农业结构调整。
肉羊养殖存在的问题与应对策略
肉羊养殖存在的问题与应对策略肉羊养殖是农业生产中的重要组成部分，能够为社会提供丰富的肉类产品。
随着人口的增长和生活水平的提高，肉羊养殖行业也面临着一些问题，如饲料质量不稳定、疾病防控难度大等。
为了解决这些问题，需要采取一系列的应对策略，以保障肉羊养殖行业的稳定发展。
本文将针对肉羊养殖存在的问题，提出相应的解决策略。
一、饲料质量不稳定肉羊养殖的饲料问题是一个长期存在的难题，不同地区的饲料质量不稳定，给肉羊养殖带来了一定的困难。
一方面，饲料质量不稳定会影响肉羊的生长发育，另一方面也会增加养殖成本，降低养殖效益。
针对这一问题，首先需要加强饲料生产管理，并进行严格的质量检测。
还可以采取一些措施，如引进先进的饲料生产技术，提高饲料质量；加强饲料保存技术，避免饲料受潮发霉；鼓励农民自己生产饲料，减少对外部饲料的依赖。
二、疾病防控难度大肉羊养殖过程中，疾病防控一直是一个重要问题。
由于肉羊养殖户的养殖规模较小，且大多数养殖户缺乏科学的养殖知识，疾病的防控难度较大，容易出现疫病爆发，从而导致养殖损失。
为了解决这一问题，需要加强养殖户的科学养殖知识培训，提高其疾病防控能力。
还可以加强疾病监测和防控措施，建立健全的疾病监测和报告制度，及时发现和控制疾病的传播。
还可以加强对养殖户的政策支持，鼓励其投入更多的资金和精力用于疾病的防控。
三、肉羊养殖户缺乏技术支持目前，我国肉羊养殖户大多数是农村的小农户，其中很多养殖户缺乏科学的养殖知识和技术支持，导致养殖效益较低。
这需要加强对养殖户的技术培训和支持，提高其养殖技术水平。
为了解决这一问题，需要加强对养殖户的技术培训，提高其养殖技术水平。
还可以建立技术指导服务机构，提供养殖技术支持和咨询服务，帮助养殖户解决养殖过程中的技术难题。
还可以加强对养殖户的政策扶持，鼓励其投入更多的资金用于技术改造和提升养殖效益。
四、市场需求不足随着人口的增长和生活水平的提高，我国对肉类产品的需求也在不断增加。
推进肉牛肉羊生产发展五年行动方案
一、背景分析我国肉牛和肉羊产业发展进入了快速发展的阶段，但仍存在着养殖规模小、品种改良不足、饲养管理水平低、产业链条不完善等问题。
为推动肉牛和肉羊产业的进一步发展，制定了以下五年行动方案。
二、目标设定1.五年内，肉牛和肉羊养殖规模实现5%的年均增长率，提高养殖业的综合效益。
2.增加新品种的引进和培育，提高肉牛和肉羊的品种改良水平。
3.加强养殖管理水平，提高牛羊的生产性能和品质。
4.建设完善的肉牛和肉羊产业链，提高产业的附加值和竞争力。
5.加强科研力量，提高对肉牛和肉羊疾病的防控和治疗水平。
三、重点措施1.增加肉牛和肉羊养殖规模。
鼓励农民合作社和现代农业企业参与肉牛和肉羊养殖，引进先进的养殖技术和管理经验，提高养殖规模和效益。
2.加强品种改良。
加大投入和支持力度，引进和培育适应我国气候和地理条件的肉牛和肉羊新品种，提高其肉质和产仔性能。
3.提高饲养管理水平。
加强兽医和养殖技术人员的培训和交流，推广先进的饲养管理技术，提高牛羊的饲养环境和饲料质量，提高其育肥速度。
4.建设完善的产业链。
加强肉牛和肉羊育种和养殖基地的建设，完善肉牛和肉羊的屠宰和加工场所，建设健全的销售渠道和市场体系，提高产业链的完整度和附加值。
5.加强科研力量。
加强相关科研机构和高校的合作，加大对肉牛和肉羊疾病的研究力度，改进防控和治疗方法，提高养殖的稳定性和抗病能力。
