丹麦小学家政课对我国的启示及借鉴
家政基础课程心得体会(2篇)
第1篇在过去的几个月里，我有幸参加了家政基础课程的学习。
通过这门课程，我对家政服务有了更加全面和深入的了解，也学会了如何为家庭提供优质的服务。
以下是我对家政基础课程的一些心得体会。
一、课程内容丰富，实用性强家政基础课程涵盖了家庭清洁、衣物洗涤、烹饪、家居整理等多个方面，内容丰富实用。
在学习过程中，我不仅掌握了家庭清洁的基本方法和技巧，还学会了如何为家人烹饪美味的家常菜，以及如何整理家居环境，使家庭更加温馨舒适。
1. 家庭清洁家庭清洁是家政服务的重要环节，课程中讲解了清洁剂的选择、清洁工具的使用、清洁方法的技巧等。
通过学习，我了解到家庭清洁不仅要注重表面的清洁，还要关注卫生死角，如厨房的抽油烟机、卫生间下水道等。
同时，课程还介绍了环保清洁剂的使用，使我在清洁家庭的同时，也能保护环境。
2. 衣物洗涤衣物洗涤是家庭日常生活中必不可少的环节。
课程中讲解了洗衣机的使用、手洗衣物的技巧、衣物的晾晒等。
我学会了如何根据衣物的材质、颜色、污渍种类选择合适的洗涤剂和洗涤方法，以及如何晾晒衣物，使衣物更加干净、整洁。
3. 烹饪烹饪是家政服务中的重要内容。
课程中介绍了家常菜的烹饪方法、营养搭配、食品安全等。
我学会了如何选购新鲜的食材，如何烹饪出美味的菜肴，以及如何为家人提供营养均衡的饮食。
4. 家居整理家居整理是保持家庭整洁、舒适的关键。
课程中讲解了家居整理的方法、收纳技巧、装饰搭配等。
我学会了如何整理衣物、玩具、书籍等物品，使家居环境更加有序、美观。
二、理论与实践相结合，提高动手能力家政基础课程注重理论与实践相结合，通过实际操作，提高了我的动手能力。
在课堂上，老师亲自示范，让我们跟着操作，使我们更加直观地掌握了家政服务的技巧。
此外，课程还安排了实践环节，让我们在真实的环境中锻炼自己的技能。
1. 家庭清洁实践在家庭清洁实践环节，我们分组进行了家庭清洁操作。
通过实际操作，我学会了如何高效地清洁家庭，提高了自己的动手能力。
《国外家政理念及其意义作业设计方案-2023-2024学年高中通用技术地质版2019》
《国外家政理念及其意义》作业设计方案第一课时一、课程背景随着社会经济的不断发展，家政服务在人们日常生活中扮演着越来越重要的角色。
国外家政理念以其先进、科学的管理模式和服务理念被广泛采纳，对我国家政服务业的发展具有积极的借鉴意义。
本次作业将通过探讨国外家政理念及其意义，帮助学生深入理解国际家政服务业的现状和发展趋势，树立服务意识，提高家政服务素质。
二、教学目标1. 了解国外家政服务的发展历程和现状，掌握国外家政服务的主要理念和特点。
2. 探讨国外家政理念对我国家政服务业的启示和借鉴意义。
3. 培养学生的服务意识和服务技能，提高家政服务质量。
三、教学内容1. 国外家政服务的发展历程2. 国外家政服务的管理模式和理念3. 国外家政服务的特点和优势4. 国外家政服务对我国家政服务业的启示和借鉴意义四、教学方法1. 授课讲解：通过教师讲解和PPT展示，介绍国外家政服务的发展历程、管理模式和理念。
2. 小组讨论：分成若干小组，讨论国外家政服务的特点和优势，形成小组讨论报告。
3. 视频观摩：观看国外优秀家政服务机构的实际运作视频，了解其服务流程和服务标准。
4. 案例分析：通过分析国外家政服务成功案例，探讨其成功经验和可借鉴之处。
五、作业要求1. 撰写学习笔记：学生需根据授课内容和小组讨论结果，撰写一份关于国外家政理念及其意义的学习笔记，包括对国外家政服务的认识和体会，以及对我国家政服务业的启示和建议。
2. 小组讨论报告：每个小组需撰写一份关于国外家政服务特点和优势的小组讨论报告，展示小组讨论结果和分析结论。
