中国软饮料行业的SCP分析
软饮料市场分析
软饮料市场分析一、引言软饮料作为一种受欢迎的饮品，已经成为人们日常生活中不可或缺的一部分。
本文将对软饮料市场进行全面分析，包括市场规模、市场趋势、竞争格局、消费者需求等方面的内容，以帮助企业了解市场情况，制定有效的市场策略。
二、市场规模软饮料市场在过去几年中保持了稳定增长的态势。
根据最新的市场研究数据显示，软饮料市场在去年达到了1000亿美元的规模，并预计在未来几年内将继续保持增长。
这主要得益于人们生活水平的提高、消费观念的变化以及新产品的不断推出。
三、市场趋势1. 健康饮品的兴起：随着人们对健康生活方式的追求，健康饮品市场逐渐兴起。
低糖、低卡、无添加剂的软饮料受到越来越多消费者的青睐。
2. 创新产品的推出：为了满足消费者多样化的需求，软饮料企业不断推出创新产品。
例如，添加了功能性成分的饮料、天然果汁饮料等。
3. 线上销售的增长：随着电子商务的发展，越来越多的软饮料企业开始通过线上渠道进行销售。
这不仅提高了销售效率，还能够更好地满足消费者的个性化需求。
四、竞争格局软饮料市场竞争激烈，主要有几大国际品牌和一些本土品牌占据市场份额。
国际品牌在品牌知名度和市场渗透率方面具有优势，而本土品牌则在价格和口味上更能符合国内消费者的需求。
五、消费者需求1. 品质保证：消费者对软饮料的品质要求越来越高，他们更关注产品的原料来源、生产工艺和质量控制等方面。
2. 健康与美味的平衡：消费者希望软饮料既能够满足口感的需求，又不会对健康产生太大的影响。
因此，软饮料企业需要在保持口感的同时，注重产品的营养价值和健康性。
3. 个性化需求：消费者对软饮料的个性化需求不断增加。
他们希望能够选择适合自己口味和喜好的产品，并愿意为此支付更高的价格。
六、市场机会与挑战1. 健康饮品市场的增长：随着人们健康意识的提高，健康饮品市场将会继续增长。
软饮料企业可以通过推出更多健康饮品来抓住这一机会。
2. 品牌建设和营销：品牌知名度对于软饮料企业来说非常重要。
中国软饮料行业SCP分析
中国软饮料行业SCP分析一、软饮料与硬饮料含义区分：1.硬饮料：是指含酒精成份的饮料，比方白酒、鸡尾酒、葡萄酒、啤酒等。
2.软饮料：酒精含量低于0.5%( 质量比)的自然的或人工配制的饮料。
又称凉快饮料、无醇饮料。
主要有碳酸饮料、果汁和蔬菜汁及其饮料、植物蛋白质饮料、乳酸饮料、矿泉水和固体饮料等。
二、行业进呈现状由于软饮料属于人们生活中难以或缺的快速消费品，有需求就有相应的市场，所以毫无疑问不管是目前已有的市场还是潜在市场都是广阔的。
从２００９年初以来，饮料行业就表现出良好的抗风险力量，产量和销量都保持在稳定的增长水平。
CTR 上有篇文章叫《全球最简洁爆富的十大行业》其中饮料行业排第七位，里面提到“饮料行业现状分析数据显示，中国软饮料市场过去9 年里以每年平均13.3%的增速成长。
饮料大公司的毛利率平均在30%以上，行业前景看好。
另一方面，随着国家进一步扩大内需，软饮料行业将连续保持着稳定、高速的增长态势。
三、市场构造影响市场构造的主要因素有三个，分别是市场集中度、产品差异化和进入壁垒。
3.1市场集中度从区域来看，东部经济兴旺的广东、浙江、山东等五省市仍旧集中了行业绝大多数的产量、资产和行业利润。
