紫菜养殖.ppt
紫菜养殖方法和注意事项
紫菜养殖方法和注意事项摘要：紫菜是一种常见的海藻类食物，其营养丰富，深受人们喜爱。
本文将介绍紫菜养殖的基本方法和注意事项，旨在帮助读者了解如何成功养殖紫菜。
正文：紫菜（Porphyra）属于红藻植物，其主要栖息于海洋中的浅海岩石。
紫菜因其维生素含量高、味道鲜美、纤维丰富而备受追捧。
养殖紫菜已成为一种重要的水产养殖方式。
下面将介绍紫菜养殖的方法和注意事项。
方法一：高位养殖高位养殖是在特定地点高出低潮线将菜苗直接放置在浸没于潮汐之下的岩石上。
对于高位养殖，主要有以下几个步骤：1. 选择合适的养殖场地：选择潮起潮落明显、潮差大的地点，避免环境污染，确保光照良好。
2. 准备紫菜种苗：从自然生长的紫菜中采集紫菜枝片，将其培育成苗。
3. 固定紫菜种苗：将培育好的紫菜种苗绑在覆盖在岩石上的网架上，固定位置，注意适当的间距。
4. 种苗后期管理：保持水质清洁，加强通风换氧，定期修剪杂草，避免疾病和害虫侵袭。
方法二：浮球养殖浮球养殖是将紫菜种植在漂浮在水面的浮球上，可以更好地控制紫菜生长环境。
以下是浮球养殖的基本步骤：1. 准备浮球：选用适合的浮球材料，如泡沫塑料，将其制成规定大小和形状的圆球。
2. 种植紫菜苗：将培育好的紫菜苗穿过浮球孔洞，保证紫菜的稳定生长。
3. 定期浇水施肥：保持浮球适度湿润，不要让紫菜苗变干。
根据紫菜的需求，适时施肥。
4. 防治病虫害：注意浮球和紫菜苗的清洁，加强浮球换水，定期检查是否有病虫害情况。
注意事项：1. 水质管理：保证养殖区水质清洁，避免污染物的进入。
如果水质不佳，应及时更换或处理。
2. 光照和温度：紫菜需要充足的阳光和适宜的温度，养殖过程中需留意光照时间和环境温度。
3. 防风措施：部分地区常伴随强风，在选择养殖场地时要考虑搭建防风设施，保护紫菜免受强风侵袭。
4. 草食性动物控制：一些草食性动物如海蜗牛、海胆等可能损害紫菜苗，需要采取相应措施予以防治。
结论：紫菜养殖是一项具有巨大潜力的水产养殖方式，不仅可以满足人们对紫菜的需求，还促进了海洋资源的合理利用。
坛紫菜养殖技术明白纸
坛紫菜养殖技术明白纸
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1、方位与风浪：养殖区宜选择风浪较大，流水畅通，营养盐丰富，面向东北方向的浅海或滩涂水域，不宜选择风浪较小的内湾海区
2、底质与坡度：宜选择泥沙、沙底和硬沙底质为好，便于打桩、设台，能使台筏牢固，软泥底质次之，碎石、乱石、岩礁底质不宜采用
3、水质和潮流：水质以清水或半浑浊海水为宜，水质标准要达到国家一、二类水质标准
4、潮位选择：主要根据养殖方式来决定采用悬浮式养殖方法，养殖区应选择在10米以内等深线海域；采用干露式养殖方法，养殖区宜选择在中低潮区
5、网帘选择与处理：一般使用聚乙烯与维尼龙绳混纺线，规格为3股6花76丝或84丝绳，新网帘要经过多次浸泡处理，去除有害化学成分；旧网帘经过埋土处理去除菜头和杂藻，清洗后使用
6、网帘编织：一般将网线编织成长米，宽米，绳间距为8-9厘米的条状网帘，每20大张为1亩
7、壳孢子采苗：采苗时间一般在9月上中旬调节水层：根据紫菜各个生长阶段的不同特性和气候条件，对养殖水层和干露时间进行适时调节，保持藻体健康生长，提高产量和质量，增加经济收入
安全管理；经常下海检查吊绳是否牢固，筏架网片是否平整，浮绠有否损断特别是大风浪过后更要仔细，及时修补加固如果有台风直接登陆，要采取应急措施，减少台风损失 10、病害防治：
浒苔附着生长要及时晒帘，清除苔危害
若遇气候闷热或南风天，要延长网帘干露时间，以避过不良气候对藻体的侵害
若遇赤潮海水，=可在潮时缶苗圃帘泼水，使赤潮生物不能留在紫菜网帘上，减轻赤潮危害程度如遇病害发生，要及时抢收，减少损失