3. 观摩报告：学生需要观看指定视频，并撰写一份关于国外优秀家政服务机构的观摩报告，分析其服务流程和服务标准。
4. 案例分析报告：学生需选择一个国外家政服务成功案例进行深入分析，撰写一份案例分析报告，总结其成功经验和可借鉴之处。
六、作业评分标准1. 学习笔记：30%2. 小组讨论报告：20%3. 观摩报告：20%4. 案例分析报告：30%七、参考资料1. 《国外家政服务发展报告》2. 《国外家政服务管理模式研究》3. 《国外家政服务案例分析集锦》通过本次作业设计，旨在帮助学生全面了解国外家政理念及其意义，提升学生对家政服务行业的理解和认识，培养学生的服务意识和服务技能，为我国家政服务业的发展贡献力量。
小学家政学习生活技能培养独立生活能力
小学家政学习生活技能培养独立生活能力家政学习作为小学教育的重要组成部分，培养孩子们的独立生活能力至关重要。
通过学习家政知识和技能，孩子们可以在日常生活中更好地照顾自己和周围的人，为他们的未来打下坚实的基础。
本文将探讨小学家政学习在培养孩子们独立生活能力方面的重要性，并提供一些有效的培养方法和技巧。
一、独立生活能力的重要性1. 培养孩子的责任感：家政学习可以帮助孩子们理解他们在家庭中的责任和义务，学会照顾自己的个人卫生、整理房间、做饭等。
这些活动不仅可以增加孩子们的责任意识，还可以让他们明白每个人在家庭中都有分担责任的重要性。
2. 发展孩子的实践能力：通过家政学习，孩子们可以亲身实践各种生活技能，如衣物的洗涤、熨烫、食物的准备和收拾等。
这些实践活动可以培养孩子们的动手能力和操作技巧，提高他们的实际操作能力。
3. 提高孩子的自信心：通过学习和掌握家政技能，孩子们可以更好地处理日常生活中的问题，如怎样整理自己的衣橱、如何独立下厨等。
这些成功体验将增强孩子的自信心，使他们更有勇气面对和解决生活中的各种挑战。
二、培养独立生活能力的方法和技巧1. 制定明确的学习计划：家政学习需要有明确的目标和规划，可以根据孩子的年龄和兴趣爱好制定相应的学习计划。
将学习内容分解成具体的小任务，并制定合理的时间表，帮助孩子们逐步掌握各项技能。
2. 实践中培养技能：家政学习强调实践，父母可以在日常生活中创造机会让孩子们亲自动手。
比如，让孩子们帮助洗涤和晾晒衣物，教他们如何正确处理餐具和厨房用具等。
通过实际操作，孩子们可以更加深入地理解和掌握各项家政技能。
3. 培养团队协作意识：在家庭环境中，鼓励孩子们与家人共同参与家政学习，培养团队合作意识。
可以组织家庭清洁日或烹饪比赛，让孩子们在与家人的互动中学习和提升自己的独立生活能力。
4. 创设情景模拟：可以通过创设情景模拟的方式让孩子们在真实的环境中练习家政技能。
比如，模拟超市购物、独立做饭和打扫房间等情景，让孩子们积极参与、感受真实的生活场景。
小学家政教学——学会合理安排个人生活和培养实际动手能力
小学家政教学——学会合理安排个人生活和培养实际动手能力引言：在当今社会，人们的生活节奏越来越快，工作和学习的压力也越来越大。
因此，培养孩子们合理安排个人生活和培养实际动手能力变得尤为重要。
小学家政教学作为一门综合性的课程，不仅能够帮助学生养成良好的生活习惯，还能够培养他们的实际动手能力。
本文将探讨小学家政教学的重要性以及如何有效地进行家政教育。
一、小学家政教学的重要性1. 培养生活自理能力小学家政教学可以帮助学生学会自理，从而培养他们的生活自理能力。
通过学习如何做饭、洗衣、打扫卫生等基本家务，学生能够提前掌握一些实用的生活技能，减轻家长的负担，也能够在未来的生活中更好地照顾自己。
2. 培养实际动手能力小学家政教学注重实践操作，可以培养学生的实际动手能力。
通过亲自动手完成一些家务活动，学生能够锻炼自己的动手能力和创造力，培养解决问题的能力和创新思维，为他们未来的发展打下坚实的基础。