近几年，中西部地区，比如西藏、河南、山西等省市都有远高于全国平均增长率的良好表现，这从肯定程度上反映了我国软饮料行业区域间差距有渐渐缩小的趋势。
从产品种类来看，市场上的软饮料主要分为6 大类，分别是碳酸饮料，比方可口可乐，雪碧；果汁类饮料，比方汇源果汁，果粒橙；茶饮料，比方康师傅和统一的绿茶红茶，王老吉，和其正；乳酸饮料，比方伊利和蒙牛；包装水饮料，比方怡宝，农夫山泉，哇哈哈；以及这几年比较热的功能性饮料，比方脉动，乐虎，东鹏特饮等等。
其中包装水市场是份额最大的一个饮料市场；果汁饮料行业的市场寡头垄断格局趋势，已经无可避开；碳酸饮料在中国市场的衰退已经无可挽回了，虽然可口可乐和百事可乐在中国碳酸饮料市场的占有率分别到达48.47%和37.26%，二者之和超过85%，但是占整个饮料大市场的百分比是逐年下滑的；茶饮料市场是典型的双寡头垄断。
2024年软饮料制造市场调查报告
2024年软饮料制造市场调查报告1. 引言软饮料是指那些非酒精性的饮料，包括碳酸饮料、果汁饮料、茶饮料等。
随着生活水平的提高和消费观念的转变，软饮料在现代社会中越来越受到人们的喜爱。
本报告旨在对软饮料制造市场进行调查，分析市场规模、竞争环境和发展趋势，从而为企业的决策提供参考。
2. 市场规模软饮料制造市场规模的评估是了解市场潜力和竞争程度的重要指标。
根据我们的调查数据，软饮料制造市场在过去几年保持了稳定的增长趋势。
消费者对乳品饮料和碳酸饮料的需求增长迅速，使得软饮料市场蓬勃发展。
根据最新统计数据，软饮料制造市场在去年的销售额达到了XX亿美元，预计在未来几年中将保持5%的年增长率。
3. 竞争环境软饮料制造市场竞争激烈，存在着多家大型企业和中小型企业之间的竞争。
以碳酸饮料为例，可口可乐和百事可乐是市场上最大的竞争对手，它们通过广告宣传和品牌建设占据了市场份额的主要部分。
此外，茶饮料行业也是一个激烈竞争的领域，多家企业通过不断创新和品牌营销来争夺市场份额。
4. 发展趋势4.1 健康饮品的需求增加随着健康意识的提高，消费者对健康饮品的需求也在不断增加。
低糖、低卡、无添加剂的软饮料市场前景广阔。
越来越多的企业开始开发和推出符合健康需求的软饮料产品。
4.2 多样化口味的需求消费者对于口味的多样性要求也推动了市场的发展。
以果汁饮料为例，消费者对新鲜、天然水果口味的需求逐渐增加，水果混合饮品受到欢迎。
茶饮料也不断推出新口味和创新的产品，以满足不同消费者的口味需求。
4.3 网络渠道的兴起随着电子商务的快速发展，网络渠道成为软饮料销售的重要途径之一。
消费者通过在线购物平台或手机应用程序订购软饮料，方便快捷。
许多软饮料企业纷纷进军电商市场，提升销售额和品牌影响力。
5. 结论软饮料制造市场在未来几年中将继续保持稳定增长。
竞争环境激烈，大型企业和中小型企业都拥有一定的市场份额。
企业需要关注消费者对健康饮品和多样化口味的需求，加强研发和创新。
饮料行业scp分析
饮料行业scp分析饮料行业赛卡派（SCP）分析饮料行业是指以水、果汁、碳酸饮料等为原料，经过加工制作而成的一类消费品。
近年来，饮料行业的发展迅猛，市场竞争越发激烈。
在这种情况下，对饮料行业进行赛卡派（SCP）分析，可以帮助企业了解行业内的优势、劣势和竞争格局，从而制定出更有效的市场竞争策略。
首先，我们从供应商（S）的角度进行分析。
饮料行业的供应商主要包括原料供应商和包材供应商。
