家常汤的100种做法
家常煲汤500例
家常煲汤500例清新素汤番茄蛋花汤木耳蛋花汤粟米菜花汤酸辣蛋花汤三和养生汤莲茸奶羹银耳冬瓜汤丝瓜香菇汤奶香蔬菜浓汤酸辣粉皮汤冬笋香菇汤大酱汤虾皮菠菜粉丝汤莲花海带汤法式胡萝卜汤虾仁豆腐羹三鲜消暑素汤奶香番茄汤菠菜肉片汤萝卜粉丝汤西式番茄红薯汤豌豆苗肉丝汤芹菜肉丝汤文思豆腐鸡茸玉米羹桂花芋艿汤榨菜丝蛋花汤木樨汤苋菜豆花汤鲜藕小麦红枣汤榨菜肉丝汤酸甜栗子羹南瓜甜椒汤火腿冬瓜汤爽口茭白汤莲子水果羹鲜菇丝瓜汤润燥南瓜汤黄瓜虾仁羹酸菜豆腐汤鲜果八宝羹豆腐海带汤平菇蛋汤甜蛋汤萝卜丝蛋花汤腐皮鸡蛋汤丝瓜玉米羹丝瓜竹荪汤蘑菇豆苗汤银耳芙蓉羹枸杞龙眼汤奶油蘑菇汤时蔬豆腐汤枇杷龙眼羹海米冬瓜汤韭姜牛乳饮裙带菜榨菜汤冬瓜瑶柱汤金针羹莲子银耳汤罗宋汤四色甜味汤豆腐萝卜汤鲜玉米汤南瓜魔芋汤奶油芦笋汤清暑汤百合莲子安神汤菠萝菠萝蜜冰杨梅饮田园时蔬汤奶味葡萄羹百合银耳红枣羹冰糖杏仁汤营养素汤黑糖芦荟汤苦瓜消暑汤淡菜高钙汤什锦水果羹南杏雪耳汤鹌鹑蛋水果煲冻豆腐金针汤清汤银耳菊花明目汤百合西米羹金针菇降脂汤鲜贝水果煲樱桃雪豆羹樱桃银耳汤冰糖湘莲菠菜豆腐汤口蘑竹荪汤水果玉米羹酸辣汤香瓜西米露虾皮萝卜汤牛奶糯米羹香甜栗子白果羹蜜糖雪梨糊绿豆龟苓膏扁豆鸡蛋汤芦荟苹果饮丝瓜玉米羹姜糖紫苏茶翡翠豆腐汤清汤银耳黄芪泥鳅汤人参蜜粥南瓜莲子汤荷叶三豆汁双菇汤山药莲子羹紫菜白玉羹腐竹酸菜汤美味畜肉汤柠檬葱头鸡汤腐皮瘦肉汤紫菜瘦肉羹咖喱牛肉汤鲜香肉片汤猪肉粉丝汤西湖牛肉羹牛肉蔬菜汤肉丸茼蒿汤莼菜鸡丝汤银耳肉片汤豆苗草菇肉汤酥肉豆沙汤山药鸽肉汤藕香肉片汤羊杂汤花生猪蹄汤肉末粉丝煲丝瓜滑牛肉汤蛋香木耳肉汤胡椒猪肚汤冬瓜肉丸汤冬瓜排骨汤猪肝菠菜汤番茄排骨汤雪菜冬菇肉汤萝卜肉片汤西柠鹌鹑煲韩式参鸡汤菜豆肘子汤凉瓜黄豆排骨煲山药瘦肉煲蔬菜肉丸汤马蹄萝卜羊肉煲冬瓜瘦肉汤苦瓜榨菜肉丝汤山药排骨汤排骨杂果汤排骨首乌煲白菜凤爪汤胡萝卜瘦肉汤党参陈皮瘦肉煲鸭掌汤泡肚蛤蜊冬瓜排骨汤人参红枣炖兔肉红枣龟苓汤橄榄瘦肉汤滋补羊肉汤番茄牛肉汤猪心滋补汤腰片腐皮汤粉丝煲羊排鸭血胡辣汤腰花核桃仁汤排骨豆腐汤骨头汤杏仁猪肺汤萝卜排骨汤猎肝大枣汤赤豆枸杞猪肝汤白果鸡汤椰香牛肉汤番茄西芹牛肉汤党参红枣牛腩汤牛肉木耳汤牛肉豆腐汤木瓜排骨煲泥鳅瘦肉汤花旗参炖老鸽银耳杏仁鹌鹑汤酸辣牛肉汤无花果烧牛肉萝卜桂圆羊腩煲牛腩酸菜汤浓味牛肉汤冰糖枸杞炖肘子香菇牛肉羹红枣黑豆炖乌鸡黄豆炖蹄筋鲜蛤凤翅汤牛肉胡萝卜汤天下第一鲜人参煲羊肉当归羊肉羹番茄银耳炖乳鸽沙参牛腩煲萝卜牛筋煲菠菜鸡煲百叶萝卜汤牛尾番茄汤意大利牛肉汤玉兰肚丝汤腰花番茄汤口蘑泡肚汤冬瓜胡萝卜羊肉汤羊排炖鲫鱼白萝卜鸭胗汤羊腩圆煲红枣鹌鹑汤枸杞菊花煲排骨冬瓜糯米煲鸭羊肉海参汤金银花黄瓜肉片汤补肾汤莲藕陈皮乳鸽汤白菜红枣牛腩汤牛肉番茄汤牛肉菠菜汤沙锅栗子鸡人参滋补鸭滋肾核桃鸭山药炖羊肉香菇延寿鸡羊肉丸子白菜汤酸辣肚丝汤猪骨棒汤木瓜猪蹄汤菠菜肉丸汤白扁豆炖鸭汤白扁豆羊肉汤枸杞山药煲瘦肉参芪猪蹄煲黑豆牛肉汤雪菜肉丝汤红果兔肉汤黄豆猪骨汤冬虫夏草煲乳鸽酸辣蹄筋汤酸辣鸡丝粉皮汤西洋参冬瓜老鸭汤羊腰黑豆汤鸭肝冬菜汤枸杞烧乳鸽人参炖鹌鹑排骨雪梨汤鲜美水产品汤三色鱼丸