转基因食品论文关于食品卫生的论文

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转基因食品的安全性(政治论文)

转基因食品的安全性(政治论文)

论转基因食品的安全性学院:姓名:学号:摘要:转基因食品的研究和应用已经进行了数十年,伴随其的争论也一直存在。

随着科学知识的普及,在实际生活中普通民众越来越多的接受了转基因食品。

但同时还有许多人对其安全性表示怀疑。

本文将简单介绍转基因食品,并讨论其安全性和前景。

关键词:转基因技术;转基因食品;食品安全一、转基因技术与转基因食品(一)转基因技术转基因技术的理论基础来源于进化论衍生来的分子生物学。

基因片段的来源可以是提取特定生物体基因组中所需要的目的基因,也可以是人工合成指定序列的DNA片段。

DNA片段被转入特定生物中,与其本身的基因组进行重组,再从重组体中进行数代的人工选育,从而获得具有稳定表现特定的遗传性状的个体。

该技术可以使重组生物增加人们所期望的新性状,培育出新品种。

(二)转基因食品所谓转基因食品,就是通过基因工程技术将一种或几种外源性基因转移到某种特定的生物体中,并使其有效地表达出相应的产物(多肽或蛋白质),此过程叫转基因。

以转基因生物为原料加工生产的食品就是转基因食品。

根据转基因食品来源的不同可分为植物性转基因食品,动物性转基因食品和微生物性转基因食品。

二、转基因食品的安全问题(一)毒性许多食品生物本身就能产生大量的毒性物质和营养因子,如蛋白质抑制剂、溶血栓、神经毒素等以抵抗病原菌和害虫的入侵。

现有食品中毒素含量并不一定会引起毒效应,当然如果处理不当,某些食品(如木薯)能引起严重的生理问题甚至死亡。

在转基因食品加工过程中由于基因的导入使得毒素蛋白发生过量表达,产生各种毒性,从理论上讲任何基因转入的方法都可能导致遗传工程体(GMO)产生不可预知的变化,包括多向效应。

(二)食品过敏性食品过敏是一个世界性的公共卫生问题。

据估计有近2%的成年人和4.6%的儿童患有食物过敏。

转基因作物通常插入特定的基因片断以表达特定的蛋白,而所表达的蛋白如果是已知过敏源,则有可能引起人类的不良反应,即使表达蛋白为非已知过敏源,但只要是在转基因作物的食用部分表达,则也需对其进行评估。

