宴会策划书(共5篇)
同学聚会晚宴策划书5篇

同学聚会晚宴策划书5篇同学聚会晚宴策划书5篇同学聚会策划很重要。
为了确保活动得以顺利进行,时常需要预先开展活动方案准备工作,活动方案是活动的书面计划,具有内容条理清楚、步骤清晰的特点。
下面小编给大家带来关于同学聚会晚宴策划书,希望会对大家的工作与学习有所帮助。
同学聚会晚宴策划书(篇1)一、聚会时间及报到注意事项(一)聚会时间日期:3月18日,星期日注:如聚会当天下雨则顺延一周。
时间:上午11:00至24:00地点:长沙(二)报到时间及注意事项报到时间:3月18日上午8:00至下午1:30,星期日报到报到联系人:__报到注意事项:1、参加聚会同学请于规定聚会日期前确认报名,报名时请确认是否携带家属,原则上是尽量不带家属,带家属的同学不可以因迁就家属而影响聚会。
2、有相机和摄影工具的同学请务必携带,并充足电。
3、聚会报到时,乘坐大巴及火车的同学请提前和联系人汇报到站时间和地点,以便接站。
自驾车同志请注意机动车驾驶安全,出发前给联系人通报出发时间和预计到达时间,以便跟踪行驶安全。
驾驶飞机及轮船的同学,注意飞行和航行安全,按国家规定的航线、航速飞行和航行,并通报预计降落和到岸时间地点,以便接机和接船,如需准备欢迎条幅、献花、热烈呐喊和激情拥抱请提前告知。
活动经费:聚会费用采用AA原则,同时欢迎成功人士慷慨赞助。
活动经费暂定200元/人,带家属同学的另交100元/人,多退少补。
报到时统一交财务总监处。
坚持财务公开原则(清晰记录每笔费用,保留到小数点后一位),设专职会计一名,监督员一名,保安一名。
住宿费、交通费自理,其他个人娱乐项目如沐足、桑拿等费用自理。
(三)聚会实施办法调查推广先期对12班全班同学的基本情况进行全面了解,并分别与各个同学取得联系,征求各个同学意见和建议,了解对这次聚会的支持率和参与度,进一步确认这次同学聚会参加人数和同学心态。
(务必请大家相互转告,因为如果人数过少的话,本次同学会就没有效果了)希望每一个同学都把自己当成这个聚会的。
酒店宴会策划书范文3篇

酒店宴会策划书范文3篇篇一酒店宴会策划书范文一、活动主题[具体活动主题]二、活动目的1. 提升酒店知名度和品牌形象。
2. 增加客户满意度和忠诚度。
3. 促进销售和业务拓展。
4. 打造独特的活动体验,吸引更多客户。
三、活动时间和地点1. 时间:[具体日期]2. 地点:酒店宴会厅四、活动内容1. 宴会场地布置舞台和背景设计,体现活动主题。
装饰鲜花、彩带、气球等,营造欢乐氛围。
安排灯光和音响设备,增强视听效果。
2. 餐饮服务设计精美的菜单,包括开胃菜、主菜、甜点等。
提供优质的餐饮服务,确保食品品质和口感。
配备专业的侍应人员,提供周到的服务。
3. 表演节目邀请专业表演团队,如歌手、舞蹈演员、魔术师等。
安排精彩的节目表演,增加活动的趣味性和娱乐性。
4. 互动环节设计有趣的互动游戏,如抽奖、抢答等。
邀请嘉宾参与互动,增加活动的参与度和互动性。
5. 摄影留念安排专业摄影师,为嘉宾拍摄纪念照片。
提供照片打印服务,让嘉宾留下美好回忆。
五、活动宣传1. 制作宣传海报和传单,在酒店大堂、周边商业区、社交媒体等渠道发放和宣传。
2. 利用酒店官方网站、社交媒体平台发布活动信息和照片,吸引更多客户关注。
3. 邀请重要客户和合作伙伴参加活动,通过他们的口碑宣传扩大活动影响力。
六、活动预算1. 场地租赁费用:[X]元2. 餐饮服务费用:[X]元3. 表演节目费用:[X]元4. 装饰和布置费用:[X]元5. 宣传和推广费用:[X]元6. 其他费用:[X]元总预算:[X]元七、活动效果评估1. 收集嘉宾的反馈意见和建议,了解他们对活动的满意度。
2. 分析活动的参与度和销售数据,评估活动的效果和回报。
