炒面的做法大全炒面怎么做好吃
炒面的做法大全炒面怎么做好吃
肉丝炒面的做法
原料：细面条、猪肉、绿豆芽、蒜台、葱、姜、盐、料酒、酱油、鸡精
1、猪肉洗净，切成肉丝;蒜台洗净切段;绿豆芽洗净;葱、姜分别洗净，切丝。
2、锅内放少量植物油，将面条放入，用小火两面焙黄。
3、葱、姜炒出香味，下入肉丝炒散，放入蒜台、盐、料酒、酱油，翻炒均匀，再倒入高汤、绿豆芽、鸡精，调好口味，将焙好的面条放入，加盖，用小火焖5分钟，待面条将锅中汤汁吸收完，用筷子将面条和配料拌匀即可。
意大利炒面的做法
原料：意大利面(意大利通心粉)150克,小西红柿,芹菜,青椒,红辣椒,洋葱各适量,色拉油3大匙,牛肉汤1大匙、番茄酱,酱油,白酒,精盐,白糖,胡椒粉
1.西红柿一切两瓣;芹菜;青椒;红辣椒切条;洋葱切丝
2.铝锅上火，加1/2杯清水，烧沸后下入意大利面，煮6分钟至熟，捞出沥净水分，用色拉油调拌备用
3.炒锅上火烧热，下入色拉油，放入洋葱煸炒出香味，再下入调料、牛肉汤，意大利面略翻炒入味，加小西红柿、芹菜、青椒、红辣椒、翻拌均匀，出锅装盘即可
家常炒面的做法
原料：手擀面，肉末(猪肉馅，或猪肉丝)，卷心菜(青菜任意选择)，葱花，另外我还放了些火腿丁，盐，酱油(老抽，炒面略上些颜色会增加食欲)，料酒，鸡粉，辣椒酱(也可用辣椒代替)。
1、卷心菜切丝，然后用清水冲洗干净;葱切末。
2、准备好材料后就可以煮面条了，把手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油，这样做是为了让面条不粘连。
3、炒锅倒入适量油，烧热后放入葱花炒香，然后放入肉末，炒至变
色后加入辣椒酱，酱油、盐，鸡粉，料酒略炒，然后下入卷心菜炒匀，再下入面条，把菜和面翻炒均匀，加少许水，盖上锅盖，略煨一会，把面和菜拌匀即可出锅装盘。
豆角炒面的做法
原料：豆角100克、肉丝100克、面条100克、生抽10ml、水淀粉10ml、盐2克、老抽5ml。
1、豆角洗净后切成小段，肉丝加水淀粉和老抽搅拌均匀，
2、锅中放油，油热后倒入肉丝，
3、再倒入豆角和其他调料炒熟后关火。
4、面条放锅中煮八成熟取出，再倒入肉丝豆角中，
5、翻炒均匀即可。
辣椒炒面粉的做法包括什么？
辣椒炒面粉的做法包括什么？
天气比较热的时候，大多数人都觉得没有胃口，那么这个时候饮食方面就需要特别关注，吃一些对身体有帮助，而且能够提高身体元素的食物，辣椒炒面粉，是比较常见的一道美食，可以把面粉做成手擀面，放上肉末，辣椒一起炒，
材料
手擀面，肉末（猪肉馅，或猪肉丝），卷心菜（青菜任意选择），葱花，另外我还放了些火腿丁，盐，酱油（老抽，炒面略上些颜色会增加食欲），料酒，鸡粉，辣椒酱（也可用辣椒代替）
做法
1、卷心菜切丝，然后用清水冲洗干净；葱切末。
2、准备好材料后就可以煮面条了，把手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油，这样做是为了让面条不粘连。
3、炒锅倒入适量油，烧热后放入葱花炒香。
4、然后放入肉末，炒至变色后加入辣椒酱、酱油、盐、鸡粉、料酒略炒。
5、然后下入卷心菜炒匀，再下入面条，把菜和面翻炒均匀。
6、加少许水，盖上锅盖，略煨一会，把面和菜拌匀即可出锅装盘。
厨房美食菜谱：螺肉炒面的做法
厨房美食菜谱：螺肉炒面的做法
去菜场的时候，看见那种像通粉的面条，炒出来很好吃的，而且又刚好看到新剥出来的螺肉，就想着，这样炒起来味道会如何呢？于是就小试一下吧。
食材
主料：
面条
螺肉
青菜
五花肉
油适量
盐适量
酱油适量
步骤