11、收获：当紫菜生长到25厘米左右时，就可以收获第一水紫菜，以后每隔15-20天又可收获一水紫菜，正常年景可收获5-7水菜
2。
紫菜高效栽培技术优质高效栽培技术
紫菜高效栽培技术优质高效栽培技术紫菜高效栽培技术紫菜（Porphyra spp.）是一种高蛋白、低脂肪的海藻，被广泛用作食品和海产养殖业的原料。
为了满足市场对紫菜的需求，高效栽培技术变得越来越重要。
本文将介绍几种优质高效的紫菜栽培技术。
一、光照控制技术光照是紫菜生长发育的重要因素之一。
合理的光照控制可以提高紫菜的产量和品质。
在紫菜光合作用的最适温度和最适光照强度下，光合作用效率最高。
因此，在栽培过程中，需要采用适当的遮光措施，控制紫菜所接受的光照强度。
可以利用遮阳网、调节紫菜培养池的位置和方向等方法，合理调整光照。
二、温度控制技术紫菜对温度的适应范围较窄，过高或过低的温度都会影响其生长和发育。
因此，控制培养环境的温度对紫菜的高效栽培非常重要。
一般来说，紫菜的适宜生长温度范围为18℃-25℃。
为了保持水域温度的稳定，可以考虑使用保温材料或者利用水温控制设备来调节水域的温度。
三、水质管理技术水质是紫菜生长的基础，对水质的管理能够提高紫菜的养分供应和生长质量。
首先，需要注意水域的水质监测，合理调节水的pH值、溶氧含量和盐度等指标。
其次，要定期检测水中的养分含量，确保紫菜能够获取足够的氮、磷、钾等元素。
同时，对于水中的藻类和有害生物要进行适当的控制，避免对紫菜的生长产生不利影响。
四、营养管理技术紫菜栽培过程中的营养管理对于促进生长和提高产量至关重要。
应根据不同生长阶段的需求，合理添加适量的营养剂。
例如，对于幼苗期的紫菜，可适量添加氨基酸和有机肥料，提高其抗逆性和生长速度。
而在生长期，应注重提供充足的氮、磷、钾等营养元素，以促进紫菜的生长和养分吸收。
五、病虫害防治技术病虫害是紫菜栽培过程中的常见问题，会严重影响紫菜的生长和品质。
为了有效防治病虫害，应加强紫菜的病虫害监测，及时发现问题。
在防治中，可以采用生物防治方法，如利用天敌昆虫来控制盗食动物。
此外，还可以合理选择和使用杀虫剂，避免对紫菜的产量和质量产生不良影响。
紫菜的栽培技术
紫菜的栽培技术紫菜是一种常见的海藻，也是人们餐桌上的常见美食之一。
它不仅具有丰富的营养价值，还具有特殊的口感和滋味。
紫菜的栽培技术是种植者们需要掌握的重要知识之一。
下面将详细介绍紫菜的栽培技术。
一、土壤选择1. 紫菜适宜生长的土壤是富含有机质的砂质土壤，土壤的pH值应保持在6.5-8.5之间。
2. 避免选择含有重金属和有毒物质的土壤，以免对紫菜的生长和品质产生不利影响。
二、种苗的培育1. 紫菜的种苗可以通过自然采集或人工培育获得。
一般来说，人工培育的种苗更加稳定和健康。
2. 种苗的培育过程需要注意保持水质的清洁和稳定，可以使用海水或添加适量的海盐来培养紫菜的幼苗。
三、养殖方式选择1. 紫菜的养殖方式可以选择室内养殖和海域养殖两种。
2. 室内养殖一般采用温室或容器进行，需要提供适宜的光照和水温条件。
海域养殖需要选择适宜的海域和养殖网箱。
四、养殖环境的调控1. 光照：紫菜对光照的要求较高，一般需要保证每天光照8-10小时。
2. 温度：紫菜的适宜生长温度为15-25摄氏度，过高或过低的温度都会对紫菜的生长产生不利影响。
3. 盐度：紫菜对盐度的要求较高，一般适宜的盐度为25-35g/L。
4. 水质：紫菜对水质的要求也非常高，需要保证水质的清洁和稳定。
需定期检测水质，并进行适当的调整。
五、肥料的施用1. 紫菜能从水中吸收养分，因此无需过多施用肥料。
一般来说，每亩养殖区域可以每天添加0.5-1kg的肥料。
2. 施肥要均匀，避免过度浓缩或过度稀释，以免对紫菜的生长产生不利影响。
六、病虫害的防治1. 紫菜的病虫害主要有红虫、黑点病等。
对于病虫害的防治，首先需要保持紫菜养殖环境的清洁和稳定。