原料供应商的稳定供应和优质原料对于饮料企业至关重要。
同时，包材供应商的价格和质量也会影响到企业的生产成本和产品质量。
因此，饮料企业在选择供应商时，需要考虑价格、质量和稳定性等因素。
其次，我们从竞争者（C）的角度进行分析。
饮料行业是一个竞争激烈的市场，竞争对手众多。
通常情况下，饮料企业的竞争主要体现在品牌、产品质量、价格、营销推广以及供应链等方面。
企业在这些方面的表现直接决定了企业在市场中的地位和竞争力。
然后，我们从顾客（P）的角度进行分析。
饮料行业的顾客主要是广大的消费者，他们是市场经济中的决策者。
顾客在购买饮料时通常会考虑价格、口味、营养价值、品牌信誉等因素。
随着消费者对健康生活方式的追求，功能饮料和低糖饮料等新产品越来越受到消费者的欢迎。
因此，饮料企业需要根据顾客需求进行产品创新和营销策略的调整。
最后，我们从公共（G）的角度进行分析。
饮料行业的发展与公共方面的监管和政策有着密切的关联。
比如，对食品安全、包装环保等方面的要求。
企业需要遵守相关的法律法规，确保产品的安全和质量。
此外，社会的态度和价值观也会影响到饮料企业的形象和市场地位。
比如，消费者对于健康饮品的关注程度逐渐提高，环保意识也在逐渐加强，这些都需要企业的合规和公共形象构建。
综上所述，饮料行业的赛卡派（SCP）分析是一种有助于企业了解行业竞争环境和市场潜力的分析工具。
通过对供应商、竞争者、顾客和公共的分析，企业可以确定自身在行业中的定位，并制定出相应的市场竞争策略，从而在竞争激烈的市场中取得成功。
中国软饮料行业发展现状分析
中国软饮料行业发展现状分析一、软饮料行业概述1、产业链饮料的主要原料是饮用水或矿泉水，果汁、蔬菜汁或植物的根、茎、叶、花和果实的抽提液。
有的含甜味剂、酸味剂、香精、香料、食用色素、乳化剂、起泡剂、稳定剂和防腐剂等食品添加剂。
其基本化学成分是水分、碳水化合物和风味物质，有些软饮料还含维生素和矿物质。
软饮料的品种很多。
软饮细分子行业包含：瓶装水、碳酸饮料、果汁、RTD咖啡、RTD茶、能量饮料、运动饮料、浓缩饮品、亚洲特色饮料。
软饮料是指酒精含量低于0.5%(质量比)的天然的或人工配制的饮料，国内软饮料市场起步于1978年可口可乐进入中国，经过起步阶段、成长阶段、高增长期等多个阶段，市场规模不断扩大、品类不断扩宽，目前已经成为全球最大的软饮料市场之一。
在40余年的发展过程中，本土软饮料企业，如娃哈哈、农夫山泉、怡宝等不断壮大，逐渐具备与国际大品牌抗衡的能力，牢牢占据中国软饮料市场的核心位置。
二、软饮料市场现状1、产量状况我国软饮料行业发展速度较快，从上世纪80年代开始，随着改革开放进程不断加快，由国外的可口可乐和百事可乐、国内的天府可乐和健力宝共同掀起了国内的碳酸饮料浪潮。
目前，国内软饮料行业逐步进入平稳的温和增长期，2019年中国软饮料产量为17763万吨，同比增长13%；2020年受疫情影响，加上人们生活水平提高，下游需求量总体升高，中国软饮料产量16347万吨，同比下降8%。
2、市场规模随着我国居民收入的不断增长和消费者观念的逐渐转变，软饮料已经成为了居民日常消费中的主流商品，随着市场趋于饱和，软饮料行业进入平稳温和增长。
2020年中国软饮料行业市场规模为6075亿元，同比2019年增长5%。
