酒店工程部工作程序标准流程
酒店工程部工作程序及标准流程08796
•拉、合开关及隔离开关时，应戴绝缘手套、穿绝缘靴；
•设备停电，必须把各方面的电源断开，且各方面至少有一个明显断开点；
•停电操作时，必须先停负荷侧、后停电源侧，最后拉开隔离开关，送电程序则相反，断开的隔离开关操作手柄必须锁住；
•检修的电气设备停电后，再悬挂接地线之前，必须用验电器检验有无电压，验电时，必须使用电压等级相符、试验合格、试验周期有效的验电器，验电前，应先将验电器在带电的设备上检验其是否合格准确，验电工作应在施工或检修设备进出线的各相进行；
工程部
维修工：
1.岗位职责：
1）服从工作安排，保证质量按时完成任务。
2）服从值班经理工作安排，做好设备巡视和维修工作，做好值班记录。
3）接受值班经理及其他同事指令，迅速到故障点修复每项报修任务。
4）做好所辖设备线路的运行、保养、巡视工作。
5）保障弱电专业所辖功能能够正常运作。
6）严格按照操作规程、安全规程操作，确保所辖的电气设备、锅炉系统和用具能够安全、有效地确保正常运作。
（1）设备使用前进行清洁、润滑、紧固、空运转试车；
（2）工作中严格按操作规程使用设备，发现问题及时处理；
（3）下（交）班前对设备进行擦拭，清理工具，清扫工作地；
（4）每周进行1－2小时保养，彻底擦拭设备，清理死角。
2、二级保养（即月保或季保）：
（1）清洗、疏通润滑系统各部件，清洗（更换）油毡，油线；
（2）工程仓库根据各类物品的使用量等因素，确定各物品的最低库存量、最高库存量及保险库存量，工程部负责人编制申购计划，报送总经理审批，审批后，由采购部进行购买（专业性强的物品可由工程部自行采购，由采购部走账），验收合格无误后，将物品登记入库。
酒店工程部标准作业程序(附流程图)-工程部的日常运作
工程部日常运作程序
1．工程部按职能分为维保组、暖通组、三行组，各专业由专业主管负责日常运作及预防性维修计划之实施，负责本专业组员工之纪律，工作安排及评估。
2．工程部是全天候运作之部门，实行二班制，每班由一名值班工程师全权负责，值班工程师之职责是负责工程部之运行管理，从这个意义上说，已超越专业
划分，全面承担当班之时工程部之全面职责。
3．人员安排：
（1）A班（8:30AM-8:40PM）：值班工程师1人；维保组2人
（2）B班（8:30PM-8:40AM）：值班工程师1人；维保组2人
（3）c班（5:30PM-2:00AM）：暖通组、维保组（平日各1人；节假日各2 人）
（4）R班（8:30AM-5:30PM）：总工、文员、维保组主管、弱电技工、暖通组2人、三行组3人（1油漆、1木作、1泥水）
●在正常时间，当班员工由专业主管在值班工程师指导下安排日常维修保养工作及
其它工作。
●在非正常班时间，当班员工也具有双重职责：一是服从当班之值班工程师的工作
安排，负责处理突发性、临时性之工作要求，负责工程部之运作；二是根据本专业主管安排本专业之维修保养计划工作。
附：工程部日常运作程序作业流程图
工程部日常运作程序：。
酒店工程部工作程序及标准(7)
酒店工程部工作程序及标准（7）项目实施与验收在酒店工程部领导的指导下，工程师进行方案实施和材料采购，并对进度和质量进行监督和控制。
实施流程1.施工前准备：确认施工方案和需求，制定施工计划，采购所需材料和设备。
2.施工中实施：上报工程进度，汇报工程问题，及时解决施工中出现的问题，保证施工进度，质量和安全。
3.施工后验收：验收工程进度和质量，并上报工程验收确认。
检查程序在施工过程中，为确保工程质量，我们建议使用以下程序进行检查。