2. 若出现病虫害，可以适量使用生物农药或化学农药进行防治。
但要注意使用药剂的浓度和时间，避免对环境和人体健康造成危害。
七、采收和储存1. 紫菜一般在生长期的第30-40天左右开始进行采收，可以手工或机械采收。
2. 采收后的紫菜应立即清洗，清除杂质和泥土，然后进行日晒干燥或低温干燥。
紫菜的栽培方法
紫菜的栽培方法紫菜是一种海藻类食品，在韩国、日本等国家非常受欢迎，然而在中国的栽培也逐渐兴起。
下面介绍一下紫菜的栽培方法。
一、选址及环境要求紫菜是一种适合生长在海水中的植物，所以栽培的地点一定要选在海边或海岸附近。
同时，紫菜对光照和水温要求比较高，一般生长在水温为10℃-20℃，光照强度为3000Lux-4000Lux的水域。
因此，栽培地点最好是在南面开阔而明亮的位置，通风好，海水流通。
二、养殖池的制作1.选用适宜的养殖池材料，如水泥、塑料、玻璃等，池体要足够高，以免受到潮汐影响。
2.池底均匀铺上适量的细沙，然后用自来水充满池中。
3. 在使用前要进行发池、净化等一系列处理。
发池需要添加适量书籍或细粮，这会使水体中的有机物和营养物质增多。
然后，在出现大量浮游生长后，要逐渐增加水深，同时水温也要逐渐增高。
在池底铺上一层塑料网，在网上撒上选好的紫菜种子。
三、种植方法首先，要选用优质的紫菜种子。
紫菜采用夏季生长的方式，一般在6月至10月之间进行种植。
在池底铺上一层塑料网，按照一定的规则将紫菜种子均匀地撒在网上，同时要注意种植的密度，太密的话会影响紫菜的生长和品质。
紫菜的种子摆放要整齐，不能交错。
四、管理方法1.水质管理。
紫菜栽培中水质管理尤为重要，需要定期观察水质情况，通过加入药物、多次通水等方式进行处理。
2.保持定时通风。
紫菜需要空气换新，保持池内空气流通。
3.控制海藻的生长，保持水体的透明度。
4.统计紫菜长势，防止疫病虫害的发生。
五、收获它生长到一定大小时即可进行收获。
大约在种植后的两到三个月，紫菜就可以开始收获了。
以上就是关于紫菜的栽培方法。
通过科学的管理和合理的栽培方法，我们可以获得优质的紫菜，同时为海洋生态环境也作出了一定的贡献。
坛紫菜人工养殖技
2、注意事项： （1）、采收：当紫菜叶状体长度达到20～ 25cm时就要及时采收，超过30cm采收则 影响产量。 （2）、加工前先用清洁海水对紫菜进行清 洗，然后再用饮用水漂洗。 （3）、当天受收的新鲜紫菜要在当天加工 完毕。
谢 谢
祝大家万事如意
五、紫菜采收和加工
1、关键技术控制点 （1）、采收：当网帘上藻体长至20～25cm时， 一般在10月上旬即可开始采收第一水菜。根据藻 体的生长速度和水温的影响，每隔12～15天可采 收下一水菜。 藻体通过机械采收后留下的长度以5～7cm为宜。 低水温期，藻体生长较慢，采收时留得长一些， 水温较高时，藻体生长较快，采收时留得短一些。 （2）、加工：手工加工和机械化加工：分去除杂 物和杂藻、洗涤、切菜、制饼、晒干或烘干、包 装。
3、半浮动筏式栽培：它的筏架结构兼有支 柱式和全浮动筏式的特点，使整个筏架在 涨潮时可以象全浮动筏式那样经常漂浮在 水表面，当潮水退落，它又可以借助短支 腿像支柱式那样平稳地架立在海滩上。半 浮动筏式设在潮间带，网帘也是按水平方 向张挂。由于网帘在低潮时能够干露，因 而硅藻等杂藻类不易生长，对紫菜的早期 出苗特别有利，而且生长期较长，质量好。 由于网帘经常漂浮水面故能够更多地利用 光照，紫菜生长也比较快。这是我市紫菜 栽培广泛采用的栽培方式。
一是综合利用海域，提高海域的复养指数。条斑 紫菜养殖主要是11月～翌年4月，而坛紫菜养殖 在江苏主要是9～11月，12月水温、气温下降， 生长速度明显减慢。因此，只要安排合理，只需 要增加一部分网帘面积，即可利用原有的滩涂、 人员、筏架等进行坛紫菜养殖。 二是在江苏气候下，可在8月中下旬采苗，10月 初可以采收紫菜，10月～11月可采收3～4水紫菜， 原藻产量可达1000千克左右，烘成干品120千克 左右。 三是以原藻4元/千克，产值可达4000元元/亩左右， 以干品70元/千克，产值可达8400元/亩左右。 四是所增加成本：网帘成本150元～200元/亩，采 苗费400元/亩，合计1000元/亩。