八、注意事项1. 确保活动场地和设备的安全性,提前进行检查和维护。
2. 合理安排活动流程和时间,避免出现过长或过短的情况。
4. 制定应急预案,应对可能出现的突发情况。
篇二酒店宴会策划书范文一、活动主题[具体活动主题]二、活动目的1. 提升酒店知名度和品牌形象。
婚宴策划方案范文五篇

婚宴策划方案范文五篇婚宴策划方案范文五篇一个完善的婚礼确定需要一份完善的策划书,那么婚礼策划该如何写呢?下面是我为大家细心收集整理的关于婚礼策划的范文,盼望对大家有所关心!【婚宴策划方案范文】一一、活动目的:随着经济社会的快速进展人们生活水平的逐步提高,年轻一代对婚礼的要求也越来越高,与婚礼相关的产业都在蓬勃的进展之中,为了让黔西南州的新人们能更近距离的了解最新、最时尚的婚礼庆典、婚礼形式,金月亮婚庆特联合北京艾米风尚婚礼询问公司,以及天长地久婚纱摄影、周大福珠宝、南悦旅行社等知名机构和企业于2021年6月10日下午14:0016:00在寻常人家酒店隆重举办相关婚礼与时尚的“时尚婚礼发布会”。
金月亮婚庆公司隶属于黔西南州金月亮集团,从2021年成立之初金月亮婚庆公司就秉承着要把国内最时尚的婚礼带到黔西南,把最规范的婚礼模式与最新奇的理念带到黔西南的思想,从公司成立之初已承接了大大小小两百多场婚庆,得到了家乡父老的大力支持和帮忙。
为了感谢大家的支持与厚爱此次金月亮婚庆特联合北京艾米风尚婚礼询问公司将为大家呈现一场最为精彩的时尚婚礼秀,此外天长地久婚纱摄影机构也将展现最为时尚、新奇的婚纱展,国内知名企业周大福珠宝将把最新的珠宝设计与大家共享、南悦旅行社也将有最新的旅行线路呈现给大家。
在活动当天商家们还为参与活动的来宾预备了丰富的奖品、好玩的嬉戏、精彩的表演、以及可口的美食。
总之,这将是精彩的一天,难忘的一天,欢乐的一天。
二、活动概述:1、活动主题:20212021金月亮时尚婚礼发布会2、活动口号:时尚婚典,幸福人生3、活动时间:2021年6月10日4、主办单位:xxx5、协办单位:xxx6、媒体支持:xxx三、活动简介:活动当天召集200对恋人(准新人、新人)参与当天“20212021金月亮时尚发布会”,活动由以下部分组成:1、时尚婚礼秀的演绎,2、时尚婚纱秀的演绎3、最新珠宝的展现4、最新旅游线路的介绍5、精彩的抽奖活动6、美味的冷餐四、活动流程:13:0014:00:预约新人进场,签到、洽谈时间14:00:婚礼时尚发布会正式开头14:05:1、开场灯光秀14:10:2、流程主持人上场介绍本次婚礼时尚发布会14:20:3、婚纱秀(待定)14:30:4、婚礼秀14:50:5、抽取三等奖(奖品待定)15:00:6、珠宝展现或宣讲选购珠宝的留意事项(待定)15:10:7、旅行社做宣讲或介绍(待定)15:20:8、抽取二等奖(奖品待定)15:30:9、寻常人家做婚宴预订宣讲或介绍15:40:10、抽取一等奖(奖品待定)15:50:11、活动结束,答谢新人询问时间说明:以上待定项目需要与合作方沟通,并确定,如:待定项目不参与展现,那么以下活动依次上移。
酒店婚宴策划方案5篇

酒店婚宴策划方案酒店婚宴策划方案精选5篇(一)1.确定婚礼主题:根据新人的喜好和个性确定婚礼的主题,例如浪漫、传统、现代等。
主题决定了整个婚礼的风格和氛围。
2.选择酒店场地:选择一家适合举办婚宴的酒店,考虑酒店的环境、设施和服务等因素。
确保场地能够容纳所有宾客,并提供舒适的空间。
3.制定预算:确定婚宴的预算,包括场地租金、餐饮费用、布置装饰等。
根据预算来选择酒店和其他供应商,并确保在预算范围内进行规划。
4.定制菜单:和酒店的厨师及宴会经理商讨菜单,根据新人的口味和宾客的需求来定制菜单。
考虑到宾客的食物禁忌和偏好,提供多样化的菜肴选择。
