茶艺创新

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茶艺六要素在茶艺表演中的应用及创新

茶艺六要素在茶艺表演中的应用及创新

红茶的冲泡与品鉴案例分析
详细描述
准备茶具:选择瓷质茶具或玻璃杯作为冲泡器具,准备好热水、茶壶和 茶杯。
温壶:将热水倒入茶壶中,旋转后倒出,以清洁茶具和提高壶温。
红茶的冲泡与品鉴案例分析
取茶
将适量红茶放入茶荷中, 供客人欣赏其色泽和形状 。
冲泡
将热水倒入茶壶中,控制 水温和水量,一般水温在 90℃左右,水量约占茶壶 的三分之一。
等。
水质与水温的创新思路与方法探讨
选用优质水源
选择纯净、无污染的水源,保证泡茶用水的质 量。
控制水温
根据不同茶叶的特性,控制泡茶水温,以充分 提取茶叶中的有效成分。
创新泡茶方法
探索新的泡茶方法,如冷泡法、煮泡法等,以适应不同茶叶的特性。
泡茶技巧与手法的创新思路与方法探讨
01
创新泡茶技巧
探索新的泡茶技巧,如定点注水 、高冲低斟等,以提高茶叶的口 感和风味。
水质与水温的改进与提升
水质的选择
对泡茶用水的质量要求越来越高,纯净水、矿泉水等优质水源成为泡茶的首选。
水温的精确控制
通过科学的方法精确控制水温,以充分发挥茶叶的香气和口感特点。
泡茶技巧与手法的创新与突破
泡茶技巧的多样化
除了传统的泡茶技巧外,还出现了许多 新的泡茶方法,如潮汕工夫茶、台湾乌 龙茶等。
绿茶的冲泡与品鉴案例分析
01
02
03
取茶
将适量绿茶放入茶荷中, 供客人欣赏其外形和色泽 。
冲泡
将热水倒入玻璃杯中,注 意控制水温和水量,一般 水温在80℃左右,水量约 占杯子的三分之一。
品鉴
待茶叶充分展开后,观察 其色泽、香气和口感,品 尝其独特的淡雅和清幽的 香气。