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想一想 猜一猜
• 1.通常紫菜生长的最适温度在23℃ 附近，但养殖 紫菜的温度常常会低于23℃ ，这是因为，最适温 度下，（ ）
• A. 紫菜生长速度反而慢些。 • B. 最适温度下，紫菜生理作用最旺盛，使得 • 海水的营养成分补充跟不上。 • C. 微生物和病原菌大量繁殖，紫菜容易发病。 • D. 紫菜生长速度过快，容易衰老。
想一想 猜一猜
• 1.通常紫菜生长的最适温度在23℃ 附近，但养殖 紫菜的温度常常会低于23℃ ，这是因为，最适温 度下，（ ）
• 为了照顾养殖户的利益，紫菜商会还规定，采
购商要想买到所需紫菜，他们只能在养殖户规定 的最低价之上竟标。
2.竞标交易模式的实践
• 交易刚开始，很多人都对这种方式存有疑虑。有 十多年养殖经验的张宝林就觉得市场价格不如自 己在场外的交易价格。
• 张宝林始终认为市场上的价格不如自己私下的交 易价格。2005年的第一次交易还没正式开始，他 就偷偷地拉了600多箱紫菜卖给了自己的老客户。
• 就在张宝林洋洋得意时，第二天他进入市场后才 发现，相同等级的紫菜在市场内销售，每一箱能 多卖42元。张宝林一算，自己这一笔交易少赚了2 万五千元钱。按照规定，场外交易600多箱，张宝 林必须罚款30多万。
2.竞标交易模式的实践
• 那时开始，海安紫菜价格不断攀升，在 2006年时，平均价格达到了每100张40元钱。
• 每年只有六次交易，每次交易只有一天，交 易时间大大缩短，交易额却比两年前翻了好 几倍，最多的时候，一天的交易可以达到 5000万以上，在2006年整个海安竟然达到 了5个亿。
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大班健康：紫菜营养多多-活动目标：-1、初步了解紫菜对人体的作用，知道紫菜的多种吃法。-2、鼓励幼儿多吃紫 或海苔-活动准备：-紫菜、海苔、相关课件图片-活动过程：-认识家乡的紫菜-师出示包紫菜（海苔）问：这是什么 （海苔）这些海苔是哪里生产的？（老坝港）你-知道这些海苔是由什么加工生产出来的？（紫菜）紫菜是什么？是种在 里的菜吗？（不-是，是长在大海里的》-师：我们老坝港拥有广袤的滩涂资源，丰富的海洋资源，地理优势得天独厚， 坝港渔民-充分发挥地域优势，依靠科技力量，大力发展滩涂紫菜养殖，渔民养殖的紫菜产量逐年增-多，现在已形成紫 育苗、栽培、加工、销售、出口一条龙，紫菜业使老坝港渔民走上了-致富路，老坝港同时被誉为“紫菜之乡”。-二、 解紫菜的养殖-师：有没有哪位小朋友家里有人上紫菜船的？请他来讲一讲，他所知道的紫菜好不好？-请一到两位小朋 来说一说-师出示课件PPT,根据幼儿的讲述，补充解释紫菜的养殖过程。-师小结：再好的紫菜从海里刚捞上来，都 经过清洗、脱水等工序，丝毫马虎不得，人们-将这套程序称为“三洗二干”。“三洗”就是第一次要在海水中洗去污泥 然后，再经过-两次淡水的冲洗，使紫菜的整个叶片呈现清淡状态。“二干”则一要将紫菜中的杂质清除-干净，二是再 脱水机脱水，使得紫菜在自然的阳光下易于晒干。如此这般，紫菜才能进-步深加工，成为人们餐桌上的美食
红藻门(Rhodophyta)
(一)形态构造
植物体形态类型：
❖单细胞 ❖多细胞体
❖丝状体 ❖假薄壁组织体
生长方式
❖顶端生长 ❖居间生长 ❖弥散生长
（二） 细胞结构
1. 细胞壁 ➢ 内层：纤维素 ➢ 外层：果胶质：琼脂，海曼胶