1.水烧开，把面条放进去煮，然后捞起来，待用
2.锅中放油，把五花肉入进去，慢慢炒，炼出油来
3.再把青菜放进去一起炒
4.然后把螺肉也倒进去一同翻炒
5.待螺肉炒熟后，加入面条一起炒
6.放点酱油，少量盐，放少许水再炒一下
7.翻炒几遍后，就可以盛出来啦
小贴士：用肉来炒面，会比较有油气，也会好吃一些。
怎么炒面好吃又简单
怎么炒面好吃又简单炒面的面条一定不能煮得太熟，否则炒的时候容易粘锅，面条煮好以后过水，口感会更爽滑，加香油拌匀防止面条粘连，炒面条的时候要用大火。
我给大家推荐一个炒面的制作方法：绿豆芽肉丝炒面。
原料：鲜面条700克，绿豆芽200克，红彩椒40克，猪肉60克，调料。
制作过程：鲜面条煮至八成熟，捞出，过清水沥干水分，用香油拌匀。
红彩椒切丝，葱切段，蒜姜切片。
猪肉切丝，用料酒，胡椒粉，干淀粉抓匀。
起油锅，油温升至四成热时放入肉丝滑炒至变色，放入葱姜蒜炒香，再放入绿豆芽翻炒1分钟，放入面条，红彩椒丝，加盐，糖，老抽，大火翻炒2分钟即可出锅。
炒面怎么做简单又好吃炒面的方法有很多种，但都是一样的，最终目的都是为了好吃。
其实炒面很简单，没有复杂的步骤，但往往很简单却有技巧。
否则就会像很多人的炒面一样变成一坨。
这样的炒面既不好看也不好吃。
如果能炒出这种好吃的炒面，那就来看看做法吧。
虾仁胡萝卜炒面，准备食材：1碗处理好的虾仁，按自己的食量取适量的面条，1个鲜鸡蛋，2根小葱，1小把芦笋，半根胡萝卜，适量的植物油，少许的生抽、适量的精盐、少量的味精、少量的味精。
1、咱们先芦笋给清洗干净，然后把老的部分切去，再用专门刮皮的工具把老一点的表皮刮掉，最后把芦笋切小段。
(小窍门1：这样剩下的芦笋全是嫩的)2.然后，我们用同样的削皮工具把胡萝卜一些不想要的部分刮下来，然后洗干净，切成丁。
将加工好的虾清洗干净，切成小块。
小葱洗净，切成葱花。
3.将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀，打散。
4、咱们就可以开始起锅烧水了，把锅里的水烧开之后，咱们按食量取适量的面条，煮一下，看到面条还带有最后一点点硬心的时候捞出来放入冷水里过一遍。
(小窍门2：带有硬心的面条放到冷水里过一遍，等下炒出来之后就会更有口感，吃起来更有嚼劲。
)5、接着咱们另起锅，烧水，把锅里的水烧开之后，咱们先把胡萝卜下锅，然后再把芦笋下锅，2者一起焯水，炒熟之后捞出来备用。
6.起锅，烧热，放适量植物油。
面条怎么做才好吃
面条怎么做才好吃面食的做法有哪些?中国的面点小吃历史悠久，风味各异，品种繁多，出现许多大众化风味小吃。
如北方的饺子、面条、拉面、煎饼、汤圆、煎饺等;南方的烧麦、春卷、粽子、元宵、油条等。
下面，我们就来看看面条怎么做好吃。
一、肉酱鸡蛋面材料：面条、鸡蛋、生抽、白糖、芝麻香油、鸡精、辣椒酱、肉酱做法：1、先煎个鸡蛋;2、锅中放适量的水，放入面条，煮熟;3、准备调料，生抽;4、再放点麻油，白糖，和适量的水;5、放入面条;面食的做法大全之肉酱鸡蛋面6、再加入煎鸡蛋和肉酱。
二、肉丝炒面材料：青菜、肉丝、酱油、生抽、老抽、盐、植物油、葱油做法：1、锅中烧热水，加入2g盐，下入面条，水开后加2次冷水，煮至内有些硬芯;2、捞出面条，在水龙头下冲去热气，至面条提起爽滑，沥干水份;3、备好配菜，肉丝用3g盐抓下，拌入3g植物油;4、热锅淋入葱油，下肉丝翻炒，炒至肉丝颜色转白，出锅;5、另起锅，淋入葱油，下入小青菜翻炒，加入刚刚炒过的肉丝;面食的做法大全之肉丝炒面6、下沥干水份的面条，倒入菁选酱油，翻炒;7、加入老抽，翻炒，淋入少许水，翻炒，调入2g盐;8、出锅，入盆，上桌。
