女婴性早熟原因—奶牛用玉米发霉中的赤霉烯酮醇

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把好奶牛饲料关提高奶源质量

把好奶牛饲料关提高奶源质量

把好奶牛饲料关提高奶源质量作者:冯小鹿随着我国乳业的快速发展,消费者对奶及奶制品的消费量不断增加,消费者对乳制品的质量要求越来越高,乳品安全问题已引起人们的普遍关注。

而乳制品质量在很大程度上取决于原料奶的品质。

一、激素使用催情素、卵巢素等激素常被用来进行催产。

对于这种易致动物性早熟的激素,很多饲料生产企业并没有专门的检测方法。

奶牛能量饲料很多是用玉米副产品加工而成,而玉米出现倒伏后,会发酵产生一种霉菌毒素--玉米赤酶烯酮,这种霉菌毒素有雌激素作用,可以导致人或动物流产、性早熟。

国家颁布的《饲料卫生标准》有强制性规定,饲料中玉米赤酶烯酮的含量不能超过500ppb(十亿分之一)。

常见的对人和动物有伤害的霉菌毒素有8种,玉米赤酶烯酮是其中之一。

一般情况下,饲料生产会自检其中的2~3种,然后再将饲料原料送到当地检测中心检查。

但因为送检需要交费,自检又需要投入设备和人力成本,同时送检并非强制性的,饲料生产商为节约成本逃避检查,所以全国的1万多家饲料生产企业送检的只有个别单位。

国家对于赤酶烯酮的含量有严格标准,但对检测环节却没有强制性要求,两者衔接上有缺失。

二、用药环节奶牛饲养过程中的用药环节也是形成奶源污染的重要环节,我国奶牛疾病的发生率高,奶牛专用药剂比较少,奶牛场饲养管理水平、疾病诊断、兽医对奶牛疾病特点的认识、药物的选择使用,用于奶牛疾病诊断的仪器设备,快速诊断的方法及治疗用具都很缺乏。

仍有违反规定使用禁用药物或禁用于食品动物的药物或泌乳期禁用药物的现象。

奶牛用药较混乱,致使有些疾病治疗的效果不理想,形成乳中药物残留,原料奶药检超标时有出现。

不按照药物说明和奶牛的实际体重用药,随意加大药物的使用剂量,是最为普遍与严重的现象。

奶牛饲养过程中的用药监管,按《兽药管理条例》规定,农业部发布了《动物性食品中兽药最高残留限量》,对有关雌激素类药物作出来了明确规定,制定了奶及奶制品中雌激素检测方法标准,并禁止使用已烯雌酚及其盐、脂、醋酸甲孕酮等物质。

α玉米赤霉醇——一个值得重视的新的植物雌激素

α玉米赤霉醇——一个值得重视的新的植物雌激素

α玉米赤霉醇——一个值得重视的新的植物雌激素戴顺龄;段金虹;陆媛;徐海珊;程锦轩;邓文慧;吴宜勇;王小明;许雪梅;韩玉珍;孟繁静;李季伦【期刊名称】《中国动脉硬化杂志》【年(卷),期】2005(13)5【摘要】α玉米赤霉醇是α玉米赤霉烯酮的代谢产物。

α玉米赤霉烯酮于1962年被发现,具雌激素样效应,但科学家认识不一,有的已将其用作动物促生长剂,证实α玉米赤霉醇比α玉米赤霉烯酮更安全有效;有的则视为“污染物”。