四、政策支持1.加大财政投入力度，提供补贴和扶持资金，支持肉牛和肉羊的养殖和发展。
2.减税和免费土地使用费等优惠政策，鼓励农民合作社和农业企业投资肉牛和肉羊养殖。
3.提供培训和技术指导，加强兽医和养殖技术人员的培训，提高饲养管理水平。
4.打造良好的市场环境，加强品牌建设和宣传推广，提升肉牛和肉羊产品的知名度和市场竞争力。
五、风险管控1.加强疾病监测和防控，提高养殖场的生物安全等级，做好疫病的预防和治疗工作。
2.加强市场调查和预测，提前了解市场需求和变化趋势，调整养殖规模和品种结构。
2023年我国肉羊业生产现状与发展战略
我国肉羊业生产现状与发展战略我国养羊业历史悠久，早在夏商时代就有养羊文字记载。
改革开放以来，随着农业生产结构的战略调整和农村经济的全面进展，肉羊业已成为进展农村经济的一个重要支柱产业。
特殊是近十多年来，我国羊业生产快速腾飞，已跨入世界生产大国行列。
目前我国羊业生产快速进展，羊的饲养量、出栏量、羊肉产量均居世界第一位。
肉羊业生产现状依据行业统计，2022年全国绵、山羊存栏37480．6万只，羊肉产量280．62万吨，比1985年绵、山羊存栏15588．42万只，羊肉产量59．35万吨，分别增加21892．2万只、221．27万吨，增长140．4%和3．73倍；比1990年绵、山羊存栏21001．2万只，羊肉产量107．1万吨，分别增加16479．4万只、173．52万吨，增长78.47％和1．62倍；比2000年绵、山羊存栏29031．9万只，羊肉产量274万吨，分别增加8448．7万只、6．62万吨，增长29．1％和2．4%。
从1985年到2022年的19年间，全国绵、山羊存栏增加21892．2万只、羊肉产量221．27万吨，增长1．4倍和3.73倍。
目前，我国羊业生产保持快速进展态势，并在很长—段时间内，仍将是一个朝阳产业。
肉羊业生产进展前景我国羊肉产量尽管逐年增加，但还是满意不了国内外市场的需求。
近年来国内外市场供求发生变化，在国际贸易中羊肉增幅最高。
我国2022年羊产品出口量为2．24万吨，同比1．25万吨增长93．7％；羊肉出口额为4180．85万美元，同比2061．94万美元增长1．03倍，占羊产品出口总额的89．22%；羊肉进口额为4259．10万美元，同比3859.73万美元增长10．35％；贸易逆差为78．25万美元。
我国中粮集团大力开拓中东市场取得胜利，抓住出口机遇，向约旦、阿联酋、科威特、巴林、卡塔尔、阿曼等国家出口羊产品和活羊。
活羊出口增加，我国恢复向中东出口活羊。
2022年活羊出口量为15．38万只，同比增长20．17倍；活羊出口额为504．93万美元，同比增长21．83倍，占羊产品出口额的10．77％；活羊主要出口约旦，出口额为470．73万美元，占活羊出口总额的93．23％。
国内外肉羊业的发展现状讲课文档
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全世界羊的存栏数、羊肉产量、人均占有羊肉量逐年增
加。2004 年，世界羊的存栏数为188 873.6万只；羊肉 产量为1 303.19 万t。中国是养羊生产第一大国， 2005 年羊存栏数位居世界前10 位的分别是中国、印