3. 培养合作意识和团队精神小学家政教学通常以小组合作的形式进行，可以培养学生的合作意识和团队精神。
在合作中，学生们需要互相协作、分工合作，共同完成一项任务。
通过这样的练习，学生能够学会倾听他人的意见、尊重他人的观点，并且培养良好的沟通能力和团队合作精神。
二、如何有效地进行家政教育1. 设计有趣的课程内容小学家政教学应该注重课程内容的设计，使之既有趣又实用。
可以通过游戏、小组活动等形式，让学生在轻松愉快的氛围中学习家政知识和技能。
同时，还可以将课程内容与学生的实际生活相结合，例如教授如何制作简单的零食、如何整理书包等，让学生能够在学习中感受到实际的价值和意义。
2. 培养学生的观察力和判断力在家政教学中，还应该注重培养学生的观察力和判断力。
通过观察和分析不同家务活动的细节，学生能够学会辨别事物的优劣、判断问题的解决方法。
例如，在学习如何洗衣服时，学生可以观察不同衣物的洗涤方式和洗涤剂的选择，从而培养他们的观察力和判断力。
3. 提供实践机会和反馈家政教学应该提供充分的实践机会和及时的反馈。
家政公益课程心得体会(2篇)
第1篇随着社会的发展，家政服务行业逐渐成为人们关注的焦点。
近年来，我国政府高度重视家政服务行业的发展，积极推动家政公益课程的开展，旨在提高家政服务人员的素质，满足人民群众日益增长的美好生活需求。
我有幸参加了这次家政公益课程，通过学习，我对家政服务行业有了更深刻的认识，以下是我的一些心得体会。
一、家政服务行业的重要性家政服务行业是关系到千家万户的幸福生活的行业。
随着人们生活水平的提高，越来越多的人选择聘请家政服务人员来照顾家庭，提高生活质量。
家政服务不仅关系到家庭的和谐，还关系到社会的稳定。
因此，家政服务行业的重要性不言而喻。
通过这次家政公益课程，我了解到家政服务人员不仅要具备良好的道德品质，还要具备专业的技能。
只有提高家政服务人员的素质，才能更好地满足人民群众的需求，推动家政服务行业的健康发展。
二、家政公益课程的内容这次家政公益课程主要包括以下几个方面：1. 家政服务基本知识：包括家庭清洁、衣物洗涤、烹饪、照料老人和儿童等基本技能。
2. 家政服务礼仪：包括与雇主、家人沟通的技巧，如何处理家庭矛盾等。
3. 安全知识：包括家庭用电、用火、用气等安全知识，以及意外事故的处理方法。
4. 法律法规：介绍家政服务行业的法律法规，提高家政服务人员的法律意识。
5. 心理健康：讲解如何保持良好的心态，应对工作压力。
通过这些课程的学习，我深刻认识到家政服务人员不仅要具备专业技能，还要具备良好的沟通能力和心理素质。
三、课程收获1. 提高了专业技能：通过学习家庭清洁、衣物洗涤、烹饪等基本技能，我掌握了家政服务的基本方法，为今后从事家政服务行业打下了坚实的基础。
2. 增强了沟通能力：课程中讲解了与雇主、家人沟通的技巧，使我学会了如何更好地与客户沟通，提高服务质量。
3. 提升了法律意识：了解了家政服务行业的法律法规，使我明白了作为一名家政服务人员，要严格遵守法律法规，维护自己的合法权益。
4. 培养了良好的心理素质：课程中讲解了如何保持良好的心态，应对工作压力，使我学会了如何调整自己的心态，以积极的态度面对工作。
《国外家政理念及其意义作业设计方案-2023-2024学年高中通用技术地质版2019》
《国外家政理念及其意义》作业设计方案一、选题背景随着举世化的快速发展，国外的家政理念也逐渐被引入我国。
了解国外的家政理念及其意义，对于提高我国家政效劳水平，增进家庭和谐发展具有重要意义。
二、选题目标通过本次作业设计，使学生了解国外家政理念的特点和优势，探讨其对我国家政效劳的启迪和借鉴意义。
