常见预包装食品标签标识错误
预包装食品标签不合格案例_对照7718强制性标识内容
食品标签不合格案例集锦
食品标签不合格案例集锦
一、GB 7718-2011《预包装食品标签通则》基本要求不合格案例：
1、应清晰、醒目、持久，应使消费者购买时易于辨认和识读。
2、应真实、准确，不得以虚假、夸大、使消费者误解或欺骗性的文字、图形等方式介绍食品，也不得利用字号大小或色差误导消费者。
3、不应以直接或间接暗示性的语言、图形、符号，误导消费者将购买的食品或食品的某一性质与另一产品混淆。
4、不应标注或者暗示具有预防、治疗疾病作用的内容，非保健食品不得明示或者暗示具有保健作用
5、非保健食品不得明示或者暗示具有保健作用。
6、应使用规范的汉字，但不包括注册商标。
具有装饰作用的各种艺术字，应书写正确，易于辨认。
可以同时使用拼音或少数民族文字、外文，但不得大于相应的汉字
7、标签不应与食品或者其包装物（容器）分离
二、GB 7718-2011《预包装食品标签通则》强制标示项目
1、食品名称
2、配料（表）
3、“食品添加剂”项格式不对
4、强调营养成分的情况
5、净含量和规格
6、生产者、经销者的名称、地址和联系方式
7、进口食品信息标示不规范
8、日期标示（生产日期和保质期）
9、生产许可证信息。
包装标识
预包装食品标签标识常见问题
一、营养成分表
1、除能量和核心营养素外，标示其他成分时没有采取适当形式使能量和核心营养素的标示更加醒目；
2、营养成分含量和营养素参考值百分比的标示未按照标准标注表达单位、修约间隔和“0”界限值；
3、能量和营养成分含量声称和比较声称未按照标准进行标注。
二、配料表
1、配料表没有以“配料”或“配料表”为引导词;
2、配料表中各种配料未采用标准规定的具体名称；
3、配料表中的配料未按添加量由多到少的顺序标注，含有“等”。
三、净含量
1、净含量未与食品名称标示在食品标签的同一展示版面上;
2、净含量的标注不规范,如标注为“净重”;
3、未标注净含量;
4、固液两相物质的食品未标注固形物的含量。
四、其他问题
1、未标示生产日期或生产日期标注不规范、生产日期字迹模糊、未标注保质期或者保质期标注混乱；
2、未标注生产企业名称和地址或地址标注不详细；
3、在标签、说明书上进行扩大宣传或者虚假宣传；
4、未获得有机产品、绿色食品等特殊食品认证而自行进行标识；
5、符号、文字、数字的高度不符合标准要求。
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预包装食品标签标识常见错误计量单位
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预包装食品标签相关规定及常见错误
众 所 周 知 ，我 国 因 食 品 标 签 不 合 格 而 被 投 诉 的案例很 多 进 口食 品标签 不合格 的 比例 也很高 。 关 于 食 品 标 签 不 合 格 案 例 主 要 有 ，进 口食 品 无 中 文 标 签 、包 装 最 大 表 面 积 ≥３ ５Ｃｍ 时 字 符 高 度 不 得
性标示 内容，其中容易错误的有以下几项，应该 更为注意 。 食品名 称 ：应该标 示反 映食 品真实 属性 的专有名称
但 是 有 些 企 业 为 了使 名字 听 起 来 比 较 有 新 意可 能 会 使 用一
预包装食品标签常见问题汇总
预包装食品标签常见问题汇总在预包装食品标签制作过程中，由于对标准法规不熟悉、部分条款理解不透彻等原因，导致市场上部分不合格标签的出现。
《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条中规定“生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合本法规定的食品、食品添加剂”轻则没收违法所得，重则责令停产停业，直至吊销许可证。
因此企业必须重视，确保标签合规。
一、食品名称1.产品名称误导消费者。
例如某款浓缩乳清蛋白固体饮料，它的真实属性是固体饮料，若在产品标签上仅标示“浓缩乳清蛋白”或者“浓缩乳清蛋白”字号大于“固体饮料”，易使消费者误认为该产品为”浓缩乳清蛋白粉“，应使用同字号标示产品名称为“浓缩乳清蛋白固体饮料”。
2.使用不能反映产品真实属性的名称。
可以使用“新创名称”、“商标名称”、“奇特名称”等，但在上述名称不误导消费者的前提下应在所示名称的同一展示版面标示反映食品真实属性的专用名称，若易误导消费者，应在新奇名称邻近位置同字号标示出真实属性名称。
例如某款名叫“浪漫甜心”的食品，消费者从名称不能辨别出产品类别是“冰激凌”是“巧克力”还是“蜜饯”。
应在“浪漫甜心”同一展示面标示出反映产品真实属性的专用名称。
3.配料名称不规范。
食品标签配料表中的配料名称没有采用标准规定的专用名称。
例如，经巴氏杀菌的牛奶应标示为“鲜牛奶”，不能标示“牛奶”。
