超市陈列管理培训课件
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超市商品陈列培训教材ppt课件(24张)
三、货架商品配置原则
1、确定商品陈列的位子 2、规定商品标准陈列量 3、规定商品陈列的时间
货架商品配置具体原则
第五层 : 向顾客推荐的新 品
广告、宣传力度大的商 品
有意培养的商品 第四—三层 : 20/80商品
高毛利商品 自产定牌商品 总经销、总代理商品 售后服务好的商品
货架商品配置具体原则
第二层 : 为保证品种齐全的商 品 消费者必用必买的商 品 落季商品
商品陈列
理货标准培训课件五
主要内容
一、陈列的目的 二、卖场货架配置 三、货架商品配置原
则 四、商品陈列基本原
则 五、商品陈列宗旨 六、商品陈列的方法 七、特殊陈列要求
一、陈列的目的
基本陈列工具—货架
货架上 层
货架黄金层
货架中下 层 货架底层
二、卖场货架配置
1、 不同商品区采用不同货架
二、卖场货架配置
6．改革开放以来，我国农业从传统走向现代，从单一走向多元，生产技术装备不断升级，农产品产量快速增长都得益于科技对农业的支撑。
7．小说结尾聚焦于父亲与林掌柜的三举杯，这一情景极具仪式感，既是雪夜酒叙情节的收束，也是全文的升华，带给读者无限遐想。
8．作者指出人之所以能适应人生境遇的种种变化，就是因为这些变化是在相当长的时间里达到的。
2、不同商品采用不同设备
陈列丰满：
1）水田变梯田 2）能挂的商品都要 挂起来陈列 3）道具要根据商品 合理利用 4）尽量少用斜口笼
二、卖场货架配置
3、不同卖场配置不同货架 大卖场：中间货架高度2.2米，沿墙3.2米-3.6米 综 超： 中间货架高度1.8米，沿墙2.7米 标 超：中间货架高度1.6米，沿墙2.2米
四、商品陈列基本原则
《超市商品陈列培训》课件
《超市商品陈列培训》课件xx年xx月xx日•培训背景与目的•商品陈列基本原理•商品陈列实战案例•商品陈列培训效果评估目•商品陈列培训总结与展望录01培训背景与目的1培训背景23当前超市行业竞争激烈，商品陈列对销售有着重要影响许多超市员工对商品陈列缺乏专业的知识和技能商品陈列不当可能导致顾客流失和销售额下降提高员工对商品陈列的重视和认识掌握正确的商品陈列方法和技巧提升员工对商品陈列的实操能力和效果培训目的培训对象超市员工，特别是负责商品陈列的员工培训要求参加培训的员工需要具备一定的商品知识和销售经验，以及对商品陈列的热情和积极性培训对象与要求02商品陈列基本原理商品陈列原则根据商品的不同属性进行分类，方便顾客快速找到所需商品。
分类明确突出重点空间合理色彩搭配将主打商品或新品放在显眼位置，吸引顾客注意力。
合理利用货架空间，避免浪费或过于拥挤。
运用色彩搭配原理，提高商品吸引力。
商品陈列技巧根据商品的不同品牌或规格进行纵向陈列，方便顾客比较选择。
纵向陈列将同一品类的商品横向陈列，方便顾客浏览。
横向陈列将同一品牌或类别的商品集中陈列，方便顾客记忆和选择。
块状陈列将相关联的商品陈列在一起，方便顾客一站式购买。
关联陈列根据商品特性和陈列需求选择不同类型和尺寸的货架。
货架用于展示商品，可调节高度，满足不同商品的陈列需求。
层板用于悬挂商品，可根据需求调整位置和数量。
挂钩用于标识商品名称、价格等信息，可根据需求制作个性化的标签。
标签商品陈列工具与材料03商品陈列实战案例总结词诱人、季节性、新鲜感详细描述生鲜类商品是超市中的重要类别，包括蔬菜、水果、肉类、海鲜等。
陈列时要注重色彩搭配和季节性，营造新鲜感和诱人的视觉效果。
生鲜类商品陈列案例分类明确、整齐划一、方便找到总结词日用品类商品包括纸巾、洗洁精、牙膏等日常消耗品，陈列时要分类明确，保持整齐划一，方便顾客找到所需商品。
详细描述日用品类商品陈列案例总结词突出品牌、多样化、易选取详细描述食品类商品包括零食、饮料、粮油等，陈列时要突出品牌形象，提供多样化选择，同时方便顾客取用和挑选。
超市陈列管理培训课件(ppt 56页)
About 80% of a stores sales comes from 20%
of the customer
Women
• Shopping is female • Woman take pleasure in shopping and therefore demands more of
You Need Hands
What Retailers and Marketers don’t know
TThheeSSttoorreeWWiinnddoowwss