2. 细胞核：真核细胞 3.载色体：呈星芒状,有一枚蛋白核 4.光合色素：叶绿素a、d；胡萝卜素和叶
繁殖和生活史
生活❖小紫菜
❖二倍植物体：壳斑藻
❖减数分裂发生在壳斑藻形成壳孢子时
壳斑藻
紫菜生活史的研究历史
1、1949年，英国藻类学家特鲁对脐紫菜研究 发现，果胞子发育为一种丝状体，这种丝状
体即为壳斑藻，该丝状体是由叶状体上产
生的果胞子钻进软体动物贝壳中形成的。
2、20世纪50年代我国藻类学家曾呈奎等 全 面研究了甘紫菜生活史，发现减数分裂发 生在壳斑藻形成壳孢子时，壳斑藻属二
倍体，甘紫菜属异形世代交替,这结束了养 殖紫菜靠大自然恩赐“种子”的 历史，开 创了科学种植紫菜的新纪元。
红藻门其它代表植物
多管藻属（Polysiphonia）
串珠藻属（Batrachospermum）
22020世纪世纪5050年代我国藻类学家年代我国藻类学家曾呈奎面研究了甘紫菜生活史发现面研究了甘紫菜生活史发现减数分裂发减数分裂发生在壳斑藻形成壳孢子生在壳斑藻形成壳孢子时壳斑藻属二倍体甘紫菜属异形世代交替倍体甘紫菜属异形世代交替这结束了养这结束了养殖紫菜靠大自然恩赐殖紫菜靠大自然恩赐种子种子的的历史开历史开创了科学种植紫菜的新纪元
来的 ➢ 有性生殖和子囊菌纲植物有相似之处。
第九节 红藻门（Rhodophyta）
一、分类及代表植物 二、一般特征 三、红藻门在植物界中的地位
《实验二藻类植物》PPT课件
低倍镜下观察其藻体形态，注意是否有横隔？什么情况下
会产生横隔？注意观察其基部用于固着的无色分枝的假根。然
后再转至高倍镜下，观察细胞的结构，包括多个细胞核和载色
体。移动载玻片仔细在分枝顶端检查有否膨大的孢子囊。如有
注意观察其形状、横隔产生的部位、有否复式游动孢子。同时
仔细观察无隔藻的有无有性生殖器官，如有观察精子囊和卵囊
的形状
精选ppt
2
实验二 黄藻门、红藻门、褐藻门
精选ppt
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实验二 黄藻门、红藻门、褐藻门
(二) 红藻门Rhodophyta
植物体多为多细胞体，形态多样。光合色素除叶绿素a和d，胡萝卜素、叶 黄素外，还含有藻红素和藻蓝素，因而藻体紫红色较多，贮藏产物为红藻淀 粉。红藻生活史中不产生游动细胞，有性生殖为卵式生殖。多数为海产，淡 水种类较少。
实验二 黄藻门、红藻门、褐藻门
1、观察无隔藻形态 2、观察紫菜形态，示精子囊、果孢子囊、丝状体 3、观察多管藻形态，示精子囊、囊果 4、观察水云形态，示单室孢子囊、多室孢子囊 5、观察海带(昆布)形态，示孢子囊、配子体 6、观察马尾藻（石衣藻）形态，示精子囊、卵囊 7、常见褐藻门、红藻门植物标本
作业：绘海带生活史简图
(2) 观察水云的单室孢子囊、多室孢子囊和多室配子囊。水云为同形世代交 替。孢子体既有单室孢子囊又有多室孢子囊，而配子体只有多室配子囊。
精选ppt
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实验二 黄藻门、红藻门、褐藻门
精选ppt
10
实验二 黄藻门、红藻门、褐藻门
2．海带Laminaria japonica Aresch．
植物体有组织分化，典型的异型世代交替。为冷温性海藻，原产前苏联 远东地区、日本及朝鲜北部沿海。目前我国由北至南沿海均可人工养殖。 (1) 孢子体的外形观察：取海带腊叶标本观察，区分固着器、带片、带柄， 注意其形状和大小。 (2) 藻体的解剖结构观察：
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学习情境二-紫菜养殖
坛紫菜：
长12-18cm，少数可达28cm 以上；
宽
3-5cm，少数可达8cm以上。
藻体披针状、亚卵形或长卵形；
暗紫绿色；