转基因食品的利弊小作文

转基因食品的利弊小作文

转基因食品的利弊小作文
转基因食品的好处嘛,最明显的就是让农作物更抗虫、抗病。

有了这些高科技加持,农作物就像穿上了“铁布衫”,再也不怕病虫害的侵扰了。

这样一来,农民们的收成就能多起来,咱们餐桌上的食物也能更丰富一些。

不过,说起转基因食品,很多人还是会担心安全问题。

毕竟,这玩意儿是人工改造的,跟自然生长的可不一样。

不过话说回来,现在的科学研究还没发现它有什么大问题。

当然啦,谨慎一点总是没错的,谁让我们都关心自己和家人的健康呢?
除了安全问题,转基因食品对环境的影响也是个热议的话题。

有人说,转基因作物可能会破坏生态平衡,让野生植物也跟着“变异”。

这话听起来有点吓人,但也不是没有道理。

所以,在推广转基因食品的时候,我们也得好好考虑一下它的长远影响。

从经济的角度来看,转基因食品还是有不少好处的。

它能让农作物产量更高,农民们的收入也能跟着涨。

而且,有了这些新奇的原料,食品加工业也能玩出更多花样来。

这样一来,我们的生活就能变得更加丰富多彩啦!
总之,转基因食品就像一把双刃剑,有利也有弊。

咱们在享受
它带来的好处的同时,也得时刻保持警惕,确保它不会给我们带来
不必要的麻烦。

这样,我们才能真正做到既吃得开心,又吃得放心!。

转基因论文5篇

转基因论文5篇

转基因论文5篇第一篇:转基因论文转基因技术利与弊摘要:随着时代发展,生物技术以前所未有的速度迅速发展, 转基因技术作为生物技术的核心,也获得较大的发展。

那么作为一种新的技术,我们要对它的基本定义、方法进行简单了解,并分析比较其利弊关系。

关键词:转基因技术定义方法利与弊在这个飞速发展的21世纪,创新的技术不断的引导着时代的发展。

生物技术得到了前所未有的速度迅速发展,并且在医药并在医药、农业及食品工业等领域获得广泛的应用,取得了巨大的经济效益和社会效益。

转基因技术作为生物技术的核心,也获得较大的发展。

转基因动物的研究给疾病的治疗、新药的制造带来了新的契机。

总之,转基因技术的发展与应用绐农业、医药的发展与疾病的治疗提供了崭新的空间,将给人类带来巨大的利益。

但新技术的产生总是会引起一片质疑,引发一系列的伦理争论问题。

那么什么是转基因技术呢?“转基因”是指利用分子生物学手段将人工分离和修饰过的基因导入生物体基因组中,使生物性状或机能发生部分改变。

这一技术称为转基因技术,在中国亦称为“遗传工程”、“基因工程”。

到目前为止,转基因技术的常用方法有农杆菌介导法、基因枪法(生物弹射击法)、聚乙二醇(PEG)法、花粉管通道法、显微注射法、体细胞核移植方法。

任何事物都有两面性,然而转基因技术也是如此。

对此,人们对转基因技术也是议论纷纷。

一方面,转基因技术是对人类有好处的。

以前人们是采用人工杂交的方法,进行优良基因的重组和外源基因的导入而实现遗传改良。

传统技术一般只能在生物种内个体间实现基因转移,而转基因技术所转移的基因则不受生物体间亲缘关系的限制。

传统的杂交和选择技术一般是在生物个体水平上进行,操作对象是整个基因组,所转移的是大量的基因,不可能准确地对某个基因进行操作和选择,对后代的表现预见性较差。

而转基因技术所操作和转移的一般是经过明确定义的基因,功能清楚,后代表现可准确预期。

所以传统技术和转基因技术本质上都是通过获得优良基因进行遗传改良。

我国转基因食品管理论文

我国转基因食品管理论文

我国转基因食品管理论文1宽松的转基因食品管理体系从国际贸易这个视角下分析,美国转基因管理宽松的原因也许更加明晰。

在宽松的政策下,美国的转基因食品得到了其企业充分的研究与开发,促进了转基因技术的蓬勃发展,促使美国成为目前世界上种植、生产、出口转基因食品第一大国。

如果加贴标签会增加转基因生产成本和销售成本,使美国的国际贸易受到负面影响,可见美国作为最大的转基因食品出口国基于成本原因拒绝标识,实为保障本国的既得利益。

转基因食品与人类健康安全问题早已成为讨论的焦点,人们对是否对转基因产品加注标签包装更加重视。

目前,不同国家持有不同的态度,转基因食品上的标签在国际贸易争端中反映出的是其贸易利益方面的争议。

2严格的转基因食品管理体系欧盟坚持标识转基因产品,严格控制从田间到餐桌中的每个环节,要求确保食品安全可追溯,将风险控制在较低的范围。

欧盟食品安全局及各成员国政府负责转基因的日常管理,相继出台了《转基因食品及饲料条例》、《新食品法》及《转基因生物追溯性及标识办法以及含转基因生物物质的食品及饲料产品的追溯性条例》等法规,对转基因产品实施强制性标识,阈值为0.9%,即转基因成分含量低于0.9%的食品不需标识,高于0.9%的食品必须标识。