三、教学目标1. 了解国外家政理念的发展历程和特点。
2. 掌握国外家政理念对于家庭和社会的意义。
3. 分析国外家政理念对我国家政效劳的启迪和借鉴意义。
四、教学内容1. 国外家政理念的定义及发展历程。
2. 国外家政理念的特点和优势。
3. 国外家政理念对于家庭和社会的意义。
4. 国外家政理念对我国家政效劳的启迪和借鉴意义。
五、教学方法1. 讲授：教师介绍国外家政理念的相关知识，引导学生了解其发展历程和特点。
2. 讨论：组织学生分组讨论国外家政理念对于家庭和社会的意义。
3. 分析：引导学生分析国外家政理念对我国家政效劳的启迪和借鉴意义。
4. 实践：组织学生进行家政效劳实践活动，体会国外家政理念的实际应用价值。
六、教学过程1. 第一次课：介绍国外家政理念的定义及发展历程。
2. 第二次课：讨论国外家政理念的特点和优势。
3. 第三次课：分组讨论国外家政理念对于家庭和社会的意义。
4. 第四次课：分析国外家政理念对我国家政效劳的启迪和借鉴意义。
5. 第五次课：组织学生进行家政效劳实践活动，总结实践体会。
七、评估方式1. 教室表现：包括教室讨论、分析能力和实践表现等。
2. 作业考核：要求学生提交关于国外家政理念的钻研报告。
3. 实践评判：评估学生在家政效劳实践活动中的表现和收获。
八、参考资料1. 《国外家政理念钻研》2. 《家政效劳与家庭发展》3. 《国外家政理念及其在我国的启迪》通过本次作业设计，希望能够引导学生深入了解国外家政理念的特点和意义，为提高我国家政效劳水平宁增进家庭和谐发展做出贡献。
希望学生能够通过进修和实践，体会到家政效劳的重要性和价值，为未来的家庭生活和社会发展做出积极贡献。
小学家政教学——实践中学习生活技能
小学家政教学——实践中学习生活技能导言：在现代社会中，家政教育扮演着重要的角色。
家政教育不仅仅是传授孩子们如何做家务，更是培养他们的生活技能和自理能力。
尤其是在小学阶段，家政教育对孩子们的成长起着至关重要的作用。
本文将探讨小学家政教学在实践中学习生活技能方面的重要性及其具体方法。
一、小学家政教学的重要性1.1 培养生活自理能力小学家政教学通过教授孩子们如何做家务，如何照顾自己和他人，培养了他们的生活自理能力。
在小学阶段，孩子们正处于成长发育的关键时期，通过参与家政教学，他们能够学会独立完成一些简单的家务活动，如整理房间、洗衣服、做饭等。
这不仅能够减轻家长的负担，还能够培养孩子们的责任感和自信心。
1.2 培养社交能力小学家政教学不仅仅是教授孩子们如何做家务，更是培养他们的社交能力。
在家政教学中，孩子们需要与同学合作完成一些家务任务，这要求他们学会与他人沟通、协调和合作。
通过与同学们的互动，孩子们能够学会倾听和尊重他人的意见，培养良好的人际关系。
1.3 培养健康饮食习惯小学家政教学还可以教授孩子们如何选择健康的食材，如何合理搭配饮食。
在现代社会中，儿童肥胖和不健康的饮食习惯已经成为一个普遍存在的问题。
通过家政教学，孩子们能够学会如何制作健康的饮食，培养良好的饮食习惯，从而保证他们的身体健康。
二、小学家政教学的具体方法2.1 实践教学小学家政教学最为重要的一点就是实践教学。
通过实践，孩子们能够更好地理解和掌握家政知识和技能。
教师可以组织孩子们进行一些家务活动，如整理教室、清洁黑板等，让他们亲身体验家政工作的过程。
此外，教师还可以组织孩子们到厨房进行简单的烹饪活动，让他们亲自动手制作一些简单的菜肴。
通过这些实践活动，孩子们能够更好地理解和掌握家政知识和技能。
2.2 游戏教学小学家政教学可以通过游戏的方式进行，让孩子们在游戏中学习。
教师可以设计一些家政游戏，如“做家务比赛”、“烹饪大赛”等，让孩子们在游戏中学习如何做家务和烹饪。
家政分享课程心得体会(2篇)