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我国相继从国外引进多个专门化肉羊品种以满足我国 肉羊业发展的需求。这些专门化的肉用品种具有体型大 、生长发育快、产肉性能高、肉质细嫩和繁殖力高等特 点。另外，我国还有一批产肉性能良好的地方优良品种 ，如内蒙古的乌珠穆沁羊、苏尼特羊、 山东的小尾寒羊 和山西广灵大尾羊等。目前，全国各地已根据本地实际 情况和气候特点来制定杂交方案，开展肉羊培育工作。
建立健全良种繁育体系 我国地方品种本身 也具有独特的优良特性，对这些地方品种， 我们要保种和有计划地进行改良，提高本 品种的经济性状，科学地、有计划地利用 杂交进行选育，生产优质羔羊，不能无目 的杂交，否则长此以往将破坏原有的优良 基因库，使多年的育种成果和科研工作者 的多年心血付之东流。
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二、国内肉羊业发展现状
我国养羊业历史悠久，改革开放以来，随着农 业生产结构的战略调整和农村经济的全面发展，肉 羊业已成为发展农村经济的一个重要支柱产业。随 着社会经济的发展，城乡人民生活水平的提高和对 羊肉营养价值认识的深化，越来越受到广大消费者 的喜爱，全国的羊肉市场供求两旺的形势将在相当 长时间内不可能发生转变。
改进饲养管理 农区要充分利用当地农副产 品，尽量降低养殖成本，同时开展种植优 良牧草及林草间作等，大力开发饲料资源， 做到饲料全价，营养合理；牧区应进行有 计划的适度放牧，依草定羊，划区轮牧， 尽量减少饲养成本和人力物力的浪费。
肉羊生产与资源利用
南方山羊品种
黄淮山羊、成都麻羊、川中黑山羊、川南黑 山羊、建昌黑山羊、北川白山羊、渝东黑 山羊、大足黑山羊、板角山羊、马头山羊、 湘东黑山羊、福清山羊、闽东山羊、戴云 山羊、赣西山羊、广丰山羊、麻城黑山羊、 雷州山羊、云岭山羊、昭通山羊、麻城白 山羊、贵州黑山羊、贵州白山羊、都安山 羊、隆林山羊等
--推广南江黄羊育种场经营模式-建立伞状育种和经营模式：以合作社或 总场建立种公羊培育基地，以家庭为主 的适度规模养殖模式 --在有条件的地区开展标准化规模养殖， 促进肉羊生产方式的转变
综合技术：
--加大草山草坡开发力度，推进饲草料基地建 设，推广秸秆等农副作物加工利用技术， 保障山羊饲草料资源。 --加强羊病防控，降低山羊生产风险，保障养 殖户养殖效益。
羊肉加工：
--延长羊肉加工产业链，丰富羊肉产品 种类，进一步满足不同消费群体的需 要。 --大力发展优质、绿色山羊肉，以满足 高端市场需求。
谢谢！
良繁体系建设
--种羊场有1465家，种羊年末存栏达270.7万只,其中 种山羊场812个, 存栏种羊58.3万只 --内蒙培育出3个绵羊新品种 --四川育成2个山羊新品种，云南正在培育肉用山羊 新品种 --开展了品种选育、资源保护
肉羊产业化技术的研究和应用
--现代化羊场的选址、设计、管理和经营技术； --肉羊杂交利用； --肉用羊标准化饲养管理技术； --优质肉用羔羊集约化育肥和优质羊肉深加工及开发 技术； --优质高产饲草料基地建设及饲草料的加工、调制和 利用技术； --肉羊疫病综合防治技术； --现代肉羊新品种（群）培育技术等。
政策支持