汤蒜香鳝鱼煲番茄鳝鱼羹雪菜黄鱼汤清汤鱼圆雪花龙凤汤豆腐炖鲫鱼莼菜银鱼羹冬笋猪肚海参羹海米萝卜汤苦瓜鲫鱼汤虾仁雪花豆腐羹虾仁三鲜汤西瓜虾丸汤腐竹海鲜汤鱼头豆腐汤鲫鱼枸杞冬笋汤菠菜虾皮汤清汤刺参海米冬瓜汤上汤四宝沙锅鱼头汤酸菜蛤蜊汤当归炖甲鱼甲鱼枸杞煲百合炖鲍鱼蒜蓉辣椒鲜鱿煲鲤鱼头豆腐煲鱿鱼须冬瓜汤清汤鲫鱼海参羹花旗参生鱼汤橄榄螺头汤上汤鱼生枸杞炖鲫鱼草鱼苹果瘦肉汤鲫鱼蛤蜊汤虾片青菜汤紫菜蛋花汤赤豆鲫鱼汤鲫鱼豆腐煲花生红枣墨鱼汤草菇虾丸汤苋菜鱼羹酸辣鳕鱼羹山药蟹煲百合鲫鱼汤黑鱼银耳汤双杏雪梨煲田螺附子鱼头汤鲜辣南瓜虾汤无花果生鱼汤白附子羊肉汤白芨白芷鹅北芪参枣生鱼汤甲鱼补髓汤土豆鱼片汤淮山巴戟炖海参花生红枣鱼头汤美味鱼片汤川芎蛤蜊汤巴戟天鱼头汤苹果生鱼汤枸杞炖甲鱼海鲜酸辣汤腊肉炖鳅鱼沙锅鳙鱼头汆鲅鱼丸子鲫鱼蛋羹味噌鱼汤蛤蜊疙瘩汤翡翠米汤鱼银针鸡汁鱼片西红柿炖鲅鱼清炖鲢鱼头滋补养颜汤栗子白果羹味噌豆腐汤芦荟燕窝汤珍珠银耳汤五味羊肉羹芦笋百合养颜汤八宝参汤水梨百合羹冬瓜猪肉白果汤芙蓉银耳羹杞耳鸡肝汤冰糖百合银耳羹八宝莲子羹生地乌鸡汤双冬甲鱼汤山药莲子汤红枣银耳瘦肉汤芦笋百合养颜汤银耳桂圆汤花生炖牛肉红枣香菇鸡汤冰糖银耳汤乌鸡杞枣汤香菇鱼丸汤红枣银耳汤枸杞冬瓜汤沙锅鱼头汤牛奶玉米汤柳橙冬瓜纤体汤百合美白去斑汤龙眼枇杷羹炖猪腰大云羊肉粥田七红枣生鱼汤木瓜乌鸡养颜汤木瓜红枣骨汤豆豉姜葱豆腐汤鲫鱼红豆汤红枣黑豆炖乌鸡花生红枣汤银耳瘦肉润肤汤冰糖木瓜雪蛤汤莲子红枣鸡汤桂圆乌发汤土豆浓汤奶白鲫鱼汤白菜汤枸杞乌鸡汤草鱼苹果汤燕窝杏仁汤茼蒿蛋花汤当归羊肉羹龟苓莲子鸡汤菊花鸡片汤香菇凤爪汤蛋奶养颜汤鸡蓉火腿羹西式椰子牛肉汤鸡肉煲茄块蔬菜鸡肉汤枸杞山药煲奶油鸡蓉汤翡翠鸡丝汤桂圆莲子汤蛋奶鸡丸汤花菜鸡丸汤党参桃仁乳鸽汤昆布鸡腿汤银耳海参汤木瓜雪蛤汤鸡丝奶油蘑菇汤冬瓜海带薏仁汤赤豆凉瓜煲田鸡桂圆母鸡汤鸽蛋燕窝汤雪梨银耳煲鸭肾三鲜冬瓜汤瓦罐鸡汤栗子冬瓜煲老鸭花菇笋片汤四色甜味汤芡实白果猪肚汤健康春意粥党参百合粥杜仲党参煲乳鸽胡辣汤鸡茸椰子盅当归赤豆煲猪肝黄豆香菜汤紫菜白玉羹白果炖母鸡菠萝鸡汤凤脯猴蘑沙锅枸杞炖羊肾蘑菇蛋花汤荸荠鸡块汤灵芝蜜枣老鸭汤木耳冬瓜汤蘑菇彩球汤黄精杞枣乌骨鸡汤什锦酸辣鸭汤海参豆腐汤枸杞炖鲫鱼海带紫菜汤虫草鸭子汤益寿银耳汤桃仁老鸭润肺汤薏仁绿豆老鸭汤翡翠肉丸汤参鸭汤芦笋野鸭汤沙参玉竹老鸭汤风味老鸭煲淡菜葫芦瓜汤红薯芝麻浓汤陈皮红枣煲鹌鹑冬瓜银耳羹咖喱鸡丁汤番茄乳鸽汤枸杞鸽蛋汤清汤柴把鸭海参煲乳鸽蛤什蟆鸽蛋汤扣三丝汤莲藕乳鸽汤枸杞炖乳鸽冬瓜炖仔鸡竹笋鸽蛋汤鹌鹑蛋奶露党参枸杞炖乳鸽附子冰糖炖冬瓜桂圆鸽子煲。
100种家常美味汤的做法（太全了！）
100种家常美味汤的做法（太全了！）韩国大酱汤【材料】韩国甜辣酱，大酱，活虾，辣椒粉，蒜泥(3个)，葱段(2段)，土豆切片(1个)白玉的南豆腐切块(1块)海带，粉条，蘑菇撕片(平菇，金针菇都可以)，西葫芦切片【做法】1. 砂锅中放入淘米水(如果没有，普通水也可以)，舀1勺半的辣酱和2勺的大酱。
2. 活虾去头，去皮，去沙线，备用。
3. 水滚开后，放入海带，继续煮8-10分钟。
4. 之后，放入土豆片，豆腐块，蘑菇片，小火8分钟。
