番茄红素的研究现状与进展

海热古丽;李敏香;马天玲

【期刊名称】《新疆农业科技》

【年(卷),期】2009(000)003

【摘要】@@ 0 引言rn在众多胡萝卜素类物质中.番茄红素以其卓越的抗氧化性引起研究人员的重视.一方面,它对肺癌、膀胱癌、皮肤癌以及前列腺癌均有抑制作用,可以作为抗癌、防癌的药品或相关的保健品.另一方面,它可以抗紫外线辐射,而且色泽鲜艳、丰满,非常适合化妆品以及食品添加剂.

【总页数】1页(71)

【关键词】

【作者】海热古丽;李敏香;马天玲

【作者单位】中国石油天然气股份有限公司克拉玛依石化分公司,新疆克拉玛依,834000;中国石油天然气股份有限公司克拉玛依石化分公司,新疆克拉玛依,834000;中国石油天然气股份有限公司克拉玛依石化分公司,新疆克拉玛依,834000

【正文语种】中文

【中图分类】S6

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