5.布置装饰:根据婚礼主题和色彩搭配,选购相应的装饰物品。
酒店的宴会部门可以提供专业的装饰服务,例如花艺设计、烛光布置等。
确保场地布置与主题相符,营造出浪漫而温馨的氛围。
6.协调音乐和娱乐活动:与酒店的音乐团队和娱乐经理合作,安排适当的音乐和娱乐活动。
可以选择现场乐队、DJ或其他娱乐节目,为宾客带来愉快的体验。
7.安排婚礼仪式:确定婚礼仪式的流程和时间,与酒店协调场地的使用时间。
安排婚礼司仪、摄影师和摄像师等专业人员,确保仪式的顺利进行。
8.提供贴心服务:与酒店的宴会部门沟通,确保提供良好的服务。
例如设立签到处、提供贵宾接待等,让宾客感到受到关心和照顾。
9.安排住宿和交通:为远道而来的宾客预订酒店房间,并安排好交通接送。
确保宾客能够方便地参加婚宴,并提供必要的旅行和住宿信息。
10.沟通和确认:与酒店的相关部门保持良好的沟通,定期确认和更新婚宴细节。
确保所有安排都准确无误,避免任何意外发生。
在策划酒店婚宴时,建议与专业的婚礼策划团队或酒店宴会经理合作,他们有丰富的经验和资源,能够帮助你顺利举办婚宴。
酒店婚宴策划方案精选5篇(二)下面是一个酒店婚宴营销方案的参考:1. 确定目标群体:确定您的目标客户群体是谁,例如年轻夫妇、富裕家庭或是商务人士。
了解他们的需求和喜好,以便针对性地推广和营销。
中式婚礼宴会策划方案5篇

中式婚礼宴会策划方案5篇中式婚礼宴会策划方案1●抬轿起程:在锣鼓、唢呐、舞狮的伴随下,花轿开始起程。
按传统,新娘应该被兄弟背出来送上轿子。
不过现代人多独生子女,只能由表兄弟或伴郎代劳,通常也改背为抱了。
花轿的路程目前只是走走形式,除非两家特别近,要不从上海这头抬到那头,肯定累趴下。
不过按照惯例是要给轿夫红包的,否则他们会有意颤动花轿,让新娘“好受”。
●跨火盆和射箭:古礼中是新娘坐花轿过炭火盆,不过现在通常都是新娘在媒人的搀扶下直接跨了。
然后在下轿之前,新郎还得拉弓朝轿门射出3支红箭,用来驱除新娘一路可能沾染的邪气。
●拜堂和交杯酒:火盆之后有的还要跨过马鞍,征兆新人婚后合家平安;然后才由新郎用条红布包着的秤杆挑开新娘头上的喜帕,这时,一对新人就该正式拜堂了。
拜堂后最重要的部分不是交杯酒(合卺酒),而是给双方高堂敬茶,通常这个时候是弄得一群人声泪俱下,场面之感人,在热烈的喜庆气氛中也透渗透着浓浓的亲情。
●同心结发和谢媒:现代的娶亲仪式,很多都是把该在洞房里的事搬出来展示。
比如说结发,应是新人在洞房里相互剪些头发,作为夫妻关系的信物放在一起保存,现在则是当众表演。
之后双方母亲同点龙凤烛,新人交换香书美玉做信物,再请出媒人赠送蹄膀。
中式婚礼花销:办一场地道的中式婚礼环节可真不少,比如会场布置虽然可以省略鲜花,却多了无数道具。
化妆师也会比较辛苦,因为除了新人,还有伴娘、媒婆、家人等都得配合化妆。
至于主持人,价格就更高了,因为复古婚礼套词很多,而且很多都得又唱又吆喝。
然后还得请一位相当于导演性质的现场总监,以协调扮演各种角色的人,婚礼督导更非请不可,因为花轿的路线以及酒店方面的协调始终得有人去搞定。
“一拜天地,二拜高堂,夫妻对拜……”这样的场景想必一般人都会感觉熟悉。
不过,*的图片可不是电影电视中的剧照,而是百分百的真人秀哦!在厌倦了草坪婚礼、烛光婚礼、游轮婚礼等西式婚礼后,本市的新婚佳人又重新变得传统起来,一场场鞭炮声、唢呐声、锣鼓声此起彼伏的复古婚礼借着春节前后的好日子,纷纷隆重“上演”。
宴会的策划书9篇

宴会的策划书9篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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主题宴会策划书63篇