5. 加入点辣椒粉，最后放入虾肉，西葫芦片，粉条，再煮5分钟。
6. 起锅前放点蒜泥和葱段(这两个配料可以不加，根据自己喜好)。
小诀窍：淘米水要第三遍的水。
>>>>（大家还在看）一碗淘米水=10种药的功效辣酱和大酱可以根据自己的口味来加量。
蘑菇片可以早些放入锅中，金针菇的话起锅前放就可以。
按着大熊的说法，这道菜适合各种人，什么人都可以从中找到自己喜欢吃的，因为喜欢吃什么就加什么，只不过要考虑放入锅中的先后顺序，生的，要入味的先放，好熟的后放。
一、鸡蛋香菇韭菜汤原料：鸡蛋2个，香菇5朵，韭菜50g，植物油15g，盐，味精适量，高汤500g做法：1、锅置火上，放油烧热，放入鸡蛋用慢火煎炸至熟，放入汤锅内。
2、香菇用温水浸泡后，去蒂洗净，切成细丝，再用开水焯熟，放入汤碗内；韭菜择洗干净，切段、氽熟，放在大汤碗中。
3、汤锅置火上，放入高汤，盐；待汤开后，以味精调味，起锅倒入汤碗内即成、二、竹笋蛋花汤主料：鸡蛋100g，竹笋40g，银耳20g，鸡胸脯肉100g，油菜心100g调料：盐6g，料酒6g，胡椒粉3g做法：1、竹笋、雪耳（银耳）用清水浸发；2、竹笋切去头尾；3、雪耳剪去蒂，撕碎，焯水，捞起沥干水分；4、鸡脯肉洗净抹干，切片，加腌料腌片刻，待用；5、菜心洗争，切约2寸长段；6、煮滚上汤100克放入全部材料煮至熟，捞起，置汤盆内，锅内鲜汤用湿淀粉勾芡，淋在材料上即成。
简单家常汤的100种做法
简单家常汤的100种做法
1、酸辣土豆排骨汤
材料：排骨500克、土豆2个、八角2粒、干辣椒4-5个、八角3-4粒、胡椒粉适量、葱花、姜片适量、料酒一小汤匙；调料：盐1小匙、味精1大匙、醋适量
做法：
1、将排骨洗净后放入汤锅中，加入适量清水，以大火烧开，大火烧开后撇去浮沫；
2、将土豆洗净备用；
3、将排骨烧开后加入八角、干辣椒、胡椒粉、葱花、姜片、料酒，继续大火煮开；
4、将土豆放入汤锅中，加入盐、味精、醋，转中火煮至汤汁变稠；
5、起锅前把汤汁搅拌均匀，将熬好的酸辣土豆排骨汤装入碗中即可。
2、香菇鸡汤
材料：鸡腿500克、香菇3-4朵、大葱1根、姜一大片、芹菜少许、郫县豆瓣酱、生
抽少许
做法：
1、将鸡腿用清水清洗干净，放入汤锅中，加入适量清水；
2、将香菇洗净切片，将大葱、姜、芹菜分别洗净切末；
3、将汤锅中鸡腿烧开，加入香菇片、大葱、姜、芹菜，小火慢煮约30分钟；
4、加入郫县豆瓣酱，少许生抽，再次煮开；
5、将汤倒入碗中，即可享用美味的香菇鸡汤啦！
3、黄豆菜心汤
材料：黄豆50克、菜心半根、洋葱半个、芹菜少许、生抽少许、白糖少许、淀粉适
量
4、回锅肉汤
材料：猪肉糜200克、土豆1个、洋葱半个、葱花适量、盐、味精、料酒少许、黄豆
油适量
5、手撕包菜汤
材料：手撕包菜150克、豆腐200克、胡萝卜半根、火腿肠2根、虾仁5-6颗、番茄半个、花椒少量、八角1颗、干辣椒2颗、盐、醋适量。
15种家常营养汤一点也不油不腻，超级好喝，总有一种你会爱上它
15种家常营养汤一点也不油不腻，超级好喝，总有一种你会爱上它一、营养小排汤用料：小排玉米胡萝卜姜片盐鸡精少许做法：1、排骨用沸水煮至变色，去掉血水，玉米切小段，胡萝卜滚刀块切好，姜片准备好。