1980年起我国学者证实α玉米赤霉烯酮为冬小麦春化的关键物质,为植物中普遍存在的内源激素,并非“污染物”。

1996年我们首次进行α玉米赤霉醇防治动脉粥样硬化的实验研究,证实α玉米赤霉醇有明显抗动脉粥样硬化作用而副作用比雌激素明显减少。

我们呼吁医学界重视对其的研究,尽快做出科学、准确的评价,这可能是关系造福人类健康的大事。

【总页数】3页(P670-672)【关键词】病理学与病理生理学;动脉粥样硬化;植物雌激素;α玉米赤霉醇【作者】戴顺龄;段金虹;陆媛;徐海珊;程锦轩;邓文慧;吴宜勇;王小明;许雪梅;韩玉珍;孟繁静;李季伦【作者单位】中国医学科学院基础医学研究所中国协和医科大学基础医学院;北京医院妇产科;中国农业大学生物学院【正文语种】中文【中图分类】R363【相关文献】1.植物雌激素α-玉米赤霉醇与17β雌二醇、戊酸雌二醇对兔食饵性动脉粥样硬化的作用 [J], 戴顺龄;段金虹;陆媛;张仪华;程锦轩;赵小元;左萍萍;葛秦生2.植物雌激素α-玉米赤霉醇对去卵巢大鼠骨组织雌激素受体α和β mRNA的影响[J], 李少春;段斐;程炜;高文;崔娜3.17β-雌二醇及植物雌激素α-玉米赤霉醇致去卵巢大鼠子宫增大作用的比较 [J], 王雯;杨慧;王红霞;张立克4.植物雌激素α-玉米赤霉醇对去卵巢大鼠凝血及纤溶功能的影响与补充外源性17β-雌二醇的比较 [J], 王雯;朱广瑾5.新的植物雌激素α玉米赤霉醇明显抑制实验性动脉粥样硬化发病进程 [J], 戴顺龄;段金虹;陆媛;张仪华;程锦轩;赵小元;吴云清;张彦东;余跃;张琳;左萍萍;吴宜勇;葛秦生因版权原因,仅展示原文概要,查看原文内容请购买。

奶牛玉米霉菌毒素中毒预防与治疗

奶牛玉米霉菌毒素中毒预防与治疗

2 0 % - H ‘ 露 醇按1 ~ 2 g / k g 静注 ,2 次/ d ;出现阴道脱垂或直肠
脱 出时,常规消毒后还须施行 外科缝合( 一针 内翻缝合) 固 定 ,并注射 抗菌 消炎药 物 。( 3 )补液保肝 护 肾,减少 毒
素危害 。当 出现 腹水 、肺水 肿 、出血 、稀 泻衰竭 时, 及 对静注 】 0 %葡萄糖 生理盐 水5 0 0  ̄ 1 0 0 0 ml + V c 4 0  ̄ 8 O ml + l 0 %乌洛托品6 0 ml 。适 当加入肌 苷,也可 以单独肌注超量
正常 ,全 身衰 弱,呕吐 ,流涎 ,行走 摇摆 ,步伐不 稳, 胃肠膨胀 ,消化 紊乱 ,初期便 秘 ,后 变 为下 痢 ,蠕动 音 消失 ,可视黏膜 苍 白,排 绿色 水样粪便 或粪 便常有肠 黏 膜。粪便呈灰色 ,抗生素及抗病毒药治疗无效。 2 发病原因
内蒙古 巴彦淖 尔市 地处河 套平 原,6 、7 、8 、9 月平
牛 的健康 ,降低 奶牛 的抵 抗力 ,造成 严重 的免疫抑 制、 繁殖 障碍 、生 产能力低 下 、抗 生素 治疗无 效等 ,正 在成
为畜禽 养殖业 的隐形 杀手 。所 以预 防和治疗 奶牛玉 米霉
菌毒素中毒显得尤为重要 。
霉菌是广 泛存 在于 自然界 中的一类 真菌 。据相 关资 料报 道, 目前 发现 的霉 菌种类 超过 l 0 万种 ,各类霉 菌侵 染各种 作物并 在适 当的温湿度 下大量 生长 繁殖 ,产 生毒 素 。其 中不少 毒素 的毒性 极 强( 如黄 曲霉 毒 素 中的B l 毒 素 ,其毒性相 当于氢化钾 的 1 O 倍 ,砒霜 的6 8 倍) ,当牛采
通 过病 史和对 现场 饲料 样品进 行检 查,方可 作 诊 断 。首 先调查饲 料 品种 和来 源 ,黄 曲霉 菌易感染 花生 、