主题宴会策划书63篇篇一主题宴会策划书 6一、宴会主题本次宴会的主题为“浪漫之约”,旨在打造一个充满浪漫氛围的宴会,让宾客在愉悦的氛围中享受美食和交流。
二、宴会目的1. 庆祝[具体事件或节日]2. 感谢客户或合作伙伴的支持与合作3. 提升公司或品牌形象4. 促进业务合作或社交交流三、宴会时间和地点1. 时间:[具体日期和时间]2. 地点:[详细地址]四、参与人员1. 重要客户或合作伙伴2. 公司高层管理人员3. 员工代表五、宴会流程1. 接待签到在宴会入口处设置签到处,安排礼仪人员负责迎接宾客,引导宾客签到,并发放宴会礼品。
2. 开场致辞主持人开场,介绍宴会主题、目的和出席嘉宾。
邀请公司领导或重要嘉宾发表开场致辞,表达对宾客的欢迎和感谢。
3. 文艺表演安排专业的文艺团队表演节目,如音乐演奏、舞蹈表演、歌唱等,营造浪漫愉悦的氛围。
4. 互动游戏设计一些有趣的互动游戏,邀请宾客参与,增加宴会的趣味性和互动性。
获胜者可获得奖品。
5. 美食品鉴精心设计宴会菜单,提供各种美食选择,包括开胃菜、主菜、甜点等,确保食品品质和口味。
同时,安排专业的侍酒师为宾客搭配葡萄酒或其他饮品。
6. 感恩环节安排感恩环节,如颁发感谢证书、赠送礼品等,表达对客户或合作伙伴的感激之情。
7. 结束致辞主持人发表结束致辞,感谢宾客的到来和支持,宣布宴会结束。
六、场地布置1. 舞台和背景搭建主舞台,设置大型屏幕或投影仪,用于播放视频或展示图片。
舞台背景设计为浪漫的主题背景,如星空、花海等。
2. 装饰布置根据宴会主题,进行装饰布置。
可以使用鲜花、彩带、气球等道具,营造出浪漫、温馨的氛围。
3. 照明设计合理设计照明效果,增强宴会的氛围和层次感。
可以使用灯光聚焦、变色等效果,打造出独特的灯光氛围。
七、宣传推广1. 邀请函设计制作精美的邀请函,体现宴会主题和特色,邀请宾客参加。
可以通过电子邮件、短信、邮寄等方式发送邀请函。
2. 社交媒体宣传利用社交媒体平台进行宣传推广,发布宴会的相关信息和照片,吸引更多人的关注和参与。
宴会活动方案策划书3篇
宴会活动方案策划书3篇篇一宴会活动方案策划书一、活动主题[具体主题]二、活动目的1. 加强公司内部凝聚力,提高团队协作能力。
2. 感谢员工的辛勤付出,增强员工对公司的归属感。
3. 提供一个交流互动的平台,促进员工之间的友谊。
三、活动对象公司全体员工四、活动时间和地点1. 时间:[具体时间]2. 地点:[具体地点]五、活动流程1. 签到入场:活动开始前,在入口处设置签到台,员工签到后领取入场券和礼品。
2. 开场致辞:主持人介绍活动背景和目的,欢迎嘉宾和员工的到来。
3. 领导讲话:公司领导发表讲话,感谢员工的辛勤工作,展望公司未来的发展前景。
4. 文艺表演:安排员工自编自演的文艺节目,如歌曲、舞蹈、小品等,展示员工的才艺和精神风貌。
5. 互动游戏:设计一些有趣的互动游戏,如团队竞赛、抽奖等,增强员工之间的互动和合作。
6. 用餐时间:提供丰盛的自助餐,让员工尽情享受美食。
7. 自由交流:员工可以自由交流,增进彼此之间的了解和友谊。
8. 合影留念:在活动结束前,安排全体员工合影留念,记录美好瞬间。
六、活动准备1. 活动宣传:制作活动海报和宣传册,在公司内部进行广泛宣传,吸引员工积极参与。
2. 场地布置:提前预定活动场地,进行场地布置,如悬挂横幅、摆放鲜花、装饰气球等,营造活动氛围。
3. 节目准备:鼓励员工积极报名参与文艺表演,提前进行排练,确保节目质量。
4. 礼品采购:根据活动预算,采购礼品,如纪念品、奖品等,作为活动的奖励和回馈。
5. 餐饮安排:与餐饮公司合作,提供符合员工口味的自助餐,确保食品质量和安全。
6. 人员分工:成立活动筹备组,明确各成员的职责和分工,确保活动的顺利进行。