三、清汤牛腩面材料：五花牛腩、牛油、生姜、白萝卜、鸡蛋面、生菜做法：1、牛腩跟冷水一同下锅，大火煮开马上捞出，冲净浮沫备用;2、锅中放入少量油，放入牛腩翻炒，加入一勺生抽;3、再沿着锅边放入一勺料酒，接着翻炒;4、按个人喜好可以准备一根党参，当归，个人非常喜欢当归牛肉的味道，不喜欢也可不加;5、放入提前煮好的牛骨汤(或清水)，大火煮开;6、将牛肉连同汤一起倒入砂锅小火慢慢熬煮，放入一块牛油，更添浓郁香味;面食的做法大全之清汤牛腩面7、牛腩煮软烂后，放入适量白萝卜，焖半小时即可关火;8、另一锅烧开水，放入鸡蛋面，烫熟生菜。
将面条放置碗中，加少许盐，淋入牛肉清汤，洒些香葱即可。
温馨提示：1、煮牛肉的汤可以用熬好的牛骨清汤，味道更浓郁清甜;2、牛腩最好选择颜色鲜红的五花牛腩，带有一层白色筋膜一层牛油的部分，煮熟后口感才能不腻不柴，入口即化。
炒面
什锦炒面原料：新鲜手擀面（不要太粗）、扁豆、胡萝卜、红辣椒、葱、姜、蒜。
调料：蚝油、老抽、生抽、盐。
做法：一、先做准备工作：1、面条上蒸锅，上气后大火蒸20分钟，中间用筷子翻一次面，以便面条均匀受热，但要小心蒸汽烫手；2、蒸好的面条用筷子抖散；3、4、趁着蒸面条的功夫，把蔬菜处理好后切丝。
当然，蔬菜可以随意选择啦，圆白菜和蒜苗也都不错；5、把蚝油、老抽、生抽倒碗中混匀，提前调好，一会儿就省事儿了。
用量不定，可以先调一些，炒的时候颜色不够再倒老抽，一直到自己喜欢的颜色为止；6、准备好葱姜蒜，蒜可以多加些；二、接下来就可以炒面啦：1、锅入油，油要稍多一些，爆香葱姜蒜；2、倒入胡萝卜和扁豆丝煸炒至变色；3、倒入辣椒丝快速翻炒片刻；4、5、倒入刚才调好的酱汁炒匀；6、下入面条翻炒均匀，如果这时觉得颜色浅就再倒老抽；然后倒入热水，大约到食材的1/2处，翻炒，可以直接用筷子挑散，中间也可以盖会儿盖子，一直炒至汤汁收干。
这时可以尝一尝，如果觉得淡再加盐调味。
牛肉面材料：牛肉，手擀面。
调料：姜片，葱段，大蒜，花椒，大料，辣椒，老抽，料酒，盐，高汤。
还可放入少许陈皮，喜欢辣的还可以放入辣豆瓣酱和川味红油。
配菜：油菜芯，豆芽，葱花，辣椒圈，洋葱丁做法：1、先将牛肉放入清水中浸泡一会，泡去血水后，冲洗干净，再倒入滚水中烫去血水，捞起再次泡洗干净。
2、将焯好的牛肉移入炖锅，放入除盐以外的所有调料，烧开后转小火炖煮两小时，最后加入盐调味即可。
3、另烧锅清水，放入需要焯烫的青菜，稍烫即可捞出；面条入开水锅煮熟，捞起放入碗中，摆入牛肉，淋上汤，放进青菜，撒上辣椒片和洋葱丁即可。
好吃够劲道的抻面1、温水和好面，醒一下，准备面汤的材料：2、把面分成小条，涂上橄榄油，盘在盘子里：3、把全部材料，鸡蛋、西红柿、洋葱、香葱、番茄酱，一起炒：把面抻成喜欢的胖细~~清水煮好面，放进汤里，好吃劲道的抻面就做好了，吃吧~~~~西红柿鸡蛋面材料：面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片做法：1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点)；4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。
干煸炒面的家常做法简单又好吃
干煸炒面的家常做法简单又好吃
吃腻了拉面的做法，把它干煸一下做成炒面的做法来吃，味道绝对比拌面好吃，而且做法也简单。
下面小编分享的是干煸炒面的做法介绍，希望你喜欢!