就转基因食品的审批而言,在欧盟从申报到批准至少需要17个月。

欧盟对转基因食品采取严格的管制措施出于3个方面原因:一是基于欧盟条约中的高标准要求。

欧盟条约第95条第3款规定,欧盟执委会在提出一项有关健康、安全、环境以及消费者保护的提案时,应当采取较高的保护标准。

如果存在对于人类、动植物健康及环境的潜在危害,可以应用预防原则。

二是欧盟的法规更加尊重公众对转基因食品的质疑。

欧盟委员会调查显示,94%的欧洲人希望对转基因产品享有选择的权利,70%不愿意购买转基因产品。

受欧盟公众抵制影响,大多数欧盟成员国只能以安全性为由在政策上限制转基因食品的推广,并加快完善了转基因食品、饲料管理规定,使管理更加严格。

转基因食品安全性论文转基因食品 论文

转基因食品安全性论文转基因食品 论文

转基因食品的安全性及发展前景姜晔55安徽科技ANHUI SCIENCE &TECHNOLOGY2010年第10期作为生命科学的前沿技术,生物技术每向前迈出一步,都会给生命科学以及包括食品科学在内的相关学科带来革命性的影响。

作为食品科学基础理论体系的组成部分,生物技术也必将通过食品科学的终端产品对人类的营养和健康产生深远而广泛的、正面或负面的影响。

作为现代化生物技术的核心内容,基因工程技术自20世纪70年代诞生以来,以日新月异的速度迅猛发展,其产物──转基因产品已在医药、农业、环保、食品工业等诸多领域占据了日益重要的地位,在一定程度上加速催化了这种影响。

基因是控制生物遗传性状的基本遗传单位。

在基因克隆技术建立之前,育种学家通过常规育种杂交等方法把某一植物中的优良性状的基因导入到所选用的作物品种中去,培养出许多优质高产的作物品种。

随着生物技术的发展,现在,科学家能够获得更多用于改良作物品质的基因,例如控制蛋白质含量、抗逆抗病基因,将其连接到一个载体上,然后用含有目的基因的载体将基因转到植物的细胞中去,再通过细胞的培养等培育出转基因植株。

那么含有转目的基因植株所生产出来的食品就是转基因食品。

就功效来说,目前转基因技术涉及的领域主要有改善粮油食品的产量、食用品质和加工功能特性,延长果蔬的贮藏期,提高农作物的抗病虫害性能,改善动物性食品的成分比例和食用品质,改善发酵食品的风味和品质、提高产量等。