创新茶艺表演——忆故人

创新茶艺表演——忆故人

一人一茶忆故人1.茶艺主题2.茶具配置主泡器:青花山水盖碗公道杯:琉璃公杯茶席布置:白色桌布配有疫情胜利,祝愿平安的元素。

茶席以蓝色寓意蓝天白云,人间美好,也寓意着疫情期间的主色调。

配饰:写有“平安”二字书法立轴,与茶席主题相呼应。

3.选用茶品祁门安茶传统工艺名茶,用箬叶、竹篓包装,其外形紧结匀齐,色泽黑褐油润,香气高长有槟榔香,汤色橙黄明亮,不仅是饮用佳品,而且具有很高的药用价值。

老一辈常说祁门安茶可以安定五脏六腑,常喝安茶,能够平安健康。

4.背景音乐《忆故人》古琴曲5设计创新点安茶祈平安。

用一泡有平安寓意的祁门安茶,将“平安”送到远在国外的好友。

茶罐里的平安二字和茶席的平安二字遥相呼应。

疫情是时下最让人关注的话题,且以这个“安茶祈平安”的故事用以表达对所有在疫情奋战的勇士们,祝愿我们所有人能够平安。

6.解说词各位评委,你们好。

今天我的茶艺表演主题是“安茶祈平安”。

我和好友从小就一起长大,十分要好。

长大后我们都子承父业,他去了意大利经商,我留在黄山做茶。

不一样的身份,一样的是他总是最喜欢喝我做的安茶。

(入座前讲)每次回国必来我家呆上一天,喝我泡的安茶。

回去意大利我都送上一篓亲制的安茶。

希望异国他乡的他可以平平安安。

突如其来的新冠肺炎,使得他今年没能回家。

他打电话来总说,太想喝我的茶了。

我说好,等你平安回来。

不幸的是他的家人在意大利感染了新冠肺炎,他忧心重重。

每每与我通话,我总会鼓励他,一定会平安的,等你们来喝我泡的安茶。

(公道杯倒水的时候讲)心系友人的我马上寄了一篓安茶给国外的兄弟。

用箬叶、竹篓包装,悠悠的茶香里是我对兄弟及其家人的的祝愿,里面更有我亲自写的一个字“安”。

遥祝君安。

(温盖碗的时候讲)这款我亲自做的祁门安茶,其外形紧结匀齐,色泽黑褐油润,香气高长有槟榔香,汤色橙黄明亮。

(赏茶的时候讲)这杯茶已泡好,今天这杯茶不仅是祝愿远在意大利的友人平安,更祝愿朋友们以及奋战在疫情中的勇士们都能够平安、健康。

高科技茶艺茶艺师的科技创新与茶文化结合

高科技茶艺茶艺师的科技创新与茶文化结合

高科技茶艺茶艺师的科技创新与茶文化结合茶艺作为一门古老而独特的艺术形式,在中国有着悠久的历史传承。

然而,随着科技的进步和社会的发展,茶艺也经历了一场革命性的变革。

现代茶艺师通过创新运用高科技设备,将科技与茶文化相融合,使茶艺更加现代化、高效化,并且进一步丰富了茶文化的内涵。

一、高科技设备在茶艺表演中的应用传统的茶艺表演通常依赖于手工操作和传统的茶具。

然而,随着科技的进步,现代茶艺师开始使用各种高科技设备,来提升表演的效果和观赏性。

例如,通过使用投影技术,在茶道表演时展示精美的茶叶成长过程,让观众更加直观地了解茶叶的采摘、加工等环节。

此外,智能机器人的应用也为茶艺师带来了许多便利。

茶艺师可以将机器人编程成为一个会落地的“机械茶艺师”,通过机器人的舞台表演,展示出精准的动作和优雅的品质,使观众体验到茶艺的魅力。

二、智能茶具的推广与应用传统的茶具虽然历史悠久,但在一些方面却有一定的局限性。

现代科技为茶艺师带来了智能茶具的新选择,这种茶具结合了科技与传统文化,使茶艺师能够更好地掌握茶叶的烘焙、冲泡等技术。

举例来说,现在有一种名为“智能茶壶”的茶具,它内置了温度传感器和控制芯片,可以精确控制水温和冲泡时间,帮助茶艺师烹饪出更加完美的茶汤。

此外,智能茶壶还通过手机App与互联网连接,使得茶艺师可以随时随地通过手机来控制茶壶的工作模式。

这种智能化的茶具不仅提高了茶艺师的工作效率,也增加了茶艺表演的趣味性。

三、虚拟现实技术在茶文化推广中的应用虚拟现实技术(Virtual Reality, VR)是近年来发展较快的一项高科技技术。

茶艺师通过将虚拟现实技术应用于茶文化推广中,创造了更加丰富多样的茶艺体验方式。

利用虚拟现实技术,茶艺师可以将观众带入一个虚拟的茶园,让他们亲身体验采茶的过程;或是将观众带入一个虚拟的茶室,让他们感受到闻茶、品茶的乐趣。

