去湿热的汤
柴胡胜湿汤配方剂量
柴胡胜湿汤配方剂量引言柴胡胜湿汤是一种中药方剂，广泛用于中医临床实践中治疗湿热、寒湿等病症。
该方剂由多种中草药组成，并根据病情不同而进行调配。
本文将介绍柴胡胜湿汤的配方和剂量，以及其主要功效和使用注意事项。
方剂组成柴胡胜湿汤的方剂组成如下：•柴胡：6克•黄芩：9克•泽泻：6克•白术：6克•升麻：6克•茯苓：15克•甘草：3克•生姜：3片方剂功效柴胡胜湿汤具有清热解毒、祛湿利水的功效。
通过调和人体湿热、寒湿等不正常情况，达到恢复身体健康平衡的目的。
具体功效如下：1.清热解毒：其中的柴胡和黄芩能够清热解毒，有助于消除人体内部的湿热物质。
2.祛湿利水：方剂中的泽泻和茯苓具有祛湿利水的作用，能够促进体内湿气的排除，改善湿热导致的不适症状。
3.调和气血：升麻和白术具有调和气血的作用，有助于舒缓人体内部的不适感。
用法和剂量将上述各药材洗净，生姜切片备用。
具体制剂方法如下：1.先将柴胡、黄芩、泽泻、白术、升麻、茯苓放入砂锅中，加入适量清水。
2.中小火慢煎煮约30分钟左右，直至药液呈现浅黄色。
3.加入甘草和生姜继续煎煮10分钟。
4.关火后滤出药液，分为2-3次温服。
成人一剂量一般为上述药材总量的1/2~1/3。
具体剂量应根据患者病情、体质和医生的指导进行调整。
注意事项在使用柴胡胜湿汤时，应注意以下事项：1.建议在医生的指导下使用本方剂，不可擅自更改剂量和使用方法。
2.孕妇、哺乳期妇女以及儿童慎用。
使用前应咨询医生的意见，确保安全。
3.使用过程中如出现过敏反应或不适症状，应立即停止使用并咨询医生意见。
4.本方剂仅限于病症为湿热、寒湿等情况的人群使用，不适用于其他疾病。
结论柴胡胜湿汤是一种常用的中药方剂，具有清热解毒、祛湿利水的功效。
通过适当的配方和剂量调整，它能够调和人体湿热、寒湿等不正常情况，从而恢复身体健康平衡。
在使用时应注意医生的指导和注意事项，确保安全有效地应用本方剂。
治疗肠道湿热的中药方剂
治疗肠道湿热的中药方剂治疗肠道湿热的中药方剂有多种，包括平胃散、三仁汤、茵陈蒿汤等。
这些方剂在专业医生的指导下使用，可以发挥清热利湿、健脾和胃等功效，帮助患者缓解肠道湿热引起的不适症状。
•平胃散：主要由苍术、厚朴、陈皮等中药材组成，具有燥湿运脾、行气和胃的功效。
常用于治疗湿滞脾胃所引起的脘腹胀满、不思饮食、恶心呕吐等症状。
对于肠道湿热的情况，平胃散可起到清热利湿的作用。
•三仁汤：由杏仁、飞滑石、白通草、白蔻仁等中药材组成，具有宣畅气机、清热利湿的功效。
常用于治疗湿温初起以及暑温夹湿所导致的湿重于热证，如头痛恶寒、胸闷不饥、午后身热等症状。
对于肠道湿热引起的脘腹痞满、肢体倦怠、大便黏滞等症状具有一定的治疗作用。
•茵陈蒿汤：由茵陈、栀子、大黄等中药材组成，具有清热利湿、退黄的功效。
常用于治疗湿热黄疸所导致的面目俱黄、发热、口渴欲饮、恶心呕吐等症状。
对于肠道湿热所导致的小腹微满、小便短赤、大便不爽、四肢乏力等症状可起到缓解作用。
在使用这些中药方剂时，患者需遵循专业医生的指导，按照医嘱用药，不可自行增减药物剂量，以免影响治疗效果。