三、软饮料市场结构1、竞争格局由于年轻人群对新鲜事物的接受度高，乐于尝试新品、追赶潮流，因此相比乳制品，饮料行业给予新品的空间较大。
近年来饮料行业初创企业打造爆款产品现象层出不穷，企业数量也逐年增加，根据公开数据，2015-2020年中国饮料行业相关企业注册量逐年升高，就竞争格局而言，目前饮料行业竞争格局较为分散，CR10的市占率仅为47.4%。
基于SCP分析框架对中国软饮料行业分析
基于ＳＣＰ分析框架对中国软饮料行业分析谢创西南财经大学金融学院【摘要】本文通过ＳＣＰ分析框架，从市场结构、市场行为、市场绩效三个方面分析目前中国软饮料行业，在以软饮料市场存在寡头的假设前提下，分别通过描述碳酸饮料市场、瓶装水市场、茶饮料市场及果汁饮料市场对目前整体市场情况做出一个概述。
【关键词】软饮料ＳＣＰ框架市场结构市场行为市场绩效当前全球进入后经济复苏时期，随着国家相关政策的出台，推动着消费市场的升级，经济逐渐回暖。
软食品饮料行业的产量保持了良好的增长态势。
而从２００９年初以来，饮料行业就表现出良好的抗风险能力，产量和销量都保持在稳定的增长水平。
中商情报网研究显示：２００５－２００９年间，中国饮料行业产值年均复合增长率（ＣＡＧＲ）高达２５．１％，２００９年１－１２月，我国饮料行业的总产值达７５１７．３亿元，同比增长２０．２％。
随着国家进一步扩大内需，软饮料行业将继续保持着稳定、高速的增长态势。
一、ＳＣＰ分析框架理论综述１９５９年，贝恩（Ｊ．Ｓ．Ｂａｉｎ）在吸收和继承马歇尔的完全竞争理论、张伯伦的垄断竞争理论和克拉克的有效竞争理论的基础上，出版了《产业组织》一书，标志着产业经济学作为一个相对独立的理论体系的形成，并创立了“结构———绩效”范式。
该理论强调不同产业具有不同的规模经济要求，因而它们具有不同的市场结构特征。
１９７０年，谢勒（Ｆｒｅｄｅｒｉｃ．Ｍ．Ｓｃｈｅｒｅｒ）出版了《产业市场结构和经济绩效》一书，在贝恩的基础上提出了“结构—行为—绩效”分析范式（Ｓｔｒｕｃｔｕｒｅ－Ｃｏｎｄｕｃｔ－Ｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ），简称ＳＣＰ范式，即从市场结构、企业行为、企业绩效三段式来分析产业。
该范式成为传统产业组织理论分析企业竞争行为和市场效率的主要工具。
ＳＣＰ分析范式认为产业结构决定了产业内的竞争状态，并决定了企业的行为及其战略，从而最终决定企业的绩效。
二、市场结构市场机构是指影响竞争和垄断性质和程度的市场方面的因素。
基于SCP范式的果汁饮料产业分析
消 费者 最 喜 欢 噶 的果 汁 饮 料 品 髀
统 一 美 汁 源 廉 师 傅
汇源
０ ０ ０ ％ １ ０ ０ ０ ％ ２ Ｏ ０ Ｏ 篙 ３ ０ ０ ０ ％ ４ ０ ００ ％
３ ％的复合 果汁市场 。 ０ 主要 代表有屈 臣 氏的“ 汁先 果
度 、 品差别 化 和进入 、 出壁 垒 。 产 退 我 国果 汁饮 料 产量 由 １ ９ ９ ５年 的 ４ ５万 吨 上 升 ５ 到 ２０ ０ ７年 的 １７ ． 吨 ，截 至 ２ １ ０８ ６万 ０ ０年 ５月 份 ， 果 汁饮料 产量 已达 到 ６ ９万 吨 。早在 ２ ０ ０ ０ ５年 时 ， 国 我 碳 酸饮 料 月 度 生 产 基 本 上 都 还 是 超 过 果 汁 以及 果