赤霉烯酮毒素

赤霉烯酮毒素
减少环境和营养应激,控制饲养程序,增进饲料摄入量。利用缓冲液保持瘤胃正常PH值并且要避免酸中毒。保证日粮粗纤维水平的同时,应增加蛋白和能量水平,增加具有抗氧化作用的营养成分,如维生素E和硒。干奶牛和青年牛应 饲喂无霉菌污染的饲料。正确使用霉菌抑制剂和吸附剂。
单端孢霉烯(Trichothecenes)
单端孢霉烯家族有200-300种化合物,它们通过在核糖体水平抑制蛋白质合成明显发挥毒性作用。镰刀菌属(Fusarium)和相关属产生单端孢霉烯,农产品中主要有T-2毒素、蛇形霉素(diaeetoxyscirpenol,DAS)和脱氧雪腐镰菌醇(deoxynivalenol,DON)。除了DON,其它的主要是收获后产生的污染。单端孢霉烯的毒理效应主要包括呕吐、腹泻和肠炎等胃肠效应,导致贫血、白血球减少、皮肤变粗、拒食、流产、免疫抑制等症状出现。
饲料中霉菌毒素的污染是饲料工业和养殖业中不可忽视的问题,作为奶牛的又一应激因子,不仅影响奶牛的生产性能,而且会危害人类的健康。为了有效地预防并控制霉菌毒素的污染,一方面应加强对饲料作物栽培、收获、贮存、加工、利用等过程的控制,减少霉菌的发生;另外,今后应加强动物的毒理学、毒素之间、毒素与营养以及环境应激等方面的研究,并开发出有效的霉菌抑
预防和处理霉菌毒素的方法
⒈青贮和湿饲料的预防:选择抗真菌病的品种。防止青贮饲料暴露于空气中,湿度合适时收割,快速填满青贮窖,压实,用塑料布覆盖。使用有效的青贮添加剂和霉菌抑制剂。青贮窖的大小与牛群规模相配套,确保青贮不变质。贮存时谷物的水分适宜。湿饲料应在收后10-14天内用完。
⒉干饲料的预防:湿度是决定霉菌能否在饲料中快速生长的最重要因素。湿度必须控制在15%以下。保持饲料新鲜,设备干净,控制昆虫并使用霉菌抑制剂。适当通风,避免湿气转移。饲料在运输前要适当冷却和干燥。饲料加工和贮存过程中的明显湿气源必须消除。准备好的饲料应在10-14天内用完。饲料加工设备如罐、进料器等应时常清扫。

赤霉引起奶牛类雌激素综合症报告

赤霉引起奶牛类雌激素综合症报告

赤霉引起奶牛类雌激素综合症报告
邓晋杰;李尚义
【期刊名称】《中国奶牛》
【年(卷),期】1996(000)002
【摘要】1994年珠海奶牛场因木茨渣被赤霉污染,引起牛群发生赤霉烯酮慢
性中毒的类雌激素综合症,胎儿发生干死胎延期流产,患卵囊肿的达26头之多,频发精假发情的增多,多数牛阴门红肿,青年牛及育成牛乳房肿大,有的自行泌乳、并诱发乳房炎,受胎率下降,使生产受到严重影响。

【总页数】2页(P40-41)
【作者】邓晋杰;李尚义
【作者单位】不详;不详
【正文语种】中文
【中图分类】S858.237.2
【相关文献】
1.植物雌激素α-玉米赤霉醇对去卵巢大鼠骨组织雌激素受体α和β mRNA的影响[J], 李少春;段斐;程炜;高文;崔娜
2.运用计算机分子对接技术初步探究粮食中玉米赤霉烯酮及其降解产物的雌激素效应 [J], 陈晋莹;桑梓苔;廖子龙
3.一起玉米赤霉烯酮及呕吐毒素中毒引起猪繁殖障碍的病例报告 [J], 林松;成建国;武英
4.因钙,磷营养异常引起奶牛患消化道疾病为主的综合症报告 [J], 宣佐卿
5.玉米赤霉烯酮引起猪中毒的诊治报告 [J], 刘康全;张冰斌
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繁育母牛赤霉烯酮中毒的诊治报告

繁育母牛赤霉烯酮中毒的诊治报告

繁育母牛赤霉烯酮中毒的诊治报告作者:金兆亿来源:《现代畜牧科技》 2017年第8期金兆亿(辽宁省沈阳市苏家屯区王纲动物卫生监督所,辽宁沈阳110101)摘要:霉菌毒素的种类很多,对养殖业影响较大的有四个茵属的八种毒素,赤霉烯酮是其中之一。

该毒素对养殖业危害非常大,轻者影响生长,免疫力下降,重者直接导致死亡。

现就母牛赤霉烯酮中毒的发病情况、临床症状、实验室检测等进行细致的阐述,同时就如何综合防治也提出了有效措施和合理化建议。

关键词:繁育母牛;赤霉烯酮;中毒;诊治中图分类号:S858. 23文献标识码:B文章编号:2095-9737(2017)08-0073-01赤霉烯酮普遍存在于自然界的秸秆、稻草及其他饲草中,在阴雨潮湿的环境中大量繁殖,家畜摄入含有赤霉烯酮的饲草饲料后会造成母畜不孕、胚胎受损或流产;幼畜出现腹泻、减食、发育受阻或死亡。

