第14课 家乡的小吃教案人美版美术六年级上册
第14课 家乡的小吃 教案 人美版 美术六年级上册
第14课家乡的小吃（教案）人美版（2012）美术六年级上册一、教学目标1、了解家乡特色小吃文化。
2、尝试用彩泥或绘画等形式制作一份家乡小吃名片。
3、培养学生善于观察生活的能力，激发学生对家乡的热爱之情。
二、学情分析六年级学生已经具备较好的独立动手能力，对家乡的小吃也比较熟悉，因此学习本节课难度相对较小。
三、重点难点教学重点：通过了解家乡的特色小吃，运用绘画、彩泥等形式制作一份家乡小吃名片。
教学难点：文字说明的书写。
四、教学过程1情境导入，创设以国宝熊猫为原型的新朋友“川川”，以和老师对话的形式引导学生们一起走进家乡的小吃。
同学们,上节课我们学习了保护我们的精神家园,对家乡的文化遗产有了一定的了解和认知。
本节课，我们继续学习关于家乡的故事，下面老师为大家介绍一位新朋友——川川。
川川：大家好，我叫川川，接下来请跟随我和李老师一起，走进今天的课程，家乡的小吃吧!2讲授新课（1）领略家乡特色小吃：师：川川，你最喜欢什么小吃呢？川川：我的家乡在四川，当然最喜欢四川的小吃啦！师：四川的小吃历史悠久，要说有代表性的，那钟水饺定然是其中之一。
川川：老师，都是水饺，有什么区别么？师：讲解钟水饺。
钟水饺之所以好吃，跟它的选料和调味密不可分，选用红辣椒面和菜油炼制的红油，加上四川特制的酱油等多种调料巧配妙合而成，具有皮薄、料精、馅嫩、味鲜等特色。
2016年，钟水饺被授予“四川金牌旅游小吃”的称号。
钵钵鸡：起源于乐山，从清代流传至今已有上百年的历史。
“钵钵”是一种瓦罐，将鸡肉串串放入精心调制的料汁里煮熟，然后放在钵钵里涮着吃，这就叫钵钵鸡。
是“四川的传统名小吃”。
赖汤圆：创始于1894年距今已有IOO多年历史。
虽然看起来和所有汤圆一样，但是在口感上却大不相同。
赖汤圆细腻柔和、皮薄馅多、软糯香甜、好吃不腻，是“成都最负盛名的传统名小吃之一”。
四川的小吃数不胜数，光是面就有二十多种。
川川：这我知道，有成都担担面、宜宾燃面、内江牛肉面、邛味奶汤面、广安麻哥面等等。
第十四课家乡的小吃(教案)2023-2024学年美术六年级上册
第十四课家乡的小吃（教案）2023-2024学年美术六年级上册一、教学内容本课为六年级上册美术课程，教学内容围绕家乡的小吃展开。
学生将通过观察、描绘、制作等环节，深入了解家乡的小吃文化，培养对家乡美食的热爱和传承。
二、教学目标1. 让学生了解家乡的小吃文化，感受家乡美食的魅力。
2. 培养学生观察、描绘、制作小吃的能力，提高美术素养。
3. 增强学生对家乡的认同感和自豪感，传承家乡美食文化。
三、教学难点1. 如何引导学生观察和描绘家乡小吃的特点。
2. 如何指导学生制作出具有家乡特色的小吃作品。
四、教具学具准备1. 教具：PPT、视频、图片等。
2. 学具：画纸、彩笔、剪刀、胶水等。
五、教学过程1. 导入：通过PPT展示家乡的小吃图片，引导学生关注家乡的美食文化。
2. 新课：讲解家乡小吃的特点和制作方法，让学生了解各种小吃的由来和传承。
3. 实践：学生分组观察和描绘家乡的小吃，教师巡回指导。
4. 展示：学生展示自己的作品，分享观察和描绘的过程。
5. 评价：教师点评学生的作品，给予鼓励和指导。
6. 制作：学生根据自己的观察和描绘，制作出具有家乡特色的小吃作品。