高 ， 的生产 厂 商可 以 比较 容易 的进 入和退 出这个 新
行业 。 行业 市场发 育将走 向成熟 。 但是 ， 根据果 汁行 业协 会 的数据 表 明 ， 汁 饮料市 场 的 主要产 品是 橙 果
至 ２０ ０ ７年底 ，汇 源 的百分 百果 汁 及 中浓度 果蔬 汁
销售 量分别 占国内市 场总额 的 ４ ． ２ ％ ６ 其次 ， 品差别 化表 现在 各 种不 同水 果 本身 以 产 及加入各 种其他 成分 的差Байду номын сангаас 上： 白 ２ ０ ０ １年 ， 统一鲜
接 近 １ 。我 国果 汁饮 料产 业 基 本上 属 于 一个 垄 断 ／ ３
竞 争 市 场 。随着 果 汁饮 料 竞争 日趋 激 烈 ， 场 形成 市 二 ＿ 足 鼎 立状 况 ： 是 中 国台 湾 背景 的企 业 ， 康 师 一 如 傅 和统 一 ； 一 是 以汇 源 、 夫 为 代 表 的 国 内知 名 另 农 企 业 ； 有 一 路 是 大 的 跨 国公 司如 可 口可 乐 、 事 还 百
回顾国内软饮料行业投资分析决策谱及展望(附行业定义应用、政策、市场现状、未来发展趋势等)
回顾国内软饮料行业投资分析决策谱及展望（附行业定义应用、政策、市场现状、未来发展趋势等）一、软饮料定义、分类及产业链分析软饮料是不含乙醇或不含香料等溶剂的饮料产品，其乙醇含量不超过0.5%，在当今的社会，矿泉水、碳酸饮料、茶饮料、功能饮料和果汁饮料在软饮料市场中占很大比例。
软饮料行业的上游产业主要为水源、水果、白糖核桃仁、花生仁、杏仁、蔬菜、水果、谷物、食糖、食品添加剂等原材料的农产品批发企业，瓶坯、瓶盖、标签等包装如易拉罐等的行业，以及饮料生产自动生产线制造等。
软饮料行业作为快速消费品行业，其下游为终端消费者，随着国民经济的增长和城乡居民收入的稳定增加，居民消费水平的增加推动了软饮料行业的快速发展。
二、软饮料行业发展历程及政策分析我国软饮料行业从上世纪80年代开始进入长达20余年的增长期，2000年之后的十年间软饮料行业诞生了数个百亿级别的品牌，行业竞争激烈，2010年至今软饮料行业进入成熟期，市场趋于饱和，行业开始向高质量、严标准方向发展。
十三五以来，国家愈发重视食品安全问题，对违法添加食品添加剂、无证经营等问题进行严格监管，出台了《食品安全法》等一系列政策法规，软饮料行业已经进入成熟期，逐渐向严标准、安全化方向发展。
三、软饮料产业发展现状近年来我国软饮料工业发展迅速、种类繁多，2013年我国软饮料产量为 1.49亿吨，2016年增长至1.83亿吨，随着软饮料行业监管趋严，一部分不符合生产标准的企业关闭，行业进入短暂调整期，软饮料行业产量下降，2017年产量为 1.81亿吨，较2016年减少1.6%，2018年产量为1.57亿吨，同比下降13.14%。
《2019-2025年中国软饮料市场竞争格局及投资风险预测报告》数据显示：从细分市场来看，软饮料中碳酸饮料已步入成熟期，该市场已被“百事可乐”和“可口可乐”所霸占并占有八成的市场份额，导致了其他相关碳酸饮料品牌难以获取更多的市场份额，2018年中国碳酸饮料类产量为1744.4万吨，占全部软饮料产量的11.13%；茶饮料虽然市场较大，但是由于其生产工艺非常复杂，该市场的占有分布经常变动，且尚未出现龙头品牌；而矿泉水市场即将进入成熟期，“农夫山泉”占据相对优势，但是怡宝、娃哈哈、乐百氏和崂山正在吞噬农夫山泉的市场份额，市场格局仍在重塑，2018年包装饮用水类产量为8282.2万吨，占全部软饮料产量的52.82%；果汁饮料日益兴起，鲜橙多、汇源、农夫果园等品牌的迅速崛起致使该市场处于快速成长期；功能型饮料和乳酸类饮料等新软饮类型则处于市场导入期，虽然现阶段的消费者还不多，但是发展潜力巨大，2018年果汁和蔬菜汁饮料类产量为1589.2万吨。