2016年11月,辽宁省沈阳市苏家屯区内一牛场饲养的120多头繁育母牛陆续出现流产,犊牛出现厌食腹泻等临床症状,经过近1月的综合治疗后病愈。

通过对牛场养殖情况调查,结合发病牛症状和实验室检测,诊断为赤霉烯酮中毒。

1 养殖现状调查2016年11月起,辽宁省沈阳市苏家屯区内一牛场饲养的120多头繁育母牛中,有5头母牛先后流产,22头哺乳犊牛中有19头陆续出现轻重不同的减食、厌食、腹泻等临床症状,犊牛发病率达86.3%。

经现场调查,该牛场所饲养的母牛品种有西门塔尔、利木赞和辽育白牛,年龄在3~5岁,哺乳犊牛50余头,日龄在3~40日龄。

饲养方式为圈养舍饲,粗饲料是干玉米秸配合青贮,精饲料均是自配的全价配合饲料。

饲养场和圈舍内环境条件较好,阳光充足,通风良好,粪便清理及时干净,消毒彻底。

2016年11月6日开始母牛出现流产,到12月20日共有5头母牛陆续流产。

11月中旬起哺乳犊牛陆续出现采食量下降、腹泻等症状,场内兽医采用综合方法治疗,没有明显治疗效果。

查验精饲料中玉米、豆粕、小麦麸、玉米蛋白等各种原料均无霉变现象,查看秸秆发现牛采食后剩余的秸秆中有大部分霉变秸秆,对库存秸秆仔细检查发现均有霉变现象。

玉米霉变对奶牛养殖业危害及应对措施

玉米霉变对奶牛养殖业危害及应对措施
1 易感 染 虫 害 . 3
3 怎样 去 除 霉 菌 毒素
霉 烯 酮 、烟 曲 霉 毒 素 及 呕 吐 毒 素 等 , 甚 至 有 些 还 是 三 者 同 时 出现 。 霉 变 玉
米 可 以造 成 牲 畜 适 I 性 变 差 日采 食 : Z l
正 常 玉 米 籽 粒 皮 色 有 黄 色 、 白色 、 红 色 、紫 色 、黄 褐 色 多 种 . 以 黄 白 色
( )造 成 奶 牛采 食 量 减 少 、呕 吐 , 1 甚 至拒 食 饲 料 ,影 响 产 奶 量 ; ( ) 产 生 有 毒 的 代 谢 物 ,减 少 饲 2
料 中 的 营 养 组 分 . 降低 动 物 对 养 分 的
段 时 间储 藏 后 。 其 带 菌 量 比其 它 禾
利 用 ,使 养 分 利 用率 最 少 下 降 1 %; 0 ( )生 长 缓 慢 和饲 料 利 用 率 降低 ; 3
饲应对措 施
陈玉 山 郭鹏 陈蓉 左峰 ( 西省 畜牧遗 传 育种 中心 0 0 2 ) 山 3 0 7
奶 牛 饲 料 原 料 中 霉 菌 毒 素 广 泛 存 强 度 大 , 吸 湿 性 强 ,带 菌 量 大 ,容 易 酸 败 。 据 实 验 .正 常 玉 米 的 呼 吸 强 度 要 比正常小 麦的呼 吸强度 大 8 1 倍 : ~1 玉 米 胚 部 含 有 丰 富 的 营 养 物 质 ,极 易 感 染 大 量 的 微 生 物 ,据 测 定 玉 米 经 过
12 原 始 水 分 大 .

( )种 畜 禽 生 殖 系 统 破 坏 、 繁 殖 4
力 低 下甚 至 失 去 生殖 能力 :
增加 ) 、牛 奶 中体 细 胞 数 量 增 加 和 产 奶
量 下 降 以 及乳 房 炎 、蹄 病 等 的发 生 。

玉米赤霉烯酮对奶牛乳腺上皮细胞生长和乳脂合成相关基因表达的影响

玉米赤霉烯酮对奶牛乳腺上皮细胞生长和乳脂合成相关基因表达的影响

玉米赤霉烯酮对奶牛乳腺上皮细胞生长和乳脂合成相关基因表达的影响马梓峰;李巧;徐红梅;李悦悦;殷实;何翃闳;熊燕;兰道亮;李键;熊显荣;付伟【期刊名称】《华北农学报》【年(卷),期】2024(39)1【摘要】旨在探索不同浓度玉米赤霉烯酮(ZEN)对奶牛乳腺上皮细胞(MAC-T)生长和乳脂合成相关基因表达的影响。