边缘无或稍有皱褶；
甘紫菜:
边缘细胞排列具稀疏锯齿；
华北半叶紫菜
厚65-110μm；
边紫菜
单层细胞，局部双层；
圆紫菜
多雌雄异体，少数同体；
绉紫菜
繁殖期11-3月；生长期9-3月； 广东紫菜
分布福建、浙江沿海；
越南紫菜
我国特有种类。
9
长紫菜
学习情境二-紫菜养殖
3. 常见紫菜的生活史
条 斑 紫 菜 生 活 史
10
坛 紫 菜 生 活 史
11
学习情境二-紫菜养殖
4. 紫菜的形态与生长发育 紫菜的二个发育阶段： 叶状体：由丝状体放散出的壳孢子萌发形成； 丝状体：由叶状体放散出动的果孢子萌发形成。
以文蛤壳、牡蛎壳最好。
2. 温度
影响到果孢子萌发、丝状体生长、膨大藻丝形成、壳孢子形成 与放散等。
3. 光照时间与强度
影响果孢子萌发和丝状体形成与生长。
23
学习情境二-紫菜养殖
4. 营养盐 常用硝酸盐、磷酸盐，例如KNO3， KH2PO4。
长期以来紫菜苗只能依赖天然生长，来源有限，故养殖
活动的规模不大。1949年英国K.M.德鲁首先发现紫菜一生
中很重要的果孢子生长时期是在贝壳中度过的，这为研究天
然苗的来源开辟了道路。接着，日本黑木宗尚和中国曾呈奎
分别于1953年和1955年揭示了紫菜生活史的全过程，为人
工育苗打下了理论基础。此后，紫菜养殖才进入全人工化生
12
学习情境二-紫菜养殖
A、叶状体的外部形态：
基部不明显，可以区分为：叶片、柄、固着器。
❖ 叶片：
薄膜状，紫红或紫褐色；形状多样；
单层细胞或二层细胞；
边缘有无锯齿作为分类依据：
刺缘型：叶片边缘有锯齿，
如坛紫菜。
全缘型：边缘细胞同营养
细胞，排列整齐,
如条斑紫菜。
边缘型：边缘细胞退化变小。
如边紫菜。
13
藻类增养殖技术
适用专业：水产养殖技术
1
学习情境二-紫菜养殖
教学目标
一、掌握紫菜的生物学基础 二、掌握紫菜的繁殖生活史 三、掌握紫菜的生长发育与环境的关系 四、掌握紫菜丝状体的培养 五、掌握紫菜的人工采苗 六、了解紫菜叶状体的养殖 七、了解紫菜的收获与加工
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学习情境二-紫菜养殖
紫 菜
3
4
学习情境二-紫菜养殖
学习情境二-紫菜养殖
❖ 柄：连接叶状体与固着器，由根丝细胞集合成。 ❖ 固着器：由基部细胞伸出无色的假根丝集合而成，根丝末端集
合成圆盘状。
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学习情境二-紫菜养殖
B、紫菜丝状体的形态： 细小，丛生时可见；不同阶段形态有区别。
可分为五个时期 ： 果孢子萌发期：钻到碳酸钙基质上（贝壳） 丝状藻丝期：不规则弯曲与分枝，宽2-6um；
产时期，产量开始得到大幅度提高。
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学习情境二-紫菜养殖
一、 紫菜的经济价值
1. 食品：美味、营养丰富的食用海藻 2. 药用：降低胆固醇含量，软化血管、降低血压；富含
EPA和DHA,可以预防人体衰老。紫菜所含的多糖具有明 显增强细胞免疫和体液免疫功能，并可以促进淋巴细胞转 化，提高机体的免疫力
3. 工业原料：含有10-15％的琼胶。
营养细胞→ 孢子囊→单孢子→幼苗→紫菜叶状体
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学习情境二-紫菜养殖
三、 紫菜的生长发育与环境的关系
（一）、紫菜叶状体 1. 光照
❖ 对强光的适应：5000lx光合作用最高，超过也不受害； ❖ 对弱光的适应：补偿点较低（300-500lx）；
2. 温度
❖ 影响叶状体的生长； ❖ 影响生殖细胞的形成；
世界有70多种；我国大约10多种，目前主要养殖种类有两种:
条斑紫菜和坛紫菜.