•Conversion Rate: How many of your visitors are buying
•Time Spend Rate: The average time shoppers spend in the store (more time = more sales)
•Interception Rate: The number of shoppers who have interaction with an employee (more contact = more sales)
•Waiting time:
Customers don't like that
THE STORE ENTRANCE
• The signs must be where it is natural for the customer to look • It is difficult to read a sign when you are walking: Keep the message simple • When the customers stand still and is browsing: They are more open for signs and
超市商品陈列培训课件
品进行展示时，由于商品本身的特性不同，以至强 调的重点 不同，或是展示的方法相异，因而进行说明的方式 也不尽相同。因此 在商品陈列展示时应多加注意，尽可能地 ①所陈列的商品要与货架前方的“面”保持一致。 ②商品的“正面”要全部面向通路一侧。 ③避免顾客看到货架隔板及货架后面的挡板。 ④陈列的高度，通常使所陈列的商品与上段货架 隔板保持可入进2个手指的距离。 ⑤陈列商品间的距离一般为2—3MM。 ⑥在进行陈列的时候，要核查所陈列的商品是否正 确，并安放宣传板、 POP。 利用下列的方法，让您的展 示更生动，更能打动客户的心弦。
货架底层，销售占比25%
01
02
03
显而易见
伸手可取
同类商品
05 04
05
满陈列的 原则
关联性的 陈列
关联性的 陈列
07
如何区分商品的产地知识？
进口食品条形码对应国家表
序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 条形码前3位 690-692 00--13 380 400--440 385 460--469 474 477 479 481 484 486 489 520 529 535 54 569 590 599 609 613 621 国家中文名称 序号 中国大陆 24 美国和加拿大 25 保加利亚 26 德国 27 克罗地亚 28 俄罗斯 29 爱沙尼亚 30 立陶宛 31 斯里兰卡 32 白俄罗斯 33 摩尔多瓦 34 格鲁吉亚 35 中国香港 36 希腊 37 塞浦路斯 38 马耳他 39 比利时和卢森堡 40 冰岛 41 波兰 42 匈牙利 43 毛里求斯 44 阿尔及利亚 45 叙利亚 46 条形码前3位 国家中文名称 693 中外合资 30--37 法国 383 斯洛文尼亚 45--49 日本 387 波黑 471 中国台湾 475 拉脱维亚 478 乌兹别克斯坦 480 菲律宾 482 乌克兰 485 亚美尼亚 487 哈萨克斯坦 50 英国 528 黎巴嫩 531 马其顿 539 爱尔兰 560 葡萄牙 57 丹麦 594 罗马尼亚 600--601 南非 611 摩洛哥 619 突尼斯 622 埃及 序号
货架底层，销售占比25%
01
02
03
显而易见
伸手可取
同类商品
05 04
05
满陈列的 原则
关联性的 陈列
关联性的 陈列
07
如何区分商品的产地知识？
进口食品条形码对应国家表
序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 条形码前3位 690-692 00--13 380 400--440 385 460--469 474 477 479 481 484 486 489 520 529 535 54 569 590 599 609 613 621 国家中文名称 序号 中国大陆 24 美国和加拿大 25 保加利亚 26 德国 27 克罗地亚 28 俄罗斯 29 爱沙尼亚 30 立陶宛 31 斯里兰卡 32 白俄罗斯 33 摩尔多瓦 34 格鲁吉亚 35 中国香港 36 希腊 37 塞浦路斯 38 马耳他 39 比利时和卢森堡 40 冰岛 41 波兰 42 匈牙利 43 毛里求斯 44 阿尔及利亚 45 叙利亚 46 条形码前3位 国家中文名称 693 中外合资 30--37 法国 383 斯洛文尼亚 45--49 日本 387 波黑 471 中国台湾 475 拉脱维亚 478 乌兹别克斯坦 480 菲律宾 482 乌克兰 485 亚美尼亚 487 哈萨克斯坦 50 英国 528 黎巴嫩 531 马其顿 539 爱尔兰 560 葡萄牙 57 丹麦 594 罗马尼亚 600--601 南非 611 摩洛哥 619 突尼斯 622 埃及 序号