制作干煸炒面的食材
干煸炒面的做法步骤
1.面剂子拉开盖上保鲜膜醒15分钟
2.拉成较细的拉面
3.入锅煮8成熟捞出，过一下凉开水控干
4.锅内留适量四季豆炒肉，放入拉面翻炒
5.加入适量豆瓣酱炒匀
6.炒至水分全无即可
面条的营养价值
面条的主要营养成分有：蛋白质、脂肪、碳水化合物等。
面条中含有的丰富碳水化合物，能提供足够的能量。
面条中还富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素。
常吃面条的好处
1、面条含有一定量的蛋白质，是维生素和矿物质的主要来源，含有维持神经平衡的必需维生素B1、B
2、B
3、B8和B9，同时，还有钙、铁、磷、镁、钾和铜等人体必需的物质，因此吃面条能使人长寿，故有“长寿面”之说。
2、面条是运动员的最佳食品，它能为运动员肌肉的工作提供必需的葡萄糖。
3、吃面条能使人更加清醒，注意力集中，因为它能缓慢地、有规律地向大脑输送葡萄糖。
4、不会引导起肥胖。
吃面条不会增加体重，已列入减肥食谱。
5、面条不含胆固醇，适合高胆固醇患者食用。
6、有抑制食欲的特点，因为面条在胃中的消化比较慢，使长时间有饱胀感，不易饥饿。
7、能够分解脂肪，因为面条不含脂肪，可使胰岛素保持在正常、稳定的水平，进而保持血糖的长期稳定。
8、面条是用硬小麦和全麦面粉制作的，纤维素含量很高，与用去麸小麦制作的白面包不同，精制面粉缺乏很多营养，因此面条比面包的营养价值高。
熟面条怎么做炒面
熟面条怎么做炒面炒面在日常生活中是很常见的美食小吃，不仅营养丰富，而且味道还很鲜美，炒面不管是在南方还是北方都是很受大家欢迎的，炒面其实分为两种，一种是炒面条一种是炒面粉，最常见的就是炒面条，而且炒面制作起来也是非常简单的，那熟面条怎么做炒面？下面具体介绍熟面条怎么做炒面。
漯河炒面做法【炒面配料】：细面条，肉丝，豆角，葱，蒜，酱油，盐，味精、植物油。
【制作过程】：1、将植物油约500ml上锅烧热，将细面条用笊篱下锅炸至金黄，捞出锅沥干油待用；2、把炸过面的油倒出，锅中加热后放入葱、蒜爆香，再依次放入肉丝、豆角段炒熟，加清水适量煮沸，然后加适量酱油、盐、味精着色调味，并收汁至水与菜平；3、将炸好待用的细面条放入锅中拌匀，上笼屉蒸上半小时出锅即可使用；做法一【炒面配料】：面条，鸡蛋，肉丝，小油菜，葱段，香葱，老抽。
【制作过程】：1.将面条放入开水，小煮一会，捞出用冷水冲；2.锅烧热，滑油（这样不会粘锅），放入鸡蛋，炒熟盛出；3.放入葱段、香葱、小油菜、肉丝翻炒、老抽调味，再放入面继续翻炒；4.改用筷子不断搅拌面，目的是搅散面，再放入鸡蛋、葱，翻炒一会即成。
做法二【炒面配料】：面条，洋葱，蘑菇，火腿，培根，白菜，干辣椒（或辣椒酱），生抽（或老抽），鸡蛋，香菜。