通过虚拟现实技术,茶艺师还可以将茶文化与其他文化元素相结合,开创出全新的茶文化形式。

茶文化在现代生活中的创新与发展

茶文化在现代生活中的创新与发展

茶文化在现代生活中的创新与发展茶,作为中国的传统饮品之一,拥有悠久的历史和深厚的文化底蕴。

在现代社会中,茶文化不仅在传统中得以保留,还得到了创新与发展。

本文将就茶文化在现代生活中的创新与发展方面进行论述。

一、茶文化的创新1. 制茶技术的创新随着科技的发展,茶叶的加工技术也得到了革新。

传统的制茶方法在现代都有所改进,以提高茶叶的品质和口感。

例如,采用先进的制茶设备和技术,可以实现更细致的茶叶控制和更高的生产效率。

同时,一些创新的制茶方法,如绿茶的蒸焙或寿眉茶的发酵,也为茶叶的品质增添了新的层次。

2. 茶叶的创新加工茶叶不再局限于传统的炒青、蒸青等加工方法,现代茶叶制作已经扩展到了更多的领域。

如,将茶叶与其他食材进行混合加工,制作出茶叶巧克力、茶叶口香糖等新颖的茶叶制品。

这种茶叶的创新加工不仅丰富了消费者的选择,还为茶文化的传播提供了新的途径。

3. 茶具的创新设计茶具也是茶文化中不可忽视的一部分。

在现代生活中,茶具不仅要满足功能性需求,还需要具备时尚美观的设计。

因此,茶具的创新设计成为茶文化在现代生活中的一大亮点。

现代茶具设计注重简约、实用和环保,提供了更多元化的选择。

例如,一些茶具采用了新材料或技术,如陶瓷茶具的光感、玻璃茶具的透明度等,使茶文化与现代审美融合得更加紧密。

二、茶文化的发展1. 茶文化产业的兴盛茶文化的创新不仅仅体现在制茶技术和茶叶加工上,也为茶文化产业的发展提供了机遇。

茶叶的加工、包装、销售等环节都促进了茶文化产业的兴盛。

茶文化产业的发展不仅丰富了人们的消费选择,也为农村地区提供了新的就业机会,推动了农村经济的发展。

2. 茶文化的传播与推广茶文化在现代社会得到了广泛的传播与推广。

茶文化节、茶文化展,以及各种茶文化体验活动的举办,为人们了解和体验茶文化提供了机会。

此外,社交媒体的兴起也使得茶文化能够更快速地传播,茶艺师的表演和茶叶的推销通过网络平台得以普及。

通过这些推广活动,茶文化得到了更广泛的认可和接受。

对于茶艺创新的一点认识

对于茶艺创新的一点认识

茶, 原本 只是 一片绿 色的叶子 , 了文 人 的介 入 , 有 茶的 生 命 开 始 有 了 意 义 , 和 、 、 、 ” “ 禅 一 “ 静 清 寂 ,茶 味” ……人们尉 睛感来 冲泡 一 杯好 茶 , 对茶 的 内心 把 感受, 通过艺术 的冲泡过程 诠释 出来 。这种来 源 于生 活, 又融入 了人 们审美理想 的泡茶 方式 , 就是茶 艺 ¨ 。 茶 艺表 演 , 为 茶文 化 的一种 动态 表 现形 式 , 作 是 架 起广 大普 通百 姓 和 茶 文 化 知识 殿 堂 的一 座 桥 梁 。
的思想 、 内涵 , 了解古 。那 么 现代茶 艺 如何 发展 , 如何 创新 呢?
1 茶 艺 师 要 不 断 地 加 强 基 本 功 的 练 习
茶 之道 , 讲究 在 茶 的采制 、 煮过 程 和品饮 的 意 烹 境 上 。茶 艺 师着 重 要 掌握 的是 第 二 个 阶段 , 茶 的 即
烹煮过 程 , 要熟 练掌 握茶 、 、 水 温度 之 间 的相互 关 系 。
影 响一杯 茶 汤最 重要 的 因 素是 “ 酚 比” 氨 , 的 氨 。 指
方 式 和 技 艺 方 面 的 追 求 , 解 茶 文 化 的 “ ”和 了 雅
“ ” 博 。然而 茶 艺 、 道 在 经 过 千 年 的积 淀 以后 , 茶 已 经 发生 了种 种变 化 , 对 如 此 有 着 深厚 底 蕴 的茶 的 面 文 化 , 新更 是不 可 忽略 的课 题 。 创
是氨基 酸 的含量 。茶 叶 中氨基 酸含 量 的多 少决 定着
茶汤 的鲜爽 度 ; , 的是 茶 多酚 。这 是茶 叶 中特有 酚 指
收稿 日期 :0 1— 3一l 21 0 6 作 者简 介 : 虹 (9 3年 一) 女 , 江 杭 州 人 , 国茶 叶 博 物 馆 茶 艺 队技 术 指 导 。 高 17 , 浙 中