2、砂锅或中注入清水，放入排骨和姜片，沸腾了以后转小火熬1.5-2.5小时3、熬1.5-2.5小时后，加入玉米和胡萝卜熬40-60分钟，出锅的时候放上盐和少许鸡精，味道合适就可以享用了二、菌菇营养汤用料：胡萝卜咸肉或鲜肉均可葱姜山药莲藕做法：1、材料洗净，山药，胡萝卜切块切片2、喜欢味重点的就用鲜肉，清淡的用鲜肉，不放肉都可以3、锅内大水，煮开，放入咸肉片，姜，料酒4、煮出香味后，下菌菇类和胡萝卜、莲藕，煮30分钟后调味5、最后放入山药片，喜欢吃脆的就最后放，烫一下就能吃；喜欢吃酥的就跟莲藕一起下锅6、关火，开吃！这道是非常营养又可代替主食的汤三、营养猪手汤用料：前猪手二个胡萝卜小点的二根甜玉米一个料酒盐葱姜枸杞子一小撮做法：1、猪手洗净，剁成块。
2、锅中冷水放入猪手，煮开后撇去沫。
3、加料酒，姜、葱，从可以打成结。
4、猪手煮到八成熟放入胡萝卜、玉米。
5、当胡萝卜煮软了，撒入枸杞子，加盐，调味就可以吃四、营养鸡汤用料：鸡腿两只枣5颗枸杞适量姜片盐适量黄芪适量桂圆2颗花椒若干半甜型黄酒1汤勺(大)做法：1、准备材料，如上。
鸡腿洗干净放入冷水锅中大火烧开，达到祛除血沫的目的。
捞出鸡腿温水洗干净，备用2、洗干净的鸡腿放入小熊锅中，加冷水末过鸡腿两公分(此处最好多加水，炖汤过程不要再加冷水了)，讲上述材料全部放进去。
选择营养汤，可以开始炖3、4个小时过后，我的营养汤成功出炉，打开盖子超级香，加点儿盐调味五、菠菜猪肝汤用料：菠菜猪肝生粉盐料酒老抽做法：1、菠菜去掉红色根茎部份，洗净滤干水份，猪肝冲洗干净后用水浸泡1-2小时，然后取出切片，加入一大勺生粉，1/4勺盐，一小勺料酒，几滴老抽拌匀备用2、汤锅加入半锅水，下入几片生姜，两勺盐，一大锅铲的色拉油，烧至水沸腾时下入菠菜叶3、待菠菜煮至颜色变深非常柔软时，下入拌好的猪肝，并以筷子快速搅散4、起锅时加入适量鸡精和胡椒粉即可食用了六、营养大补汤用料：猪骨500g胡萝卜3根人参片5片枸杞子15颗大蒜3瓣生姜片5片做法：1、猪骨用热水浸少许，待骨中血水流出，胡萝卜去皮切厚片，生姜切片，大蒜切片，葱切段2、将猪骨和着料一同放入高压锅中加入水和盐，定时即七、排骨莲藕汤用料：排骨（约700g）莲藕2节生姜1块做法：1、生姜刷干净，去皮，切片。
100道美味汤的做法
100道美味汤的做法每天吃饭的时候上一道汤，喝了之后会非常舒服。
我非常爱喝汤，把这些美味的汤的做法收藏起来，真是太好啦，以后自己每餐都要做一道汤。
（以下各汤都配有做法，点“点击查看做法”这6个字均可查看。
）蛤蜊豆腐汤，点击查看做法>>蔬菜浓汤，点击查看做法>>苹果雪梨瘦肉汤 ---- 润肤润肺双管齐下，点击查看做法>>海鲜酸辣汤，点击查看做法>>什锦冻豆腐汤，点击查看做法>>沙参玉竹老鸭汤，点击查看做法>>陈皮冬瓜老鸭汤,点击查看做法>>玉米猪手黄豆汤，点击查看做法>>乌鸡汤，点击查看做法>>香菇鸡汤，点击查看做法>>三鲜豆腐羹，点击查看做法>>咖喱肉丸汤，点击查看做法>>开胃酸辣汤，点击查看做法>>青蟹冬瓜汤，点击查看做法>>洋参鲍鱼汤，点击查看做法>>蔬菜龙骨汤，点击查看做法>>丝瓜肉丸汤，点击查看做法