【制作过程】：1、把食材切成颗粒状，大小自己定，指头肚大小的比较合适；2、把面煮上，煮到中间没有硬心就可以了，冲凉水放一边；3、锅放上油，把洋葱丁放进去，等洋葱开始焦的时候放蘑菇进去，洋葱焦一点最好，这个时候洋葱的甜味就出来了；4、等蘑菇开始缩小的时候放火腿和培根，翻炒一段时间后放白菜；5、等白菜开始出水的时候把面倒进去，然后使劲翻几下，这个时候如果一开始油倒的不够多就要再加点油，否则就粘在锅上了；6、干辣椒（或辣椒酱）放进去，和面一起放的话就不那么辣；7、加盐、生抽（或老抽），切记要一直翻动面；8、把鸡蛋打好倒进去，和面粘在一起，然后使劲翻动，就可以出锅，最后放点香菜在上面。
炒饭炒面炒河粉炒米粉怎么做好吃
炒饭炒面炒河粉炒米粉怎么做好吃炒饭、炒面、炒河粉和炒米粉都是日常生活中常见的食物，做法简单又好吃，一直都是人们爱吃的。
下面一起来看看炒饭炒面炒河粉炒米粉的做法介绍吧，希望你喜欢!干炒河粉的做法河粉，肉丝，圆白菜，胡萝卜，杏鲍菇，洋葱，生抽，老抽，蚝油做法1.我做的是干炒河粉。
河粉温水泡15分钟，再煮1分钟。
(如果是做拌凉皮可以煮的时间略长一点)2.煮好的河粉捞出放一点油，拌一下，防粘。
3.然后炒肉丝和你想加的菜。
肉丝如果是牛肉，建议加一点孜然仔和胡椒，味道更香。
菜一般是放豆芽，但也可以放别的菜。
我放了圆白菜，胡萝卜，杏鲍菇，洋葱，炒好的肉丝和菜盛出来。
3.炒河粉时，事先把生抽，老抽，蚝油按大约4：2：1的比例调好。
也可以根据自己的口味加减。
4.炒锅加油，比炒菜油略多一点，加青葱爆香，加河粉，马上加一半的调料快速翻炒，然后再加入余下的调料。
最后加点盐调味，加香油或辣椒油。
其实炒河粉就是一个把调料和河粉拌均的过程，因为河粉比较易断，而且爱粘锅。
大火快炒是关键。
家常炒米粉的做法材料：米粉甜面酱四川郫县豆瓣酱鸡肉芹菜清油葱姜鸡精胡椒粉花椒粉干红辣椒做法：1、米粉洗净用热水泡软，没有硬芯，放入冷水待用。
2、鸡肉切成片，葱姜切成末，干红辣椒切碎，芹菜切成段。
3、锅里油烧8成热加葱姜和干红辣椒末炒香。
4、放豆瓣甜面酱炒，再加一点水炒均匀。
5、加鸡肉片料酒翻炒，翻炒均匀。
6、再加芹菜段一起翻炒均匀。
7、泡好的米粉在放进锅里一起翻炒均匀。
再加胡椒粉花椒粉鸡精，翻炒均匀炒几分钟，装碗。
小窍门：中等辣的程度已经是许多不怎么能吃辣的人的底限了。
要量力而辣。
豆瓣酱一定要四川的，一般郫县豆瓣酱最好，盐味重，做时不要加盐了，甜面酱最好是天车的，干红辣椒最好也要四川的，辣味就全靠它了。
米粉开始煮的时候不要太久，快熟的时候就好，要不就太碎了，不用担心不熟，后来还要回锅里炒的。
瘦肉炒饭的做法主料米饭[2] (蒸)(300克辅料小白菜(150克) 猪肉(肥瘦)(100克)调料大葱(10克) 盐(6克) 酱油(25克) 花生油(100克)1. 将猪肉、青菜分别洗净沥干，切成丝;2. 葱洗净切成葱花，备用;3. 将炒锅内倒入少量花生油，用中火烧至六成热;4. 放入葱花爆香，放入猪肉丝，翻炒几下，加入酱油、精盐、青菜丝，翻炒数下，装盘备用;5. 将炒锅内倒入余油，烧至五成热;6. 放入米饭，不停地翻炒，炒至闻到饭香，饭粒松散时，放入猪肉丝、青菜丝，翻炒均匀，即可装盘。
番茄炒面的家常做法有哪些【养生健康食谱大全】
番茄炒面的家常做法有哪些
文章导读