七、活动预算1. 场地租赁费用:[X]元2. 餐饮费用:[X]元3. 礼品费用:[X]元4. 其他费用:[X]元5. 总预算:[X]元八、注意事项1. 活动现场要保持安全和卫生,设置明显的安全标识和指引牌。
2. 活动期间要注意员工的饮食安全,确保食品质量和卫生。
宴会整体策划书范文3篇
宴会整体策划书范文3篇篇一宴会整体策划书范文一、宴会主题“璀璨之夜,共享盛宴”二、宴会目的1. 庆祝重要的里程碑或事件,如生日、结婚周年等。
2. 加强与客户、合作伙伴或员工之间的关系。
3. 提供一个社交场合,让人们能够交流和享受美食。
三、宴会时间及地点1. 时间:[具体时间]2. 地点:[具体地点]四、宴会流程1. 18:00-18:30 签到入场,领取礼品2. 18:30-19:00 开场致辞,介绍宴会流程3. 19:00-20:30 晚宴时间,提供丰盛的自助餐4. 20:30-21:00 表演时间,邀请专业歌手或乐队进行表演5. 21:00-21:30 互动环节,设置抽奖、游戏等互动环节6. 21:30-22:00 自由交流时间,提供咖啡和点心五、宴会布置1. 舞台:搭建一个主舞台,用于表演和致辞。
2. 地毯:铺设红色地毯,增加宴会的隆重感。
3. 花艺:在宴会厅周围摆放鲜花和绿植,营造出浪漫的氛围。
4. 灯光:使用灯光设备营造出不同的氛围,如追光灯、染色灯等。
5. 宴会装饰:根据宴会主题,制作相应的装饰,如气球、彩带、横幅等。
六、宴会服务1. 礼仪服务:安排专业的礼仪人员负责接待、引导和颁奖等工作。
2. 餐饮服务:提供优质的餐饮服务,确保食品的质量和口感。
4. 摄影摄像服务:安排专业的摄影摄像师记录宴会的精彩瞬间,制作成纪念相册或视频。
七、宴会宣传1. 制作邀请函:设计精美的邀请函,邀请嘉宾参加宴会。
2. 社交媒体宣传:利用社交媒体平台发布宴会信息,吸引更多人关注。
3. 宣传海报:制作宣传海报,张贴在酒店、商场等公共场所。
八、宴会预算1. 场地租赁费用:[场地金额]2. 餐饮费用:[餐饮金额]3. 布置装饰费用:[布置金额]4. 服务人员费用:[服务金额]5. 音响灯光设备费用:[设备金额]6. 摄影摄像费用:[摄影金额]7. 宣传费用:[宣传金额]8. 其他费用:[杂支金额]9. 总预算:[总金额]九、注意事项1. 提前与场地、餐饮、服务等相关单位沟通,确保各项事宜顺利进行。
宴会设计策划书范文3篇
宴会设计策划书范文3篇篇一《宴会设计策划书》一、宴会主题“璀璨之夜”二、宴会目的本次宴会旨在为[宴会对象]提供一个欢乐、温馨、难忘的聚会场所,同时展示[主办方]的实力和形象。
三、宴会时间[具体时间]四、宴会地点[详细地址]五、参与人员[受邀人员名单]六、宴会规模[预计人数]七、宴会布置1. 宴会厅入口处设置主题拱门,悬挂横幅,欢迎嘉宾的到来。
2. 宴会厅内布置以[主题颜色]为主色调,搭配鲜花、气球等装饰,营造出浪漫、温馨的氛围。
4. 餐桌采用圆形或长方形,根据人数进行合理安排,桌面摆放鲜花、餐具等。
八、宴会流程1. 签到入场嘉宾在宴会厅入口处签到,领取入场券和礼品,然后进入宴会厅就座。
2. 开场致辞主持人上台致开场辞,欢迎嘉宾的到来,并介绍宴会的主题和目的。
3. 文艺表演安排专业的文艺团队进行表演,节目包括歌曲、舞蹈、杂技等,为嘉宾带来精彩的视听享受。
4. 用餐时间在用餐过程中,主持人可以进行互动环节,如抽奖、游戏等,增加宴会的趣味性。
5. 嘉宾发言邀请[嘉宾代表]上台发言,分享他们的经验和感受。
6. 结束致辞主持人上台致结束辞,感谢嘉宾的参与和支持,宣布宴会结束。
九、宴会菜品1. 根据宴会的主题和参与人员的口味,设计丰富多样的菜品,包括冷菜、热菜、甜点等。
2. 菜品的选材要新鲜、卫生,烹饪要精细,注重口感和营养的搭配。