第1篇随着社会的不断发展和进步，人们对生活的品质要求越来越高，家政服务也逐渐成为了人们生活中的重要组成部分。
我有幸参加了一次家政分享课程，通过这次学习，我对家政服务有了更深入的了解，也对如何更好地服务于家庭有了新的认识。
以下是我对这次家政分享课程的心得体会。
一、课程内容丰富，实用性强家政分享课程涵盖了家庭清洁、烹饪、衣物护理、家居保养等多个方面，内容丰富且实用。
讲师结合实际案例，详细讲解了各种家政服务的技巧和方法，让我们受益匪浅。
1. 家庭清洁家庭清洁是家政服务中最基本的内容。
通过学习，我了解到清洁工具的选择、清洁剂的使用、清洁顺序等知识。
例如，在清洁地面时，应该先扫除灰尘，再使用清洁剂进行擦拭；在清洁家具时，应该先擦拭木制家具，再擦拭金属、玻璃等材质的家具。
这些实用的技巧让我在今后的家庭生活中能够更加得心应手。
2. 烹饪烹饪是家政服务中的重要环节。
课程中，讲师详细介绍了各种烹饪技巧和美食制作方法。
从食材的选择、刀工的处理到火候的掌握，每一个细节都讲解得非常到位。
通过学习，我不仅掌握了烹饪的基本技巧，还了解了许多美食的制作方法，为家人准备美味的佳肴。
3. 衣物护理衣物护理是保持衣物整洁、延长衣物寿命的关键。
课程中，讲师介绍了各种衣物的洗涤、晾晒、熨烫方法。
例如，在洗涤衣物时，应该根据衣物的材质选择合适的洗涤剂和洗涤方式；在晾晒衣物时，应该避免阳光直射，以免衣物褪色。
这些实用的衣物护理知识让我在今后的生活中能够更好地照顾衣物。
4. 家居保养家居保养是保持家居环境整洁、舒适的重要环节。
课程中，讲师讲解了家居清洁、保养的方法。
例如，在清洁地板时，应该使用合适的清洁剂和拖把；在保养家具时，应该定期擦拭家具，保持家具的光亮。
这些家居保养知识让我在今后的生活中能够更好地维护家居环境。
二、学习氛围浓厚，互动性强在课程中，讲师与学员们积极互动，解答我们的疑问。
学员们也互相交流心得，共同探讨家政服务的技巧和方法。
家政培训课程心得体会(2篇)
第1篇作为一名刚刚参加家政培训的新手，我深知家政服务行业的重要性。
在这个快速发展的时代，家政服务已经成为许多家庭不可或缺的一部分。
为了提高自己的专业技能和服务水平，我参加了这次家政培训课程。
通过这段时间的学习和实践，我收获颇丰，以下是我对家政培训课程的一些心得体会。
一、家政服务的重要性家政服务是指为家庭提供日常生活照顾、家务劳动、育儿照料等服务。
随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，家政服务越来越受到重视。
以下是我对家政服务重要性的几点认识：1. 提高家庭生活质量：家政服务可以帮助家庭解决日常生活中的繁琐事务，让家庭成员有更多时间享受生活、提高生活质量。
2. 促进家庭和谐：家政服务有助于缓解家庭矛盾，让家庭成员之间的关系更加融洽。
3. 增加就业机会：家政服务行业为广大劳动者提供了广阔的就业空间，有助于解决就业问题。
4. 培养专业人才：家政服务行业需要大量具备专业知识和技能的人才，为我国家政服务行业的发展提供了有力保障。
二、家政培训课程的内容本次家政培训课程主要包括以下几个方面：1. 家政服务礼仪：学习家政服务的基本礼仪，如礼貌用语、着装规范等。
2. 家务劳动技能：掌握家庭清洁、烹饪、洗衣、熨烫等家务劳动技能。
3. 育儿照料：学习婴幼儿护理、饮食、睡眠、教育等方面的知识。
4. 老人照料：了解老年人心理特点，掌握老年人护理、康复等方面的技能。
5. 家政服务安全管理：学习家政服务中的安全知识，如消防安全、交通安全等。
6. 家政服务市场行情：了解家政服务行业的发展趋势、市场需求等。
三、学习心得体会1. 专业知识的学习：通过本次培训，我系统地学习了家政服务方面的专业知识，提高了自己的综合素质。