>>番茄肉丸汤，点击查看做法>>滋补润心的保健汤---萝卜枸杞排骨汤，点击查看做法>>参芪补脑汤，点击查看做法>>黄豆滋补猪手浓汤，点击查看做法>>冬瓜海带汤，点击查看做法>>南瓜海带汤，点击查看做法>>土豆番茄海带汤，点击查看做法>>瘦身汤，点击查看做法>>马齿苋绿豆薏仁汤，点击查看做法>>减肥美容佳品：黄瓜鸡蛋汤，点击查看做法>>原汁原味的泰国国汤——冬阴功汤，点击查看做法>>潮汕鱼丸米粉汤，点击查看做法>>西洋菜鱼丸汤，点击查看做法>>更多美味/recipe-tang。
汤的100种做法
汤的100种做法1. 清汤：将肉骨或鸡骨煮熟，去除浮沫，加入适量的盐和调味料，煮至汤色清澈。
2. 咖喱汤：炒香咖喱粉，加入肉块、洋葱和土豆，煮至熟烂，调味即可。
3. 酸辣汤：将肉丝、木耳和豆腐煮熟，加入辣椒、醋和酱油，调味即可。
4. 西红柿汤：将西红柿煮熟，加入碎肉、胡萝卜和洋葱，煮至熟烂，调味即可。
5. 香菇汤：将香菇泡软，切片煮熟，加入肉块和蔬菜，调味即可。
6. 鸡汤：将鸡骨煮熟，去除浮沫，加入适量的盐和调味料，煮至汤色鲜美。
7. 牛肉汤：将牛骨煮熟，去除浮沫，加入牛肉块和蔬菜，煮至熟烂，调味即可。
8. 酸菜汤：将酸菜煮熟，加入肉丝和豆腐，煮至熟烂，调味即可。
9. 黄豆汤：将黄豆泡软，煮熟后加入鸡肉丝和蔬菜，调味即可。
10. 紫菜汤：将紫菜煮熟，加入肉丝和豆腐，煮至熟烂，调味即可。
11. 蛋花汤：将蛋液打散，煮开的清汤中慢慢倒入蛋液，搅拌均匀，加入盐即可。
12. 三鲜汤：将虾仁、鱼丸和蔬菜煮熟，加入适量的盐和调味料，煮至鲜美。
13. 豆腐汤：将豆腐煮熟，加入肉丝和蔬菜，煮至熟烂，调味即可。
14. 醋溜白菜汤：将白菜煮熟，加入醋、糖和盐，炖煮片刻即可。
15. 紫薯汤：将紫薯煮熟，捣成泥状，加入适量的牛奶和糖，调味即可。
16. 香蕉汤：将香蕉剥皮，煮熟后用勺子压碎，加入牛奶和糖，搅拌均匀即可饮用。
17. 老母鸡汤：将老母鸡煮熟，去除浮沫，加入适量的盐和调味料，煮至鲜美。
18. 紫米汤：将紫米煮熟，加入适量的糖和牛奶，调味即可。
19. 枸杞枣子汤：将枸杞和枣子煮熟，加入适量的蜂蜜调味，炖煮片刻即可。
20. 冬瓜排骨汤：将冬瓜和排骨煮熟，加入适量的盐和调味料，煮至汤色清澈。
21. 萝卜丝汤：将萝卜切片煮熟，加入适量的盐和调味料，煮至熟烂。
22. 鲫鱼豆腐汤：将鲫鱼和豆腐煮熟，加入适量的盐和调味料，煮至鲜美。
23. 五谷杂粮汤：将大米、小米、玉米、红豆和绿豆等杂粮煮熟，加入适量的糖和牛奶，调味即可。
24. 珍珠翡翠汤：将珍珠粉煮熟，加入适量的糖和绿色果冻，调味即可。
夏天家常汤的100种做法
夏天家常汤的100种做法夏天，炎热的气息弥漫在空气中，令人感到身体疲惫无力。
这时候，一碗清爽的家常汤可以令人舒爽宜人，今天就为大家介绍100种夏天家常汤的做法。
1. 西红柿鸡胸肉汤：鸡胸肉切块，西红柿切片，加入适量清水，煮至鸡肉熟烂，调味即可。
2. 粉丝蘑菇汤：先将干粉丝泡软备用，蘑菇切片备用，将清水煮沸后加入蘑菇和粉丝，煮至粉丝熟烂，调味即可。
3. 芸豆排骨汤：芸豆切段，排骨斩成小块，加水煮沸后加入芸豆和排骨，煮至排骨熟烂，调味即可。