同时，患者在服用中药方剂期间，还需注意调整饮食结构，避免进食刺激性食物，如辣椒、大蒜等，以免加重肠道湿热症状。
总之，治疗肠道湿热的中药方剂有多种，患者需在专业医生的指导下选择适合自己的方剂进行治疗。
同时，保持良好的生活习惯和饮食结构，有助于缓解肠道湿热引起的不适症状，促进身体健康。
请注意：以上内容仅供参考，不能作为医学诊断、治疗依据或指导建议。
请您随时关注身体状况，切勿盲目用药或治疗，如遇病情变化或感觉任何不适，建议您及时向专业人士求助，可线上咨询医生，或者去线下医疗机构就诊。
地黄黄连汤的功效与作用
地黄黄连汤的功效与作用地黄黄连汤是一种古老的中药方剂，具有很高的药物价值。
它由地黄、黄连、知母、黄芩、山栀、泽泻等草药组成，有清热，苦寒化湿的作用。
地黄黄连汤主要用于湿热重证引起的病症，具有清热解毒，利湿退黄，凉血止血等功效。
1.清热解毒：地黄黄连汤具有清热解毒的作用。
其中的黄连和黄芩具有苦寒性质，能够清热解毒，并且有抗病毒的作用。
这对于湿热重的疾病，如湿热病、湿热痢疾、湿疹瘙痒等有很好的疗效。
2.利湿退黄：地黄黄连汤中的黄芩和山栀都是具有利湿退黄作用的草药。
在湿热重的疾病中，身体会出现黄疸、尿色深黄等症状，而地黄黄连汤中的草药能够利尿，帮助身体排除多余的湿气和体内毒素，从而减轻黄疸症状。
3.凉血止血：地黄黄连汤中的地黄和山栀具有凉血止血的作用。
出血性疾病如子宫出血、便血、鼻出血等，常常是由于湿热引起的血热所致。
地黄黄连汤中的草药能够清热凉血，从而止血。
4.抗炎作用：地黄黄连汤中的黄连具有很强的抗炎作用。
对于湿热重的炎症引起的病症，如湿疹、皮肤糜烂等有明显的疗效。
5.抗菌作用：地黄黄连汤中的黄连和黄芩含有多种黄连素类成分，具有很强的抗菌作用。
能够抑制多种细菌的生长和繁殖，对于湿热重引起的感染性疾病有很好的治疗效果。
除了以上的功效作用之外，地黄黄连汤还具有清热泻火，滋阴凉血，降火明目，清热利尿等功效。
它适用于湿热重、火热内盛、阴虚阳亢等病症。
但需要注意的是，地黄黄连汤具有苦寒之性，对于体质寒凉、阳气不足的人慎用。
并且在服用过程中，也需要根据病情进行调整，尽量避免过量使用。
总之，地黄黄连汤是一种非常经典的中药方剂，其具有清热解毒、利湿退黄、凉血止血等多种功效和作用。
在湿热重引起的疾病中，尤其适用，但使用时需要根据个人体质和病情进行调整，避免不适的副作用。
泽泻汤的功效与作用
泽泻汤的功效与作用泽泻汤是一种古老的汤剂，由泽泻、芒硝、川养草、木香、蜜炙甘草等多种草药组成。
泽泻汤在中医传统理论中被广泛应用于湿热内蕴、脾胃湿盛等病症的治疗。
它的主要功效包括清热利湿、健脾化湿、止泻等，在临床上有着重要的应用价值。
首先，泽泻汤有清热利湿的功效。
湿热蕴结是中医诊断学中的常见病症，表现为口苦、口干、心烦、热病等症状。
泽泻汤中的泽泻是湿热病症中的重要成分，具有利尿、清热的特性，能够帮助排除体内湿热物质，达到清热解毒、利湿的效果。
而川养草和蜜炙甘草具有清热解毒、和中补脾的功效，能够加强泽泻的作用，对湿热病症起到协同增效的作用。
其次，泽泻汤有健脾化湿的功效。
在中医理论中，脾胃是消化吸收的重要器官，对于代谢湿气有着重要的作用。
当脾胃功能失调时，湿气容易积聚在体内，导致湿盛病症的发生。