7. 总结：对本节课的学习内容进行总结，强调家乡美食文化的传承。
六、板书设计板书设计如下：第十四课家乡的小吃一、教学内容：了解家乡的小吃文化，培养观察、描绘、制作小吃的能力。
二、教学目标：让学生了解家乡的小吃文化，培养美术素养，传承家乡美食文化。
三、教学难点：观察和描绘家乡小吃的特点，制作出具有家乡特色的小吃作品。
四、教具学具：PPT、视频、图片、画纸、彩笔、剪刀、胶水等。
五、教学过程：导入、新课、实践、展示、评价、制作、总结。
七、作业设计1. 观察和描绘家乡的小吃，完成一幅美术作品。
2. 与家长一起制作一道家乡的小吃，记录制作过程和心得体会。
八、课后反思本节课通过观察、描绘、制作等环节，让学生深入了解家乡的小吃文化，培养了对家乡美食的热爱和传承。
在教学过程中，教师应注重引导学生观察和描绘小吃的特点，指导学生制作出具有家乡特色的作品。
六年级上册美术教案-第14课 家乡的小吃 ▏人美版
六年级上册美术教案-第14课家乡的小吃 | 人美版一、教学内容本节课是第14课，名为《家乡的小吃》。
本节课的主要内容是让学生通过比较、剖析、分类的方式来了解家乡的小吃。
本节课时长为1课时。
二、教学目标1.知识目标1.学习掌握绘画的几何形状构成方法，能够模拟表现外形与空间透视形式。
2.了解中国和国外的各类传统美食。
2.技能目标1.能够用简笔画的形式表现出家乡小吃的外形和特点。
2.提高学生的观察能力和思维能力。
3.情感目标1.学生能够感知并了解民间文化的魅力。
2.让学生了解家乡小吃的价值和意义。
4.教学重点1.能够用简笔画的形式表现出家乡小吃的外形和特点。
2.掌握画几何形状的构成方法。
5.教学难点1.能够根据对小吃的理解和认识画出相应的外形。
2.能够把学到的知识应用于实践中，发挥出创意和想像力。
三、教学内容与步骤1.导入 (10分钟)老师简单介绍一下今天的主题《家乡的小吃》，激发学生对各种小吃的热情和兴趣。
2.学习知识点 (20分钟)老师以简单的形式介绍绘画的几何形状构成方法。
同时，讲解一些小吃的外形和特点，激发学生思考想象。
3.示范画画 (30分钟)老师在黑板或者白板上简单画几个小吃的形状，引导学生发挥想象，画出自己独有的小吃形状，并把这些形状组合起来，再动手画出自己喜欢的小吃。
让学生在画画的过程中，去体会小吃的味道和美妙。
4.交流展示 (20分钟)学生交流自己画的小吃，老师点评指导，让学生通过这个过程对于绘画有更深入的理解，同时了解到更多不同家乡小吃的魅力。
四、教学反思本节课重点是让学生通过绘画的方式了解家乡的小吃，借此激发他们对于家乡文化的热情。
教师给予学生充分的发挥空间，让他们在画画的过程中，得到更多的创意和想象力。
教师的角色是引导，学生是主人翁，他们是教学过程中的受益者。
令人欣喜的是，学生们在交流展示环节中也展现了他们的特点和潜力，并表现出一定的绘画技巧。
人美版6年级上册第14课《家乡的小吃》教学设计
1.拓展资源：
-美食文化：《中华美食文化全书》、《中国饮食文化史》等书籍，深入了解更多中国饮食文化背景。
-纪录片：《舌尖上的中国》、《风味人间》等纪录片，观看各地特色美食的制作过程和背后的故事。
-美食博客、公众号：如“美食天下”、“豆果美食”等，查找各地特色小吃的制作教程和食谱。
-旅游资源：各地美食节、小吃街等信息，组织学生实地考察，品尝不同地方的特色小吃。