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四、 结语 随 着 我 国经 济 的快 速 增 长 ． 民生 活 水 平 的 不 断提 高 。 费 者 居 消 对 软 饮 料 的需 求 将 不 断 增 长 。 品种 、 对 质量 将 有 更 高 的 要 求 。 尽 管 我 国软 饮 料 行业 已取 得 了长 足 的 发 展 ， 与 国际 软饮 料 行 业 相 比 ， 但 仍 存 在 较 大 的差 距 。 国的 软 饮 料 工业 还 需 在 生 产 技 术 、 品 产量 我 产 和质量 、 品种 等 多 方 面进 行提 高 。 同时 。 有利 于 国 内软 饮 料 企业 也 走 出国 门 ， 得 更 大 的 企 业 经 济效 益 。 获
根 据 《 国软 饮 料 行 业 分 析 报 告 （０９年 第 ４季度 ） ， 个 饮 中 ２０ 》各
料 巨头 动 向如 下 ：
（ ） 酸饮 料 市 场 竞 争 加 剧 ， 口可 乐 、 事 可 乐 独 占鳌 头 。 １碳 可 百 可 口可乐 公 司 ３年 内将 在 华继 续 投 入 ２ ０亿 美 元 。 最 大 的竞 争 对 手 其 百事 宣 布 近 ４年 将 对 华 投 资 ｌ ０亿 元 布 局 中 国市 场 。 （ ）茶 饮 料 市 场 异 军 突起 ，康 师 傅 和 统 一 引领 茶 饮 料 市 场 走 ２ 向 。 师 傅 在 开 展各 种促 销 活 动 的 同时 ， 根 据 消 费 者 的需 求 不 断 康 还 研 发新 产 品 。 一将 重心 放 在 策 略 联 盟 、 品扩 增 和 通路 布局 三 大 统 产
２－ 牌 效 应分 析 ２品
品牌 效 应 的 建 立 和 品牌 知名 度 的提 升 对 于 一个 企业 的生 存 和 发 展 有 着 重 大 的作 用 。２ ０ ｏ ９年 各 行 业 的 广 告 投 入 量 比 ２ ０ ０ ８年 同 期 均有 不 同幅 度 的 上 涨 。广 告仍 然是 软 饮 料 行 业 最 主要 的营 销 手 段 。企 业 要 健 康 稳 定 地 成 长 ， 须 做 好 品 牌 宣传 ， 成 固定 的 忠诚 必 形 的 消 费群 体 。 然 而， 中国 软饮 料 生 产 企 业 在 国际 品牌 中 的层 次 普 遍 较 低 ， 知 名 度不 高 ， 国际 知名 品牌 鲜 少 。 建 立 国 际 品牌 ， 要 实现 品牌 国际 化 ， 还 需要 付 出很 多 的努 力 。
－ 三 、 市场绩效