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学习情境二-紫菜养殖
条斑紫菜：
长12-30cm，少数可达70cm 以上； 宽2-6cm，少数可达15cm以上。 藻体叶片状、卵形或长卵形； 紫红或略带蓝绿色； 边缘有皱褶； 边缘细胞排列整齐； 厚35-50μm，单层细胞； 雌雄同体； 繁殖期2-3月； 生长期11-6月； 舟山群岛以北海域。
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学习情境二-紫菜养殖
3. 营养盐 光合作用需要：二氧化碳、磷、氮。
4. 海水流动 适当的流速，海区流畅。
5. 海水密度 适应广，半咸水区域较好。
6. 干露时间 具较高的耐干能力
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学习情境二-紫菜养殖
（二）紫菜丝状体
1. 生长基质
紫菜的果孢子和丝状体具有溶解碳酸钙的能力，能够在贝壳等 物质附着，并钻入生长。
深红、浅红、深蓝或黑色； 膨大藻丝期：先在丝状藻丝侧枝形成，宽11-16um; 壳孢子形成期：膨大细胞形成壳孢子； 壳孢子放散期：膨大藻丝形成孢子管，充满壳孢子；
条件适宜时放散。漂流后固着，长 成叶状体。
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学习情境二-紫菜养殖
萌发管
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2
3
4
紫菜叶状体 7
果孢子萌发 6
孢子囊枝成熟 8
早在1400多年前，中国北魏《齐民要术》中就已提到
“吴都海边诸山，悉生紫菜”，以及紫菜的食用方法等。唐
代孟诜《食疗本草》则有紫菜“生南海中，正青色,附石,取
而干之则紫色”的记载。至北宋年间紫菜已成为进贡的珍贵
食品。明代李时珍在《本草纲目》一书中不但描述了紫菜的
形态和采集方法，还指出了常食紫菜的好处。
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(3) 紫菜的有性生殖
生殖细胞由营养细胞转化而成。 精子囊：雄性生殖细胞,叶状体营养细胞转化为精子囊母细胞，再
经多次分裂形成精子囊器，其中的精子囊数量随种而异。 果 孢：雌性生殖细胞,叶状体营养细胞转化为果孢
精子囊 合子→ →果孢子囊（内含许多果孢子）
果胞
(4) 紫菜的无性繁殖：
孢子囊枝形成 9壳孢子附着来自苗网育成5紫
壳孢子放散
菜 的
育
成
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5、紫菜的繁殖：
(1)生殖方式
兼行有性生殖和无性生殖，如条斑紫菜 只能进行有性生殖,如坛紫菜
(2) 紫菜藻体性别：
有4种类型 雌雄异株：长紫菜、拟线紫菜； 雌雄同株：条斑紫菜、圆紫菜； 雌雄异株为主兼有雌雄同株：坛紫菜； 雌雄同体兼有雄株：半叶紫菜华北变种。
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二、紫菜的生物学特性
1. 紫菜的分类地位
红藻门 Rhodophyta 原红藻纲 Protoflorideophyceae 红毛菜目 Bangiales 红毛菜科Bangiaceae 紫菜属 Porphyra
2.紫菜的分布和种类：
广温性海藻,主要分布在岩礁底质。我国从南到北均有分布；