泽泻汤中的芒硝和木香都有健脾化湿的功效，能够帮助脾胃消化湿气，恢复正常的消化功能。
通过长期服用泽泻汤，可以改善湿盛病症的症状，减轻湿气对身体的负担。
泽泻汤还有止泻的功效。
在中医理论中，脾胃是消化的重要器官，对于正常的排泄有着重要的作用。
当脾胃功能失调时，容易引起腹泻等病症。
泽泻汤中的泽泻是止泻的重要成分，通过逐水、宣热的作用，可以帮助恢复正常的排便功能。
同时，芒硝也有去湿解热的特性，对于一些湿热蕴结引起的腹泻有较好的疗效。
泽泻汤中的泽泻和芒硝相互协同，具有较好的止泻作用。
此外，泽泻汤还具有其他一些辅助治疗的作用。
例如，泽泻汤可以帮助改善黄疸，促进胆汁排泄，调节肝胆功能，有利于肝胆疾病的康复。
同时，泽泻汤还可以改善小儿痰喘、慢性支气管炎等疾病的症状，减轻肺部的湿气积聚，有利于呼吸道疾病的治疗。
总之，泽泻汤作为一种传统的草药汤剂，在中医临床中具有广泛的应用价值。
它的功效包括清热利湿、健脾化湿、止泻等，可以用于治疗湿热内蕴、脾胃湿盛等病症。
在临床应用中，泽泻汤可以单独应用，也可以加入其他草药进行配伍，以达到更好的治疗效果。
湿热体质的人养生食谱
湿热体质的人养生食谱
1. 清热利湿蔬菜汤
材料：苦瓜、冬瓜、西红柿、黄瓜、莴苣、草菇、生姜、蒜瓣做法：将苦瓜、冬瓜、西红柿、黄瓜等洗净切块；草菇切片。
用少许油将姜蒜炒香，加入蔬菜翻炒片刻。
加入适量水，煮沸后转小火炖煮20分钟。
调入适量盐即可。
2. 凉拌豆腐皮
材料：豆腐皮、黄瓜、胡萝卜、洋葱、葱花、醋、酱油、盐、小红椒
做法：将豆腐皮焯水至软熟，捞出切成块；黄瓜、胡萝卜、洋葱切丝；小红椒剁碎。
所有材料拌匀，加入适量醋、酱油、盐调味即可。
3. 红薯山药粥
材料：红薯、山药、糯米、红枣
做法：红薯、山药洗净去皮切块；糯米洗净。
将所有材料放入煲内，加入足够水，煮沸后转小火煮熟成粥。
可根据个人口味加入红枣煮熟。
4. 菊花蜜枣茶
材料：菊花、枣子、蜂蜜
做法：将菊花和枣子用开水焯水后捞出，将枣子去核后切碎。
将焯水后的菊花和枣子放入茶杯中，加入适量开水。
等茶凉至约40°C时，加入蜂蜜搅拌均匀即可饮用。
5. 清热凉茶
材料：金银花、桑叶、薄荷叶、决明子
做法：将金银花、桑叶、薄荷叶、决明子放入茶杯中，用开水冲泡1-2分钟，即可直接饮用。
此茶可清热解毒、利湿降火。
注意：以上食谱仅供参考，具体食材及用量应根据个人实际情况和口味调整，适量合理饮食才能达到养生效果。
如有特殊情况或过敏体质，请咨询专业医生或营养师的指导。
霍朴夏苓汤的功效与作用
霍朴夏苓汤的功效与作用霍朴夏苓汤，是中医学中常用的一种方剂，也是中医治疗湿热病症的重要方药之一。
霍朴夏苓汤由中医学家张仲景创制，被收录于《伤寒杂病论》中。
该方剂的主要成分包括茵陈蒿、槟榔、郁金、木香、生姜、陈皮、茯苓、白术、石膏等，配伍合理，功效卓著，被广泛用于中医临床实践中。
霍朴夏苓汤具有清热利湿、健脾导滞、祛痰化瘀的作用。
在中医理论中，湿热是指机体内部湿气与热邪相融合而形成的一种病理状态，常见于湿热内蕴、痰湿壅盛等病症。
霍朴夏苓汤通过清热利湿的作用，能够消除机体内湿气和热邪的影响，纠正体内湿热病理状态，达到治疗湿热病症的目的。