首先,用不同剂量ZEN处理MAC-T细胞36 h,血细胞计数板统计细胞数量,染色并分析细胞凋亡与坏死情况,筛选ZEN添加的合适剂量;接着,试剂盒检测ZEN对MAC-T细胞中活性氧(ROS)以及线粒体膜电位的影响;最后,利用实时荧光定量PCR(RT-qPCR)技术,分析ZEN对MAC-T细胞增殖、凋亡、氧化应激和乳脂合成相关基因表达的影响。

结果表明,低剂量ZEN(0.01~1.00μmol/L)有促进MAC-T生长的趋势,而高剂量ZEN(5.00~10.00μmol/L)显著降低MAC-T细胞数量;0.10μmol/L ZEN对MAC-T中ROS和线粒体数量无明显影响,但10.00μmol/L ZEN显著增加了MAC-T中ROS水平,降低了线粒体数量;RT-qPCR结果表明,0.10μmol/L ZEN显著促进增殖基因(CDK1、CCND2)、抗氧化基因(DHODH、GPX4)和抗凋亡基因(BCL-2)表达,但同时提高了凋亡基因(CAS-3、BAX)表达量;10.00μmol/L ZEN显著抑制增殖基因(PCNA、CDK1、CCND2)、抗氧化基因(DHODH、GPX4、AIFM2)和抗凋亡基因(BCL-2)表达,但显著促进凋亡基因(CAS-3、BAX)表达;值得注意的是,0.10μmol/L ZEN显著促进了乳脂合成相关基因(PPARγ、FASN、JAK-2),但10.00μmol/L ZEN显著抑制了这些基因表达。

上述结果提示,不同浓度ZEN对MAC-T细胞的作用存在差异:0.10μmol/L ZEN可以促进MAC-T细胞生长和乳脂合成相关基因表达的同时,也会诱导凋亡基因表达;10.00μmol/L ZEN会诱导MAC-T细胞氧化应激、降低线粒体数量,抑制增殖、抗氧化、抗凋亡和乳脂合成相关基因表达,同时促进凋亡基因表达,导致细胞死亡。

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【世界经理人文摘-讯】当这些性早熟的女婴们的家长们,觉得自己的孩子平时除了吃某品牌奶粉外,没有吃过其他食物的时候,他们也只能将奶粉列为可疑致病对象。

因为我国婴幼儿奶粉业,曾经目睹过,安徽大头娃娃事件,2008年的幼儿肾结石(三聚氰氨)事件,都是由于奶粉所造成的。

现在大家普遍怀疑此次早熟门事件,八九不离十,仍是奶粉在作案,因为它有犯罪的前科。

目前早熟门事件,也面临着与当年,肾结石事件同样的情况,家属想拿着奶粉去检测的时候,却发现自己遭遇了“检测无门的老难题”,去检测什么项目,激素检测不在奶粉的国家标准当中。

奶粉可能主要检测蛋白,脂肪等营养指标以及细菌数,重金属等卫生指标。

按圣元公司发表的公开信来讲,称圣元“产品反复接受各级政府职能部门的检测,均未发现任何质量问题。

多年来,圣元公司在婴幼儿营养领域投入巨资进行基础性研究,对圣元产品的科学性、安全性具有充分的把握和信心,特别是激素含量更无懈可击?”
一如当年难以检测致肾结石的奶粉一样的技术谜局,按国家标准检测是完全合格,并且激素含量(这里圣元公司可能指的是引起早熟的雌激素,雌激素检测不在奶粉的国家标准中)也是无懈可击或极低极低的。

这几乎充分证明他们的产品是非常安全的,绝对没有问题的。

另外,曾怀疑在奶粉中添加雌激素或奶粉被雌激素污染。

因为激素不是原料奶或奶粉的检测项目,在其中添加雌激素,要增加成本和劳力,但没有增加任何的新价值或有潜在的商业利益,基本也可排除在外。

污染雌激素之说,经权威部门检测,圣元奶粉中的确没有雌激素或极低极低含量。

虽然有充分的理由怀疑是奶粉问题,但苦于没有现代司法文明的直接证据,国家权威部门又按国家标准对产品检测,结果是完全合格的,批批合格的。

圣元公开信同时称,“对于普通消费者缺乏专业知识、心存误解我们表示理解;-------认定配方奶粉导致‘性早熟’是不科学非理性的,国际国内的大量科研文献对此早有定论”。