使用原卫生部、卫计委公告中的配料应标示为公告中的名称，如某配料标示为“红玫瑰”，在原卫生部《关于批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7种物品为新资源食品及其他相关规定的公告》中规定“允许玫瑰花（重瓣红玫瑰Roserugosacv.Plena）、凉粉草（仙草MesonachinensisBenth.）作为普通食品生产经营”，因此企业应标示为“玫瑰花（重瓣红玫瑰）”或“重瓣红玫瑰”。
无论是产品名称还是配料名称都要使用反映其真实属性的专用名称，当国家标准、行业标准或地方标准中已规定了某食品的一个或几个名称时，应选用其中的一个，否则应使用不误导消费者的常用名称或通俗名称。
预包装食品标签检验常见不合格项的分析
质量控制预包装食品标签检验常见不合格项的分析付 欢（秦皇岛市食品药品检验中心，河北秦皇岛 066000）摘 要：预包装食品指的是预先包装好的食品。
为了保证人们的人身安全，我国法律规定在预包装食品上贴上相应标签，并对食品信息进行说明。
这也是食品监管机构判断食品安全性的重要依据。
本文结合《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB 7718—2011）中的相关规定、《食品标识管理规定》（质检总局令第123号）、酒类食品强制性国家标准，对2016—2019年的酒类预包装食品标签的不合格情况进行统计，在此基础上提出一些优化建议，希望为我国食品标签标准质量提升提供一定理论支持。
关键词：预包装食品；标签检验；不合格项Analysis of Common Nonconforming Items in PrepackagedFood Label InspectionFU Huan(Qinhuangdao Food and Drug Inspection Center, Qinhuangdao 066000, China) Abstract: Prepackaged food refers to food that is prepackaged. In order to ensure the personal safety of people, China’s law stipulates that the corresponding label of pre-packaged food is affixed and the information of food is explained. This is also an important basis for food regulatory agencies to judge food safety. Based on the relevant provisions of GB 7718—2011, the “Provisions on the Administration of Food Labeling”, and the mandatory national standards for alcoholic food, this paper conducts statistics on the nonconformity of the labels of alcoholic pre-packaged food in 2016—2019, and puts forward some optimization suggestions on this basis. It is hoped to provide theoretical support for the improvement of food label standard quality in China.Keywords: prepackaged food; label inspection; nonconforming items我国针对食品安全问题制定了大量的强制性标准与规定。
预包装食品标签用通要求及常见错误简要介绍批注
03
常见错误介绍
标签内容错误
食品名称不准确
如将“饼干”标注为“甜点”，导致消费者对食品的 真实属性产生误解。
配料表不ห้องสมุดไป่ตู้整
未按照规定将食品的全部配料一一列出，遗漏某些重 要成分。
净含量标注不规范
如未按照规定使用法定计量单位，或者净含量标注位 置不明显。
标签格式错误
标签格式不统一
如同一批次或同一系列的食品，标签格式不 一致，影响整体美观。
对于关注健康的消费者来说，食 品营养成分表是重要的参考依据， 未标注则会影响其购买决策。
04
案例分析
案例一：标签内容错误
错误一
未标示食品生产日期或保质 期。
错误二
标示的食品生产日期或保质 期不清晰或容易误导消费者 。
错误三
未标示食品成分表或标示不 全。
案例二：标签格式错误
错误一
标签格式不符合国家预包装食品标签通则要求。