此外，霍朴夏苓汤还能健脾导滞，具有促进消化、改善脾胃功能的作用。
同时，该方剂还能祛痰化瘀，有助于痰瘀的排出，对于治疗痰瘀阻滞引起的相关病症有一定的疗效。
具体来说，霍朴夏苓汤的主要功效与作用有以下几个方面。
1. 清热利湿：霍朴夏苓汤中的茵陈蒿、槟榔、郁金等药材具有清热利湿的作用。
茵陈蒿有清热解湿、利尿通淋的功效，可以利湿化热、清除湿热。
槟榔具有理气开胃、杀虫驱蛔的作用，能够消除湿热蕴结的不适症状。
郁金能够活血祛瘀、消散积痰，对于湿热壅盛、痰瘀凝滞引起的脘胸痞满、舌苔厚腻等病症有较好的疗效。
通过清热利湿作用，霍朴夏苓汤能够改善体内湿热病理状态，缓解湿热症状。
2. 健脾导滞：霍朴夏苓汤中的木香、生姜、陈皮等药材具有健脾导滞的作用。
木香能够温中和胃、理气止痛，对于消化不良、腹胀腹痛等症状有一定的疗效。
生姜能够温阳散寒、驱寒化湿，改善脾胃功能，促进食欲和消化吸收。
陈皮能够行气降逆、燥湿化痰，对于湿滞停滞、脘腹胀痛等症状有较好的疗效。
通过健脾导滞作用，霍朴夏苓汤能够改善脾胃功能，促进消化、调理脾胃功能失调引起的症状。
3. 祛痰化瘀：霍朴夏苓汤中的茯苓、白术等药材具有祛痰化瘀的作用。
茯苓具有利水渗湿、健脾祛湿的功效，能够消除体内湿气的滞积，改善湿热症状。
白术能够健脾利湿、除湿燥湿，对于脾胃湿滞、水湿淤停等症状有一定的疗效。
煲什么汤清热去湿
煲什么汤清热去湿喝一些清热祛湿汤，对于养生来说也是一个很不错的选择。
首选预防上火的方法都是有很多种不同的方法。
以下是由店铺整理关于煲什么汤清热去湿的内容，希望大家喜欢!清热祛湿汤推荐1、荠菜茅根脊骨汤材料：荠菜(鲜品)60克，白茅根(鲜品)30克，猪脊骨400克，生姜3片。
做法：将荠菜、白茅根洗净，切段。
猪脊骨洗净，与荠菜、白茅根、生姜一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮1.5小时，调入精盐即成。
功效：清热利湿、健脾消暑，适合夏季养生保健食用。
2、山楂扁豆金银胗汤材料：山楂40克，炒扁豆50克，鲜鸭胗、腊鸭胗各2个，猪肉200克，陈皮14个、生姜3片。
做法：各药材洗净、浸泡，陈皮去瓤;鲜鸭胗洗净剖开，去脏杂，可不剥去鸭内金，洗净;腊鸭胗温水浸泡，洗净;猪月展肉洗净。
一起放进瓦煲内，加清水2500毫升，武火煲沸后改文火煲2小时，调入盐便可。
功效：健脾祛湿、开胃消滞。
扁豆甘平、性温，是一味补脾而不滋腻、除湿而不燥烈的健脾化湿良药，可用于脾虚有湿所致的体倦乏力、食少便溏、泄泻。
与山楂同用，共凑健脾祛湿、消食开胃之效。
3、生熟薏米白果猪肚汤材料：生、熟(即炒)薏米各15克，白果8个，腐竹皮1张，猪肚500克，生姜3片。
做法：生、熟薏米，白果洗净;腐竹皮浸开;猪肚洗净、翻转，用盐或生粉搓洗数遍，再冲净;适量水倒入瓦煲烧开，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲两个小时，下盐调味食用。
功效：健脾止泻、清热利湿、醒胃。
4、黄芪补气健脾汤材料：黄芪25克，党参20克，薏米仁20克，乌鸡500克，猪瘦肉50克，生姜3片。