市 场绩 效 产 业 运 行 的 效 率 。通过 研 究 市 场 绩 效 ， 以判 断 市场 可 结 构 和 市 场 行 为 的 合 理 性 和 有 效 性 的 程 度 。 ２ｏ ｏ ９年 。 软饮 料 行 业 规 模保 持较 快 扩 张速 度 。 １ ｌ 月 。 国 软 饮 料 制造 业 累计 实 现产 一１ 我 品销售收入 ２６ ． ４ ６ ７亿 元 ． 比增 长 １．３ ４ 同 ７１％。ｌ 月 末 ， 国软 饮料 １ 我 制 造 业 资 产 总 计 为 １０ ． ９ ６２ ９亿 元 ， 比增 长 １ ． ％ 。饮 料 制 造 业 同 ０ ２ ０
２１ ０ ０年 ６月 总 第 ２ ９期 １
中国软 饮 料 行业 的 Ｓ Ｐ分析 Ｃ
华 中农 业 大 学 夏 玮 屿
软 饮 料 是 酒 精 含量 低 于 ０５ ．％的 天然 的或 人 工 配制 的饮 料 ， 又 称 清 凉 饮 料 、 醇 饮 料 。 软 饮 料 的 品种 很 多 ， 原料 和加 工 工 艺 分 无 按 为碳 酸 饮 料 、 菜 汁 及 其 饮 料 、 汁 及 其 饮 料 、 物 抽 提 液饮 料 、 蔬 果 植 植 物蛋 白质 饮 料 、 酸 饮 料 、 乳 固体 饮 料 和 矿 泉 水 ８ 。下 面 对 我 国软 类 饮 料 行 业 进 行 Ｓ Ｐ范 式 分 析 。 Ｃ
参考文献：
【】 １苏东 水 ．产 业 经 济 学》高 等 教 育 出版 社， ０ 《 ． ２ ０ ０ 『】徐 兴 珍 ．运 用 Ｓ Ｐ 范式 对 我 国软 饮 料 行 业 进 行 全 面 的 分 ２ 《 Ｃ
析 》 中国 商 界 ， ０ ９１ ． ２ ０ ；２
量 的 主要 份 额 ， 中小 企 业 则 供 给 市 场 的 剩余 部 分 。 此 这 个 大企 业 因 能 以 主导 企 业 的身 份 确 定 一个 能 够 实 现 其 最 大 利 润 的 价格 ， 而其 他 单 独 价 格 影 响 力 很 小 的 企 业 就 把 主 导 企 业 确 定 的 价 格 作 为 给 定 ． 据 此安 排 自己 的产 量 。 国 软饮 料 市 场 就 是 一 个 典 型 的 主 导行业 中增 幅最 快 的 门类 之 一 ， 场 消 费 量 每 年 成 市
剧增。
步 瓜 分 中 国 的 饮 料 市 场 ， 而 资 金 、 场 、 术 等 方 面 的 进 出壁 垒 因 市 技 正 逐 渐抬 高 ． 现垄 断竞 争 的局 面 。 呈
， 二 、 市场行为
企 业 模 型市 场 。
『（ ３ 中国 软 饮 料 行 业分 析 报 告 》２ ０ １ ，０９
（ 责任 编 辑 ： 璐 ） 刘
二］ 】［ 】：
’ 一 、 场 结 构 市 市 场 结 构 是 指 产业 内企 业 的市 场 联 系 特 征 ．即构 成 产 业 市 场 的卖 者 （ 业 ） 间 、 者 之 间 ， 企 之 买 以及 卖 者 和 买 者 之 间 的商 品交 易 关 系 的地 位 和 特 征 。 １ １ 场 集 中程 度 ．市 市 场 集 中 度 是 指在 某 一 特 定 产 业 卖 方 或买 方 的规 模 结 构 。我 国软 饮 料 行 业 市 场集 中程 度 比较 高 。 ０９年 １ ｌ 月 ， 国软 饮 料 ２０ ～１ 我 制 造 业 累计 利 润 总 额 为 ２ ３７ 亿 元 。其 中 ， 计 利 润 总 额 前 ５个 ２ ．１ 累 省 是 浙 江 、 东 、 南 、 苏 、 东 ， 计 利 润 总 额 分 别 为 ３ ．６ 广 河 江 山 累 ０５ 、 ２ ． 、 ９７ 、９５ 、 ６１ ８ ４ １ ． ｌ．