在今后的工作中，我将不断丰富自己的知识储备，为家庭提供更优质的服务。
2. 实践能力的提升：培训期间，我们进行了实际操作演练，如烹饪、清洁等。
通过实践，我掌握了家政服务的技能，为将来的工作打下了坚实基础。
3. 团队协作能力的培养：在培训过程中，我与同学们相互学习、相互帮助，共同进步。
小学家政教学总结
小学家政教学总结家政教学是小学课程中的重要组成部分，以培养学生合理利用家庭资源、掌握基本家务技能和健康生活方式为目标。
在过去的一段时间里，我作为一名小学家政教师，积累了一些宝贵的经验和教训。
在本文中，我将通过以下几个方面总结我在小学家政教学中的体会与思考。
一、家政教学的重要性家政教学对小学生的成长和发展具有重要的意义。
首先，家政教学有助于培养学生的独立生活能力。
通过学习家务技能，学生能够掌握基本的生活技能，养成独立生活的习惯。
其次，家政教学能够促进学生的健康成长。
通过学习健康饮食、个人卫生等知识，学生能够形成良好的生活习惯，预防疾病，保持身体健康。
第三，家政教学有助于培养学生的团队合作精神。
在家务活动中，学生们需要相互合作，共同完成任务，培养了学生的团队协作意识和沟通能力。
二、家政教学的内容安排家政教学的内容应该包括以下几个方面：家庭礼仪、家务技能、安全知识、健康生活方式等。
在家庭礼仪方面，可以包括如何行走、坐姿端正、言谈举止得体等内容。
在家务技能方面，可以包括扫地、擦桌、洗衣、做饭等基本家务技能的学习和实践。
在安全知识方面，可以包括防火、防抢、防溺水等常见安全知识的学习。
在健康生活方式方面，可以包括良好的饮食习惯、规律的作息时间、适当的锻炼等内容。
三、家政教学的教学方法家政教学应该采用多种教学方法，包括教师讲解、示范、讨论、实践等。
在教师讲解方面，教师可以通过课堂讲解的形式，向学生传授相关知识和技能。
在示范方面，教师可以向学生展示家务活动的正确方法，让学生模仿和学习。
在讨论方面，教师可以引导学生对家庭生活中出现的问题进行讨论，促使学生思考和解决问题的能力。
在实践方面，教师可以组织学生参与家务活动，让学生亲自动手实践所学知识和技能。
四、家政教学的评估方式家政教学的评估应该注重学生的综合能力。
评估方式可以包括实践操作、情景模拟、项目作品等形式。
通过实践操作，评估学生在家务活动中的实际表现。
通过情景模拟，评估学生在特定情境中的应变能力。
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丹麦小学家政课对我国的启示及借鉴
作者：张宝凤兰芳
来源：《青年与社会》2011年第07期
摘要：丹麦小学设有家政课，学生在这里学习制作健康饮食，锻炼能力，它启示我们通过这门课程还可以学到基本生活技能、探索创造兴趣、团队合作精神、食品营养知识等等很多，值得借鉴。
我国学校引入家政课对解决社会现存的及潜在的问题大有益处，关键要有制度支持系统和家长与学校的配合。
关键词：学校;素质教育;家政课;引入
一、丹麦小学的家政课
……在一所小学“校长特意带着我们去参观了他们学生的家政教室。
那里非常大，有各种厨房用具、调料等等。
我们很惊讶，也很羡慕。
可以在学校学习怎样烧饭多好玩啊” 。
——这是无锡市第一女子中学网站的一篇名为《北欧之旅之一》［1］（2010-09-18）的文章中对她
们赴丹麦交流学习时的一段记述。
丹麦小学生从四年级开始上家政课，以学习制作健康饮食为主——简单说就是学做饭。
大致情况如下：
硬件配置：一般学校都有设备齐全的家政课教室，里面配有六至八套做饭设备，灶台、操作台、橱柜、各种餐具一应俱全。
课程设置：一般学两年，每周一次，一次两小时。