创新茶艺文案

创新茶艺文案

创新茶艺文案
1. 茶艺,传承中国千年智慧,尽显独特韵味。

2. 探索茶的可能性,创新茶艺,品味别样体验。

3. 碰撞创意与传统,呈现别具一格的茶艺表演。

4. 用心体会,将创新融入每一口饮茶的仪式。

5. 创新茶道,打破束缚,释放独一无二的茶香。

6. 用创意点亮茶的世界,感受无尽可能性。

7. 创新是茶艺的源泉,让每份茶都成为一次创新之旅。

8. 茶艺创新,催生新的茶道文化,传递新的审美观念。

9. 创造独一无二的茶艺体验,以茶香打开感官之门。

10. 激发创新灵感,绘制属于茶的未来蓝图。

茶艺文化创业创新计划书

茶艺文化创业创新计划书一、创业项目简介茶艺文化创业创新计划书以推动茶文化传承与发展为目标,致力于将传统茶道与现代生活相结合,打造一个全新的茶艺体验平台。

通过创新的茶道表演、茶叶产品、茶文化体验活动等形式,让更多的人了解和喜欢中国茶文化,提升中国茶在国际市场上的影响力。

二、市场分析1. 行业发展现状中国茶文化源远流长,有着丰富的茶道传统和历史积淀。

然而,在当今社会,茶文化发展面临多种挑战,比如年轻人对传统茶文化的兴趣不高,以及市场上充斥着各种茶饮品牌,这使得传统茶文化的传承和发展面临挑战。

2. 市场需求分析随着人们对健康生活方式的追求以及文化自信的提升,人们对茶文化的需求有所增加。

现代人对茶文化的需求不仅仅限于品尝一杯好茶,更多的是想要了解茶的故事、学习茶道知识。

因此,为了满足市场需求,需要打造一个集茶艺表演、茶叶产品销售、茶文化体验的综合平台。

三、核心竞争力1. 传承传统茶道文化在茶艺表演和茶文化活动中,我们将传承传统茶道文化,并结合现代生活,让更多的人了解和接触到茶文化。

2. 创新茶产品我们将引入新鲜的茶叶、开发新颖的茶饮产品,以及与其他文化产品融合推出独特的茶系列产品,满足不同人群的需求。

3. 提供茶文化体验通过茶道体验、茶艺表演、茶文化沙龙等活动,为消费者提供多元化的茶文化体验。

四、创业目标1. 短期目标在短期内,我们将以北京为首个试点城市,开设多家茶艺体验门店,吸引一批忠实的茶文化爱好者和消费者。

在中期内,我们计划开展线上线下联动的茶文化推广活动,打造一个全国范围的茶文化交流平台。

3. 长期目标在长期内,我们希望将中国茶文化推广到国际市场,让更多的外国人了解和喜欢中国茶。

五、市场营销策略1. 品牌宣传利用社交媒体、线下活动以及传统媒体的宣传,让更多的人了解我们的品牌和茶文化活动。

2. 产品推广推出定制化的茶礼盒产品,以及特色鲜花茶和茶文化文创产品,打开新的产品销售渠道,吸引消费者的兴趣。

茶艺创新演讲稿

茶艺创新演讲稿尊敬的各位领导、各位来宾,大家下午好!今天,我很荣幸能够站在这里,与大家分享我对茶艺创新的一些想法和见解。

茶,作为中国传统的饮品,有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。

而茶艺,则是将茶的烹制、品饮、礼仪等传统技艺与现代创新相结合,形成了一门独特的文化艺术。

在当今社会,茶艺创新不仅仅是传统文化的传承,更是与时俱进、与社会需求相结合的产物。

接下来,我将从茶艺创新的意义、茶艺创新的形式以及茶艺创新的发展方向三个方面进行分享。

首先,茶艺创新的意义。

茶艺作为中国传统文化的重要组成部分,其在传承和弘扬传统文化、促进文化交流、增进人们的身心健康等方面发挥着重要作用。

通过茶艺创新,可以使传统茶文化更贴近现代生活,更符合现代人的审美需求和生活方式。

同时,茶艺创新也可以为茶产业的发展注入新的活力,推动茶产业向多元化、现代化方向发展,促进茶产业的转型升级。

其次,茶艺创新的形式。

茶艺创新可以体现在多个方面,比如茶具的设计创新、茶艺表演的创新、茶文化的传播创新等。