这究竟是什么原因所导致的女婴性早熟呢?的确合格的奶粉,为什么又要背黑锅呢?其中一定潜伏着什么不为人所知的秘密。

仅仅只是初步怀疑,奶牛饲料中的发霉玉米所产生的玉米赤霉烯酮(Zearalenone),可能是导致性早熟的重要原因之一,究竟是不是,真正的幕后凶手到底是什么,还需权威检测机构的化验报告和医学专家组的最终结论。

现就玉米赤霉烯酮可能导致女婴性早熟的来龙去脉,发病可能原因做一细细分析,以供讨论和交流。

玉米赤霉烯酮是由镰刀霉菌感染谷物产生的真菌毒素,广泛存在于发霉玉米及其他发霉的饲料原料中,作为一种非固醇类的雌激素,也是唯一由霉菌产生的植物雌激素,它很稳定,在储存、加工、烹饪过程中均能稳定存在,高温条件下也不发生降解,它在体内主要代谢途径为:还原为α-,β-玉米赤霉烯醇异构体,并与葡糖醛酸结合发生作用。

玉米赤霉烯酮及其上述代谢产物,它们能与17-?-雌二醇竞争性结合胞浆上的雌激素受体,即机体误认为是雌激素与相应受体结合了,从而表现出相应的雌激素水平高的症状,即玉米赤霉烯酮具有明显类雌激素的作用;玉米赤霉烯酮对畜禽的主要毒副作用表现为雌激素中毒症,对小母猪的繁殖性能的影响主要表现为生殖器官出现异常变化,如阴唇红肿、乳头肿大、包皮肿大以及常出现发情等症状。

这是在畜禽方面的公开的技术资料。

为什么怀疑女婴性早熟是玉米赤霉烯酮所导致的呢,原因有三:
一:医生初步诊断为女婴性早熟,有乳房发育等症状或有血样分析结果,而涉嫌奶粉中没有检测到雌激素或极低,这是圣元公司的公开信中所说,应该是真正通过权威机构和国标方法检测过的。

所以基本可以排除性激素(雌激素)的原因。

二:根据女婴性早熟的症状,可合理推断,奶粉中可能有类似雌激素功能的某种成份在,而具有类似雌激素的成份,并不多,玉米赤霉烯酮是比较常见的一种。

三:奶粉生产企业,多数是从奶牛养殖户手中收奶,中国的奶牛散养较多。

奶牛饲料中玉米或玉米青贮(玉米秆)是重要的组成部分,而饲料级玉米,由于国内种殖玉米的规模和收获加工玉米的水平参差不齐,玉米质量相差很大,玉米中玉米赤霉烯酮的阳性检出率为45%,好玉米直接人用或工业用。

差一点(有点发霉或破碎)的玉米价格低则作为饲料原料,其中好的作为猪或家禽的饲料,因为猪和家禽对玉米赤霉烯酮较敏感。

奶牛对玉米赤霉烯酮不太敏感,较差的可能发霉的玉米(玉米赤霉烯酮阳性
检出率就更高,含量也会更高)就多用在奶牛饲料中,导致所产奶中可能含有玉米赤霉烯酮,虽然它会在奶牛体内大大地被代谢降解,但据文献所说,其代谢产物玉米赤霉烯醇,仍具有类雌激素活性,从而在奶粉中也含有这些活性成分。

在目前查找不到原因的情况下,可对原料奶,涉嫌奶粉以及上游饲料所用玉米,检测其中的玉米赤霉烯酮或玉米赤霉烯醇的含量,玉米赤霉烯酮的检测技术相对已经成熟,其定性定量检验方法主要有薄层色谱法、高效液相色谱法(HPLC)、气-质联用法、酶联免疫吸附测定法等方法。

其中高效液相色谱法操作简便、快速,准确度和灵敏度高,是国际上公认的检测食品和饲料中玉米赤霉烯酮的定量方法。

但对其代谢产物,玉米赤霉烯醇的检测,方法则很少。

若玉米赤霉烯酮或玉米赤霉烯醇,两个指标中,有一项明显偏高,如高于500ppb(ppb:为十亿分之一),则奶粉致病的可疑性会陡然增加,若检测含量都很低,则可初步排除,还需另找原因。

按联合食品添加剂专家委员会(Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives, JEFCA)制定的玉米赤霉烯酮暂定每日最大耐受量(PMTDI)为0.5μg/公斤体重, 根据女婴食用奶粉的每天剂量和时间长短,性早熟开始的时间点,以及女婴血清分析值等综合判断,应该可以初步勾勒还原出发病的真正原因,以尽早采取相应措施避免。

【。

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