-反思总结：对自己的学习过程和成果进行反思和总结，提出改进建议。
教学方法/手段/资源：
-自主学习法：引导学生自主完成作业和拓和成果进行反思和总结。
作用与目的：
-巩固学生在课堂上学到的家乡小吃的知识点和技能。
-通过拓展学习，拓宽学生的知识视野和思维方式。
-通过反思总结，帮助学生发现自己的不足并提出改进建议，促进自我提升。
-可以组织一次实地考察活动，让学生亲身体验不同地方的特色小吃，了解制作过程，增强实践能力。
板书设计
①艺术性：
-采用图文结合的方式，将重点知识点以生动形象的图案和简洁的文字展现出来，如用图片表示各地特色小吃，用关键词表示制作过程。
-使用彩色粉笔或markers，突出重点内容，使板书更具吸引力，激发学生的学习兴趣。
教学内容具体包括：
1.家乡小吃的文化：介绍各地具有代表性的小吃，如北京的炸酱面、四川的麻辣火锅、广东的早茶等，让学生了解这些美食背后的历史和文化故事。
2.家乡小吃的制作方法：以几种常见的小吃为例，如包子、饺子、面条等，讲解其制作过程，引导学生动手操作，亲身体验制作美食的乐趣。
3.品尝家乡小吃：组织学生品尝自己制作的小吃，培养学生的品尝评价能力，同时让学生感受团队合作带来的成就感。
3.合作素养：在小组合作制作小吃的过程中，培养学生分工合作、相互沟通的能力，培养团队协作精神。
第十四课 家乡的小吃-人美2011版六年级美术上册教案
第十四课家乡的小吃-人美2011版六年级美术上册教案一、教学目标1.了解家乡的小吃文化，感受乡土气息。
2.能够通过画画的方式表达小吃的特色，提高观察能力和创造力。
3.培养学生爱护家乡文化的情感，增强文化自信和民族自尊心。
二、教学内容1.学生寻找家乡的小吃，进行调研和观察。
2.安排学生对发现的小吃进行绘画创作。
3.教师讲解小吃的历史和文化背景，并促进学生对文化意义的理解。
三、教学过程1. 寻找家乡的小吃1.在课前布置学生任务，要求他们在家庭和社区寻找有关家乡小吃的信息。
2.让学生带来找到的图片、食谱和小吃的实物样品。
3.教师在课堂上展示学生带来的文物，一一介绍小吃的历史和文化背景。
2. 引导学生进行绘画创作1.强调观察小吃的特色：颜色、形状、材质、口感、味道等。
2.通过简单的训练，促进学生对线条和色彩的理解。
3.学生进行小吃绘画创作，并在班级内分享作品。
3. 讲解小吃的历史和文化背景1.教师着重介绍家乡小吃的起源、发展和当地文化传承。
2.通过对家乡小吃文化的讲解，使学生了解当地的风土人情和生活方式。
3.必要时，可以让学生制作小吃食品，感受其中的文化特色。
四、教学方法1.项目式教学法：让学生通过实际的项目来收获知识和技能。
2.互动式教学法：让学生充分参与教学过程，亲身体验和感受小吃文化。
3.探究式教学法：让学生自己寻找问题和答案，培养其独立思考能力。
五、教学评价1.通过学生在课堂上的发言和绘画作品，对其参与度和创作能力进行评价。
2.考虑学生在文化理解方面的领悟能力和对家乡文化的认知感受。
3.着重考虑学生的思维方式、创造能力和对当地文化传承的理解和关注度。
六、教学反思1.这个课程有助于提高学生的观察能力和创造力，但需要注意课程的灵活性。
2.因为小吃文化是个深层次的文化体系，所以可能要结合当地民俗、地方文学和地方志等课程来进行深入了解。