1.转基因植物性食品世界上第一种转基因植物食品是1993美国政府批准上市的Calgene 公司研制的延熟保鲜转基因西红柿。

1999年,转基因作物已经在美国、加拿大、阿根廷、中国等12个国家种植,种植面积已达3990万公顷。

其中,美国占全球种植面积的72%左右,其次是阿根廷、加拿大和中国。

油菜、玉米和大豆是主要的转基因作物。

目前美国近4000种食品包含转基因技术。

转基因农业的新时代已经到来。

转基因生物技术可以加快农作物的生长速度、增加产量、增强抗病性、增强对环境的适应能力、增强耐储藏性能或抵抗除草剂和杀虫剂的能力,改良植物性食品的营养品质。

转基因食品的利弊雅思作文

转基因食品的利弊雅思作文

转基因食品的利弊雅思作文作文一:转基因食品有弊。

转基因食品听起来就有点奇怪呢。

我觉得转基因食品不好。

就像我家种的小番茄,以前的小番茄小小的,虽然有大有小,但是每一个都长得很自然。

现在有些转基因的小番茄,都长得一模一样,大大的,红红的,感觉就像工厂里生产出来的小玩具一样。

有一次,我听奶奶说,她种的普通玉米,有时候会被虫子咬,但是她只要撒一点点自己做的天然肥料,玉米就会长得很好。

可是转基因玉米呢,虫子都不咬,这多奇怪呀。

虫子都不敢吃的东西,我们人吃了会不会也不好呢?我还听说有些小动物吃了转基因的食物,身体就变得不健康了。

就像隔壁村的小兔子,本来吃普通的胡萝卜长得白白胖胖的,后来吃了转基因的胡萝卜,就生病了,这让我好担心呀。

所以我觉得转基因食品有很多坏处,我们应该少吃转基因食品。

作文二:转基因食品有利。

我觉得转基因食品是有好处的呢。

我有一个好朋友,他家里很穷。

以前他们家种的粮食总是不够吃,因为有时候会遇到干旱,有时候会有很多虫子来吃粮食。

可是后来,有了转基因的种子。

他家种了转基因的水稻,这种水稻很厉害,就算天气很干旱,它也能长得很好。

而且虫子也不怎么吃它,所以他家收获的粮食就变多了。

还有啊,我在电视上看到,在一些很贫穷的地方,那里的土地不肥沃,种普通的蔬菜水果很难长好。

但是转基因的蔬菜水果就不一样啦。

就像有一种转基因的土豆,它可以在很贫瘠的土地里生长,这样那些地方的小朋友就有更多的食物可以吃了。

我想如果没有转基因食品,很多人可能就要饿肚子了。

所以我觉得转基因食品是好东西呢。

作文三:转基因食品利弊都有。

转基因食品呀,它有好的地方,也有不好的地方。

先说说好的吧。

我知道有一种转基因的棉花,这种棉花可神奇了。

普通的棉花很容易长虫子,农民伯伯要花好多时间和精力去打农药,这样不仅麻烦,而且农药对环境也不好。

但是转基因棉花就不一样啦,虫子不喜欢吃它,这样就不用打那么多农药了,对农民伯伯来说轻松了很多呢。

可是转基因食品也有不好的地方。

转基因食品及其安全性(论文啊)

转基因食品及其安全摘要:转基因食品自从出现以来就一直备受争议,近日转基因水稻、玉米等作物获得农业部农业转基因生物安全管理办公室颁发的安全证书,这一事件更是加剧了群众对于转基因食品的质疑,转基因食品的安全性的疑问又被重新摆上台面。

本文对转基因食品的来源、分类以及其安全性做了初步探讨,对于帮助了解转基因食品及转基因食品的安全性都具有一定的理论意义和现实意义。

关键词:转基因食品安全性一、转基因食品的定义所谓转基因食品,就是通过基因工程技术将一种或几种外源性基因转移到某种特定的生物体中,并使其有效地表达出相应的产物(多肽或蛋白质),此过程叫转基因。

以转基因生物为原料加工生产的食品就是转基因食品。

根据转基因食品来源的不同可分为植物性转基因食品,动物性转基因食品和微生物性转基因食品。

转基因食品是具有一定的优点的,例如转基因食品可增加作物产量、降低生产成本;可增强作物抗虫害、抗病毒等的能力;提高农产品耐贮性;缩短作物开发的时间、摆脱四季供应、打破物种界限,不断培植新物种,生产出有利于人类健康的食品。

但是,即便转基因食品的优点非常多,其具有的一些缺点也是不容忽视的:所谓的增产是不受环境影响的情况下得出的,如果遇到雨雪的自然灾害,也有可能减产更厉害。

许多转基因食品本身就能产生一定量的有毒物质和某些营养因子以抵抗细菌和害虫的入侵。

现有转基因食品中的毒素含量并不一定会引起毒反应,当然如若处理不当,某些食品(如木薯)能引起严重的问题甚至可能引发死亡。

根据《农业转基因生物标识管理办法》规定,我国目前已有5类17种在售转基因生物被列入转基因标识目录并在市场上销售,这17类转基因生物包括:大豆种子、大豆、大豆粉、大豆油、豆粕、玉米种子、玉米、玉米油、玉米粉、油菜种子、油菜籽、油菜籽油、油菜籽粕、棉花种子、番茄种子、鲜番茄、番茄酱。