字体、字号、颜色不符合规定
如使用过小、过浅或与背景色相近的字体， 导致消费者难以辨识。
标签布局不合理
如标签内容过于拥挤或留白过多，影响整体 协调性。
其他错误
01
未标注生产日期或 保质期
导致消费者无法了解食品的保存 期限。
02
未标注生产厂家或 地址
导致消费者无法追溯食品的来源 和生产过程。
03
未标注食品营养成 分表
错误二
标签字体大小、颜色、排列不符合标准要求，影 响消费者阅读。
错误三
标签上未标示生产厂家、地址、联系方式等信息。
案例三：其他错误
错误一
标签上使用了虚假宣传或误导性语言。
01
错误二
标签上未标示食品营养信息或标示不准 确。
食品标签标示常见的10类错误大汇总及标签审核流程，绝对值得收藏！
食品标签标示常见的10类错误大汇总及标签审核流程，绝对值得收藏！食品标签直观的为消费者和监管部门提供了产品和消费信息，因此其准确性和科学性异常的敏感和重要。
同时食品标签涉及的内容和要求繁多，有极强的专业性和法规性，准确理解和掌握的难度非常大，成为生产经营者、消费者必须面对的一个挑战。
01预包装食品标签审核的依据预包装食品标签审核依据包括法律法规、部门规章、部门公告等规范性文件、相关标准等。
1.1主要有《食品安全法》，如其中第三十四条规定禁止销售无标签的预包装食品、食品添加剂；第六十七条对标签标注的规定；第六十九条对转基因食品要求显著标示；第七十八条对保健食品标签标注内容及声称的规定；第九十七条对进口食品及食品添加剂要求应有中文标签等。
此外还有《产品质量法》，如第二十七条对包装标识的规定，《广告法》第十八条对保健食品广告内容的规定，以及《进出口商品检验法》等。
1.2如《中华人民共和国食品安全法实施条例》，如第三十三条对转基因食品显著标示的规定，第三十九条及六十八条对标签的相关规定等；《中华人民共和国进出口商品检验法实施条例》等。
1.3有《进出口预包装食品标签检验监督管理办法》《食品标识管理规定》《保健食品管理办法》《有机产品认证管理办法》《禁止食品加药管理办法》《定量包装商品计量监督管理办法等》及《农业转基因生物标识管理办法》等。
1.4（1）卫生和计划生育委员会发布的公告，如2019年第4号公告《关于可溶性大豆多糖等19种“三新食品”的公告》；2018年第10号公告《关于黑果腺肋花楸果等2种新食品原料的公告》等。
（2）市场监督管理总局公告，如2019年第29号公告《市场监管总局关于发布<保健食品标注警示用语指南>的公告》，如2019年第29号公告《<关于规范保健食品功能声称标识的公告>（2018年第23号）有关问题的解读》等。
（3）海关总署公告，如海关总署公告2019年第70号“关于进出口预包装食品标签检验监督管理有关事宜的公告”等。
预包装食品标签常见错误
预包装食品标签常见错误01.标示具有保健、预防治疗疾病作用的内容这是一类常见的违反基本条款中3.6的案例，生产企业为了吸引消费者的眼球，追求广告效应，使用一些明示或暗示的文字内容介绍产品或产品中的某些成分具有保健、预防治疗疾病的作用。
例如：“天山雪莲饮品”介绍说有“养气、养颜、养血功效”。
“盐焗鸡爪”介绍说“多吃不但能软化血管，同时具有美容功效，鸡爪中含有四种蛋白质成分，能够有效抑制高血压。
”02产品名称与配料表不符这是一类常见的食品名称标示不规范情况，往往发生在食品名称用一种食品修饰另一种食品时，用作修饰意义的食品在产品加工过程中并没有使用过，误导消费者。
例如：“奶油瓜子”配料中没有奶油，应命名为“奶油味瓜子”；配料中使用非可可的植物油脂产品仍命名为“巧克力”并不规范，应命名为“代可可脂巧克力”，且代可可脂和巧克力应该使用同一字号。
03产品名称不能反映产品真实属性标准明确规定“清晰的标示反映食品真实属性的专用名称”。
例如有一产品命名为“熬点”，其真实属性是复合调味料，在命名时一定要把“复合调味料”标明；《GB10789-2007饮料通则》中规定果汁含量≥10%方可命名为果汁饮料，但仍然有些产品果汁含量达不到要求仍命名“果汁饮料”也属于产品不能反应产品真实属性。
04配料表标题标示不规范配料表应以“配料”或“配料表”为引导词，如使用“主要成分”、“成分”、“主料”“辅料”等均不规范，但除酒、酱油、食醋等发酵产品，其可以以“原料”或“原料与辅料”代替“配料”、“配料表”。
05未标明复合配料的原始配料标准规定，如果某种配料是由两种或两种以上的其他配料构成的复合配料（不包括复配食品添加剂），应在配料表中标示复合配料的名称，随后将复合配料的原始配料在括号内按加入量的递减顺序标示。
当某种复合配料满足了两个条件，即已有国家标准、行业标准或地方标准，且其加入量小于食品总量的25%时，才可以不需要标示复合配料的原始配料。
预包装食品标签相关规定及标签标志错误分析