4. 青菜西葫芦汤：西葫芦切片备用，青菜洗净备用，将清水煮沸后加入西葫芦和青菜，煮至蔬菜熟烂，调味即可。
5. 南瓜豆腐汤：南瓜去皮切块，豆腐切小块，将清水煮沸后加入南瓜和豆腐，煮至南瓜和豆腐烂熟，调味即可。
6. 番茄肉丸汤：将牛肉糜搅匀后做成小肉丸备用，西红柿切丁备用，将清水煮沸后加入肉丸和西红柿，煮至肉丸熟透，调味即可。
7. 紫菜豆腐汤：豆腐切块，紫菜泡软后切碎，将清水煮沸后加入豆腐和紫菜，煮至豆腐熟透，调味即可。
8. 冬瓜雪菜汤：冬瓜去皮切块，雪菜切碎备用，将清水煮沸后加入冬瓜和雪菜，煮至冬瓜熟透，调味即可。
9. 香菇青菜汤：香菇切片备用，青菜洗净备用，将清水煮沸后加入香菇和青菜，煮至蔬菜熟透，调味即可。
10. 土豆胡萝卜鸡肉汤：土豆和胡萝卜切块备用，鸡肉切丁备用，将清水煮沸后加入土豆、胡萝卜和鸡肉，煮至蔬菜和鸡肉熟透，调味即可。
11. 酸辣土豆丝汤：土豆切丝，将清水煮沸后加入土豆丝，等汤变浓稠时加入醋、辣椒、酱油等调料，最后加入少量淀粉勾芡。
12. 拌面汤：将面条煮熟备用，加入适量清水后加入鸡蛋、酱油、油等调料拌匀，倒入碗中，放入已备好的面条，再加入葱花、香菜等调料即可。
13. 粉丝蛋花汤：将干粉丝泡软备用，鸡蛋打散备用，将清水煮沸后加入粉丝和鸡蛋，最后加入熟菜油，调味即可。
14. 红枣银耳汤：将银耳泡软备用，红枣去核备用，将清水煮沸后加入银耳和红枣，加入适量冰糖调味即可。
家常汤的做法大全
家常汤的做法大全1. 蔬菜豆腐汤材料：豆腐，青菜，香菇，胡萝卜，鸡蛋，高汤/清水，盐，胡椒粉。
做法：1）将豆腐切成小块，青菜洗净切段，香菇切片，胡萝卜切成细丝。
2）烧开高汤/清水，加入豆腐、香菇和胡萝卜丝，煮约5分钟。
3）在锅中搅拌鸡蛋，慢慢倒入锅中，煮约1分钟。
4）最后加入青菜，继续煮1分钟，调入盐和胡椒粉调味即可。
2. 酸辣土豆丝汤材料：土豆，胡萝卜，木耳，青椒，香葱，高汤/清水，盐，醋，辣椒油。
做法：1）将土豆去皮切丝，胡萝卜切丝，木耳泡软切丝，青椒切丝，香葱切段备用。
2）烧开高汤/清水，加入土豆丝、胡萝卜丝和木耳丝，煮约5分钟。
3）加入青椒丝和香葱段，慢慢倒入盐和醋调味，再加入适量的辣椒油搅拌均匀即可。
3. 鲜虾玉米汤材料：鲜虾，玉米粒，青豆，胡萝卜，高汤/清水，盐，生抽。
做法：1）将鲜虾剥壳去虾线，胡萝卜切片备用。
2）烧开高汤/清水，加入虾壳和胡萝卜片煮约15分钟，煮出虾的鲜味。
3）将虾壳和胡萝卜片捞出，再将玉米粒和青豆放入锅中，煮约5分钟。
4）加入鲜虾，继续煮1-2分钟，调入盐和适量的生抽调味即可。
4. 鸡蘑菇汤材料：鸡肉，香菇，胡萝卜，洋葱，高汤/清水，盐，胡椒粉。
做法：1）将鸡肉切成小块，香菇切片，胡萝卜和洋葱切丝备用。
2）烧开高汤/清水，加入鸡肉块、香菇片、胡萝卜丝和洋葱丝，煮约10分钟。
3）调入盐和胡椒粉调味，煮至鸡肉熟烂即可。
5. 清炖老母鸡汤材料：老母鸡，姜片，枸杞，红枣，高汤/清水，盐。
做法：1）老母鸡洗净切块，姜切片备用。
2）将鸡块放入热水中焯水，捞出后清洗干净。
3）烧开高汤/清水，加入姜片、鸡块、枸杞和红枣，煮沸后改小火慢炖1-2小时。