超市TG台的陈列培训课件
根据评价结果不断优化陈列方案，提升超市的整体形象和销售业绩。
05
超市TG台陈列的发展趋势
智能化陈列
总结词
随着科技的进步，超市TG台陈列正 逐步实现智能化。
详细描述
通过引入人工智能、大数据等技术， 超市的陈列方式更加科学、精准，能 够根据消费者的购买习惯和喜好进行 智能推荐，提高商品的销售量。
个性化陈列
陈列与市场需求脱节
陈列的商品与市场需求不匹配 ，导致销售效果不佳。
02
超市TG台陈列的技巧
突出产品特点
突出产品特色
通过合理的陈列方式，突 出产品的特色和卖点，吸 引顾客的注意力。
强调品牌形象
将品牌形象融入陈列设计 中，强化品牌在顾客心中 的印象。
对比陈列
通过对比陈列的方式，突 出产品的特点和优势，提 高产品的竞争力。
成功案例三：某超市的日用品陈列
总结词
分类明确，方便寻找
详细描述
该超市将日用品按照用途和功能进行分类陈列，方便顾客寻找所需商品。同时，通过合理的布局和陈 列方式，提高商品的可见度和吸引力，促进销售。
04
如何提高超市TG台陈列效 果
定期培训员工
培训内容
定期为员工提供陈列技巧、产品知识和陈列标准 的培训，确保员工具备专业的陈列能力。
总结词
色彩缤纷，吸引顾客
详细描述
该超市将水果按照颜色和品种进行分类陈列，利用色彩的差异吸引顾客的注意 力。同时，通过合理的布局和层次感，让顾客在挑选水果时更加方便快捷。
成功案例二：某超市的饮料陈列
总结词
突出品牌，引导消费
详细描述
该超市将饮料按照品牌和口味进行分类陈列，突出品牌形象和产品特点。通过合理的价格策略和促销活动，引导 顾客进行消费，提高销售额。
《超市商品陈列培训》课件
《超市商品陈列培训》课件
xx年xx月xx日
目录
• 商品陈列基本原理 • 各类商品陈列特点与实例 • 商品陈列的策划与执行
01
商品陈列基本原理
商品陈列定义与功能
商品陈列定义
商品陈列是指将商品有计划、有目的地进行摆放，以吸引顾 客的眼球，提高顾客购买欲望的一种展示活动。
商品陈列功能
商品陈列的主要功能是传达商品信息、刺激消费者购买，同 时也能展示超市的形象和风格，提高超市的竞争力。
突出重点
食品类商品陈列应突出重点商品，增加销售量。例如，将热销的 饮料或新品放在货架中部或上方位置，增加曝光率。
非食品类商品陈列特点与实例
品牌系列
非食品类商品可按照品牌系列进行陈列，方便顾客挑选。例如，将阿迪达斯、耐克等品牌 的服装按系列陈列在一起。
关联性
非食品类商品应按照关联性进行陈列，方便顾客搭配购买。例如，将手表和领带、鞋子和 袜子等关联商品陈列在一起。
商品陈列技巧
在进行商品陈列时，可以采用一些技巧来吸引顾客的眼球，比如可以采用对比陈 列、重点突出陈列、情境陈列等技巧。同时，要注意及时更新和调整陈列，保持 陈列的新鲜感和吸引力。
02
各类商品陈列特点与实例
生鲜类商品陈列特点与实例
1 2
新鲜感
生鲜类商品应保持新鲜，色泽鲜艳，品种丰富 ，避免陈列时间过长导致商品质量下降。
商品陈列的分类与形式
商品陈列分类
根据陈列的目的和方式，可以将商品陈列分为以下几类：静态陈列、动态陈 列、情境陈列等。
商品陈列形式
商品陈列的形式有很多种，比如可以按照商品的种类、品牌、价格等因素进 行分类陈列，也可以采用开放式、封闭式、场景式等不同的陈列方式。
商品陈列的原则与技巧
xx年xx月xx日
目录
• 商品陈列基本原理 • 各类商品陈列特点与实例 • 商品陈列的策划与执行
01
商品陈列基本原理
商品陈列定义与功能
商品陈列定义
商品陈列是指将商品有计划、有目的地进行摆放，以吸引顾 客的眼球，提高顾客购买欲望的一种展示活动。
商品陈列功能
商品陈列的主要功能是传达商品信息、刺激消费者购买，同 时也能展示超市的形象和风格，提高超市的竞争力。
突出重点
食品类商品陈列应突出重点商品，增加销售量。例如，将热销的 饮料或新品放在货架中部或上方位置，增加曝光率。
非食品类商品陈列特点与实例
品牌系列