其中包括：1.确认施工进度和进度控制。
2.确认工程计划和材料清单。
3.确认关键设备的安装和调试情况。
4.确认设备安装质量，如水、电、气管道安装是否符合相关标准，设备是否能正常运转等。
5.确认图纸、技术方案和工程现场实际安装情况是否一致。
验收程序在工程完成后进行的验收程序如下：1.确认工程符合技术规范和设计要求。
2.确认施工过程得到了必要的批准和证明。
3.确认工程质量和安全符合相关标准和法规。
质量评估和改进为了提供更优质的服务，工程部应建立质量检查机制，并持续改进质量管理。
质量评估1.工程部应当定期进行工作质量评估，确认工作是否按时完成、适当地解决问题以及工程质量是否符合要求。
2.工程部应当定期进行客户满意度评估，了解客户对酒店工程服务的满意程度。
质量改进1.将质量改进作为一项持续改进的任务，鼓励员工提出改进建议，并对提出的建议进行评估和实施。
2.根据评估结果，修改和完善现有工作程序和标准，以提高工程部工作质量。
安全管理作为酒店服务的一部分，工程部需要确保工作场所的安全，防止意外事故发生，保障人员健康和生命安全。
安全标准1.工作人员需要根据工艺规程和操作方式进行工作。
2.工作人员需要穿上个人防护装备，如安全帽、护目镜、口罩等。
3.工程部需要严格遵守安全行为规范，注意工作场所的卫生，并实行定期检查和维护设施。
安全培训工程部需要进行必要的安全培训，包括但不限于：1.安全意识培训，强调安全第一的理念。
酒店工程部工作程序及标准(7)
酒店工程部工作程序及标准（7）酒店工程部工作程序及标准一、酒店工程部概述：酒店工程部是酒店运营中一个非常重要的部门，主要负责酒店设备的维护、保养、修理，以及对酒店设施的改建、翻新和升级，确保酒店设施设备的正常运行和良好状态，为酒店提供一个舒适、便捷、安全的环境。
二、酒店工程部职责：1.日常管理：负责酒店设备的日常管理，包括设备的巡检、维护和保养，并及时处理设备故障和问题。
2.工程项目：负责酒店设施的改建、翻新和升级项目的管理，包括项目的策划、实施、监督和验收。
3.维修维护：负责酒店设施的维修维护工作，包括设备的故障修理、设备的更换和设备的更新。
4.预算控制：负责酒店工程部的预算编制和费用控制，确保酒店工程部的运营在预算范围内。
5.安全管理：负责酒店设备和工程施工的安全管理，确保酒店设施和人员的安全。
三、酒店工程部工作程序及标准：1.设备巡检：（1）每天早上，工程部设备巡检员按照设备巡检表逐一巡检酒店设备，包括电梯、空调、电气设备等，记录设备的巡检情况，并及时处理发现的问题。
（2）巡检中发现的问题分为紧急和一般，紧急问题需要立即安排维修，一般问题可在当天或合适的时候安排维修。
（3）设备巡检表要记录设备的巡检时间、巡检人员、巡检内容和处理情况，并及时上报给领导。
2.设备维护和保养：（1）根据设备的维护手册和保养计划，安排设备的定期维护和保养工作。
（2）设备的维护和保养工作包括清洁、润滑、调试、检修等，确保设备的正常运行和延长设备的使用寿命。
（3）维护和保养情况要及时记录，包括维护时间、维护内容、维护人员等，并及时上报给领导。
3.设备故障处理：（1）当设备发生故障时，设备维修人员要及时到达现场，对故障进行处理。
（2）故障处理包括对故障进行诊断、故障的排除和设备的修理等。
（3）设备故障解决后，要对故障原因进行分析，并采取相应的措施，防止类似故障再次发生。
4.工程项目管理：（1）工程项目包括设施改建、翻新和升级等。
酒店工程部值班工程师工作程序(2)