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番茄炒面是一种常见的炒面做法，对于想要学做番茄炒面的朋友来说，了解番茄炒面的家常做法是很有必要的哦！那么番茄炒面的家常做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍番茄炒面的三种家常做法，仅供大家参考。
想要了解番茄炒面的家常做法有哪些的朋友可以学做做一下哦！
番茄炒面的家常做法一
番茄炒面的材料：面，蒜姜葱，酱油，香油，醋，白糖，肉丸，虾米，酸菜，青椒各适量。
番茄炒面的做法：
1、配调料：用一小碗加入小半碗酱油、少许醋、香油、一小勺白糖，喜欢的话可以自己加入青椒和酸菜。
2、加入少许油，4分热时加入葱姜蒜爆香。
3、将肉丸、番茄切成小块，倒入锅中翻炒。
4、在锅中加水，再倒入面条翻炒。
5、最后将配好的调料倒入锅中翻炒均匀即可。
番茄炒面的家常做法二
番茄炒面的材料：鸡蛋2个，大番茄1个，挂面1把，番茄酱，韩式甜辣酱少许。
番茄炒面的做法：。
西红柿辣椒炒面怎么做简单又好吃
西红柿辣椒炒面怎么做简单又好吃西红柿和辣椒都是人们家中很常见的简单食材，搭配制作炒面的做法，是一道简单又好吃的美味食物。
下面一起来看看西红柿辣椒炒面的做法介绍吧，希望对你有帮助!制作西红柿辣椒炒面的食材西红柿辣椒炒面的做法步骤1.鲜面适量2.大蒜,辣椒，葱切好备用3.小白菜洗净，根部掰一下，备用4.西红柿用开水烫一下，去皮5.西红柿剁碎备用6.鲜面，入开水中烫8分熟，捞出，7.鲜面过一下冷水，捞起备用8.锅中放油烧热，放入大蒜，辣椒炸香9.放入西红柿炒香10.放入小白菜，炒熟11.放入面条，加入适量盐，味精，酱油，翻炒均匀12.撒上葱花，稍微收汁即可13.可以开吃啦西红柿的食用功效高血压、慢性肝炎：鲜番茄250克，洗净切块;牛肉100克切成薄片，少许油、盐、糖调味同煮佐膳。
每日1次。
体弱血虚、营养不良、眩晕：番茄100克，猪肝100克，粳米100克，生姜3片。
先将猪肝洗净切片，用盐、酱油、生粉、米酒搅匀;番茄洗净，切开;生姜洗净，去皮，切丝;粳米洗净放入锅内，加适量清水，文火煲20分钟，放入番茄，生姜，煮10分钟，再放入猪肝，煮沸几分钟至猪肝刚熟，调味佐膳。
热病伤津、咽干、暑热烦渴：番茄250克，草鱼肉200克，豆腐适量，发菜1撮，葱1根。
先将草鱼肉洗净，干水后剁烂，调味加入发菜，葱花搅匀，做成鱼丸。
把豆腐放入锅内，加适量清水，武火煮沸后，放入番茄，再煮沸后，放入鱼丸煮熟，调味佐膳。
胃溃疡病：番茄汁150毫升，土豆汁150毫升，混合服下，早晚各1次。
牙龈出血：番茄代水果吃，每日吃4个(约250克)，连服2周以上见效。
高温中暑：番茄200克洗净切片，煎汤代茶，冷热均可。
高血压、眼底出血：每日早晨空腹生吃鲜番茄2个，半个月为1疗程。
西红柿的食用贴士1、在炎热的夏天，番茄是比防晒霜更好的防晒工具。
因为番茄富含抗氧化剂番茄红素，每天摄入15毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%。
2、不宜空腹大量食用西红柿，空腹时胃酸分泌量增多，造成胃不适、胃胀痛。