3. 可以提供特色菜品,如地方风味小吃、海鲜等,以满足嘉宾的不同需求。
十、宴会服务1. 安排专业的服务人员,为嘉宾提供周到、细致的服务,包括引导嘉宾入座、上菜、倒酒等。
3. 注意宴会的细节,如餐具的摆放、桌面的清洁等,确保宴会的顺利进行。
十一、宴会预算1. 场地租赁费用:[X]元2. 宴会布置费用:[X]元3. 文艺表演费用:[X]元4. 宴会菜品费用:[X]元5. 服务人员费用:[X]元6. 其他费用:[X]元总预算:[X]元十二、注意事项1. 提前与宴会厅和供应商沟通,确保场地和物资的准备工作顺利进行。
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宴会策划书(共5篇)第1篇:宴会策划书生日宴会策划书一、宴会主题八十大寿宴会,其乐融融二、宴会目的本次宴会,通过以红色为主基调,着重营造出喜庆吉祥、福寿满堂的热烈氛围;通过各种各样的文艺表演节目,吸引到场亲朋好友的眼球,更增添了趣味性。
通过本次八十大寿宴会,各方亲友齐聚一堂,不仅可以增加沟通与联系,增强凝聚力,还可以共享合家欢乐。
本次宴会的举办也是为了感谢到场来宾、感恩亲友。
三、宴会内容在酒店室内举行,进行一系列的生日庆祝仪式,包括文艺表演、本地笑星助阵、亲人感言等。
四、前期准备(一)通过电话询问或客户直接到场询问,了解有关寿星的信息。
(二)制定有关的菜单预定方案,确定规格要求和标准等。
(三)有部门经理制定出一套完备的宴会方案,下面各部门依照该方案执行。
(四)合理分工各部门的职责和任务,组织有关部门有序做好前期准备。
例如宴会服务部要做好客户到场的引导、具体上菜流程等工作。
(五)做好物品的准备,例如桌椅配备、餐具配备、烟酒配套齐备完好,有关的设施设备包括多媒体设备、音响设备等要准备就绪。
例如针对于寿宴的特殊性,可以采取黄色的桌布、红色的椅套。
(六)找一个专业有经验的主持人主持本次宴会活动,写好开场白和结束语,制定好方案,提前预练一下,做足准备。
(七)做好前期的安全防范,维护宴会厅内的安全秩序。
(八)做好清洁卫生工作,符合国家规定卫生要求。
(九)根据本地人的习俗和寿星的爱好来判断菜单等其他适宜,要适当的了解当地的风土人情。
五、宴会具体设计在宴会正式开始之前,可以播放电子相册,例如寿星生活在平时的照片、家人的照片等,还有可以播放一些欢快的迎宾音乐,营造出欢乐氛围。
也可以根据寿星的喜好,播放寿星喜爱的背景音乐,响遍整个大厅,烘托出生日庆典热烈、祥和的气氛。
(一)宴会厅的布置首先,针对本次宴会,可以在宴会厅门口处摆出八十大寿字样的立牌,背景色为红色,字体采用黄色。
大吉大利的颜色,符合传统审美要求,给人一种直接、喜庆的感觉。
其次,在主持人台背面上,可以在其正中央张贴横幅,两边挂着对联,整齐摆放鲜花,庆祝八十大寿。
接下来,可以在宴会厅内墙上张贴“寿”字,可以采用具有中华民族传统的剪纸风格,既节约又可以巧妙的达到本次宴会所体现的效果。
最后,宴会厅室内可以多摆放些鲜花、含氧量较高的绿色植物盆栽等,给人一种很赏心悦目的感觉,并且也可以让室内的空气不会那么干燥,空气质量也会更好,也会让室内环境变得生机有活力。
(二)环境的布置首先,因为这次的宴会活动是八十大寿,比较喜庆祥和的,所以可以采用温和的灯光,例如吊顶灯光可以采用较为柔和温暖的黄色系。
然后,由于本次宴会活动的特殊性,八十大寿,老人比较多,所以室内空调温度可以调制人体适应的温度十八九度或可以适当高一些。
最后,宴会厅室内的窗帘可以采用白色或米黄色,可以增加光线的通透感,显得宴会厅室内给人的感觉不会那么压抑,而且也会和整体主基调红色,一深一浅,不会抢了本次宴会八十大寿主打色红色的风头,反而更加凸显红色的内涵,搭配得更加相得益彰。