酒店工程部值班工程师工作程序（2）酒店工程部值班工程师工作程序一. 值班准备工作1. 提前了解酒店的工程设备及系统，并熟悉运行状态和常见故障处理方法；2. 检查并确保工程部设备和工具的完好，如维修工具、电池、备用零件等；3. 检查并记录酒店设施的日常运行数据，如温度、湿度、水压等；4. 查看维修请求单和故障报告，了解是否有待处理的工作；5. 与前一班工程师进行交接，了解近期的工作进展及重点事项。
二. 值班期间工作1. 保持通讯设备畅通，如收听对讲机、电话等，以保障紧急情况的快速响应；2. 定期巡视酒店各个区域，了解设施和设备的正常运行情况，检查设施和设备是否存在损坏或异常；3. 处理酒店内客人提出的关于设施设备的问题和投诉，及时回复并确保问题得到解决；4. 处理工程部维修请求单，分配工单至相应的工程师，并跟进工单及时解决；5. 协助其他部门的工作，如提供技术咨询、协助设备启停、提供维修指导等；6. 处理紧急故障及时应急处理，如电力故障、供水故障等；7. 定期维护设备和系统，如清洁设备、检查电气设备的接线是否紧固、更换滤芯等；8. 处理紧急工单，如电梯故障、水系统故障等；9. 定期与其他部门进行联络，了解他们对工程部的需求和问题，并及时解决。
三. 值班交接工作1. 将当班工作情况进行记录和总结，包括当天发生的维修工单、故障处理情况、重要信息等；2. 与接班工程师进行交接，详细说明今天发生的问题和待处理的事务，并告知注意事项；3. 将交班记录和重要信息传达给下一班工程师，并提供必要的支持和帮助；4. 清理和整理工作现场，确保各种维修工具和设备归位，并保证工作区域的整洁。
四. 工程师个人工作总结每位工程师在班前或班后应查看维修日志，对工作进行总结。
总结内容应包括工作中遇到的问题、解决方法、对设备运行和维护的建议等。
这样可以不断地增加自己的工作经验和专业知识，提高处理问题的能力。
以上是酒店工程部值班工程师的工作程序，通过合理安排和落实工作流程，提高工作效率和质量，确保酒店设备和设施的正常运行。
酒店工程部管理制度
酒店工程部管理制度一、总则1. 为了规范酒店工程部的管理，提高工作效率和质量，制定本管理制度。
2. 本制度适用于酒店工程部全体员工，包括工程部经理、工程师、技术人员等。
二、工作职责1. 工程部经理：负责整体工程部的管理工作，制定工作计划、安排工作任务，并对工程部的工作进行监督和指导。
2. 工程师：负责酒店设备的维护和保养工作，定期巡检设备，并及时修复和更换设备。
3. 技术人员：负责酒店工程部的技术支持，包括电气、空调、水暖等方面的技术支持和维修。
三、工作流程1. 酒店工程部经理制定每日、每周、每月的工作计划，并安排相应的工作任务。
2. 工程师按照工作计划和任务，及时巡检设备，发现问题及时修复，并做好相关记录。
3. 技术人员根据需要提供相应的技术支持，定期对设备进行维护和保养，确保设备的正常运行。
四、工作纪律1. 酒店工程部全体员工必须遵守工作纪律，按照工作计划和任务进行工作，不得擅离职守。
2. 工程师在巡检设备时，必须佩戴好相关的安全防护装备，确保自身安全。
3. 技术人员在进行维修和保养工作时，必须按照相关操作规程进行操作，确保工作质量。
五、工作安全1. 酒店工程部经理负责对工作场所的安全进行监控和管理，确保工作场所安全，消除安全隐患。
2. 工程师在巡检设备时，如发现安全隐患，必须及时上报给酒店工程部经理，并采取相应措施予以解决。
3. 技术人员在进行维修和保养工作时，必须做好相关的安全防护措施，防止事故的发生。