卫生部的《转基因食品卫生管理办法》则规定,食品产品中(包括原料及其加工的食品)含有基因修饰有机体的,要标注“转基因××食品”或“以转基因××食品为原料”。

转基因食品安全性分析论文

转基因食品安全性分析摘要:近年来,转基因食品的研发迅猛发展,其品种和产量成倍增加。

转基因食品作为一种新兴的生物技术手段,有着广阔的商业前景,然而比起传统食品转基因食品有一定风险性,这也是一部分消费者对转基因食品望而却步的原因.本文着重研究我国目前转基因食品的发展状况,及转基因食品存在哪些安全问题.关键词:转基因食品安全问题发展自从1983年世界上第一例转基因植物(一种含有抗生素药类抗体的烟草)在美国成功培植.转基因植物的研究工作得到了迅速发展.1993年,世界上第一种转基因食品-—转基因晚熟西红柿正式投放美国市场,这种西红柿耐存储的特性使其货架寿命大大延长。

此后,转基因食品的研究在全球范围开始了迅速发展。

一、转基因食品的定义所谓转基因食品, 就是通过基因工程技术将一种或几种外源性基因转移到某种特定的生物体中,并使其有效地表达出相应的产物(多肽或蛋白质),此过程叫转基因.以转基因生物为原料加工生产的食品就是转基因食品.转基因食品包括①转基因动植物、微生物产品,②转基因动植物、微生物直接加工品;③以转基因动植物、微生物或者其直接加工品为原料生产的食品和食品添加剂.二、我国的转基因食品发展状况20世纪八十年代中期,中国开始进行转基因作物的研究.中国是世界上继美国之后第二个自主研发抗虫棉的国家。

目前,中国已育成多种农作物重要转基因品种,经过相关部门批准,进行了多种作物的大田实验,包括棉花、水稻、玉米、大豆、小麦、烟草、马铃薯、番茄和番木瓜等。

其中,转基因棉花和番木瓜已经批准商业化种植.随着转基因技术的日益成熟,可能会有更多的作物投入商业生产.三、转基因食品的安全性分析1 . 转基因食品可能会对人类健康产生影响。

转基因食品的营养成分可能会发生改变。

英国伦理和毒性中心的试验报告说, 与一般大豆相比,在耐除草剂的转基因大豆中,具有防癌功能的异黄酮成分减少了,与普通大豆相比, 两种转基因大豆中的异黄酮成分减少了1 2%~1 4%.转基因食品可能会引起人体过敏反应。

4000字转基因与食品安全论文

转基因与食品安全关键字:转基因食品安全性摘要:转基因食品逐渐走入我们的生活,其安全性也受到了广泛的关注。

本文对转基因作物与传统的作物进行了对比,总结出了转基因食品的优缺点,联系了我国转基因食品的发展,对转基因食品安全进行了简要的阐述。

自从人类学会了种植植物,蓄养动物,我们的先辈们就一直在探讨如何对物种的遗传进行改良,培养了更多优良的品种。

随着社会经济的进步,科学家们在生物技术方面也取得了很大的突破。

自90年代以来,转基因食品已经逐渐地走入了人们的生活中。

转基因食品是否安全也成了我们迫切需要知道的问题。

转基因指的是运用科学手段从某种生物中提取所需要的基因,将其转入另一种生物中,使与另一种生物的基因进行重组,从而产生特定的具有优良遗传形状的物质。

而所谓转基因食品,就是利用分子生物学技术,将某些生物的基因转移到其它物种中去,改造生物的遗传物质,使其在性状、营养品质、消费品质方面向人类所需要的目标转变,以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品。

[1] 过去的几千年里改良物种的主要方式:针对自然环境造成的突变或无意的人为因素所产生的优良基因和重组个体进行选育和利用,从而通过随机和自然的积累优化基因。

然而这种极低几率且无人类控制性的被动模式大大阻碍了农业的发展。

因此,转基因技术与传统技术在本质上都是通过获得优良基因进行遗传改良。

但在基因转移的范围和效率上,转基因技术与传统育种技术区别于两点:首先,传统技术一般只能在生物种内个体间实现基因的转移,而转基因技术所转移的基因则不受生物体间亲缘关系的限制;第二,传统的杂交和选择技术一般是在生物个体水平上进行,操作对象是整个基因组,所转移的是大量的基因,不可能准确地定位于某个基因进行操作和选择,对后代的表型预见性较差。