3.继续完善师生互动的环节，让学生更好地参与和体验当地文化。
第十四课 家乡的小吃-人美2011版六年级美术上册教案
第十四课家乡的小吃-人美2011版六年级美术上册教案一、教学目标1.了解家乡的小吃文化，增强学生的家乡情感；2.掌握用线条、形状、色彩等表现小吃形象的技法；3.发展学生的观察能力、想象能力和创造力。
二、教学重点1.呈现小吃图片，帮助学生感受家乡小吃文化；2.调动学生的观察与想象能力，通过线条、形状、色彩等创作手段表达对家乡小吃的情感。
三、教学难点如何通过线条、形状、色彩等表现技法，将学生对家乡小吃的情感表达出来。
四、教学过程1. 导入1.教师向学生介绍本节课的主题“家乡的小吃”。
询问学生在家乡是否有自己喜欢的小吃，并引导学生进一步了解和思考。
2.展示家乡小吃的图片，让学生了解家乡小吃的种类和特色，以及各种小吃的制作工艺、原材料等方面的知识。
2. 重点讲解1.通过老师的示范和引导，让学生观察家乡小吃的形状、颜色、质感、气味等方面的特征，启发学生想象和表达能力。
2.介绍线条、形状、色彩等表现技法，让学生了解不同的表现手法可以表达出不同的情感和主题。
3. 创作实践1.让学生在教师的指导下，用简单的线条和形状进行“钩油饼”、“四哈”等家乡小吃的绘画创作，并进行色彩填充。
2.引导学生思考如何利用线条、形状、色彩等技法创作出更加贴近自己心灵、表达对家乡小吃情感的作品。
4. 评价在学生纷纷完成绘画作品后，让学生相互欣赏、评论和交流，从而培养学生的团队合作和互动能力。
并给予学生适时的评审和反馈，使学生专注于自身的创作过程，让学生提高创作技巧和艺术水平。
五、教学总结1.本节课主题为“家乡的小吃”，旨在唤起学生对家乡的感情与认同，同时发展学生的观察力、想象力和创造力。
2.在具体教学过程中，老师先通过展示家乡小吃的图片让学生感受到家乡小吃文化，然后引导学生通过画画的方式表现自己对家乡小吃的感受和情感，最后通过学生互相欣赏、评论和交流，形成了一个良好的教学氛围。
3.整堂课通过互动、体验、实践等方式，让学生在参与性中体验创造快乐，形成了一个积极、愉快的学习氛围。
六年级上册美术教学设计-《第14课家乡的小吃》人美版
六年级上册美术教学设计-《第14课家乡的小吃》人美版一、教学目标1.了解家乡的传统小吃。
2.学习运用颜色、线条、形状等美术元素，表现小吃的形态和特点。
3.发挥创造力，设计自己的小吃形象。
4.提高学生绘画技能和观察力。
二、教学内容1.了解家乡的传统小吃：老北京糖葫芦、天津狗不理包子、山东煎饼果子等。
2.学习小吃的形态和特点：使用不同的线条和形状，表现小吃的轮廓和质地。
3.运用颜色塑造小吃的形象：使用明暗对比、色彩搭配等手法，表现小吃的鲜艳和美味。
4.设计自己的小吃形象：发挥创造力，设计自己的小吃形象，并给予适当的配色和质感表现。
5.绘制小吃画作：将自己设计的小吃形象绘制成画作。
三、教学重点1.运用美术元素表现小吃的形态和特点。
2.提高学生绘画技能和观察力。
四、教学难点1.如何使用颜色、线条、形状等美术元素，表现小吃的特点和形态。
2.如何设计自己的小吃形象，使之有鲜明的个性和视觉效果。
1.各种传统小吃的图片、实物或介绍。
2.绘画工具：颜料、画笔、画布或纸张等。
3.教学PPT或教学板书。
六、教学过程第一步：引入1.展示各种传统小吃的图片和实物，引起学生的兴趣。