(三)餐桌中央布置首先,这是一个传统的生日宴会。
八十大寿,可以采用圆桌,每桌规格八个人,因为在传统观念中,八是一个吉利数字,代表着大吉大利,也可以凸显八十大寿的主题。
然后,布置好餐具,酒水可以采用含酒精量不高的葡萄酒,配备好葡萄酒杯。
葡萄酒酒精含量不高,比较被老人和小孩接受,主要还是要考虑到场来宾的年龄段所能接受的。
其次,准备好餐巾、其他饮品和瓜子花生糖等,或者也可以准备棋牌室,让提前到场的来宾消磨一下时间,等待宴会的开始。
(四)菜单首先,菜单,可以依据寿星的喜好或本地人们偏好或根据主要年龄段安排,这样比较容易被他们接受。
然后,上的菜,热菜例如老鸭炖汤、回锅肉、清炒土豆丝、红汤丸子、梅干菜扣肉、炸虾球、清蒸鲈鱼等;冷菜例如爽口三丝、凉拌藕片、北京烤鸭、夫妻肺片等;小吃例如糯米糍、巧克力点心、南瓜饼、印度飞饼等等,注意上菜的顺序很重要,不能把上菜的顺序搞反了或弄错了。
其次,针对于本次宴会的特殊性,八十大寿宴会,可以围绕“寿”字展开,更加凸显本次宴会的主题与目的,例如特色菜长寿面、寿桃等,如下图所示:长寿面寿桃六、具体流程18:00所有到场来宾入席用晚餐:18:40生日宴会开始,请寿星携夫人入场;18:45主持人致生日贺辞、敬酒;18:50推出生日蛋糕、点蜡烛、全体起立同唱《生日快乐歌》,寿星许愿,吹蜡烛、分享蛋糕;19:10请寿星致生日感言,每桌用一句经典话表达对寿星的祝福;19:20给寿星赠送生日礼品、献鲜花;19:25献歌——《祈祷》;19:30交谊舞;19:40游戏——心心相印,我来比你来猜;20:10酒王争霸赛;20:25兔子舞;20:30本地笑星前来助阵;20:50交谊舞——《难忘今宵》;21:00亲人感言,主持人发表谢幕词,本次宴会活动结束。
本次宴会活动结束后,相关部门做好清洁卫生工作,有序的做好所有工作。
还有一点,可以在这之后,宴会营销部可以积极听取顾客的意见或建议,在一定程度上,这也是在争取客户资源,增加客户对酒店的信赖。
七、图片展示第2篇:宴会策划书内容策划书内容模板一、封面(1)策划名称:某某宴会策划书(2)项目小组负责人:包括策划编制小组的分工情况(3)编制完成时间二、编制说明(1)策划有效期:说明针对某一时间点还是某一时间段(2)适用对象:说明针对某一顾客还是某一顾客群(3)费用预算与报价:根据成本有较为详细的报价三、正文(1)策划的背景分析:宴请的主要对象、特点、需要及其作用;宴会内涵的诠释;宴会的核心竞争力分析(2)菜单菜肴设计及其说明:各个菜式、菜名寓意及制作方法说明(3)接待服务设计及其说明:包括接待服务流程规划安排,标准化、个性化、增值服务设计(4)台面和台型设计及其说明:对台面的主题设计进行说明(包括宴会主题、宾客对象、价位标准、主题理念、创新点和亮点),同时画出台型图。
(5)酒水设计及其说明:结合宴会主题和顾客需要进行设计(6)宴会活动或演出安排:根据顾客需要详细列出所有活动及具体时间安排(7)成本核算及对外报价:含所有菜品、服务价格等(8)任务分配:将任务分解,落实到每个部门和每个人,相关部门的分工合作安排四、附件(1)菜单及其装帧设计(2)宴会台面和台型设计图(3)舞台、背景墙设计与布置(4)室内设计与装饰局部效果图(5)其他相关表格图标和说明第3篇:宴会策划书内容策划书内容模板一、封面(1)策划名称:某某宴会策划书(2)项目小组负责人:包括策划编制小组的分工情况(3)编制完成时间二、编制说明(1)策划有效期:说明针对某一时间点还是某一时间段(2)适用对象:说明针对某一顾客还是某一顾客群(3)费用预算与报价:根据成本有较为详细的报价三、正文(1)策划的背景分析:宴请的主要对象、特点、需要及其作用;宴会内涵的诠释;宴会的核心竞争力分析(2)菜单菜肴设计及其说明:各个菜式、菜名寓意及制作方法说明(3)接待服务设计及其说明:包括接待服务流程规划安排,标准化、个性化、增值服务设计(4)台面和台型设计及其说明:对台面的主题设计进行说明(包括宴会主题、宾客对象、价位标准、主题理念、创新点和亮点),同时画出台型图。