在茶具的设计创新方面,可以结合现代科技和设计理念,打造出更加符合现代审美和生活需求的茶具产品。

在茶艺表演的创新方面,可以融入更多的艺术元素,使茶艺表演更加生动、精彩,吸引更多的年轻人参与其中。

在茶文化的传播创新方面,可以利用互联网、新媒体等现代传播手段,将传统茶文化进行创新性的展示和传播,使更多的人了解和喜爱茶文化。

最后,茶艺创新的发展方向。

茶艺创新应当紧跟时代潮流,注重与时俱进,同时也要保持传统文化的独特魅力。

在发展茶艺创新的过程中,应当注重文化自信,坚持中国特色、中国风格、中国气派,推动茶艺文化向世界输出。

同时,也要注重创新创造,不断挖掘茶文化的内涵,推陈出新,使茶艺创新更具有时代感和创新性。

茶艺创新,是传统文化与现代社会的结合,是对传统的继承和发展,更是对生活品质的追求和提升。

让我们共同努力,推动茶艺创新,让茶文化焕发出新的生机和活力,让更多的人感受到茶文化的魅力,共同传承和发扬中华茶文化的优秀传统!谢谢大家!。

现代茶艺空间的设计与创新

现代茶艺空间的设计与创新茶文化在中国有着悠久的历史,而茶艺空间的设计与创新对于传承和推广传统茶文化起着重要的作用。

随着现代社会的发展,人们对茶文化的需求也不断增长,茶艺空间的设计与创新既要保留传统的韵味,又要满足现代人的审美和功能需求。

本文将从空间规划、材料运用、色彩搭配以及创新理念等方面来探讨现代茶艺空间的设计与创新。

一、空间规划现代茶艺空间的设计首先要考虑的是空间规划。

茶艺空间应该有一个宽敞明亮的大厅作为接待区,同时还应设有茶室和观赏区,以满足不同需求的茶艺爱好者。

在大厅中可以设置茶吧,让顾客能够近距离观看茶艺师的炉火纯青的表演,并享受到舒适的品茶环境。

茶室则要以私密、安静为主,设计成让人可以静心品茶的空间,同时也要注重与大厅的衔接,方便顾客自由流动。

观赏区应配备舒适的座椅,供人们休息观赏。

二、材料运用茶艺空间的设计与创新还要注重材料运用。

传统茶室常常以木质为主,给人一种朴素、古典的感觉。

然而,在现代茶艺空间的设计中,可以多样化运用材料。

可以选择大理石地板铺设,给人一种高贵、典雅的感觉;或者使用现代化的金属材料,打造出时尚、独特的茶艺空间。

此外,玻璃材质的运用也能增加空间的透明度和明亮度,让顾客有更好的视野和体验。

三、色彩搭配色彩搭配是茶艺空间设计与创新的重要方面。

传统茶室常常以素雅的色调为主,如白色、米黄色等,给人一种宁静、安详的感觉。

然而,在现代茶艺空间的设计中,可以尝试更多的色彩搭配。

可以选取明亮而柔和的色调,如浅蓝色、淡绿色等,给人一种清新、舒适的感觉;或者选择暖色调如橘黄色、暖灰色,给人一种温暖、放松的感觉。

通过色彩的搭配,茶艺空间可以营造出不同的氛围和体验,让顾客更好地享受品茶的乐趣。

四、创新理念茶艺空间的设计与创新也应该注重创新理念的引入。

可以融入现代科技的元素,如智能调控空调、音响、照明等,提升茶艺空间的舒适度和便利性。

此外,可以引入一些创意的设计元素,如艺术装置、独特的茶具展示等,让茶艺空间更具活力和艺术感。

一个优秀茶艺创新技

一个优秀茶艺创新技茶艺新观念认为:茶艺不应当是曲高和寡的表演艺术,而应当是当代人们乐于追求的,富有诗意的,健康时尚的生活方式,是一门生活艺术。

基于这种观念,茶艺的创新就不仅仅局限于冲泡技巧的创新,而是更注重于茶艺整体的创新。

古今中外,任何一种时尚生活方式的流行,都离不开一套深得大众喜爱的器皿。

例如咖啡在意大利的流行得益于摩卡壶。

摩卡壶自1933年问世后,它的结构虽无改变,但外形设计愈来愈精美,材料愈来愈高雅,操作越来越方便,既实用又可兼作装饰品,意大利人爱不释手,几乎每个家庭都会买上几个。