2.通过提问，让学生了解家乡的传统小吃。
第二步：讲解美术元素1.通过PPT或板书，讲解颜色、线条、形状等美术元素的基本概念和构成要素。
2.介绍运用美术元素表现小吃的特点和形态的方法。
第三步：设计小吃形象1.引导学生发挥创造力，设计自己的小吃形象。
2.提供相关素材和参考，帮助学生了解小吃的形态和特点，并思考如何表现。
第四步：绘制小吃画作1.提供绘画工具，让学生根据自己设计的小吃形象，绘制成画作。
2.在绘画过程中，指导学生选择合适的颜色、线条和形状表现小吃的特点和形态。
第五步：展示和分享1.让学生展示自己绘制的小吃画作。
2.通过分享和交流，让学生互相学习和借鉴。
1.观察学生对传统小吃的了解程度和绘画作品的质量。
2.评价学生是否能够熟练运用美术元素表现小吃的特点和形态。
人美 版六年级美术上册《第十四课 家乡的小吃》教学设计
人美版六年级美术上册《第十四课家乡的小吃》教学设计一、教学内容简介本课程主要涉及到家乡的小吃的绘画表现。
学生通过学习和掌握绘画技法，有效地表现出自己家乡的小吃，展现自己的美术才华，同时也加深了对家乡小吃文化的了解。
二、教学目标1.了解家乡小吃的文化内涵；2.掌握常见绘画技法，如素描、线描、色彩填充等；3.通过绘画实践，提高学生的美术素养和创造力。
三、教学内容和流程设计1. 导入环节通过搜集和展示老师准备的家乡小吃图片，可以引起学生对家乡小吃的兴趣，同时也可以为后续的学习内容做好铺垫。
老师讲解家乡小吃的文化内涵，与学生们一起共同探讨，让学生知道自己的家乡，有着如此美妙丰富的小吃文化。
2. 绘画实践环节在教学过程中，需要通过绘画实践来引导学生演绎自己家乡的小吃。
主要分为以下三个环节：1.观察与分析：老师需要提供一些家乡小吃的图片，并引导学生仔细观察，分析出每道小吃的特点和体现技法。
2.实践与探索：老师可以通过讲解和示范素描、线描、色彩填充等基本绘画技法，指导学生逐渐完成绘画实践任务。
老师也可以引导多种不同方法的尝试，以奖励和激励不同的探索方法，激发学生的创造力和想象力。
3.点评与总结：在完成绘画任务后，老师需要逐一点评每一位同学的作品，帮助他们找到作品中存在的问题，并指出需要调整和提升的方向。
让学生逐渐了解自己的绘画优点和缺点，增加后续的绘画探索动力。
3. 结束环节老师需要对学生的作品进行全局评价，激励并表扬优秀作品，并对上课的重点进行汇总，加深学生对本节课程主旨的理解和掌握。
四、教学反思与优化本节课可以结合学校的小吃文化、地域文化或者历史文化等专题进行展开，增强学生的学习兴趣，扩展学生对于其家乡的发现和情感认同。
同时，视学生实际掌握情况，可以增加更多的GUIDE和实例帮助学生限制绘画过程，辅助学生完成优良作品。
五、总结本节课教学目标明确，操作简单，形式丰富。
不仅能让学生学会基本的绘画技法，更能通过这道小题，增加学生对自己家乡文化的认识和思考。
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三、教师示范。
师：老师也做了一盘小吃拼盘送给大家。
（播放教师示范视频）
四、实践展评。
师：同学们，你们学会做小吃的方法了吗？接下来就轮到你们大展身手啦，老师邀请你们一起参加“成都小吃节”。完成一种或儿种你喜欢的小吃作品，记得添加上有创意的装饰哟,并把小吃作品摆在装饰好的盘子里。