而转基因技术所操作和转移的是经过明确定义的基因,功能清楚,可准确预测后代。

故转基因技术是对传统技术的发展和补充,两者的结合可以极大地提高动植物品种改良的效率。

转基因食品安全论文

转基因食品安全论文转基因食品是指通过转基因技术对食品作物进行基因改良,以改善其产量、抗病性、耐旱性等特性。

转基因食品在全球范围内引起了广泛的争议,其中最主要的争议之一就是关于其安全性的问题。

尽管一些研究表明转基因食品对人类和环境的影响是可控的,但仍然有一些人对其安全性表示担忧。

本文将就转基因食品的安全性问题进行探讨。

首先,转基因食品的安全性需要从科学角度进行评估。

许多国际组织和科学机构对转基因食品进行了全面的评估,包括世界卫生组织、美国国家科学院、欧洲食品安全局等。

这些机构的研究表明,转基因食品的安全性是可以得到保障的。

例如,美国国家科学院在一份报告中指出,转基因食品与传统食品相比,在营养价值、毒性和过敏性等方面并无显著差异。

因此,从科学角度来看,转基因食品是安全的。

其次,转基因食品的安全性还需要从长期的食用效果来进行评估。

虽然目前的研究表明转基因食品是安全的,但是这些研究大多数是基于短期的实验结果。

长期的食用效果对于评估转基因食品的安全性同样至关重要。

因此,需要进行更多的长期食用效果研究,以全面评估转基因食品的安全性。

此外,转基因食品的安全性还需要考虑其对环境的影响。

转基因作物的种植对环境可能产生一定的影响,例如可能导致杂草的抗药性增强,或者对非转基因作物产生杂交等。

因此,在推广转基因食品的过程中,需要加强对其环境影响的评估和监测,以确保其对环境的安全性。

综上所述,转基因食品的安全性是一个复杂的问题,需要从多个角度进行综合评估。

尽管目前的研究表明转基因食品是安全的,但是仍然需要进行更多的长期研究和监测,以全面评估其安全性。

同时,也需要加强对其环境影响的评估和监测,以确保其对环境的安全性。

只有通过科学的评估和监测,才能确保转基因食品的安全性,从而更好地为人类的生活和健康提供保障。

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转基因食品论文关于食品卫生的论文
克隆食品和转基因食品的区别
摘要:本文探讨克隆食品和转基因食品在原理、种类和安全性等方面的差异。

关键词:克隆食品;转基因食品
随着生物技术不断地应用于食品领域,转基因食品和克隆食品都是从基因层面上改造着我们的食品原材料,但他们之间存在一定的差异。

1.克隆食品
1.1克隆
克隆是英文"clone"或"cloning"的音译,而英文"clone"则起源于希腊文"Klone",原意是指以幼苗或嫩枝插条,以无性繁殖或营养繁殖的方式培育植物,如扦插和嫁接。

克隆是指生物体通过体细胞进行的无性繁殖,以及由无性繁殖形成的基因型完全相同的后代个体组成的种群。

通常是利用生物技术由无性生殖产生与原个体有完全相同基因组织后代的过程。

克隆技术不需要雌雄交配,不需要精子和卵子的结合,只需从动物身上提取一个单细胞,用人工的方法将其培养成胚胎,再将胚胎植入雌性动物体内,就可孕育出新的个体。

1.2克隆的种类
克隆的种类主要有:一是由同一个祖先细胞分裂繁殖而形成的纯细胞系(即每个基因彼此相同);二是先将含有遗传物质的供体细胞
的核移植到去除了细胞核的受体卵细胞中,利用微电流刺激等使两者融合为一体(即与提供细胞者基因相同)。