六、工作质量与考核1. 酒店工程部经理定期对工作质量进行考核，包括设备维护和保养的效果、技术支持的满意度等。
2. 工程师和技术人员的工作质量将根据考核结果进行评定，评定结果将作为绩效考核的依据。
七、工作改进1. 酒店工程部经理负责对酒店工程部的工作进行改进和创新，提高工作效率和质量。
2. 工程师和技术人员在工作中发现问题和改善的方案，应及时向酒店工程部经理提出并得到落实。
八、违规处罚1. 对于工作违规的员工，将根据违规行为的性质和情节给予相应的处罚。
酒店工程部秘书工作程序(3)
酒店工程部秘书工作程序（3）酒店工程部秘书是一项特别紧要的工作职位，他们的工作是统筹协调和管理酒店工程部的日常工作，以确保整个酒店的设备和设施都能正常运转。
以下是酒店工程部秘书的工作程序：一、早会1、负责组织召开日常早会，布置相关工程技术人员适时到场。
2、搜集各工程部门前一天的相关工作情况及进展情况，记录实在内容并适时通报到相关人员。
3、每日两次汇总各工程部门的日常计划及工作布置，并汇报给工程部门经理及部门副经理。
二、工作计划1、依据工程部的实在工作情况，适时订立工作计划并统筹协调工程部门的排期布置。
2、负责和相关部门员工接收和处理来自客人和员工的维护和修理申请和建议，并适时布置工程部门的技术人员上门维护和修理。
3、记录每日的工作进展情况适时通报给相关工程人员三、设备清单的更新1、负责整理所管辖区域设备的清单，不定期进行更新，为工程部门供给最新的设备信息，便利日常工作。
2、对设备清单中需要修理，更换或保养的设备进行统计，并适时通知工程部门的技术人员进行布置。
四、工程部门文书管理1、负责收集和整理工程部门的各种文书、报表、资料等工作。
2、对工程部门的资料进行统计，输入到电脑系统中进行数据分析，并适时汇报给上级管理机构。
五、安全巡检1、定期对酒店设施进行安全巡察保养，统计设备的维护和修理情况和保养记录。
2、适时向上级领导反馈设备故障信息，并布置技术人员快速掌控事故隐患，确保酒店的安全运行。
六、审核工程部门的开支1、负责审核工程部门所提交的各类开支申请，并适时将审核结果汇报给相关部门或领导。
2、对所管辖的设备、物资的采购进行整理，编制有序的工程材料清单，并提交领导审批。
七、员工培训1、负责组织工程部门员工的培训和演练工作，定期召开例会，提高员工对工作的专业素养和管理质量。
2、对员工的考核情况进行跟踪和统计，并适时通知领导进行考核和评估。
以上就是酒店工程部秘书的工作程序。
通过全面、统筹性的工作，酒店的工程部门将协调顺畅，确保酒店的设备、设施和安全都能得到良好的保障，为顾客供给优质的留宿服务。
酒店工程部总监工作程序(7)
酒店工程部总监工作程序（7）作为一家酒店的工程部总监，工作任务非常繁忙，需要负责酒店内全部设备的运转、维护和更新。
下面就为大家介绍一下实在的工作程序：1. 每天早上，工程部总监需要进行巡查酒店内各个设施设备的运转情况，包括电梯、灯光、空调、供水等。
检查中需要认真记录并处理设备的运转情况和异常情况，如设备的损坏和需要维护和修理的地方。
2. 每周，工程部总监需要与各设备的维护保养供应商进行联络，确认维护和修理计划以及工作的流程。
此外还需要为酒店设备进行维护和修理保养档案管理，保持设备的正常运转。
3. 工程部总监还需要依据酒店的管理需求，订立出相应的工程维护和修理计划和设备更新计划，并据之实行相应行动。
这包括设备维护和修理替换、重点设备升级等等。
4. 对于酒店内的各个部门提出的设备使用需求，工程部总监需要进行技术方案订立，并向上级领导进行解决，以达成最优方案。