可以这么说:是摩卡壶把咖啡带进意大利人的生活。

而咖啡在美国的流行则得益于电动滴滤式咖啡机。

电动滴滤式咖啡机的操作非常简单,只要将所需要的水加到水箱里,把滤纸放入过滤器内,再把咖啡粉放到滤纸上,接通电源,不用多久,一壶热腾腾、香喷喷的咖啡就煮好了。

因为这种便捷的设备特别适应美国人的性格,所以它成了美国每一个家庭中必备的小电器,有力地促进了咖啡在美国的消费。

咖啡是这样,茶也是这样。

中国红茶之所以能发展成英国上流社会的时尚生活方式,借助的是精美绝伦的配套器皿:中国工艺瓷器和英国手工打造的银质器皿相配套。

包括茶壶、茶杯、茶盘、茶匙、滤匙奶盅、糖罐、糖钳、茶叶罐、茶刀、馅饼刀、叉子、保温罩以及三层银质点心盘,另外,还必须有精选丝手工刺绣的亚麻桌布、托盘垫并辅以美味可口的茶点和美妙悦耳的音乐。

这几年乌龙茶的流行也是得益于高雅的茶具。

精美的茶盘、精巧的茶道具、方便的随手泡、古朴的紫砂壶、不同材质的公道杯、品茗杯、闻香杯等一整套完备的功夫茶茶具,使得乌龙茶的茶香从福建、台湾传遍祖国的大江南北,长城内外;使得乌龙茶登上大雅之堂,成为达官显贵、富翁淑女待客的新宠。

最近,国内一些知名的茶业企业已开始在研究玻璃、陶瓷相结合的“功夫绿茶专属茶具”以及“梅子青*“湖水蓝”等冲泡精细绿茶的专用茶具。

如今在喧嚣的城市里,忙碌的现代人把品茶视为一份难得的惬意和闲适。

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黑茶茶艺观念的创新
茶艺新观念认为:茶艺不应当是曲高和寡的表演艺术,而应当是当代人们乐于追求的,富有诗意的,健康时尚的生活方式,是一门生活艺术。

基于这种观念,茶艺的创新就不仅仅局限于冲泡技巧的创新,而是更注重于茶艺整体的创新。

古今中外,任何一种时尚生活方式的流行,都离不开一套深得大众喜爱的器皿。

例如咖啡在意大利的流行得益于摩卡壶。

摩卡壶自1933年问世后,它的结构虽无改变,但外形设计愈来愈精美,材料愈来愈高雅,操作越来越方便,既实用又可兼作装饰品,意大利人爱不释手,几乎每个家庭都会买上几个。

可以这么说:是摩卡壶把咖啡带进意大利人的生活。

而咖啡在美国的流行则得益于电动滴滤式咖啡机。

电动滴滤式咖啡机的操作非常简单,只要将所需要的水加到水箱里,把滤纸放入过滤器内,再把咖啡粉放到滤纸上,接通电源,不用多久,一壶热腾腾、香喷喷的咖啡就煮好了。

因为这种便捷的设备特别适应美国人的性格,所以它成了美国每一个家庭中必备的小电器,有力地促进了咖啡在美国的消费。

咖啡是这样,茶也是这样。

中国红茶之所以能发展成英国上流社会的时尚生活方式,借助的是精美绝伦的配套器皿:中国工艺瓷器和英国手工打造的银质器皿相配套。

包括茶壶、茶杯、茶盘、茶匙、滤匙、奶盅、糖罐、糖钳、茶叶罐、茶刀、馅饼刀、叉子、保温罩以及三层银质点心盘,另外,还必须有精选蕾丝手工刺绣的亚麻桌布、托盘垫并辅以美味可口的茶点和美妙悦耳的音乐。

这几年乌龙茶的流行也是得益于高雅的茶具。

精美的茶盘、精巧的茶道具、方便的随手泡、古朴的紫砂壶、不同材质的公道杯、品茗杯、闻香杯等一整套完备的功夫茶茶具,使得乌龙茶的茶香从福建、台湾传遍祖国的大江南北,长城内外;使得乌龙茶登上大雅之堂,成为达官显贵、富翁淑女待客的新宠。