费用来源：每堂课的采购经费按学生人头计算，由学校提供。
教学操作：家政课学生做饭时一般按2—4人分组。
过程包括学习食品知识、作采购计划及做饭、品尝和收拾。
学生离开时，要保持教室和没用前一样，所有东西必须放回原位，以便
其他同学来时就能用。
［2］
二、丹麦小学家政课的启示
启示一：学习基本生活技能，为将来独立生活做准备。
在丹麦，小学家政课已经开了100年，最初专为女生设立，教她们如何做饭及掌管家庭财政；现在则是男女生平等参与。
［2］这门课程的学习使学生终生受用。
每个孩子都会长大，都会离开父母独立生活，直至组建家
庭。
如果不具备基本的生活技能，将带来诸多困扰，影响其自立与自强。
家政课的动手能力训练为他（她）们增添了独立生活的信心。
启示二：激发探索创造兴趣，感受成功的情绪体验。
家政课上学做饭是由几个环节组成的过程，随着季节的变换，每次课作出的采购方案都会有不同，采买的食材也各异，学生按照各自的选择和意愿去做，作品自然花样百出。
即便是相同的食材，也可以做出多种的口味和具有各种漂亮色彩与外形的食物，孩子们的想象力在此有充分发挥的空间，激发了他（她）们求新求美的欲望，在欣赏和品尝自己制作的成果之时，还能带来一种创造的喜悦，内心充盈着成就感。
启示三：培养小组合作精神，学会与他人互动。
孩子是未来社会的主体，培养其社会适应性十分重要。
家政课学做饭是通过分组来完成、以小组成绩为评价标准，组内沟通协调、分工配合成为必要。
学生需要把自己融入这个小集体之中来发挥个人能动性，他们必须交流互动才能达成合作，开放包容和尊重他人是与他人互动的前提，交流互动的过程就是语言、思维的训练过程和大胆表达个人见解、并学会倾听、吸纳不同意见独立思考的过程，谁又能说这不是一个为独立人格的形成奠定基础的过程？同时也培养了他（她）们的合群性，锻炼处理解决各种实际问题的能力，学会与他人共同分享成功的快乐。
这是一个人具有社会适应性必备的基本素
质。
启示四：增加食品营养知识，从小养成健康饮食习惯。
一国国民的身体素质对国家的生存发展具有战略意义。
随着经济社会的不断发展，丹麦肥胖孩子的数量也有增加，如何让孩子吃得营养、吃得健康，成为政府、社会、学校、家庭等各方关注的问题。
学生在作家政课采购计划时，需要了解各自计划采购食材的生长季节、有什么营养、怎样吃才健康等，并要在品尝环节向同学和老师一一作介绍，然后大家边品尝边七嘴八舌发表意见。
这样既学习了食品营养知
识，又促进了健康饮食习惯的养成，对人的一生都会产生重要影响。
三、对我国素质教育的借鉴
丹麦小学开设家政课无疑对孩子的健康成长具有十分积极的作用。
中小学教育是基础教育，人在步入社会之前所应具备的最基本的素质，都要在这个阶段“播种”，培育出一个人一生成长发展的“根芽”。
我国1997年针对以升学为中心的“应试教育” 的弊端，由国家教委发出《关于当前积极推进中小学实施素质教育的若干意见》，明确指出“素质教育是以提高民族素质为宗旨的教育。
它是依据《教育法》规定的国家教育方针，着眼于受教育者及社会长远发展的要求，以面向全体学生、全面提高学生的基本素质为根本宗旨，以注重培养受教育者的态度、能力、促进他们在德智体等方面生动、活泼、主动地发展为基本特征的教育。
”［3］各地教育部门对此给予了高度关注，出台了很多政策措施，经过多年的探索实践，取得了一定成效，但现实问题依然突出。
坚定不移的大力推进和全面实施素质教育，丹麦经验值得借鉴。
（一）在我国小学教育中引入家政课
从“应试教育”向素质教育转变，是时代和社会发展的要求，各地有很多好的做法和体会，但是这个转变由于种种原因一路坎坷，远没有完成，其中在薄弱环节没有好的课程做载体是一个重要原因。