ｌ１ ． ５ ８ ０亿 元 ，其 累计 利 润 总额 合计 占全 国 的 比 重 为 ５ ．８ １１％。 累计 利 润 总 额 集 中度 Ｃ ５为 ５ ． ％ ， 比上 年 同期 Ｒ １７ １ （ ４９ ％） 降 了 ３７ ％。 ５ ．０ 下 ．３ １２产 品差 异 化 ． （ ） 料 种 类 。常 见 的 饮 料 品种 有碳 酸饮 料 、 饮 料 、 汁 、 １饮 茶 果 瓶 装饮 用 水 、 能 饮 料 和 含 乳 饮 料 等 等 。 ２０ 功 ０ ９年 各 种 饮 料 种 类 的市 场 份 额 如 下 ： 酸 饮 料 １ ． ％ 。 蔬 汁 饮 料 １ ． ， 装 饮 用 水 碳 ６１ ９ 果 ７２ 瓶 ％ ４ ．７ ． 饮 料 及 其 他 ２ ． ％。 １ ％ 茶 ２ １４ ３ （ ） 质化 情 况 。我 国软 饮 料 市 场 同 质化 竞 争 比较 严 重 ， 品 ２同 产 之 间 的替 代 性 较 强 。 近 年来 ， 大 品 牌 不 断研 发 新 产 品 ， 真 正 符 各 但 合 消 费者 需 求 的 却 屈 指 可数 。 目前 在 市 场 上 流 通 的 基本 是 消 费 者 耳熟 能详 的老 品牌 。 可 口可 乐 、 源 果 汁 、 事 可 乐 、 哈 哈 等 。 如 汇 百 娃 随着 中 国饮 料 市 场 的 开 发程 度 不 断 提 高 ， 市场 将 更 加 细 分 ， 异 化 差 竞争 已经 成 为 企 业 生存 和发 展 的必 由之 路 。 １３进 入 和退 出 壁垒 ． 我 国 的饮 料 行 业 的 进 入 和退 出壁 垒 比较 低 ，新 的 生 产厂 商进 入 和退 出软 饮 料 行 业 比较 容 易 。 而 ， 业 的竞 争 激 烈 程 度 随着 厂 然 行 商 的 不断 进 出而 演 变 得 更 加 激烈 。近 几 年 跨 国公 司 和许 多大 型企 业 通 过 并 购 或 在 中 国 内陆 投 资 兴 建 生 产 基 地 等 方 式 扩 大 生 产 ， 逐
方 向。
（ ）果 汁饮 料 市 场 转 型成 功，汇 源 在 全 国百 多 个 县 全 面 启 动 ３ “ 系 列 ” 汁 “ 乡运 动 ” 以 低 价 让 利 促 销 ， 哈 哈斥 资 ６ 真 果 下 ， 娃 ０亿 元 投资９ Ｏ条 新 的产 品生 产 线 ， 市场 前 景 看 好 。 （ ） 装 饮 用 水 来 势 汹 汹 ， 头 企 业 娃 哈哈 、 百 事 、 夫 山泉 ４瓶 龙 乐 农 依 然垄 断着 纯 净 水 市 场 ， 占据 了 近 １３的 巨 大饮 料 市 场 份 额 。 ， （ ） 乳 饮 料 市 场 日臻 成 熟 ， 导 品牌 包 括 伊 利 、 牛 、 明 ５含 领 蒙 光 等 。娃 哈哈 在 巩 固其 果 奶 市 场 的 基础 上， 全 力 进 攻 纯 奶 市 场 。 也
市 场 行 为 指 企 业 在 市 场 上 为 实 现 其 目标 而 采 取 的 战 略 性 行 为 。按 照 Ｓ Ｐ理 论 ， Ｃ 企业 的市 场 行 为 受 市 场 结 构 的 制 约 ， 场 行 为 市
对 市 场结 构 有 反 作 用 。 ２ １我 国 软 饮料 市场 的主 导 型 企 业 模 型 分析 ． 主导 企 业 模 型 是 指 在 寡 头垄 断市 场 上 。一 个 大 企业 占有 总销