预包装食品标签相关规定及标签标志错误分析作者：梁咏瑜郭丽仪来源：《现代食品·上》2017年第05期摘要：预包装食品标签上的产品信息是消费者购买产品的重要依据，也是食品质量安全管理的重要内容之一。
本文依据GB 7718-2011《食品安全国家标准预包装食品标签通则》探讨预包装食品标签目前存在的问题。
关键词：预包装食品；食品标签；分析Abstract：Prepackaged food labels of product information is the important basis of consumer buys a product， is also one of the important content of food quality and safety management. According to GB 7718-2011 National Food Safety Standard-General standard for the labeling of prepackaged foods， explore the circulation pre-packaged food label present problems.Key words：Prepackaged food； Food labeling； Analysis中图分类号：TS207目前，在超市、商场销售的大部分食品都属于预包装食品，可以通过食品标签展示的食品属性、质量信息、营养信息、安全信息和宣传等内容，成为消费者选购食品的主要依据。
因而，食品标签上的信息对消费者购买食品具有至关重要的影响。
2015年10月1日实施的《中华人民共和国食品安全法》第二十六条规定“食品安全标准应当包括对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求。
”第六十七条规定了预包装食品标签应当标明的内容[1]。
已于2012年4月20日实施的GB7718-2011《食品安全国家标准预包装食品标签通则》[2]，作为强制性国标对预包装食品标签标注进行规范。
预包装食品标签中常见问题浅析
预包装食品标签中常见问题浅析预包装食品标签是消费者在购买食品时重要的参考依据，其内容直接关系到消费者的健康和权益。
随着市场的不断发展和食品加工技术的不断进步，预包装食品标签中出现了一些常见问题，这些问题可能会导致消费者对食品的误解或者不良影响。
本文将对预包装食品标签中常见问题进行浅析，为消费者提供更加全面、准确的食品信息，保障其健康权益。
一、标签内容不准确预包装食品标签上的营养成分含量、生产日期、保质期等信息是消费者关注的重点内容。
一些食品生产企业为了降低成本或者追求利润，可能会在标签上虚假标注这些内容。
一些食品企业可能会虚报食品中的营养成分含量，使消费者误以为食品更加营养。
一些企业也可能会在标签上虚报食品的保质期，使消费者误以为食品的保存期限更长。
一些食品企业在标签上可能会使用模糊的、不易理解的文字描述，导致消费者对食品的真实情况产生误解。
这些不准确的标签内容可能会使消费者在购买食品时做出错误的决策，甚至给消费者的健康带来潜在风险。
二、标签信息不全有些预包装食品标签上的内容并不全面，可能只包含了部分营养成分含量或者没有明确标注食品的生产地点、生产企业等信息。
这些不全面的标签内容可能会使消费者无法全面了解食品的情况，影响其购买决策。
一些预包装食品标签上可能没有明确标注食品的适用对象，比如患有特定疾病的人群是否适合食用等信息。
这些信息的缺失可能会使消费者在选择食品时产生困惑，无法符合自己的健康需求。
三、标签字体过小或模糊一些预包装食品的标签上的文字可能会采用过小或者模糊的字体，使消费者无法清晰地看到标签上的内容。
这不仅影响了消费者获取食品信息的便利性，也可能会对一些特定人群造成困扰，比如老年人、视力差的人群等。
四、标签语言不统一在中国的市场上，一些进口食品的标签可能会使用外文标注，而一些国内企业的标签可能会使用中文标注。
一些食品企业在标签上可能会出现语言不统一的情况，即中文标注和外文标注不一致。
这可能会使消费者对食品的理解产生困扰，甚至导致消费者对食品产生不信任感。
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常见预包装食品标签标识错误
预包装食品·标签
预包装食品是生活中接触最为常见的食品，其中，标签标识越来越受到大家的重视，我国因食品标签不合格而被投诉的案例很多，进口食品标签不合格的比例也很高。
为了规避常见标签标识错误，食品伙伴网的标签合规团队梳理了常见的标签标识错误，以供大家参考。
定义
预包装食品是指预先定量包装或预先定量制作在包装材料和容器中，并且在一定量限范围内具有统一的质量和体积标示的食品”。
常见的预包装食品有饼干、糖果、乳制品、饮料等，但是也存在特例，如肠衣、初级农产品。
食品标签是指食品包装上的所有文字、图形、符号及一切说明物，也就是说包装上的任何标示均属于食品标签的范畴。