最近,国内一些知名的茶业企业已开始在研究玻璃、陶瓷相结合的“功夫绿茶专属茶具”以及“梅子青”、“湖水蓝”等冲泡精细绿茶的专用茶具。

如今在喧嚣的城市里,忙碌的现代人把品茶视为一份难得的惬意和闲适。

品茶,是在滴水微香中去享受大自然融入生活的真味。

因此,一套精美、高雅、方便、适用的茶具是必不可少的。

很遗憾的是到目前为止,还没有生产出供黑茶专用,既能充分彰显黑茶茶性,又能美化居室客厅的成套茶具。

笔者认为,黑茶专用茶具的创新可从三个方面入手:其一是借鉴于俄罗斯精美的茶炊,改良后,生产出适用于普通家庭和办公室,可供人随时取饮热茶的茶具。

其二是利用质朴古雅的黑陶,生产出可供客厅摆设的,煮饮黑茶的成套器皿。

其三是依托湖南醴陵陶瓷基地,生产出以毛主席专用瓷器为代表的,高档华贵的黑茶配套茶具。

在茶具创新的基础上,再辅以湘绣、服饰、音乐、花艺、香艺等,全面设计出整体的,现代都市精英乐于接受的黑茶品饮艺术。

把黑茶茶艺美的形式、美的内容、美的过程、美的享受,有机地整合在一起,使品饮黑茶成为现代都市百姓生活的新时尚。

解密私人茶艺师
茶壶、茶海、茶勺、茶夹、渣匙,茶艺师都有自己的十八般兵器;选茶、择器、置水、冲泡、奉茶,每个步骤都需用心,一个优秀的茶艺师,不是单单会“秀”几下茶艺,更重要的是要了解茶的内涵、茶的精髓,而这往往需要十数年的茶艺功底。

很多人认识邹军是在1998年的“杭州十佳茶艺师”的赛事上,他凭借一套行云流水般的“九曲红梅”茶艺表演,再加上自己的创新——布茶的同时讲述一段优美的“梅花三弄”爱情故事,茶汤伴着古典,深入人心。

萌生作私人茶艺师的念头是在西子湖畔,当时的杭州茶馆林立,但是仅限于茶饮的简单冲泡,这时的茶楼,文化成了装饰,而茶,更像是商业的陪衬,乌龙照泡,“功夫”不做。

真正喜好茶的客户来得越来越少,这种情况引发了邹军的思考:“新兴的新贵阶层需要‘更高端’的服务,更私密的空间,茶艺师不能仅仅限于坐在茶馆中等客户,应该走出去,对特定的人群做一对一的服务。


私人茶艺师的修炼并非容易,需要基本功扎实,辨茶、识茶、沏泡,操作技能,茶文化历史,甚至茶树栽培和加工,这些都是茶艺师必须要熟练掌握的知识。

一个好的茶艺师需要有茶的淡定气质,所以打坐、静心也不可少。

茶艺师朱锦武说:“好的茶艺师是能将茶的缺点掩盖掉的人。

”因此,一茶到手,私人茶艺师会用鼻、眼和经验为茶定性,然后通过器皿、水温、冲泡等技术处理,再佐以某种特定形式的表演,最终泡出一杯完美的茶。

私人茶艺师一般三个人一组进行服务,一个主泡,主管布茶;一个副泡,担当茶艺程序的解说工作;还有一个琴师。

提供一次让客人满意的服务,对于茶艺师而言,要提前做很多准备。

如果会场较大,茶艺师一般会提前一两个小时赶到现场,熟悉场地,研究应该走的路线。

“要清楚地了解所服务的客户,了解清楚对方具体的服务要求才能有的放矢。

比如说,人数、参会人的性别比例、有没
有特殊体质的人等等,这些都要问清楚。

”邹军说,“有些人会‘醉茶’,就是一些人喝完茶之后会有头晕、呕吐的感觉。

胃不好的人,不适合喝铁观音。

在去之前,客人情况了解得越清楚,就越有把握做好。


不一样的茶就有不一样的表演风格,其实,即便是同样的茶艺表演,不一样的人演绎也会有不同的风格,这和私人茶艺师的个人性格特质也有关系。

私人茶艺师也会根据个人的性格特质选择适合自己的风格。

私人茶艺师也并不仅仅限于茶艺表演,对于茶文化、茶养生等知识,都会向客户介绍。

今年3月,邹军还组织了二十几个客户自驾车去了一趟安徽茶乡。

每个人都种了几棵“自己”的茶树,快到采摘的季节了,再带着客户一起去采茶。

看着茶艺师的优雅表演,听着茶事故事,喝着自己亲手种的茶,那般滋味,在爱茶人的心中,又该是另外一种味道了吧。

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