4）调入适量的盐调味即可食用。
注意：以上汤品的做法只是基本步骤，可根据个人口味做适当调整。
食材新鲜，煮制时间掌握得当，会使汤品更加美味可口。
汤的100种做法家常主料100种做法丛书
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滑鸡粥 肉桂羊肉粥 兔肉粥 兔肝粥 鸡肝鸡子粥 鸡肝玉米粥 鸡肉蛋清粥 青菜冬菇粥 苦瓜粥 红薯西米粥 花生玉米粥
家庭必备的58道养生汤
家庭必备的58道养生汤1.冬虫草炖水鸭或西洋参炖瘦肉材料：冬虫草7条、水鸭150克（一人量）、或西洋参20克、瘦肉150克（一人量）功效：化疗术后，长期白细胞偏低2.猴头菇白果鲨鱼骨汤材料：猴头菇50克、白果，莲子，淡菜各25克、鲨鱼骨150克、鲜鸡肉500克、生姜3片功效：养胃健胃，滋肾补肺，养血安神，生精增髓，含骨胶原，能滋补身体抗癌清瘤3.黄豆蚝豉排骨苦瓜汤材料：蚝豉、黄豆、苦瓜、排骨功效：对口腔溃烂，虚火，消化不良可滋阴降火4.红罗卜排骨汤材料：红罗卜750克、排骨500克、蜜枣3个，陈皮半块、生姜3片功效：能增强体质，提高免疫力和润泽肌肤且补中益气5.鲜莲子滚鸡肉汤材料：鲜莲子200克、草菇100克、丝瓜80克、鸡肉200克、生姜3片功效：有镇静强心和抗衰老，益心补肾，健脾止泻，固精，对心悸失眠烦躁有安神作用6.西洋参淮山红枣清炖乳鸽材料：西洋参30克、淮山60克、红枣6个，乳鸽2克、生姜3片功效：清补滋阴益气补肺健脾，补气养阴，清火生津，合适养生之用7.绿豆百合炖白鸽材料：绿豆30克、百合15克、花旗参10克、白鸽1只功效：对脸长痘痘，多油，便秘有解毒利泻作用8.花生北芪红枣煲牛展材料：花生100克、北芪15克、红枣、牛展功效：小儿发育不良，瘦弱、嘴唇发蓝，中医说有风，脾虚血气不足，可以旺血中药石斛的药性及用途：石斛有良好的养用生津作用，曾与灵芝、人参、冬虫夏草等并列为仙草，但要注意的，石斛药性微寒、滋腻，有收敛邪气之弊，会阻碍人体内部的病邪向外宣泄，还能助湿生痰，化热，只有因热病、劳伤、年迈等引起的阴虚，燥热者才可使用，平日素有湿热、痰湿、肥胖或偏嗜肥甘厚味之人，以及患有伤风、腹泻、水肿、黄疸、疮疖。
带下等病人均不宜服用。
石斛，对气管敏感，喉咙痒，干咳及带痰因气燥引起的咳嗽等，服用石斛补肺润肺汤水有助润肺生津，化痰等功效9.荷花荔枝干炖老鸭材料：鲜荷花2朵、荔枝干10个、光老鸭750克、生姜3片功效：荔枝干能营养肝血，美容润肤，通神益智，宜作津液不足，伤血和胃寒之用，民间有血寒补荔枝，血热补龙眼之说，荔枝干作补补益无损，不至助火生热，有生津止渴，清热除燥，养胃消食，调气舒郁之用10.石斛淮山杞子猪骨汤材料：石斛25克、淮山50克、杞子25克、陈皮10克、猪骨500克功效：润肺生津11.石斛冰糖茶材料：石斛15克、冰糖适量功效：治低热，口干渴，虚劳烦热，养阴清热，生津益胃注意：脾胃虚寒，舌苔白腻者忌用12.石斛麦冬瘦肉汽材料：瘦肉250克、石斛15克、麦冬20克、红枣4个功效：对糖尿病胃阴不足，烦渴多饮，口干舌燥，小便多，大便结，有生津止渴，清热养胃13.