农业部办公厅印发《全国肉羊遗传改良计划 （2015-2025）》 目标--到2025年 --形成纯种基础母羊15万只的核心育种群； --重点选育的地方品种主要肉用性能提高 10%以上； --绵羊产羔率牧区达到120%以上、农区达到 150%以上； --山羊产羔率达到180%以上； --培育10个左右肉羊新品种； --肉羊群体生产性能稳步提高。
肉羊养殖的现状与改进对策
肉羊养殖的现状与改进对策
肉羊养殖是我国农业生产的重要组成部分，也是农村经济的重要支柱。
随着人口的增加和经济的发展，对肉类产品的需求也在不断增长，而肉羊肉作为传统的主要肉类产品之一，其养殖业也日益得到关注。
目前我国肉羊养殖业在发展中还存在一些问题，需要采取改进对策，以推动肉羊养殖业的健康发展。
一、肉羊养殖的现状
1. 供给不足：当前我国对肉类产品的需求量一直在增加，但由于我国肉羊养殖技术相对滞后，导致肉羊供给量无法满足市场需求。
2. 技术水平低：我国大部分肉羊养殖户仍然停留在传统的饲养模式上，缺乏现代化养殖技术和管理经验，导致肉羊生产效益较低。
3. 疫病防控不足：由于肉羊养殖大多集中在农村地区，疫病防控措施薄弱，导致疫病的发生率较高，严重影响了肉羊的生长和发育。
4. 品种单一：我国肉羊养殖以绵羊为主，品种单一，市场竞争力不足。
5. 包装销售不足：肉羊养殖产业链条相对薄弱，包装和销售环节需要加强。
二、改进对策
1. 推广科学养殖技术：加强科技创新，倡导科学养殖技术，培训养殖户的技能，提高养殖管理水平。
2. 强化疫病防控措施：加强兽医队伍建设，提高防疫意识，推广疫苗接种和疫病监测技术，有效控制疫病的发生。
3. 增加肉羊品种：引进高产、优质的肉羊品种，改善肉羊群体遗传质量，提高肉羊的市场竞争力。
4. 发展农村合作养殖：鼓励农民合作组建肉羊养殖合作社，集中优势资源，提高生产效益，加强市场竞争力。
5. 健全肉羊产业链：加强肉羊养殖产业链建设，完善肉羊产地与市场的对接，加强包装销售环节，提高产品附加值。
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我国肉羊生产状况及提高生产能力的措施
2005-2-16 08:50:29
近几年来，养羊业已成为继家禽之后发展最快的行业。
特别是引进外来优良品种肉羊对本地羊进行品种改良之后，其后代具有生长速度快、体型大和产肉率高等杂交优势，使养羊业的经济效益显著提高。
但我国肉羊生产水平与国际有相当大的差距，如果能更快更好提高肉羊的生产能力，已成为广大畜牧工作者的一项重要任务。
一、我国肉羊生产状况及前景
1、饲养量大，品种类型多。
我国幅员辽阔，绵、山羊品种十分丰富，是世界上饲养绵、山羊数量最多的国家。
目前已列入国家畜禽品种志的共有35个，其中绵羊品种15个，山羊品种20个，分布于我国不同的生态经济地区。
许多品种在繁殖力、适应性和耐粗饲等方面，表现出优异的种质特性，为我国培育适应市场需求的优质、高产肉羊品种提供了丰富的育种素材。
2、草场面积大和饲草饲料资源丰富。
根据农业部资料（1992），我国现有天然草地3.93亿公顷，占全国土地面积的41.41％。
如果借鉴畜牧业发达的国家的经验，把草地资源作为重要的生产资料开发并加以利用，对发展我国草食畜禽（包括肉羊）将产生重要影响。
就农区而言，我国农作物种植面积广，秸秆资源丰富，年产约5.7亿吨，占全世界秸秆总量的20-30％，但经过加工、调制后饲喂牛羊等草食动物，进行过腹还田是最有效、最经济和最易行的利用方式。
3、肉羊生产状况及前景。