做法：将乌鸡、猪瘦肉焯水后备用，其他材料分别洗净;把所有材料放入煲中，加入清水适量，武火滚沸后改文火煲约一个半小时，放盐即可。
功效：黄芪其性温味甘，能益气固表;党参能养血生津，主治脾肺虚弱;而薏米仁性凉味甘，能健脾、清热祛湿。
此汤能补中气而又理脾胃，适合春夏之际，脾胃虚弱、食欲不振者食。
5、薏仁猪脚汤材料：薏仁30g，干净猪脚一只约半斤。
十七款养生汤做法(内含儿童湿热汤方)
十七款养生汤做法（内含儿童湿热汤方）儿童湿热症汤方之一：久热不退、小儿湿热、精神困倦、不思饮食。
冬瓜连皮半斤、粳米一两、生薏仁五钱、水四至五碗煲至粥成，捞冬瓜去皮，搅匀调味即可食粥。
儿童湿热症汤方之二：清热祛湿，退热利便，化湿清热，除痰通小便。
鲜荷叶连梗一块、马蹄六粒、红糖少许。
如无鲜荷叶，到中药铺买连梗荷叶干品一两代用。
以上材料加水四碗煎汤，红糖后下，代茶喝，慢慢退儿童湿热症汤方之三：清热利湿、解暑退烧、助食欲等作用。
绿豆一两洗净，加入生薏仁五钱，煲水三至五碗，将好时下红糖少许调味，代茶，每餐后饮。
儿童湿热症汤方之四：儿童发热、暑热等，消耗体力极多，故食品方面以补充维他命B、C为主。
番茄一个切块，薯仔一个去皮切块，芹菜洗净切段，加谷麦芽、水三至五碗，煲一小时后加红糖，再煲五分名，可饮食随意。
银花山楂汤：辛凉透热，生津止渴。
先把银花30克、山楂10克放砂锅内，加适量水，放旺火上煮沸，3分钟后，将药液滤入小盘内，再将药煎熬1次，再滤出药液，将两次药液合并，加蜂蜜拌匀而成。
随时服用。
绿豆茶叶冰糖汤：清热解毒，治流行感冒和预防流行性感冒，并主治咽痛热症咳嗽病。
绿豆50克洗净，捣碎，同绿茶5克、冰糖15克放入碗内，用开水冲沏，约20分钟服。
绿豆马齿苋汤：清热解毒，祛湿止痢。
绿豆100克，马齿苋100克，猪瘦肉100克，蒜仁4粒，油盐酌量。
将上药洗净，马齿苋切段。
放适量清水在煲内，先煮绿豆约15分名，再放入其他汤料，煮约1小时，至猪瘦肉软熟，调味即可饮用。
饴糖萝卜豆腐汤：清热宣肺，化痰降逆。
将豆腐500克切小块，加入麦芽糖60克，生萝卜汁混和煮开，每日分2次服。
芹菜煲红枣汤：清火息风。
芹菜200-400克洗净切碎，加红枣50-100克煲汤，分3次饮。
夏日四大名补冷血之番茄豆腐鱼丸汤功能：清润生津材料：鱼肉、番茄、豆腐、发菜、葱制作：A、番茄洗净，切块;B、豆腐1切4块，发菜洗净、滤干水后切短;C、葱洗净，剁成葱花;D、鱼肉洗净，沥干水后剁烂，调好味加入发菜及适量水，搅至起胶，放入葱花搅匀，做成鱼丸;E、将豆腐放入锅内，加清水适量，旺火煮沸后，放入蕃茄，再煮沸后，放入鱼丸煮熟，调味即可。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
去湿热的汤
湿热体质的人春夏季节如何食疗？
提要：春夏季节气候多变而且湿气特重。
注重汤水的广东人，这时多会做些"去湿汤"调理身体。
提供我搜集广东人祛湿的食疗方法，请参考：
一、板蓝根炖猪腱：
材料：板蓝根8克、猪腱60克、姜1片、蜜枣半粒。
做法：清洗猪腱（即猪前小腿的肉），切成大片。
用水冲洗一下板蓝根片，然后把所有
材料放入炖盅内，猛火炖3小时，保温至饮用时再加入食盐调味。