(5)酒水设计及其说明:结合宴会主题和顾客需要进行设计(6)宴会活动或演出安排:根据顾客需要详细列出所有活动及具体时间安排(7)成本核算及对外报价:含所有菜品、服务价格等(8)任务分配:将任务分解,落实到每个部门和每个人,相关部门的分工合作安排四、附件(1)菜单及其装帧设计(2)宴会台面和台型设计图(3)舞台、背景墙设计与布置(4)室内设计与装饰局部效果图(5)其他相关表格图标和说明第4篇:主题宴会项目策划书北京东方新维管理公司呼和浩特主题宴会城项目策划案呼和浩特城市里,各大、中、小型饭店、酒店林林总总,擦肩接肘,但缺乏主题餐厅,特别是主题宴会餐厅,何为主题宴会餐厅?该项目的策划案如下:一、项目名称:主题宴会餐厅。
二、宴会主题内容:婚宴、丧宴、生日宴、寿宴、战友聚会、同学会、企业年会。
三、项目简介:设计此类主题宴会,重点突出主题内容和餐厅的装饰布置、服务人员服务方式、服装特点和菜品的创意都要符合主题,即,根据宴会性质,采用不同的装饰设计。
在具备一定空间的无柱厅堂里,简单分割基本宴会所用的功能格局,餐厅不需要豪华装修,基本刮白或者壁纸即可,采用不同主题的几套悬挂式可拆卸可分割式“软”装饰材料,根据客户预订的主题内容,随时快捷的布置餐厅氛围。
举例如:1、婚宴,我们采用喜庆氛围装饰,在服务过程中,服务人员和工作人员全部更换色彩艳丽的婚宴特色服装,给婚宴增添气氛,菜品的设计名称食材也将全部采用跟婚礼相关的用料和名称,如“鸳鸯戏水”“早生贵子”“甜(添)龙得凤”等菜品,并在婚宴过程中向新人展示。
2、丧宴,我们布置成灰色调氛围,改成低调体谅式服务氛围,服务员全部改换成灰色调衣服,佩戴白花,菜品及其服务全部改成丧宴氛围的名称及服务方式。
3、孩子生日(呼和浩特等地区有一传统习俗,即给12岁孩子过大型生日,仅次于成人婚礼规模,甚至有过之而无不及,当地人俗称圆锁),餐厅全部按照卡通孩童喜欢的色调布置,服务人员也将改换卡通类型的服装,及其配套的响应服务和菜品。
4、以此类推,战友过生日,按照部队格调布置餐厅,服务员改换仿军装服务……学生聚餐、金榜题名等,改换校园氛围,服务员穿戴学生服……四、项目机遇及优势:1、政策机遇:近期因政府为树立形象,采取多种强硬手段,限制政府官员包括商界公款招待,各种高档消费场所,面临严峻的销售危机,很多大型酒店、奢侈品店关门倒闭,营业额直线下降,但是普通老百姓消费情况却相反,这个政府不但不会限制,还会提倡刺激消费,而婚丧嫁娶、生老病死都是普通老百姓享有的基本权利和不得不面对的人之常情。
此类事情,举办个宴会感谢亲朋好友帮忙,政府无权干预。
2、地域优势:这类餐厅选址很重要,适宜选择在城乡结合部地带的房屋,近几年随着城市化进程的推进,城郊结合部不在市中心,房子价位比较低廉,地域也比较广阔,便于参加各类宴会的人们停车出入。
3、客户群体优势:一是城郊结合部的住户,因拆迁征地的很多原住民腰包也鼓起来了,随着社会的发展,人们消费观念的改变,也敢于并且也开始懂得消费;二是城市居民中的所谓高档消费群体,也都从高星级昂贵的市里吃喝玩乐的地方,开始向城外转移,特别寻求新奇特的主题宴会地方,既便于停车又凸显低调。
4、成本优势:一是这类宴会厅,不必追求豪华高贵的装修,将节约一大部分投入成本,二是此类主题宴会客户群体,不会像在城里高级场所那样对其菜品品质和服务周到程度过高要求,个体服务成本将大大降低,人员成本开资将大幅度下降,只要将主题文化融入其中,突出主题特点即恰到好处了。