可以说很多学校在抓好国家课程的基础上，大力开发学校课程，如体育、艺术方面的，还有培养动手能力的等等，使课程体系不断完备，然而素质教育要求的学生全面参与性
以及具体性、可操作性相对欠缺，常态化也受影响，课程体系需要不断优化。
从丹麦学校课程设置的经验看，在我国小学引入家政课是实现素质教育比较有效的选择。
表面看家政课是学习如何做饭，但内涵又不仅限于此，本文上一部分所谈启示对中国和中国孩子来说尤为重要。
素质教育具有未来性的特点，我国现时面临很多社会问题的困扰，如：有报道称80后独生子女离婚率暴增，某地民政部门的调查表明，在离婚夫妻中，80后占四成，离婚原因多为缺乏基本生活技能、经济上不自立，这不仅影响社会稳定（家庭稳定维系着社会稳定），还影响着独立人格的形成；台湾清华大学校长曾对毕业生说，21世纪情商比智商重要。
现在的孩子智商普遍较高，弱在情商，情商决定着做为一个社会人必须具备的合群性，以及兴趣、好奇心、探索精神等，需要从小培养；在我国城市中越来越多的“小胖墩”现象使我们对未来国民身体素质不无隐忧……。
开设家政课对于解决这些问题大有裨益，它承载的范围比较广，参与性强，比较具体，易于操作。
（二）通过具体的制度规定使家政课固定化常态化
丹麦学校的家政课开了100年，足见其生命力顽强，也说明这样的课程设置切合了孩子成长发展的客观规律，丹麦国家的发达，也足以说明其教育的成功。
在我国小学引入家政课有如下建议：
首先，将家政课作为小学高年级的必修课固定下来，长期开设，而不是把它作为临时性的活动来搞。
应将课程的教学目的、教学要求、课时安排等用大纲的形式作出明确规定。
如丹麦家政课教学大纲规定：“家政课的教学目的是学生通过全面的学习过程，掌握知识和技能，为他们今后能处理和应对自己的个人生活做好准备。
学生要学到实用的技能、美学的经验以及对本国他国饮食文化的了解；了解食品、家庭和消费如何与社会因素互动；同时还要懂得一个区域的资源及环境问题，对个人和他人的身体健康以及生活质量意味着什么。
”［2］这对我们非常具有参考价值。
其次，建立制度支持系统，从财政上保证家政课教室的建立及各种设施的配备，保证每堂课所需费用不短缺；在人员配备上要有专职教师，因为这门课不是单方灌输式教育，而是学生为主导，因此要求教师能引导、会互动，保证安全；还应有刚性的制度规定本课程不可随意被挤占、更换。
（三）搞好学校与家庭的衔接配合
开设家政课特别需要学校与家长形成共识。
在多年形成的教育体制下，家长关心的是考试分数、升学，认为只有考试考好了，孩子才有幸福的未来，很多家长对素质教育抱消极态度，
开家政课恐怕也不一定乐于接受。
丹麦的家长对家政课都很认可，认为它让孩子们从小就学到基本的生活技能，在他们独立生活后，不至于慌了手脚。
［2］自立能力被父母取代了的孩子将来不会有良好的社会适应性，何谈幸福？
没有哪一个父母不希望将孩子培养成具有健全人格的公民，健全人格必须德智体全面发展，德居首位。
中华民族自古就秉承“百德孝为先”的理念。
常常听到有关现在的孩子一切以自我为中心、不懂得替父母着想、孝心、责任感缺失等微词，事实上很多时候家长没有给孩子尽孝的氛围，要求孩子一切以学习为中心，学习之外的一切用不着你操心。
那么让孩子将家政课学到的菜谱带回家和家长一起做怎样？一家人坐在一起品尝孩子的厨艺，其乐融融，家庭气氛亲密和谐，这里面承载着多少有价值的东西作为家长应该不难体会。
上述这些，需要学校通过家长会等形式与家长沟通，赢得认可，家长支持，与学校互动，家政课才会有前程。
参考文献
［1］匡晓锋.北欧之旅之一/Article/xnxw/201009/474.html.
［2］孟玲.丹麦小学家政课开了100年［J］.环球人物杂志,2010（34）.
［3］国家教委.关于当前积极推进中小学实施素质教育的若干意见,1997-10.。