提点：猪腱肉质嫩滑，经过炖煮以后稍带肉质纤维，颇有咬头，蘸点豉油来吃是不少男士的至爱。
评点：汤色深沉，中药味道也比较浓，怕喝中药的人可能相当抗拒，但喝了以后喉咙很舒服。
二、土茯苓炖水蛇：
材料：土茯苓10克、水蛇仔50克、红枣两粒、姜1片。
做法：水蛇当刂好切段，洗干净，飞水（用热水稍微煮一下）待用。
然后把土茯苓刮皮、切片。
再把红枣、姜片、水蛇段和土茯苓片全部放入炖盅，猛火炖3小时，饮用时再加入食盐调味。
提点：买时要区分"水蛇"和"泥蛇"，泥蛇皮色较黑。
它们外貌非常相似，但炖汤效果有很大区别，水蛇汤色清澈鲜甜。
炖汤水蛇最好选几两重的小蛇，更易出味。
评点：汤水较滋补，蛇肉鲜甜，味道比很多炖汤要饱和。
三、鸡骨草炖猪横脷：
材料：鸡骨草5克、猪横鶪80克，姜1片、蜜枣半粒。
做法：先把鸡骨草、猪横脷清洗干净，然后把全部材料一起放进炖盅内，猛火炖够3小时，待炖好后加入食盐调味即可。
提点：鸡骨草先用清水浸泡一段时间，冲洗掉鸡骨草上的泥沙和杂质。
评点：汤清甘甜，倒没有一点中药味，是广东传统的清热去湿汤水，据说可以清肝火、健肠胃。
四、鲜桑叶炖猪腱：
材料：鲜桑叶5克、猪腱肉60克、蜜枣半粒、姜1片。
做法：清洗猪腱肉，切成大片。
用水冲洗一下鲜桑叶，然后把所有材料放入炖盅内，猛火炖3小时，饮用时再加入食盐调味。
提点：3－5月鲜桑叶最多，大家不要错过了。
嫩叶可煮吃，炖汤的话，老叶也无妨。
评点：第一次见到这样的搭配。
桑叶炖过以后，鲜嫩颜色还可以保留下来，吃起来鲜甜可口，留在汤里的清香，是春天树木抽芽的新鲜味道。
五、竹笋西瓜皮鲤鱼汤：
配料: 鲤鱼1条（约750克），鲜竹笋500克，西瓜皮500 克，眉豆60克，生姜、红枣
各适量
特色: 祛湿降浊，健脾利水。
适用于身重困倦、小便短小、高血压。
竹笋是一种低脂肪、低糖、多纤维素的食品，具有促进肠道蠕动、帮助消化、防治便秘之功效，也有防癌的作用。
操作:
①竹笋削去硬壳，再削老皮，横切片，水浸1天；鲤鱼去鳃、内脏、不去鳞，洗净略煎黄；眉豆、西瓜皮、生姜、红枣（去核）洗净。
②把全部材料放入开水锅内，武火煮沸后，文火堡2小时，加精盐调味供用。
六、玉须泥鳅汤：
配料: 〖主料〗：中大泥鳅300克，鸡胸脯肉150克，猪小排骨100克，玉米须15克〖辅料〗：葱1根，生姜数片
〖调料/腌料〗：盐少许，麻油数滴
特色: 泥鳅味甘性平，可补中益肾，可祛湿消渴；玉米须味甘性平，可平肝清热，可利尿祛湿。
与猪小排骨、鸡胸脯合炖，对糖尿病、泌尿系统感染、疔疮热毒、高血压、黄疸肝炎等有一定疗效。
操作:
(1) 将泥鳅剪开腹部，洗净，用沸水氽过后，捞起，沥干。
(2) 猪小排骨斩块，装入砂锅，上置泥鳅。
(3) 放入姜、葱，加入适量沸水；玉米须用纱布扎紧，也置入砂锅内。
(4) 用文火煲至五六成熟时，放入鸡胸脯肉丝，继续煲至熟烂为度。
(5) 食用时除去姜、葱、玉米须，加入盐、麻油调味：
七、润燥黄豆肉排汤：
配料: 黄豆（大豆）100克，肉排骨250克
特色: 此汤有除湿热、祛湿气、肠胃燥结、解毒、治疗脚气、湿痹等功效。
黄豆含丰富蛋白质、脂肪、维生素B1等，少食长食有益，多食则令人肥胖。