非食品类商品可按照品牌系列进行陈列，方便顾客挑选。例如，将阿迪达斯、耐克等品牌 的服装按系列陈列在一起。
关联性
非食品类商品应按照关联性进行陈列，方便顾客搭配购买。例如，将手表和领带、鞋子和 袜子等关联商品陈列在一起。
商品陈列技巧
在进行商品陈列时，可以采用一些技巧来吸引顾客的眼球，比如可以采用对比陈 列、重点突出陈列、情境陈列等技巧。同时，要注意及时更新和调整陈列，保持 陈列的新鲜感和吸引力。
02
各类商品陈列特点与实例
生鲜类商品陈列特点与实例
1 2
新鲜感
生鲜类商品应保持新鲜，色泽鲜艳，品种丰富 ，避免陈列时间过长导致商品质量下降。
商品陈列的分类与形式
商品陈列分类
根据陈列的目的和方式，可以将商品陈列分为以下几类：静态陈列、动态陈 列、情境陈列等。
商品陈列形式
商品陈列的形式有很多种，比如可以按照商品的种类、品牌、价格等因素进 行分类陈列，也可以采用开放式、封闭式、场景式等不同的陈列方式。
商品陈列的原则与技巧
超市生鲜商品陈列知识培训PPT模板
分类隔板
04、生鲜商品陈列技巧
陈列技巧
一、商品组合：关联性较强的商品配合陈列，同时强调变化。 商品组合方式： 二、季节组合法：煲汤料、腊味 三、节庆组合法：情人节蛋糕和卡片 四、消费便利组合法：调味品、啤酒 五、商品用途组合法：牛奶和面包 六、主题促销组合法：烧烤节（调味肉、料、用具）、冬日火 锅情（火锅主料、火锅配料、火锅用具）
7、同种商品尽量避免多处陈列，如果有多处陈列要有价格牌、 进行跟随
8、破损、变质、腐烂、过期的商品必须撤离货架
9、高档易损耗且销量不大的商品可采取“假底”陈列
10、打包商品要求保鲜碟规格统一，标价签统一贴于保鲜 碟横向右上角处 11、必须严格遵循先进先出原则
01-蔬果类
水果蔬菜的所有单品的陈列z是“侧正面”整齐排列，把其颜色最漂亮 的一面统一朝向顾客
卫生感
❖食品卫生可令顾客产生可靠感觉，也反映生鲜的管理水平
先进先出
❖出于防损考虑必须进行商品有效期管理 。先进货先陈列
组织表
新鲜感
量感
不同的排面 = 不同的銷售數量
卫生感
先进先出
图例1
卫生
图例2
新鲜量感 热带水果
02、生鲜商品基本陈列方式
生鲜商品基本陈列方式
1
常规陈列
2
变化陈列
3
特别促销陈列
组织表
新鲜感 卫生感
量感 先进先出
新鲜感
通过陈列要表现出刚出炉的产品、 刚采摘的果菜、鲜活的水产
按照生鲜商品不同的特性，通过 分类陈列达到很高的质量表现
生鲜产品季节性很强，四季变 化生动
质感
量感
品种齐全、数量充足丰满 有序化陈列、商品分类清晰、
关联性组合陈列商品陈列
04、生鲜商品陈列技巧
陈列技巧
一、商品组合：关联性较强的商品配合陈列，同时强调变化。 商品组合方式： 二、季节组合法：煲汤料、腊味 三、节庆组合法：情人节蛋糕和卡片 四、消费便利组合法：调味品、啤酒 五、商品用途组合法：牛奶和面包 六、主题促销组合法：烧烤节（调味肉、料、用具）、冬日火 锅情（火锅主料、火锅配料、火锅用具）
7、同种商品尽量避免多处陈列，如果有多处陈列要有价格牌、 进行跟随
8、破损、变质、腐烂、过期的商品必须撤离货架
9、高档易损耗且销量不大的商品可采取“假底”陈列
10、打包商品要求保鲜碟规格统一，标价签统一贴于保鲜 碟横向右上角处 11、必须严格遵循先进先出原则
01-蔬果类
水果蔬菜的所有单品的陈列z是“侧正面”整齐排列，把其颜色最漂亮 的一面统一朝向顾客
卫生感
❖食品卫生可令顾客产生可靠感觉，也反映生鲜的管理水平
先进先出
❖出于防损考虑必须进行商品有效期管理 。先进货先陈列
组织表
新鲜感
量感
不同的排面 = 不同的銷售數量
卫生感
先进先出
图例1
卫生
图例2
新鲜量感 热带水果
02、生鲜商品基本陈列方式
生鲜商品基本陈列方式
1
常规陈列
2
变化陈列
3
特别促销陈列
组织表
新鲜感 卫生感
量感 先进先出
新鲜感
通过陈列要表现出刚出炉的产品、 刚采摘的果菜、鲜活的水产
按照生鲜商品不同的特性，通过 分类陈列达到很高的质量表现
生鲜产品季节性很强，四季变 化生动
质感
量感
品种齐全、数量充足丰满 有序化陈列、商品分类清晰、
关联性组合陈列商品陈列
超市TG台的陈列培训课件
利用超市内的墙面和立柱进行 商品悬挂和陈列，增加展示面
积。
陈列方式单一的改进措施
01
02
03
04
创新陈列方式
采用多种陈列方式，如情景式 、开放式、体验式等，激发顾
客购买欲望。
突出商品特点
根据商品的特点和卖点，采用 不同的陈列方式，使商品更加
突出和吸引人。
定期更换陈列主题
定期更换陈列主题和布局，保 持新鲜感和吸引力。