1.3克隆食品
克隆食品(Klone Food)是以克隆动物为原料制作的食物,主要是克隆动物的肉和奶。

2.转基因食品
2.1转基因技术
转基因技术是指使用基因工程或分子生物学技术(不包括传统育种、细胞及原生质体融合、杂交、诱变、体外受精、体细胞变迁及多倍体诱导等技术),将遗传物质导入活细胞或生物体中,产生基因重组现象,并使之表达并遗传的相关技术。

2.2转基因食品
转基因食品是以转基因生物为直接食品或为原料生产加工的食品。

2.3转基因食品的种类
转基因食品主要包括转基因植物性食品、转基因动物性食品、转基因微生物食品和转基因的特殊食品(疫苗食品)四大类。

3.克隆食品与转基因食品的异同
3.1原理不同
克隆动物是指不经过有性繁殖,通过对母本动物进行基因复制而得到的一模一样的另一只动物,它和母本动物就像不同时出生的双胞胎。

世界上第一只体细胞克隆动物是1996年出生于英国的克隆羊多
利,随后克隆牛、克隆猪等不断诞生。

克隆动物技术可以使一些优良动物品种快速产出大量“后代”,比起传统培育和繁殖方法,采用这种技术有时间和数量上的优越性。

转基因食品是指通过基因技术改造一些传统食品来源,加入一些外来基因或去除一些原有基因后得到的食品。

转基因食品同时涉及动物和植物,目前讨论最多的转基因食品还是玉米等农作物食品。

在经过基因改造后, 可增加作物单位面积产量;可以降低生产成本;通过转基因技术可增强作物抗虫害、抗病毒等的能力;提高农产品的耐贮性,延长保鲜期,满足人民生活水平日益提高的需求;可使农作物开发的时间大为缩短;可以摆脱季节、气候的影响,四季低成本供应;打破物种界限,不断培植新物种,生产出有利于人类健康的食品。

3.2种类不同
克隆食品主要是克隆动物的肉和奶,是动物性食品。

转基因食品主要有转基因的植物性食品、动物性食品和微生物食品。

虽然转基因植物性食品早已进入平常百姓家,但有关转基因动物食品(包括药品)却被炒得沸沸扬扬,迄今为止全世界还没有任何一种转基因动物食品被批准上市,也没有转基因微生物被批准进入市场。

3.3安全性不同
不管是克隆食品还是转基因食品,都是新生的食品资源,所以他们的安全性都颇有争议。

克隆食品可能导致早产、致畸或夭折,可能导致新的疾病由动物传染给人类,这是许多人反对克隆食品的原因。

伦敦遗传学家库兰博士说只要动物本身是健康的,它产出的奶也应该是健康的。

转基因食品可能带来许多安全问题,像转基因农作物的超级杂草问题以及可能对人体造成的危害等等。

但是任何一种转基因食品在上市之前都进行了大量的科学试验,国家和政府有相关的法律法规进行约束,而科学家们也都抱有很严谨的治学态度。

另外,传统的作物在种植的时候农民会使用农药来保证质量,而有些抗病虫的转基因食品无需喷洒农药。

还有,一种食品会不会造成中毒主要是看它在人体内有没有受体和能不能被代谢掉,转化的基因是经过筛选的、作用明确的,所以转基因成分不会在人体内积累,也就不会有害。

经合组织(OECD)提出了转基因食品的评价原则——“实质等同”的原则,即:如果对转基因食品各种主要营养成分、主要抗营养物质、毒性物质及过敏性成分等物质的种类与含量进行分析测定,与同类传统食品无差异,则认为两者具有实质等同性,不存在安全性问题;如果无实质等同性,需逐条进行安全性评价。

4.总结
总之,克隆和转基因都是利用基因手段来获得所需的动植物品种优越性,它们之间的最大区别就是,前者只是复制,而后者是对基因进行改造。

由于相关的生物技术都还存在很多未知因素,克隆动物食品和转基因食品现在都还面临安全性质疑。

一些专家认为,从克隆只是
复制而转基因要进行基因改造来看,或许克隆动物食品面临的安全风险相对要小。

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