生：老师，我的家也在成都，我特别爱吃成都的小吃呢！我吃过甜水面，三大炮，钟水饺，还有蛋烘糕和伤心凉粉。
师：看来同学们尝过不少成都小吃呢！人们说少不入川，老不出蜀，被誉为美食之都的成都更是一座来了就不想离开的城市。成都小吃花式多样，它们不仅好吃，还能令人赏心悦目。
二、讲授新知，探究学习。
师：成都小吃历史悠久，品种繁多，同川菜一样在中国饮食文化中占有相当重要的地位。从腌卤到凉拌冷食，从锅煎蜜饯到糕点汤元，从蒸煮烘烤到油酥油炸，琳琅满目，各味俱全。成都的一些老字号品牌，钟水饺、龙抄手、赖汤圆都在全国远近闻名，许多外地游客都不远万里想来尝尝成都的特色小吃。
师：有很多种小吃都是圆球状的，我们都可以使用揉的方法来表现。
生：伤心凉粉是白色的，上面还有红色、绿色和黄色，油豆腐是土黄色的，他们的样子像个长长的方块儿，表面是平平的，我想是用压和捏的方法完成的。
师：为你的仔细观察点赞！就连伤心凉粉上辣椒、葱花、香蒜的颜色都找到了。
生：甜水面也是米黄色的，一条一条的形状可以用搓泥条的方法来表现，蛋烘糕是半圆的，可以先用揉，再用压和握的方法做出来。
师：今天，老师还带了另一串不同的糖油果子，请你仔细观察它是用什么材料表现的？（问题）
生：老师，我知道，是用超轻粘土做的。
师：你观察的真仔细！你们看，这些成都特色小吃也是用超轻粘土做的呢。
这些小吃是什么颜色？ຫໍສະໝຸດ 么形状？运用了我们学过的哪种泥塑方法表现的呢？（问题）
生：糖油果子是红色的，三大炮是米黄色的，它们都像小圆球，可以用揉的方法制作出来。
课程基本信息
学科
美术年级六年级学期秋季
课题
《家乡的小吃》
教科书
书名：人美版美术教材
出版社：人民美术出版社
教学目标
知识与技能：了解成都特色小吃中的家乡文化，概括小吃的造型特征，能够运用多种泥塑方法表现小吃作品。
过程与方法：通过参观体验、自主探究、创作实践等过程，运用观察欣赏、识图探究、创意表现等方法完成小吃创意作品。
师：同学们，我们的作品新鲜出炉啦，让我们一起来欣赏一下吧。
师：这几位同学的作品既保留了小吃的特色，还充满了有趣的创意。同学们，通过今天的学习，你有哪些收获呢？能观察小吃的形与色，会运用泥塑的方法完成小吃的作品，并向大家介绍吗？
五、课堂小结。
师：愉快的学习时光马上就要结束了，特色小吃不仅仅是一份美味的食物，更是一座城市特有的名片，中国有600多个城市，每个城市都有属于自己的独特的味道，一方水土,一方人，希望同学们可以去发现更多有关特色小吃的故事，爱上承载着独特美味的家乡。今天的课程就到这里，同学们，再见。
教学过程
一、激发兴趣，引入新课。
师：同学们，你们看，老师带来了一串软糯香甜的糖油果子，这是我小时候最喜爱的特色小吃。今天这堂课，我想和同学们一起走进家乡的美食，学做特色小吃。
师：有同学能介绍一下你的家乡在哪里？你品尝过家乡的特色小吃吗？（问题）
生：老师，我的家在成都，我的爸爸妈妈常常带我去宽窄巷子吃小吃，我吃过担担面，三合泥，叶儿耙。
情感、态度和价值观：体验泥塑造型的乐趣，养成自主探究的学习意识以及热爱家乡的情感，培养创新意识，形成细致认真的创作习惯。
教学内容
教学重点：了解成都特色小吃中的家乡文化，能够运用多种泥塑方法有创意的表现小吃作品，培养学生热爱家乡的情感。
教学难点：观察小吃形状、颜色，能够运用多种泥塑方法创造性地表现特色小吃作品，并用自己的语言大胆描述作品。