定期评估与调整陈列方案
定期评估
对超市TG台陈列效果进行定期评估 ，收集顾客反馈，分析销售数据，了 解陈列效果。
调整方案
根据评估结果，及时调整陈列方案， 优化商品布局，提高顾客购物体验。
加强员工培训与沟通
培训
定期组织员工参加陈列培训，提高员工的陈列意识和技能，确保员工能够按照标 准执行陈列方案。
沟通
绿色陈列
总结词
强调环保和可持续发展，采用环保材料和绿色陈列方式，降低陈列对环境的影 响。
详细描述
采用可回收、可降解的环保材料进行陈列设计，减少对非环保材料的依赖；采 用节能、节水的技术和设备，降低陈列过程中的能源消耗和水资源消耗；推广 绿色包装和简约包装，减少不必要的浪费和污染。
05
如何提高超市TG台陈列效果
保持整洁
确保商品摆放整齐、清洁，货 架和柜台保持整洁，给顾客留 下良好的印象。
创新设计
不断尝试新的陈列方式和方法 ，结合商品的特性和品牌形象 ，创造出独特的陈列效果。
02
超市TG台陈列的技巧
突出产品特点
80%
突出产品特点
通过合理的陈列方式，突出产品 的特点，如口感、外观、营养成 分等，吸引顾客的注意力。
超市TG台陈列不仅仅是商品的摆放，还包括灯光、色彩、标语等 多个方面的设计，以达到整体的美观和吸引力。
积。
陈列方式单一的改进措施
01
02
03
04
创新陈列方式
采用多种陈列方式，如情景式 、开放式、体验式等，激发顾
客购买欲望。
突出商品特点
根据商品的特点和卖点，采用 不同的陈列方式，使商品更加
突出和吸引人。
定期更换陈列主题
定期更换陈列主题和布局，保 持新鲜感和吸引力。
定期评估与调整陈列方案
定期评估
对超市TG台陈列效果进行定期评估 ，收集顾客反馈，分析销售数据，了 解陈列效果。
调整方案
根据评估结果，及时调整陈列方案， 优化商品布局，提高顾客购物体验。
加强员工培训与沟通
培训
定期组织员工参加陈列培训，提高员工的陈列意识和技能，确保员工能够按照标 准执行陈列方案。
沟通
绿色陈列
总结词
强调环保和可持续发展，采用环保材料和绿色陈列方式，降低陈列对环境的影 响。
详细描述
采用可回收、可降解的环保材料进行陈列设计，减少对非环保材料的依赖；采 用节能、节水的技术和设备，降低陈列过程中的能源消耗和水资源消耗；推广 绿色包装和简约包装，减少不必要的浪费和污染。
05
如何提高超市TG台陈列效果
保持整洁
确保商品摆放整齐、清洁，货 架和柜台保持整洁，给顾客留 下良好的印象。
创新设计
不断尝试新的陈列方式和方法 ，结合商品的特性和品牌形象 ，创造出独特的陈列效果。
02
超市TG台陈列的技巧
突出产品特点
80%
突出产品特点
通过合理的陈列方式，突出产品 的特点，如口感、外观、营养成 分等，吸引顾客的注意力。
超市TG台陈列不仅仅是商品的摆放，还包括灯光、色彩、标语等 多个方面的设计，以达到整体的美观和吸引力。
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• Time Spend Rate: The average time shoppers spend in the store (more time = more sales)
• Interception Rate: The number of shoppers who have interaction with an employee (more contact = more sales)
and go forwards, not sideways: That makes it
difficult to see products/signs/windows
to the side
THE STORE ENTRANCE
• On the door to the store: The customer only has time to read 2-3 words
It’s what we call the “grab and go”
Shopping involves using our senses
3 big things that stores alone can offer shoppers
a. Touch, trial or any other sensory stimuli b. Immediate gratification
What Retailers and Marketers don’t know
How to avoid Shoplifting