其主要法规包括GB 7718及相关产品标准的强制性标示内容、推荐性标示内容、图片，GB 28050中的营养成分表、营养声称，GB 7718及广告法的广告宣传文字等。
相关法规
《中华人民共和国食品安全法》，对食品标签标示内容及对不合格标示的处罚做出了相应规定。
《中华人民共和国广告法》，对产品标签可能出现的广告宣传用语做出了规定。
《食品生产许可证管理办法》，针对的是2015年10月1日实施新食品生产许可管理办法可能牵扯以后QS改为SC的问题。
《进出口预包装食品标签检验监督管理规定》，主要对进口食品标签做出了相应规定。
《进口食品境外生产企业注册管理规定》中提到乳类、肉类、水产品类及燕窝需要境外生产企业注册，在产品标签上需要标注产品编号。
相关标准
GB 7718-2011和GB 28050-2011是企业较为熟悉且经常参考的两个标准；GB 2760和GB 14880是配料标示时注意选用通用名称的两个标准。
除此之外，新食品原料和食品添加剂新品种的相关公告、相关产品的产品标准等也有需要生产企业注意的地方。
尽管法规标准很多，但与食品标签最为密切相关的两个标准就是GB 7718和GB 28050。
GB 7718的适用范围包含两种——直接提供给消费者的预包装食品和非直接提供给消费者的预包装食品。
对后者而言，按照规定可只标注食品名称、净含量和规格、日期标示、贮存条件;其它内容如未在标签上标注也可在说明书或合同中注明。
就直接提供给消费者的预包装食品而言，根据GB 7718的规定可豁免部分标示内容，如免除标示产品保质期的产品，即酒精度≥10%、食醋、食
用盐、固态食糖类、味精等;包装物或包装容器的最大表面面积<10cm2时，可只标示产品名称、净含量、生产者(或经销商)的名称和地址。
同时，也有3类食品不适用GB 7718的有关规定——散装食品标签、食品储运包装标签、现制现售食品标签。
常见不符合GB 7718标准的情况
食品名称：应该标示反映食品真实属性的专有名称，但是有些企业为了使名字听起来比较有新意可能会使用一些新创名称、奇特名称、注册的商标名称需与所在名称的同一版面标示反映食品真实属性的专用名称。
配料表：首先要注意配料表的标示顺序按照递减的顺序排列，当加入料<2%时可以不按照递减顺序排列。
其次有复合配料的问题，即是否标示原始配料问题。
标示原始配料时复合配料无相应标准则需标示原始配料，当复合配料有相应标准但加入量≥预包装食品总量的25%也要标示原始配料。
不标示的情况发生在相应的产品标准或加入量<预包装食品总量的25%。
对于食品添加剂和营养强化剂标示而言，它们的名称一定要符合GB 2760和GB 24880规定的通用名称。
食品添加剂共有3种标示方式，即只标示添加剂名称、同时标注名称和功能、同时标注功能和INS号。
营养添加剂和食品强化剂也是配料表中容易出现错误的地方，有些产品既可作为食品添加剂也可作为食品强化剂或食品配料，此情况需按照其在终产品中的作用进行标示，而加工助剂、已经失活的酶制剂无需标示。
配料定量标示：只有当满足特定要求时配料定量标示才会被强制要求标示，情况有两种——特别强调食品中添加或含有某种配料或成分时、特别强调某一配料或成分的含量较低或无时。
净含量和规格：应与食品名称在同一展示版面，且GB 7718中也明确规定了字符高度。
生产者、经销者的名称、地址和联系方式(特殊情况下标示产地)：一定要标示依法登记注册切能够承担产品安全质量责任的相关信息。
有两种特殊情况需要同时标示产地，一是生产产品的分公司或基地无法承担法律责任，需要标示能承担责任的集团公司名称，同时标示产地;二是委托其它企业生产的产品，仅标示委托企业的名称和地址，未标示被委托企业的名称和地址，也需要标示受委托企业所在产地。
日期标示：根据GB 7718规定需标示为“见包装某部位”，如果包装很小可以直接采用“生产日期见包装或喷码”的形式。
推荐性标示内容也是GB 7718中对于预包装食品规范的重要内容，其中包含，批号、食用方法(根据产品需要可以标示容器的开启方法、食用方法、烹饪方法等对消费者有帮助的说明)等。
致敏物质是现今需要关注的重点，主要包括
8大类，而标示形式有3种，即在配料表中用易于识别的配料名称直接标示;在临近配料表的位置加以提示;虽产品本身不含有致敏物质但同一生产线生产的其他含有致敏物质的产品需要标注可能含有。
对违规标签的处罚
食安法中对违规标签明确了相应的处罚措施，处罚对象有无标签、标签不符合规定、生产转基因食品未按照规定进行标示。
处罚措施为：没收生产经营的食品、食品添加剂、没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。
金额不足1万元的，并处5千元以上5万元以下罚款;金额1万元以上的，并处货值金额5倍以上10倍以下罚款。
还有一种情况是标签、说明书存在瑕疵，需责令修改，如拒不改正将处2千元以下罚款。