5. 工程部总监还需要组织并布置工程人员进行设备维护和修理和保养，亲自将一些技术难度较大和紧要的设备进行维护和修理、检测和调试，并负责相关文件资料的备份和保管工作。
6. 工程部总监会与物业业主和酒店客户进行沟通，了解设备使用情况和业主对于服务的需求。
对于客户反馈的问题，工程部总监负责帮助并督促设备运维人员进行依据规章制度的处理。
7. 最后，在关键时期，工程部总监需要在很短时间内做出决策，保障酒店的正常运营和服务。
同时，还要时刻关注设备配置的完整性和设备性能的稳定性，以保证酒店的安全运营和客户的舒适体验。
总之，酒店工程部总监在日常工作中需要严格依照我们介绍的工作程序来处理各项工作。
一方面需要确保设备运行正常，给顾客供给舒适的旅行/留宿环境；另一方面还需要重视看法反馈和设备调整等问题，以及适时实行技术手段进行保养和维护和修理。
需要定期整理相关文件资料，并订立出认真的计划工时表和工作进度表，适时反馈管理层对设备维护和更新计划的情况，确保酒店设备始终处于最佳状态。
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（3）重点运转部位进行拆检，发现异常要整修；
（4）设备内外进行彻底清洁，消除卫生死角；
（5）电气部分要清除灰尘，除油垢，进行运行性能检查。
3．三级保养（即年保）：
（4）每月财务人员对工程仓库进行盘点并核查账目，做到账物相符，发现盘盈或盘亏，查清原因，写出报告，由总经理和财务人员处理。
（5）技工维修完毕后，对所剩余的物料及时退还工程仓库。对领用物料实行预算控制制度，对超预算使用物料，而又无合理解释的班组，根据比率降低班组的奖金额度，对节约物料的班组根据比率增加从工作安排，保证质量按时完成任务。
2）服从值班经理工作安排，做好设备巡视和维修工作，做好值班记录。
3）接受值班经理及其他同事指令，迅速到故障点修复每项报修任务。
4）做好所辖设备线路的运行、保养、巡视工作。
5）保障弱电专业所辖功能能够正常运作。
6）严格按照操作规程、安全规程操作，确保所辖的电气设备、锅炉系统和用具能够安全、有效地确保正常运作。
（3）值班人员需离开值班室必须由其他工程人员暂时替岗。
（4）值班人员一般仅行使接受报修派工和突发事故情况下的联络和调度指挥权。
（5）严格实行交接制度，没有交接清楚或未交接完毕，不得离岗下班。
3.安全管理制度
（1）保证酒店设施设备安全、正常地运行是工程部的首要任务，工程部对酒店设施设备的安全运行负有责任，工程部有权力制止一切可能危及设施设备安全运转的违规行为。
（2）工程部对各部门的设施设备的正确使用负有安全操作培训的义务，指导各部门正确使用器械设备，保证设备安全运行。
（3）工程部制定各机房和酒店重要区域的烟火、危险品管制和其他安全制度，保证安全保护装置、设备齐全，运转正常。
（4）对各项设备，根据不同的技术性能要求，制定保养、检修和维护计划，按计划操作，发现隐患，及时整改、报告，避免紧急抢修。
财务
每天的能源消耗情况和其他成本控制情况
客房
客房状态及客人对设备维修服务提出的要求
保安
安全隐患的控制情况
工程管理制度
1.工程部员工守则
（1）必须认真执行上一级领导发布的工作指令，如无正当理由不得拒绝。
（2）参加当天维修保养工作必须进行记录，处理紧急情况必须设法尽快向上一级领导汇报，以便及时处理。
（3）对自己不熟悉的设备，未经许可不准乱拆乱卸。
（2）工程仓库根据各类物品的使用量等因素，确定各物品的最低库存量、最高库存量及保险库存量，工程部负责人编制申购计划，报送总经理审批，审批后，由采购部进行购买（专业性强的物品可由工程部自行采购，由采购部走账），验收合格无误后，将物品登记入库。