石斛太子参煲瘦肉或麦冬玄参煲瘦肉材料：太子参25克、石斛25克、瘦肉500克、或麦冬15克、玄参15克、生姜2片功效：刷牙容易流牙血属阴虚火旺型热气喉干，喉痛，容易上火14.明目补肝汤材料：石斛15克、太子参15克、淮山15克、煲瘦肉或煲生鱼功效：对常看电脑，眼睛很干有补肝明目作用15.石斛杞子猪肝汤材料：石斛12克、杞子12克、猪肝功效：对曾患肝炎，轻度脂肪肝，疲惫老想睡觉有襁补肝阴作用16.女性调经方（一人量）A.材料：当归15克、红枣5个，冰粮适量B.材料：益母草15克、红枣5个，冰粮适量C.材料：桑寄生20克、红枣5个，冰粮适量功效：女性冬日怕冷，月经不调，痛经17.清炖蚌肉材料：鲜蚌肉500克（海，河蚌均可）、生姜2片功效：养肝滋阴，明目解毒，凉血止渴，且能用于视力不足，尤对老人有益对糖尿病阴虚者也大有裨益18.松子仁煲西洋参鲜鸡汤或松子仁煲猪展汤或花生陈皮煲猪脚材料：松子仁、西洋参、鸡肉、或猪展肉功效：皮肤经常痒或湿疹，可防秋燥日皮肤干燥，痕痒19.橄榄响螺瘦肉汤或剑花猪肺汤材料：橄榄10个、响螺150克、瘦肉250克、或剑花200克、猪肺1个、蜜枣4个功效：对因天气干燥感觉口干，鼻干，有滋润作用20.鲜茅根霸王花猪肺汤材料：霸王花50克、鲜茅根80克、南杏20克、北杏15克、猪肺1个，蜜枣4个功效：润肺益气，止咳除痰，祛痰理气消热凉血，利尿消肿可用于湿热消滞，小便不利21.蜜枣淮山西施骨汤材料：淮山50克、蜜枣6个、西施骨400克、生姜3片功效：西施骨为猪前脚近背部全瘦肉的骨，用益气生津润肺的蜜枣，健脾补中滋养的淮山配伍为汤，清润而滋补，为秋日之靓汤22.灵芝煲猪肚材料：猪肚1个，灵芝200克、蜜枣4个功效：有慢性胃炎，经常会胃痛，体质怕寒凉，可煲此汤23.治疗青春痘，痤疮方二款A.材料：昆布10克、赤小豆15克、田七3克炖蝎子6只，猪瘦肉250克B.材料：绿豆30克、百克15克、石斛12克、西洋参5克炖白鸽1只功效：脸色发黄，经常像青春期一样长痘痘，可饮此汤调理24.杞子滚牛肝汤材料：牛肝200克、杞子30克、牛肉200克、生姜3片、葱花适量功效：具有补肝，养血、明目、健美、益寿的功效。
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家常汤的100种做法
一.草鱼豆腐汤、紫菜虾干汤、藕片汤、番茄蛋花汤、豆腐猪红汤、火腿洋葱汤、火腿白菜汤、金针西红柿汤、五丝酸辣汤、牛肉菜花汤、白萝卜三鲜汤、芫茜豆腐鱼头汤、椰盅鸡球汤。
二、三鲜冬瓜汤、白菜丸子汤、五色紫菜汤、八珍蛇羹、豌豆苗鸡丝汤、三色鱼头汤、菠萝鸡片汤、黄花木耳鸡蛋汤、白萝卜牛肉汤、菠菜肉丸汤、双菇肉丝汤、酿鲫鱼豆腐汤、花生凤爪汤、麻辣猪肝薯片汤、白贝冬瓜排骨汤。
三、肉丸三丝汤、雪菜肉丝汤、芥菜成蛋汤、虾丸蘑菇汤、枸杞叶猪肝汤、花瓣鱼丸汤、虾丸银耳汤、青菜蛋花汤、酸菜炖烤鸭、健脾栗子汤、菜蛋汤、木耳菠菜鸡蛋汤、苦瓜豆腐汤、青豆蛋黄菜花汤、丝瓜鲜菇鱼尾汤。
四、沙玉猪肺汤、鸽蛋白菜汤、丝瓜瘦肉汤、三鲜汤、金针菇鸡丝汤、酸辣鳝丝汤、菠菜肉末汤、五香豆腐干汤、淮山鱼片汤、苦瓜瘦肉汤、苦瓜黄豆田鸡汤、塘葛菜猪肉汤、杏仁青红萝卜汤、鱼滑浸油麦菜、金蒜双丸汤。