最近几年，由于羊毛市场的低落，全球养羊数量受到影响，特别是新西兰、澳大利亚等主要羊毛出口国存栏量逐年减少，但羊肉以其高蛋白、低脂肪、低胆固醇而深受消费者的喜爱，尤其是羊肉瘦肉多、肌纤维细嫩、膻味轻、味美多汁，一直是市场上价格最高的畜产品。
据粮农组织2002年统计数据，我国绵羊存栏1.4亿只，山羊存栏1.26亿只；羊肉产量为302.4万吨，存栏量和羊肉总量均居世界首位。
但我国人均羊肉占有量仅为2. 2千克，远低于新西兰的142.1千克、澳大利亚的33.8千克、英国的5.0千克，羊肉在国内整个肉类结构中所占比例也仅为 4.5％，远不能满足人民生活的需要，使羊肉价格居高不下，比起猪肉和牛肉高15-50％。
不仅如此，在近2年畜产品市场疲软、
价格不振的情况下，唯独羊肉保持稳定的高价位。
同时，国际市场羊肉贸易以每年的2-3％速度增长，市场潜力很大。
另外，我国已加入WTO，对羊肉的出口非常有利，国际近2年由于受到疯牛病的影响，牛肉市场受到很大的打击。
最近一段时间由于受到禽流感的影响，无论是国内市场还是国外市场，发展肉羊的前景十分看好。
二、提高肉羊生产能力的措施
1、肉羊品种培育。
从60年代以来，我国多次从国外引进一些优秀的肉用绵羊品种，如萨福克、夏洛来、肉用德国美利奴、无角道赛特和特克赛尔等，并开展了广泛的杂交改良工作，但在肉用绵羊良种的培育上还处于初期阶段。
我国于1995年首次从德国引进了世界最著名的大型肉用山羊--波尔山羊。
由于该羊体型大、生长快、繁殖力较强、产羔多、屠宰率高和适应性强等优点，因此波尔山羊是世界上广泛用作肉用山羊杂交的终端父系品种，也为我国肉用山羊的杂交改良提供了优秀的父本。
但由于开始售价昂贵，波尔山羊繁育场大多忙于炒种，各个地方对于肉用山羊的新品种（系）的培育还要加大力度。
四川省的南江县在50年代开始用多品种复杂杂交育成的肉用性能较好的品种，19 98年4月被农业部正式命名为--南江黄羊，目前被认为是我国肉用性能最好的品种。
但该羊存在早熟性、肉用体型不太理想等缺点，故引进波尔山羊予以改进提高。
据张红平、徐刚毅等报道，波×南的杂交一代的初生重、前6月龄的日增重增加显著，肉品质有较大改进。
通过新品种（系）的培育，才能够更好的改良当地羊的生产性能，更加符合肉羊的"优质、高效、安全和生态"的无公害生产的要求。
当然，品种的培育工作是一项长期而又艰巨的工作，需要多方面的协调合作，随着新的科学技术和手段不断的运用于新品种的选育，从而更快、更科学地育成符合肉羊的优秀品种。
2、杂交利用。
从国外引进优良品种杂交改良当地品种，肉用性能明显提高。
实践证明，经济杂交是提高肉羊生产性能快速有效的方法。
经济杂交常采用二元杂交和三元杂交。
二元杂交就是两品种的简单杂交，利用优良品种作父本，当地羊品种作母本，杂种一代作为商品羊育肥上市。
三元杂交就是利用优良种羊作每一父本与当地羊杂交，
杂交一代公羊全部育肥作为商品羊，杂交一代母羊与另一优良种羊父本杂交，所产的二代羊全部作为商品羊育肥上市。
随着肉羊生产的发展，杂交必将在生产中广泛应用。
无论是二元杂交还是三元杂交，早期生长发育速度都比较快，特别是6月龄前，可以对这些杂交羊进行早期育肥，从事羔羊肉生产。
杂交利用的效果是通过杂交种后代主要经济性状的优势来衡量的。
杂种是否优势，其表现程度如何，主要取决于杂交利用的亲本群体的质量及杂交组合是否恰当。