（3）备品入库后，库管员需加强管理，遵循“先进先出”领取方便的原则，对库房定期整理整齐。防止物品损坏、锈蚀和遗失。
（4）《工程报修单》分为紧急和一般两种，工程部接到《工程报修单》（紧急）或紧急报修电话后，维修技工应在10分钟内赶到维修地点，进行紧急维修；再补填《工程报修单》（紧急），维修后签字确认并送交工程部值班室。
（5）工程技工维修完毕后，维修单汇总交由值班室统计汇总。
6.设备三级保养制度
1、一级保养（日常维护）：
部门协调
工程部与酒店所有部门都有联系。其他部门将工程部视为酒店后勤保障的重要部门。工程部与其他部门的协调主要体现在它与其他部门的信息传递上。
工程部与酒店各部门之间的协调
部门
协助各部门的事项
销售
办公用设施设备的使用指导和维修保养
前厅
办公用设施设备的使用指导和维修保养和客用设施的维修保养
餐饮
办公用设施设备的使用指导和维修保养和客用设施的维修保养
（4）当班时间内未完成的任务应向上一级领导汇报。
（5）当班时间内一般不得会客，未经上级批准，不得带他人进入酒店参观。
（6）员工间应互相协助，空闲时有责任帮助其他工种工作。
（7）工作完成后必须清理现场。
2.值班制度
（1）工程部必须24小时有人在岗值班。
（2）值班人员请事假需提前48小时，由部门负责人批准，安排替岗人员。
5.设施设备报修制度
（1）使用部门发现设施设备损坏或异常，应停止使用，立即报告，由班组领班或部门文员填写《工程报修单》，如果情况紧急，电话通知工程部值班室。
（2）工程部对报修项目进行分类，将报修单进行简单批注后，派工维修。
（3）维修技工持《工程报修单》到现场维修，维修完毕后，由报修部门验收，验收通过后在《工程报修单》上签字确认，维修不满意，可以拒绝签字或在《工程报修单》上签署保留意见。
（1）设备使用前进行清洁、润滑、紧固、空运转试车；
（2）工作中严格按操作规程使用设备，发现问题及时处理；
（3）下（交）班前对设备进行擦拭，清理工具，清扫工作地；
（4）每周进行1－2小时保养，彻底擦拭设备，清理死角。
2、二级保养（即月保或季保）：
（1）清洗、疏通润滑系统各部件，清洗（更换）油毡，油线；
（5）制定设施设备安全事故处理预案，以保证发生事故时能够做到妥善处理，协调有序，减少损失。
4.维修物料管理制度
（1）酒店设备的备品备件及日常维修所用的物料的管理由财务部委托工程部仓库进行管理，工程部仓库将备品备件和物料统一编号，独立设账，设专职或兼职库房管理员（维修工），对采购、验收入库、领用、封存和调拨进行管理。
工程部
酒店的设施设备是酒店的重要组成部分，它们能否正常运作，直接影响酒店的服务质量，影响酒店的声誉与形象，更加直接影响酒店的经济效益。
工程部的职责就是确保酒店所有的设备、设施时刻处于良好的运行状况，保证酒店日常经营的正常进行。
工程管理的主要任务是对设施设备装配合理、择优选购、正确使用和指导其他部门正确使用，不断挖掘酒店技术装备潜力，充分发挥设备能效。工程管理为保证酒店服务质量，为宾客提供舒适环境，维护企业形象起着重要的作用。
2.素质要求：
1）基本素质：工作认真负责，积极肯干。
2）自然条件：身体健康，无缺陷，男性，年龄20岁以上。
3）文化程度：技校以上学历，初级技工证以上。
4）工作经验：二年以上电气维修经验，一年以上酒店工作经历。
5）特殊要求：劳动部门颁发的“特种行业电工作业证”。
6）特殊要求：具有劳动部门颁发的“特种行来（锅炉）操作许可证”。