操作: 黄豆略先浸15分钟，肉排骨洗净后用少许盐腌搽半小时，然后斩开放入煲中，加入黄豆、水4至5碗，文火煲至2小时，拭豆稔即汤成，食饮随意，全家适用。
八、白玉猪小肚汤：
配料: 白茅根60克、玉米须60克、红枣10个、猪小肚500克
特色: 祛湿消肿。
操作: 将猪小肚洗净切块，用盐、生粉拌擦，再冲洗干净。
先放入开水锅煮15分钟，取出在清水中冲洗。
红枣去核后，与白茅根、玉米须一起洗净，用清水稍浸泡片刻，再与猪小肚一起放入瓦罐内，加入清水8碗左右。
大火煮沸后，改用小火煲2个小时，可加入适量食盐和少量生油。
九、淡菜淮实山斑鱼汤：
功效：健脾理肝，去湿热。
适应症：不思饮食，浑身粘糊糊，消化不良等。
材料：淡菜50克（洗净），薏仁淮山药各100克，肇芡实50克，山斑鱼约250克（用
隔渣袋包好。
）。
制法：清水适量，煲约3小时，调味食用。
薏仁是能够去湿热的佳品。
十、豆芽节瓜沙丁鱼汤：
功效：清肺热，除痰火，利尿去湿。
适应症：肺脏燥热，口淡舌白，喉痒，小便色黄，大便不畅等。
材料：大豆芽菜200克，节瓜1个，沙丁鱼（或大眼鸡鱼）约250克，生姜4片。
制法：清水适量，煲约1小时，调味饮用。
十一、老黄瓜陈肾汤：
功效：清热解湿，预防喉炎。
适应症：身体烦热，咽喉痛，小便赤热等。
材料：老黄瓜约750克（去核囊）陈皮25克，粳米25克，鲜鸭肾2个（先出水）。
制法：清水适量，煲约3小时，调味饮用。
十二、节瓜薏米淡菜汤：
功效：清暑利湿，健脾开胃。
适应症：精神困倦，小便不畅等。
材料：节瓜约500克，生薏米75克，淡菜100克（洗净），陈皮25克。
制法：适量清水，
十三、去湿平安茶：
温和去湿、解热、消滞、滑大便。
处方：绵茵陈，川忍冬各15克，川加皮15克钱，夏枯草15克，藿香、甘草各10克，谷芽25克。
做法：3碗半水煎至1大碗服用，具有去湿消滞、清热、平肝等作用。
十四、春季常用瓜菜类汤水的功效：
材料：
冬瓜（养胃生津、去湿泻热）
紫菜（和血养心、清烦涤湿）
豆腐（清热润燥、生津解毒）
鱼翅瓜（清湿养胃、生津止渴）
马蹄（除胸膈实热、利尿降压）
芥菜（清暑解热、明目、下气）
海带（行水化湿、除痰、止带浊）
粟米（利尿降压、增强心血管弹力）
生苦瓜（清湿毒、利尿解暑、清心明目）
老黄瓜（清湿解暑、止渴利尿、解毒消炎）
枸杞叶（除骨节疼痛、清血热、治皮肤痕痒）
丝瓜（清湿痰、通便秘、利小便、除口臭）煲约1小时半，调味饮用。
提示：
炖清汤的小秘诀：
现在有了电子炖盅，早上上班前放料炖汤，自动保温，下班回家就可以喝了，炖起汤来似乎容易了很多。
不过要做出一盅上好的炖汤，还要讲究一些小秘诀：炖汤虽然材料是全部放进盅里炖，但放置的时候有讲究，先放肉垫底，再把药材、配料放在上面来炖，汤水会更加清澈。
盅外的水不要贪多，因为水太多，会在煮开时渗入盅内，冲淡汤味。
然后要掌握火候。
电子炖盅可以不用看火，一劳永逸，猛火煲足3小时。
但如果有时间看火，还是前半小时要用猛火，使盅内的水炖开，之后可以收为文火，这样同样炖3小时，汤味更足。
汤料的处理一般很简单，不过如果有水鱼、水蛇一类带比较浓腥味的肉类，炖之前就一定要飞水，再加入姜片辟味。