TThheeSSttoorreeWWininddoowwss
• Conversion Rate: How many of your visitors are buying
environment must be tailored to these characteristics
Transition Zone
In any section of a store, the first product customer see isn’t always going to have an advantage. Sometimes The opposite
• The faster we walk, the less we see: Make the customer slow down as soon as possible
• The best place in the store: To the right in the beginning of the store, just when the customer has slowed down (in most western countries)
will happen.
You Need Hands
Customers only has 2 hands. And if they carry a bag only 1: Help them with providing baskets, so they can carry more
Bigger baskets, often means more sales
• Interception Rate: The number of shoppers who have interaction with an employee (more contact = more sales)
• Waiting time:
Customers don't like that
There are certain physical and common anatomical abilities, tendencies, limitations and needs to all people, and the retail
超市陈列管理培训课件
2020年4月21日星期二
What is Shopping?
I don’t mean what is buying
I think Shopping is more than the simple dutiful acquisition of whatever is absolutely necessary to one’s life.
c. Social interaction
Butt-Brush Effect
Good Key Performance Indicators for Retail
• Conversion Rate: How many of your visitors are buying
• Time Spend Rate: The average time shoppers spend in the store (more time = more sales)
Right-handed takes products from the shelves with the right hand: If you want to push a new product then set the topseller
in the middle and the new product to the right of it
• The twilight zone: Don’t place anything important at the entrance. It takes some time for the customers to orientate themselves when they enter a store
• Waiting time:
Customers don't like that
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
Change the window decorations often, so the people passing by wants to come in and
browse
Customers have their eyes in front of the head