不同肉羊品种间的杂交效果差异很大。
为了取得良好的杂交效果，筛选出最佳杂交组合，需要进行配合力测定，一般说来，种群差异大，主要经济性状在种群内变异程度小的不同种群杂交，或者主要经济性状遗传力低，近交时衰退严重的性状，其杂种优势大，杂交效果好。
试验表明，二元杂交后代产肉量可提高12％，三元杂交更能显著提高产肉量和饲料报酬。
3、优化羊群结构。
就肉羊生产而言，其经济效益主要体现在羊只增加的数量和质量上。
因此，饲养肉羊应选择早熟性好、多胎、繁殖力高和生长速度快的优良品种。
同时，还应按比例地安排羊群的年龄组成和性别组成。
因此，对于规模化肉羊生产群，为提高经济效益和加快羊群周转，应不断降低羊群平均年龄，适当增加青年羊的比例。
公羊的淘汰年龄一般为5-6岁，繁殖母羊为3-6岁，羯羊不超过1.5岁。
但繁殖母羊的使用年限应根据其生产性能而定，优良个体可适当延长使用年限。
羊群的增加取决于母羊的数量和利用强度，繁殖母羊占有较大比例，尤其是以生产肥羔为目的的肉羊场，母羊的比重可高到70-80％，以加快羊群周转。
据研究，当母羊比例达到77％时，屠宰率可提高到52％，商品率可达24％。
另外，肉羊场内保留一定数量的去势公羔、少养育成公羊，母羊的适时配种等，是有利于提高肉羊生产效益的重要方面。
4、实施肥羔生产经营。
当年生的羔羊，经过短期快速育肥，并在4-6月龄内屠宰上市，胴体质量20千克以上的称为肥羔生产。
试验表明：早熟肉用品种最初3个月骨骼发育最快，以后变慢变粗，4-6月龄时肌肉发育最快，以后几个月主要是脂肪组织的增长，到1岁时肌肉和脂肪组织的增长速度几乎相同。
因此，大规模的肥羔生产已经在国外成为肉羊生产主要经营模式。
据报道，肥羔羊肉产量占羊肉总量比例逐年增加，在美国已占到90％，欧盟等国家也在80％以上。
而在我国，长期以来主要是利用淘汰的老弱病残羊和去势公羊生产羊肉，羊肉品质较差，价格低，造成规模肉羊生产场生产周期长、成本高和效益低的局面。
而我国已经加入世界贸易组织，所以加大肥羔生产模式的推广力度也是增强国际竞争力的需要。
另外，根据市场的需求，以生产适销对路的羊肉制品和实现肉羊生产加工增值为目的，在提高羊肉食用品质的前提下，重点开发发酵羊肉制品和方便羊肉熟制品。
同时，加大肉羊副产品开发利用力度，生产皮革原料、肝肠、血肠等也是提高肉羊的生产能力。
5、科学高效饲养技术。
科学饲养是发展肉羊的技术保证。
肉羊的生长与发育同其它畜禽一样需要饲料中供给一定能量、蛋白质、必需的矿物质和维生素等。
但肉羊是草食家畜，具有不同的生理消化特点和营养需要。
用传统养羊方式平养，日粮营养极不平衡，既浪费了饲草饲料，又影响肉羊的生长和发育。
因此，肉羊生产应推广科学高效饲养技术，具体可归纳为"七改"：即改平养为羊舍高床饲养，可提高其劳动效益、饲草利用率，降低羊群发病率；改自然交配为人工授精；改混群饲养为分群饲养，保证了羊群生长均匀，便于采用全进全出，同期出栏上市；改单一饲草为多样饲料，对各种饲料进行合理搭配，配制成营养全面的全价日粮；改秸秆直接投喂为处理利用；改羔羊自然生长为育肥上市，利用羔羊前期生长速度快的特点进行快速育肥；改单一治病为疫病综合防制。
总之，要立足肉羊生产状况和资源状况，借鉴国内外先进生产经验，以肉羊杂交繁育技术和肥羔生产技术为核心，着力研究与开发肉羊生产配套技术，提高肉羊生产能力，是实现肉羊产业化健康、稳定和可持续发展的保证。